食堂从业人员健康检查

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食堂从业人员健康检查制度

食堂从业人员健康检查制度1. 前言为了保障食堂从业人员的健康情形，确保食堂食品安全和食品卫生标准符合相关法规要求，本公司订立了本《食堂从业人员健康检查制度》。

2. 目的和适用范围本制度的目的是确保食堂从业人员身体健康，提高食品安全和卫生管理水平。

适用于本公司食堂从业人员以及与其合作的外部供应商。

3. 健康检查周期食堂从业人员及其合作的外部供应商应定期进行健康检查，并按以下规定进行：•每年进行一次全面体检，包含身体情形、传染病检测、血液检查等项目；•每季度进行一次健康检查，内容包含身体情形、传染病检测等项目；•每月进行一次简要体检，包含测量体温、查看身体情形等。

4. 健康检查内容食堂从业人员的健康检查内容应包含但不限于以下项目：4.1 身体情形检查食堂从业人员应定期参加身体情形检查，包含但不限于：•体温检测，要求体温在正常范围内；•血压检测，要求血压稳定正常；•心率检测，要求心率稳定正常；•呼吸频率检测，要求呼吸频率稳定正常；•身体疲乏程度评估。

4.2 传染病检测为了防止传染病在食堂传播，食堂从业人员应定期接受传染病检测。

传染病检测项目包含但不限于：•乙肝病毒检测；•丙肝病毒检测；•艾滋病病毒检测；•结核病菌检测；•肺炎支原体检测。

4.3 其他检查项目依据实际需要，可以对食堂从业人员进行其他特定的健康检查项目，例如：•食品接触性皮肤病检测；•职业性呼吸道疾病检测；•职业性嗅觉检测。

5. 健康检查记录与追踪食堂从业人员的健康检查记录应认真记录在个人档案中，并按以下原则进行追踪：•对健康检查结果异常的员工，应督促其及时进行相应的治疗；•对传染性疾病的员工，应立刻采取隔离措施，并报告相关卫生部门；•长期患有传染性疾病的员工，应暂时停止工作，并布置其进行治疗。

6. 惩罚措施对违反本制度的行为，本公司将采取以下措施：•对食堂从业人员未按规定进行健康检查的，予以相应的警告和惩罚；•对于患有传染性疾病且隐瞒实情的食堂从业人员，依法予以辞退并追究法律责任；•对外部供应商未按规定进行健康检查的，停止与其的合作关系。

