食物不耐受知识普及

3）每次只能纳入一种食物，密切的观察有无原症状的复发或加重现象；
4）不同食物的重新纳入时间至少需要间隔1周。
5）痊愈后无复发者不必复查，坚持原有饮食计划即可。如1-2年以后复发，则重 新检测有无新的食物不耐受产生。对于已无症状，而怀疑有新的食物不耐受产生，或 担心新的食物不耐受会成为其它慢性病隐患时，可以每隔1-2年复查一次食物不耐受 检测。
饮食指导原则
阳性食物重新纳入处理原则
建议3-6个月后复查，结果阳性转阴性的食物可以考虑重新纳入正常饮食
重新纳入时应注意： 1）先选择原检测结果为+1食物，其次选择+2食物，最后才是+3食物；即按照测试
结果由低到高的选择。
2）应先选择食物的简单制品，如果再次出现相关症状，那么其它形式就不要进行 尝试了；
统计资料显示，至少有50%以上人群存在不同程度的食物不耐受，可 能表现为全身各系统的症状，几乎所有的慢性症状都可能和食物不耐 受有关。
如果您出现以下症状，需考虑检测食物不耐受
消化道 皮肤 神经 精神 呼吸
肌肉骨骼 泌尿生殖 心血管
其他
腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气 湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮 头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍 焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安 哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎 关节炎、关节疼痛 尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常 胸部疼痛、高血压、心律不齐、心率过快 体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙等
典型病例皮肤方面
40年双下肢原发性皮肤淀粉样变1例，经查为小麦、虾中度不耐受，坚 持5个月饮食控制，完全治愈，未服其他任何药物。2005年7月份外 出时吃虾，5天后复发，目前仍在重新治疗中，已好转。（世纪坛医 院）
10儿童，皮肤紫癜1年，经查小麦不耐受，忌食1周后无复发。（上海长 海医院）
女，１６岁，四肢有大小不等出血斑３年，诊断为过敏性紫癜，进行食 物不耐受检测结果为牛奶＋２，鸡蛋＋３，螃蟹＋１，控制饮食一个 月症状减轻，三个月痊愈
中包饺子，吃了几个，结果3小时后，面部严重浮肿。后坚持忌食面 食，现基本痊愈（2006.3月，忌食已3周）。
食物不耐受检测项目
4项

鸡蛋、牛奶、小麦、猪肉
7项

小麦ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ鸡蛋、牛奶、大米、虾、大豆、花生
14项

牛肉、牛奶、鸡肉、猪肉、鳕鱼、大米、玉米

虾、螃蟹、大豆、鸡蛋、西红柿、蘑菇、小麦
几个需要清楚的问题
为什么前后1个月的食物不耐受检测结果不同了？
90项

略
检测须知
检测前准备：可正常饮食，无需特殊要求。 样本：抽取2血液。 4项、7项、14项、90项，多种组合可供选择
饮食方案（分级处理）
阴性：正常
阳性的几种可能 全阳性：先天性的酶缺乏；过敏体质；免疫性疾病，机体功能失调 ＋ 无症状，与饮食习惯相关（鼓励研究）建议尽可能少吃，丰富替代种类 有症状或症状不明显，建议平衡膳食结构 ＋＋ 有症状，严格忌食； 无症状，平衡膳食结构，丰富替代种类 ＋＋＋严格忌食 严重危害，90％典型病例的来源 严格忌食，丰富替代品种，补充营养的方法
上海，男，25岁，过敏体质，长期偏头疼，检测食物不耐受90项，阳性 食物占到82项，通过忌食一个月，症状明显好转。
影星伊能静，失眠，每晚入睡喝牛奶，后经朋友介绍进行食物不耐受检 测，牛奶重度不耐受，忌食牛奶后，失眠症状有效缓解。
英国已做了1113例头痛偏头痛食物不耐受的临床试验，结果是非常有效， 文章尚未发表
典型病例消化方面
英国奥运冠军 ，13年病史，做食物不耐受检测，控制饮食后完全治愈。 50年慢性腹泻（北京世纪坛医院），2003年12月，经查，大米、西红
柿轻中度不耐受，忌食相应食品一周，大便由7-8次/日转为1次/日。 至2005年6月随访时，一直未复发。 30年慢性腹泻（济南山东省立医院）、8年慢性腹泻（北京军区总医 院）、90岁老年女性陶素英（北京世纪坛医院），患者均肯定症状 与食物有关，忌食后均治愈，未复发。 5岁儿童，经查牛奶、鸡蛋重度不耐受，大豆和小麦轻度不耐受，忌食 后腹痛消失。（湖南省儿童医院）
典型病例其他方面
15年口腔干燥症患者，调整饮食后痊愈。（世纪坛医院） 20余年口腔溃疡病史，40余岁男性，经查大米、大豆和西红柿不耐受，
饮食调整1周好转，3周左右痊愈。（南京八一医院） 1例，28岁的型糖尿病患者，检查并饮食调整后，血糖由12降低至8左右，
并控制理想（总装美容院保健科）。患者肯定与饮食有关。 女，50岁，经常面部浮肿，经查小麦不耐受，忌食2周大为好转，因家
典型病例呼吸方面
30年及15年北京哮喘患者2例，23年辽宁营口哮喘患者1例，调整饮食 后痊愈或症状明显缓解。（世纪坛医院）
哈尔滨患者，男，9岁,临床症状为流鼻涕伴轻度咳嗽两年,印诊为过敏性 哮喘、过敏性鼻炎.检测食物不耐受后对饮食调整,一个月症状减轻,三 个月后病情稳定 。
江苏患者，男８岁，喘息咳嗽３年，痰多呈黄色，诊断为过敏性哮喘， 进行食物不耐受检测结果为鸡蛋＋２，忌食２０天后症状基本消失偶 有咳嗽，２个月痊愈．
食物不耐受知识普及
食物不耐受介绍 食物不耐受典型病例
检测须知 饮食指导 常见问题回答
内容
引言
在我国的传统医学中经常采用“忌口”一法,这是一种流传久远的防 治疾病的方法。民间的“发物”学说更是家喻户晓。这都间接地说明 我们的祖先早已对食物不耐受的发病规律有所了解了。
介绍
食物不耐受是一种食物引起的不会危及生命的延迟性反应，但足以影 响人们的生活质量，人们食用了不耐受食物就会引发很多不适症状或 发展成长期的慢性疾病。
男，9个月,全身散在丘疹及水疱,奇痒.尤其肛周、脐周皮损较重。经查， 鸡蛋重度不耐受，牛奶和小麦中度不耐受，大米轻度不耐受，由于患 儿年龄小，牛奶未忌，未用任何药物，经调整其饮食２０天症状明显 好转，痒症消失，４０天后皮损消失。
典型病例神经方面
2003年，中央电视台2套报道一例，内蒙古患者，头疼以致丧失劳动力， 被误诊为听神经瘤欲动手术，经食物不耐受检测，小麦、西红柿强阳 性，严格忌食1年，完全恢复。