各国食品接触材料及制品安全指标对比表
各国食品级测试列表(EU,LFGB,FDA,DGCCR
各国食品级测试列表（EU,LFGB,FDA,DGCCRF等随着社会经济的发展，电饭锅，果汁机，咖啡机等各种电子电气食物制作产品的普及给我们的生活带来极大的便利。
人们在注重生活品质的同时，也日益关注食品的安全问题，但往往忽视了与食品相接触材料的安全性。
其实在日常使用中，有害物质可能会从电子产品与食品相接触的的材料中迁移至食品，进而影响人类健康。
该问题已引起各方关注，各个国家也不断出台和更新食品级材料的法律法规，维护消费者安全。
常见的各国食品级法规如下：❖欧盟——EC/1935/2004❖德国——LFGB（原来的LMBG）❖法国——French DGCCRF 2004-64❖美国——FDA CFR 21 parts 170-189❖意大利——D.M.21/03/73❖日本——《日本食品卫生法》第II节食品级测试适用范围：各种和食品接触的材料，包括金属、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、木材、纸张等。
常见食品级材料所涉及的产品包括：◆电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；◆食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；◆碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；◆食品包装材料。
各国对食品接触材料的管控不仅仅反映在法规当中，也体现在政府的实际行动当中，各国都有相关的政府机构对产品进行抽查和追踪，一旦发现不合格产品，将公开通报不合格产品，并采取召回、退关等强制行动。
欧洲食品饲料快速预警系统（RASFF）历年公布的预警数据表明，中国（包括大陆地区和香港）已经成为案例通报最为频繁的产品产地，这引起了欧盟各成员国和众多企业的高度关注。
宁波捷通凭借丰富的认证检测经验，长期以来为企业提供全面的食品级材料测试服务，包括塑料、金属、陶瓷、橡胶、不粘涂层等各种产品材质，协助企业确认产品能满足欧盟、美国、日本等国的各项严格要求。
食品级材料实验室测试服务食品级测试服务是通过测试与食品接触的材料（常见的有PP塑料、硅橡胶、不锈钢、陶瓷、玻璃、不粘锅等有机涂层、木头、竹制品等）的化学参数、生物参数以及感官参数，对产品成分和安全性进行分析。
各国食品接触材料测试项目
a：苯酚溶出量测试 b：甲醛溶出量测试 c：芳香胺溶出量测试 d：六价铬溶出量测试 e：三价铬溶出量测试 f：全氟辛酸铵测试 ：陶瓷，玻璃，搪瓷制品要求测试：a： 重金属溶出测试 ：金属，合金及电镀制品要求测试：a：重金属溶出量测试。
上面的框架图我们可以知道欧盟已经明确立法的材质一般可以分为：
塑料 橡胶 陶瓷 纤维素薄膜
补充：欧盟指令94/62/EC中规定：Pb，Cd，Hg，Cr6+总含量小于100ppm。
1：塑料 依据20XX /72/EC我们测试的项目有
a：全面迁移测试 2：聚氯乙烯 依据78/142/EEC进行测试的项目有 a：氯乙烯单体测试
各国食品接触材料测试项目
近年来，食品中农兽药残留、重金属、生物毒素等已引起全世界的普遍关注和重视。但是，随着科学技术的不断发展和人们对与食品接触材料安全性认识的提高，与食品接触材料的安全性也正被发达国家所重视。欧盟、美国、德国、中国、法国、英国、韩国、日本等都先后发布了相应的指令法规。
欧盟
欧盟与食品接触材料及制品各指令关系
21:SAN苯乙烯一丙烯腈共聚物 22:SMM 聚苯乙烯-甲基丙烯酸甲酯 23:PU聚氨脂等等。
1：不锈钢及铝制品测试项目----a：重金属溶出量 三：陶瓷及搪瓷
1: 陶瓷和搪瓷制品--------a：重金属溶出量 四：纸及纸制品
1：原用纸------------------a：重金属溶出量
美国
美国与食品接触材料及制品测试 非直接使用的食品添加剂框架图
以下为可测试塑料名称及相应标准 1:ABS聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯 2:ACR 丙烯酸脂共聚物 3:ACRY 聚丙烯腈
检测项目、限量指标和检测方法的比较
国内外食品接触塑料制品检测项目限量指标要求对比一、总迁移量迁移到食品(或食品模拟物)中所有物质的量称为“总迁移量” 或“全迁移量” (overallmigration )，对总迁移量的限量指标即为“总迁移限量”( overall migration limit )。
表2-1 中，除模拟物D 外，其它食品模拟物均为沸点不超过120℃的液体，可在常压下加热挥发。
用干净的器皿盛放一定体积的接触过材料的模拟物，加热使模拟物蒸发，留在器皿中的残渣即为迁移物，测定其重量即可计算得出总迁移量。
故此我国和日本又将“总迁移量” 叫做“蒸发残渣” 。
由于加热过程中，材料含有的挥发性组分也会蒸发，因此用这种方法测得的总迁移量实际上是材料迁移出的非挥发性组分的总量。
欧盟2002/72/EC 指令对塑料食品接触材料的总迁移量规定了统一的限量，即每千克食品或食品模拟物中不得超过60 毫克( 60mg/kg)。
对容积小于500 毫升或大于10 升的容器类制品，以及薄片、膜或其它不可填充的材料或制品，或无法估算其表面积与所接触食品量之间关系的材料或制品，总迁移限量以每平方分米材料或制品的接触面积表示，即不超过10 mg/dm2。
但对用于婴幼儿食品的产品，其总迁移限量一律以60mg/kg 表示。
由于脂肪类模拟物相对实际食品具有更高的提取能力，对采用这类模拟物进行迁移试验的测定结果，需按85/572/EEC 指令中的相关规则用一个1～5 之间的“模拟物D 缩减换算系数”( DRF)校正后再与限量指标比较。
欧洲理事会在有关决议中对橡胶、硅有机化合物（包括硅橡胶）制品制定了类似的规范，即总迁移量不得超过60 mg/kg 。
我国卫生标准对具体的塑料品种分别规定了蒸发残渣指标，并按模拟物分，多数情况下为≤ 30 mg/L，也有≤15 mg/L 的规定（如ABS、AS）；对高压锅密封圈以外的橡胶制品，4％乙酸和正己烷蒸发残渣限量为≤ 2000 mg/L。
国内外食品接触陶瓷制品质量安全标准比较
国内外食品接触陶瓷制品质量安全体系的差异我国日用陶瓷质量安全标准体系是等效或参照国际标准化组织推出的标准建立的。
GB 12651-2003系参照国际标准ISO 6486/2-1981《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》并结合我国实际制定，GB 8058-2003系等效采用国际标准ISO 8391/1-86《与食物接触陶瓷烹调器铅、镉溶出量检测方法》和ISO8391/2-86《与食物接触陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限》制定，GB/T 3534-2002等效采用国际标准ISO 6486/1-1981《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量测定方法》。
我国日用陶瓷的试验方法标准有一些非等效采用国际标准，有一些参照美国试验与材料协会标准或日本陶瓷检验协会标准制定或修订。
如：GB/T3299-1996《日用陶瓷器吸水率测定方法》是参照美国试验与材料协会标准ASTM C 373-77《已烧陶瓷制品吸水率、体积密度、显气孔率和显比重测试方法》修订的。
GB/T 3301-1999《日用陶瓷的容积、口径误差、高度误差、重量误差、缺陷尺寸的测定方法》是参照日本陶瓷检验协会标准《陶瓷器的检验标准》修订的。
因此，我国日用陶瓷质量安全标准体系与国际日用陶瓷质量安全标准体系无明显差异，但具体标准中规定的限量和方法有差异。
一、出口质量许可制度我国日用陶瓷出口实行出口质量许可制度，《出口日用陶瓷质量许可证审核要求》是参照ISO9001 2000《质量管理体系—要求》编制而成。
出口质量许可制度，是我国为了加强对涉及安全、卫生等重要出口商品质量管理，保证出口商品质量，维护外贸有关各方合法权益，促进对外经济贸易发展而实施的一种强制性产品质量认证制度。
1、输美认证随着国际质量认证制度的兴起，美国对我输美日用陶瓷提出新的要求，中华人民共和国国家出入境检验检疫局与美利坚合众国卫生和人类服务部食品药物管理局于1999 年5 月21 日共同达成《关于对美出口的调制、盛放或贮存食品和饮料的陶瓷器皿问题谅解备忘录》，输美日用陶瓷备忘录签署的目的是为了通过对出口美国日用陶瓷器皿的生产厂的认证。
食品接触材料测试标准有哪些？
食品接触材料测试标准有哪些？
食品接触材料在我们生活中是非常常见的，锅、碗、瓢、盆、筷等等，这些物品是直接和我们所食的食物直接接触，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康，为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害，特此指定了各自的食品接触材料检测法规。
我国食品接触材料法规GB4806，美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。
不同食品接触材料的不同检测标准：
A .通用安全要求
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
B .橡胶类
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准奶嘴
C .涂料类
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
D .玻璃类
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准玻璃制品
E .陶瓷/搪瓷类
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准陶瓷制品
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准搪瓷制品
F .塑料类
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
G .金属及合金类
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
H .纸类
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品。
国内外食品接触金属制品安全法规及标准比较
国内外食品接触橡胶制品安全规范要求比较一、产品分类要求在实际使用中，橡胶制品很少被用作食品包装材料使用（如瓶、薄膜和容器等），而主要用作与食品接触的产品（如传输带、管道等），产品与食品的接触情况差异性也相当大，例如接触温度可以是冷冻状态也可能高达200°C 的高温、接触时间的范围从几秒钟到一年甚至更长等。
综合考虑橡胶制品与其它食品接触制品的不同使用特性，比较低的食品暴露量等因素，欧州理事会、德国和法国法规对食品接触橡胶制品制定了分类的要求，根据产品的预期用途和迁移的可能性来将橡胶制品合理划分为几种类别，不同的类别将适用不同的安全规范要求，如限量要求、可使用的物质清单范围和条件等。
欧州理事会橡胶决议中，对于迁移可能性的判定，引入了计算R 因子的方式来进行评估，通过对R1 因子（相对接触面积）、R2 因子（温度）R3 因子（接触时间）、R4 因子（重复使用次数）几个关键参数的确定和计算来得到R 总因子值，再根据不同的R 总值来对产品进行相应分类。
下表1-4 列出欧洲理事会、德国和法国法规对橡胶制品的分类要求。
表1-4 欧洲理事会、德国和法国法规对橡胶制品的分类要求二、总迁移限量如第二节所述，迁移到食品（或食品模拟物）中所有非挥发性物质的总量称为“总迁移量”或“蒸发残渣”，对总迁移量的限量指标即为“总迁移限量”（overall migration limit）。
对于涉及食品接触橡胶制品的总迁移限量各国有所不同，第二章和第三章已详细列出，以下进行归纳比较（见表1-5）：表1-5 各国法规对食品接触橡胶制品总迁移限量的规定三、特定物质限量（一）橡胶制品中特定物质的限量总迁移量虽然反映了制品材料成分向食品中的迁移情况，但单从这个指标还无法判定出迁移至食品中的是哪些具体物质，而某些具体物质所迁移量往往是对人体健康并需要加以监控的。
