贵州省无筋豆反季节露地高产栽培及市场分析探究

贵州省无筋豆反季节露地高产栽培及市场分析探究

[摘要] 贵州省无筋豆反季节露地高产栽培，就是要根据无筋豆的生物学特性，结合贵州的天气变化情况及市场规律，通过配套栽培技术的研究，结合市场走向，以期获得产值最大化。试验研究了无筋豆在各个生育时期对对温度的需求，选择适宜的时期播种，在无筋豆结荚时的温度在25℃左右，可以获得高产，又研究了高温时蔬菜因生产困难市场蔬菜奇缺及南方在高温天气的饮食习惯，决定了无筋豆的市场价格走向。

[关键词] 无筋豆反季节高产栽培

[中图分类号] S643.1 [文献标识码] A [文章编号]

1003-1650 （2014）04-0159-01

无筋豆也称菜豆，又名四季豆、芸豆、玉豆，因商品嫩豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。无筋豆反季节高产栽培，就是要选择适宜无筋豆生产的时期，获得高产；又要根据市场对无筋豆的需求，选择适宜的季节，使无筋豆的产量及价格双重体现出来。

一、无筋豆的生物学特性

无筋豆生长发育对环境条件要求比较严格，属喜温蔬菜，

二、配套栽培技术研究

1.适时播种

2.饮食习惯决定市场价格

夏季高温，南方人吃饭时大多都喜欢吃点清淡的解渴。可以把无筋豆做成若干种炒菜，炒出来的无筋豆味甜，易下饭；也可以把无筋豆用来煮素豆汤，清凉解渴。