第八章 库存管理
库存管理制度细则
库存管理制度细则第一章总则第一条为规范和加强库存管理，提高库存效率，制定本细则。
第二条本细则适用于公司所有涉及库存管理的部门和人员。
第三条库存管理应遵循科学、规范、合理、安全的原则，利用现代管理方法和信息技术手段，优化库存结构，提高库存周转率，降低库存占用成本。
第四条库存管理的目标是保证供应链畅通、库存安全、资金有效利用。
第五条根据公司实际情况，不同产品的库存管理办法可以有所不同。
第六条所有相关部门和人员必须严格按照本细则执行。
第二章库存管理流程第七条库存管理应根据公司实际情况，制定适合的库存管理流程。
包括采购、入库、出库、盘点、报废等环节的规范和流程。
第八条采购环节应严格按照采购计划进行，确保采购数量、质量、交期等符合要求。
第九条入库环节应按照入库标准进行，对入库物品进行分类、编号、登记和保管。
第十条出库环节应按照出库标准进行，对出库物品进行审核、登记和保管。
第十一条盘点环节应每年进行一次全面盘点，确保库存准确无误。
第十二条报废环节应按照报废标准进行，对报废物品进行分类、处理和登记。
第三章库存管理制度第十三条公司应建立完善的库存管理制度，包括库存计划制度、订货制度、安全库存制度、库存周转制度等。
第十四条库存计划制度包括预测、计划、调整和执行等环节，确保库存数量和结构合理。
第十五条订货制度包括供应商选择、合同签订、送货验收、结算等环节，确保采购质量和交期。
第十六条安全库存制度包括安全库存数量、周期、报警等环节，确保库存安全。
第十七条库存周转制度包括库存周转率、周转时间、周转成本等环节，确保库存有效利用。
第四章库存管理控制第十八条库存管理应建立科学的控制指标体系，包括库存周转率、库存成本、库存资金占用率、库存安全率等。
第十九条库存管理应建立信息化系统，实现库存实时监控、库存动态分析、库存预警等功能。
第二十条库存管理应建立完善的责任制度，明确各部门和人员的库存管理职责和权利。
第二十一条库存管理应加强对关键物资、高值物资、易耗品等不同类别物资的管理控制。
仓库安全库存管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强仓库安全管理，确保仓库物资的安全，防止物资损失、浪费和事故发生，提高仓库管理水平，特制定本规定。
第二条本规定适用于公司所有仓库，包括但不限于原材料仓库、成品仓库、备品备件仓库等。
第三条仓库安全库存管理应遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则。
第二章安全库存管理目标第四条通过科学合理的库存管理，确保仓库物资的安全，降低库存成本，提高物资周转率。
第五条保障生产、销售等业务的正常进行，减少因库存不足或过剩而造成的损失。
第六条提高仓库工作人员的安全意识，减少安全事故的发生。
第三章安全库存管理职责第七条仓库管理部门负责制定本规定，并组织实施。
第八条仓库管理人员负责本仓库的安全库存管理工作，包括但不限于：1. 负责物资的入库、出库、盘点等工作；2. 负责制定和执行安全库存管理制度；3. 定期检查仓库安全设施，确保其正常运行；4. 对仓库安全隐患进行排查和整改；5. 参与仓库安全培训，提高安全意识。
第九条采购部门负责：1. 根据生产、销售等业务需求，合理采购物资；2. 及时向仓库管理部门反馈物资需求，确保库存充足；3. 参与制定和执行安全库存管理制度。
第十条生产、销售等部门负责：1. 提供准确的物资需求计划；2. 积极配合仓库管理部门进行库存管理；3. 及时反馈库存不足或过剩的信息。
第四章安全库存管理制度第十一条库存分类管理1. 根据物资的重要性、价值、周转率等因素，将物资分为A、B、C三类；2. A类物资为重点监控物资，应保持较低的安全库存；3. B类物资为一般监控物资，应保持适中的安全库存；4. C类物资为非重点监控物资，应保持较高的安全库存。
第十二条库存定额管理1. 根据物资的采购周期、使用量等因素，制定物资的库存定额；2. 仓库管理人员应定期检查库存定额的执行情况，根据实际情况进行调整。
第十三条库存盘点管理1. 仓库管理人员应定期对库存进行盘点，确保库存数据的准确性；2. 发现盘点差异，应及时查明原因，并采取措施纠正。
2024年库存管理制度规定
2024年库存管理制度规定第一章总则第一条为了规范企业库存管理，提高库存运营效率，确保企业经营的顺利进行，依据相关法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于所有从事生产、经营、销售等活动的企事业单位，对其库存过程中的采购、入库、出库、盘点等环节进行规范和指导。
第三条库存管理应坚持“节约为主、合理为辅”的原则，合理安排库存，避免过多过少造成的损失。
第四条库存管理应充分考虑市场需求、供应链情况等因素，确保及时供应和库存周转的合理性。
第五条库存管理要注重信息化手段的应用，提高库存管理的效率和准确性，推动数字化转型。
第二章采购管理第六条企业应根据市场需求和生产计划，合理确定采购计划，并建立健全的供应商库。
第七条采购应优先选择符合质量要求、价格合理和供货能力可靠的供应商，并建立长期稳定的合作关系。