我们知道，制造满足对形状、尺寸和性能等实际应用要求的橡胶制品除使用主要的原材料橡胶之外，还需要添加相当数量的添加剂，这会带来某些有害或高风险物质的迁移问题，因此就需要检测材料中具体物质的“特定迁移量”，以判别是否符合对这个物质的“特定迁移限量”（specific migration limit，SML）。
食品接触材料安全问题及各国检测标准
食品接触材料:又称食品包装材料、间接食品添加剂，常见英文缩写为FCMs(FoodContactMaterials食品接触材料)。
主要的食品接触材料及分类餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等厨房家电：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等中华人民共和国《食品安全法》用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
各国检测标准：欧盟1935/2004/EC适用材质：多种塑料、玻璃、陶瓷、不粘涂层、橡胶、硅胶等美国FDA21CFRPart170-189适用材质：树脂及聚合物涂层、烯烃聚合物、尼龙、聚碳酸酯、聚对苯二甲酸乙二醇酯、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物、密封垫圈、纸制品、橡胶、陶瓷等德国LFGBSec.30&31(原LMBG)适用材质：多种塑料、纸制品、不粘涂层、硅胶、橡胶、陶瓷、金属合金制品等法国DGCCRF2004-64适用材质：多种塑料、塑料复合材料、纸制品、橡胶、硅胶、铝合金、不锈钢、锡制品、铸铁、陶瓷等意大利MinisterialDecreeof21Marchof1973适用材质：多种塑料、硅胶、橡胶、陶瓷、玻璃、不锈钢、有机涂层等日本食品卫生法JFSL370适用材质：多种塑料、橡胶、硅胶、纸制品、金属罐制品、玻璃、陶瓷等韩国食品卫生标准KFDA适用材质：多种塑料、硅胶、橡胶、再生纤维素薄膜、纸制品、玻璃、陶瓷、金属等中国GB适用材质：多种塑料原料树脂/成型品、环氧酚醛涂料、聚四氟乙烯涂料、复合食品包装袋、纸制品、搪瓷、玻璃、陶瓷、橡胶、不锈钢、铝制品等。
各国食品接触材料法规
韩国：KFDA - Korea Food and Drug AdministrationKFDA- 韩国食品级法规KFDA 测试要求：1.Synthetic Resin(general standard) 合成树脂通用要求2.PVC聚氯乙烯3.PP, PBT, EVA, PPS, PLA/PBSA, PMP(polymethylpentene), PVA(Polyvinyl Alcohol), PB-1( Polybutene-1), Alcohol(EVOH), Polyimide(PI), BDR(Butadiene resins), Polyarylate(PAR),Hydroxybutyl(HBP), Fluoro Resins(FR), Ionomer resin, Polyethylene naphthalate(PEN)4.PS, Polyphenylene ether(PPE) 聚苯乙烯,聚苯树脂5.PVDC聚偏二氯乙烯6.PET7.PF(Phenol formaldehyde) 苯酚甲醛树脂8.MF(melamine formaldehyde) 密胺树脂9.UF(urea formaldehyde), POM脲醛树脂,聚甲醛10.Acrylic resin丙烯酸树脂11.PA聚酰胺(尼龙)12.PC聚碳酸酯13.PU14.ABS, AS聚苯乙烯聚酯,聚酯,丙烯酸塑料制品要求15.Polymethacrylstyrene(MS)16.PAN17.MABS18.Epoxy resin环氧树脂19.PCT20.PE聚乙烯21.Polyarylsulfone(PASF) 聚芳砜22.PES23.cellophane( regenerated cellulose film) 玻璃纸(再生纤维素)24.Rubber, Silicone resin, BDR (Butadiene resins) 橡胶, 硅胶树脂, 丁二烯树脂25.Paper /processed paper 纸板要求26.Metal containers, packages and apparatus 1.with coating 金属容器,包装及器具1.带涂层27.Wood木材28.glass, ceramic,enamel, pottery 玻璃,搪瓷,陶瓷,陶器29.starch淀粉日本：Ministry of Health and Welfare Ordinance No. 370日本食品卫生法No.370日本食品卫生法测试要求：1.Synthetic Resin(general standard)合成树脂通用要求2.Synthetic Resin made from formaldehyde甲醛制成的合成树脂(例如,密胺材料,脲醛树脂,EVA等)3.Polystyrene聚苯乙烯等(PS,ABS,GPPS, HIPS, AS, BS)4.EVA树脂5.PE/OP聚乙烯/聚酯树脂6.PET树脂7.PP聚丙烯树脂10.Polymethyl Pentene (PMP)聚甲基戊烯树脂12.Polyvinyl Alcohol(PVA)聚乙烯醇酯14 Polylactic acid(PLA)8.PVC聚氯乙烯树脂9.Polyvinylidene Chloride (PVDC)聚偏氯乙烯树脂10.Polymethyl Methacrylate(PMMA) 聚甲基丙烯酸甲酯11.Nylon ( PA)尼龙12.Polycarbonate (PC)13.Phenolic, melamine and urea resins酚醛树脂,密胺和尿素树脂14.Polylactic acid(PLA) 聚乳酸15.Rubber (except nursing utensils) 橡胶制品(除护理用品)16.Rubber (nursing utensils) 橡胶制品(护理用品)17.Metal cans [except those containing dried foods (except fats and oils and fatty foods)] 金属罐(包括盛放油脂和脂肪类食物的容器)18.Metal（Tin for plating）金属(镀锡)19.Metal used for manufacture or repair of apparatus and packaging containers用于制造或修理包装容器和器具的金属20.Solder used for manufacture or repair of apparatus and packaging containers用于制造或修理包装容器和器具的焊锡21.Glass, Ceramic, Enameled玻璃,陶瓷,搪瓷意大利：Italy Official Gazette GU 283 on 30 April 1962 and Ministerial Decree of 21 March 1973意大利与食品接触材料安全法规GU 283-1973/3/21测试要求：1.General plastics 普通塑料2.PC聚碳酸酯3.PVC聚氯乙烯4.Plastic Lid/O-ring/gasket塑料盖、O型圈、垫圈5.PU and PA 聚氨酯和尼龙6.Melamine 三聚氰氨树脂(美耐皿，密胺)制品的要求7.Aluminum and Aluminum alloy 铝和铝合金(Decree No. 76 of 18 April 2007 )8.stainless steel 不锈钢制品Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21 March 19739.Wood 木材（参照DGCCRF 2004-64）10.Rubber /Silicone Rubber 橡胶/硅橡胶11.Ceramic 陶瓷Decree of the Ministry of Health of 04-4-1985 (GU no. 120) and 84/500/EC12.Glass 玻璃Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21 March 1973法国：French DGCCRF 2004-64 and French Décret nº 92-631DGCCRF法国食品级安全法规DGCCRF 测试要求：1.General Plastic一般塑料制品2.test for plastic lid and O-ring杯盖内塑料垫片或垫圈3.Dyed PU and Nylon 染色的聚胺酯和尼龙4.PVC聚氯乙烯5.Melamine 三聚氰氨树脂(美耐皿，密胺)制品的要求6.Nylon尼龙7.PC聚碳酸酯塑料8.Silicone Rubber 硅橡胶制品要求9.Rubber 橡胶制品要求10.Wood木制品要求11.Paper and paperboard纸制品要求12.Ceramic, Glass, Crystal, vitro ceramic陶瓷，玻璃，水晶制品要求13.Enamelware搪瓷制品要求14.Stainless Steel I: with metal coating II: with organic coating不锈钢制品要求：a. 带金属镀层; b. 带有机涂层15.Aluminum and Aluminum alloy I: with organic coating铝和铝合金制品要求 1.带有机涂层16.Carbon Steel (not for food storage) I: with metal coating II: with Zn plating III: with organic coating17.非贮存食品的碳钢制品要求 1.带金属镀层2. 带锌电镀3.带有机涂层18.Steel for food storage I: with organic coating 用于食物储存的钢铁1.带有机涂层19.Cast Iron I: with metal coating II: with organic coating铸铁制品要求: 1.带金属镀层 2. 带有机涂层20.Tin锡制品要求21.Various other metals (bleached metal), zinc, tin alloy or unknown metal除上述金属制品以外的(浅色)金属，如锌，锡合金和其他金属德国：Germany LFGB (LMBG) Food and Feed Law § 30, 31德国食品级安全法规LFGB 测试要求:1.General Plastic 一般塑料制品或橡胶或有机涂层通用要求2.Test for plastic lid and O-ring 杯盖内塑料垫片或垫圈3.PVC 聚氯乙烯4.Melamine 三聚氰氨树脂(美耐皿，密胺)制品5.PE, PP 聚乙烯,聚丙烯6.PS,ABS, SAN, Acrylic, Methary 聚苯乙烯聚酯,聚酯,丙烯酸塑料制品要求7.PA 聚酰胺(尼龙)制品要求8.PC 聚碳酸酯塑料制品要求9.Poly(threphthalic acid diol esters), PET塑料制品要求10.Acetal resins POM 塑料制品要求11.Silicone rubber 硅橡胶制品要求12.Rubber, TPR, TPE 橡胶或弹性体制品要求13.Paper(not applicable for paper and board used in microwave oven)纸制品要求（不适用于微波炉使用的纸张14.Baking paper 烘焙纸15.PU and TPU 聚胺酯,聚亚胺酯制品要求16.Polymer coating for cooking purpose 有机涂层(烹饪用),例如特富龙17.Wood 木材18.Glass and Enamel ware 玻璃,搪瓷制品要求19.Ceramic 陶瓷84/500/EEC20.Metal, Metal alloy and electroplated(exclude aluminum) 金属、合金、镀层(除了铝)21.Al and Al alloy 纯铝和铝合金22.Textile material 纺织品23.Activated carbon and Charcoal 活性炭、木炭24.Vinylidene Chloride Copolymers with a Predominant Content of （PVDC）偏聚氯乙烯25.Product in contact with mouth lip or mouth cavity directly. eg. Toothbrush, drinking straw会跟嘴直接接触的产品,例如牙刷,吸管26.product in prolonged contact with skin (over 1 hour upon usage) eg. Handle of food roller产品会接触皮肤的把手(使用超过一小时)27.Metallic product in prolonged contact with skin (over 1 hour upon usage) eg. Handle of food roller会接触皮肤的金属产品把手(超过一小时)28.Dyed product in prolonged contact with skin (over 1 hour upon usage) eg. Table napkins染色产品会接触皮肤的延伸部分(使用超过一小时)例如:餐巾29.vacuum thermal bulb used in water canister or water jar真空保温瓶美国：FDA 美国食品级法规U.S.FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07FDA 测试对象：1.