(整理)强制换羽教学提纲

(整理)强制换羽

第十九章强制换羽

换羽是各种鸟类都会发生的一种自然过程，目的是在日照较短的寒冷季节到来之前进行迁飞而更新其羽毛。野鸡通常每年换羽一次。产蛋很少，换羽同其产蛋周期并无联系。但是家鸡由于经过培育已具有很高的产蛋量，并且在一般情况下，要在长而高产的产蛋期结束时才进行彻底换羽。如果不采取任何措施以改变正常的换羽周期，约要花四个月时间才能脱尽旧羽，长全新羽。然而，事实上可以采取措施加速这一过程，即强制母鸡迅速换羽并长全新羽，再刺激其开始产蛋。整个人工换羽过程，当不超过8～10周。

换羽显然是某些激素分泌增加，某些分泌减少的结果。这一过程很复杂，尚未完全弄清。将某些激素或化学药注入鸡体可加速换羽过程。

许多母鸡都在第一个产蛋期结束时进行强制换羽，美国某些地区有多达1/3的第一年产蛋鸡进行换羽。近年来这种做法更为普遍，所以现在这也是必须加以考虑的一个管理因素。

循环产蛋的原理进行强制换羽只是为了让母鸡在经过一个很长的产蛋期后能休息一下。这仅仅是让母鸡休息的方法之一，某些化学药物也可诱发类似的结果。母鸡之所以能在换羽后产蛋良好，其原因只能归诸于休息了一段时间。所以事实上换羽不过是使母鸡经过休息，而在下一个产蛋期中继续产蛋的方法。

循环产蛋的类型产蛋母鸡可换羽一次或一次以上，总的来说有两种换羽方案：

1.二产蛋期换羽方案母鸡在产蛋12个月之后进行强制换羽，再产蛋数月后出售。

2.三产蛋期换羽方案母鸡在产蛋9个月后进行强制换羽，接着产蛋6个月后进行第二次换羽，然后再产蛋5个月。有进还可再换羽产蛋一次，但超过24个月的换羽-产蛋方案常常无利可图。

一、两个产蛋期的比较

强制换羽后第二个产蛋期的产蛋量不及第一个产蛋期。要不是第二个产蛋期中多项产蛋成本低于产蛋期的产蛋成本，就会产生严重的经济问题。因些循环产蛋的实施就等于进行成本分析。现将某些有关的因素，介绍如下：

1．产蛋母鸡的成本使母鸡换羽并进行第二次产蛋的成本低于将母鸡由1日龄培育至开产的成本。这是在决定是否进行换羽时需要考虑的首要的成本因素。

2．鸡的成本的分摊培育一只新母鸡的成本，或是在母鸡第一产蛋期结束时使其换羽以便开始第二次产蛋的成本，都必须按所产蛋数分摊到每一个蛋上。虽然换羽母鸡的成本低于新母鸡，但在其第二产蛋期中的产蛋量低于其第一产蛋期中的产蛋量，这就使分摊价值复杂化了。

3．死亡率的比较第二产蛋期中的死亡率常大于第一产蛋期中的死亡率。死亡率数字可有很大变化，最高可比第一产蛋期多

20%。因此，如果第一产蛋期的死亡率为1%，第二产蛋期就可高达1.2%。

4．耗料量第二产蛋期的耗料量通常仅稍高于第一产蛋期。但这在很大程度上取决于鸡在换羽期间失重的大小。如果失重大，那么鸡在第二产蛋期往往保持较轻的体重因而消耗较少的饲料。

5．产蛋期长度第一产蛋期的盈利阶段较第二产蛋期的长。第二产蛋期通常仅持续6～9个月。

6．产蛋率第二产蛋期每月产蛋率比第一产蛋期相应月份的产蛋率低：在产蛋高峰时，产蛋率可达第一年产量的95%，但在产蛋6个月后，即可低至85%。按母鸡日计，第二产蛋期的全期产蛋率为第一产蛋期的90%，但由于第二产蛋期中死亡率高，所以若按入舍母鸡数计，则仅及第一产蛋期的85%。

7．蛋的大小第二产蛋期的蛋较大，但只有在大蛋受消费者欢迎时，这才是优点。

8．蛋壳的质量第一产蛋期中的平均蛋壳质量比第二产蛋期中的好得多。尽管鸡在产蛋过程中其蛋壳质量会逐渐下降，但换羽休产通常可使蛋壳质量恢复到第一产蛋期的正常水平并保持3～4个月，此后则迅速下降。若环境温度高还会加速下降。

9．蛋的内部质量第二产蛋期中蛋内容物的质量比第一产蛋期的稍低。同第一个产蛋期内相应阶段比较，A级蛋约少10%。

二、强制换羽的方法

对于优良的强制换羽方案有若干要求。有许多方案都可收到良好效果。为使母鸡换羽必然会造成应激，所以优良换羽方案应能做到产生应激最小，换羽过程最快，母鸡恢复产蛋也最快。换羽方案的三个要素如下：

1.限制饮水大部分换羽方案,但并非全部,都要求限制饮水,以此作为产生应激从而导致换羽的一种手段。当决定换羽时,可停水1～2天。有些方案要求停水二天,然后恢复,此后再停水二天。

[注意]天气炎热时,停水法不好,因为鸡会因此而降低其散发体热的能力而使喘气加重,并可能发生脱水和大量死亡。

2．限制饲料事实上大部分换羽方案都要求停饲，有些要求停饲数天。有的方案是采用营养限制法，如在数天之内仅供应整粒禾谷类饲料，其实质是通过提供不平衡日粮而产生应激。许多方案要求一开始时停饲一段时间然后喂给整粒禾谷饲料而完成换羽。

3．限制光照事实上所有的换羽方案都要求减少光照时数。采用这一方法时，每日光照时数须降到大大低于11～12小时的阈值。在密闭鸡舍中可很容易做到这一点；但在有窗或开放式鸡舍中，在自然光照时间较长的日子里，则不可能做到；而在使用人工光照补充自然光照的情况下，则停止人工光照即多少可起到一定的作用而有助于诱发换羽。

综合方案有许多同时限制饮水、限制饲料和限制光照的综合方案可使母鸡较快地换羽，这一点是很重要的。断水和断料可造成鸡的失重，快速换羽可造成快速失重，而快速失重则会产生高死亡

率。恰当的换羽方案应能在换羽迅速、失重适当和死亡率低三个因素之间保持平衡。

三．二产蛋期换羽方案

有许多种优良的换羽方案，此处介绍其中三种基本步骤各不相同的方案。

常规换羽方案此方案具体步骤见表19-1，此处作一些补充说明：

1.从换羽开始即自由采食牡蛎壳直至重新开始产蛋后二周，然后恢复限饲牡蛎壳。

2.换羽方案开始执行后10天之内,采用隔日饲喂法(原文为:“10天之后才能采用隔日饲喂法”，但从技术上考虑及对照表19-1，似原文有误—译注)。

3．要提供足够的槽位，使所有的鸡都能同时采食。

4．花1周至2周以上时间使鸡换羽，然后强使母鸡恢复产蛋。

表19-1 常规强制换羽方案

（停料停水-恢复-再停料停水方案）