2024小学食堂从业人员健康检查制度

2024小学食堂从业人员健康检查制度2024年小学食堂从业人员健康检查制度是为了确保从业人员的健康状况符合相关标准，以确保食堂提供安全、卫生的食品服务。

具体的制度包括以下内容：
1. 健康检查周期：食堂从业人员需要定期进行健康检查，具体周期根据相关法规和标准确定，一般为一年一次。

2. 检查项目：健康检查包括全面体检和特定项目检查。

全面体检包括一般体格检查、视力检查、听力检查、心电图、肺功能测试等；特定项目检查包括传染病检查（如乙肝、肺结核等）和食品控制部门要求的其他检查。

3. 健康证明：通过健康检查且符合相关标准的从业人员可以获得健康证明。

健康证明应包含从业人员的个人信息、体检结果以及证明的有效期限。

证明一般由相关卫生部门或医疗机构颁发。

4. 健康检查费用：健康检查费用由食堂承担，确保从业人员能够及时进行健康检查。

5. 检查结果追踪：食堂应建立从业人员健康检查结果的档案，进行追踪管理，及时处理异常情况，确保食堂的食品安全。

6. 违规处理：对未按时进行健康检查或检查结果不符合标准的从业人员，食堂应采取相应的处理措施，如停职、处罚等。

以上是2024年小学食堂从业人员健康检查制度的主要内容，具体实施细则可根据当地的法规和管理要求进行制定。

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食堂从业人员健康检查制度制度

食堂从业人员健康检查制度制度第一章总则第一条为保障食堂从业人员的健康，并确保食品安全，制定本制度。

第二条本制度适用于食堂从业人员，包括厨师、服务员、清洁工等所有从业人员。

第三条食堂从业人员需要定期进行健康检查，以确保身体健康，并减少传染病的传播风险。

第四条食堂管理者应当全面贯彻执行本制度，保障食堂从业人员的健康检查工作。

第五条食堂从业人员应当积极配合健康检查工作，如实填写健康问卷，并按时前往医院进行体检。

第六条食堂从业人员在健康检查期间如发现有不适症状，应主动向医护人员说明情况，并按医嘱进行治疗。

第七条食堂从业人员在健康检查期间如需请假，需提前向食堂管理者请假，并及时补健康检查。

第八条食堂从业人员在健康检查期间需注意个人卫生，不得随意食用药物，以免影响检查结果。

第二章健康检查内容第九条食堂从业人员的健康检查包括：一般体格检查、血常规检查、肝功能检查、肾功能检查等项目。

第十条食堂从业人员需根据岗位的不同，实施相应的健康检查项目。

第十一条食堂从业人员在体检期间如需补充其他项目的检查，需经过医生同意，并支付相应费用。

第十二条食堂从业人员的健康检查结果需在工作一周内提交给食堂管理者，并保存至档案。

第十三条食堂管理者应及时核对食堂从业人员的健康检查结果，并根据实际情况做出相应的处理。

第三章健康检查管理第十四条食堂管理者应当定期组织食堂从业人员进行健康检查，每年至少一次。

第十五条食堂管理者应当及时更新食堂从业人员的健康档案，并留存至食堂内部。

第十六条食堂管理者应当确保食堂从业人员的临床检查合格，并提供必要的健康指导。

第十七条食堂管理者应当加强对食堂从业人员的健康教育，提升他们的健康意识。

第十八条食堂管理者应当定期检查食堂从业人员的健康档案，确保健康检查工作的有效实施。

第四章附则第十九条本制度由食堂管理者负责解释，如有疑义，应当及时向食堂管理者咨询。

第二十条本制度自发布之日起正式实施，并不定期进行检查和审查，以保证其有效性。

学校食堂从业人员健康检查制度

学校食堂从业人员健康检查制度一、目的为了保障学校师生的饮食安全，确保食堂从业人员的身体健康，预防疾病传播，提高食堂从业人员的卫生意识，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于学校食堂从业人员，包括厨师、面点师、服务员、采购员、保洁员等。

三、健康检查要求1. 从业人员必须持有有效的健康证明，方可上岗工作。

健康证明的有效期为一年，到期后需重新进行健康检查。

2. 从业人员在进行健康检查时，需到具有资质的医疗机构进行。

检查项目包括：内科、外科、五官科、血液检查、尿液检查、粪便检查、胸部X光检查等。

3. 从业人员在健康检查过程中，如发现患有传染性疾病、消化道疾病、皮肤病等有碍食品卫生的疾病，不得从事食堂工作，并应及时就医治疗。

4. 从业人员在健康检查合格后，需由医疗机构发放健康证明。

健康证明应贴有本人近期免冠照片，并加盖医疗机构公章。

5. 从业人员在上岗前，需将健康证明交至食堂管理部门进行登记备案。

四、健康检查程序1. 从业人员在每年春季进行一次健康检查。

2. 从业人员在健康检查前，需向食堂管理部门提出申请，填写《食堂从业人员健康检查申请表》。

3. 食堂管理部门对申请人的健康证明进行审核，确认无误后，发放《食堂从业人员健康检查通知单》。

4. 从业人员按照《食堂从业人员健康检查通知单》上的要求，到指定医疗机构进行健康检查。

5. 医疗机构在完成健康检查后，出具健康证明，并将其交回给从业人员。

6. 从业人员将健康证明交至食堂管理部门进行登记备案。

五、健康检查结果处理1. 从业人员在健康检查合格后，方可上岗工作。

2. 从业人员在健康检查中发现患有传染性疾病、消化道疾病、皮肤病等有碍食品卫生的疾病，不得上岗工作，并应及时就医治疗。

3. 从业人员在治疗期间，不得从事食堂工作，待疾病治愈后，方可重新上岗。

4. 食堂管理部门对患有疾病的从业人员进行跟踪管理，确保其治疗期间不从事食堂工作。

六、健康检查档案管理1. 食堂管理部门应建立从业人员健康检查档案，包括从业人员的基本信息、健康证明复印件、健康检查记录等。

学校食堂从业人员健康检查制度

学校食堂从业人员健康检查制度1. 总则为了加强学校食堂从业人员的健康管理，确保食品安全，提高食品卫生质量，特订立本制度。

本制度适用于全体学校食堂从业人员，包含食堂厨师、服务员、清洁工等。

2. 健康检查范围健康检查重要包含体格检查、医学检查和生活习惯调查。

2.1 体格检查学校食堂从业人员每年需进行一次体格检查，检查项目包含但不限于：—身高、体重、腰围等身体指标的测量—心脏、肺部、肝脏等器官的听诊和触诊—血压、血糖等生理指标的检测—眼、耳、口腔等感官器官的检查2.2 医学检查学校食堂从业人员每年需进行一次医学检查，检查项目包含但不限于：—肝功能、肾功能、血脂、血红蛋白等生化指标的检测—传染病、肠道病毒、食物中毒等相关疾病的筛查—职业病健康检查，如噪声、尘肺等相关检查2.3 生活习惯调查学校食堂从业人员需定期进行生活习惯调查，包含但不限于：—吸烟、饮酒、药物使用等相关情况的了解—饮食结构、作息时间、体育磨练等相关习惯的调查3. 检查机构和流程学校食堂从业人员的健康检查由学校相关部门和指定医疗机构共同负责。

