(精品)每日优鲜案例分析
生鲜电商冷链物流发展问题及对策研究——以每日优鲜为例
中国储运网H t t p ://w w w .c h i n a c h u y u n .c o m本文以每日优鲜为典型案例进行分析研究，在阐述每日优鲜发展现状和冷链物流建设现状的基础上，分析每日优鲜在发展冷链物流过程中存在的问题，并从多个角度提出每日优鲜冷链物流优化的对策，以期提升企业的服务质量，助力我国生鲜农产品电商的可持续发展。
生鲜农产品是一些与食品或者餐饮有关的包括但不限于肉、蛋、奶、果蔬、水产、禽畜等在内的产品，具有较强的季节性、很强的区域性、产品质量不稳定等特点。
生鲜电商指的是专门从事生鲜农产品交易的电子商务平台，比如天猫生鲜、京东生鲜等。
近几年，生鲜农产品作为电商产品中的后起之秀，开始在电商领域崭露头角，成为很多年轻人选购食材的重要途径。
生鲜电商成为电子商务发展背景下的必然趋势和选择。
与此同时，生鲜电商在发展过程中也面临着很多问题，其中，物流问题尤为突出，冷链物流配送存在的配送损耗大、不及时、成本高等问题制约着生鲜农产品电商的发展。
一、每日优鲜。
每日优鲜成立于2014年，是一个围绕老百姓餐桌的生鲜O 2O电商平台，在国内20个主要城市建立起“城市分选中心+社区前置仓”的极速达冷链物流体系，涵盖水果、蔬菜、肉蛋、水产、乳品、零食、酒饮、熟食、轻食、速食、粮油、日百12大品类，3，000款精选生鲜一站式购齐，为用户提供全球生鲜产品“2小时送货上门”的极速达冷链配送服务。
二、每日优鲜冷链物流建设现状图1-1每日优鲜物流配送体系图每日优鲜利用其完善的自营物流体系，实现了16个极速达城市使用自营物流配送；同时，还拥有前置微仓模式，社区附近3公里内发货，保证时效。
从公司的发展战略层面看，一方面，每日优鲜深耕全球优质供应链，精选3000款生鲜商品，并将自有品牌商品占比提升至50%；另一方面，全力推进“百城万仓亿户”计划，覆盖100个城市，拓展10000个前置仓，为1亿户家庭提供全品类精选生鲜1小时送达服务，为用户提供自营精选生鲜最快30分钟送达服务。
产品分析：每日优鲜,生鲜市场的佼佼者
产品分析：每日优鲜，生鲜市场的佼佼者当下生鲜市场很是火热，互联网巨头们纷纷进入生鲜电商进行布局，笔者是每日优鲜的忠实使用者，结合自己使用感受与深度用户调研后，对产品做出以下改进建议。
不足之处多多包涵，多多指点本文结构1.功能框架和使用路径2.市场分析3.用户分析4.用户调研5.功能分析6.总结一、功能框架与使用路径图1.1 功能脑图功能脑图1.2 用户使用场景路径图明明晚上想在家看个电影，啤酒、瓜子都没了，以前的搜索记录中还保留上次购买的记录。
但是，不巧上次购买的啤酒缺货了，需要重新搜索其他的啤酒，这次购买青岛啤酒，搜索结果显示青岛啤酒可以购买，添加青岛啤酒到购物车中。
想要的商品都已经添加进了购物车，明明需要去结账，检查完购物车的商品之后发现，没什么需要改动，就全选商品进行结算。
购买金额满足换购条件，每日优鲜就提示明明是否选择换购，明明就满心欢喜的选择了换购，添加送货地址并选择了晚上七点送达，最后使用支付宝结账。
想要的商品都已经添加进了购物车，明明需要去结账，检查完购物车的商品之后发现啤酒买少了，瓜子买多了。
蒋道理调整了购物车商品数量就进行结算，每日优鲜提示换购，明明对换购商品无感，就选择了拒绝换购，添加送货地址默认时间送达，最后使用微信结账。
二、市场分析2.1?生鲜产品市场情况分析背景：“吃”在中国一直是一个长久不衰的话题，贯穿历史整个长河。
说起买菜、去菜市场，脑海中浮现出的，都是妈妈辈和奶奶辈的人拿着小菜篮或者拉着小采购车的形象。
感觉这样的生活距离我们这些80、90后还是很遥远，认为去菜市场采购这件事跟我们还不相关。
殊不知，身边的朋友一个个都已结婚组成家庭，过上了柴米油盐酱醋茶的生活，也要为每天吃啥而发愁。
白天上班累死累活，晚上下班还得去思考吃什么和去买什么。
在这种情况下，各种生鲜App就拯救了我们这群“懒人”。
本此分析基于每日优鲜进行分析。
生鲜电商市场背景：电子商务自兴起以来，国内市场规模的发展是在每年逐步扩大，发展势头迅猛。
君乐宝携手每日优鲜销售管理案例
君乐宝携手每日优鲜销售管理案例
君乐宝和每日优鲜的合作，主要是基于提高销售管理效率的考虑。
下面是一个可能的案例：
每日优鲜作为一个线上销售平台，其商品种类及数量非常多，但对于销售管理而言，需要有一定的规划和协调，才能有效地进行商品布局和销售推广。
而君乐宝则是一家拥有多年销售管理经验的企业，具备对销售管理的专业知识和技能，因此两家企业进行合作，是一种互利共赢的策略。
那么君乐宝和每日优鲜的合作关系，如何对于销售管理产生积极的影响呢？以下是一个可能的案例，其具体细节并不代表君乐宝和每日优鲜的原始合作计划：
1. 数据分析提高销售效率。
君乐宝通过各种数据分析手段，将每日优鲜的商品销售情况进行深入分析，了解不同商品的销售状况，及时调整商品布局，引导消费者购买。
2. 产品优化提升用户满意度。
君乐宝可以根据每日优鲜的销售数据和用户反馈，对产品质量再次进行优化和升级，以提高用户满意度和忠诚度。
