大学校园瑞幸咖啡市场调查及可行性分析

****瑞幸咖啡市场调查及可行性分析

摘要：

现如今年轻人成为了奶茶饮品的主要消费群体，在大学校园里开饮品店无疑是很多商家投资的方向。****内有11家奶茶店，咖啡店只有一家十年咖啡。近期瑞幸咖啡也走进了****。本文采用问卷调查的调查方式，从而得出表格数据，以至于更好的去分析瑞幸咖啡发展现状、消费者需求、市场竞争力以及发展前景。更好的去发现市场，解决市场中出现的问题问题，通过可行性分析判断瑞幸咖啡在****以后的发展前景。

关键词：市场调查；竞争力；品牌影响力可行性分析

Summary

Nowadays, young people become the main consumer group o f milk tea drinks, opening beverage shops on university camp us is undoubtedly the direction of many businesses to invest . Xinhua College has 11 milk tea shops, coffee shop only a ten-year coffee. Recently Ruisuke coffee also walked into X inhua College. This paper uses the questionnaire survey metho d, so as to obtain the table data, so as to better analyz e the status quo, consumer demand, market competitiveness and development prospects. Better to find the market, solve the problems in the market, through feasibility analysis to jud ge the future development of Ruisuke coffee in Xinhua Colleg e.

目录

一、市场调查 (1)

（1）调查目标 (1)

（2）调查方式 (1)

二、调查结果分析 (2)

（1）消费者需求如何 (3)

（2）咖啡带来的效益 (4)

（3）单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围 (5)

（4）一周喝咖啡的次数是多少 (6)

（5）学校内的瑞星咖啡店环境如何 (7)

（6）****里瑞星咖啡口味 (8)

三、市场占有率与竞争力分析 (8)

（1）市场占有率分析： (9)

（2）竞争力分析 (10)

四、品牌影响力分析 (11)

（1）公司简介 (12)

（2）财务造假事件影响 (13)

五、财务分析 (13)

(1)成本分析 (14)

(2)收入分析 (14)

六、不确定性分析 (15)

****瑞幸咖啡市场调查及可行性分析

此次市场调查主要是针对在****内开咖啡店需要考虑到的消费者需求、店面位置，市场占有率，品牌影响里力。通过市场调查和财务分析，了

解项目可行性。

（一）调查背景

当前奶茶越来越受到人们的欢迎，市场需求越来越大，学校很多奶茶店应运而生，市场竞争里逐渐增加，为了更好的去了解在学校开咖啡店的可行性，我对****内大学生对瑞幸的需求做了问卷调查，通过分析了解瑞幸咖啡在学校长期开展下去的可行性

（二）调查目标

（4）咖啡需求如何

（5）咖啡带来的效益

（6）单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围

（4）一周喝咖啡的次数是多少

（5）学校内的瑞星咖啡店环境如何

（6）****里瑞星咖啡口味如何

（三）调查方式

采用问卷星随机调查的方式，主要面向校内的在校学生，对市场需求、喝咖啡目的、次数、价格、口味、环境进行了不定向的随机问卷。本次调查人数共50人分布在不同人群，避免了调查的偶然性，使得调查结果更具有说服力。

（四）调查结果分析

1、咖啡需求分析

经过调查显示,不喝咖啡的人数占比24.07%，说明不喜欢喝咖啡的人数占比还是有一部分。需要，引用量很高的人数占比9.26%说明很少一部分人对咖啡有大量的需求量。有想法的时候喝人群占比66.67%说明大部分人喝咖啡比较随心想喝就喝存在一定的偶然性。综上分析学校大部分人群对咖啡的需求量并不多。

（2）咖啡带来的效益

提神醒脑所人数占比62.96%，休闲娱乐人数占比44.44%高端享受人数占比20.37%。

经数据分析大多数人喝咖啡是为了提神醒脑和休闲娱乐，用来高端享受的人还是比较少的，说明大学生团体对咖啡的需求停留在提神和娱乐上。

（3）单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围

按表格分析可得6--30元的人数占大部分，少数人数可以接受50--100，说

明大学生的消费能力范围低于30元，如果咖啡的价格高于30元对于大学生来说就难以接受了。

（4）一周喝咖啡的次数是多少

由表格得出如下数据:一周喝一两次的人数占总人数的很大一部分，少数人一周喝三次以上。由此可得出大学生群体对咖啡的购买次数比较少，很多人一周购买次数都在三次一下。说明对咖啡的依赖性比较小。

（5）学校内的瑞星咖啡店环境如何

由表格得出如下数据:对校园内瑞幸咖啡店的环境大部分人都是很满意的，只有很少一部分人觉得环境不好，说明大家对店内环境还是比较满意的。

（6）****里瑞星咖啡口味如何

由表格得出如下数据:大部分人对瑞星咖啡的口味还是比较满意的，只有小部分人觉得不满意。说明瑞幸咖啡做的味道还是符合大众口味的。

总结：综上调查报告对市场需求、喝咖啡目的、次数、价格、口味、环境得出结论，大家对瑞幸咖啡的需求量并不是很高，接受不了高价位咖啡，咖啡对于大部分人数来说只是为了提神醒脑，每周喝咖啡的次数也不多，但是对咖啡味道和店内装修环境还是比较满意的。

二、市场占有率与竞争力分析

1、市场占有率分析：

缺点：

（1）奶茶店的数量在****内有11家奶茶点和一家咖啡店。他们已经占据了大量的市场，说明竞争压力非常大。

（2）他们有共同的特点与瑞星咖啡相比价格比较便宜。用比较低的价格可以买的各种口味的奶茶而瑞幸咖啡的价格相对偏高在价格上不占优势。

（3）各奶茶店在学校经营时间毕竟长，有一定的老顾客而瑞星咖啡刚进入学校需要一段时间得到大家肯定。