质检奖惩细则

通知

TO 致：酒店各部门 NO 文件编号： ZJ-20140302 From 由：质检部 Date 时间： 2014-03-02

Cc 抄送：李总、朱总、总经办

Re 主题：酒店质检奖惩标准

一线部门（餐饮、厨房、客房、洗浴）：

对员工：

质检时如发现员工有违纪现象，质检部或质检小组成员可直接给予开罚单。

如涉及到酒店公共部分类，如：仪容仪表、礼节礼貌、公共卫生等，由质检部按酒店规定直接开出罚款金额（如与部门罚款金额不同，以部门为准）；

如涉及到部门内部管理类，如：服务流程、劳动纪律、服务质量等，由质检部开出罚单，部门确认罚款金额（质检部可给建议）。

对部门经理（部门负责人）：

一线部门经理拿出200元做质检保证金

96-100分奖励200元；

91-95 分奖励100元；

86-90 分奖励50元；

81-85 不奖励也不扣款；

70-80分扣部门经理质检保证金的30%（200*30%=60元）；

60-69分扣部门经理质检保证金的50%（200*50%=100元），

低于60分者扣部门经理质检保证金100%（200*100%=200元）。

二线部门（保安、工程、总办、财务、营销、质检）：

对员工：

质检时如发现员工有违纪现象，质检部或质检小组成员可直接给予开罚单。

如涉及到酒店公共部分类，如：仪容仪表、礼节礼貌、公共卫生等，由质检部按酒店规定直接开出罚款金额（如与部门罚款金额不同，以部门为准）；

如涉及到部门内部管理类，如：服务流程、劳动纪律、服务质量等，由质检部开出罚单，部门确认罚款金额（质检部可给建议）。

对部门经理（部门负责人）：

部门经理连带本部门本月罚款总金额的50%。

例如：部门本月共罚款100元，部门经理（部门负责人）需另外支付50元罚款。

质检部总经理