名优茶机采鲜叶分级技术研究
名优茶的采摘方法以及标准
名优茶的采摘方法以及标准茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。
1、采摘方法茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。
⑴手工采茶这是传统的茶树采摘方法。
采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。
这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。
缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。
但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，仍用手工采茶。
⑵机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。
如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。
因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。
2、采摘标准茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。
中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。
因此，对茶叶采摘标准的要求，差异很大，归纳起来，大致可分为四种情况。
⑴细嫩采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。
如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。
前人称采"麦颗" 、"旗枪"、"莲心"茶，指的就是这个意思。
这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。
⑵适中采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。
如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。
这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。
⑶成熟采采用这种采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。
不同品种茶树夏秋季鲜叶的机采适宜性及其藏茶适制性研究
不同品种茶树夏秋季鲜叶的机采适宜性及其藏茶适制性研究晋真;周梦杰;汤丹丹;陈玮;刘升锐;张钟月;杨艳娟;唐茜【期刊名称】《四川农业大学学报》【年(卷),期】2024(42)1【摘要】【目的】分析不同茶树品种夏秋季鲜叶对机械采摘的适宜性和机采原料的藏茶适制性,并筛选出适宜机采且适制藏茶的茶树品种,旨在节本增效、提高藏茶产量和品质的目的。
【方法】以宜宾地区引进或选育的17个茶树品种为供试材料,进行田间对比试验,测定并比较各茶树品种夏秋季机采鲜叶产量、机采芽叶机械组成、生化成分以及机采鲜叶所制藏茶干茶感官品质的差异。
【结果】川茶2号、巴渝特早、蒙山9号、川农黄芽早、川沐28、中茶302和天府红1号机采鲜叶产量显著高于对照福鼎大白茶,其中川茶2号、蒙山9号、川农黄芽早、川沐28和天府红1号机采鲜叶嫩度、整齐度和完整性较好;川沐318、川茶2号、川沐28、巴渝特早和中茶302等品种机采鲜叶主要生化成分含量(水浸出物、氨基酸、茶多酚、可溶性糖和咖啡碱)显著高于对照和其他品种,具有良好的生化品质基础,同时感官审评结果显示川茶2号、巴渝特早、中茶302、川农黄芽早等品种审评总得分≥86分,其中川茶2号茶样滋味带糖香,香气纯正,综合品质最优。
而且上述品种一芽五、六叶的氟含量低于150 mg/kg。
【结论】综合评价各品种机采鲜叶产量、机械组成、生化成分和藏茶感官品质,川茶2号、中茶302、巴渝特早、川农黄芽早和蒙山9号夏秋季鲜叶适宜机采,而且所制藏茶感官品质佳,因此这5个品种可以在雅安藏茶生产区推广种植。
【总页数】8页(P118-125)【作者】晋真;周梦杰;汤丹丹;陈玮;刘升锐;张钟月;杨艳娟;唐茜【作者单位】四川农业大学园艺学院;精制川茶四川省重点实验室;安徽农业大学茶与食品科技学院【正文语种】中文【中图分类】S571.1【相关文献】1.信阳茶区4个主栽茶树品种鲜叶主要生化成分和适制性研究2.不同茶树品种茶鲜叶加工黄茶的适制性研究3.不同茶树品种机采大宗茶鲜叶比较研究4.不同茶树品种秋季鲜叶超微绿茶粉适制性研究5.不同茶树品种鲜叶加工平阳黄汤适制性研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
茶叶鲜叶合理采摘技术
目录•茶叶鲜叶采摘概述•茶叶鲜叶采摘技术•茶叶鲜叶采摘实践•茶叶鲜叶采摘的效益与影响•茶叶鲜叶采摘的未来趋势与发展•相关案例分享茶叶鲜叶采摘概述01鲜叶质量选择健康、无病虫害、生长均匀的鲜叶，避免老叶、病叶和芽苞等影响品质的叶片。
02采摘尺度根据茶叶加工和销售需求，确定采摘的尺度，如单芽、一芽一叶、一芽二叶等。
03采摘手法采用正确的采摘手法，如捏住芽尖，轻轻折下，避免损伤叶片。
采摘标准与要求采摘频率合理安排采摘频率，避免过度采摘影响茶树生长和茶叶品质。
根据茶树生长情况和制茶要求，一般间隔3-5天采摘一次为宜。