与食品接触的容器2.用于食物储藏的陶器、餐具、锅、盘、厨房用具3.与饮用水接触的材料和零部件4.食品包装材料5.用于食品生产的机器零部件6.其他FDA 测试要求：1.U.S. FDA CFR 21 175.300 有机涂层, 金属和电镀（除了银镀层）制品要求2.U.S. FDA CFR 21 176.170 纸制品要求3.U.S. FDA CFR 21 178.3800 Wood 木材要求4.U.S. FDA CFR 21 177.1010 Acrylic丙烯酸树脂要求5.U.S. FDA CFR 21 177.1210 食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈6.U.S. FDA CFR 21 177.1350 EVA要求7.U.S. FDA CFR 21 177.1460 for Melamine resins 三聚氰氨树脂(密胺)要求8.U.S. FDA CFR 21 177.1500尼龙塑料要求，如Nylon6, Nylon66, Nylon610, Nylon6/66, Nylon6/12,Nylon12T等（需要确定尼龙类型）9.U.S. FDA CFR 21 177.1520 PP要求10.U.S. FDA CFR 21 177.1520 PE,OP要求11.U.S. FDA CFR 21 177.1580 PC聚碳酸酯要求12.U.S. FDA CFR 21 177.1630 PET要求13.U.S. FDA CFR 21 177.1640 PS 要求14.U.S. FDA CFR 21 177.1655 Polysulfone resin 聚枫树脂要求15.U.S. FDA CFR 21 177.1680 PU聚亚氨树脂要求16.U.S. FDA CFR 21 177.1810 Styrene block polymer 苯乙烯嵌段聚合物要求17.U.S. FDA CFR 21 177.1830 MMA、MBS要求18.U.S. FDA CFR 21 177.1900 Urea-formaldehyde resin UF脲醛树脂要求19.U.S. FDA CFR 21 175.300 / 177.1975 PVC要求20.U.S. FDA CFR 21 177.2420 polyester resin, cross-linked (PETG) 交联聚脂树脂要求21.U.S. FDA CFR 21 177.2450 Polyamide-imide resin 聚酰胺-酰亚胺树脂22.U.S. FDA CFR 21 177.2600 Rubber 橡胶要求，如SBS,TPR,TPE,硅胶等弹性体23.U.S. FDA CPG 7117.05 Silver plated 镀银制品要求24.U.S. FDA CPG 7117.06,07 Ceramic, glass, enamel food ware 陶瓷、玻璃、搪瓷器皿要求25.U.S. FDA CFR 177.2470 /2480 POM聚甲醛共聚26.General Recognized As Safe (GRAS) US FDA stainless steel cutlery不锈钢（非烹饪用具） Cookware Manufacturer Association（CMA）Cookware (烹饪用具) FDA CFSAN PAC for collection No. 04005 & FDA CPG 7117.05 for Brassware or metal ware made ofcopper or coated with copper 黄铜制品、铜制品、镀铜产品29.U.S. FDA CFR 175.300 & CPG 7117.05 other metal product (except silver plated) 其他金属要求（除镀银制品外）欧盟：2011年1月14日欧盟最新（EU）No 10/2011 代替1935/2004，成为目前欧盟与食品接触材料最新安全法规！10/2011 测试要求：1.Plastic material 塑料－2002/72/ECtest for plastic lid and O-ring杯盖内塑料垫片或垫圈dyed PU and PA 染色的PU和尼龙PVC2.Ceramic, Glass and Enamel陶瓷，玻璃和搪瓷- 84/500/EEC (2005/31/EC)3.Silicone Rubber 硅橡胶－AP (2004)54.Melamine 三聚氰氨树脂(美耐皿，密胺)制品的要求anic coating 有机涂层－AP(2004)16.Rubber 橡胶－AP (2004) 4 & 93/11/EEC7.Paper(including baking paper) 纸张（包括烘培纸）－AP (2002)18.Wood木材9.Colourants(in plastic material) 着色剂－AP(89)1英国：UK英国与食品接触材料安全法规测试要求：1.Plastic material 塑料－2002/72/EC2.Ceramic and Glass 陶瓷玻璃－84/500/EEC (2005/31/EC)3.Silicone Rubber 硅橡胶－AP (2004)54.Melamine 三聚氰氨树脂(美耐皿)制品的要求anic coating 有机涂层－AP(2004)16.Rubber 橡胶－AP (2004) 4 & 93/11/EEC7.Paper纸张－AP (2002)18.Wood木材9.Metal, Metal alloy and electroplated 金属，合金和电镀制品。
各国食品接触材料的限量
食品接触材料限值中国部分第一节：塑料一：食品包装用聚乙烯（PE）制品的卫生标准1：食品包装用聚乙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9691-1998）指标名称指标（%）干燥失重≤0.15灼烧残渣≤0.20正己烷提取物≤2.002：食品包装用聚乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9687-1998）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h正己烷20℃ 2h ≤30≤30≤60高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性二：食品包装用聚丙烯（PP）制品的卫生标准1：食品包装用聚丙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9693-1988）指标名称指标（%）正己烷提取物≤22：食品包装用聚丙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9688-1998）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h正己烷20℃ 2h ≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性三：食品包装用聚苯乙烯（PS）制品的卫生标准1：食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9692-1998）项目指标（%）项目指标(%)干燥失重≤0.2 乙苯≤0.3挥发物≤1.0 正己烷提取物≤1.5苯乙烯≤0.52: 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9689-1998）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h ≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂阴性四种浸泡液四：食品包装用聚氯乙烯（PVC）制品的卫生标准1：食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准中的理化指标项目指标（mg/kg）氯乙烯≤51，2-二氯乙烯（乙炔法）≤21，2-二氯乙烯（乙烯法）≤1502：聚乙烯相关的卫生标准国家标准氯乙烯（mg/kg）高锰酸钾消耗量（mg/L）蒸发残渣（mg/L）重金属（以铅计）（mg/L）脱色实验水4%乙酸20%乙醇正己烷GB 9681-1998 1 10 - 30 30 150 1 阴性GB/T 10805-1989 1 10 - 30 30 30 1 阴性GB 14944-1994片1.0 10 30 30 30 30 1.0 -GB 14944-1994粒1.0 10 - 0.10 - - - -五：食品包装用聚碳酸脂（PC）卫生标准1：食品包装用聚碳酸脂树脂卫生标准中的理化指标（GB 13116-1991）项目指标（mg/L）提取物4%乙酸6h（回流）20%乙醇6h（回流）正己烷6h（回流）水6h（回流）≤15≤15≤15≤15高锰酸钾消耗量水6h（回流）≤10重金属4%乙酸6h（回流）≤1.0酚水6h（回流）≤0.052：品包装用聚碳酸脂成型品卫生标准中的理化指标（GB 14942-1994）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸95±5℃ 6h正己烷20±5℃ 6h水95±5℃ 6h20%乙醇95±5℃ 6h ≤30≤30≤30≤30酚水95±5℃ 6h ≤0.05高锰酸钾消耗量水95±5℃ 6h ≤10重金属（以铅计）4%乙酸95±5℃ 6h ≤1脱色实验冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性六：食品包装用聚酯制品（PET）卫生标准1：食品包装用聚酯卫生标准中理化指标（GB 13114-1991）项目指标（%）提取物4%乙酸0.5h（回流）≤0.565%乙醇2h（回流）≤0.5正己烷1h（回流）≤0.5水0.5h（回流）≤0.5重金属（以Pb计）4%乙酸2h（回流）≤1.0重金属（以Sb计）水2h（回流）≤1.52：食品包装用聚酯制品卫生标准中理化指标（GB 13113-1991）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h ≤30正己烷20℃ 0.5h ≤30水60℃ 0.5h ≤3020%乙醇20℃ 0.5h ≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤1重金属（以Sb计）同上≤0.05脱色实验冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性七：食品包装用不饱和聚酯制品（UP）的卫生标准1：食品包装用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中的理化指标（GB 