3. 库存控制节省成本。
君乐宝可以通过对每日优鲜销售数据的分析，掌握不同商品的销售周期，科学预测商品的需求量，优化库存管理，减少过多库存带来的成本压力。
总之，君乐宝和每日优鲜的合作关系，以提高销售管理效率为目标，可以互相补充知识和经验，帮助彼此实现各自的发展目标，提升企业的整体竞争力。
【案例拆解】每日优鲜签到领现金
原创歪脖子拯救地球每日运营案例库2021-03-21原文收录于话题#电商 59#案例拆解 153知识星球【每日运营案例库】案例总数突破10000个啦！为了让更多运营小伙伴看到优质的案例拆解，我们坚持每天分享1个案例拆解，让大家了解电商、教育、实体零售、生活社交、金融保险和内容资讯等不同行业的最新案例和玩法~今天分享的案例来自歪脖子拯救地球童鞋，所拆解的【每日优鲜】签到领现金活动~1优质案例拆解案例名称：【每日优鲜】签到领现金案例行业：生鲜电商拆解作者：歪脖子拯救地球案例目标：拉新、留存、激活、转化变现..案例标签：分销、红包、邀请助力、引流涨粉、签到大咖、游戏化案例路径：每日优鲜-签到领现金1 案例亮点及可复用的点1、点击赚钱——弹窗——你有现金待领取，领取获得0.12元现金亮点1：文案“签到送现金”非常直观的告诉你，签到就可以领取现金，用户拿到现金的门槛就非常的低了。
亮点2：文案“你有现金红包待领取”，体现的用户心理：这个已经是属于你的了，只需要等待你来领取一下就可以的了。
用户一般会有厌恶损失的心理，会按照提示，立即领取。
可复用点：可以直接套路签到送xxx,你有xxx待领取，引导用户继续参与点击2、拆解签到规则：第1条：签到即可随机现金，签到后完成任务可以额外领取现金，10元后可体现。
亮点1：随机现金比起固定现金，有一个很好的地方，就是未知，利用人的好奇心理，我这次可以随机获取得到多少呢？怎么加游戏性质，比起已知签到金额，更有趣味性。
亮点2：从平台的角度来说，这个随机金额，除了好玩之外，更加好控制成本，因为随机，所以可以设置的小一点。
可复用：把常见的固定签到奖励变成一个随机的签到奖励，增加签到的趣味性，同时控制可控制的成本。
第2条：连续签到数天后有机会获得额外的奖励，强调必须要每天都来。
亮点分析：每日优鲜小程序上面的很多商品，都是日常需要的，属于高频的消费产品，通过强制性的每日签到，才能会有更多的奖励，来让用户每天都养成习惯的来小程序，增加用户的粘性以及日活。
每日优鲜：用户反馈分析与优化建议
每日优鲜：用户反馈分析与优化建议本文以每日优鲜为体验对象，从配送服务、商品、客户售后、细节、功能等内容进行了体验与测评，并针对不足之处给出了优化建议。
本文是对2020年1月到4月里iOS App store中每日优鲜app的应用评论进行分析。
给每日优鲜的优化方向提供一定的参考依据。
初次分析，不足之处，欢迎指正。
一、选择样本信息周期：103天（v9.8.3-V9.8.36）数据量：1215条选取数据量：770条数据来源：iOS app store由于103天的信息周期涉及了8个主要版本的更新，反馈数据量比较大，因此选取的数据量是通过剔除无效数据以及小信息量数据后得来的。
关于功能反馈将在此基础上进一步缩小数据量。
该周期内用户评论共有1215条，其中差评有394条，好评有821条，这个阶段的好评率为67.57%，差评率为32.43%。
二、设计分组经过整理，本次分析将用户反馈的问题分为以下几个大类：配送服务类：主要反应商品配送过程中的问题商品类：主要反应商品品质，价格，品类等客服以及售后服务类：主要反应用户申请客服服务以及售后服务时的体验细节反馈：主要包括了用户反应在使用app的过程中遇到的bug，用户对功能使用的反馈，以及用户提出的建议等。
三、用户反馈统计与分析分析过程已经将用户反馈进行汇总统计，下面只给出汇总结果。
1. 配送服务反馈1.1 好评反馈经初步通读样本评论并总结后，好评中，关于配送问题共有以下几种反馈：1）配送速度反馈用户反应送货快，送货及时，给他们生活带来了极大的便利，因此获得了用户极大的好感。
2）配送员服务反馈配送小哥有礼貌，有素质，服务周到，给了用户非常好的收货体验。
3）配送费用反馈少数用户，因购买少量商品也能够免配送费而对产品产生好感。
4）配送时间反馈用户反应，能够预定配送时间为他们省去了很多麻烦，晚上时间晚了也能配送给了用户不少惊喜，这些都对增加用户的忠诚度有一定帮助5）配送范围反馈部分用户因配送范围扩大了，立即给出了好评。
每日优鲜商业模式分析
每日优鲜商业模式分析作者：马俪瑄来源：《中小企业管理与科技·上旬刊》2021年第01期【摘要】随着我国商贸行业步入新零售时代，在此背景之下，各互联网巨头纷纷布局生鲜电商市场，各类生鲜电商层出不穷。
在激烈的市场竞争中，专注于生鲜产品的电商平台每日优鲜在短时间内脱颖而出，牢牢占据了该行业内的第一梯队。
论文对每日优鲜的商业模式进行分析，以期为其他生鲜电商平台的稳定发展提供参考。
