东北林蛙养殖技术

东北林蛙养殖技术

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东北林蛙养殖技术

一、中国林蛙的养殖概况、效益及前景

（一）养殖概况中国林蛙地方名有哈什蟆、田鸡、油蛤蟆等，在动物学属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属动物。中国林蛙是一个亚种，分布在东北地区的哈士蟆分类上为中国林蛙长白山亚种。中国林蛙是具有很高经济价值的动物之一，是具有食用药用两的珍贵蛙种，随着人们食用、药用和滋补保健需求的不断增加，林蛙及其产品逐年紧俏，价格不断提高。促使人们对林蛙的过度捕捉，使林蛙的自然资源随着市场经济的发展，日趋枯竭，蛙群质量明显下降。为保护培育野生资源，确保林蛙产业的可持续发展及最大限度地满足人们的物质生活需要，中国林蛙的人工养殖业很快发展起来，20世纪80年代初期，人们开始探索封沟育蛙技术，并不断取得科研成果，成功地推广开来，从根本上解决了过度捕捉和破坏自然资源的问题，目前已成为我国部分山区人民的一项致富产业，同时对林蛙的人工养殖技术研究也取得了一些重要突破。

封沟育蛙及半人工养蛙技术如今已遍布中国林蛙的分布区域，据最近统计辽宁省有养蛙点9000余处，吉林省8000多处，黑龙江2000多处，林蛙放养场总面积达2000万公顷以上，其它地区的效益也在迅速增加。半人工养殖技术不断完善，辽宁省已制定了地方标准及规章、规程和办法，林蛙产品深加工及市场营销大大拉动了林蛙养殖业的发展。中国林蛙人工养殖技术的研究符合生态经济学理论和森林资源立体开发利用的现代林业经营思想，对模拟林下生态环境条件，人工饵料昆虫，防御天敌，安全越冬，快速育蛙，雌性诱变及构造围栏模式等技术是成功的，初步解决了人工养蛙的有关技术难题。目前此技术已推广到辽宁、吉林、黑龙江省及青海、甘肃、四川、湖北等地。问：养林蛙的经济效益如何？

（二）养殖效益

1、生态效益：中国林蛙每年有6个月时间生活在森林中，主要以昆虫为食，而且绝大

部分是害虫，如食甲虫、夜蛾幼虫、尺蠼等，还能采食传播疾病的动物和寄生虫的中间宿主，如蚊、蝇、蛞蝓等。林蛙对维护森林生态平衡和保持生物多样性起到重要的作用。2、社会效益：由于林蛙养殖业的发展，使很多农户有了可靠的致富项目也使很多农民的科学文化水平有较大提高，林蛙及其产品走上餐桌，丰富了人们的生活结构，为人们提供了营养保健和护肤美容佳品。3、经济效益：哈士蟆药用历史悠久。蛤士蟆油有“补肾精、养阴润肺”之功效，常应用身体虚弱、病后失调、精神不振、心悸失眠、盗汗咳血等症。可提高人们的记忆力和性功能，促进人们生长发育，所以用林蛙油为主料制成高级滋补保健品和美容护肤佳品。哈士蟆油的化学成份复杂，其中蛋白质占总量的56.3％，另外还含有蛙醇，灵糖类、磷脂、维生素、脂肪酸、氨基酸和微量元素及多种激素。所以林蛙除了人们鲜食以外，也是出口创汇的主要品种之一。每只雌蛙售价均在3－8元，每公斤哈士蟆油售价2000－2600元，有些养蛙户年收入有50－60万元以上。

（三）养殖前景

目前中国林蛙及其产品在国内外市场销路很好，一直供不应求的局面。从发展趋势看，由于人们生活水平的提高和食品结构的变化，高蛋白低脂肪的野味食品越来越受到人们的青睐。林蛙的自然资源已受到极大破坏，按现时人们的环保意识，想恢复资源，满足市场需求是不太可能的。只有走人工养殖实现产业化的路子，才能拓宽饲养领域同时也能提高饲养业的经济效益，帮助农民脱贫致富，增加经济收入，同时也能满足人们对林蛙及产品的需要。由于林蛙的养殖业发展的晚，技术水平低，养殖效益不平衡，大部分可利用资源仍在荒芜，生产量不大，难以大量供应市场。因此发展林蛙养殖业的潜力很大，而且已经得到各级政府的支持和扶持。因此，人工养蛙具有美好的前景。二、中国林蛙的主要生态习性我国哪些地方可以人工养殖中国林蛙呢？根据多年的研究和实践，证明了林蛙的人工养殖场必须建设在林蛙的分布区域内，否则难以养殖成功。中国林蛙的分布虽然很广泛，但主要

