爱他教育:江南大学803微生物2013考研真题

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全国名校食品微生物学考研真题汇编(含部分答案)

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目录1.江南大学食品微生物学考研真题(含部分答案)2014年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(回忆版)2013年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及详解(回忆版)2012年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(A卷)2011年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题2.西南大学食品微生物学考研真题2012年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题2011年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题2010年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题3.扬州大学食品微生物学考研真题2015年扬州大学850食品微生物学考研真题(A卷)2014年扬州大学850食品微生物学考研真题(A卷)2015年扬州大学852食品微生物学与生物化学考研真题(A卷)2014年扬州大学852食品微生物学与生物化学考研真题(A卷)4.宁波大学食品微生物学考研真题2015年宁波大学942食品微生物学考研真题(B卷)2014年宁波大学942食品微生物学考研真题(A卷)2013年宁波大学942食品微生物学考研真题(A卷)2012年宁波大学828食品微生物学(A卷)考研真题2009年宁波大学828食品微生物学(A卷)考研真题及答案5.沈阳农业大学食品微生物学考研真题2015年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2014年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2013年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2012年沈阳农业大学933食品微生物考研真题6.江西农业大学食品微生物学考研真题2015年江西农业大学909食品化学与食品微生物学考研真题(A卷)2014年江西农业大学821食品化学与食品微生物学考研真题(A卷)2013年江西农业大学908食品化学与食品微生物学考研真题(A卷)7.广东海洋大学食品微生物学考研真题2015年广东海洋大学806食品微生物学考研真题2014年广东海洋大学806食品微生物学考研真题8.其他名校食品微生物学考研真题(含部分答案)2014年上海理工大学846食品微生物学考研真题2012年西北农林科技大学食品微生物考研真题及答案(回忆版)2011年四川农业大学807食品微生物考研真题2010年上海交通大学食品微生物学考研真题(回忆版)1.江南大学食品微生物学考研真题(含部分答案)2014年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(回忆版)2013年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及详解(回忆版)2012年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(A卷)2011年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题第一部分基础部分(共50分)一、名词解释(每题两分)1.同型乳酸发酵2.荚膜3.质粒4.拮抗5.CFU6.PCR7.BOD58.选择培养基9.巴斯德效应10.溶源转变二、简答(每题六分)1.什么是芽孢,有何特性?叙述其食品研究和实践意义。

江南大学考研微生物真题与答案解析b卷

江南大学考研微生物真题与答案解析b卷
江 南 大 学 考
微生物学试卷(B)
使用专业、班级学号
题 数
一二Leabharlann 三四五六

总 分
得 分
本题得分
一、填空题 〖每空0.5分,共计20分〗
1.细菌的基本形态有、和。异常形态中的衰退形是引起。
2.放线菌的菌丝体一般有、和构成。
3.微生物生长所需的营养物质有、、、、
和能源。对于化能异养型微生物而言,能源是,碳源是。
江 南 大 学 考
8.青霉素的发明者是( )。
A列文虎克 B巴斯德 C柯赫 D弗莱明
9.诱导酶是指( )。
A引起底物结构诱导变化的酶 B由于酶催化反应底物的存在而合成量增加的酶 C由于调节部位被某物质结合诱导而使活性提高的酶
D由于调节部位被某物质结合诱导而使活性下降的酶
10.下列霉菌孢子中,属于无性孢子的有( )。
四、问答题:(如叙述的文字不同,但意思正确,酌情给分)
1、细菌生长曲线是如何得到(1分);该曲线可以分为四个时期——延迟期、对数生长期、平衡期、衰亡期。叙述每一个时期的细胞生长的特点及规律(1.5×4=6分);应用(3分),缩短延迟期方法,延长平衡期方法。
2、画出细菌细胞的结构图(2分),图中应画出主要结构:包括细胞壁、细胞膜、间体、拟核、细胞质、核糖体及颗粒状含物。比较真核、原核细胞结构,比较的不同的方面包括(6分):细胞核不同,有无细胞器,细胞膜功能的不同,细胞壁组分和结构上的不同;两者都的细胞生物具有细胞结构(2分)——细胞壁、细胞膜、细胞质、含物等。
2、基菌丝、气生菌丝、孢子丝
3、水、碳源、氮源、无机盐、生长因子;有机物氧化产生ATP;有机碳源
4、比表面积大,吸收多、转化快,生长旺、繁殖快,适应强、变异快,分布广、种类多

江南大学历年考研试卷

江南大学历年考研试卷

名词解释97年1原生质体原生质体 2芽孢芽孢 3菌落菌落 4诱导酶诱导酶 5生长因素生长因素 6回复突变回复突变 7诱导诱导 8拮抗拮抗 9血清学反应血清学反应 10巴斯德效应巴斯德效应98年1芽孢芽孢 2菌落菌落 3质粒质粒 4回复突变回复突变 5生长因子生长因子 6诱导酶诱导酶 7拮抗拮抗 8巴斯德效应巴斯德效应 9光复活作用光复活作用 10活性污泥活性污泥99年1原生质体原生质体 2菌落菌落 3质粒质粒 4芽孢芽孢 5诱导酶诱导酶 6生长因子生长因子 7巴斯德效应巴斯德效应 8营养缺陷型营养缺陷型 9 BOD 10血清学反应血清学反应 00年1温和性噬菌体温和性噬菌体 2巴斯德效应巴斯德效应 3 艾姆斯试验(Ames test) 4 ELISA 5 PCR 01年1类毒素类毒素 2暗修复作用暗修复作用 3巴斯德效应巴斯德效应 4 诱导酶诱导酶02年1转化转化 2 半抗原半抗原 3活性污泥活性污泥 4回复突变回复突变 5 PCR 填空 97年1微生物生长的特点是:―――――微生物生长的特点是:――――― 生长旺、繁殖快。

生长旺、繁殖快。

2微生物的学名是由-和-所组成微生物的学名是由-和-所组成 属名属名 种名加词种名加词3细菌革兰氏染色的主要原理是-。

影响染色的主要因素是-和-,革兰氏染色后为红色的是-是-4酵母菌是-,其无性繁殖方式是-和-芽殖、裂殖,有性繁殖是-酵母菌是-,其无性繁殖方式是-和-芽殖、裂殖,有性繁殖是- 形成子囊和子囊孢子形成子囊和子囊孢子 5霉菌产生的无性孢子有―――霉菌产生的无性孢子有―――6噬菌体的特点是---,其生长繁殖过程包括-----五个步骤。

