对虾产业发展概况(PPT 70张)
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优选池塘养殖南美白对虾pptppt(共46张PPT)
5、水质指标标准:PH 8.0—9.0 （）, 氨氮0.6mg/L,亚硝 酸盐，透明度30—50cm，放苗盐度4—6（4—12），前
三项指标要求不要双高。
• 三、放苗前期水处理
1、水体过滤：首选砂缸过滤：粗砂、细沙4:6，根据 厂家定量为准。沙滤：海边建设沙滤设备。这两种水 体处理过滤干净。无条件只能选择滤网过滤，大于 80mm，双层过滤，缺点：很容易直接带进鱼虾或鱼 卵虾卵。
三、转水期
转水期:养殖日龄30—50天，此阶段为养殖南美白对 虾成败的首要关键点。透明度一般在20—40CM。
伴随饲料量投喂的累计，水体呈现富营养，藻类 繁殖过旺。水体及其不稳定，开始出现不定期转水 情况。分为急性转水和弱转水。急性转水： （返底 现象）水体恶性浑浊，水色暗黑，有机质多甚至散 发浓腥味。极易造成虾缺氧大量偷死。弱转水：水 色发生变化，但水体微浑浊，对虾影响不大。
• 估产条件：总料量、单餐下午投料量、养殖规格
。经验丰富的养殖人员上下估产不差50斤。（ 高温季节）
参照（2%，1小时控料）
40—45条/斤
1:160
45—50条/斤
1:145
50—60条/斤
1:100—110
60—70条/斤
1:90
虾越大，投料量反而趋于稳定，料量会低于投料 高峰或者稳定不变。
养殖水体分阶段解析
11日龄放料台开始查料，13—15日龄虾苗开口期，逐步开始吃料。
: 2、进水条件 泡菌做饵料培养，配合肥料。
50—60条/斤
1:100—110
便利的海水、淡水资源，尤其有淡水要方
便 。可控制盐度。 增氧能力要求不低于千瓦/小时.
蓝藻细胞具有细胞壁——纤维素和果胶质，多数种类难以被虾类和水生动物所消化，但其中一些种类仍可被动物所消化，因其富含蛋白质— —螺旋藻，生物量又大，常成为鱼和甲壳动物的优质饵料。
三项指标要求不要双高。
• 三、放苗前期水处理
1、水体过滤：首选砂缸过滤：粗砂、细沙4:6，根据 厂家定量为准。沙滤：海边建设沙滤设备。这两种水 体处理过滤干净。无条件只能选择滤网过滤，大于 80mm，双层过滤，缺点：很容易直接带进鱼虾或鱼 卵虾卵。
三、转水期
转水期:养殖日龄30—50天，此阶段为养殖南美白对 虾成败的首要关键点。透明度一般在20—40CM。
伴随饲料量投喂的累计，水体呈现富营养，藻类 繁殖过旺。水体及其不稳定，开始出现不定期转水 情况。分为急性转水和弱转水。急性转水： （返底 现象）水体恶性浑浊，水色暗黑，有机质多甚至散 发浓腥味。极易造成虾缺氧大量偷死。弱转水：水 色发生变化，但水体微浑浊，对虾影响不大。
• 估产条件：总料量、单餐下午投料量、养殖规格
。经验丰富的养殖人员上下估产不差50斤。（ 高温季节）
参照（2%，1小时控料）
40—45条/斤
1:160
45—50条/斤
1:145
50—60条/斤
1:100—110
60—70条/斤
1:90
虾越大，投料量反而趋于稳定，料量会低于投料 高峰或者稳定不变。
养殖水体分阶段解析
11日龄放料台开始查料，13—15日龄虾苗开口期，逐步开始吃料。
: 2、进水条件 泡菌做饵料培养，配合肥料。
50—60条/斤
1:100—110
便利的海水、淡水资源，尤其有淡水要方
便 。可控制盐度。 增氧能力要求不低于千瓦/小时.