13115-1991）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h ≤30正己烷20℃ 2h ≤3065%乙醇20℃ 2h ≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 2h ≤1乙苯类化合物（以苯乙烯计）（%）树脂模版玻璃钢制品≤0.2≤0.1八：食品包装用三聚氰胺制品（MF）的卫生标准1：食品包装用三聚氰胺制品（MF）的卫生标准项目指标（mg/L）蒸发残渣水60℃ 2h ≤10高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 2h ≤1甲醛4%乙酸60℃ 2h ≤30脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性九：食品包装用橡胶制品的卫生标准1: 食品包装用橡胶制品的卫生标准中的理化指标项目指标（mg/L）高压锅密封圈其他奶嘴蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h正己烷回流0.5h水60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h -≤500≤50- ≤2000≤2000≤30≤40 ≤120-≤30-高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤40 ≤40 30重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤1 ≤1 1重金属（以Zn计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤100 ≤20 30残留丙烯腈（mg/kg）≤11 ≤11 -十：食品包装用尼龙6制品的卫生标准1: 食品包装用尼龙6成品的卫生标准（GB 16332-1996）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h正己烷＜20℃ 1h水60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h ≤30≤30≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤1己内酰胺水100℃ 1h ≤15脱色实验乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性十一：一次性可降解餐具的相关卫生标准1: 一次性可降解餐具的相关卫生标准中的理化指标项目名称指标（mg/L）纸板涂膜纸浆模塑植物纤维模塑使用粉模塑蒸发残渣水60℃ 2h正己烷20℃ 2h4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10 -- -- --重金属（Pb）4%乙酸60℃ 2h ≤1重金属（As）4%乙酸60℃ 2h ≤1重金属（Cd）4%乙酸60℃ 2h -- -- ≤0.2 --二胺基甲苯4%乙酸60℃ 2h ≤0.04 -- -- --氟（F）水60℃ 2h -- ≤0.2 -- --脱色实验乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性第二节：金属一：不锈钢制品包装的卫生标准1：不锈钢食具容器卫生标准中的理化指标（GB 9684-88）项目指标（mg/L）奥氏体型不锈钢马氏体型不锈钢铅（Pb）10 1.0铬（Cr）0.5 --镍（Ni） 3.0 1.0镉（Cd）0.02 0.02砷（As）0.04 0.04注：4%乙酸煮沸30min，再室温放置24h.二：铝制制品包装的卫生标准1：铝制制品包装的卫生标准中的理化指标项目指标（mg/L）锌（Zn）1铅（Pb）回收铝0.2铅（Pb）精铝--镉（Cd）0.02砷（As）0.04注：4%乙酸煮沸30min，再室温放置24h三：食品罐头内壁涂料的卫生标准1：食品罐头内壁涂料卫生标准中理化指标（GB 4805-1994）项目指标（mg/L）酚醛树脂涂料中游离酚10%环氧酚醛涂料中游离酚 3.5%游离酚0.1游离甲醛0.1蒸发残渣水95℃ 0.5h正己烷37℃ 2h4%乙酸60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h 均30高锰酸钾消耗量10第三节：陶瓷及搪瓷一：陶瓷包装的卫生标准（GB 13121-91）1：陶瓷食具容器的理化指标项目指标（mg/L）铅（Pb）7镉（Cd）0.52：与食品接触的陶瓷制品中铅、镉溶出量允许极限（GB12651-2003）容器非特殊装饰产品特殊装饰产品铅（Pb）镉（Cd）铅（Pb）镉（Cd）扁平5.0 0.50 7.0 0.50除杯外的小空心制品2.0 0.30 5.0 0.50杯类0.5 0.25 2.5 0.25除罐外的大空心制品1.0 0.25 2.5 0.25罐0.5 0.25 1.0 0.253：与食物接触瓷质器皿释放的铅和镉是允许值（AM-AM-FS-Is-0283）与食物接触瓷质器皿分类最大铅释放量最大镉释放量（mg/dm2）（mg/L）（mg/dm2）（mg/L）非烹调食物器皿扁平餐具0.8 0.07凹形餐具（≤3L）0.8 0.07烹调器皿扁平餐具0.1 0.05凹形餐具（≥3L）0.4 0.07桶和容器通过扁平样测试（≥3L）0.1 0.054：饮料镶边的允许极限铅（Pb）（mg/每件物品）镉（Cd）（mg/每件物品）2.0 0.20二：搪瓷包装的卫生标准1：搪瓷食具容器的理化指标（GB 4804-84）项目指标铅（Pb）1.0镉（Cd）0.5锑（Sb）0.7注：以上均为不低于20℃的室温浸泡24h。
与食品接触产品出口欧盟、美国要求及测试介绍
9
欧盟对食品接触材料的测试要求
Regulation (EC) No. 1935/2004
陶瓷,玻璃2005/31/EC 可溶铅镉测试
塑料-2002/72/EC 全面迁移测试
尼龙-2002/72/EC 全面迁移测试 &芳香胺测试
三聚氰胺-2002/72/EC 全面迁移测试 &甲醛释出量测试
木材 五氯苯酚 (PCP) 甲醛释出量
18
欧盟对食品接触材料的测试要求
电器类型 咖啡机/水壶 烹饪锅 掺和器,搅拌机 烘炉 电饭锅 测试温度和测试周期 100 ℃, 2 小时 100 ℃, 2 小时 175 ℃, 2 小时, 脂肪类食品 40 ℃, 2 小时 100 ℃, 2 小时 175 ℃, 2 小时, 脂肪类食品 100 ℃, 2 小时 175 ℃, 2 小时, 脂肪类食品
10
德国对食品接触材料的测试要求
LFGB §30&31
塑料 BfR 建议
玻璃,陶瓷, 珐琅瓷釉 DIN51032
纸张 ,木材 BfR 建议
感官测试
通用安全要求
金属,电镀层 Deutsche LebensmittelRundschan & LMBG § 35
硅橡胶,橡胶 BfR 建议
有机涂层 BfR 建议
11
法国对食品接触材料的测试要求
French DGCCRF 2004-64 and French Arrete 2005 Aug 9
硅橡胶 Arrê tédu 25 novembre 1992
玻璃,珐琅瓷釉,水晶 DGCCRF 2004-64
木材 French Decret 94-647
橡胶 Arrê tédu 9 novembre 1994
各国食品接触材料的限量
各国食品接触材料的限量食品接触材料限值中国部分第一节：塑料一：食品包装用聚乙烯（PE）制品的卫生标准1：食品包装用聚乙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9691-1998）指标名称指标（%）干燥失重≤0.15灼烧残渣≤0.20正己烷提取物≤2.002：食品包装用聚乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9687-1998）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h正己烷20℃ 2h ≤30≤30≤60高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性二：食品包装用聚丙烯（PP）制品的卫生标准1：食品包装用聚丙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9693-1988）指标名称指标（%）正己烷提取物≤22：食品包装用聚丙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9688-1998）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h正己烷20℃ 2h ≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性三：食品包装用聚苯乙烯（PS）制品的卫生标准1：食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准中的理化指标（GB 9692-1998）项目指标（%）项目指标(%)干燥失重≤0.2 乙苯≤0.3挥发物≤1.0 正己烷提取物≤1.5苯乙烯≤0.52: 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9689-1998）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h ≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂阴性四种浸泡液四：食品包装用聚氯乙烯（PVC）制品的卫生标准1：食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准中的理化指标项目指标（mg/kg）氯乙烯≤51，2-二氯乙烯（乙炔法）≤21，2-二氯乙烯（乙烯法）≤1502：聚乙烯相关的卫生标准国家标准氯乙烯（mg/kg）高锰酸钾消耗量（mg/L）蒸发残渣（mg/L）重金属（以铅计）（mg/L）脱色实验水4%乙酸20%乙醇正己烷GB 9681-1998 1 10 - 30 30 150 1 阴性GB/T 10805-1989 1 10 - 30 30 30 1 阴性GB 14944-1994片1.0 10 30 30 30 30 1.0 -GB 14944-1994粒1.0 10 - 0.10 - - - -五：食品包装用聚碳酸脂（PC）卫生标准1：食品包装用聚碳酸脂树脂卫生标准中的理化指标（GB 13116-1991）项目指标（mg/L）提取物4%乙酸6h（回流）20%乙醇6h（回流）正己烷6h（回流）水6h（回流）≤15≤15≤15≤15高锰酸钾消耗量水6h（回流）≤10重金属4%乙酸6h（回流）≤1.0酚水6h（回流）≤0.052：品包装用聚碳酸脂成型品卫生标准中的理化指标（GB 14942-1994）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸95±5℃ 6h正己烷20±5℃ 6h水95±5℃ 6h20%乙醇95±5℃ 6h ≤30≤30≤30≤30酚水95±5℃ 6h ≤0.05高锰酸钾消耗量水95±5℃ 6h ≤10重金属（以铅计）4%乙酸95±5℃ 6h ≤1脱色实验冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性六：食品包装用聚酯制品（PET）卫生标准1：食品包装用聚酯卫生标准中理化指标（GB 13114-1991）项目指标（%）提取物4%乙酸0.5h（回流）≤0.565%乙醇2h（回流）≤0.5正己烷1h（回流）≤0.5水0.5h（回流）≤0.5重金属（以Pb计）4%乙酸2h（回流）≤1.0重金属（以Sb计）水2h（回流）≤1.52：食品包装用聚酯制品卫生标准中理化指标（GB 13113-1991）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h ≤30正己烷20℃ 0.5h ≤30水60℃ 0.5h ≤3020%乙醇20℃ 0.5h ≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤1重金属（以Sb计）同上≤0.05脱色实验冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性七：食品包装用不饱和聚酯制品（UP）的卫生标准1：食品包装用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中的理化指标（GB 13115-1991）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h ≤30正己烷20℃ 2h ≤3065%乙醇20℃ 2h ≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 2h ≤1乙苯类化合物（以苯乙烯计）（%）树脂模版玻璃钢制品≤0.2≤0.1八：食品包装用三聚氰胺制品（MF）的卫生标准1：食品包装用三聚氰胺制品（MF）的卫生标准项目指标（mg/L）蒸发残渣水60℃ 2h ≤10高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 2h ≤1甲醛4%乙酸60℃ 2h ≤30脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性九：食品包装用橡胶制品的卫生标准1: 食品包装用橡胶制品的卫生标准中的理化指标项目指标（mg/L）高压锅密封圈其他奶嘴蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h正己烷回流0.5h水60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h -≤500≤50- ≤2000≤2000≤30≤40 ≤120-≤30-高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤40 ≤40 30重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤1 ≤1 1重金属（以Zn计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤100 ≤20 30残留丙烯腈（mg/kg）≤11 ≤11 -十：食品包装用尼龙6制品的卫生标准1: 食品包装用尼龙6成品的卫生标准（GB 16332-1996）项目指标（mg/L）蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h正己烷＜20℃ 1h水60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h ≤30≤30≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤10重金属（以Pb计）4%乙酸60℃ 0.5h ≤1己内酰胺水100℃ 1h ≤15脱色实验乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性十一：一次性可降解餐具的相关卫生标准1: 一次性可降解餐具的相关卫生标准中的理化指标项目名称指标（mg/L）纸板涂膜纸浆模塑植物纤维模塑使用粉模塑蒸发残渣水60℃ 2h正己烷20℃ 2h4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10 -- -- --重金属（Pb）4%乙酸60℃ 2h ≤1重金属（As）4%乙酸60℃ 2h ≤1重金属（Cd）4%乙酸60℃ 2h -- -- ≤0.2 --二胺基甲苯4%乙酸60℃ 2h ≤0.04 -- -- --氟（F）水60℃ 2h -- ≤0.2 -- --脱色实验乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性第二节：金属一：不锈钢制品包装的卫生标准1：不锈钢食具容器卫生标准中的理化指标（GB 9684-88）项目指标（mg/L）奥氏体型不锈钢马氏体型不锈钢铅（Pb）10 1.0铬（Cr）0.5 --镍（Ni） 3.0 1.0镉（Cd）0.02 0.02砷（As）0.04 0.04注：4%乙酸煮沸30min，再室温放置24h.二：铝制制品包装的卫生标准1：铝制制品包装的卫生标准中的理化指标项目指标（mg/L）锌（Zn）1铅（Pb）回收铝0.2铅（Pb）精铝--镉（Cd）0.02砷（As）0.04注：4%乙酸煮沸30min，再室温放置24h三：食品罐头内壁涂料的卫生标准1：食品罐头内壁涂料卫生标准中理化指标（GB 4805-1994）项目指标（mg/L）酚醛树脂涂料中游离酚10%环氧酚醛涂料中游离酚 3.5%游离酚0.1游离甲醛0.1蒸发残渣水95℃ 0.5h正己烷37℃ 2h4%乙酸60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h 均30高锰酸钾消耗量10第三节：陶瓷及搪瓷一：陶瓷包装的卫生标准（GB 13121-91）1：陶瓷食具容器的理化指标项目指标（mg/L）铅（Pb）7镉（Cd）0.52：与食品接触的陶瓷制品中铅、镉溶出量允许极限（GB12651-2003）容器非特殊装饰产品特殊装饰产品铅（Pb）镉（Cd）铅（Pb）镉（Cd）扁平5.0 0.50 7.0 0.50除杯外的小空心制品2.0 0.30 5.0 0.50杯类0.5 0.25 2.5 0.25除罐外的大空心制品1.0 0.25 2.5 0.25罐0.5 0.25 1.0 0.253：与食物接触瓷质器皿释放的铅和镉是允许值（AM-AM-FS-Is-0283）与食物接触瓷质器皿分类最大铅释放量最大镉释放量（mg/dm2）（mg/L）（mg/dm2）（mg/L）非烹调食物器皿扁平餐具0.8 0.07凹形餐具（≤3L）0.8 0.07烹调器皿扁平餐具0.1 0.05凹形餐具（≥3L）0.4 0.07桶和容器通过扁平样测试（≥3L）0.1 0.054：饮料镶边的允许极限铅（Pb）（mg/每件物品）镉（Cd）（mg/每件物品）2.0 0.20二：搪瓷包装的卫生标准1：搪瓷食具容器的理化指标（GB 4804-84）项目指标铅（Pb）1.0镉（Cd）0.5锑（Sb）0.7注：以上均为不低于20℃的室温浸泡24h。
各国食品接触材料及制品安全指标对比表
ND
邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP)
----
ND
邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）
含量不超过0.1%
≤30
SML(T)：邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基己酯）（DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP)……
≤60
特定迁移没有限量的
≤60
玻璃制品
GB?4806.5
铅（Pb）,mg/L
镉（Cd）≤0.5mg/L
镉（Cd）,ug/mL
≤0.5(4%乙酸，室温，24hr，暗处)
蒸发残渣，mg/L
4%乙酸
≤30
GB 31604.8
正己烷（常温，2h）
≤30
65%乙醇（常温，2h）
≤30
高锰酸钾消耗量（水），mg/L
≤10
GB 31604.2
重金属（以Pb计），mg/L
≤1
GB 31604.9
≤0.01
EN 13130
正己烷提取物,%
PP（回流，2h）
≤6.4
高锰酸钾消耗量，ug/ml
（水，60℃，0.5h）
≤10
重金属（以Pb计），mg/kg
4%乙酸(体积分数)（60℃，2h）
≤1
GB 31604.9
----
PE（50℃，2h）
≤5.5
重金属（以Pb计），ug/ml（4%乙酸，60℃，0.5h）
≤0.05
PP/PE/PVC
铅，ug/g
100
总迁移量，mg/dm2
≤10
GB 31604.8
总迁移量，mg/dm2
≤10
EN 13130
熔点℃，PP
160-180
CFR .177.1520
美国及欧盟与食品接触材料的认证
日常生活中，与食品接触的材料非常广泛。
然而，研究表明，在使用过程中，因使用环境不同、接触 食品不同，有害物质会从该类产品转移至食品，从而影响人类健康；该问题已经引起各方关注，各国 也不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者的健康安全。
欧盟 2005 年颁布了针对食品接触物质的指令 2004/1935/EC （全称： Regulation (EC) No 1935/2004 of THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004－on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC），于 2006 年 10 月 27 日起强制执行。
该指令与食品接触的物质必须符合当产品接触食 品时不可释放对人体健康有害的成分，不可导致食品产生不可接受的改变，不可降低食品说带来的感 官特性（如食品的味道、气味、颜色等） 。
2004/1935/EC 作为欧盟关于食品级接触材料的和制品的基 本框架法规， 在该框架下， 还颁布了针对陶瓷餐具的 84/500/EEC 指令， 针对塑料的 2002/72/EC 指令， 针对再生纤维薄膜的 93/10/EEC 指令；2005 年 11 月 19 日以及 2007 年 3 月 31 日，欧盟官方杂志 OJ 相继刊登了 2005/79/EC 和 2007/19/EC 指令，作为相关指令 2002/72/EC 和 85/572/EEC 的更新。
某些欧盟成员国，如德国、法国等，除了严格遵循欧盟 2004/1935/EC 指令外，还要遵循当地的食品 级法规，如德国 LFGB、法国 French DGCCRF 2004-64 and French Décret nº 92-631 美国主要通过食品添加剂申报程序（FAP）来控制大多数食品接触的材料或产品。
国内外食品接触金属制品安全法规及标准比较
国内外食品接触橡胶制品安全法规要求比较一、食品接触材料法规的适用范围及其分类欧盟在其关于食品接触材料的框架法规（EC）No 1935/2004 中规定，食品接触材料法规适用于“预期与食品接触的；或已经接触到食品且预定供作此用的；或可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能的食品接触材料和制品”。
这实际上为“食品接触材料”下了一个全面而明确的定义，其概念和适用范围更为广泛，从一般的食品包装材料、器具等扩展到所有在正常或可预见的使用条件下会与食品接触的材料及制品。
该法规的附录Ⅰ中又具体列出17 类食品接触材料，包括活性与智能材料及制品、粘合剂、陶瓷、软木、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属与合金、纸和纸板、塑料、印刷油墨、再生纤维素、硅有机化合物、纺织品、清漆与涂料、蜡、木头。
法规规定，需要时可“对附录I 中所列的各类材料和制品，适当时也包括它们的复合物或生产它们时所用的回收材料和制品”采取或修订特定措施，这些特定措施包括生产材料和制品时许可使用的物质清单，物质纯度标准、迁移限量及其使用条件方面的规定，抽样和分析方法的规定，确保材料和制品可追溯性的规定等。
这种对食品接触材料既涵盖全体又考虑具体情况的界定，使得整个法规体系具有相对较好的包容性和适用性。
美国政府根据《1958 联邦食品、药品和化妆品法案》（FFD&CA）的规定，将食品接触材料视作间接食品添加剂而将其纳入到食品添加剂安全监管法规体系中。
在食品添加剂法规的立法原则和特有框架下，21 CFR 联邦规章法典主要针对食品接触材料生产所用原料物质制定相关的安全规范要求，目前受法规监管的几类食品接触材料和物质包括有胶粘剂与涂层、纸与纸板、聚合物（涉及塑料树脂、橡胶、硅胶等）和颜料等。
随着FFD&CA 的修订法案《1997 食品药品管理一体化法案》的逐步实施，美国FDA 现在越来越倾向使用食品接触物质的概念来对新的食品接触材料进行界定和实施相应的监管，法案Sec. 409(h)(6)条款将食品接触物质（Food contact substances，FCS）定义为预期成为用于生产、制造、包装、加工、储存、运输或盛装食品的材料中一个组分的所有物质，而且这种使用并不试图对食品特性带来任何的影响。