噬菌体的特点是---,其生长繁殖过程包括-----五个步骤。

7培养基按用途可分为-----培养基按用途可分为----- 基础、加富、选择、鉴别~ 8根据生长和O 2的关系,大多数酵母属于-,大多数霉菌属于-的关系,大多数酵母属于-,大多数霉菌属于-9影响微生物生长的延滞期长短的因素有---等影响微生物生长的延滞期长短的因素有---等10光复活作用是指----四种情况光复活作用是指----四种情况11染色体畸变是指----四种情况染色体畸变是指----四种情况12大肠杆菌是指-食品中大肠菌群测定的食品卫生含义是-大肠杆菌是指-食品中大肠菌群测定的食品卫生含义是-13影响微生物的抗热性的因素是-----影响微生物的抗热性的因素是-----14 BOD 是指-是指-15在空气中能较长时间的微生物类群是--特点是-在空气中能较长时间的微生物类群是--特点是-16培养时,培养皿倒置是为了-和-培养时,培养皿倒置是为了-和-17平板菌落计数法结果表达中常用的“clu ”的意思是-”的意思是-98年1微生物的特点是-----微生物的特点是-----2微生物的学名有-和-所组成微生物的学名有-和-所组成3细菌革兰氏染色的主要原理是-影响染色的主要因素是-和-,细菌革兰氏染色的主要原理是-影响染色的主要因素是-和-,革兰氏染色后为红色的是革兰氏染色后为红色的是-菌-菌4霉菌产生的无性孢子是---霉菌产生的无性孢子是---5微生物的培养基按用途可分为-----微生物的培养基按用途可分为-----6根据生长和氧气的关系,大多数酵母属于-,大多数霉菌属于-根据生长和氧气的关系,大多数酵母属于-,大多数霉菌属于-7影响微生物生长的延滞期长短的因素有---等影响微生物生长的延滞期长短的因素有---等8染色体畸变有----四种情况染色体畸变有----四种情况9影响微生物的抗热性的因素是-----影响微生物的抗热性的因素是-----10在空气中能较长时间的微生物类群是--特点是-在空气中能较长时间的微生物类群是--特点是-11培养时,培养皿倒置是为了-和-培养时,培养皿倒置是为了-和-12平板菌落计数法结果表达中常用的“clu”的意思是-”的意思是-13 BOD是指-是指-2000年1影响革兰氏染色结果的因素是---,E.coli属于-性菌,染色结果为-色属于-性菌,染色结果为-色2生长因子是-,主要包括---生长因子是-,主要包括---3影响微生物生长的延滞期的主要因素是---影响微生物生长的延滞期的主要因素是---4根据微生物生长和氧气的关系,可分为---三大类型。

江南大学研究生微生物(食品)历年真题史上最全97~2011最新版

江南大学研究生微生物(食品)历年真题史上最全97~2011最新版

史上最全江大微生物97-2011历届试题97年一.名词解释1.原生质体;2.芽孢;3.菌落;4.诱导酶;5.生长因素6.回复突变;7.诱导;8.拮抗; 9血清学反应; 10.巴斯德效应二.图解:1.曲酶的细胞形态;2.Z值;3.微生物营养物质的四种运输方式;4.微生物生长与T的关系三.填空1微生物生长的特点是:___ 、、、、、生长旺、繁殖快。

2微生物的学名是由_____和____所组成。

3细菌革兰氏染色的主要原理是__。

影响染色的主要因素是___和___,革兰氏染色后为红色的是__. 4酵母菌是__,其无性繁殖方式是____和____,有性繁殖是____和____。

5霉菌产生的无性孢子有_____、_____、 _____。

6噬菌体的特点是___、___、___,其生长繁殖过程包括____、____、_____、____、____五个步骤。

7培养基按用途可分为_____五种。

8根据生长和O2的关系,大多数酵母属于____,大多数霉菌属于____9影响微生物生长的延滞期长短的因素有______、_____、_____等10光复活作用是指____、___、___、___、四种情况11染色体畸变是指____、___、___、___、四种情况12大肠杆菌是指_食品中大肠菌群测定的食品卫生含义是_13影响微生物的抗热性的因素是_____、___、 ___、___、___、14 BOD是指_15在空气中能较长时间的微生物类群是____、_____、特点是____16培养时,培养皿倒置是为了_____和_____17平板菌落计数法结果表达中常用的“cfu”的意思是_____四.问答1.如何使微生物合成比自身需求量更多的产物?举例说明;2.如要长期保藏低酸性食品和酸性食品,通常分别采用什么温度杀菌?Why?3.设计一种从自然界中筛选高温淀粉酶产生菌的试验方案,并解释主要步骤的基本原理;4.下列食品如变质,主要是有什么类型的微生物所引起?说明其原因?1〉市售面包2〉充CO2的果汁;5.菌种保藏主要利用什么手段?原理?举例说明.98年一.名词解释1.芽孢;2.菌落;3.质粒;4.回复突变;5.生长因子;6.诱导酶;7.拮抗;8.巴斯德效应;9.光复活作用; 10.活性污泥二.图解:1.酿酒酵母的单、双倍体共存的生活史2.D值3.烈性噬菌体与温性噬菌体的生活史4.艾姆斯试验法(Ames test)三.填空1微生物的特点是_____2微生物的学名有____和____所组成3细菌革兰氏染色的主要原理是__影响染色的主要因素是___和___,革兰氏染色后为红色的是_菌。

江南大学803微生物学考研专业课真题及答案

江南大学803微生物学考研专业课真题及答案

是考研备考中至关重要的一环,真题是必不可少的备考资料。

为大家整理了2010年江南大学803微生物学考研专业课真题及答案,供大家下载使用,并且提供江南大学,更多真题敬请关注!江南大学803微生物学综合科目2010年硕士研究生入学考试试题及解析2010年江南大学微生物(发酵)805一、判断(30分)1、芽孢在适宜条件下可以萌发成为营养细胞,但芽孢不是细菌的繁殖方式。