【Abstract】With China's business industry entering a new era of retail， under this background， the internet giants have layout fresh e-commerce market， all kinds of fresh e-commerce emerge in an endless stream. In the fierce market competition， Missfresh， an e-commerce platform that focuses on fresh products， stands out in a short time and firmly occupies the first echelon of this industry. This paper analyzes the business mode of Missfresh， so as to provide a reference for the stable development of other fresh e-commerce platforms.【关键词】新零售;生鲜电商;商业模式【Keywords】new retail; fresh e-commerce; business mode【中图分类号】F724.6;F272 【文献标志码】A 【文章編号】1673-1069（2021）01-0116-021 引言随着我国经济的不断发展和人民生活水平的日益提升，生鲜电商市场也随之迅猛发展。
每日优鲜产品分析报告
每⽇优鲜产品分析报告编辑导语：每⽇优鲜是⼀个围绕着⽼百姓餐桌的⽣鲜 O2O 电商平台，在主要城市建⽴起 “城市分选中⼼ + 社区配送中⼼” 的极速达冷链物流体系，为⽤户提供全球⽣鲜产品 “2 ⼩时送货上门” 的极速达冷链配送服务。
接下来，让我们⼀起看看本⽂作者对每⽇优鲜进⾏的产品分析报告。
2020年7⽉23⽇，每⽇优鲜宣布完成新⼀轮4.95亿美元融资，该笔融资也是⽣鲜到家⾏业⽬前最⼤规模的融资，这⼀次的巨额融资将每⽇优鲜推向了风⼝浪尖。
2014年11⽉，每⽇优鲜以新颖的“前置仓”模式，迅速圈层并挤⼊⽣鲜电商市场，⽤最快的速度成为⾏业独⾓兽。
截⽌到⽬前，这是每⽇优鲜成⽴6年来完成的第⼗轮融资。
今年受疫情的影响，消费者的⽣鲜需求⼤幅提升，⼀场疫情，让⽤户成引导式被动消费变成主动消费，同时培养了⽤户在⽹上购买⽣鲜商品的习惯，那⽬前整个⾏业的发展现状是怎样的？本⽂将籍由分析每⽇优鲜的视⾓，带你深⼊了解这家公司及⽣鲜电商的运⾏逻辑。
本⽂将从如下⽅⾯进⾏分析：1.⾏业分析2.竞品分析3.⽤户价值分析4.商业价值分析5.产品迭代分析6.产品结构分析7.运营分析8.总结1. ⾏业分析⽣鲜电商是指利⽤互联⽹平台，将⽣鲜产品通过⾃建物流或第三⽅物流⽅式直接配送给消费者的交易。
当中国的电商模式发展的越来越成熟，线上购物已经开始从服装、3C、母婴等品类⾃然⽽然地延伸到了⽣鲜领域。
⽣鲜电商⾃出现以来，发展速度迅速，那么其背后的原因⼜是什么呢？接下来的研究中将采⽤PEST模型进⾏分析。
1.1 政策（Politics）层⾯近年来政府对农业⽣产和流通领域⾼度重视。
据不完全统计，2019年政府层⾯出台的与农业农产品、冷链物流相关的政策规划超过40项，多维度指导农业和冷链物流健康发展，政策层⾯促进⽣鲜⾏业的基础设施得到优化和改善。
2019年《数字乡村发展战略纲要》提出促进新⼀代信息技术在农业⽣产经营管理中的运⽤，深化电⼦商务进农村综合⽰范，培育农村电商产品品牌。
【案例】每日优鲜
【案例】每日优鲜客户名称：北京每日优鲜电子商务有限公司所属行业：生鲜水果移动电商服务内容：品牌核心策划、品牌视觉形象设计、APP图标、界面设计项目背景每日优鲜是新型的微电商创业团队，已成功融资上千万美元，聚焦中国新兴中产阶级对于优质生鲜产品的强烈刚需，借助移动互联网生态，整合全球新农人新农业优质资源，旨在打造一个用户深度参与的社交电商。
通过年轻用户的深度参与，针对优质生鲜产品碎片化分布、弱质化品牌等特点，搭建微信店（微购物）、微店、传统网站三位一体的经营模式。
项目挑战移动电商兴起，各种类型的APP占满了手机的屏幕。
每日优鲜欲进军移动社交电商，在移动端实现生鲜电商突围，打造移动电商帝国，就势必得在“寸土寸金”的手机屏幕中占据一席之地，在众多同类生鲜电商APP中脱颖而出，给目标消费者一个具有良好用户体验的、设计感的、精致的品牌形象，是易品牌团队面临的一个巨大挑战。
解决方案项目设计小组根据当下主流的热门的移动电商APP设计风格和流行趋势，结合每日优鲜的行业特色及产品特色，最终设计出符合每日优鲜的主体客户群“中产阶级女性白领”审美习惯的品牌形象设计：女性最青睐的紫红色+大众认可度最高的水果形状。
品牌主色调与品牌符号个性鲜明，具有很高的认知度与差异性。
项目成果每日优鲜于2015年1月1日在微信公众平台中上线，其品牌形象获得了消费者的广泛好评。
形如一个新鲜“水果”的视觉形象，直观的表达出每日优鲜的产品业务特点，节省了品牌的传播成本，拉近了与消费者的距离，同时成功的塑造了每日优鲜时尚的移动互联网品牌特质，在同行中辨识度高。
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每日优鲜案例分析
