最最最简单腌制生姜大蒜方法

最最最简单腌制生姜大蒜方法

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大家经常去超市买些腌制的生姜大蒜：1、买不到合适的口味。2、还不一定卫生，看看那些小作坊。作呕的感觉！

下面介绍下最简单，最笨，最便宜腌制方法.一分钟包教包会。

买好生姜，大蒜（多少随你定）

1、把生姜皮刮干净切成片，大蒜洗干净。

2、在拿个玻璃瓶子！洗干净（注意把里面水弄干）

3、先把大蒜放进去再在上面放生姜

4、放好后用筷子挤压。把瓶子里大蒜生姜压严实点些

5、撒白糖让白糖盖头生姜片（喜欢吃甜的多放点）

6、然后倒入白醋（老陈醋也可不过感觉没白醋来的好）醋刚好淹过最上层的生姜上面的白糖即可

7、封盖，等个2-3天就可吃啦！

腌生姜大蒜就算完工了！简单吧！

如果等不及想马上吃腌生姜还有一个更快捷的办法

将生姜洗净切成片盛入碗中，倒入老陈醋盖过生姜，然后每隔5分钟用筷子挤压生姜，挤压半小时也就是6次，就可以吃啦。保证味道比买的好吃也干净。

问：为什么将瓶里水弄干

如果不弄干容易起白沫沫，不注意的话容易变味就得不偿失啦！