与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表
与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注1.塑料GB 4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准理化指标氯乙烯≤5mg/kg1,2-二氯乙烷≤2mg/kg1,1-二氯乙烷≤150mg/kgGB/T5009.67-2003GB/T5009.122-20032.橡胶制品GB 4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤2000mg/L65％乙醇浸泡液≤40mg/L水浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤2000mg/LGB/T5009.64-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤40mg/LZn4％乙酸浸泡液≤20mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L残留丙烯晴≤11mg/L3.塑料GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤2000mg/L65％乙醇浸泡液≤40mg/LGB/T5009.68-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/LPb4％乙酸浸泡液≤1.0mg/LAs4％乙酸浸泡液≤0.5mg/L氯乙烯单体残留量≤1mg/L序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注4.塑料GB 9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/L水浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T 5009.60-2003GB/T 5009.61-2003GB/T 5009.69-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L甲醛4％乙酸浸泡液≤5mg/L游离酚水浸泡液≤0.1mg/L5.塑料GB 9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L20％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤150mg/LGB/T5009.67-2003GB/T5009.122-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L氯乙烯单体≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性6.塑料GB 9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.70-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注7.塑料GB 9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准PP蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L GB/T5009.61-20038.塑料GB 9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性9.塑料GB 9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L GB/T5009.61-2003序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注10.塑料GB 9690-88食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤10mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/LGB/T5009.61-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L甲醛4％乙酸浸泡液≤30mg/L GB/T5009.61-2003重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性65％乙醇：阴性11.塑料GB 9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重≤0.15％灼烧残渣≤0.20％正己烷提取物≤2.00％GB/T5009.58-200312.塑料GB 9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重≤0.2％挥发物≤1.0％苯乙烯≤0.5％乙苯≤0.3％正己烷提取物≤1.5％GB/T5009.59-200313.塑料GB 9693-88食品包装用聚丙烯树脂卫生标准理化指标正己烷提取物≤2％GB/T5009.71-2003干燥失重≤0.15％GB/T5009.59-2003序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注14.塑料GB 11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L15.塑料GB 11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤60mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.80-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L GB/T5009.80-2003Cr4％乙酸浸泡液≤0.01mg/LF水浸泡液≤0.2mg/L16.塑料GB 13113-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003GB/T 13120高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/LSb4％乙酸浸泡液≤0.05mg/L GB/T5009.60-2003GB/T 13120脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性17.塑料GB 13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二Pb≤1mg/kg GB/T5009.12-2003GB/T5009.58-2003锑≤1.5mg/kg序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注甲酸乙二醇酯树脂卫生标准提取物水≤0.5％65％乙醇≤0.5％4％乙酸≤0.5％正己≤0.5％GB/T 1312018.塑料GB 13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准蒸发残渣65%乙醇浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.98-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L乙苯类化合物（以苯乙烯计）≤0.1％19.塑料GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤15mg/L20%乙醇浸泡液≤15mg/L4％乙酸浸泡液≤15mg/L正己烷浸泡液≤15mg/LGB/T5009.99-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L酚≤0.05mg/L20.塑料GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L20%乙醇浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003GB/T5009.69-2003序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L酚≤0.05mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性21.塑料GB 14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L20%乙醇浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液（垫片）≤30mg/L（粒料）≤0.10mg/L65%乙醇浸泡液≤30mg/LGB/T5009.67-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L氯乙烯单体残留量≤1.0mg/L22.塑料GB 15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准偏氯乙烯单体残留量≤10mg/LGB/T14943氯乙烯单体残留量≤2mg/L23.塑料GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准已内酰胺≤150mg/LGB/T14966序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注24.塑料GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准已内酰胺≤150mg/L GB/T5009.60-2003GB/T14966蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L20%乙醇浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性25.塑料GB 17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤15mg/L20%乙醇浸泡液≤15mg/L4％乙酸浸泡液≤15mg/L正己烷浸泡液≤15mg/LGB/T5009.60-2003GB/T17338-1998高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L丙烯腈单体≤11mg/L26.塑料GB 17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液≤15mg/L20%乙醇浸泡液≤15mg/L4％乙酸浸泡液≤15mg/L正己烷浸泡液≤15mg/LGB/T5009.60-2003GB/T17338-1998高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L丙烯腈单体≤50mg/L27.塑料欧盟法令2002/72/E（委员会关于与食品接触的塑料材料和制品的指令）总迁移量（模拟物A：蒸馏水或同质水）1、≤10mg/ 6dm2食品接触表面2、≤60mg/kg：针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫82/711/EEC93/8/EEC(82/711/EEC 的第一修订)97/48/EC(82/711/EEC 的第二修订)85/572/EEC 塑料测试中所使用的测试液特定迁移限量（SML）、最大允许量（QM）详见指令附录Ⅱ总迁移量（模拟物B：3%（W/V）乙酸水溶液）1、≤10mg/ 6dm2食品接触表面2、≤60mg/kg：针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫总迁移量（模拟物C：15%（V/V）乙醇水溶液）1、≤10mg/ 6dm2食品接触表面2、≤60mg/kg：针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫总迁移量（模拟物D：精制橄榄油）1、≤10mg/ 6dm2食品接触表面2、≤60mg/kg：针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫28.