蓝藻细胞具有细胞壁——纤维素和果胶质，多数种类难以被虾类和水生动物所消化，但其中一些种类仍可被动物所消化，因其富含蛋白质— —螺旋藻，生物量又大，常成为鱼和甲壳动物的优质饵料。
《南美白对虾的养殖》PPT课件
白源，也容易恶化水质。
５、养殖过程中水质恶化而造成病害。
６、重治轻防，滥用药物。
７、淡水中饲养的白对虾甲壳钙化迅速慢，
往往形成软壳虾，经不起捕捞和运输。
８、纯淡水养的南美白对虾其肉质稍差于海
水,而且头部口味发苦精。选ppt
12
（三）怎么办？
必须组织起来，依靠规模效益。
依靠集体力量组织无病毒的苗源，组织采购
而水蚤乃小型浮游甲壳类，在池塘内分布均 匀，不污染水质，营养价值高，属全价饵料，其 游动速度慢，虾苗容易捕食。
因此，水蚤是虾苗精选阶ppt 段的最佳适口饵料3。6
可在子池中专门培育水溞。每亩水面用腐熟
猪粪300千克，在虾苗下塘2周前用堆肥方式施放，
定期搅动，以繁殖水溞（新开挖鱼池，池底无水
溞休眠卵，则应捞取水溞作为种放入）。由此同
（标粗）。加水量进一步增加，使虾种在全塘中
饲养。7～10天淡化完毕。
精选ppt
34
（五）虾苗必须检疫，防止将病毒苗带入
做好虾类的检疫防病工作，避免购买病 毒病的虾苗。
必须防止带病毒的虾苗进入本地养虾区。 否则后患无穷。
精选ppt
35
（六）确保虾苗在水溞高峰期下塘
初下塘的虾苗正值淡化期间，要求饵料质量 高。此时最容易因缺乏鲜活、高质量的适口饵料 而死亡。采用人工饵料往往因投饵不均匀，其适 口性差，吃食不均匀，造成蟹苗生长发育快慢不 一，蜕壳不同步，严重影响成活率。
最大体长可达23厘米。它有以下特点：
精选ppt
14
南美白对虾
精选ppt
15
罗 氏 沼 虾 精选ppt
16
1、对环境因子变化的抗逆性强。
（1）盐度：正常要求28～34；适应范围
南美白对虾的健康养殖技术PPT课件
模式 C 61~70 17.7~20.5 3.4~6.8 0.9~1.0 27~55 2.0~3.8
模式 D 72~109 20.7~22.6 6.7~12.4 0.9~1.1 42~53 2.4~2.6
室内工厂化对虾高度精养技术 美国亚利桑那州低盐水养南美白对虾的生产模式
南美白对虾安全养殖的新技术
南美白对虾
蓝对虾
(尾/m2) 末体重 g 增重率 生物量 g 成活率 末体重 g 增重率 生物量 g 成活率
%
%
%
%
28.4
7.28
5968.5
34.8
95.0
4.47 1630.3 21.2
95.0
56.8
6.97
5710.5
64.4
92.5
4.15 1635.4 38.4
92.5
85.2
6.57
第 3组
96±2b(93-99)
14.04±0.58b(13.25-14.86)
1.75±0.07b(1.66-1.85)
第 4组
94.5
17.97
2.44
第 5组
92.4
19.34
1.72
注：第 1－3 组中放养虾平均体重为 1.69±0.58 g，密度为 40 尾/m2，饲养期为 94 天；
第 4 和 5 组中放养虾平均体重为 0.5 g，密度为 50 尾/m2，饲养期为 111 天，饲料含粗蛋
南美白对虾拖拉病的主要症状为：甲壳变软；停食，肝胰 脏肿大、变白；尾部和足部发红；病虾一般集中在池边和 下风处；幼虾呈急性死亡，成虾慢性死亡。幸存者甲壳有 随机分布的黑斑。亚硝酸盐中毒症与此有相似之处，但将 病虾捞出放入干净容器中，加入新水、充氧，半小时后， 病症逐渐消失，体色由青紫色逐渐恢复正常。但患拖拉病 的对虾，症状不会改观，而逐渐死亡[14]。
南美白对虾的养殖(1).ppt
池塘 精养
海水水泥池
淡水 池塘 精养
0.53~0.67 hm2 低盐水 s=5 滩涂，10 hm2 海南，0.4 hm2 广东，s=1 福建，稻田 山东，s=5
饲养天数
62 60 84 82 90~120 82 94 69 90
放养密度 （万/hm2）
22.5 40.5 42.6 27.0 30.0 44.1 21.5 9.4 15.0~22.5
出塘规格 （尾/kg）