第八条采购计划应充分考虑库存金额、库龄等情况，控制采购金额和库存周转率。
第九条采购合同应具备合法合规性，明确货物名称、规格、数量、质量标准、交货期限等要素。
第十条企业应建立采购合同管理制度，确保采购合同的履行和效果的监督。
第三章入库管理第十一条企业应建立严格的入库管理流程，包括验收、入账、上架等环节。
第十二条入库前应进行货物验收，检查货物数量、质量、规格等是否与合同要求一致。
第十三条入库应遵循“先进先出”的原则，及时盘点并上架货物，确保货物安全和有效管理。
第十四条企业应记录和归档入库货物的相关信息，包括货物名称、规格、数量、质量等。
第四章出库管理第十五条企业应建立严格的出库管理流程，包括销售订单确认、发货、备货等环节。
第十六条出库前应根据销售订单确认货物种类、数量，并按照订单要求及时进行备货和发货。
第十七条出库应遵循“先进先出”的原则，确保库存周转合理，并及时更新库存信息。
第十八条出库前应进行货物核对，检查货物数量、质量、规格等是否与订单要求一致。
第五章盘点管理第十九条企业应定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性和真实性。
第八章独立需求库存控制与优化
第八章独立需求库存控制与优化独立需求库存控制与优化是供应链管理中的一个重要环节，目的是为了实现库存的合理安排，降低库存持有成本和经济损失。
本章将介绍独立需求库存控制与优化的概念、方法和实践。
独立需求库存是指不受其他因素影响的需求，例如零售业的零售需求、餐饮业的顾客用餐需求等。
对于这类需求，供应商需要合理安排库存，以满足顾客需求的同时避免库存过剩或缺货。
独立需求库存控制主要通过确定合理的订货点、订货量和安全库存来实现。
订货点是指重新订购物料的点位，当库存数量降至订货点以下时，就需要重新进货。
订货量是指一次订购的物料数量，根据供应商和顾客的需求来确定。
安全库存是为了应对供应商延迟交货、需求波动等不确定因素而设置的一定量的库存。
独立需求库存控制的目标是实现经济订单数量（EOQ），即以最经济的方式满足顾客需求。
EOQ是通过平衡订货成本和库存持有成本来确定的。
订货成本包括订货和运输成本，库存持有成本包括库存占用成本和库存损耗成本。
通过计算EOQ，供应商可以确定每次订购的最优数量，从而降低库存持有成本和经济损失。
独立需求库存控制与优化还可以通过采用物料需求计划（MRP）系统来实现。
MRP系统是通过分析产品需求、计划生产和采购活动，以及跟踪库存水平和供应商交货时间等信息，来帮助供应商做出准确的库存控制决策。
MRP系统可以自动计算和更新订货点、订货量和安全库存等参数，提高库存管理的准确性和效率。
除了上述方法和工具，供应商还可以采用其他策略来优化独立需求库存控制。
例如，与供应商建立长期合作关系，以减少延迟交货和需求不确定性带来的风险。
同时，供应商可以与顾客共享需求信息，以便更准确地预测需求并减少库存波动。
总之，独立需求库存控制与优化是供应链管理中的重要环节，通过合理安排库存来降低库存持有成本和经济损失。
供应商可以通过确定合理的订货点、订货量和安全库存来实现库存控制，采用物料需求计划（MRP）系统来提高准确性和效率，并与顾客建立合作关系和共享需求信息来降低风险。
库存管理PowerPoint演示文稿
本章主要内容：
• 库存管理概述 • 库存管理模式 • 库存控制方法
1
案例导读
回答以下问题：
1．对于企业而言，库存到底是负担还是 必要的储备？库存有哪些积极方面的作用和消 极方面的作用？
2．戴尔公司如何实现“零库存”？ 3．在库存管理方面，戴尔公司如何实现 与供应商的双赢？
2
学习目标
（1）它只适用于订货不受限制的情况；（2）它的直接运用只适用 于单一品种的情况；（3）它不但适用于确定型需求 ，也适用于随 机性需求；（4）它一般多用于C类商品，品种多而价值低廉，实行 固定批量订货。
34
第三节 库存控制
四、定期订货法库存控制
（一）定期订货法的基本原理
定期订货法的基本原理是，预先确定一个订货周 期Ｔ*和一个最高库存量Ｑmax，周期性地检查库存，发 出订货。
35
第三节 库存控制
（二）定期订货法的实施
1．订货周期的确定 经济订货周期公式：Ｔ*＝N·EOQ / D D为一段时期内的总需求量，N为一段时期的工作日数。 2．最高库存量的确定 Ｑmax＝D（Ｔ*＋TK）/N 3．全年总订货成本 CT＝D·P＋C 0·N/Ｔ*+P·i·EOQ
37
第三节 库存控制
20
第三节 库存控制
由此，在既定的订货批量和订货次数下，每 次补充库存的总成本为： C＝H＋C1＝P·i·（Q/2）＋C0·（D/Q） 式中：
C为每次补充库存的总成本
21
第三节 库存控制
订货批量（Q） 50 100 150 200 250 300 320 400
持有成本（H） 订货成本（C1）
30
（一）库存的概念
库存是指企业在生产经营过程中为了将来的耗用 或者在销售过程中为了将来的销售而储备的资源。
第八章(上)-库存管理《运营管理》ppt课件
• 物料分类系统：物品的详细分类。
连续监控库存系统（实时监测）