第二步：以“好好吃饭用心生活”为主题，用感性内容、走心文案传达品牌态度 ，生鲜是冷的，但品牌是有温度的。
第一部分：短信追销文案 第二部分：产品销售文案 第三部分：品牌广告文案
在两次户外广告投放后，每日优鲜都联合蓝V、段子手等KOL在线上发 起了“寻找线下广告牌”、“广告牌文案征集”等相关的活动，将活动由线 下引到线上。值得一提的是同道大叔、万能的大熊等影响力博主发微博 ，参与到广告牌文案创作中。 不仅如此，每日优鲜还上线了告白H5、病毒视频、知乎话题，众多媒 介手段的结合彻底引爆话题，每日优鲜广告牌投放事件一度成为人们关 注的焦点。最终广告传播效果上十分喜人：#再邀请两亿人#微博话题， 152.1w阅读，2.6w讨论；#好好吃饭用心生活# 阅读量1368w；官微活 动“寻找线下广告牌”，阅读452w，转评2984；官微活动“广告牌文案创 作征集”，阅读902w，转评12350；H5上线期间总UV10w+，优质UGC 内容千余条；病毒视频秒拍播放量356w；知乎平台两个问题，累积送 达人数341w；20家媒体进行相关报道，合计阅读量600w……一系列的 数据无一不彰显着每日优鲜出色地完成了既定的营销目标。
二、挑战
三、对策
（一）物流成本高 （二）仓储资源紧缺 （三）产品非标准化 （四）供应链不稳定 （五）传统农批市场的有力竞争
（一）建立冷链物流体系 （二）推动产品标准化 （三）与农批合作，稳定供应链 （四）品牌化 （五）运用O2O模式
他15岁上科大， 28岁担任联想高管， 33岁创立了每日生鲜， 与阿里、一号店、京东等零售巨头激烈竞争， 成为生鲜领域的独角兽。 他就是徐正。
传统生鲜行业采用“产地——各级批发市场——菜市场”的模式，中间环节多，运输效率低，终端价
电子商务时代生鲜电商供应链的探究——以每日优鲜为例
本科毕业论文题目电子商务时代生鲜电商供应链的探究-----以每日优鲜为例学生姓名学号院部年级专业指导教师职称完成日期本科毕业论文作者诚信声明书本人郑重声明：兹提交的毕业论文，是本人在指导老师的指导下独立研究、撰写的成果；论文未剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果，未篡改研究数据，论文中所引用的文字、研究成果均已在论文中以明确的方式标明；在毕业论文工作过程中，本人恪守学术规范，遵守学校有关规定，依法享有和承担由此论文产生的权利和责任。
学生（签名）：年月日本科毕业论文指导教师承诺保证书本人郑重承诺：我已按有关规定对本篇毕业论文的选题与内容进行了认真指导和审核，且提交的毕业论文终稿与上传至“大学生论文管理系统”检测的电子文档相吻合，未发现弄虚作假、抄袭的现象，本人愿承担指导教师的相关责任。
指导教师（签名）：年月日电子商务时代生鲜电商供应链的探究-----以每日优鲜为例摘要随着电子商务的迅速普及，生鲜电商成为了大众消费的新领域。
生鲜电商发展涉及到互联网与农业经济的融合以及交通物流运输与供应链的建立。
这两种融合作为生鲜电商发展的必要条件，缺一不可。
在电子商务时代中，生鲜电商蕴藏着推动社会经济发展的强大力量，其发展实效如何，事关全体人民的获得感与幸福感。
生鲜电商有着光明的前景与广阔的发展空间。
本文重点对生鲜电商供应链形成、概念与基本结构进行论述，分析每日优鲜供应链的形成与发展，探讨每日优鲜供应链存在的问题，并通过实证研究，分析每日优鲜电商供应链的改进之处，在此基础上围绕问题，提出每日优鲜电商供应链构建的发展对策。
关键词：电子商务；生鲜电商；供应链；每日优鲜ABSTRACTWith the rapid popularity of e-commerce, fresh electricity has become a new area of mass consumption. The development of fresh electricity involves the integration of the Internet and agricultural economy as well as the establishment of transportation, logistics and supply chain. The two kinds of fusion as a necessary condition for the development of fresh electricity, is indispensable. In the era of e-commerce, fresh electricity is a powerful force to promote social and economic development, and how its development effect is related to the sense of gain and happiness of all the people. Fresh electricity has a bright prospect and