产区在东北三省。林蛙主要分布在我国北部，在东向南止于江苏，西部向南止于四川，已有记录的省区有：辽宁、吉林、黑龙江、陕西、山西、河南、河北、北京、天津、内蒙、甘肃、青海、西藏、四川、湖北、江苏等省。林蛙养殖发达地区主要在东北三省，如辽宁的清原、新宾、桓仁、海城、风城、岫岩；吉林省的舒兰、桦甸、蛟河、长白、抚松和延吉、通化地区；黑龙江省的小兴安岭地区如宁安、尚志、武常、牡丹江地区等。凡是有中国林蛙自然分布的区域，方可以发展林蛙的人工养殖业需要了解林蛙的哪些生态习性才能取得养殖成功呢？

需要了解林蛙的两栖性、食性、繁殖习性、只有满足它们的习性才能养殖成功。 1.两栖性林蛙是典型的水陆两栖性动物，在其生长发育过程中，蝌蚪期和冬眠期在水中生活，而变态后的幼、成蛙的活动期在陆地生活，两栖生活的时间分别为6个月左右。林蛙每年春天完成冬眠和生殖休眠以后，沿着溪流沟谷附近的潮湿植物带上山，开始营完全的陆地生活。林蛙对栖息的森林类型有一定选择，喜栖在林内郁敝度大、枯枝落叶多、空气湿润的植被环境，如阔叶林或针阔混交林，林内有高大的乔木，中层灌木和低层蒿草的三层植被遮阴。林蛙不喜息在针叶林内，特别是落叶枯林下。林蛙对山林的方向也有一定选择，春季气温低，林蛙喜欢在温度较高的南坡活动；盛夏时节林蛙喜欢在山林的北坡活动。林蛙在林中活动有一定范围，一般以越冬和产卵地为中心，向外1－2公里距离，否则林蛙找不到适合的越冬场所而死亡。林蛙一般不越过山顶，但对低矮山岗也能越过。

林蛙在水中产卵，对产卵场所有一定选择，主要选择水层浅、水面小的静水区产卵。产卵场地多是泥质水域，有石块、植物茎秆等残杂物，水质呈微酸性或中性，pH值为5.5－7.0。蝌蚪期完全生活在水中，林蛙在5℃时开始产卵，蛙卵在水中受精、孵化并发育成幼蛙。林蛙产卵的最适温度为8－10℃。水中的溶氧量多少对蝌蚪和成蛙越冬的影响很大，水中溶氧量不足会使大量蝌蚪及越冬蛙死亡，水深是影响林蛙越冬成活率的关健因素。当气温降到5

－10℃时，林蛙开始下山入水冬眠，气温继续下降，水温降到3℃－5℃时，林蛙向深水域转移，进入长达4－5个月的深度休眠阶段。林蛙越冬水深要在1－2米，在冰下有较深的流动水，才能安全越冬。2、食性林蛙在蝌蚪期是杂食性，以植物性食物为主，在水中取食。成蛙广食性，以昆虫的活体为主要食物，其次是蛛形纲、多足纲及软体动物。幼蛙与成蛙的食物种类无大差别，幼蛙只能捕食小的昆虫。由于蛙的极端近视，只能捕捉管近距离出现的活的动物性食物，而不能吃死的或不活动的食物。幼蛙发现食物的距离在10厘米内，捕捉距离2－4厘米，成蛙捕食距离为10－15厘米。林蛙每天有两个捕食活动高峰期，一般上午的4－8时，下午4－6时，天气较冷时在中午11－14时捕食活动，林蛙摄食旺期是6、7、8三个月份，成蛙每年摄食量为1000多只昆虫，大约重50克。3、繁殖习性随着春季气温升高，林蛙逐渐苏醒过来，解除休眠，出河上岸进入产卵场，出河的适宜温度：气温5℃，水温3℃以上。林蛙性成熟时间为2年，一年生雌蛙的生殖腺处于萌芽状态下，肉眼很难看出，野生林蛙在自然状态下，雌雄比列为1:1.34，受蝌蚪发育期间气温影响较大。成蛙出河后即开始“抱对”在水中产卵受精，经过39天的胚胎发育进入变态期，再经15天的发育，变成幼蛙上岸进入陆地生活。林蛙繁殖过程受温度影响很大，在人工保暖期棚内从孵化蝌蚪到变成幼蛙需用37天，在自然发育情况下则需要54天。林蛙每年只产卵一次，2年生雌蛙可产一个卵团，约1300粒蛙卵，镞三年生雌蛙平均产卵1800粒。雌蛙产卵后有一个生殖休眠期，大约10－15天，潜伏在疏松的土壤中或树根等遮阴物下面，当气温升高到10℃以上时，林蛙也恢复了体力，开始进入林中生活。种蛙在生殖休眠期死亡现象严重。4、冬眠习性我国北方冬季气温寒冷而漫长，林蛙冬眠长达5－6个月，主要是水下冬眠，可分为四个时期入水期、散居冬眠、群居冬眠期和冬眠活动期。林蛙陆栖生活时用肺呼吸，入水冬眠后肺部停止活动，靠皮肤吸收水中溶氧，微弱呼吸，林蛙的体温靠吸收环境热量维持。林蛙入水期是从9月下旬开始，为期半个月左右，当气温降至于10℃以