Q：定量订货系统
闲暇状态，等待需求
需求发生，库存物资出库或延期 交货
计算库存水平， 库存水平=已有库存量+已订购量-延期交货量
再订购点为22
例子：
• 已知年需求量 D=1000单位，经济订货批 量Q=76单位，期望服务水平 p=0.98，提 前 L=4期天内，需求求再量订标购准点差。σL=3单位，提前期
• 解：本例中，d=4 (250个工作日，年需求1000
单位）；
库存模型中相关参数的确定
相关参数的确定
_
d
d n
发生在订货提前期内；
安全库存 Safety Stock
Quantity
ROP
提前期内最大需求量 提前期内期望的需求量
Safety stock
LT
Time
安全库存的确定
95% 5%
假定提前期是10天，每天需求为10个单位，提前期内的需求分布服从 均值100，标准差为10的分布。
（100, 10）
服务水平的权衡
库 存 量Q
Q/2 RL
O
LT
时间
RL = Reorder point 再订货点 Q = Economic order quantity 经济订货量 LT = Lead time 提前期
基本的EOQ模型的假设
• 外部对库存系统的需求率已知，需求均 匀且为常量。
• 一次订货量无最大最小限制。 • 采购、运输均无价格折扣。 • 订货提前期已知，且为常量。 • 订货费与订货批量无关。 • 维持库存的费用是库存量的线性函数。 • 不允许缺货。 • 补充率为无限大，全部订货一次支付。
第八章 餐饮原料的采购与库存管理 《餐饮服务与管理》 PPT课件
第三编 餐饮管理
第8章 餐饮原料的采购与库பைடு நூலகம்管理
②饮料的发放 ③原料的内部调拨及转账处理
第三编 餐饮管理
第8章 餐饮原料的采购与库存管理
2）采购程序的制定 ——明确“采购”的发起人——一般应是分管食 品原料进货的副厨师长、或食品仓库主管； ——明确采购发票经哪位经理签字才能最终报销 3）采购质量的控制 （1）采购规格书的概念（Purchasing
Specification）
第三编 餐饮管理
第三编 餐饮管理
第8章 餐饮原料的采购与库存管理
（4）提高购货量、改变购货规格 （5）根据市场行情适时采购 （6）尽可能减少中间环节 6）采购方式的选择与控制 （1）公开市场采购（包括网购） （2）无选择采购 （3）成本加价采购
第三编 餐饮管理
第8章 餐饮原料的采购与库存管理
（4）招标采购 （5）“一次停靠”采购 （6）合作采购 （7）集中采购 7）采购过程中的具体问题 （1）适宜的采购时间 （2）合理的采购数量（也称“经济订购批量 ”，注意：约束条件变动时对总费用的影响）
8.1.2 餐饮原料验收管理 1）建立合理的验收体系 （1）称职的验收人员 （2）实用的验收设备和器材 （3）科学的验收程序和良好的验收习惯 （4）经常的监督检查 2）确定科学的验收操作程序
第三编 餐饮管理
第8章 餐饮原料的采购与库存管理
——验收的焦点 ①价格②数量③质量
3）有关验收表格 （见教材） （1）发货票 （2）验收单 （3）冷藏食品标签（需冷藏的鱼、肉食品标签）
第三编 餐饮管理
第8章 餐饮原料的采购与库存管理
（3）有利的采购价格 （4）最优的质量 ①最优质量就是最适用的质量，最好的原料就是 最合适的原料； ②原料成品程度与原料的质量、成本、费用、价 格的关系 毛品、初加工品、待烹制品、初制成品、制成品 （5）理想的交易对象
库存管理制度文本
库存管理制度文本第一章总则为规范企业库存管理，提高企业库存的周转效率，降低库存成本，制定本管理制度。
第二章库存管理的目标(一) 提高库存周转率，减少滞销库存。
(二) 确保库存安全，防止货物丢失、损坏等情况。
(三) 降低库存成本，提高利润。
(四) 提高库存管理的透明度和精确度，准确把握库存情况。
第三章库存管理的责任部门和人员(一) 库存管理的责任部门为仓储部门和财务部门。
(二) 仓储部门负责具体的库存管理工作，包括库存的入库、出库、盘点、整理等。
(三) 财务部门负责库存成本的核算和分析，并在经营层面对库存管理提出建议。
第四章库存管理的流程和方法(一) 入库管理1. 采购入库：采购人员在采购货物时，需与仓库人员一起对收货进行确认，并填写入库单据，确保货物的清点无误。
2. 自制品入库：自制品生产完成后，生产部门将其送至仓库，仓库对其进行收存，并填写入库单据。
(二) 出库管理1. 销售出库：销售人员在销售货物时，需向仓库提出出库申请，仓库在核对无误后出库，并填写出库单据。
2. 生产领料：生产部门在需要原材料时，需向仓库提出领料申请，仓库在核对无误后发放原材料，并填写领料单据。
(三) 盘点管理1. 定期盘点：仓库负责定期对库存进行盘点，确保库存的真实性和准确性。
2. 不定期盘点：对于高值易损易盗的物品，仓库需不定期进行盘点，提高库存安全。
(四) 库存整理1. 定期整理：仓库应定期对库存进行整理，确保货物的分类存放和整齐有序。
2. 不定期整理：对于滞销库存，仓库应不定期进行整理，以免货物积压过久。
(五) 库存管理的方法1. FIFO法：先进先出法，保证存货的新鲜度和质量。