broad space for development. This paper for fresh electricity supply chain form, concept and basic structure, analysis of the formation and development of fresh daily optimal supply chain, the problem of the optimal daily fresh supply chain is discussed in this paper, and through empirical research, analysis of the daily optimal fresh electricity supply chain improvements, on the basis of around the problem, put forward optimal fresh daily electricity supply chain to build the development of countermeasures.Keywords: E-commerce; Fresh electricity suppliers; The supply chainII目录摘要 (I)ABSTRACT (II)绪论 (1)（一）研究背景 (1)（二）研究目的 (2)（三）研究内容 (3)（四）研究方法 (3)一、生鲜电商供应链综述 (5)（一）电子商务概述 (5)（二）电商供应链的概念与基本结构 (6)二、每日优鲜供应链发展现状 (8)（一）每日优鲜平台的形成与发展 (8)（二）每日优鲜平台供应链 (8)（三）每日优鲜供应链模式 (9)（四）每日优鲜供应链的发展现状 (10)（五）每日优鲜供应链成本分析 (11)三、每日优鲜电商供应链存在的问题及实证分析 (13)（一）每日优鲜电商供应链存在的问题 (13)（二）每日优鲜电商供应链的实证分析 (16)四、电子商务时代每日优鲜电商供应链的发展对策 (19)（一）顺应“新零售”发展趋势创新消费场景 (19)（二）实行准时化的采购策略提高管理水平 (20)（三）适当充实前置仓数量 (21)（四）加强全程冷链管理严格把控商品质量 (21)（五）提高远距离配送效率 (22)（六）加强对电子商务人才的培养 (22)结语 (24)参考文献 (25)谢辞 (26)I绪论随着“互联网+商务”时代的到来，新零售搭载着电子商务迅速兴起。
新零售环境下生鲜物流配送模式优化研究——以每日优鲜为例
/CHINA MANAGEMENT INFORMATIONIZATION[收稿日期]2021-07-05[作者简介]徐新华(1977—),女,江苏泰兴人,硕士,副教授,主要研究方向:物流信息化(通信作者)。
新零售环境下生鲜物流配送模式优化研究———以每日优鲜为例任志欣,徐新华(泰州学院,江苏泰州225300)［摘要］随着生活水平的提升,人们对水果、蔬菜等生鲜产品的要求越来越高,不再满足于菜市场等购买区域,把目光转向了质量更好、更优的原产地。
然而,我国的冷链配送体系依旧不完善,尤其“最后一公里”配送问题依然存在。
本文以每日优鲜为例,对其生鲜物流配送模式和存在问题进行分析,提出改进对策建议。
［关键词］新零售;生鲜配送;每日优鲜doi:10.3969/j.issn.1673-0194.2022.05.033［中图分类号］F252［文献标识码］A［文章编号］1673-0194(2022)05-0114-041研究背景从2005年以来,我国生鲜行业走过了沐雨栉风的16年发展历程,生鲜行业看上去光鲜亮丽,实际上有苦说不出[1]。
因此,以行业龙头企业为剖析对象,对新零售环境下生鲜配送进行研究和分析,寻找可借鉴利用的经验与措施,具有重要的现实意义。
2理论基础2.1生鲜的定义生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类商品的统称。
生鲜商品的特点:保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短。
生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点等。
2.2生鲜配送的特点(1)高时效性要求。
驱动消费者下单的重要因素之一是新鲜。
因此,必须减少商品在常温环境下的暴露和放置时间。
接到订单备好商品之后,要在最短的时间内进行配送,以保证商品的质量。