70 76 63 66 51 58 62 128 —
产量 kg/hm2 2600.7 3882.0 5509.7 3234.0 2678.0 7343.1 1759.5 391.5 2700.0
注：放养规格：体长 1.0 cm 左右的仔虾。
成活率（%）
80.8 73.2 73.8 78.3 — 95.7 50.9 52.7 90.0
卵呈豆绿色，直径0.28 mm
水温28~31℃、盐度29时，12 h受精卵发育成Ⅰ期无节幼 体（Nauplius larva ），再经6次蜕皮（N1~ N6 ）发育成 Ⅰ期蚤状幼体（Zoea larva），蚤状幼体蜕皮3次（Z1~ Z3 ）变态为糠虾幼体（Mysis larva），再经3次蜕皮 （M1~ M3 ）变为仔虾（共历时12 d） （Postlarvae，PL）
4. 繁殖
繁殖期较长，在主要分布区周年可见怀卵亲虾，但不 同分布区的繁殖期不同
多在产卵前二~十几 h的日落时交配 成熟卵巢为红色，呈簇状分布于头胸部 体长14 cm左右的对虾怀卵量10~15万粒 卵巢产空后再次成熟，两次产卵间隔2~3 d；连续产
3~4次卵要蜕皮一次 对虾科：受精卵近正淡橙黄色→散落浅海海底→发育
连续充氧能增加产量，但也增加成本
海水水泥池
淡水 池塘 精养
0.53~0.67 hm2 低盐水 s=5 滩涂，10 hm2 海南，0.4 hm2 广东，s=1 福建，稻田 山东，s=5
饲养天数
62 60 84 82 90~120 82 94 69 90
放养密度 （万/hm2）
22.5 40.5 42.6 27.0 30.0 44.1 21.5 9.4 15.0~22.5
出塘规格 （尾/kg）
70 76 63 66 51 58 62 128 —
产量 kg/hm2 2600.7 3882.0 5509.7 3234.0 2678.0 7343.1 1759.5 391.5 2700.0
注：放养规格：体长 1.0 cm 左右的仔虾。
成活率（%）
80.8 73.2 73.8 78.3 — 95.7 50.9 52.7 90.0
卵呈豆绿色，直径0.28 mm
水温28~31℃、盐度29时，12 h受精卵发育成Ⅰ期无节幼 体（Nauplius larva ），再经6次蜕皮（N1~ N6 ）发育成 Ⅰ期蚤状幼体（Zoea larva），蚤状幼体蜕皮3次（Z1~ Z3 ）变态为糠虾幼体（Mysis larva），再经3次蜕皮 （M1~ M3 ）变为仔虾（共历时12 d） （Postlarvae，PL）
4. 繁殖
繁殖期较长，在主要分布区周年可见怀卵亲虾，但不 同分布区的繁殖期不同
多在产卵前二~十几 h的日落时交配 成熟卵巢为红色，呈簇状分布于头胸部 体长14 cm左右的对虾怀卵量10~15万粒 卵巢产空后再次成熟，两次产卵间隔2~3 d；连续产
3~4次卵要蜕皮一次 对虾科：受精卵近正淡橙黄色→散落浅海海底→发育
连续充氧能增加产量，但也增加成本
对虾养殖课件
该虾繁殖周期长，可以周年进行苗 种生产；营养要求低，饵料中蛋白质的 含量比率占20-25%时，即可满足其正 常的生长需要；生长快，适应性强，抗 病能力强，可以进行高密度养殖，离水 存活时间长，因而可以活虾销售，产品 价值高；肉味鲜美，出肉率高，可达 65%以上。现已成为各地热门的养殖 对象，也是目前国际水产市场的俏销对 虾品种。
解决方案： 外泼吞噬双星+产酶益生素+增氧解毒底霸改善底 部环境，同时适当减料； 内服产酶益生素+光洋EM +益生低聚糖，促进肠 道菌群平衡，加强消化功能； 如出现红肝或黄肝等症状时，内服肝泰+速调速补 2个疗程，每个疗程3-5天
三、对虾白便症症状
近年来，全国各南美白对虾养殖区白便频发，来势凶 猛。发病初期症状不明显,只是吃料减慢,摄食量减少； 随后有越来越多的虾不吃料,池塘下风口水面可见漂浮 的白色粪便,发病虾出现肠道不饱满(“断肠”)、空肠 现象,肝胰脏也开始萎缩；对虾最终逐渐死亡。部分通 过药物控制没有死亡的虾，生长慢或停止生长,有的体 重下降,变成“干瘪虾”，产量低,饵料系数达2.0以上。