T2、啤酒酵母双倍体细胞即可以通过出芽进行无性繁殖,又可以形成子囊孢子进行有性繁殖T3、好氧处理能更快的分解废水中的有机物,因此废水中的有机物浓度越高,越适于采用好氧方式处理F4、磺胺类药物可以阻止细胞内叶酸的合成,人体能从食物中获得叶酸,所以这类药物只杀菌而对人体无害F5、EMB培养基中,伊红美蓝有促进大肠杆菌生长的作用。

F6、芽孢萌发后可形成菌体,所以芽孢的生成是细菌的一种繁殖方式F7 已经发现的嗜高温微生物都是古生菌,它们的最适生长温度一般要高于80℃.T8、微生物六大营养要素对配制任何微生物培养基都是必不可少的.F9、Am青霉素只对生长的细菌起作用,对静息细菌无效es试验是利用细菌突变来检测环境中存在的致癌物质是一种简便、快速、灵敏的方法。

可以通过某待测物质对微生物的诱变能力间接判断其致癌能力T10、SOS修复系统是诱导产生的一种修复体系,它属于一种倾向差错的修复。

T二、名词解释(30分)1、 Plasmid细菌细胞内一种自我复制的环状双链DNA分子,能稳定地独立存在于染色体外,并传递到子代,一般不整合到宿主染色体上。

现在常用的质粒大多数是经过改造或人工构建的,常含抗生素抗性基因,是重组DNA技术中重要的工具。

2、 Batch culture分批发酵又称为分批培养,是指在一个密闭系统内投入有限数量的营养物质后,接入少量的微生物菌种进行培养,使微生物生长繁殖,在特定的条件下只完成一个生长周期的微生物培养方法。

3、巴斯德效应巴斯德发现的有氧氧化抑制糖的无氧酵解的作用。

江南大学微生物考研题

江南大学微生物考研题

江南大学1997-2002年微生物考研试题江南大学微生物1997-2002历届试题名词97 1原生质体2芽孢3菌落4诱导酶5生长因素6回复突变7诱导8拮抗9血清学反应10巴斯德效应98 98 1芽孢2菌落3质粒4回复突变5生长因子6诱导酶7拮抗8巴斯德效应9光复活作用10活性污泥99 99 1原生质体2菌落3质粒4芽孢5诱导酶6生长因子7巴斯德效应8营养缺陷型9 BOD 10血清学反应2000 1温和性噬菌体2巴斯德效应3 艾姆斯试验(Ames test)4 ELISA 5 PCR2001 1类毒素2暗修复作用3巴斯德效应4 诱导酶2002 1转化2 半抗原3活性污泥4回复突变5 PCR填空97 97 1微生物生长的特点是:_____ 2微生物的学名是由_和_所组成3细菌革兰氏染色的主要原理是_。

影响染色的主要因素是_和_,革兰氏染色后为红色的是_ 4酵母菌是_,其无性繁殖方式是_和_,有性繁殖是_ 5霉菌产生的无性孢子有___ 6噬菌体的特点是___,其生长繁殖过程包括_____五个步骤。

7培养基按用途可分为_____ 8根据生长和O2的关系,大多数酵母属于_,大多数霉菌属于_ 9影响微生物生长的延滞期长短的因素有___等10光复活作用是指____四种情况11染色体畸变是指____四种情况12大肠杆菌是指_食品中大肠菌群测定的食品卫生含义是_ 13影响微生物的抗热性的因素是_____ 14 BOD是指_15在空气中能较长时间的微生物类群是__特点是_ 16培养时,培养皿倒置是为了_和_ 17平板菌落计数法结果表达中常用的“clu”的意思是_98 1微生物的特点是_____ 2微生物的学名有_和_所组成3细菌革兰氏染色的主要原理是_影响染色的主要因素是_ 和_,革兰氏染色后为红色的是_菌4霉菌产生的无性孢子是___ 5微生物的培养基按用途可分为_____ 6根据生长和氧气的关系,大多数酵母属于_,大多数霉菌属于_ 7影响微生物生长的延滞期长短的因素有___等8染色体畸变有____四种情况9影响微生物的抗热性的因素是_____ 10在空气中能较长时间的微生物类群是__特点是_ 11培养时,培养皿倒置是为了_和_ 12平板菌落计数法结果表达中常用的“clu”的意思是_ 13 BOD是指_2000 1影响革兰氏染色结果的因素是___,E.coli属于_性菌,染色结果为_色2生长因子是_,主要包括___ 3影响微生物生长的延滞期的主要因素是___ 4根据微生物生长和氧气的关系,可分为___三大类型。