[3]杨天红.乡村振兴背景下农村电商直播助力产业发展策略研究[J].长春金融高等专科学校学报,2021(2):73-76.[4]刘婷.乡村振兴背景下农村电商直播助力产业发展模式研究[J].农村经济与科技,2020,31(16):259-260.[5]孙奥.广西农村电商助力乡村振兴策略研究[J].现代商业,2021(11):24-26.[6]张玄素,彭珊.乡村振兴背景下农村电商发展研究———以贵州省为例[J].南方农机,2021,52(12):112-114.[7]戚嘉宸,张俐之.乡村振兴背景下农村电商助力精准扶贫的路径研究[J].农村百事通,2021(3):113.[8]陈权,胡雅琛,李俊华,等.“后扶贫”时代疫情背景下———农村电商服务平台助力乡村振兴研究[J].现代农业研究,2020,26(7):16-17.[9]冯小娅,唐小平.乡村振兴视角下农村电商发展对农村经济的影响研究———以贵州省为例[J].物流科技,2021,44(4):85-87.[10]黎星池.乡村振兴战略下农村电商扶贫发展研究———以贵州省为例[J].中国商论,2019(7):193-195.[11]李硕雅.乡村振兴战略下农村电商发展路径研究———以滨州市为例[J].区域治理,2020(12):169,174.中国管理信息化China Management Informationization2022年3月第25卷第5期Mar.,2022Vol.25,No.5114(2)投资规模大,装备特殊。
“新零售”下生鲜电商配送模式研究
“新零售”下生鲜电商配送模式研究作者：崔银张艳艳来源：《今日财富》2021年第03期随着“新零售”的到来，中国生鲜电商行业迎来了快速发展的时期。
由于生鲜本身不耐保存性质、末端配送要求即时性，使得生鲜电商需要投入大量的人力、物力和资金进行冷链运输来维持生鲜质量。
为提高配送效率，降低成本，每日优鲜首创了“前置仓”配送模式，由但于“前置仓”配送模式诞生时间短，在实际运行过程中存在一定的问题，本研究根据每日优鲜在供应链、履单效率和服务质量这些方面出现的问题进行分析，提出对每日优鲜“前置仓”配送模式的优化方案。
一、研究背景2016年，由阿里巴巴企业高级管理层人员，在云栖大会上指出了零售行业未来发展方向，提出了“新零售”概念。
此后，“新零售”的出现促使整个配送系统发生了深刻的变化。
根据中国电子商务研究中心报告，目前有超过4000家国内企业参与生鲜电子商务行业，只有5%的企业维持生存。
在“新零售”下企业想要盈利、具有更强的竞争力，就需要组织管理更加有效的供应链，建立效率更高的物流配送模式。
随着C2B模式的发展和人们个性化的消费习惯，仓库位置也不断向消费者靠近。
在社区建立的商店或前置仓将成为生鲜电商对生鲜物流配送的前端支点，“前置仓”配送模式将成为各大生鲜电商物流配送发展研究重点。
二、新零售概述（一）新零售的含义2016年，马云在互联网上大会上提出“新零售”，并对其概念进行解释：依托计算机互联网，公司使用大数据、人工智能等先进技术，提高生产、促进产品的配送和销售，重塑生态系统。
新零售是指以消费者为中心，互联网为核心，依靠大数据、云计算，物联网等新兴技术为基础，通过推动商品生产、流通和销售过程都在互联网的环境下进行创新改造，进而重构零售业态布，结合线上/线下零售服务体验，以满足消费者的消费升级需求，产生全新零售业态的革新，进行深度交融的零售全新模式。
（二）新零售的特征新零售是以消费者体验为中心，依托互联网以数据技术为驱动拥有以下三个主要特征：1.关注消费者需求;2.基于数理逻辑;3.多样化的新零售形式。
新零售背景下生鲜电商配送发展浅究—以“每日优鲜”为例
摘要随着新零售的发展，生鲜电商这一名词再次成为当下的热名词。
但是生鲜产品的流通有两个生鲜食品有两个条件，一方面是新鲜，另一方面是商品运送的时效性，这也就是说生鲜电商的物流条件和要求都极其的高，但是生鲜企业要是能在最短的时间内提供给消费者最新鲜的生鲜产品就是其自身竞争力的所在。
因此，降低配送成本是生鲜电商的发展趋势。
本文围绕物流配送的冷链配送和末端配送，并以“每日优鲜”为例基于“人、货、场”的新零售背景下分析生鲜电商配送的基本情况，通过对每日优鲜的配送现状及问题与分析，作出对每日优鲜配送问题的优化。
本文主要运用了案例分析的方法对每日优鲜的发展进行了浅究，全文分为三部分，第一部分对每日优鲜的现状进行了简述；第二部分讨论了当下每日优鲜存有的问题并进行了原因分析；第三部分针对每日优鲜现有的问题作出了问题的优化。
本文主要创新点体现在对于生鲜电商配送的发展不仅仅在于对“最后一公里”配送即末端配送的讨论，还有对于冷链配送的分析。
对于生鲜电商配送发展不仅要关注配送的时效与质量，也要关注配送成本所带来的问题。
因此，冷链配送和末端配送都缺一不可。
关键词新零售生鲜电商每日优鲜配送ABSTRACTWith the development of new retail, the term fresh e-commerce has become a hot term again. But there are two conditions for the circulation of fresh food.On the one hand, it's fresh; on the other hand, it's the timeliness of goods transportation.That is to say, the logistics conditions and requirements of fresh e-commerce are extremely high.But if the