此为上策
当虾塘条件较好，有较好的水质保障时，尽可能 的多换水，并经常使用强力抗应激灵+益生低聚糖， 消除应激，增强虾体抗病能力。 当没有较好的水质保障时，能尽量做好保护水质 工作。定期使用光洋EM 、光洋芽孢菌粉等做好水 质调节，以及定期做好底质改良工作，定期使用 低安六合一、底速安。出现对虾偷死症怎么办？
出现对虾白斑症怎么办？
泼洒：如对虾有白斑病，立即停止进排水，发生 该病时，可连续使用碘制剂的消毒液连续泼洒全 池2-3次；再用增氧解毒底霸（500克/亩.米） +强力抗应激灵（250克/亩.米）泼水，第二天 用底安六合一（250ml/亩.米）冲水全池泼洒， 第三天换水30-50cm。 使用“光洋EM”进行全池泼洒，每亩1-3瓶。 内服：将益生低聚糖(1%)、营养快线(1%)、 、 肝泰(1%)、速调速补(1%)用粘合剂(0.2%) , 包埋拌料每天2次，投喂7-10天即可。
南美白对虾养殖_图文
• （四）人工配合饵料 • 主要有虾片类、微粒类和藻粉类等。
七.幼体培育
• （一）幼体的优选 • （二）饵料 • 南美白对虾无节幼体阶段不摄食，靠自身的卵黄
进行营养。进入蚤状幼体阶段开始摄食微小的浮 游植物。单胞藻类中的小型硅藻、绿藻和金藻类 中的一些种类是蚤状幼体的理想饵料。蚤状幼体 后期可以摄食一些小型的浮游动物，如轮虫、贝 类幼虫等。进入糠虾幼体之后以动物性饵料为主 ，应增加轮虫及卤虫无节幼体的投喂量。
度30-35，光照在500勒克斯以下。
• 成熟之前雌雄分开饲养，在亲虾性腺促熟
过程中必须强化营养。投喂新鲜的高蛋白 动物性饵料，如沙蚕、牡蛎等，日投喂量 为虾体重的15-20%。
• 在生产中多采用摘除单侧眼柄的方法，促
进雌雄对虾的成熟。
• 四.促交配与产卵：
• 交配率的高低主要取决于雄虾的成熟度和
• （五）放苗
• 1.放苗时间及密度：
• 时间根据各地气候选择，气温高于18℃。
• 密度：中间培育池，1cm的虾苗300尾/米2
•
半精养池，2cm的虾苗9-15尾/米2
•
精养池，2cm的虾苗50-60尾/米2
• 放苗密度与南美白对虾的生长呈负相关： • Willams等（1996） • Y = - 0.00717 X +7.39 • Y单位为克，X单位为 尾/米2
• （六）病害防治
• １.病毒性疾病 • ２.支原体及立克次氏体病 • ３.菌血病 • ４.体发光病 • ５.对虾幼体肠道细菌病 • ６.对虾幼体屈绕杆菌病 • ７.真菌病 • ８.丝状细菌病 • ９.缘毛类纤毛虫 • １０.黏污病 • １１.气泡病 • １２.畸形症
第二节 南美白对虾的成虾养殖
• 一. 主要养殖方式
七.幼体培育
• （一）幼体的优选 • （二）饵料 • 南美白对虾无节幼体阶段不摄食，靠自身的卵黄
进行营养。进入蚤状幼体阶段开始摄食微小的浮 游植物。单胞藻类中的小型硅藻、绿藻和金藻类 中的一些种类是蚤状幼体的理想饵料。蚤状幼体 后期可以摄食一些小型的浮游动物，如轮虫、贝 类幼虫等。进入糠虾幼体之后以动物性饵料为主 ，应增加轮虫及卤虫无节幼体的投喂量。
度30-35，光照在500勒克斯以下。
• 成熟之前雌雄分开饲养，在亲虾性腺促熟
过程中必须强化营养。投喂新鲜的高蛋白 动物性饵料，如沙蚕、牡蛎等，日投喂量 为虾体重的15-20%。
• 在生产中多采用摘除单侧眼柄的方法，促
进雌雄对虾的成熟。
• 四.促交配与产卵：
• 交配率的高低主要取决于雄虾的成熟度和
• （五）放苗
• 1.放苗时间及密度：
• 时间根据各地气候选择，气温高于18℃。
• 密度：中间培育池，1cm的虾苗300尾/米2
•
半精养池，2cm的虾苗9-15尾/米2
•
精养池，2cm的虾苗50-60尾/米2
• 放苗密度与南美白对虾的生长呈负相关： • Willams等（1996） • Y = - 0.00717 X +7.39 • Y单位为克，X单位为 尾/米2
• （六）病害防治