江南大学微生物真题2005-2014

江南大学微生物真题2005-2014

一、名词解释1 可赫原则2双命名法3细菌的异常形态4孢子丝5锁状联合6细菌的生长曲线7高压蒸汽灭菌法8准性生殖9转导噬菌体10活性污泥11 营养缺陷型12 组成型突变株13 MPN 14 CFU 15 BOD5二、问答题1试讨论细菌细胞壁的组成结构及与革兰式染色之间的关系2 试讨论微生物与氧之间的关系及厌氧菌的氧毒害机制3以大肠杆菌T4噬菌体为例叙述噬菌体的裂解性周期4培养大肠杆菌常用的培养基之一LB培养基,其组成为Tryptone 1% Yeast Extract 0.5% NaCl 1% 试从微生物对营养需求的角度分析为什么细菌能在培养基中生长5试讨论紫外线对DNA的损伤及修复6 资料显示某些芽孢杆菌具有分解和利用葡聚糖的能力,设计方案从自然界中筛选一产葡聚糖的菌株,并简要分析各主要步骤的依据7黄色短杆菌中有关苏氨酸生物合成的部分途径如图所示,请问应如何对野生型菌株进行遗传改造才能获得苏氨酸的高产突变株?原因如何?一、选择题1 Sacchromyces cerevisiae 的无性繁殖方式是:A.裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D子囊包子繁殖2 菌种的分离,培养,接种和染色等研究微生物的技术的发明者是A巴斯德B科赫C列文虎克D别依林克3真核微生物中 A TCA环反应在细胞中进行,EMP途径在线粒体内进行 B TCA环反应在线粒体中进行,EMP途径在细胞内进行 C TCA环反应及EMP途径在细胞中进行 D TCA环反应及EMP途径在线粒体内进行4.下列霉菌中,哪一种属于多核单细胞结构A 红曲霉B米曲霉C产黄青霉D黑根霉5 下列微生物命名正确的是A Candida utilisB escherich coliC bacillusD Cerevisiae sacchromyces6.由菌株A+B-和A-B+形成的异核体菌落上所形成的分生孢子,一般情况下在()培养基上不能萌A MMB MM+AC MM+BD MM+A+B7 组织分离法是纯种分离方法之一,适用于 A 细菌 B 放线菌C 高等真菌D酵母菌8菌苔是微生物在()上的培养特征A 固体平板B固体斜面 C液体斜面D明胶穿刺9 下列孢子中属于真菌无性孢子的有()二倍体有性孢子的有()单倍体有性孢子的有()属于真菌休眠体的有()A节孢子B接合孢子C子囊孢子D厚垣孢子E卵孢子F担孢子G分生孢子H孢子囊孢子二、名词解释1芽孢2革兰式染色3生长因子4类囊体诱导抑制剂法6光复活作用7化能自养型8定位诱变9生物膜10移码突变11菌种退化12共生关系13 nucleiod 14 PCR 15 chemostat三、问答题1试述普遍性转导噬菌体及转导子的形成机制2 何谓微生物的营养物质?试比较微生物吸收营养物质的各种方式3试比较青霉素和溶菌霉在制备原生质体中的作用原理 4写出两种活菌体生长量的测定方法名称及基本操作过程5消毒和灭菌的概念有何不同?实验室常用的灭菌方法有那些?分别指出灭菌原理,优缺点,适用对象及注意事项一、名词解释(3*15)1.接合孢子2.局限性转导3.碳源物质4.芽孢5基团移位 6.移码突变7.生长因子 8.准性生殖 9.巴斯德灭菌 10.连续灭菌11.HFR菌株12.对数生长期13.prophage 14.prototroph 15.PCR二、问答题1.微生物菌名的命名法则是什么?并举例说明。

江南大学微生物真题2005-2014

江南大学微生物真题2005-2014

一、名词解释1 可赫原则2双命名法3细菌的异常形态4孢子丝5锁状联合6细菌的生长曲线7高压蒸汽灭菌法8准性生殖9转导噬菌体10活性污泥11 营养缺陷型12 组成型突变株13 MPN 14 CFU 15 BOD5二、问答题1试讨论细菌细胞壁的组成结构及与革兰式染色之间的关系2 试讨论微生物与氧之间的关系及厌氧菌的氧毒害机制3以大肠杆菌T4噬菌体为例叙述噬菌体的裂解性周期4培养大肠杆菌常用的培养基之一LB培养基,其组成为Tryptone 1% Yeast Extract 0.5% NaCl 1% 试从微生物对营养需求的角度分析为什么细菌能在培养基中生长5试讨论紫外线对DNA的损伤及修复6 资料显示某些芽孢杆菌具有分解和利用葡聚糖的能力,设计方案从自然界中筛选一产葡聚糖的菌株,并简要分析各主要步骤的依据7黄色短杆菌中有关苏氨酸生物合成的部分途径如图所示,请问应如何对野生型菌株进行遗传改造才能获得苏氨酸的高产突变株?原因如何?一、选择题1 Sacchromyces cerevisiae 的无性繁殖方式是:A.裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D子囊包子繁殖2 菌种的分离,培养,接种和染色等研究微生物的技术的发明者是A巴斯德B科赫C列文虎克D别依林克3真核微生物中 A TCA环反应在细胞中进行,EMP途径在线粒体内进行 B TCA环反应在线粒体中进行,EMP途径在细胞内进行 C TCA环反应及EMP途径在细胞中进行 D TCA环反应及EMP途径在线粒体内进行4.下列霉菌中,哪一种属于多核单细胞结构A 红曲霉B米曲霉C产黄青霉D黑根霉5 下列微生物命名正确的是A Candida utilisB escherich coliC bacillusD Cerevisiae sacchromyces6.由菌株A+B-和A-B+形成的异核体菌落上所形成的分生孢子,一般情况下在()培养基上不能萌A MMB MM+AC MM+BD MM+A+B7 组织分离法是纯种分离方法之一,适用于 A 细菌 B 放线菌C 高等真菌D酵母菌8菌苔是微生物在()上的培养特征A 固体平板B固体斜面 C液体斜面D明胶穿刺9 下列孢子中属于真菌无性孢子的有()二倍体有性孢子的有()单倍体有性孢子的有()属于真菌休眠体的有()A节孢子B接合孢子C子囊孢子D厚垣孢子E卵孢子F担孢子G分生孢子H孢子囊孢子二、名词解释1芽孢2革兰式染色3生长因子4类囊体诱导抑制剂法6光复活作用7化能自养型8定位诱变9生物膜10移码突变11菌种退化12共生关系13 nucleiod 14 PCR 15 chemostat三、问答题1试述普遍性转导噬菌体及转导子的形成机制2 何谓微生物的营养物质?试比较微生物吸收营养物质的各种方式3试比较青霉素和溶菌霉在制备原生质体中的作用原理 4写出两种活菌体生长量的测定方法名称及基本操作过程5消毒和灭菌的概念有何不同?实验室常用的灭菌方法有那些?分别指出灭菌原理,优缺点,适用对象及注意事项一、名词解释(3*15)1.接合孢子2.局限性转导3.碳源物质4.芽孢5基团移位 6.移码突变7.生长因子 8.准性生殖 9.巴斯德灭菌 10.连续灭菌11.HFR菌株12.对数生长期13.prophage 14.prototroph 15.PCR二、问答题1.微生物菌名的命名法则是什么?并举例说明。

江南大学研究生考试微生物学(食品科学与食品工程专业)历年真题97~2013(最全版,带答案解析含食品工艺学)

江南大学研究生考试微生物学(食品科学与食品工程专业)历年真题97~2013(最全版,带答案解析含食品工艺学)

江大食品微生物97-2011历届试题97年一.名词解释1.原生质体;2.芽孢;3.菌落;4.诱导酶;5.生长因素6.回复突变;7.诱导;8.拮抗; 9血清学反应; 10.巴斯德效应二.图解:1.曲酶的细胞形态;2.Z值;3.微生物营养物质的四种运输方式;4.微生物生长与T的关系三.填空1微生物生长的特点是:___ 、、、、、生长旺、繁殖快。