采摘时间根据茶叶生长情况和制茶要求，选择适宜的采摘时间。
一般来说，早上露水未干时采摘有利于茶叶品质的提高。
采摘时间与频率茶叶采摘季节因地区和品种而异，一般春季和秋季是茶叶采摘的主要季节。
但在一些高海拔地区，四季均可采摘。
选择晴朗、无雨、无雾的天气进行采摘，避免在雨天或雾天采摘，以保证茶叶品质。
同时，避免在烈日下采摘，以免茶叶晒伤。
采摘季节采摘天气采摘季节与天气茶叶鲜叶采摘技术手工采摘01适用于大多数茶叶品种，包括芽、叶和嫩茎。
优点是灵活性高、适用性强，但效率相对较低。
02机械采摘使用机械手段，如振动采摘机、剪刀等，快速采摘茶叶。
优点是效率高、节省人力，但适用范围相对较窄。
03化学采摘使用化学药剂，如乙烯利等，促进茶叶落叶，再人工捡拾。
优点是方便快捷、节省人力，但可能对茶叶品质产生影响。
采摘方法采摘顺序与留叶标准采摘顺序通常按照从上到下、从外到内的顺序采摘。
先采摘顶部芽叶，再采摘下部和内层芽叶。
留叶标准根据茶树生长状况和茶叶品质要求，确定留叶数量和叶位。
一般而言，每枝留2-3片嫩叶，以保证茶叶品质和茶树持续生长。
采摘后立即将鲜叶洗净，去除杂质和不合格的叶片。
鲜叶处理将洗净的鲜叶放在阴凉、通风、干燥的地方晾干，避免阳光直射和雨水淋湿。
同时，要防止虫咬、变质等问题。
鲜叶保存采摘后的处理与保存茶叶鲜叶采摘实践早春名优茶是指清明节前采制的名优绿茶，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，叶色翠绿，是茶中佳品。
一种茶叶鲜叶分级机的研制
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｔ ｅ ａ ｌ ｅ ａ ｆ ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｓ ｏ ｎ ｅ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｋ ｅ ｙ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｄ ｕ ｒ ｅ ｓ ｄ ｕ ｒ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｇ ｏ ｆ ｔ ｅ ａ ．Ｃ ｕ ｒ ｒ ｅ ｎ ｔ ｌ ｙ ，ｍａ ｎ ｙ ｗｏ ｒ ｋ ｓ ｈ ｏ ｐ ｓ ａ ｄ ｏ ｐ ｔ ｔ ｈ ｅ ｔ ｒ ａ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ｉ ｆ ｉ ｅ ｒ ，ｂ ｕ ｔ ｉ ｔ ｅ ｘ ｉ ｓ ｔ ｓ ｌ ｏ ｔ ｓ ｏ ｆ ｉ ｓ ｓ ｕ ｅ ｓ ， ｆ ｏ ｒ ｅ ｘ ａ ｍｐ ｌ ｅ ， ｔ ｈ ｅ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｉ ｓ ｌ ｉ ｍｉ ｔ ｅ ｄ ，ｔ ｈ ｅ ｄ ａ ｍａ ｇ ｉ ｎ ｇ ｒ ａ ｔ ｅ ｔ ｏ ｔ ｈ ｅ ｆ ｒ ｅ ｓ ｈ ｌ ｅ ａ ｆ ｉ ｓ ｈ ｉ ｇ ｈ ａ ｎ ｄ ｎ ｏ ｔ ｅ ａ ｓ ｙ ｔ ｏ ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｃ ｔ ．Ｉ ｎ ｏ ｒ ｄ ｅ ｒ ｔ ｏ ｓ ｏ ｌ ｖ ｅ ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ ｐ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｐ ｒ ｏ ｂ ｌ ｅ ｍｓ ，ａ ｎ ｅ ｗ ｔ ｙ ｐ ｅ ｏ ｆ ｓ ｐ ｉ ｒ ａ ｌ ｇ ｕ ｉ ｄ ｅ ｔ ｅ ａ ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｍａ ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｗ ａ ｓ ｄ ｅ ｓ ｉ ｇ ｎ ｅ ｄ ．Ｔ ｈ ｉ ｓ ｄ ｅ ｓ ｉ ｇ ｎ ｗａ ｓ ｓ ｃ ｈ ｅ ｍｅ ｄ ｂ ｙ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｓ ｉ ｅ ｖ ｅ ｂ ａ ￣ｅ ｌ ｓ ｈ ａ ｐ ｅ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｕ ｒ ｅ ｓ ｃ ｒ ｅ ｅ ｎ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｆ ｒ ｅ ｓ ｈ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｔ ｏ ｆ ｏ ｕ ｒ ｌ ｅ ｖ ｅ ｌ ｓ ，ｉ ｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｓ ｏ ｒ ｔ ｉ ｎ ｇ ｌ ｅ ｖ ｅ ｌ ；ａ ｔ ｔ ｈ ｅ ｓ ａ ｍｅ ｔ ｉ ｍｅ ｔ ｈ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ｔ ｈ ｅ ｄ ｏ ｕ ｂ ｌ ｅ ｓ ｐ ｉ ｒ ａ ｌ ｖ ａ ｎ ｅ ，ｅ ｘ ｔ ｅ ｎ ｄ ｆ ｒ ｅ ｓ ｈ
一种名优茶采茶机及其采摘方法[发明专利]
![一种名优茶采茶机及其采摘方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/2bf80af6c5da50e2534d7f93.png)