• １.病毒性疾病 • ２.支原体及立克次氏体病 • ３.菌血病 • ４.体发光病 • ５.对虾幼体肠道细菌病 • ６.对虾幼体屈绕杆菌病 • ７.真菌病 • ８.丝状细菌病 • ９.缘毛类纤毛虫 • １０.黏污病 • １１.气泡病 • １２.畸形症
第二节 南美白对虾的成虾养殖
• 一. 主要养殖方式
南美白对虾行业概况与养殖建议
南美白对虾行业概况与养殖建议【摘要】南美白对虾是一种重要的养殖物种，其行业现状稳步增长。
随着养殖技术的不断提升，南美白对虾的产量和质量也在逐渐提升。
市场需求持续增加，为行业的发展提供了良好的机遇。
未来，南美白对虾行业有望继续向好的方向发展，但需要加强技术培训和市场推广，以确保产业持续健康发展。
南美白对虾养殖具有广阔的发展前景，投资者和养殖户不妨抓住机遇，积极参与这一行业，共同推动南美白对虾行业的持续繁荣。
【关键词】南美白对虾、行业概况、养殖建议、现状、养殖技术、市场需求、发展趋势、广阔发展前景、技术培训、市场推广、持续健康发展。
1. 引言1.1 南美白对虾行业概况与养殖建议南美白对虾是一种淡水虾类，在南美洲地区具有很高的养殖价值。
南美白对虾行业近年来得到了蓬勃发展，成为当地重要的经济支柱之一。
随着市场需求的不断增长，南美白对虾养殖面临着一些挑战和机遇。
南美白对虾行业现状：目前，南美白对虾养殖规模逐渐扩大，技术水平不断提升，产量和质量也在稳步增长。
行业内竞争激烈，市场价格波动较大，养殖成本逐渐增加。
南美白对虾养殖技术：南美白对虾养殖技术包括水质管理、饲料配制、疾病防控等诸多关键点。
养殖户应不断提升技术水平，合理利用资源，保持生态环境的平衡。
南美白对虾市场需求：随着消费水平的提高，人们对于优质海产品的需求不断增加，南美白对虾在市场上具有很大的潜力。
需求量大，但产品质量和服务也受到消费者的广泛关注。
南美白对虾行业发展趋势：未来，南美白对虾行业有望继续保持健康发展，随着技术不断创新和市场需求不断增长，行业将迎来更多的机遇。
南美白对虾养殖建议：为了进一步推动南美白对虾行业的发展，需要加强技术培训和市场推广，提高产业链的整体效益。
养殖户应关注保护环境，提高养殖效率，确保产品质量，适应市场需求的变化。
南美白对虾养殖具有广阔的发展前景，但也需要不断努力和改进才能赢得市场和消费者的信任和支持。
2. 正文2.1 南美白对虾行业现状南美白对虾是南美洲地区一种重要的经济水产品，具有丰富的营养价值和市场需求。
对虾产业发展概况(PPT 70张)
2013年，中国养殖对虾产量下降幅度较大，由2012年的153万吨 降到133万吨。而且，无论是海水养殖还是淡水养殖，南美白对虾 都是处于下跌状态，下降幅度大概在13%。随着对虾养殖模式的改 进及病害的防控，2014年对虾养殖产量约150万吨。
• 从总体上看，南方的养殖情况不太乐观， 但东部的产量、效益都非常好，如江苏、 福建、辽宁、河北等成功率都比较高，其 他省份则大都是持平状态。2014
四、苗种问题
1、目前苗种来源
1.1、凡纳滨对虾优质种源稀缺 ①引进SPF：SIS、OI、科纳湾、正大等 ②台湾：886 ③国内：科海1号、海兴农等选育或引进
SPF重新商业化命名；土苗：占大多数
2.2、黄海所对中国明对虾选育
• 李健等：黄海1号、3号 • 孔杰等：黄海2号
选育方向：生长速度、抗病、抗逆（耐氨氮）
仅从中国——看对虾产业
政府：
农业部 环境保护部
环境 商务部
国际贸易谈判 解决贸易障碍问题 贸易保护问题 规章.. 工业和信息化部 行业标准 证书 食品学会 财政部 外交部 向邻国提供普惠制 卫生部 医疗/化学防治 人力资源和社会保障部 国土资源部 土地问题
亲虾
孵卵场 &
育苗场
养成池塘 （养殖）
加工处理
• 亚洲和太平洋区域出产了全球对虾的88%，五大 生产国（中国、印尼、越南、泰国和印度）占 81%。
近年来全球范围的虾病肆虐、台风频袭，各对虾产区 产量骤降，对虾养殖业屡受重创。2014 309万吨，2015 年预计281万吨（下滑9%）
一、对虾产业的主要特征
• 单品种（与其他水产品占比） • 范围广（国内外） • 产业化（产、供、加、销；内外贸）
1、重要防御作用的器官组织 1）甲壳及其防御作用（机械阻挡、损伤修复、 蜕皮及排除作用）