2微生物的学名是由_____和____所组成。

3细菌革兰氏染色的主要原理是__。

影响染色的主要因素是___和___,革兰氏染色后为红色的是__.____。

5霉菌产生的无性孢子有_____、_____、 _____。

6噬菌体的特点是___、___、___,其生长繁殖过程包括____、____、_____、____、____五个步骤。

7培养基按用途可分为_____五种。

8根据生长和O2的关系,大多数酵母属于____,大多数霉菌属于____ 9影响微生物生长的延滞期长短的因素有______、_____、_____等10光复活作用是指____、___、___、___、四种情况11染色体畸变是指____、___、___、___、四种情况12大肠杆菌是指_食品中大肠菌群测定的食品卫生含义是_13影响微生物的抗热性的因素是_____、___、 ___、___、___、14 BOD是指_15在空气中能较长时间的微生物类群是____、_____、特点是____ 16培养时,培养皿倒置是为了_____和_____17平板菌落计数法结果表达中常用的“cfu”的意思是_____四.问答1.如何使微生物合成比自身需求量更多的产物?举例说明;2.如要长期保藏低酸性食品和酸性食品,通常分别采用什么温度杀菌?Why?要步骤的基本原理;4.下列食品如变质,主要是有什么类型的微生物所引起?说明其原因?1〉市售面包2〉充CO2的果汁;5.菌种保藏主要利用什么手段?原理?举例说明.98年一.名词解释1.芽孢;2.菌落;3.质粒;4.回复突变;5.生长因子;6.诱导酶;7.拮抗;8.巴斯德效应;9.光复活作用;10.活性污泥二.图解:1.酿酒酵母的单、双倍体共存的生活史2.D值3.烈性噬菌体与温性噬菌体的生活史4.艾姆斯试验法(Ames test)1微生物的特点是_____2微生物的学名有____和____所组成3细菌革兰氏染色的主要原理是__影响染色的主要因素是___和___,革兰氏染色后为红色的是_菌。

1997-2016年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及答案解析 汇编

1997-2016年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及答案解析 汇编

1997-2016年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及答案解析汇编2017版江南大学《803微生物学综合(食品)》全套考研资料我们是布丁考研网江大考研团队,是在读学长。

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江南大学13年微生物综合真题答案

江南大学13年微生物综合真题答案

2013年微生物食品一名词解释15×3共45分1 微荚膜:与细胞壁结合牢固,厚度小于200nm的胶状物质称为微荚膜。

2 脂多糖:是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质,由类脂、核心多糖和O-特异侧链3部分组成。

3 嗜菌斑:在含宿主细菌的固体培养基上,噬菌体使菌体裂解而形成的空斑。

4 主动运输:指一类需提供能量并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化,而使膜外环境中低浓度的溶质进入膜内的一种运送方式。

5 同型乳酸发酵:发酵产物只有乳酸的发酵称为同型乳酸发酵。

6 巴氏消毒:一种专用于不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法,包括低温维持法LTH:63℃,30min和高温瞬时法:72℃,15s。

7 质粒:凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子,即cccDNA。

8 抗性突变株:由于基因突变而产生对某种化学物质、致死物理因子或噬菌体具有抗性的变异菌株。

9 微生态制剂:是依据微生态学理论而制成的含有有益菌的活菌制剂,其功能在于维持宿主的生态平衡,调整宿主的微生态失调并兼有其他保健功能。

10 拮抗:两种微生物生活在一起,其中一种能产生某种特殊的代谢产物或改变环境条件,从而抑制甚至杀死另一种微生物的现象。

11 BOD:生化需氧量,在特定的时间及温度条件下,微生物氧化水中有机物所消耗的氧量,单位mg/L。

12 半抗原:凡缺乏免疫原性而有免疫反应性的物质称为半抗原或不完全抗原。

13 食品卫生指示菌:指那些来自于人或动物的肠道且数量较高的致病菌,在肠道以外的环境中具有与肠道病原菌相同的对不良环境的抵抗力,且生存时间与肠道致病菌大致相同。

一般将大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌等作为食品卫生指示菌,其中以大肠菌群指数(亦称大肠杆菌指数)最常使用14 诱导酶:在正常细胞中没有或只有很少量存在,但在酶诱导的过程中,由于诱导物的作用而被大量合成的酶。

2011~2015年江南大学702微生物学考研真题(回忆版)【圣才出品】

2011~2015年江南大学702微生物学考研真题(回忆版)【圣才出品】

一、名词解释(每题3分,共30分)1.MCS2.auxotroph3.symbiosis4.Hfr5.同一质粒不亲和群6.Prion7.同步生长8.鉴别培养基9.感受态10.营养缺陷型二、判断题(每题1.5分,共30分)1.有鞭毛细菌去除细胞壁后鞭毛失去了着生位点,从而将失去运动能力。