fresh enterprise can provide consumers with the freshest fresh products in the shortest time, its own competitiveness lies.Therefore, reducing the distribution cost is the development trend of fresh e-commerce.This article focuses on the cold chain and end-of-line distribution of logistics distribution, and analyzes the basic situation of fresh e-commerce distribution in the context of new retail based on "people, goods, and yards" as an example of"MISSFRESH".By analyzing the current status, problems and analysis of the MISSFRESH distribution, the optimization of the MISSFRESH distribution problem is made.This article mainly uses the method of case analysis to study the development of MISSFRESH. The full text is divided into three parts.The first part briefly introduces the current status of MISSFRESH.The second part discusses the current problems of MISSFRESH and analyzes the reasons.The third part optimizes the existing problems of MISSFRESH.The main innovation of this article is that the development of fresh e-commerce distribution is not only a discussion of "last mile" distribution,, but also an analysis of cold chain distribution.For the development of fresh e-commerce distribution, we must not only pay attention to the timeliness and quality of distribution, but also pay attention to the problems caused by distribution costs. Therefore, both cold chain distribution and terminal distribution are indispensable.Key words: New retail Fresh e-commerce MISSFRESH Distribution目录一、引言 (3)（一）选题背景及意义 (3)（二）文献综述 (4)二、新零售背景下每日优鲜的配送现状 (4)（一）“城市分选中心+前置仓+到家”模式提高配送效率 (5)（二）全国多地布局前置仓 (6)（三）大数据保障冷链全程畅通 (7)三、新零售背景下每日优鲜配送存在的问题及原因分析 (8)（一）冷链成本与生鲜耗损难控制 (8)（二）末端配送时效性不高 (9)（三）前置仓履约成本无法下降 (10)（四）配送质量不足 (12)四、新零售背景下每日优鲜配送问题优化 (14)（一）加强冷链网络建设 (14)（二）构建共同配送体系并优化配送路径 (15)（三）提高订单密度 (15)（四）加强专业培养和完善反馈机制 (16)五、总结 (16)参考文献 (17)致谢.................................................................................................错误!未定义书签。
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二、挑战
三、对策
（一）物流成本高 （二）仓储资源紧缺 （三）产品非标准化 （四）供应链不稳定 （五）传统农批市场的有力竞争
（一）建立冷链物流体系 （二）推动产品标准化 （三）与农批合作，稳定供应链 （四）品牌化 （五）运用O2O模式
他15岁上科大， 28岁担任联想高管， 33岁创立了每日生鲜， 与阿里、一号店、京东等零售巨头激烈竞争， 成为生鲜领域的独角兽。 他就是徐正。
