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巧克力品类分析

食品杂货

巧克力是全球比较受欢迎的食品之一，由来自中南美洲的可可豆做成的。公元16世纪，西班牙有名的探险家Hernando Cortez首将可可豆带到欧洲，并随即受到西班牙人的欢迎。到了十七世纪，当时年仅十四的西班牙公主与法王路易十四文定时，将西班牙的巧克力带入了法国巴黎的宫廷里。从此以后。法国，比利时和瑞士成为制造巧克力的领导王国。今天，巧克力已受到世界各地的欢迎

中国高增长的糖果增长率，吸引了越来越多跨国巧克力厂商的目光。除了欧美品牌外，来自韩、日等亚洲国家的巧克力厂商争相加速在中国开拓场

巧克力品类的竞争企业大致分化成四大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗，百乐嘉利宝等为代表的一线外资品牌，牢牢占领着高档巧克力市场绝大部分份额；第二阵营是以悠哈，明治，格力高，瑞士莲为代表的二线品牌，主导中高档巧克力市场，《华夏酒报》全年订价156元随时会改变目前的品牌格局；第三阵营是以金帝，徐福记为代表的三线品牌，

主导中档巧克力市场，消费受众比较广大。第四阵营是东方豪威，申丰、金丝猴，恺撤威登等为代表的本土品牌，占据了低档代可可脂巧克力市场的主要份额。进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳：无论从品牌的知名度，美誉度，消费的忠诚度还是立体式的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进，市场占有份额还是产品知名度，进口及合资品牌都占据显著位置。在国产品牌中仅金帝巧克力挤进行业前十强，另外申丰、东方豪威略露头角外，其他本土品牌均表现不佳。