2.潮湿的空气中含有更多微生物,这是物品在潮湿的季节更容易发霉的主要的原因。

3.弱化作用只存在于原核微生物中。

判断对错并说明错误原因(每题2分,共30分)1.病毒都是以二分裂方式繁殖。

2.革兰氏阳性菌细胞壁不含磷壁酸。

3.卵孢子都要进行减数分裂。

4.经灭菌处理的物品不再含有活的微生物。

5.同步培养的每个细胞在每一时刻都处于相同的生理状态。

6.蓝白斑实验,出现白色说明实验成功。

7.有氧呼吸可以分解水中的有机物,所以水中有机物越多,就越需要有氧呼吸。

8.担子菌和其他细菌的主要区别是有锁状联合。

9.运动酵母只能通过ED途径产能。

10.耐氧厌氧菌和严格厌氧菌体内都缺乏SOD酶。

11.细菌处于生长周期的延迟期和稳定期都由于菌体不繁殖而使活菌总数基本不变。

12.嗜热菌是因为细胞膜中脂肪酸含量高。

13.细菌失去了细胞壁就失去了鞭毛的着生位点。

14.所有的非细胞生物中都含有且只含有一种核酸。

15.细菌乙醇发酵是通过ED途径进行的。

一、选择题(1-10单选,11-15多选,每题2分,共30分,多选题多选、少选、不选将视为0分)1.链霉菌的细胞壁主要成分是(C )A.几丁质B.葡聚糖C.肽聚糖D.磷壁酸2.下列不能用于黑曲霉分生孢子的诱变(D )A.5-BUB.亚硝基胍C.紫外线D.羟胺3.类病毒的核酸为(B )A.DNAB.RNAC.DNA和RNAD.DNA或RNA4.水、CO2通过什么方式进出细胞(B )A.被动扩散B.促进扩散C.简单的主动运输D.基团移位5.担子菌菌丝和霉菌菌丝最大的不同(B )A.有无横隔B.锁状联合C.繁殖方式6.体内缺乏SOD的微生物是哪类微生物(C )A.专性厌氧B.专性好氧C.兼性厌氧D.微好氧7.准性生殖的过程中不包括(A )A.减数分裂B.形成异核体C.核配质配D.体细胞融合8.EMB培养基属于(D )A.合成培养基B.选择性培养基C.富集培养基D.鉴别培养基9.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为(B )A.细菌>放线菌>真菌B.细菌>真菌>放线菌C.放线菌>真菌>细菌D.真菌>细菌>放线菌10.下列系统中哪个的微生物含量最低(D )A.湖水B.海洋C.江水D.深层地下水11.下列属于多细胞的是(AC )A.青霉B.灰色链霉菌C.红曲霉D.根霉12.烷化剂引起的鸟嘌呤突变作用主要有(ADB )A.脱嘌呤作用B.形成嘧啶二聚体C.鸟嘌呤的交联D.碱基配对错误13.下列哪种类型的突变可以造成多肽链变短(BD )A.同义突变B.错义突变C.无义突变D.移码突变14.观察某一酵母菌的生长情况用下列什么方法(BCD )A.干重法B.比浊法C.血球计数D.平板划线15.下列属于厌氧微生物的途径是(ACE )。

江南大学微生物历年考研真题回忆版(分子和微生物专业方向)

江南大学微生物历年考研真题回忆版(分子和微生物专业方向)

名词解释(注意记其英文)原噬菌体同义突变细菌间体巴斯德效应PCRGrowth factor 生长因子Transduction 转导Peptidoglycan 肽聚糖基团移位COD促进扩散生长曲线鉴别培养基局限性转导无义突变拮抗生物膜(biofilm)感受态质粒不亲和群MC多克隆位点一步生长曲线高压蒸汽灭菌Stain芽孢定点突变无氧呼吸无义突变BOD5Prion反馈抑制营养缺陷型微生物的经典分类法平板菌落计数法营养菌丝温和噬菌体溶源转变转导噬菌体厚垣孢子微生物的自发突变假菌丝分批培养PlasmidClone原生质体融合插入钝化温度敏感突变株光复活作用硝酸盐呼吸冷冻干燥保藏法孢子囊孢子二次生长现象转化子消毒锁状联合结合孢子次级代谢产物寄生关系调节突变株简答题及问答题1、什么是生长曲线,并说明各个阶段微生物的活细胞数,生理特征,在发酵中的运用。

2、写出斜面移种的步骤规范和注意事项,运用微生物学的原理发3、写出平板划线的步骤规范和注意事项4、试述大肠杆菌的四种保藏方法,原理,注意事项,运用范围,基因工程菌适合哪种保藏方法5、赖氨酸高产突变株或高丝氨酸缺陷株的育种原理,过程和注意事项。

6、自发突变和诱导突变有没有本质的区别?常用的化学诱变剂有哪些?说出提高诱变的机制7、何为增变基因?根据所学的微生物遗传育种的知识,推想哪些基因有可能属于增变基因,并给出你的理由8、微生物的相互关系包含哪几种?简述其在发酵生产中的运用9、列举四种常用的微生物生长的测定方法,以下是几位同学采用的不同培养基A用过滤处理过得麦芽汁液体培养基培养啤酒酵母,欲及时快速测定酵母菌的生长情况(2种)B用营养肉汤液体培养基培养大肠杆菌,欲制作生长曲线(1种)C采用液体察式培养基培养的一株米曲霉,欲测定菌丝生长情况(1种)D黑曲霉固体发酵(含有玉米粉,麸皮,稻壳,黄豆饼粉)过程中其菌丝生长的情况10、利用所学的微生物知识解释下列现象A 流水不腐,生活污水变黑变臭B棉被和衣物易在经过潮湿的夏季时容易发霉,而在太阳下暴晒后装入收纳袋并抽除其中的空气后保藏则不容易发霉。

江南大学考研微生物真题及答案A卷

江南大学考研微生物真题及答案A卷

江南大学考研微生物真题及答案A卷-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN2试卷专用纸35江南大学考6试卷专用纸78微生物学试卷(A卷)答案:一、选择题1.B2.C3.C4.B5.A6.B7.D8.D9.C 10.A 11.D12. B,E,F 13. A,D 14. C,F 15. D,E二、填空题1. 球状,杆状,螺旋状。

畸形,培养时间过长2. 所有形体微小的单细胞、细胞结构简单的多细胞或没有细胞结构的低等生物。

比表面积大、吸收多,转化快、生长旺,繁殖快、适应强,变异快、分布广,种类多3. 吸附、侵入、增殖、成熟(装配)、释放4. 延迟期、对数期、平衡期、衰亡期5. 飞扬的尘土、溅起的小水滴、人和动物表皮的脱落物、动物呼吸道、开口的污水生物处理系统。

6. 利用介质的小孔径将细胞微生物截留,并将其除去);利用惰性介质载体上形成的一层由厌氧和好氧微生物组成的膜使流动污水中的有机物被氧化清除的方法。

7. 互生关系、共生关系、竞争关系、寄生关系。

三、名词解释(主要的要点)1、一种微生物产生特殊的代谢产物抑制或代谢产物改变环境条件,从而杀死或抑制另一种微生物。

92、大肠菌群是指一群好氧或兼性厌氧,能在37℃24h内发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌的总称。

(一般包括大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、柠檬酸盐杆菌等)3、特殊的主动运输,被输送的底物在细胞膜内经受共价修饰,耗能4、分批培养,少量细菌接种,一定体积的新鲜液体培养基,时间为横坐标,(活)细胞数的对数为纵坐标,得到的曲线。