2. JIT法：按需生产、按需交付，减少库存浪费。
第五章库存管理的相关制度(一) 采购管理制度：规定采购的数量、时间、供应商等。
(二) 仓储管理制度：规定货物的存放、装卸、保护等。
(三) 财务管理制度：规定库存的成本核算方法，以及库存成本的预算等。
第八章库存管理终版
• 一位哲人看见一位农夫在砍树，每一斧
下去都只砍下一小块树皮——斧头太钝了。 于是哲人问农夫：“你为什么不把斧头磨 快了再砍？”农夫回答：“我没有时间磨 斧头！”
• 在任何一组东西之中，最重要的通常只占其中
的一小部分。这个原则有时候又称“重要的少 数”、“微不足道的多数。
第八章库存管理终版
第八章库存管理终版
8.2.1与库存有关的费用（续）
• (3)年购买费(加工费)(Purchasing cost),以CP表示。
与价格和订货数量有关。
• (4)年缺货损失费(Shortage cost),以CS表示。它反映
失去销售机会带来的损失、信誉损失以及影响生产 造成的损失。它与缺货多少、缺货次数有关。
• 条形码 印在标签上的一种统
一的编码，上面含有所标识 0 的物品的信息
214800 232087768
第八章库存管理终版
8.1.5 对库存管理的要求(续)
• 2）可靠的需求预测
n 库存控制系统不可控的因素主要有2个：需 求和补充订货提前期
• 3）掌握库存费用
n 维持库存费(Holding or Carrying costs) n 订货费(Ordering costs) n 缺货损失费(Shortage costs)
w 优点：是一次对所有物品进行处理、发出订货，节省了订 货费
w 缺点：不能随时了解物品库存变化的情况；为了防止缺货， 需要过量的库存；每次订货都要按照每种物品的盘点数量 决定它们订货批量，工作量大
w 一般小杂货店多采用周期系统
第八章库存管理终版
8.1.5 对库存管理的要求(续)
n 及时库存记录系统：随时记录库存变化，凡 是到达订货点的物品都要发出订货，根据预 先确定的订货批量决定每次的订货量，使计 算简化。
餐饮服务与管理 第八章：采购与库存管理
采购与库存管理
学习目标： 了解餐饮原料的采购与验收工作的内容 了解餐饮原料的库存与发放工作的内容 掌握餐饮原料的采购与验收工作的方法和规律 了解餐饮原料采购的基本组织形式 能力目标： 掌握对餐饮原料库存发放管理的基本方法 能分析库存盘点资料，找出库存盘点差异的原因 Nhomakorabea1
第一节
三、食品库存的管理
入库要求
存放要求：分类存放、科学摆放、清洁、安全
帐目要求
4
第三节
1. 直接发放 2. 仓库发放 凭单发放 定时发放 先进先出 准确计价 正确记录
库存与发放管理
四、食品原料的发放
5
饭店采购部采购 餐饮部负责采购 两部分工采购
餐饮原料采购管理
一、原料采购组织形式
二、餐饮原料采购控制
1.原料采购的目标 2.原料采购的控制
采购员的选择 供货单位的选择
制定采购规格书
建立标准的采购程序 实行定额采购 建立监控体系
2
第二节
验收部门 验收员 验收设备与工具
餐饮原料验收管理
一、餐饮原料验收体系
二、餐饮原料验收程序
票单核对－检查原料质量－检查原料数量－签名填
单－送货分发－填写有关报表
三、餐饮原料验收控制
完善表单体系 完善制度体系
3
第三节
一、库存管理的作用 二、食品仓库的设计
位置、面积及分类 温度、湿度和光线 安全卫生
库存与发放管理
第八章餐饮原料的采购与库存管理
（三）验收控制
LOGO
（一）建立合理的验收体系
1、称职的验收人员 2、实用的验收设备和器材 3、科学的验收程序和良好的验收习惯 4、经常的监督检查 5、适当的验收场所
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（1）称职的验收人员
1、熟悉酒店的财务制度，懂得有关票据账单的处 理方法和程序
2、应受过专业的训练，掌握较全面的原材料基础 知识，清楚采购原材料的规格和标准，对原材料 能作出较全面的正确判断
同样，餐饮业是女性投资的重点行业，特别是近年来频频出现 女性在餐饮业投资成功的案例，味千拉面潘慰 、俏江南张兰、 陶然居严琦 、乡村基李红，这些掌门人都是女性，给女性投资 餐饮增强了信心。
• 1、在针对女性市场的商业领域，打着“女性专用”招牌的确 更容易盈利。女人的钱比男人的钱好赚？您怎么理解？
• 2、您是否认为女性比男性从事餐饮业更有优势？为什么？
订货点贮量某种原料储备量下降到应该立即订
货时的数量。 （最低贮存量） =日需要量×发货天数+保险贮存量
原料需购量=标准贮存量-现存量+日需要量
×发货天数
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补充：定期订货法（案例）
案例：某餐馆每日需用30听西红柿罐头， 该餐馆对罐头类食品确定每两周采购一次； 隔周星期二进货；西红柿罐头应有200听的保 险贮量；罐头食品的发货天数需要3天；在采 购日前如果还剩下350听罐头，则西红柿罐头 的标准贮量、最低贮量和需采购量各是多少？
❖
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案例分析：