南美白对虾健康养殖技术PPT课件
（4）对原粗、半精养池，进行改造：可以对原有的粗养、 半精养虾池，按照小面积精养池的要求进行改造。
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
一、对虾养殖场址的选择和养殖池的改造（续1
2、地质地貌条件
考虑安全因素、投资能力，选择在 高潮线最高水位1米以上的地区。对虾 养殖池应考虑：
⑴易自动排水：虾池建成后，易 自动排干池水，方便收获和处理池底。
（2）水质调控：养殖前期、中期不换水，为保持水位，只 添加水，不排水。使用水质调控技术，例如使用增氧机、水质 改良剂、有益微生物、调控单细胞藻类等措施保持良好稳定的 水质。使用蓄水池水，每日换水量不超过10%。养殖排、换水 和处理池、蓄水池相配合：养殖用水排放，经过蓄水池沉淀、 净化处理，循环使用。
南美白 对 虾 健 康 养 殖 技 术
南美白对虾健康养殖技术
整体概述
概况一
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概况二
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概况三
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南美白对虾健康养殖技术
课程内容
一、对虾养殖场址的选择和养殖池的改造 二、养殖池及其配套建筑设计要求
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
湿塘底翻土
干塘底翻土
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
四、放苗养殖前的准备工作（续1
2、消毒除害
（1）清除敌害生物：清污整池之后，必须清除不利于对虾的 敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主等，尤其注意 对白虾、鱼类、穴居甲壳类如蟹类、美人虾的杀灭工作。
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
二、养殖池及其配套建筑设计要求（续2
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
一、对虾养殖场址的选择和养殖池的改造（续1
2、地质地貌条件
考虑安全因素、投资能力，选择在 高潮线最高水位1米以上的地区。对虾 养殖池应考虑：
⑴易自动排水：虾池建成后，易 自动排干池水，方便收获和处理池底。
（2）水质调控：养殖前期、中期不换水，为保持水位，只 添加水，不排水。使用水质调控技术，例如使用增氧机、水质 改良剂、有益微生物、调控单细胞藻类等措施保持良好稳定的 水质。使用蓄水池水，每日换水量不超过10%。养殖排、换水 和处理池、蓄水池相配合：养殖用水排放，经过蓄水池沉淀、 净化处理，循环使用。
南美白 对 虾 健 康 养 殖 技 术
南美白对虾健康养殖技术
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南美白对虾健康养殖技术
课程内容
一、对虾养殖场址的选择和养殖池的改造 二、养殖池及其配套建筑设计要求
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
湿塘底翻土
干塘底翻土
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
四、放苗养殖前的准备工作（续1
2、消毒除害
（1）清除敌害生物：清污整池之后，必须清除不利于对虾的 敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主等，尤其注意 对白虾、鱼类、穴居甲壳类如蟹类、美人虾的杀灭工作。
2020/8/4
南美白对虾健康养殖技术
二、养殖池及其配套建筑设计要求（续2