5、附着或整合在寄主细菌DNA分子上的温和性噬菌体的核酸。

6、为分离某类微生物,在培养基中添加了助长该类微生物的营养物质,或添加抑制剂抑制非目的微生物的生长。

7、本质为消毒,条件,杀死病原菌或营养细胞,用于风味食品的消毒。

8、化学需氧量,用强氧化剂处理1升废水所需消耗的氧量mg/L9、杀死物体体表或内部部分病原微生物(污染微生物)而对被消毒的对象基本无害的化学试剂。

全国名校食品微生物学考研真题汇编(含部分答案)

全国名校食品微生物学考研真题汇编(含部分答案)

目录1.江南大学食品微生物学考研真题(含部分答案)2014年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(回忆版)2013年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及详解(回忆版)2012年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(A卷)2011年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题2.西南大学食品微生物学考研真题2012年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题2011年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题2010年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题3.扬州大学食品微生物学考研真题2015年扬州大学850食品微生物学考研真题(A卷)2014年扬州大学850食品微生物学考研真题(A卷)2015年扬州大学852食品微生物学与生物化学考研真题(A卷)2014年扬州大学852食品微生物学与生物化学考研真题(A卷)4.宁波大学食品微生物学考研真题2015年宁波大学942食品微生物学考研真题(B卷)2014年宁波大学942食品微生物学考研真题(A卷)2013年宁波大学942食品微生物学考研真题(A卷)2012年宁波大学828食品微生物学(A卷)考研真题2009年宁波大学828食品微生物学(A卷)考研真题及答案5.沈阳农业大学食品微生物学考研真题2015年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2014年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2013年沈阳农业大学933食品微生物考研真题2012年沈阳农业大学933食品微生物考研真题6.江西农业大学食品微生物学考研真题2015年江西农业大学909食品化学与食品微生物学考研真题(A卷)2014年江西农业大学821食品化学与食品微生物学考研真题(A卷)2013年江西农业大学908食品化学与食品微生物学考研真题(A卷)7.广东海洋大学食品微生物学考研真题2015年广东海洋大学806食品微生物学考研真题2014年广东海洋大学806食品微生物学考研真题8.其他名校食品微生物学考研真题(含部分答案)2014年上海理工大学846食品微生物学考研真题2012年西北农林科技大学食品微生物考研真题及答案(回忆版)2011年四川农业大学807食品微生物考研真题2010年上海交通大学食品微生物学考研真题(回忆版)1.江南大学食品微生物学考研真题(含部分答案)2014年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(回忆版)2013年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题及详解(回忆版)2012年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题(A卷)2011年江南大学803微生物学综合(食品)考研真题第一部分基础部分(共50分)一、名词解释(每题两分)1.同型乳酸发酵2.荚膜3.质粒4.拮抗5.CFU6.PCR7.BOD58.选择培养基9.巴斯德效应10.溶源转变二、简答(每题六分)1.什么是芽孢,有何特性?叙述其食品研究和实践意义。

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一、判断题,要分析错误(10*2分)
1、接合孢子和子囊孢子,减数分裂都是发生在孢子萌发时。

2、啤酒、牛奶等风味食品,都是以细菌菌落总数和大肠菌群数作为衡量食品卫生的指标。

3、显微镜下直接计数的酵母细胞数一般要比平板菌落计数的结果大。

4、普遍性转导产生的转到子一般都是溶源菌。

5、一般情况下,土壤中细菌的总数和生物量往往都是高的。

6、在琼脂糖凝胶电泳中,环状双链DNA分子不同构象的涌动速度不同,其中线形DNA的速度最慢。

7、基因发生移码突变后,编码的蛋白质一般都变短。

8、红曲霉、灰色链霉菌和产黄青霉都产分生孢子。

二、名词解释(10*3分)
1、大肠菌群
2、生长因子
3、原噬菌体
4、三域学说
5、菌落
6、SOS 修复
7、PCR 8、巴斯德效应 9、嗜高温微生物 10、高压蒸汽灭菌
三、问答题
1、实验室有5株斜面保藏的菌种:Escherichia coli , Bacillus subtilis , Corynebacterium Pekinese , Saccharomyces cerevisiae 和Schizosaccharomyces octosporus , 现标签不慎遗失,请设计一个简单的实验对其进行确认。

1.课程设置
2.一对一课程特色:
1.较强的针对性:一对一辅导突出个性化,适合不同基础层次的学员,并根据学员的时间灵活安排课程,最大限度的满足学员的需求。

2.个性化的辅导:一对一辅导老师根据学员基础状况及复习进度在模块化授课方案基础上为学员制定个性化辅导方案,并在授课过程中不断优化和调整。

3.全程答疑:辅导老师对学员全程一对一负责,全程指导,全程监督,全程答疑,使学员不走弯路,获得最佳复习效果。

4.全程跟踪:采用成熟的模块化授课方案,配备专业师资教学,为考生制定辅导计划书,设置串讲/基础/强化/冲刺全程辅导课程,逐步提高考生成绩。

2.保录班辅导班课程特色-专职班主任全程管理:
每一位保录班学员均配有一位专职班主任,对学员进行全方位24小时全程管理:
(1)资讯服务:提供本校所报专业最新考试动态、考试报名、成绩发布、课程辅导安排等提醒服务。

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(3)心理辅导:通过面对面或网络沟通,及时了解学员的心理状态,帮助学员调整到最佳状态。

(4)复习指导:为学员提供复习方法、作息时间、饮食规律等相关指导服务。

(5)学习回访:定期进行学习回访,及时进行面对面沟通,了解复习情况,督促学员日程学习。

(6)教学监督:随时接受学员在辅导过程中提出的投诉,监督教学质量,使得学员获得高品质辅导。

(7)课堂服务:在学员参加面授班、一对一辅导时,为学员提供相关协助服务。

一对一辅导:
一对一辅导采用成熟的模块化授课方案。

一对一辅导老师会根据学员的基础状况及复习进度在模块化授课方案的基础上为学员制定个性化的一对一辅导方案,并在授课过程中不断优化和调整。

课前课后辅导老师均会合理安排复习任务,保证学员按照既定的辅导计划学习,不走弯路。

全程答疑:
专业教师对学员从报班之日起提供全程24小时答疑服务,主要通过面对面、QQ、电话、电子邮件等方式,随时解答学员在复习中遇到的问题(包括报考问题、难题解答等);专职班主任及客服系统为学员全程解答考研常规问题。