❖ 只有严格按标准执行才能够杜绝“人情采 购”的不良行为发生。
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2、采购规格书的格式
❖ （1）原料名称
❖ （4）详细说明
❖ （2）原料用途
库存管理与订货技术
ＥＲＰ与库存管理
ERP的核心管理思想 —体现了对整个供应链资源进行整合的管理思想； —融合了精益生产和敏捷制造等现代先进的管理思想。
ＥＲＰ与库存管理
二、ＥＲＰ应用特点 ——在明确生产企业现有资源情况下，可以对企业的资源进行组合、配置、优化，达到降低成本和提高企业效益的目的。 ——从ＭＲＰ到ＥＲＰ的发展及相互关系
×
ＭＲＰ的主要内容
3
——需要什么？ ——需要多少？ ——什么时候需要？
ＭＲＰ定义
2
——ＭＲＰ是在库存管理的订货点基础上提出来的，通过综合分析订单、当前库存以及生产顺序的信息，使得正确的时间到达，以此来减少库存、降低劳动力成本、增加按时发货率。
1
ＭＲＰ基本原理
概述
８－２ ＭＲＰ与库存管理
需求 ——独立需求：当一个库存项目的需求与其他库存项目的需求无关时，称为独立需求。 运用ＥＯＱ系统加以解决 ——相关需求：当一个库存项目的需求与其他库存项目的需求直接相关时，称为相关需求。 运用ＭＲＰ系统加以解决 相关性的两个方面：
订货点的确定 影响订货点的三个因素：订货提前期、平均需求量和安全库存。
定量订货法控制参数的确定
订货点=订货提前期（天）*全年需求量/360
在需求和订货提前期确定的情况下即R和K固定不变，不需设安全库存即可直接求出订货点，公式为：
定量订货法
【例题7-1】：某仓库每年出库商品业务量为18000箱，订货提前期10天，试求订货点。
第八章 库存管理与订货技术
８－１ 库存的作用与分类
一、库存的作用 （一）库存的含义 ——以支持生产、维护、操作和客户服务为目的的而存储的各种物料，包括原材料和在制品、维修件和生产消耗品、成品和备件等。 ——库存系统：指用来控制库存水平、决定补给时间及订货量大小的整套制度和控制手段。 ——库存分析的目的： （１）什么时候进行订购 （２）订购量为多少
第8章库存管理与MRP原理
应用范例7-2：某公司的采购部门正准备向某供应商进购一批商品，该公
司根据需求分析，每年需要的量相对稳定，每年需要2000台，订货费用每次 是50元，单位物品的年库存费用为价格的20%。供应商为了刺激该公司多采 购，采用了一定的价格优惠条件，如表7-1所示。确定最佳的订货策略。
表7-1 数量折扣
订货量
X
MPS
Y
MRP
1层
A(1)
B(1)
C(1)
E(1)
2层
C(2)
D(1
)
F(1)
G(1)
低层码
• 物料的低层码是分配给物料清单上的每个物品一 个从0至N的数字码。
– 在产品结构的物料清单中，最上层的低层码为0，下一 层则为1，依次类推
– 一个物品只能有一个MRP低层码。当一个物品在多个 产品中出现，或在同一个产品结构的不同层次出现时， 则取处在最低层的低层码为该物品的低层码。
（一） 库存问题分类
库存问题
单周期需求库存 多周期需求库存
独立需求库存 相关需求库存
随机型 确定型
图8-1 库存问题的分类图
（二）库存成本
（1）存储成本 （2）订货（准备）成本 （3）缺货成本 （4）货物成本
（三）库存控制系统
（1）连续检查库存补给系统 （2）周期检查库存补给系统 （3）不同的补给系统的应用选择
物料清单BOM
• 物料清单BOM（Bill of Materials）：是产 品结构的技术性描述文件，它表明了产品 组件、子件、零件直到原材料之间的结构 关系，以及每个组装件所需要的各下属部 件的数量。
• 物料清单是一种树型结构，又称为产品结 构树。
物流工程学院-陈敏
产品BOM
运营管理第8章 库存管理
68为可行的订货量
订货量大于68的数量折扣点只有一个，即75单位。 分别计算订货量为68单位和75单位时的总成本CT(68)和CT(75)。 CT(68)=(68/2)×4.20+(1200/68)×8+1200=42283.98元 CT(75)=(75/2)×3.90+(1200/75)×8+1200×32.50=39274.25(元)
DL为提前期内需求的期望值
总库存费用
CT S D Q H Q 2 RL DL C S D Q y RL p y y RL
最佳订货点RL*
HQ p y p DL RL 1 p DL RL C D y RL S
3.价格折扣模型
有数量折扣的价格曲线
采购批量小于Q1时，单价为p1 采购批量大于或等于Q1而小于Q2时，单价为p2 采购批量大于或等于Q2时，单价为p3。
p3＜p2＜p1
有两个折扣点的价格折扣模型的费用
总费用曲线也是一条不连续的曲线 最经济的订货批量仍然是总费用曲线CT上最低点所对应的数量
成本最低点
3）
E (ROP) (y 55)p(y)
S y 56
58
(56 55) 0.06 (57 55) 0.03 (58 55) 0.02 0.18 再代入： Q 2D[S C SE S （ROP）] H 2 1800 [30 8 0.18] 61.4 200 0.15
