冷库容量计算方法

冷库容量计算方法

一、冷库吨位计算：

活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）

冷库的容积利用系数：

500～1000立方＝0.40

1001～2000立方＝0.50

2001～10000立方＝0.55

10001～15000立方＝0.60

二、活动冷库的食品单位重量：

冻肉＝0.40吨/立方

冻鱼＝0.47吨/立方

鲜果蔬＝0.23吨/立方

机制冰＝0.75吨/立方

冻羊腔＝0.25吨/立方

去骨分割肉或副产品＝0.60吨/立方

箱装冻家禽＝0.55吨/立方

三、活动冷库入库量计算方法：

1 在仓储业中，最大入库量的计算公式为：

有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9

最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3

2 活动冷库实际的最大入库量

有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9

最大入库量（吨）=总内容积（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）

食品类别冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰

重度kg/m3 400 470 260 230 230 600 750

3 实际使用的日入库量

在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的15% 或30%计算（一般小于100m3的按30%计算）。