专利名称：一种名优茶采茶机及其采摘方法
专利类型：发明专利
发明人：石元值,张群峰,倪康,刘美雅,马立锋,伊晓云,阮建云申请号：CN201811454900.8
申请日：20181130
公开号：CN109220202A
公开日：
20190118
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种名优茶采茶机，包括采摘装置、集叶装置和操控装置，其特征在于：所述采摘装置包括一个底边朝前的正三角形钢板基座，钢板基座的三个角上各设有一个通过钢轮轴连接的带凹槽钢轮，钢轮的凹槽内配合设置一条环形钢丝绳；位于正三角形钢板基座顶点的钢轮轴上设有驱动该钢轮转动的高速电机，通过环形钢丝绳带动钢板基座正三角形底边上的两个钢轮转动；钢板基座上还设有固定桩，所述固定桩上配合设置用于带动采摘装置行进的可伸缩机械臂；固定桩靠近钢板基座内侧设有一个定位及高度识别摄像头。
通过预设的切割高度确定拟采摘芽稍的长度，芽稍长短一致质量好，采摘效率高。
申请人：中国农业科学院茶叶研究所
地址：310008 浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号
国籍：CN
代理机构：杭州浙科专利事务所(普通合伙)
代理人：吴秉中
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针形名优茶的机械制作技术
针形名优茶的机械制作技术作者：聂晓平来源：《科学种养》2010年第05期在我国长江流域,人们特别喜爱针形和条形名优茶,但传统的针形名优茶加工都是手工制作,费工多,劳动强度大,品质不稳定,生产成本高,难以形成规模化生产。
为了适应新形势的需要,提高产品市场竞争能力,促进茶叶产业化发展,20世纪90年代末,我国开始采用机械制作名优茶。
采用机械制作名优茶与手工制作相比,可降低生产成本30%～50%,提高工效5倍以上,且能保持统一的名优茶品质。
其加工工序为:鲜叶采摘与摊放—杀青—揉捻—初烘—理条—复烘—复理—足干。
1. 鲜叶采摘与摊放用来制作名优茶的原料,要选择良种茶树的鲜叶,并采摘栽培管理好的芽叶,一般特级鲜叶为单个芽,一级为一芽一叶初展,二级为一芽一叶或一芽二叶初展,并以清明节前后采摘的品质最佳。
采摘时要注意四不采,即不采雨水叶、不采病虫叶、不采紫色叶、不采瘦弱芽叶。
采后要进行拣选,要求大小均匀,基本一致,并及时将鲜叶薄摊在阴凉通风处。
摊放厚度2～3厘米,以不超过5厘米为宜,叶温不得超过25℃,摊放时间8小时左右,其间轻翻2～3次,当鲜叶闻之有清香或花香味时即可付制。
摊放后失重大约15%。
2. 杀青针形名优茶的机加工可选用微型滚筒杀青机(如6CTS-30型、40型)杀青。
应用30型或40型滚筒杀青机杀青连续作业,这头进叶,那头出叶。
杀青前应先打开机器,使滚筒运转1～2分钟,将筒体内残余茶叶或杂物滚出后再加温。
当筒体进口15～20厘米处温度上升至120～130℃,手感到灼热时可以开始投叶,刚投入的茶叶会发出“噼啪”响声,证明温度已经足够高。
要防止温度过高而发生焦变,但温度也不能过低,过低会使杀青不透不匀,产生红变。
第一次仅投叶0.3～0.4千克,以免筒体过热造成杀青过度。
待温度稳定后再均匀地投叶,每次匀速投入50克左右,同时打开杀青机出口下面的吹气风扇,使出筒体的叶子迅速冷却。
要不断观察杀青叶是否杀透杀匀,是否符合标准。
名优绿茶机械化采摘技术研究
名优绿茶机械化采摘技术研究发表时间：2019-08-28T12:05:17.373Z 来源：《基层建设》2019年第16期作者：李全旺黄瑞金[导读] 摘要：名优绿茶指的是那些具有独到精湛的加工技术、品质上乘、具有突出特色的绿茶，影响着当地居民的生活方式和消费习惯。
广西桂平市西山茶场 537200摘要：名优绿茶指的是那些具有独到精湛的加工技术、品质上乘、具有突出特色的绿茶，影响着当地居民的生活方式和消费习惯。
采摘鲜叶是生产茶叶的整个过程中最关键的步骤，直接影响着茶叶的品质以及茶树的生长寿命。
传统的采摘名优绿茶的方式需要消耗大量的劳动力，人工成本高、效率低。
因此，人们越来越趋向于机械化采摘。
本文主要针对名优绿茶机械化采摘技术进行研究。
关键词：名优绿茶；机械化；采摘技术我国一直以来采摘名优绿茶的方式大都是人工采摘，但是人工采摘成本高、用工多，而且随着城市化进程加快，越来越多的农民进入到城市打工，导致采茶工作缺乏人手，采摘进度缓慢，影响名优绿茶产业的稳定发展。
因此，人们开始探寻更加高效便捷的采摘技术，以求解决名优绿茶“采茶荒”的难题，名优绿茶机械化采摘技术已经是大势所趋。
一、名优绿茶机械化采摘的必然性我国绿茶的发展主要依赖于名优绿茶，如浙江省茶区的茶叶总产量有一半都是名优绿茶，名优绿茶的总产值更是达到了80.7%，可见名优绿茶已经成为我国绿茶产业的中干力量。
但是人工采摘面临的问题一时难以解决，绿茶企业若想长久的发展下去，就必须要实施机械化采摘。
（一）传统手工采摘很难继续维持名优绿茶的品质上乘、加工技术精湛，极为重视采摘的鲜叶质量，要求采摘芽叶均匀的鲜叶，鲜叶采摘的质量直接影响着名优绿茶产业的稳定发展。
传统的采摘方式采用手工采摘，采摘过程十分灵活，能够按照标准有选择的采摘那些鲜嫩的芽叶。
但是手工采摘需要大量的劳动力，工作效率低、人工成本高。
最近几年越来越多的农村劳动力开始进入城镇中，再加上采摘的劳动强度大，收入不高，导致采茶劳动力紧缺，出现“采茶难”的现象。
茶叶加工技术：鲜叶管理
鲜叶管理
5、适当翻拌，顺序付制 生产实际中，进厂鲜叶不可能同时付制，必然有先有后，
