种植粉葛的市场前景和效益分析

种植粉葛的市场前景和效益分析

市场前景

种植粉葛可充分利用旱地及田边、地头、边坡等边角空闲地，是农民的一项投资少、见效快、风险小、效益高的创业项目。粉葛的病虫害比较少，一般不用施农药，是较理想的绿色食品，符合目前推崇保健的潮流，随着葛根的保健和药理功能渐渐为人们所认识，国外对葛根的兴趣也越来越浓厚，除日本、东南亚一些国家外，葛根也受到了欧美一些国家的青睐，有着广阔的市场前景。

效益分析

◆投入

农户初次种植，建议以种植1～2亩为宜。收益分析以每亩为单位计算。

种苗费用每亩需要种苗800～1300棵，栽植1300棵需要搭架栽培，一般农户刚开始种植，建议亩种植800棵，每棵价格1．5～3元(根据种苗等级不同和引种量不同价格有差异)，按平均每棵2元计算，共需1600元

复合肥费用亩需50公斤，费用80元

除草剂费用90元

投入共计1770元

◆产出

葛为高产量作物，每亩可获产量4000～7000公斤，按照亩产最低4000公斤计算。目前鲜葛根市场价每公斤2～3元，按照最低价格每公斤2元计算，每亩可得产出8000元。

◆收益

除去成本1770元，每亩可得收益6230元。

事实上，每亩葛根的产量平均可达5000公斤，葛根市场价可达到2．5元左右，而且第一年种苗下地之后，以后就没有种苗费用，葛叶还有部分收入，因此，亩收益远不止6230元。

行家建议

1．选良种、买好苗

葛种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、紫葛等，其中细叶粉葛(细藤葛、鸡颈葛)块根形好，表皮光滑、皱纹少、纤维少、味甜、出粉率高、较耐旱、早熟、产量高。另外购买种苗要到正规厂家，买培育好的苗，成活率可达到98％，如果是未经培育的种苗，可

能价格会比较低，但成活率只能达到20％～30％。

2．选择合适的地块

葛喜干爽，怕涝，要选择向阳、排灌良好、地下水位较低、不渍水、土层深厚、疏松肥沃的红黄壤土或沙壤土种植，最好选择轮作。

3．及时采收

11月下旬后，粉葛开始转入成熟期，当粉葛叶片大部分转入青黄，而且叶片比较脆硬，没有后劲生长时，可选择晴天进行收获，收获时，可直接从地面开裂处，把植株根部泥土挖开，露出块根头部，采大留小，用利刀将大块根从茎基部割断，避免伤及其他留用的块根和须根，同时可以施放一些越冬基肥，为翌年葛根丰收打下基础。若当年未收获完，可作跨年种植。

4．掌握一定的技术葛根种植

技术比较简单，类似于种植甘薯，如果没有这方面的种植经验，可以到有关基地参观学习，掌握相应的技术之后，再引种栽培。

5．依托龙头企业，搞订单生产

因为葛根产量比较大，除少部分直接上市做蔬菜食用外，绝大部分要进行深加工，因此，农户在引种葛栽培之前，最好先联系有关加工企业，找好销路，搞订单农业生产。6．防范风险

种植葛根投资小，技术相对简单，产量又大，因此能否获得很好的收益，关键在销路。农民朋友在联系龙头企业的时候，一要看该企业的加工能力，是否有自己的深加工产品，二要看该企业产品的销售情况和销售能力。只有有稳妥的销售渠道，才能获得高效益。