塑料欧盟法令96/62/EC Packingand packing waste芳香胺≤30mg/kg DIN 5331629.PVC塑料欧盟法令78/142/EEC（理事会关于使各成员国含有氯乙烯单体并拟含有VCM并拟与食品接触材料和制品VCM ≤1 mg/kg(最终产品)80/766/EEC 塑料中VCM迁移的测序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注与食品接触的材料和制品的法律趋于一致的指令）法令试方法81/432/EEC 食品中VCM迁移的测试方法30.塑料、环氧衍生物类涂层欧盟法令2002/16/EC（委员会关于与食品接触材料和制品中使用某些环氧衍生物的指令）2004/13/EC（2002/16/EC的修订指令）与食品接触的材料和制品中使用某些环氧衍生物(BADGE,BFDGE and NOGE) ,包括指令2002/72/EC 中没有描述的;2004/13/EC(2002/16/EC 的修定指令)1.食品或食品模拟物中为1mg/kg2．在符合90/128/EEC指令第4条规定时1mg/6dm282/711/EEC90/128/EEC31.人造橡胶和橡胶奶嘴欧盟法令93/11/EEC（委员会关于人造或天然橡胶奶嘴和橡皮假奶嘴中释放N－亚硝胺和N-亚硝胺可生成物（N－亚硝基类物质）的指令）N-亚硝胺≤0.01mg/kg93/11/EEC 附录Ⅰ，Ⅱ其它测试方法：BSEN12868:1999N-亚硝胺生成物≤0.1mg/kg32.再生性纤维素薄膜欧盟法令93/10/EEC（委员会关于拟与食品接触的由再生性纤维素单乙二醇（MEG）30mg/kgBS EN 13130-7:2004(食品模拟液中允许使用物质见指令附录Ⅱ序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注薄膜制成的材料和制品的指令）欧盟法令2004/14/EC 二乙二醇（DEG）30mg/kgMEG/DEG含量的测定方法)33.塑料GB 9683-88复合食品包装袋卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003GB/T5009.119-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1mg/L甲苯二胺4％乙酸浸泡液≤0.0004mg/L34.纸制品GB 11680-89食品包装用原纸卫生标准铅（以Pb计）≤5.0mg/kg GB/T5009.78-2003砷（以As计）≤1.0mg/kg荧光性物质254nm及365nm合格GB/T5009.78-2003脱色试验（水、正己烷）阴性大肠菌群<30 MPN/100g致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）未检出35.玻璃GB17762-1999《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》重金属溶出量砷≤0.2mg/l、锑≤0.7mg/l、铅≤1.0mg/lGB/T5009.11-2003GB/T5009.63-2003GB/T5009.12-2003序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注36.铝制品GB 11333-89铝制食具容器卫生标准理化指标铅溶出量≤0.2 mg/L镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L锌溶出量≤1 mg/LGB/T5009.72-200337.不锈钢GB9684-88不锈钢食具容器卫生标准重金属奥式体：铅溶出量≤1.0 mg/L铬溶出量≤0.5 mg/L镍溶出量≤3.0 mg/L镉溶出量≤0.02mg/L砷溶出量≤0.04mg/LGB/T5009.81-2003马式体：铅溶出量≤1.0 mg/L镍溶出量≤1.0 mg/L镉溶出量≤0.02mg/L砷溶出量≤0.04mg/LCd < 0.005 mg/ dm2Cr < 0.4 mg/ dm2序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注Ni < 0.1 mg/ dm238.塑料GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准游离酚酚醛树脂≤10％GB5009.69-2003环氧酚醛涂料≤3.5％游离酚（水）≤0.1mg/L游离甲醛（水）≤0.1mg/L蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L65％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L39.陶瓷GB 13121-1991陶瓷食具容器卫生标准重金属Pb < 7 mg/ dm2GB/T5009.62-2003Cd < 0.5mg/ dm240.塑料GB/T 14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器蒸发残渣65%乙醇浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L GB/T5009.98-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L乙苯类化合物（以苯乙烯计）≤0.1％41.纤维素类制品GB 19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准荧光性物质254nm及365nm合格GB/T5009.203-2003脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）阴性大肠菌群（个/50cm2）未检出霉菌（cfu/g）50致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）未检出蒸发残渣水浸泡液≤30mg/L65%乙醇浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L序号类别标准号及名称项目要求测试方法备注重金属（Pb）4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L42.纤维膜欧盟委员会指令93/10/EEC关于拟与食品接触的、由再生性纤维素薄膜制成的材料和制品的指令二乙烯和单乙烯乙二醇<30mg/kg游离甲醛<0.5mg/dm2甲苯<0.06mg/dm2溶剂总量<0.6mg/dm243.塑料80/766/EEC（委员会关于对拟与食品接触的材料和制品中氯乙烯单体含量实施官方控制的共同体检测方法）氯乙烯单体含量≤1mg/kg80/766/EEC44.塑料81/432/EEC（委员会关于对材料和制品释放到食品中的氯乙烯实施官方控制的共同体检测方法）氯乙烯迁移量≤0.01mg/kg81/432/EEC45.陶瓷84/500/EEC（理事会关于使成员国有关与食品接触的陶瓷制品的法律趋于一致的指令）2005/31/EC（84/500/EEC的修订指令）铅（食品用陶瓷碟、盘，制品内部由最低点至外缘水平线测得的高度长不超过25mm。
各国食品接触材料测试法规介绍
各国食品接触材料测试法规介绍当今社会食品安全问题已经成为人们日常生活中比较关心的问题，然而食品接触材料是否安全也无法忽视。
欧盟、美国和中国都针对食品接触材料安全问题颁布了相关法规，下面小编讲解一下食品接触材料的检测标准。
欧盟最新颁布针对与食品接触物质的指令1935/2001/EC于2006年10月27日起强制执行。
自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。
常见的各国食品接触材料测试法规：1.Federal Regulation-FDA 21 CFR 175-181(Plastic)美国塑料 GRAS Evaluation(Metal) 美国金属3.California Proposition 65 美国加利福尼亚65号提案4.General Europe Market 欧洲市场Regulation(EC) No 1935/20045.Plastic –EU No. 10/2011 塑料6.Metal –Council of Europe Resolution Cm/Res (2013) 9 金属7.AP(2004)1 涂层8.AP(2004)4/5 橡胶硅胶9.AP(2002)1纸张10.Ceramic -84/500/EEC & 2005/31/EC 陶瓷11.LFGB Section 30 and 31 德国12.French Decree 2007-766；DGCCRF 法国13.Italy DMH 21-3-1973 意大利14.GB中国标准：GB 4806.2-2016 奶嘴Nipple、GB 4806.3-2016搪瓷Enamel、GB 4806.4-2016陶瓷Ceramic、GB 4806.6-2016塑料树脂Plastic Resin、GB 4806.7-2016 塑料成品Plastic Products、GB 4806.8-2016纸和纸板Paper & Paperboard、GB 4806.9-2016金属Metal and Metal alloy、GB 4806.10-2016涂层Painting and Coating、GB 4806.11-2016橡胶及硅橡胶Rubber and Silicone食品接触材料包括：1.塑料、树脂2.橡胶、硅胶3.金属、合金4.纸张、纸板5.玻璃、陶瓷、瓷釉6.着色剂、印刷油墨等常见的食品接触材料产品：1.食物容器（例如：杯，瓶，盘）、烹调器具（例如：锅）；2.处理食物的工具（例如：菜刀，砧板）；3.运送食物的用具（例如：汤匙，筷子，搅拌器）；4.食品包装（例如：聚乙烯包装，铝箔）欧洲食品接触材料测试项目要求：1935/2004/EC塑料（EU）No10/2011 全面迁移测试1935/2004/EC陶瓷玻2005/31/EC 铅镉溶出量测试1935/2004/EC硅橡胶AP（2004）5 全面迁移测试1935/2004/EC三聚氰胺树脂AP（2004）5 全面迁移测试，甲醛溶出量测试1935/2004/EC有机涂层AP（2004）1 全面迁移测试1935/2004/EC橡胶AP（2004）5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移1935/2004/EC纸张AP（2002）1 **测试，防腐效力测试，重金属测试1935/2004/EC木材**测试，甲醛溶出量测试1935/2004/EC金属、合金、及电镀重金属溶出量测试美国食品接触材料FDA认证测试项目：1. U.S. FDA CFR 21 175.300 有机涂层, 金属和电镀制品要求2. U.S. FDA CFR 21 176.170纸制品要求3. U.S. FDA CFR 21 178.3800 木材要求4. U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22. ABS要求5. U.S. FDA CFR 21 177.1010 丙烯酸树脂(Acrylic)要求6. U.S. FDA CFR 21 177.1210食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈7. U.S. FDA CFR 21 177.1350 EVA要求8. U.S. FDA CFR 21 177.1460三聚氰氨树脂(密胺)要求9. U.S. FDA CFR 21 177.1500尼龙塑料要求10. U.S. FDA CFR 21 177.1520 PP要求11. U.S. FDA CFR 21 177.1520 PE，OP要求各国对食品接触材料的管控不仅仅反映在法规当中，也体现在政府的实际行动当中，各国都有相关的政府机构对产品进行抽查和追踪，一旦发现不合格产品，将公开通报不合格产品，并采取召回、退关等强制行动。