曲线斜率为零的点 曲线的中断点
有价格折扣最优订货批量的计算步骤
（1）取最低价格代入基本EOQ公式求出最佳订货批量 Q*，若Q*可行（即所求的点在曲线CT上），Q*即 为最优订货批量，停止。否则转步骤（2）。 （2）取次低价格代入基本EOQ公式求出Q*。如果Q*可 行，计算订货量为Q*时的总费用和所有大于Q*的 数量折扣点（曲线中断点）所对应的总费用，取其 中最小总费用所对应的数量即为最优订货批量，停 止。 （3）如果Q*不可行，重复步骤（2），直到找到一个可 行的EOQ为止。
物资库存管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强物资库存管理，提高物资使用效率，降低库存成本，确保物资供应的及时性和准确性，根据国家有关法律法规，结合我单位实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于我单位所有物资的采购、验收、保管、使用、报废等环节。
第三条物资库存管理应遵循以下原则：（一）统一领导，分级管理；（二）计划采购，按需领用；（三）节约使用，减少浪费；（四）及时盘点，确保准确；（五）安全保管，预防事故。
第二章物资采购第四条物资采购应按照以下程序进行：（一）编制物资采购计划：各部门根据工作需要，编制物资采购计划，经部门负责人审批后报采购部门。
（二）采购部门根据物资采购计划，进行市场调研，选择合适的供应商，进行询价、比价、议价，确定采购方案。
（三）签订采购合同：采购部门与供应商签订采购合同，明确采购物资的品种、规格、数量、质量、价格、交货时间、验收标准、违约责任等内容。
（四）合同执行：供应商按照合同约定，按时、按质、按量供货；采购部门负责接收、验收、入库。
第三章物资验收第五条物资验收应按照以下程序进行：（一）验收人员：验收人员由采购部门指定，验收人员应具备相应的专业知识和技能。
（二）验收时间：物资到货后，应在约定的时间内进行验收。
（三）验收内容：验收人员应按照采购合同、质量标准、验收标准等要求，对物资的品种、规格、数量、质量、包装等进行验收。
（四）验收结果：验收合格，办理入库手续；验收不合格，及时通知供应商进行整改或退货。
第四章物资保管第六条物资保管应遵循以下要求：（一）库房设置：库房应具备防火、防盗、防潮、防尘、防虫等设施，符合国家有关标准。
（二）物资分类：物资应按照品种、规格、型号等进行分类存放，标识清晰。
（三）库存管理：库存物资应定期盘点，做到账、卡、物相符。
（四）安全防范：加强库房安全管理，预防火灾、盗窃等事故发生。
第五章物资使用第七条物资使用应遵循以下要求：（一）按需领用：各部门应根据工作需要，向采购部门提出领用申请。
库存管理——精选推荐
第八章库存管理一、多项选择题1．订货成交的三个决定因素是（）。
A交货期 B价格 C性能 D质量 E订货量2．生产期的构成要素有（）。
A市场调研期限 B工程设计期限 C物料供应期限 D产品生产周期 E产品销售周期3．下列表述正确的有（）。
A交货期/生产期≥1时，企业可以运作在订货生产方式下，生产系统可以灵活地适应产品结构的变化，产量的变化，以及顾客的定制要求B交货期/生产期≥1时，企业要适应顾客要求，就只能运作在备货生产方式下，就不得不储备大量产成品存货，以应顾客订货之需C交货期/生产期<1时，企业要适应顾客要求，就只能运作在备货生产方式下，就不得不储备大量产成品存货，以应顾客订货之需D交货期/生产期<1时，企业可以运作在订货生产方式下，生产系统可以灵活地适应产品结构的变化，产量的变化，以及顾客的定制要求4．库存信息主要包括（）。
A现有库存量 B预计入库量 C提前期 D订购批量E安全库存量二、单项选择题：1、下列适合独立需求的库存管理系统有：（）A：连续观测系统； B：MRP；C：JIT1、存控制模型不应考虑的费用有：（）A：库存物质的价值； B：库房折旧； C：销售成本2、关型需求的库存控制方法可以是（）。
A：JIT； B：连续观测系统； C：随机型控制模型；D：定时观测系统3、下列适合独立需求的库存管理系统有：（）A：连续观测系统； B：MRP；C：JIT4、库存控制模型应考虑的费用有：（）A：库存物资的价值； B：库房折旧； C：销售成本三、判断题：1、服务水平越高，安全库存量越小，所花的代价也越小。
2、所谓固定量系统就是订货点和订货间隔都为固定量的库存控制系统。
3、固定量系统需要随时监视库存变化，对于物资种类很多且订货费用较高的情况比较经济。
四、填空题；1、物资储备定额由两部分构成：（）和（），企业的最高储备定额是（）和（）之和，最低储备定额是（）。
2、大量生产中，在制品占用量分为（）和（）两大类，前者又可分为（），后者可分为（）。
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第八章库存管理一、多项选择题1．订货成交的三个决定因素是（）。
A交货期B价格C性能D质量E订货量2．生产期的构成要素有（）。
A市场调研期限B工程设计期限C物料供应期限D产品生产周期E产品销售周期3．下列表述正确的有（）。