甚至先后间隔时间较长。要掌握先进厂的先付制，顺序付制。 摊放过程中，要根据情况适当翻拌，散发热量，天热时
要勤翻，每隔1～2h翻拌一次，以不使叶温明显升高为原则。 翻叶动作要轻，尽量减少鲜叶机械损伤。
鲜叶管理
3、贮青间要阴凉、清洁、空气流通，避免阳光直射，贮 青间要保持阴凉、湿润、空气流通、清洁卫生；地面以水 磨石为好，阴凉、清洁，操作方便；高嫩度鲜叶一般摊放 在竹匾中，置于摊青架上。
鲜叶管理
鲜叶管理
4、摊叶厚度要适当 •鲜叶摊放厚度以15～20㎝为宜，即每平方米摊叶10kg左右， 不宜过厚，一般嫩叶要摊薄一些。 •名优茶鲜叶摊放更薄，一般2～3㎝，不宜超过5㎝。 •雨、露水叶要薄摊通风。 •摊叶时要抖松摊匀。
芽叶分析在生产实际中难以应用。目前生产中仍以感官 评定方法为主，芽叶组成分析法作为辅助，只是在有争议时 才应用。
此为理论方法
评定嫩度
1、看芽头多少，叶片大小，芽梢长度。芽头多、芽梢长、叶 片小即嫩度好； 2、看叶张，即第1、2叶的开展程度，叶片开展度小即嫩度好； 3、看底叶（最下面一片叶子）老化程度； 4、看叶色深浅和手触叶片的柔软度，叶色浅、叶片柔软则嫩 度好。
•鲜叶堆积得过厚或过紧，通气不良，随着时间的延长，叶子就会因 供氧不足产生酒精气味，若堆放过久，还会产生酸馊味，鲜叶变质， 造成鲜叶浪费。
•损伤、破碎的叶子最易红变，这是因为当叶细胞破坏，茶多酚酶促 氧化反应激烈，叶子迅速变红。
鲜叶管理办法
为了保持鲜叶的新鲜度，必须做到鲜叶不损伤、不发热、 不变红。一切技术措施都要围绕着保证叶子完好无损与降低 叶温而进行。鲜叶管理应该做到： 1、轻采轻放不挤压，盛叶器具透气清洁采摘和贮放鲜叶不 挤压，可避免鲜叶损伤红变，盛叶器具透气可散发热量，降 低叶温，防止鲜叶发热红变。切忌用编织袋盛装鲜叶。
我国茶叶机械化采摘技术研究现状与发展趋势
我国茶叶机械化采摘技术研究现状与发展趋势茶叶机械化采摘技术是指利用机械化设备实现茶树采摘的过程，它是现代茶叶产业发展中的重要组成部分。
茶叶机械化采摘技术的出现，不仅提高了采摘效率，减轻了人工劳动强度，还优化了茶叶的品质和提高了产量。
目前，我国茶叶机械化采摘技术已经具备了一定的研究基础和应用水平，但仍面临着一些问题和挑战，例如机械设备高成本、采摘效果与人工采摘相比还有一定差距等。
下面本文将从研究现状和发展趋势两方面进行论述。
一、研究现状茶叶机械化采摘技术在我国的发展历程大致可分为四个阶段。
第一个阶段是1970年代初期，其主要采摘设备为塑料篓，效率较低。
第二个阶段是1980年代中期，机械采摘设备的研究得到了重视。
第三个阶段是1990年代初期，机械设备采摘效果得到进一步提高，基本形成了机械化采摘的技术体系。
第四个阶段是21世纪初，国内企业在不断吸收国外先进技术的同时也开始自主研发，采摘效率与品质不断提升。
茶叶机械化采摘技术的现状可以从三个方面进行描述。
（1）茶叶机械采摘设备的种类齐全。
包括手推式采茶机、云台式采茶机、割台式采茶机、脚踩式采茶机、折枝式采茶机、移动式采茶机等多种类型，不同类型的设备可以适应不同地形、不同茶树品种和不同采摘场地。
（2）机械化采摘的效率不断提升。
采茶机的设计结构与性能都经过了多次改进，目前市场上的采茶机可以实现每天采茶20亩以上，采茶速度约为每分钟100~200茶芽。
在茶叶企业的生产过程中，采茶机可以替代多名采摘工人，大大减轻工人的劳动强度，提高了茶叶的生产效率，降低了生产成本。
（3）采茶机的功能不断丰富。
近年来，随着智能制造技术的进步，茶叶机械化采摘设备的功能也在不断升级，除保持原有采摘效率的基础上还可以实现茶叶鉴别、分级、清洗等多种功能，从而为茶业的发展提供了更多的可能性。
二、发展趋势1、茶叶机械化采摘将更加智能化智能制造是现代制造业的未来方向，茶叶机械化采摘也将不断向智能化方向发展。
名优绿茶新型鲜叶筛分机分级效果初步研究
３次 。
处理
单芽 一芽一叶 一芽二叶 一芽三叶 单 片 碎末
一层筛 网下 ５ ６ １ ． ５． １ ０ ２ ３ 二层筛 网下 １ ４ ６ ． ． ９ ６ ２ Ｏ 三层筛 网下
四层筛 网下
— ８５ ． ９ ８． １７ １
研究 。
３ ．课 题 组 通 过 多次 试 验 验 证 了 新 型鲜 叶筛 分 机 在
机 采 叶 分 级 处 理 上 的 实用 性 和分级叶加工成品茶感官审评 结果
外形
处 理
汤色 评分 评语 绿亮 评分 ９ ０
香气
滋味
叶底
名优绿茶新型鲜叶筛分机分级效果初步研究
袁 海波 鲁成银 毛祖 法 尹 军峰 吕闰强 许 勇泉 陆德彪
（ ．中国农业科 学院茶叶研究所 ，１０ ８ ２ Ｉ ３ ０ ０ ；．浙江省农业厅 ；． ３绍兴御 茶村 ） 近年来 ， 名优茶 “ 采摘难 ” 成为制 约名 优茶可持续发展 （） ４ 成品茶感官审评 试验成 品茶均交 由农业部茶 叶质量 检测 中心进行 密码 审评 ， 评分权重根据名优茶类分配 比例确定 。
三 、结 果 与 分 析
１ 采 鲜 叶分 级 处 理 结 果 分 析 ．机
级要求 。为此 ， 在浙江省科技 厅、 农业厅 的支持下 ， 名优茶机 械化采 茶项 目组根据名优茶鲜叶原 料的品质要求 ， 功研 制 成 出新型鲜叶筛分设备 ， 为实现名优茶 的机械化采制提供 了 良
好基础 。现将试验结果报告如下。
含水 率 ５ ％左右 ５
料品质的下降。新 型鲜 叶筛分机在设备制作材料 、 鲜叶运行
方式及分级处理 手段 等方面进行 了创新 ，较好地 弥补了滚 筒式鲜叶分级机的缺陷。 ２ ．采 用 新 型 鲜 叶 筛 分 机 对 机 采 鲜 叶 进 行 分 级 处 理 ，其 分 级 效 果 的 优 劣 主要 同 不 同 孔 径 筛 网 的 选 择 、 筛 网倾 斜 角度 及 筛 网运 行 频 率 等 参 数 有 关 ，在 实 际 生 产 过 程 中 应根 据机 采 鲜 叶 的大 小 、容 重 等 的 不 同 进 行