每日优鲜案例分析
目录
CONTENTS
01 背景 02 市场分析 03 品牌策划与传播 04 发展 05 总结
01
背景
• 我国生鲜电商发展的现状、挑战与对策 • 每日优鲜的创始人及由来
关键词：生鲜电商 冷链物 流农批市场 O2O
生鲜是居民生活的必需品，包括水果、蔬菜、肉品、水产和干货等类目，对居民生活有着重要影响。
徐正的履历算得上传奇。 15岁的他于1996年就考上中国科技技术大学 主修数学，辅修工商管理，同龄人那会还都是 懵懂少年。 17岁的徐正看到大学生谈恋爱，灵机一动有 了创业卖寻呼机的想法，再到后来卖手机，直 到大学毕业时他将公司卖掉，几个合伙人都赚 了一笔。
20岁的徐正拿到了美国大学的 offer准备出国留学，却不幸赶上911， 导致没有拿到美国签证。徐正索性放弃 出国，加入联想，没想到一做就是十年， 一直做到中国区笔记本事业部总经理。
30岁的徐正，在联想笔记本事业 部一年的销售规模已经达到300多亿， 给集团贡献净40个亿。他曾负责全国零 售大客户，从4个人的团队一直做到管 理全国范围内2000多个人的团队。
从零开始创业，创办每日优鲜
31岁的徐正看到整个PC产业趋于饱和，主动请缨加入联想控股董事长 柳传志成立的佳沃集团，担任水果事业部高管。他下农田、与农民一起探 讨剪枝和采摘，正是这两年的历练，徐正看到了传统农业的弊端和生鲜电 商的生机。
第二步：以“好好吃饭用心生活”为主题，用感性内容、走心文案传达品牌态度 ，生鲜是冷的，但品牌是有温度的。
第一部分：短信追销文案 第二部分：产品销售文案 第三部分：品牌广告文案
在两次户外广告投放后，每日优鲜都联合蓝V、段子手等KOL在线上发 起了“寻找线下广告牌”、“广告牌文案征集”等相关的活动，将活动由线 下引到线上。值得一提的是同道大叔、万能的大熊等影响力博主发微博 ，参与到广告牌文案创作中。 不仅如此，每日优鲜还上线了告白H5、病毒视频、知乎话题，众多媒 介手段的结合彻底引爆话题，每日优鲜广告牌投放事件一度成为人们关 注的焦点。最终广告传播效果上十分喜人：#再邀请两亿人#微博话题， 152.1w阅读，2.6w讨论；#好好吃饭用心生活# 阅读量1368w；官微活 动“寻找线下广告牌”，阅读452w，转评2984；官微活动“广告牌文案创 作征集”，阅读902w，转评12350；H5上线期间总UV10w+，优质UGC 内容千余条；病毒视频秒拍播放量356w；知乎平台两个问题，累积送 达人数341w；20家媒体进行相关报道，合计阅读量600w……一系列的 数据无一不彰显着每日优鲜出色地完成了既定的营销目标。
线上线下结合
视频广告：/v_19rrfgdpsg.html
04 发展
每日优鲜无人货架
05 总结
1、市场定位准确，生鲜流通渠道的变革，因为买菜的主流客户是80后 、90后而00后也慢慢进入这个阶段。当这三代以前从不买菜的人，开 始从买菜的小增量人群变成主流人群的时候，这意味着一个产业的重 大变革。因为这些人群的需求和上一代人不一样了，需要的商品不一 样，需要的服务也不一样。
02
市场分析
用户需求
满足消费者对生鲜类产品消费、食品安全、
品控以及新鲜成度的要求
价值主张
专注于优质生鲜，重构生鲜产品供应 链，连接优质生鲜的生产者和消费者
供应渠道
直接对接优质生鲜产品原产地，团队买手亲 达美国、智利、南非、秘鲁、澳洲等原产国
进行采购
商业生态
打造源头直采、入库筛选、100%冷 链配送的全品类生鲜产品销售一体化 生态模式
正是发现地大物博的中国不缺好的农产品，而是缺好的渠道，从产品到 消费者经过太多层分销商、批发商，中间太多环节导致优质的农产品卖不 出去好价钱，且消费者花高价也未必能买到优质产品。而生鲜电商正好可 以借助互联网电商连接传统农业与消费者。
2014年，33岁的徐正和他的同事曾斌一起辞职联合创办了每日优鲜，优 是产品要好，鲜是速度要快，将“快”和“好”两件事做到极致。每日优 鲜瞄准的用户是成长中的中产阶级，他们有购买力，却买不到好的生鲜产 品，而每日优鲜正好能为他们提供“全而精”的产品。
2、从“理性告知”到“走心内容”的文案特色，有情感、有故事、有 温度的营销让消费群体的参与性更强
3、对于每日优鲜来说，品质保障和新鲜送的使其在竞争激烈的市场上 占据一席之地，但高昂的采购、建仓、物流、配送成本，以及数百个 仓库管理问题是每日优鲜急需解决的问题
感谢聆听
数字平台
运用移动互联网，构建APP应用以及 微信平台
03 品牌策划与传播
1、文案策划与传播 2、线上线下活动策划相结合
从“理性告知”到“走心内容”：
第一步，以“再邀请两亿人”为主题，对平台优势、产品优势、优惠信息等作为 硬广内容进行理性告知，同时传达平台优势“优质生鲜 2小时到”，为活动预 热。
传统生鲜行业采用“产地——各级批发市场——菜市场”的模式，中间环节多，运输效率低，终端价
格高
一、现状
随着“互联网+农业”趋势不断深化，生鲜电商保持着至2015年7月份，国内4000多家生鲜电商，仅40家实现盈利，95%的生鲜电商企业仍处
于不同程度的亏损，其中包括京东、天猫、顺丰优选等生鲜电商巨头。