复试辅导:
学员通过初试,在复试的备考过程中享受考研复试保过班的全程辅导(包括所报专业的研究生一对一辅导、面试秘训、全套资料等)。

成功精英案例
成功案例一:实现梦想——经济学考研
学员:金*武专业课一卡通学员
报考专业:东北财经大学经济学
成功之路:去年在我准备考研的时候,心里不知做过多少次的斗争。

不考研就意味着我只有使尽浑身解数找一份卑微的工作,想象一下缥缈的未来和那些在社会上所要经历的风雨,再看看校园里的静谧,我只有埋头到那堆资料里。

想着研究生出来后工作的起点和有些人会羡慕的眼神,我对自己的选择一无反顾。

学校专业定下来后,往年的专业课考卷那是肯定要搞到的,如果有什么专业课辅导班之类的,那一
定不要错过,要知道专业课的分数可以相差很悬殊的啊。

正是考虑到了这一点,我参加了爱他教育的
专业课一卡通,很有针对性,在机构辅导老师的指导帮助下,我通过自己的刻苦努力,初试取得了专业第六的好成绩,专业课突破135分,通过复试笔试面试等的辅导,在复试时又取得了专业第三的好成绩,成功被东北财经大学经济学专业录取。

成功案例二:跨考复旦——新闻传播考研
学员:曾*专业课全程班学员
报考专业:复旦大学新闻传播
成功之路:我是武大学生,学的是中国文学,本科的成绩差不多保本校也算够用。

然后我生生砍掉所有别人看好的可能性,选择了新闻硕士。

其实本就觉得希望渺茫,只安慰自己认真努力就好,报了爱他教
育的VIP超级保录班。

有了老师的指导和研友的鼓励,感觉越来越好了。

到11月的时候,看前几年真
题,硬是几乎都不会。

度弄的自己很绝望。

那时候只是想,失败了,收获了可能得到的,不过是下学期重找工作,大不了再去写稿子呗。

最后两个月,有些患得患失地心里坚定希望和重在参与反复交替,那个时候,连续的每天都是做梦,每天又坚持6点多起来,每天到自习室趴桌子睡觉。

那个时候觉得不自信,成功几乎是个太小概率的事情,我就是逼着自己好好走完这个过程。

站到最后的时候,我发现,不
是以为的希望渺茫,只是我花了太多时间去纠结担心,还好我成功走进了复旦。

成功案例三:跨考东财——会计考研
学员:王*何专业课全程班学员
报考专业:东北财经大学会计学
成功之路:为了圆自己进入名校的梦想,决定报考东北财经大学会计硕士专业的研究生。

他本科学习的是化学专业,由于专业跨度大,专业课基础薄弱,故找不到学习的方向,总觉得无从下手。

报名参加了
爱他教育专业课保录班,辅导老师立即针对他的情况,为他联系了专业课顾问并制定了详细的复习
规划。

由于之前一点专业基础都没有,专业课顾问为他提供了很多入门的书籍,并一步步指导他继续深入的学习。

通过半年的努力,他不仅对专业知识有了更深更广的理解,同时对于考研的题目类型答题思
路也都有了详细的掌握。

目前,他已经以400分的成绩顺利被东北财经大学录取了。

在给我们的捷报中,他表示,希望更多的人了解爱他超级保录计划,加入专业课保录班,圆更多人的名校梦。

成功案例四:拾回信心——工业设计考研
学员:刘**暑期强化班学员
报考专业:江南大学工业设计
成功之路:决定报考江大工业设计的时候,王同学感觉很没有自信,江大工业设计的实力和知名度,每年报考的人数特别多。

因为是工科生,我最担心的不是英语,而是专业手绘,于是萌生了报个班狂补一
下手绘的想法,后来在网上找到了爱他教育工业设计考研辅导班,就这样,暑假只在家待了短短的20天后就奔赴无锡。

这7天的学习,虽然很短暂,但我想说真的是很充实的7天,我不想说在这5天里我有了多大多大的提高,因为那是不切实际的,手绘这种东西是不可能在一朝一夕就迅速提高的,最重要的还是自己的练习和积累,但是,这7天里,在刘老师的悉心指导下,跟那么多和我有着共同的目标的同学在一起,我开始对考研充满了热情,也更加明确了自己的定位,尤其是对于手绘,我不再有所畏惧,而且也找到了正确的练习方法,让我在复习的过程中少走了许多弯路,大大的提高了复习效率。

亲爱的同学:
经过不断的努力和发展,我们已成功帮助上万人顺利考进了目标院校,这个数字还在增加,2014年我们总结出了一套完整的科学辅导方法,我们已整理出最新最全最优质的考研专业课复习资料,爱他教育辅导班大部分通过淘宝支付宝报名,100%诚信可靠,100%安全放心,让您报的放心,学得安心,考的顺心,爱他教育拥有全国最大的考研资料库,拥有了全国最强大的师资团队,开设了考研专业课、公共课考研辅导(政治,英语,数学),专业涉及金融学,管理学,经济学,会计,贸易,保险与精算,物理,生物,化学与化工,数学专业,机械,电子,电气工程,材料,土木/建筑,自动化,地学,药学,艺术,体育,新闻传播学,文学,法学,政治学与行政学,环境与市政,英语专业,小语种,社会学,哲学,
开设了公共课考研辅导,公共课辅导涉及政治,英语,数学等科目;形成了针对不同学习基础的全程班,一对一,保录计划等综合性科学辅导体系,辅导技术日臻完善,辅导效果立竿见影。

期待2014年能和同学们一起共创佳绩,同创辉煌。

一、全程小班课程设置
2、试述大肠杆菌细胞吸收葡萄糖和乳糖的机理;描述大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖培养基上的生长情况,用操纵子理论分析原因。

3、试述革兰氏染色的机理,并分析影响革兰氏颜色结果的因素。

(15分)
4、欲使淀粉酶基因(amyL)在大肠杆菌细胞内表达,请写出筛选高表达克隆载体菌的方法及原理。

5、举例说明微生物之间的相互关系(至少有四个例子与发酵工业有关)。

(15分)
6、研究工作需求,从野生型大肠杆菌中筛选Lys-突变型菌株,写出筛选方法及原理。

(20分)。

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