桑叶总黄酮的提取及其抑菌活性研究
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第 ３ 第 ２期 ２卷 ２１ ０ ２年 ４月
林 产 化 学 与 工 业
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采用不同溶剂进行分级提取和定性分析 ， 了各萃取物的总黄酮含量， 测定 考察 了萃取物对大肠杆菌、 黄 金
色葡萄球菌的抑茵圈直径 、 最低抑菌浓度 ， 选取抑茵效果最佳 的萃取物进行 了稳定性实验。结果表明， 桑
Ｃ ａ —ｈ ＨＩＸｉ ｏ ｚ ｅ
叶 总黄 酮提 取 的 最佳 条件 为 ： 温度 ７ ０℃ ， 乙醇体积 分数 ７ ％ ， ０ 提取 时间 ４ｈ 固液 比 １ ３ （ ： Ｌ ； 菌 效 ， ：０ ｇ ｍ ） 抑
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桑 叶 总 黄 酮 的提 取 及 其抑 菌 活性 研 究
迟 晓 拮，曹光群
（ 江南大学 化学与材料 工程 学院，江苏 无锡 ２４ ２ ） １ １２
摘 要 ： 以抑 茵 活性 为评价 指 标 ， 桑 叶总 黄 酮的提 取 工 艺进行 了优 化 ， 对 并对 优化 条件 下得 到 的粗 提 物
果最佳的为 乙酸 乙酯萃取物 ， 乙酸 乙酯部分对温度和紫外线照射 的影响均具有 良好的稳定性。 且
关 键 词 ： 抑 茵 活 性 ； 叶 ； 酮 类化 合 物 ； 低 抑 菌 浓 度 桑 黄 最
中图分类号 ：Ｑ ５ Ｔ ３
文献标识码 ： Ａ
文章编 号 ：２ ３— ４ ７ ２ １ ）２—０６ ０ ０ ５ ２ １ （０ ２ ０ １３— ４
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中图分类号 ：Ｑ ５ Ｔ ３
文献标识码 ： Ａ
文章编 号 ：２ ３— ４ ７ ２ １ ）２—０６ ０ ０ ５ ２ １ （０ ２ ０ １３— ４