A交货期/生产期≥1时，企业可以运作在订货生产方式下，生产系统可以灵活地适应产品结构的变化，产量的变化，以及顾客的定制要求B交货期/生产期≥1时，企业要适应顾客要求，就只能运作在备货生产方式下，就不得不储备大量产成品存货，以应顾客订货之需C交货期/生产期<1时，企业要适应顾客要求，就只能运作在备货生产方式下，就不得不储备大量产成品存货，以应顾客订货之需D交货期/生产期<1时，企业可以运作在订货生产方式下，生产系统可以灵活地适应产品结构的变化，产量的变化，以及顾客的定制要求4．库存信息主要包括（）。
A现有库存量B预计入库量C提前期D订购批量E安全库存量二、单项选择题：1、下列适合独立需求的库存管理系统有：（）A：连续观测系统；B：MRP；C：JIT1、存控制模型不应考虑的费用有：（）A：库存物质的价值；B：库房折旧；C：销售成本2、关型需求的库存控制方法可以是（）。
A：JIT；B：连续观测系统；C：随机型控制模型；D：定时观测系统3、下列适合独立需求的库存管理系统有：（）A：连续观测系统；B：MRP；C：JIT4、库存控制模型应考虑的费用有：（）A：库存物资的价值；B：库房折旧；C：销售成本三、判断题：1、服务水平越高，安全库存量越小，所花的代价也越小。
2、所谓固定量系统就是订货点和订货间隔都为固定量的库存控制系统。
3、固定量系统需要随时监视库存变化，对于物资种类很多且订货费用较高的情况比较经济。
四、填空题；1、物资储备定额由两部分构成：（）和（），企业的最高储备定额是（）和（）之和，最低储备定额是（）。
2、大量生产中，在制品占用量分为（）和（）两大类，前者又可分为（），后者可分为（）。
五、简答题：1、画出有两个折扣点的价格折扣模型的费用曲线图，对各段进行最小费用订货批量选择分析。
2、独立需求的本质含义？3、推导经济订货批量计算公式。
4、试说明随机服务系统的构成5、简述库存的连续观测系统与定期观测系统的基本概念及内容。
6、简述库存控制的方法及应用特征。
7、简述库存系统的两种观测系统8、试说明库存的连续观测系统与定期观测系统的基本概念及内容．9、试推导出瞬时进货的经济订货批量模型的经济批量与最小费用计算公式．10、简述连续与定期观测系统的模型特征11、库存控制的主要对象属什么库存类型，为什么。
12、简述安全库存与服务水平的关系。
13、简述经济批量法的基本模型和原理。
14、试推出经济制造批量的公式，并图示说明。
15、简述两种库存控制系统的基本原理。
16、什么是库存，它的作用是什么。
17、不同种类的库存问题各有什么特点。
18、哪些费用岁库存量增加而上升，哪些费用虽库存量增加而减少。
19、3中典型的库存控制系统的控制机制是什么。
20、EOQ模型有哪些假设条件。
六、计算题：1、某公司每年要按单价10元购买5400套轴承组合件。
单位维持库存费为每年每套轴承8元，每次订购费用为30元。
试求经济订货批量和年订货次数。
2、某公司每年需要某产品4000件，供货商规定：凡一次购买500件以下的价格为50元/件；购买500或以上的，所有产品按价格优惠10元/件计算。
如果每次订货费用为50元，库存保管费是库存单件成本的20%，求经济订货批量。
3、某零件在计划年度总需求量为12500件，年工作日为250天，加工车间边生产边入库，生产率为80件/日，单件成本为50元，年库存费用率为10元/件，设备调整费为40元/次，求经济生产批量及最小费用。
4、某公司每年对某产品的需求量为3000件，供货商规定：凡一次购买400件以下的，价格为10元/件；购买400件以上、700件以下的，价格为9元/件；购买700件或以上的，价格为7元/件。
如果每次订货费为30元/次，库存保管费是库存单件成本的20%，试求非连续型经济订货批量。
5、某公司每年要按单价4元购买54000套轴承组合件。
单位维持库存费为每年每套轴承9元，每次订购费用为20元。
试求经济订货批量和年订货次数。
6．某公司生产中需外购三种电器元件，有关信息见下表，年库存费每件均为0.27、一家大型面包店购买面粉用的是25磅的袋子。
该面包店平均每年使用4 860袋面粉。
准备订单与接收面粉到货的成本为每次订货4美元。
年持有成本30美元／袋。
a．求经济订货批量。
b．平均持有袋数为多少？c．每年需要订货多少次？d．计算面粉订购与持有的总成本。
e．如果年持有成本每次订货增加1美元，对最小年总成本的影响额是多少？。
8、一家大型法律公司平均每天耗用40包复印纸，该公司每年的工作日260天。
复印纸的缺货与持有成本3美元/（年·包）每订购和收取一次纸所耗用成本约加美元。
a．为使每年的订货与持有成本最小，订货批量应为多少？b．利用你在邑中获得的订货批量，计算年总成本。
c．除非康整情况外，经济订货批量上的年订货成本与年持有成本总是相等吗？d．办公室经理目前采用的订货批量是200包，公司合伙人希望办公室以“成本效益方式”被管理。
你会建议办公室经理采纳并3日00包的最优订货批量吗？证实你的答案。
9、．平凡花店每月使用750个陶罐。
罐子的单位购买成本为2美元。
据估计，年持有成本约占成本25％。
订货成本为每次订30美元。