龙虾养殖知识科普PPT图文课件
案例四：龙虾疾病防治的成功经验分享
要点一
总结词
要点二
详细描述
有效的疾病防治是龙虾养殖成功的保障。
龙虾疾病的发生往往会对养殖效果产生不利影响。为了预 防和治疗龙虾疾病，需要采取一系列的措施，如定期消毒 、加强水质管理、及时发现和治疗病虾等。在疾病防治过 程中，需要了解常见疾病的发病原因和症状，以便及时采 取有效的治疗措施。同时，需要加强饲养管理，提高龙虾 的免疫力，降低疾病的发生率。
ห้องสมุดไป่ตู้
放养密度
根据养殖条件、管理水平等因 素合理确定放养密度，一般每 亩放养300-500尾。
日常管理
定期巡查养殖水域，观察水质 变化、龙虾生长情况，及时调
整饵料投喂量和防治病害。
龙虾饵料的选择与投喂
饵料选择
龙虾是杂食性动物，需要投喂新 鲜、营养丰富的饵料，如小鱼虾 、蚯蚓、昆虫等，同时搭配玉米
、小麦等植物性饵料。
纤毛虫病
病原体为纤毛虫。感染后龙虾的体表和附肢上附着大量纤毛虫，影响其活动和摄食，严重 时导致死亡。防治方法：使用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)进行水体消毒，同时用高锰酸钾 溶液进行药浴。
龙虾疾病的预防措施与注意事项
01
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定期消毒
定期对养殖水体进行消毒，保 持水质清洁卫生。
合理投喂
合理投喂饲料，避免过量投喂 导致龙虾消化不良等问题。
及时处理死亡
发现龙虾死亡要及时捞出并妥 善处理，防止疾病传播。
避免混养
避免将不同种类的龙虾混养在 一起，以免交叉感染疾病。
龙虾疾病的治疗方法与药物选择
药物治疗
根据不同的疾病选择相应的药物 治疗，如使用强氯精、二氧化氯 等消毒剂进行水体消毒，同时用
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总体来看，2014年全国南美白对虾养殖成功率不高，其 中头造虾成功率好些，南方的晚造虾成功率非常低。
三、2014年南美白对虾养殖的几个特点
1、对虾价格高企，但盈利两极分化 2014年，对虾价格高企，养殖户养殖盈利
加大。但由于管理、技术、病害、气候的不同， 养殖户的盈利二极分化。
2、虾苗品质多样 一代苗品种多样，品质、价格等参差不齐，
河北农业大学
我国对虾产业发展概况
写在前面的话
• 对虾是水产业中最具代表性的一项产业， 是目前全球主要的贸易水产品，是发展中 国家出口创汇的重要产业。
对虾居全球水产 贸易额的首位。 注：Shrimps （虾类）= 对虾
• 对虾养殖业已经成为发展迅速、最具活力的一个 产业。
• 从水产养殖、捕捞渔业，到收获后加工及虾品贸 易的虾类产业供应链，提供重要的生计机遇和收 入。
70.99 117.9万吨
海水37.6% 淡水62.4%
图3 对虾养殖水域产量占比
南美白对虾 50.99万吨 斑节对虾6.16 万吨 日本对虾4.99 万吨 中国对虾4.23 万吨
图4 海水养殖对虾品种及产量（万吨）
南美白对虾 55.58万吨 罗氏沼虾12.45 万吨 青虾19.24万吨
小龙虾26.55万 吨
• 亚洲和太平洋区域出产了全球对虾的88%，五大 生产国（中国、印尼、越南、泰国和印度）占 81%。
近年来全球范围的虾病肆虐、台风频袭，各对虾产区 产量骤降，对虾养殖业屡受重创。2014 309万吨，2015 年预计281万吨（下滑9%）
一、对虾产业的主要特征
• 单品种（与其他水产品占比） • 范围广（国内外） • 产业化（产、供、加、销；内外贸）
2、症结所在
2.1、种苗培育核心技术受制于发达国家 • 中国对虾产业虽已经历了几十年的发展，
但中国目前并未掌握培育优质虾苗的核心 技术,中国的对虾种苗依旧大量依赖进口。
2.2、产生的原因
① 对凡纳滨对虾的种苗培育技术落后，仍
然要从美国及其海外基地等进口，在价
格方面没有话语权，使幼体生产企业引
进成本增加，更导致绝大多数小场望而
仅从中国——看对虾产业
政府：
