食源性疾病监测培训习题

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晋城市城区食源性疾病监测培训试题

单位：姓名：分数：

一、单项选择题（每题5分，共25分）

1、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地哪个部门报告。（）

（）。

疫）和寄生虫病（旋毛虫病）等；C.与食物有关的变态反应性疾病；D.因一次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性损害为主要特征的疾病。

2、疑似食源性异常病例/异常健康事件是由一个以上的可能与食品有关的个案组成且存在下述一个或数个特征。（）

A.疾病的临床表现和流行病学特征与现有的诊疗经验和专业判断明显不符，用现有的临床专业知识和经验无法得到合理解释；

B.病情/健康损害严重或

导致死亡，无法得到合理解释；C.同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多，超过既往水平且不能得到合理解释；D.诊断不清的疑难杂症。

3、下列不属于疑似食源性异常病例/异常健康事件范畴的是（）

A.国家法定传染病；

B.原因明确的食源性疾病个案或事件；

C.诊断不清的疑难杂症；

D.未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织专家会诊确定的异常病例/事件；

E.与食品不相关的异常病例/异常健康事件。

4、食物中毒的处理应包括：（）

A.迅速抢救中毒者

B.禁止继续食用或出售可疑食品

三、√√××√

四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例→填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》→每日下班前交医院专管人员→专管人员在次工作日内完成网报

一、CDDBD

二、ABCDABCABCDEABCDABCDE

三、√√××√

四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例→填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》→每日下班前交医院专管人员→专管人员在次工作日内完成网报

一、CDDBD

二、ABCDABCABCDEABCDABCDE

三、√√××√

四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例→填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》→每日下班前交医院专管人员→专管人员在次工作日内完

晋城市城区食源性疾病监测（包括食物中毒）培训签到表

2016.5.10