(论文)大润发购物广场仓储系统研究

XX学院

案例分析

大润发购物广场仓储系统研究

系部：经济管理系

姓名：XX

专业：XX

年级：08级

学号：XX

指导教师：XXX

2011年04月15日

案例分析

题目：大润发购物广场仓储系统研究专业： XXXXX

班级： XXX级

学号： 0XXXXXXXXXX 学生姓名： XXX

指导教师： XXX

XXX学院经济管理系

2011年 04月 15日

校内指导教师评语及成绩评定：

校内指导教师签名：年月日

大润发购物广场仓储系统研究

摘要：在经济全球化和社会生产力急速发展的前提下，导致了市场竞争日益激烈，零售行业正从成熟期向衰落期进行转变，这正意味这零售行业存在着经营危机。仓管是整个购物商场的供求、供应的中间环节，是零售企业的重要组成部份，也是维持整个企业能正常运作的基础。仓储系统在零售行业起着缓冲和平衡的作用，其规划是否合理会直接影响整个物流系统运作的效率和效益。通过结合樟木头大润发商场的实际情况，对仓管进行优化，解决收货、退货、换货及其对坏品最优处理问题。从这些方面来使其仓管合理化，节约成本，提高效率。

一、公司以及仓管系统简介

（一）公司简介

大润发是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。

1996年8月，润泰集团成立「大润发流通事业股份有限公司」。

1997年，大润发第一家门市「平镇店」于桃园县平镇市开幕，该店原址为润泰纺织平镇厂的旧厂房。

1997年4月，大润发进军中国大陆市场，设立「上海大润发有限公司」及「济南大润发有限公司」等公司。

1998年9月，大润发并购原来台塑集团旗下的亚太量贩三家店，这年展店规模首次超越万客隆，同年7月份在上海开幕中国大陆第一家分店。

2003年为止，大润发在中国大陆的总店数已扩增至近40家，并拟以每年20家的速度增设新店面，以积极介入中国大陆的大润发；大润发在台湾的三个品牌（大润发、大买家及亚太量贩）共24家分店，仅次于家乐福的47家分店。成为台湾第二大品牌的量贩系统。

2006 大润发在内地的苏州的“百润发”、南京的“金润发”、无锡、镇江、湖州的“天润发”、上海的“春申购物中心”等由于早期的部分政策等因素限制未统一名称的门店逐渐统一成“大润发”商标。

1997年，大润发在中国成立「上海大润发有限公司」，截止到2011年1月14日，大润发的最新门店数是150家。2008年，中国大润发营收335.46亿元人民币，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。 2009年，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩3.36亿，较去年同期成长20.5%。2010年，营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。

（二）大润发超市的宏观环境

在经济全球化和社会生产力急速发展的前提下，导致了市场竞争日益激烈，零售行业正从成熟期向衰落期进行转变，这正意味这零售行业存在着经营危机。仓管是整个购物商场的供求、供应的中间环节，是零售企业的重要组成部份，也是维持整个企业能正常运作的基础。仓储系统在零售行业起着缓冲和平衡的作用，其规划是否合理会直接影响整个物流系统运作的效率和效益。通过结合樟木头大润发商场的实际情况，对仓管进行优化，解决收货、退货、换货及其对坏品最优处理问题。从这些方面来使其仓管合理化，节约成本，提高效率。

（三）传统意义上的仓储系统

仓储管理含义在网上的资料上有这样的一个解释：所谓的仓储管理，是指服务于一切的库存物资的经济技术方法与活动。简单来说就是对仓库及仓库内的物质进行的管理，是仓储机构为了利用所具有的仓储

资料提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程，具体来说，仓储保管、安全管理、人事劳动管理、经济管理等一系列管理工作。虽然这个仓储管理的定义和我们大润发超市的仓储系统有不同之处，但大体的内容和所想反映的问题相同，有值得我们参考的价值和利用。

（四）大润发超市的微观工作环境

在内部仓储系统的管理上，大润发注重对细节的控制。如对货品损耗率的控制，大润发通过把损耗率与员工的奖金挂钩，每个门店发放奖金前，总部会检视该门店的损耗率与目标值的差距，来判断加发奖金或扣奖金。有了奖金的约束，员工开始彼此监督有无偷吃食物或偷喝饮料。通过制度设计，大润发将损耗率控制在千分之二至千分之三，远低于同业的千分之十，而这每年就可节省一大笔无谓的开支。此外，大润发还开发各分店业绩即时查询系统，这套分店业绩实时查询系统，是大润发的秘密武器，也是大润发将管理落实到每一个细节的神经中枢。相对于许多量贩店的每日结算系统，大润发做到实时数字管理，永远处于上紧发条的状态。“低价”是大卖场的核心价值，为了实时达到真正的低价，大润发每家门店都配备六七人的市调小组，每天抽出一千名顾客常购品项，针对门市方圆五公里内的竞争对手做市场调查。产品一变价，计算机系统就会自动更新该产品的毛利率，而毛利率又与采购人员的绩效挂钩。通过这项制度，大润发确保价格具有市场竞争力。

（五）仓储系统的重要性

仓储管理是对仓库及仓管中储存的物资进行管理，在大润发管理中占据着核心的地位，是整个超市行业中的不可缺少的重要环节，能对货物进入下一个环节前的质量起保证作用，是加快商品流通，节约流通费用的重要手段，同时又是保证商品能在厂家和消费者间相互流通的必要条件。随着企业超市的发展与需求，仓管管理工作早已不是单纯的物品保管那么简单了，所以，合理的仓储管理将全方位的提升超市行业的竞争力，降低管理成本，提高资源效率，推动超市行业的发展。

（六）仓储系统的作用

我们都知道仓管的作用是其它系统无法代替的，是多方面的。就大润发超市为例：其仓管的主要内容有以下几点：

1、商品的储存

其储存包括外仓商品、退货商品的储存和坏品的储存，尽可能的将物品收存并进行妥善的保管，确保被储存的商品不受损害或尽可能减少损害，为公司节省商品的损耗成本。所以说储存是仓管的最基本的任务，也是仓储产生的基本原因。

2、流通控制

由于超市行业的特定的性质决定了商品的流通性，正是因为超市的流通需要，决定了商品是储存还是流通，这就使仓管无形中多了一项“蓄水池”功能。当大润发的商场里面的商品快卖完的时候，这流通功能就会浮现出仓管的系统中。这就会演变出流通制度中的流通时机或流通计划。

3、数量管理

仓管的数量管理主要包括两个方面：一方面是外仓的商品出入库数量必须一致，另一方面是退货仓和坏品仓在接受坏品的时候，所收到的数量是否与退货单上的品项、规格、数量是否一致。

4、内外仓的配送

在商品的储存和销售之间，存在一个必不可少的程序就是内外的配送程序。内外仓的配送有利于大润发卖场空间的合理配置，这一功能可以根据卖场的销售进度和搞特价活动需要，由仓管不间断地、小批量地把储备商品送到大润发卖场里面。仓储的配送有利于大润发能合理配置卖场的销售空间和减少固定资金