农业部 环境保护部
环境 商务部
国际贸易谈判 解决贸易障碍问题 贸易保护问题 规章.. 工业和信息化部 行业标准 证书 食品学会 财政部 外交部 向邻国提供普惠制 卫生部 医疗/化学防治 人力资源和社会保障部 国土资源部 土地问题
亲虾
孵卵场 &
育苗场
养成池塘 （养殖）
加工处理
抗病性状、生长性能逐渐减退，养殖户难以辨别 ，这往往给养殖户带来风险。
3、病害突显 2014年对虾EMS和白便突显，难以防
控，成为对虾养殖最为突出的风险因素， 给对虾养殖带来了巨大的损失。
4、气候环境因素 2014年的气候给对虾养殖造成了不少
的损失，尤其是华南遭受2次严重的台风 洗礼，给华南地区下半年的对虾养殖造成 重创。
③、对虾进化程度低 • 抗病对虾选育的基础是对虾具备抗病(细菌
或病毒)的遗传基础，并且具备一定的遗传 变异和遗传力。
• 美国的海洋研究所(OI)在全球养虾产业方面的研 究水平是世界公认的领先和主导者，该所从 1978开始进行养殖对虾选种,设立了世界上第一 个SPF原种的繁殖中心，一直在对南美白对虾进 行无特定病原虾的生产性选育和培育，培育出的 无特定病原（SPF）南美白对虾具有生长速度快 和抗病能力强等优势，OI享有南美白对虾抗TSV 新品系的专利权；
却步。
据了解，SIS亲虾自2007年在中国大陆大规 模销售以来，每年都有5-10美元/尾的涨价 幅度。2007年SIS亲虾是10多美元/尾，而 2012年年底价格则是55美元/尾。
②、中国大规模的对虾企业相对较少，科研 与创新能力不足。中国的大多数对虾企 业的发展方式都比较粗犷，缺少科研技 术人员，虾苗培育主要依赖国家科研机 构的研究，从而使得中国虾苗的培育不 能较好地以市场为导向，不利于新品种 的开发以及核心技术的掌握。
图5 淡水虾类养殖品种及产量
1、养殖区域
国内的对虾养殖主要以凡纳滨对虾养 殖为主，主要分布如下：广东35％、广西 13％、浙江8％、江苏7％、福建7％、海 南6％、华北总体13％、其他11％。
2、养殖产量
• 国内对虾养殖产量与世界的养殖产量变化一致， 从2000年到2011年逐渐飙升，从30多万吨升到 150多万吨；2012和2013年由于早期死亡综合 征EMS的爆发，产量有所下滑。
• 美国养殖虾类性状改良系统公司(SIS)也在南美 白对虾良种选育方面成就斐然，该公司向我国、 东南亚及拉美等国家提供亲虾，向美国本土及牙 买加、荷兰等国提供虾苗；
2013年，中国养殖对虾产量下降幅度较大，由2012年的153万吨 降到133万吨。而且，无论是海水养殖还是淡水养殖，南美白对虾 都是处于下跌状态，下降幅度大概在13%。随着对虾养殖模式的改 进及病害的防控，2014年对虾养殖产量约150万吨。
• 从总体上看，南方的养殖情况不太乐观， 但东部的产量、效益都非常好，如江苏、 福建、辽宁、河北等成功率都比较高，其 他省份则大都是持平状态。2014
四、苗种问题
1、目前苗种来源
1.1、凡纳滨对虾优质种源稀缺 ①引进SPF：SIS、OI、科纳湾、正大等 ②台湾：886 ③国内：科海1号、海兴农等选育或引进
SPF重新商业化命名；土苗：占大多数
2.2、黄海所对中国明对虾选育
• 李健等：黄海1号、3号 • 孔杰等：黄海Байду номын сангаас号
选育方向：生长速度、抗病、抗逆（耐氨氮）
出口商
配套产业：
饲料 渔药 设备 物资 制冰 冷库 包装 水产品拍卖市场/经纪 物流 - 运输 航运 学会，协会 研发
国际货运买家 进口商 交易商 餐厅
两年一次的盛会 国内其他单品种未曾有过的
二、我国对虾生产情况
• 中国是对虾生产、加工、对外贸易大国， 对虾产业的发展对于中国农村社会经济的 发展做出了重要贡献。
106/405亿美元
水产品26.2 其它73.8
位居大宗农产品首位 图1 我国水产品出口额占农产品出口额百分比
对虾19.2% 贝类15.8% 鳗鱼11.3% 罗非鱼8.2% 大黄鱼2.6% 小龙虾2.5% 河蟹0.3% 其它40.1%
对虾位居水产品出口额首位
图2 出口水产品品种占国内资源出口额比例