双人采茶机在名优绿茶机械化采摘中的应用效果
叶、 一芽二 叶的得率最高 ， 单片也相对较少 。 而随着采茶机前 行速度 的加 快 ，机采鲜叶 的单 片数量似 乎呈 现出增加的趋
势 。这 可 能 与 采 茶 机在 不 同速 度 下 的 平稳 性 有 关 ， 可 能 是 也
因为 采 摘 行 走 速 度 加快 时导 致 采 茶 机 的 刀 片 向上 倾 斜 ， 而 从
２ ．９ ０９ ８８ ＋ ．４
６５ ＿ ＿１ ． ＋ ２ ６２
１ ６ ０９ ． ＿ ．６ ９＋
基 金 资 助 ： 江省 重 大 科 技 专 项 重 点项 目 （ ０ ６ ２ ０ 、 江 省 “ 农 五方 ” 技 协 作 计 划 项 目 （ Ｎ ０ ５ ８） 浙 ２０ Ｃ１ １４） 浙 三 科 Ｓ ２０ ０ 。
１９ １１
建设 附材 、 人工费用等 （ ） 元
４００ ０Ｏ
基本预备费 （ ） 元
５ｏ ０
建设 成本合计 （ ） 元
６６１ ３ ９
半固定式
合计
１０ ９
２０ ０
８６７ ９ ７
１ 】７ ｌ６ ７
１３ ０ ２ ｌ
１５１ ３ ０
３２９ ７ ０
７ ２９ ７ ０
８４ ９４
摘 主 要 靠 人 工 来完 成 ， 几 年 来 各 地 茶 区 采 茶 高 峰 期 招 不 到 近
试验 ２ 对机采行进速度对鲜叶质量 的影响进行 了试验 。 ： 试验 ３ 探究采摘时刀片朝 向对机采 鲜叶质量 的影响。 ：
充足采茶工的现 象时有发 生 ，０ ７年与 ２ ０ 年 的 “ ２０ ０８ 采茶工 荒”更显严重 。２ ０ 年开春 ， ０９ 采茶工每天 的工资 已涨到了 ６ ０
・
１ ・ ９
不同修剪处理对名优茶持续机械化采摘效果的影响
名优茶因其芽叶细嫩、经济效益高而被我国茶叶主产区广泛重视，然而随着农村劳动力的日益紧缺，作为劳动密集型的茶鲜叶采摘工作成了名优茶生产的瓶颈。
为解决鲜叶采摘劳动力不足的难题，实行“机器换人”成为必然趋势[1]，而培育出适宜机械化采摘的机采树冠成了亟需解决的问题。
目前，全国茶园管理的机械化程度和水平还不高[2]，培育机采树冠面的主要方法是对茶树进行修剪，然而当前在实施机采的茶园中，大多茶农仅凭经验修剪茶树，因此树冠面的整齐度及芽叶密度等表现不尽如人意。
本文就不同修剪处理对名优茶机械化采摘效果的影响开展了研究，为培育出整齐划一的名优茶机械化采摘树冠面提供技基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-19）、国家重点研发计划（2016YFD0701502）。
作者简介：张春蓓，女，农艺师，主要从事茶叶技术推广工作。
*通讯作者，E-mail ：******************.com 。
不同修剪处理对名优茶持续机械化采摘效果的影响张春蓓1，伊晓云2，方丽2，肖秀丹1，汤星1，石元值2*1.夷陵区农业技术推广中心，湖北夷陵443100；2.中国农业科学院茶叶研究所，浙江杭州310008摘要：就不同修剪处理对名优茶持续机械化采摘效果的影响开展了研究，为培育出整齐划一的名优茶机械化采摘树冠面提供技术支持。
结果表明，5月份深修剪结合7月份深修剪可形成较好的机采树冠，并可获得较好的机采效果。
关键词：修剪；名优茶；机械化；采摘效果Abstract:In order to get a uniform crown surface of tea plants,the effect of different pruning treatments on the plucking results by machine was studied.The results show that the deep pruning in May combined with deep prun-ing in July could get a better mechanized crown and obtain a better plucking results.Keywords:pruning,famous tea,plucking by machine,picking resultsThe Effect of Different Pruning Treatments on the Mechanized Picking Results of Famous TeaZHANG Chunbei 1,YI Xiaoyun 2,FANG Li 2,XIAO Xiudan 1,TANG Xing 1,SHI Yuanzhi 2*1.Agricultural Technology Extension Center of Yiling District,Yiling 443100,China;2.Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou 310008,China术支持。
我国茶叶机械化采摘技术研究现状与发展趋势
我国茶叶机械化采摘技术研究现状与发展趋势1. 引言1.1 研究背景茶叶是我国传统的重要农产品之一，也是世界上最受欢迎的饮料之一。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶叶消费量逐年增加。
目前茶叶生产中存在着人工劳动强度大、劳动成本高等问题，特别是采摘环节，传统的人工采摘方式已经难以满足茶叶生产的需求。
研究茶叶机械化采摘技术的背景是茶叶生产发展的需要，也是适应茶叶产业现代化、提高茶叶生产效率的必然选择。