国内外食品接触金属制品安全法规及标准比较
国内外食品接触金属制品安全法规及标准比较国内外食品接触橡胶制品安全法规要求比较一、食品接触材料法规的适用范围及其分类欧盟在其关于食品接触材料的框架法规（EC）No 1935/2004 中规定，食品接触材料法规适用于“预期与食品接触的；或已经接触到食品且预定供作此用的；或可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能的食品接触材料和制品”。
这实际上为“食品接触材料”下了一个全面而明确的定义，其概念和适用范围更为广泛，从一般的食品包装材料、器具等扩展到所有在正常或可预见的使用条件下会与食品接触的材料及制品。
该法规的附录Ⅰ中又具体列出17 类食品接触材料，包括活性与智能材料及制品、粘合剂、陶瓷、软木、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属与合金、纸和纸板、塑料、印刷油墨、再生纤维素、硅有机化合物、纺织品、清漆与涂料、蜡、木头。
法规规定，需要时可“对附录I 中所列的各类材料和制品，适当时也包括它们的复合物或生产它们时所用的回收材料和制品”采取或修订特定措施，这些特定措施包括生产材料和制品时许可使用的物质清单，物质纯度标准、迁移限量及其使用条件方面的规定，抽样和分析方法的规定，确保材料和制品可追溯性的规定等。
这种对食品接触材料既涵盖全体又考虑具体情况的界定，使得整个法规体系具有相对较好的包容性和适用性。
美国政府根据《1958 联邦食品、药品和化妆品法案》（FFD&CA）的规定，将食品接触材料视作间接食品添加剂而将其纳入到食品添加剂安全监管法规体系中。
在食品添加剂法规的立法原则和特有框架下，21 CFR 联邦规章法典主要针对食品接触材料生产所用原料物质制定相关的安全规范特性而导致不适合人类消费。
而含铅、镉的陶瓷餐具和炊具另有法规约束。
日本和韩国食品接触材料法规体系相类似，即在其国家的《食品安全法》中对“食品与食品添加剂”和“食品器具、容器、包装”分别规定基本的通用要求，各种材料的具体规格限量、检测方法等则由相应的国家行政管理部门，即日本的厚生劳动省和韩国的食品药品安全厅规定。
食品接触用塑料材料及制品标准
食品接触用塑料材料及制品标准食品接触用塑料材料及制品是指与食品直接接触或可能与食品接触的塑料包装材料、容器、制品等。
为了确保食品安全，各国制定了相应的标准，对食品接触用塑料材料及制品的材料成分、加工工艺、卫生要求等方面进行了规定。
下面是一些国内外常见的食品接触用塑料材料及制品标准的相关参考内容。
1. GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品高分子材料》该标准规定了食品接触用高分子材料的分类、标志、技术要求、试验方法和评定规则，包括使用聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等材料制造的容器、包装袋、餐具、瓶盖等制品。
标准中对于材料的可溶性残留物、迁移量、物理性能等指标进行了详细规定。
2. FDA 21 CFR 177.1520《食品药品管理局法规第21部分食品接触材料》该法规规定了美国食品药品管理局对食品接触材料的认可标准，包括多种高分子材料的使用条件和限制。
法规对材料成分、添加剂、加工工艺等方面进行了严格规定，确保接触材料不会对食品造成危害。
3. EU 10/2011《欧盟塑料材料的规定》该法规规定了欧盟对塑料材料在食品接触领域的使用标准。
法规对材料的迁移限量、添加物使用限制、标识要求等进行了详细规定，并设立了评估机构对食品接触材料的安全性进行评估。
4. JIS K 6787-2-2017《塑料包装材料食品接触用多层复合软包装材料的性能试验第2部分：穿刺性能》该日本工业标准规定了食品接触用复合塑料包装材料的穿刺性能测试方法和评价标准。
该标准旨在确保包装材料能够实现良好的保护性能，不对食品造成损害。
以上是一些常见的食品接触用塑料材料及制品的标准参考内容。
需要注意的是，在实际应用中，不同国家和地区对食品接触用塑料材料及制品的标准和要求可能会有所不同。
因此，在选择和使用这类材料和制品时，应根据当地的法规和标准进行综合考虑，并确保符合相关的食品安全规定。
欧盟食品接触材料化学物质安全限量表
— Ethanediol [= monoethyleneglycol]
may not exceed 30 mg/kg of the foodstuff. 仅适用于薄膜预期涂层而后用于不潮湿
— 乙二醇[=单乙烯乙二醇]
的、或类似的、不含游离态的水的食 品。
双(2-羟乙基)醚和乙二醇出现在接触了 这种类型的薄膜的食品中的总量不允许
— Natural edible starches and flours — 天然可食用淀粉和面粉 — Edible starches and flours modified by
chemical treatment — 通过化学处理改性的可食用淀粉和 面粉
— Amylose — 直链淀粉
— Calcium and magnesium carbonates and chlorides
第二类 Second class
The total quantity of the substances may not exceed 1 mg/dm2 of the uncoated film
— Sodium alkyl (C8 to C18) benzene sulphonate — 烷基钠(C8 to C18)苯磺酸盐 — Sodium isopropyl naphthalene
and Na salts — 维生素C酸及其铵、钙、镁、钾和钠 的盐
— Benzoic acid and sodium benzoate — 苯甲酸和苯甲酸钠盐
— Formic acid and its NH4, Ca, Mg, K and Na salts — 酸蚁及其铵、钙、镁、钾和钠的盐
— Linear fatty acids, saturated or unsaturated, with an even number of carbo atoms from 8 to 20 inclusive and also behenic and ricinoleic acids and the NH4, Ca, Mg, K, Na, Al, Zn salts of these acids — 线性的脂肪酸、饱和的或不饱和的、 含有一个从 8到12个偶数的碳原子，还有 山萮酸和蓖麻酸和这些酸的铵、钙、镁、 钾、钠、铝和锌的盐
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≤
邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）
最大使用量5%
≤
邻苯二甲酸二丁酯（DBP)
含量不超过%
≤
邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP)
----
ND
邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP)
----
ND
邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）
含量不超过%
≤30
SML(T)：邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基己酯）（DEHP)、（DINP)……
GB
氯乙烯单体mg/kg
≤1
正庚烷中提取量%
≤
DEHA
ND
金属元素特定迁移限量（SML）, mg/kg
钡（Ba）
≤1
金属元素特定迁移限量（SML）, mg/kg
钡（Ba）
≤1
EN 13130
----
磷酸甲苯酯类，mg/g
≤1
钴（Co）
≤
钴（Co）
≤
----
铜（Cu）
≤5
铜（Cu）
≤5
铁（Fe）
≤48
≤60
特定迁移没有限量的
≤60
玻璃制品
铅（Pb）,mg/L
≤
GB
84/500/EEC
铅溶出量（Pb）,mg/L
≤4
FDA法规
铅释放量（Pb）,mg/L
≤2
FDA CPG ,07
铅（Pb）,ug/mL
≤(4%乙酸，室温，24hr，暗处)
Ministry of Health and Welfare Notice , No. 499
邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP)
含量不超过%
≤9(DINP+DIDP)
EN 13130（迁移量）、EN14372（含量）
邻笨二价酸酯类
主要针对儿童玩具、护理品
主要针对儿童玩具
（DINP)
最大使用量43%
邻苯二甲酸二异壬酯（DINP)
含量不超过%
邻苯二甲酸二（2-乙基己酯）（DEHP)
最大使用量5%
≤
邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP)
镉（Cd）,mg/L
≤
GB
镉溶出量（Cd）,mg/L
≤
镉释放量（Cd）,mg/L
≤
迁移试验(食品模拟物：4%乙酸溶液（体积分数），22℃，24h)
浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变。
GB 和GB
----
其中ISO 6486-2中规定铅（Pb）≤2mg/L；
镉（Cd）≤L
镉（Cd）,ug/mL
≤(4%乙酸，室温，24hr，暗处)
铁（Fe）
≤48
锂（Li）
≤
锂（Li）
≤
锰（Mn）
≤
锰（Mn）
≤
锌（Zn）
≤25
锌（Zn）
≤25
添加剂
符合GB 9685表\的要求（特定迁移没有限量的，添加剂迁移量≤60mg/kg）
----
----
----
PVC：特定迁移限量SML, mg/kg
（C9富集）
最大使用量43%
≤9
（以物质之和计）
GB
PVC：邻笨二甲酸酯, mg/kg
蒸发残渣，mg/L
4%乙酸
≤30
GB
正己烷（常温，2h）
≤30
65%乙醇（常温，2h）
≤30
高锰酸钾消耗量（水），mg/L
≤10
GB
重金属（以Pb计），mg/L
≤1
GB
迁移试验浸泡液
浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变
GB 和GB
双酚A的特殊迁移，mg/kg
≤
EN 13130
双酚A的特殊迁移，mg/kg
≤
PP/PE/PVC
铅，ug/g
100
总迁移量，mg/dm2
≤10
GB
总迁移量，mg/dm2
≤10
EN 13130
熔点℃，PP
160-180
CFR .
镉，ug/g
100
高锰酸钾消耗量，mg/kg
水（60℃，2h）
≤10
GB
初级芳香胺的特殊迁移，mg/kg
≤
EN 13130
正己烷提取物,%
PP（回流，2h）
≤
高锰酸钾消耗量，ug/ml
（水，60℃，）
≤10
重金属（以Pb计），mg/kg
4%乙酸(体积分数)（60℃，2h）
≤1
GB
----
PE（50℃，2h）
≤
重金属（以Pb计），ug/ml（4%乙酸，60℃，）
各国食品接触材料及制品安全指标对比表
材料
中国
欧盟
美国
日本
标准号
检验项目
指标
检验方法
标准
检验项目
指标
检验方法
标准
检验项目
指标
检验方法
标准
检验项目
指标
检验方法
PE、PP、PVC
、 \ 、 、GB 9685、卫办监督函[2011]551号…
2011/10/EU
FDA法规
食品卫生法
Ministry of Health and Welfare Notice , No. 499
≤1
正己烷提取物, %（回流，2h）
PP、PE
≤2
GB
二甲苯提取物,%
PP（25℃，1h）
≤
PP/PE/PVC：蒸发残渣，ug/ml
水，60℃，
≤30
PE（25℃，1h）
≤
4%乙酸，60℃，
≤30
PE
干燥失重, %
（100℃，2h）
≤
GB
密度
PP
乙醇，60℃，
≤30
灼烧残渣, %
≤
GB
PE
正庚烷，25℃，1hr（使用条件≤100℃时,限量为：≤150）
≤30
PVC
氯乙烯mg/kg
ND(DL=,SML)或
≤1（QM）
GB
PVC
Hale Waihona Puke 氯乙烯单体迁移量含量mg/kgND(DL=
PVC
氯乙烯ug/kg
≤10
CFR .
PVC
氯乙烯单体，ug/g
≤1
去离子水中提取量%
≤
二丁锡(以二丁基锡氯计)，ug/g
≤50
1，1二氯乙烷mg/kg
ND(DL=,SML)或≤5（QM）