a．求解经济订货批量，以及年总持有成本与订货成本。
b．假设有分析显示，实际持有成本大概为估计值的两倍。
如果订货批量不变，商店将发生多少额外成本？10、一个农产品经销商每月使用800只包装用板条箱，其单位购买成本为10美元。
管理者已经将购买成本35％指派为年持有成本。
订货成本为28美元。
目前管理者每月订货一次。
如果使用经济订货批量，该公司每年将节约多少订货成本与持有成本？11、管理者收到了一份下年度预测报告。
其中，计划需求是前半600单位，后半年900单位。
月持有成本加美元／单位，处理一次订货的成本估计为55美元。
a．假设预测覆盖的六个月期间，各月需求量相等（例如，前六个月每月需求量为100），求在每6个月期间中，为使各月所用订货成本与持有成本总和最小，订货批量应为多少？b．假定6个月期间内的各月需求相等这一点为例很重要？c．如果卖主愿意提供10美元／次订货的折扣，当订货批量＄0单位的倍数（例如50、100、150）时，你会建议管理者在各期都采纳这一条件吗？如果会，订货批量又是多少？12、．一台食物处理机每月为其果汁生产消耗大约27 000只广口玻璃瓶。
由于缺货限制，订货批量为4000只广口瓶。
月持有成本18美卅瓶，再订货成本为60美元／次订货。
公司每月工作日平均为20天。
a．公司现有订货批量使其遭受的损失有多大？b．管理者可以每月订货10次，但他必须证明订货批量的任何变化是正当的。
一种可能解释是简化订货过程减小订货成本。
多少订货成本能使管理者证明隔日订货是正确的？c．假设在对订货成本进行研究之后，管理者能够将它降至50美元。
除此之外，关于隔日订货的订货批量，管理者还能够证明什么正确？13、友好香肠厂以每天5000只的产量生产热狗。
FSF以每天250只热狗的稳定数量向当地商店与餐馆供货。
生产热狗的备货成本为22美元，年持有成本为15美分／只热狗。
该厂每年的工作日为300天。
求：a．最佳运作规模。
b．年运作次数。
c．运作时间（天数）。
14、一家化学Al厂生产硫酸氢钠的包装为每袋100磅。
该产品的需求是每天20吨，生产能力是每天50吨。
备货成本为100美元，缺货与持有成本为5美元/（吨·年）。
该工厂每年的工作日为200天（注意：l吨=2000磅）o a．多少袋的运作规模最佳？b．这种运作规模下的平均库存是多少？c．生产运作时间约为多少天？d．年运作次数是多少？e．假如备货成本降为25美元／次运作，该厂每年将会节约多少成本？15、一家公司即将开始生产一种新产品。
为该产品生产某部件的部门经理希望了解用于生产此部件的设备能够在多大程度上为其他工作所用。
设备以每天200单位的速度生产该部件，每天装配最终产品需要80个单位。
每周装配5天，每年装配50周。
据经理估计，每次生产运作之前的设备准备时间就得花上整整一天，发生成本MO美元。
库存持有成本为每年2美元。
a．为使年总成本最小，运作数量应为多少？b．每次生产运作周期历时几天？c．生产过程中，库存的增长速度是多少？d．假如管理者想在生产该部件的间隙做其他工作，那项工作的周期至少为10天，有足够的时间吗？16、一家珠宝行购买半芙石制作手用和戒指。
供应商的报价为：600块以上是每块8美元，400-599块是9美元，399块以下则10美元。
珠宝行每年工作200天。
使用速度是每天25块，订货成本48美元。
a．如果每块的年持有成本为2美元，求解使年总成本最小的订货批量。
b．假如年持有成本为单位成本的30％，最优订货批量是多少？c．如果生产提前期是自个工作日，公司的再订货点是多少？17、一家健身设备制造商购买部件滑轮时，供应商的报价为：低于1000个，5美元／个；1000-3000，4.95美元/个；4000-5999个，4.90美元/个；6000个及以上，4.85美元／个。
订货货成本为50美元，年持有成本为购买成本的40%。
年使用量4900个滑轮。
求解使总成本最小的订货数量。
18、给定信息如下：生产提前期期间期望需求=300单位生产提前期需求的标准差= 30单位假定生产提前期需求呈正态分布，求解：a．生产提前期内缺货风险为1％时的再订货点。
b．为使生产提前期缺货风险达到1％，所需的安全库存。
c．2％的缺货风险需要风险超过1％的安全库存吗？请解释。
如果可接收风险是2％而非1％，订货点会变大、变小、还是不变？请解释。
19、给定信息如下：生产提前期需求=600磅生产提前期需求的标准差=52磅生产提前期内的可接收缺货风险= 4％a．安全库存量约为多少？b．何时再订货？20、．Sweet Cream奶品厂的胡桃软糖冰激凌的需求近似呈正态分布。
均值为21加仑／周，标准差为3.5加仑／周，新任经理的期望服务水平为则忧，生产提前期是2天，奶品厂每周工作7天。
（暗示：按周工作）a．如果使用再订货点模型，有关期望服务水平的再订货点是多少？b．如果使用固定订单间隔模型而非再订货点模型，订货间隔为10天，订货时持有数量为2加仑，为达90．／的服务水平，订货规模应为多少？c．假设经理使用的是再订货点模型，如a所述。
一天，在向供应商下订单之后，经理收到供应商打来的一个电话，说由于供应商的工厂出了问题，订货会延迟到达。