人教版八年级生物上册第五单元 第四、五章 小结与复习

热点一 细菌、真菌和病 毒的主要特征比较
1.(石家庄中考)下列生物中，没有细胞结构的是( C )
A．真菌
B．细菌
C．病毒
D．单细胞动物
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热点一 细菌、真菌和病 毒的主要特征比较
2.(2019·赤峰中考)关于如图生物结构及生殖特点的叙述，不正
确的是( B ) A．甲仅由蛋白质外壳和
内部的遗传物质组成
热点二 细菌和真菌的作用
9.夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质。有同学提出，在
水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长保鲜时
间。小明为了探究这一方法，设计了如下实验：
实验编号
实验材料
甲
100 g豆腐＋500 mL冷开水，加入适 量的盐
乙
100 g豆腐＋500 mL冷开水
根据以上资料回答问题：
是_____盐__的__有__无_____。
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热点二 细菌和真菌的作用
9.夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质。有同学提出，在
水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长保鲜时
间。小明为了探究这一方法，设计了如下实验：
实验编号
实验材料
甲
100 g豆腐＋500 mL冷开水，加入适 量的盐
乙
100 g豆腐＋500 mL冷开水
环境温度/时间 实验结果
28 ℃/一天 豆腐品质不变
28 ℃/一天
豆腐变酸
(5)根据所学知识，再提出一种延长豆腐保鲜时间的方法：
__冷__藏__(或__高__温__蒸__煮__后__真__空__包__装__等__，__合__理__即__可__)________。 返回
热点二 细菌和真菌的作用
9.夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质。有同学提出，在
第五单元 第四、五章 小结与复习 RJ·八年级生物上册
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1C 2B 3D 4B
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5 (1)B (2)条件适宜 异养 分解者 孢子 (3)A (4)青霉素
6C
7B
快速对答案
8D
9 (1)盐水能延长豆腐的保鲜时间吗(合理即可) (2)对照 盐的有无 (3)盐水能延长豆腐的保鲜时间 (4)细菌、真菌等微生物大量繁殖 (5)冷藏(或高温蒸煮后真空包装等，合理即可) (6)细菌、真菌等微生物
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热点一 细菌、真菌和病 毒的主要特征比较
5.(上海中考)以下分别为酵母菌和青霉的形态结构图，请回 答：(在方括号内填写编号) (1)从图中可以看出， 属于多细胞生物的是 [____B____]。 (2)在___条__件__适__宜_______ 的环境中橘皮上容易长 出青霉。青霉从橘皮中获得营养，其营养方式是___异__养___。
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热点一 细菌、真菌和病 毒的主要特征比较
经过一段时间，发霉的橘皮会慢慢消失，说明在生态系统生 物成分中青霉属于____分__解__者____。实验后，为了避免青霉的 结构[①]___孢__子___散逸， 保持实验室卫生，应注 意不要随意丢弃发霉的 橘皮。 (3)在酿酒、做面包和馒 头时利用的微生物是[___A_____]。 (4)从某些青霉中提取的具有杀菌作用的物质是__青__霉__素__。 返回
_等__微__生__物___的活动或使之死亡，源自而达到防止食品腐败变质的目的。
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环境温度/时间 实验结果
28 ℃/一天 豆腐品质不变
28 ℃/一天
豆腐变酸
(1)小明提出的探究问题是__盐__水__能__延__长__豆__腐__的__保__鲜__时__间__吗__(合_
__理__即__可__)？
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热点二 细菌和真菌的作用
9.夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质。有同学提出，在
A．三者体积大小：酵母菌＞大肠杆菌＞病毒
B．三者中只有病毒没有细胞壁
C．三者中病毒只能寄生在活细胞中
D．三者中细菌和酵母菌都有细胞核
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热点一 细菌、真菌和病 毒的主要特征比较
4.有关细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是( B ) A．个体都微小，必须借助显微镜观察 B．病毒没有细胞结构 C．细菌和病毒是原核生物，真菌是真核生物 D．细菌、真菌分别通过产生芽孢和孢子繁殖后代
水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长保鲜时
间。小明为了探究这一方法，设计了如下实验：
实验编号
实验材料
环境温度/时间 实验结果
甲
100 g豆腐＋500 mL冷开水，加入适 量的盐
乙
100 g豆腐＋500 mL冷开水
根据以上资料回答问题：
28 ℃/一天 28 ℃/一天
豆腐品质不变 豆腐变酸
(6)用盐水浸泡豆腐，就是用高浓度盐溶液抑制_细__菌__、__真__菌___
根据以上资料回答问题：
环境温度/时间 实验结果
28 ℃/一天 豆腐品质不变
28 ℃/一天
豆腐变酸
(3)你从该实验中得出的结论是_盐__水__能__延__长__豆__腐__的__保__鲜__时__间__。
(4)豆腐变酸的原因是__细__菌__、__真__菌__等__微__生__物__大__量__繁__殖____。 返回
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热点二 细菌和真菌的作用
9.夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质。有同学提出，在
水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长保鲜时
间。小明为了探究这一方法，设计了如下实验：
实验编号
实验材料
甲
100 g豆腐＋500 mL冷开水，加入适 量的盐
乙
100 g豆腐＋500 mL冷开水
根据以上资料回答问题：
热点二 细菌和真菌的作用
6.下列关于人类对细菌和真菌的利用，不正确的是( C ) A．利用霉菌制作腐乳 B．低温保存食品 C．生病时尽早服用抗生素，以便早日康复 D．利用细菌来净化生活污水或工业废水
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热点二 细菌和真菌的作用
7.(鞍山中考)下列微生物与发酵产品的对应关系，错误
的是( B ) A．乳酸菌→酸奶
水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长保鲜时
间。小明为了探究这一方法，设计了如下实验：
实验编号
实验材料
甲
100 g豆腐＋500 mL冷开水，加入适 量的盐
乙
100 g豆腐＋500 mL冷开水
根据以上资料回答问题：
环境温度/时间 实验结果
28 ℃/一天 豆腐品质不变
28 ℃/一天
豆腐变酸
(2)设置乙实验的作用是______对__照______。本探究实验的变量
B．甲、丙属于原核生物，
乙属于真核生物
C．乙的细胞中具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构
D．乙的生殖方式是孢子生殖，丙的生殖方式是分裂生殖
点拨：甲是病毒，无细胞结构；乙是青霉，属于真核生物；丙是细菌，
属于原核生物。B错误，故选B。
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热点一 细菌、真菌和病 毒的主要特征比较
3.如图，比较HIV病毒、大肠杆菌、酵母菌三者之间的 关系，下列说法错误的是( D )
B．醋酸菌→酱油
C．酵母菌→酿酒
D．青霉菌→青霉素
点拨：制酸奶要用到乳酸菌，A正确；制酱油要用到曲霉等，B错 误；制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，C正确；利用青霉 菌发酵可以提取出青霉素等，D正确。故选B。
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热点二 细菌和真菌的作用
8.(漳州中考)如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主 要原理是( D ) A．防止食品中水分的蒸发 B．防止食品中营养成分的流失 C．杀死食品中的细菌和真菌 D．缺氧抑制细菌、真菌的生长和 繁殖