通过深入研究茶叶机械化采摘技术的现状、历程、问题、趋势和前景，可以为我国茶叶产业的持续健康发展提供科学依据和技术支持。
1.2 研究目的研究目的是为了全面了解我国茶叶机械化采摘技术的现状与发展趋势，分析当前存在的问题并探讨解决方法，以推动茶叶产业转型升级，提高采摘效率和质量，降低人工成本，促进茶叶生产的可持续发展。
通过对茶叶机械化采摘技术进行深入研究，可以为农业现代化提供技术支撑，提高茶叶生产的竞争力，推动茶叶产业向智能化、数字化、绿色化方向发展，实现茶叶产业的可持续发展和经济效益的最大化。
通过研究茶叶机械化采摘技术的前沿动向和发展趋势，可以为我国茶叶生产企业提供参考，促进技术创新和产业升级，助力茶叶产业在全球茶叶市场中占据更有竞争力的地位。
1.3 研究意义茶叶机械化采摘技术的研究意义主要体现在以下几个方面：茶叶机械化采摘技术的研究对于提高茶叶生产效率具有重要意义。
传统的人工采摘方式存在劳动强度大、效率低的问题，通过引入机械化采摘技术可以大大减少人力成本，提高采摘效率，从而促进茶叶生产的现代化和智能化发展。
茶叶机械化采摘技术的研究有助于提高茶叶品质和保障茶叶安全。
机械化采摘能够减少采摘过程中对茶叶造成的损伤，保持茶叶的完整性和新鲜度，有效提高茶叶的品质和营养价值，同时减少对农药和化肥的使用，减少农产品残留物，保障茶叶的安全性。
茶叶机械化采摘技术的研究还可以推动茶叶产业的转型升级和可持续发展。
随着社会的进步和科技的发展，机械化采摘将成为茶叶生产的发展趋势，对于提高茶叶产业的竞争力、降低生产成本、扩大茶叶市场都具有重要意义。
机采茶青筛选分级机设计研究
叶机 采能 提高效 益 的有利 因素之 一
机采试验研究 表明 ．适合名优 茶加工 的 １ 芽 １ ３叶 芽 叶的 比例与 机 采 间隔期 有关 一般 间 隔 ２ ０ ２ ５天 机
采茶青筛选分级机 ，解决机采茶青用于名优茶加工难题
１ 筛 选分 级 机 的设计 思 路
机采茶青匀整度差 ．在于其 中既包含 了能用 于名 优 茶加工的大小不等 １ 芽 ｌ ～ ３叶的芽叶 ．也夹杂 了相当数 量不 能用 于加 工 的破碎 芽 叶 、超 长 茶稍 以及少量 老 梗
第３ ５卷
第 １ 期
中 国 农 机化 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｎａ ｒ ｌ ｏ ｆ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｍｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
Ｖｏ １ ． ３ ５ Ｎｏ ． １
２ ０ １ ４年 １月
Ｊ ａ ｎ ． ２ ０ １ ４茶 叶生产主 要成本之一 。茶叶应用机 械采摘可 以有效提高效 率 ，大 幅度降低茶 叶生产成本 ．减少对农村劳 动力 占用 ．是提 高 茶 叶生产 效益 的有 效途 径 但茶 叶机采 是无 选择 性
的 ．所采鲜 叶匀 整度差 ．不符合名优茶加工要求 ．造成 了茶 叶机采到 目前 尚不能被广泛推广应 用的现状 基 于 上述理 由 ．我们 在多年试验研究基础上 ．设计 了一种机
而大多数高档绿茶炒青及高档红茶则要求 １ 芽１ ￣ ２叶或 ３ 叶为合适 。也有一些茶 叶是用 茶青条加工而成 ．因此 加
工 不同的茶叶对茶青 的采摘有 不同的要求 当前采茶 基 本 以人工为主 ．是茶 叶生产用 工最多的环节 ．据松 阳县 茶叶生产用工调查 ．人 工采茶 占茶 园生产管理 所有用工
名优茶采摘技术
名优茶采摘技术作者：李体喜来源：《农民致富之友》2018年第21期茶叶采摘是联系茶树栽培与加工的组带，它既是茶树栽培的收获过程，又是茶叶加工的开端。
茶叶采摘的好坏，不仅关系到茶叶产量的高低、品质优劣，而且还关系到茶树长势、经济寿命等，所以茶树采摘要比一般大田作物的收获复杂得多。
一、茶叶的合理采摘茶叶采摘与茶树生育、产量和品质有着密切的关系。
因此，合理采摘就是要使树势、产量和品质三方面都处于长期的优势状态以获得最大的经济效益。
由于我国各地栽茶条件各异，茶类繁多，形成了多种多样的采摘制度，如何才算是合理采摘，很难有共同的统一标准。
但从目前茶叶生产现状和对多数茶类而论，合理采摘应掌握下列几点原则：第一，从新梢上采下来的芽叶能适应所制茶类加工原料的要求，能适当兼顾同一茶类不同等级或不同茶类加工原料的要求。
其次，通过采摘能不断促进新梢发芽，增进树冠面新梢的密度和强度，维持茶树正常而旺盛的成长，有利于增加年采摘次数，使采摘期内能持续不断地取得高产优质的效果，并能延长茶树的经济年龄。
最后，通过采摘借以调节产量和品质的矛盾，调节当地采摘劳力的安排，提高劳动生产率。
1、采摘标准茶叶采摘标准的制定主要是依据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素决定的。
茶类丰富多彩，品质特征各具一格，因此对鲜叶采摘标准的要求，差異较大。
但概括起来可以分为细嫩标准，适中标准和粗老标准。
茶树采摘标准的制定还必须考虑到茶树的树龄和生长势。
如幼年茶树，在最初1-2年一般只养不采，3-4年开始打顶轻采；成年茶树，凡树势生长良好，可按采摘标准开采。
如生长势衰弱，则适当留养，实行轻采。
此外，采摘标准制定还必须与茶树新梢生育强度和气候条件结合起来。
这是因为各茶区的气候条件不同，新梢的生育强度也各不相同，为了提高产量和品质，提高经济效益，在年生有周期内的同一类茶园上，可以在不同时期有不同的采摘标准，制造不同的茶类。
2、采摘时期采摘时期是指茶树新梢生长期间，根据采摘标准，留叶要求，掌握适宜的年、季开采期，采摘周期及停采期。
