校园咖啡连锁经营

校园咖啡连锁经营 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

校园情侣咖啡厅—商业计划书

一、企业概况

在攀大校园内（或者学府广场）建立首家校园咖啡店，通过在攀枝花学院的实验去摸索成熟的商业模式，如果事业成功，经验成熟，就尝试在其他高校实行连锁经营，利用合理的经营和管理，最终发展为大型的校园情侣咖啡厅，在全国连锁。

二、个人情况

我是09级的一名在校大学生，通过对《创业学》的学习，让我对创业充满激情，而通过对校园环境的熟悉，让我对大学生的业余生活了解不少，并且我能取得和学校的合作的可能性更大。

三、市场分析

现在喝咖啡也很流行，大学生也不可避免的成为其中以分子，咖啡厅，水吧更是很多的大学生情侣的幽会之所。外面虽然也有咖啡厅，但毕竟太远，而校园咖啡厅就是很不错的去处。而且现在的大学生消费水平也很高，以攀枝花学院为列，现在大多数同学的月消费高于500元。而中国拥有两千多所大学，在校大学生已经接近三千万人，如果平均每个学生每年来我们店消费35元，一年的市场价值也会有10亿，这是一块相当大的市场，这里面存在无限的商机。更重要的是，虽然现在咖啡厅已经很多，但他们并不是在校园，学生并不是他们的主要销售对象，因此，我们的竞争也不会很激烈。

目标市场：在校大学生，特别是大学生情侣

四、竞争优势

1、目前在大学开设咖啡厅的企业还没有，竞争压力小，对手少。

2、成本低，招聘大学生兼职进一步降低了人力成本，因此，我们能适当的降低价格，以增强和外面咖啡厅的竞争力。

3、学校人口密集，情侣众多，大学生情侣更是高消费的代表。

4、时代性：喝咖啡现在也成为一种时尚，大学生更是喜欢追求时尚潮流的人群。

5、大学生情侣是幽会时间多，消费档次高的群体，校园却是最贴近他们日常生活的所在地。

五、营销计划

1、价格策略

我们的咖啡店在原料，调制，服务等方面力求尽善尽美，努力给同学最大限度的享受和心理满足，既走价格路线，根据具体情况推出不同价格层次的咖啡，但总体价格一定低于校外咖啡的价格；又走质量路线，从各个环节保证咖啡的品质，满足不同层次消费者的需求。

2、品牌策略

我们一开始就要进行品牌建设，对我们的店面进行独特的装饰，经过精心的策划形成独特的风格，另外，要根据大学生的特点，调制适合他们口味的咖啡，并形成自己的风格。

3 、促销策略

（1）利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传.让同学们充分了解我们的产品。

（2）利用我们要在学校请部分兼职人员做大量的宣传，以拉近我们与同学们之间的关系。

（3）通过赞助学生活动利用学生会宣传我们，这样会是一个互利的办法。（4）通过在校园内发送打折或免费的消费卷，以培养同学们喝咖啡的习惯。

九、投资计划

我们计划"由点做起，辐而为面"。立足于学校这个特定的地方，只针对于学生这一消费群体。发展之初以一到两个学校为基础，先开一两家店，不断的

摸索，制定统一的价格，员工手册，待到成熟后在做复制和推广。在向全国的高校的推广过程中，由于我们的资金有限，我们将争取风险投资的加入，待发展到一定的规模后，我们也允许加盟。将我们的咖啡店分为直营店和加盟店两种方式，直营店由我们直接经营，加盟店由加盟者自己经营，我们收取加盟费。加盟店必须按照我们统一的标准经营，如店面的装饰，产品的定价，原料的采购等都由我们统一规定和实行。

十、投资收益

大家都知道咖啡的生产成本是很低的，而其价格较高，其利润率是很高的，所以投资回报率是很高的。另外，大学生这一消费群体是很固定的，也就是说，我们有一个很稳定的的销费群体，也就会有稳定的收入和利润，投资的风险是很小的。另外，投资咖啡店的投资多用于店面的装饰，原料的购买和人员的工资等，每一家店的投资是很小的，而且回报是很快的，因为我们只需要简单的装饰后看可以投入运营。所以，投资我们是一个很好的选择。最后，作为这个行业的倡导者，希望本公司成为高校当中优质服务和和校园咖啡品牌的形象代表，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而推动咖啡行业在高校的迅速发展。

五、企业组织结构

企业注册成为：个人独资企业。

企业名称：校园咖啡厅

企业员工：1、业主

2、销售员

六、析

[根据收集的数据进行盈亏平衡分析，公司将于何时到达盈亏平衡点。你需要知道公司每个月的固定费用和预计收入。对于销售产品的企业，要依据你单位产品的价格和成本，每个月需要销售多少才能支付固定成本和变动成本]，详见附表-3。

办公室需要以下设备：

七、流动资金（月）

七、利润分析

未来12个月的利润预测表（金额单

一、销售和成本计划