专家称12种零食最好替换

假设喜欢饼干、薯片的孩子完全拒绝胡萝卜条和芹菜条，那么请专家教你一些聪明的零食 新配方，不但能够给孩子提供更好的营养，同时又可以满足他们的口感需求。当然，你必须 有足够的创造性，能够把健康的食物打扮得“漂亮”起来。看看以下的建议，也许可以给你一 些灵感，试试变换更多不同质感和口味的食物，来满足孩子无论是视觉还是味觉的需求，还 可以使营养更均衡。
替代品：1 块耐咀嚼巧克力全麦棒，包含 118 卡路里热量和 5 克脂肪。
为什么：全麦棒的组织结构及巧克力的味道与饼干相同，但是却比饼干的脂肪含量和热量 少得多。同时，独立包装的全麦棒比较容易控制数量，孩子喜欢不断地从饼干桶中拿饼干， 但遇到独立包装的全麦棒，一两块便足够了。
替代品：300 毫升橙味矿泉水或鲜榨果汁，包含 50 卡路里热量。
为什么：一小份奶油爆米花中含有非常多的脂肪，况且孩子通常不会只吃一杯就停止。用 原味爆米花加入自己喜欢的调味料，口味独特而且营养丰富，孩子可以吃很多。 绝世唐门无弹窗 http://www.yxsky.net 20801865
为什么：橙味矿泉水含有维生素 C 及叶酸，可以提供专家建议的每日所需维生素 C 量的 50%以上。同时鲜榨果汁富含钙质和维生素 D，糖含量较低。
替代品：半个全小麦皮塔饼面包加 2 茶匙鹰嘴豆泥，包含有 115 卡路里热量，3.5 克脂肪， 3.5 克纤维。
为什么：不仅仅因为皮塔饼和鹰嘴豆泥脂肪含量低，纤维含量高，而且把皮塔饼面包撕成 小块的动作可以减缓嘴部无意识地咀嚼。
专家称１２种零食最好替换 吃什么样的零食对孩子更有益， 法式薯条还是美式薯片？饼干还是巧克力全麦棒？做妈妈的 你对于控制孩子的零食有哪些招数？还有哪些知识是你不知道的？
பைடு நூலகம்
人们往往认为孩子吃过零食就不吃正餐了。华盛顿大学医学院的研究人员认为，零食是有 益的。在儿童的饮食结构中，零食扮演着不可代替的角色，帮助儿童摄取多种营养成分。然 而令人遗憾的是，现在很多孩子喜欢的零食对他们来说实在无益，除去糖分便是脂肪，缺乏 必要的维生素和矿物质。
为什么：这两种冷饮食品都提供 25%的儿童每日所需钙质，但是优酪乳含有更多的蛋白质 和大量的纤维。覆盆子营养丰富，是高能量水果之一，糖含量低，纤维含量高，富含预防疾 病的抗氧化素。
替代品：1/2 杯蓝莓，包含 42 卡路里热量，低于 1 克脂肪，2 克纤维。
为什么：葡萄比蓝莓和草莓的糖含量高一倍，而纤维含量却少一半。任何浆果类水果都可 以提供更多营养。
替代品：200 克烤土豆片，包含 110 卡路里热量，1.5 克脂肪，150 毫克钠。
为什么：烘烤的土豆片比油炸薯条有营养一些。烘烤制品不含有转脂肪。转脂肪是在液体 蔬菜油经过处理变成固态的过程产生的， 如人造黄油和酥油脂， 研究显示它胆固醇含量非常 高，增加了冠心病的危险。
替代品：1 个布丁圣代，配料是 1/2 杯脱脂巧克力布丁，1/2 个香蕉切片，搅拌成香蕉汁， 1 个酒酿樱桃。
为什么：递给孩子一个苹果，尽管苹果甜美诱人，但很有可能被孩子直接退回来。如果将 苹果切片，同时浇一些蜜糖在上面，或者将微波炉溶化好的巧克力汁浇在苹果片或草莓上， 也许会受到孩子的欢迎。
替代品：200 克覆盆子优酪乳，配料是 100 克原味低脂酸奶，1/2 杯新鲜或冷冻覆盆子，1 茶匙香草汁，2 块冰块，包含 140 卡路里热量，2 克脂肪，5 克纤维。
为什么：将布丁在微波炉中加热，浇香蕉汁，放樱桃做为点缀。热布丁与冷香蕉汁组合在 一起形成温度的差异，艳丽的色彩是孩子的最爱。
替代品：1/2 杯坚果和干果：300 卡路里热量，12 克脂肪，43 克碳水化合物，3 克纤维。
为什么：坚果和干果或许热量比较高，但是这些热量大部分来自坚果里有益健康的脂肪。 实际上，坚果是少数被加入健康食谱的食物之一，综合比较，它饱和脂肪含量低，胆固醇含 量低，有利于预防心脏疾病。同时，坚果和干果还含有大量的纤维和镁，这些在糖果中是没 有的。
替代品：200 克全麦脆饼，包含 102 卡路里热量，1 克脂肪，2 克纤维，58 克钠。
为什么：饼干看起来并无害处，但它的钠含量和脂肪含量非常高，纤维含量很低，同时含 有增加身体胆固醇的转脂肪。
替代品：1/2 杯原味爆米花，1 茶匙脱脂干乳酪碎片，包含 98 卡路里热量，1.5 克脂肪， 16 克碳水化合物，2.5 克纤维。
替代品：200 克烤玉米片，1/4 杯微波炉溶化的低脂干酪碎片，100 克全脱脂薯片，包含 169 卡路里热量，3 克脂肪，2.5 克纤维。
为什么：乳酪的卡路里比较高，但干酪却是低脂肪、高钙质和高蛋白质的良好来源，同时 全脱脂的薯片不但增加了辛辣口味，而且含有维生素 A 和 β 胡萝卜素。
替代品： 1 个中等大小苹果， 切片， 1 茶匙脱脂焦糖蘸汁， 包含 140 卡路里热量， 0 克脂肪， 3 克纤维。