茶叶机采有哪些要求？茶叶机采机制技术
茶叶机采有哪些要求茶叶机采机制技术随着农机的发展，茶叶种植面积的扩大，劳动力价格上升，因此利用农机采收加工茶叶可以大大提高劳动效益，降低生产成本，节省劳动力。
下面来谈谈茶叶机采机制技术。
一、机采(一)机采茶园要求①机采茶园建立：宜选择平地、15度以下缓坡或等高梯地，长势良好的条栽茶园。
推荐株距30cm、行距150cm。
品种以发芽整齐、生长强势的无性系良种为宜。
机采茶园树高应维持在60~80cm，行间留有15~20cm的操作道，茶行每隔50cm左右设一人行通道。
②机采树冠培养：a.幼龄茶园培养：按常规方法进行系统的定型修剪，第三次定型修剪宜机剪，高度45~50cm。
b.手采茶园改机采茶园：视树势通过轻(深、重)修剪或台刈，待树冠形成与采茶机适应的平整采摘面后，才能实行机采。
机采茶园每次机采切口比上次切口提高1~2cm，每年比上一年提高约5cm。
一般连续机采五年左右宜进行一次深修剪。
③肥培管理：重施有机肥,增施氮肥。
大宗茶按每100kg鲜叶年施纯氮4kg以上,氮、磷、钾按4:1:1配施;名优茶可适当提高施肥标准。
基肥宜在9月~10月开沟深施,亩施饼肥150kg以上,或栏肥3~5吨;并施全年速效氮肥总量20%左右的化肥。
追肥宜分三次施用,春茶前50%、春茶后25%、夏茶后25%。
(二)机采适期与批次机采适期根据茶类确定。
如以一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶为标准新梢,即标准新梢达到60%~80%时,为机采适期。
批次应根据茶树品种、茶类、茶季等综合确定。
一般春茶采1~2次,夏茶采1次,秋茶采2~3次。
(三)机采作业机械配备:选择与树冠形状对应的弧形或平形采茶机,根据生产规模与机械作业效率确定配置数量,一般台时工效和年承担作业面积为:双人采茶机1.5亩和70亩,单人采茶机0.5亩和25亩,双人轻修剪机2亩和100亩,单人修剪机0.5亩和30亩。
双人采茶机在前进时应与茶行走向呈一定角度。
150cm行距、130~135cm树幅的弧形茶树,若使用切割幅度为100cm的采茶机,前进夹角以60°为宜。
基于人工智能识别的名优茶采摘机及采摘机用识别方法与设计方案
本技术公开了一种基于人工智能识别的名优茶采摘机及采摘机用识别方法，包括动力系统、控制系统、行走系统、光照系统、视觉系统、采摘系统、传输系统、红外探测系统及收集箱；所述动力系统驱动行走系统在控制系统的作用下向前行车，采用四个两目相机作为名优茶采摘收获机的视觉系统，图像采集完成后通过本地或5G云端上传至控制系统服务器，再利用图像识别技术和人工智能方法对茶叶进行识别和定位，通过采摘系统中的蜘蛛手机器人将采摘系统移动旋转到合适位置，利用采摘系统的末端采摘器将茶叶新梢折断并夹持，然后运送到传输系统，由传输系统传输到收集箱，收集箱进行分层存贮。
技术要求1.一种基于人工智能识别的名优茶采摘机，其特征在于，包括动力系统、控制系统、行走系统、光照系统、视觉系统、采摘系统、传输系统、红外探测系统及收集箱；所述动力系统驱动行走系统在控制系统的作用下向前行车，采用四个两目相机作为名优茶采摘收获机的视觉系统，图像采集完成后通过本地或5G云端上传至控制系统服务器，再利用图像识别技术和人工智能方法对茶叶进行识别和定位，通过采摘系统中的蜘蛛手机器人将采摘系统移动旋转到合适位置，利用采摘系统的末端采摘器将茶叶新梢折断并夹持，然后运送到传输系统，由传输系统传输到收集箱，收集箱进行分层存贮；其中，光照系统为视觉系统提供稳定的光照环境；红外探测系统，用于探测名优茶采摘收获机是否超出工作范围，及时发出相应信号，并上传至控制系统，控制系统立刻下达继续作业或停车的信号。
2.如权利要求1所述的名优茶采摘机，其特征在于，所述控制系统分别与行走系统、光照系统、采摘系统、红外探测系统及传输系统相连；所述控制系统与行走系统相连，用于合理规划采摘收获机的运动轨迹；所述控制系统与与光照系统相连，用于控制光照系统灯光的开关；所述控制系统与与采摘系统相连，用于对蜘蛛手机器人及末端采摘器进行实时的控制管理，调控运动部件的位置及速度参数，使机械装置按照预期的轨迹或规定的动作进行作业；所述控制系统与红外探测系统相连，用于接收红外探测系统发出的信号，并作出相应控制；所述控制系统与与传输系统相连，控制传输系统运转与否。
我国茶叶机械化采摘技术研究现状与发展趋势
我国茶叶机械化采摘技术研究现状与发展趋势茶叶是我国传统的饮品，也是我国的重要农产品之一。
随着人们生活水平的提高，对茶叶的需求也在不断增加。
而茶叶的生产过程中，采摘是一个非常重要的环节。
在过去，茶叶的采摘一直依靠人工，但是随着科技的发展，茶叶机械化采摘技术逐渐得到普及和应用。
本文将就我国茶叶机械化采摘技术的研究现状和发展趋势进行分析。
一、茶叶机械化采摘技术的研究现状目前，我国茶叶机械化采摘技术已经取得了一定的进展。
在茶叶机械化采摘技术方面，我国主要有以下几种类型：1. 旋刀割茶机旋刀割茶机是目前茶叶机械化采摘中最为普遍的一种，它采用旋转刀片将茶树的嫩叶切割下来。
这种机械化采摘方法操作简单高效，可以大大提高采茶的效率。
由于茶树的枝叶生长状况不同，使用旋刀割茶机的成本相对较高。
2. 捡拾机捡拾机是一种将采摘下来的茶叶自动装袋的机械设备，它通常与旋刀割茶机结合使用。
使用捡拾机可以减少人工捡拾的劳动强度，提高采摘效率，但需要对采摘下来的茶叶进行处理，成本相对较高。
3. 无人机近年来，随着无人机技术的成熟和应用，无人机在茶叶机械化采摘中也得到了广泛应用。
通过无人机，可以对茶叶园进行快速的勘察和采摘，大大提高了采摘效率。
无人机的成本较高，并且受天气、环境等因素影响较大。
二、茶叶机械化采摘技术的发展趋势茶叶机械化采摘技术的发展趋势主要体现在以下几个方面：1. 自动化程度提高随着科技的不断进步，茶叶机械化采摘技术将更加强调自动化和智能化。
未来的茶叶采摘机将具备更加智能化的操作系统和更加精准的采摘功能，以提高茶叶采摘的效率和质量。
2. 多机械设备的协同作业未来的茶叶机械化采摘将更加注重多机械设备的协同作业。
可以预见，未来的茶叶采摘系统将由旋刀割茶机、捡拾机、无人机等多种机械设备组合而成，实现全方位的茶叶采摘，提高采摘效率。
3. 降低成本今后茶叶机械化采摘技术将更加注重降低成本。
无人机等新兴技术的不断应用将会逐渐降低机械化采摘的成本，使得其更加普及和适用。
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选 机 分 级 能 较 好 地 清 除机 采 鲜 叶 内其 他 碎 片 ， 标 准 芽 叶 和 粗 老 芽 叶 分 离效 果 不 明显 ； Ｆ和 风 选 组 合 分 级 效 但 ＭＣ
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关 键 词 茶 ；鲜 叶 ；机 采 ；分 级 ；筛分 ；风 选
中图分类号
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文献标志码
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基 金项 目 ： 江省 科 技 厅 “ 优 茶机 采 原料 分 级技 术 研 究 ” ２ １ Ｃ ２ ８ ） 苍 南 县 科 技 局 “ 优 茶 鲜 叶 原 料 分 级 机 （ Ｆ 研 究 ” ２ ０ Ｎ２ ） 浙 名 （０１ ２Ｏ１ ； 名 ＭＣ ） （０ ９ ９
通 信 作 者 （ ｏ ｒｓ ｏ ｄｎ ｕｈ ｒ ： 耀 平 ， ｅ： ６５ １８ ９ ２ ５ ；— ｉ：ｐｕ ＠ ｚｕ ｅｕ ｃ Ｃ ｒｅｐ ｎ ｉｇａ ｔｏ ）骆 Ｔ ｌ＋８ —７－８ ８６ ２ Ｅｍａ１ｙ ｌｏ ｊ．ｄ ．ｎ 第 一 作 者 联 系方 式 ： 兰 兰 ， ｌ＋ ８— ７ ８ ８ ６ ２ Ｅ ｍａｌｚ ａ ｇａ ｌ０ ＠ １ ３ ｃｒ 张 Ｔｅ： ６５ １８ ９ ２ ５ ； － ｉ ｈ ｎ ｌｎ４ ９ ６ ．ｏ ： ｎ
（ １浙 江 大学 农 业 与 生 物 技 术 学 院 茶 学 系 ， 江 杭 州 ３ ０ ５ ２苍 南 县农 业 局 ， 江 温 州 ３ ５ ０ ） 浙 １０ ８； 浙 ２ ８ ６
摘 要 用滚 筛机 （ Ｃ 卜 ７ ６ Ｘ Ｏ大 宗茶 鲜 叶 分 级机 ， Ｆ 自制 名 优 茶 鲜 叶 分 级 机 ） 平 面 圆 筛机 （ 茶精 ７ ６ 、 选机 ＭＣ ， 浙 ６ ）风 （Ｘ５ Ｆ ４ ０型 ） 不 同 茶 叶 分 级 机 械 对 相 同机 采 鲜 叶 原 料 进 行 分 级 ， 叶 原 料 在 不 同 筛 孔 、 力条 件 下 ， 芽叶 大 小 、 等 鲜 风 按 轻 重归类， 实现 大 小 芽 叶分 离， 定 经分 级 后 得 到 的 各 类 芽 叶 机 械 组 成 ， 测 比较 分 级 效 果 ． 果 表 明 ： 验 用 机 器 采 结 试 摘 的茶 青 机 械 组 成 中标 准 芽叶 的 比例 （ 量 分 数 ， 同） ２ ． ４ ， 老 芽叶 的 比例 为 ４ ． ３ ， 质 下 为 ３ ５ 粗 ３ ３ 其他 碎 片 的 比 例 达 到 ３ ． ３ ． 鲜 叶 不 能 作 为 名 优 茶 生 产 ． 滚 筛机 分 级 ， 相 同 分 级 区段 内 ， Ｆ分 级 机 分 级 获 得 的 标 准 芽 ３ １ 该 经 在 ＭＣ 叶 比率 较 ６ ＸＦ ７ Ｃ －０大 宗 茶 鲜 叶 分 级 机 高 １ ， 各 筛 孔 下 得 到 的 原料 等 级 界 限 清 楚 ． 用 不 同 筛 孔 分 层 设 置 的 ９ 且 利 平 面 圆 筛机 分级 原料 ， 层 级 中 均有 标 准 芽叶 和 其 他 芽 叶 混 杂 的 情 况 ， 能 较 好 地 分 离 出鲜 叶 中 的 标 准 芽 叶 ． 各 不 风
地 减 少 了标 准 芽叶 和 其他 碎 片 混 杂 ． 而 先 风 选 再 ＭＣ 组 合 分 级 ， 级 效 果 不 理 想 ； 是 调 整 自制 分 级 机 结 构 然 Ｆ 分 但
可 在 一 定 程 度 上 获得 等级 差 异 明 显 的 芽叶 ． 上 ， 用 滚 筛 、 面 圆 筛 、 选 等 方 法 可 以使 机 采 鲜 叶 原 料 在 一 定程 综 利 平 风
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浙 江 大 学 学报（ 农业与生命科学版）
第 ３ 卷 ８
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收 稿 日期 （ ｃ ｉｅ ） ２ １ ２ ２ ； 受 日期 （ ｃ ｐ ｅ ） ２ １ － ４ ０ ； Ｒｅ ｅ ｄ ： ０ 卜１ １ 接 ｖ Ａｃ ｅ ｔ ｄ ： ０ ２０ — ５ 网络 出版 日期 （ ｕ ｌ ｈ ｄｏ ｌ ｅ ： ０ ２０ ～ ４ Ｐ ｂｉ ｅ ｎｉ ） ２ １－９１ ． ｓ ｎ
度 上按 大 小 归类 ， 同 方 法 分 级 差 异 大 ， 中滚 筛分 级 是 ３种 分 级 方 法 中 可 获 得 相 对 整 齐 、 准 芽 叶 较 多 的 分 级 不 其 标 方 法 ， 用 自制 的 名 优 茶 鲜 叶 分 级 机 （ Ｆ 与 风 选 组 合 分级 效 果 最 优 ． 利 ＭＣ ）