3.1 检查机构学校需与合法、专业的医疗机构签订合作协议，确保健康检查的质量和可靠性。

3.2 检查流程健康检查的具体流程如下： 1. 学校相关部门提前通知学校食堂从业人员进行健康检查，并供应预约信息。

2. 学校食堂从业人员依据通知进行预约，并依照预约时间到设计的检查机构进行健康检查。

3. 检查机构依据检查项目进行体格检查、医学检查和生活习惯调查。

4. 检查结果由检查机构出具检查报告，并按要求供应给学校相关部门。

5. 学校相关部门依据检查报告进行健康管理和风险评估。

4. 健康管理和措施依据健康检查的结果，学校相关部门将采取相应的健康管理和措施。

4.1 健康管理依据检查结果，学校相关部门将订立个人健康管理计划，包含但不限于：—饮食引导：依据体质特点和营养需求，供应科学的膳食引导。

—磨练建议：依据个人体格和生活习惯，供应适当的体育磨练建议。

学校食堂从业人员健康检查制度

学校食堂从业人员健康检查制度一、目的和意义为确保学校师生的饮食安全，提高食堂从业人员的健康水平，预防食物中毒和食源性疾病的发生，特制定本制度。

本制度规定了学校食堂从业人员的健康检查要求、体检内容、健康管理等方面内容，以保障学校食堂食品卫生和师生身体健康。

二、健康检查要求1. 食堂从业人员必须持有有效的健康证明，证明其身体健康符合从事食品生产经营的要求。

2. 食堂从业人员应每年进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

3. 新参加或临时参加食堂工作的人员，应先进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

4. 食堂从业人员在发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将病症治愈后，方可重新上岗。

三、体检内容1. 一般检查：身高、体重、血压、视力等。

2. 专项检查：肝功能、肾功能、血糖、血脂、尿常规、血常规等。

3. 传染病检查：乙肝表面抗原、丙肝抗体、艾滋病病毒抗体等。

4. 胸部X光检查：排查肺部疾病。

5. 其他必要的检查项目。

四、健康管理1. 食堂从业人员应保持良好的个人卫生习惯，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰品等。

2. 食堂从业人员应定期参加食品安全知识和卫生操作培训，提高食品安全意识和卫生操作水平。

3. 食堂从业人员在生产经营过程中，应严格遵守食品安全操作规程，做好食品的原料采购、加工、储存、运输、销售等环节的管理。

4. 食堂应定期对从业人员进行健康检查，及时发现和隔离患有传染病的从业人员，防止疾病传播。

5. 食堂应建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康检查情况、疾病史、疫苗接种等情况，以备查阅。

五、违规处理1. 食堂从业人员无有效健康证明、未参加健康检查或体检不合格的，不得从事食堂工作。

2. 食堂从业人员在检查中发现患有传染病的，应立即将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

学校食堂从业人员健康检查计划

学校食堂从业人员健康检查计划学校食堂是学生集中就餐的地方，食堂从业人员的健康状况直接关系到学生的健康。

为了保障食堂从业人员的健康，学校应该制定健康检查计划，定期对食堂从业人员进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题。

下面是一个针对学校食堂从业人员的健康检查计划。

一、健康检查对象食堂从业人员是指在食堂从事食品加工、食品摆盘、食品洗涤等相关工作的员工。

包括厨师、切配工、加工工、洗碗工等。

二、健康检查项目1. 体格检查：包括身高、体重、血压、体温等指标的检查。

2. 血液检查：包括血常规、血糖、血脂等项目的检查。

3. 尿液检查：检查尿液中的蛋白质、糖分、细菌等指标。

4. 肝功能检查：检查肝功能指标，了解肝脏的健康状况。

5. 心电图检查：检查心脏的功能状态，排除心脏疾病。

6. 肺功能检查：检查呼吸系统的功能状态，排除呼吸系统疾病。

7. 职业病筛查：对患有职业病的食堂从业人员进行特殊检查。

三、健康检查周期食堂从业人员每年需进行一次全面的健康检查，以了解身体状况。

如有需要，可以根据个人情况增加特殊检查项目。

四、健康检查结果处理1. 结果分析：由医生对食堂从业人员的健康检查结果进行分析和评估。

2. 健康指导：医生根据检查结果给予食堂从业人员相应的健康指导，包括饮食、运动、作息等方面的建议。

3. 异常处理：对于有异常指标的从业人员，医生应及时进行处理，如开具药物处方、做出生活方式指导、转诊至专科门诊等。

五、健康检查记录与管理学校应建立食堂从业人员的健康档案，记录每次健康检查的结果和处理情况。

对于患有慢性病的从业人员，应加强监管和管理，确保他们的健康状况得到有效控制。

六、健康宣教为了提高食堂从业人员的健康意识和自我保健能力，学校应组织健康宣教活动，包括健康讲座、健康体检、健康问卷等形式，帮助他们养成良好的生活习惯和健康行为。

七、总结通过定期健康检查，可以提早发现和处理食堂从业人员的健康问题，保障食堂食品的安全和学生的健康。

食堂从业人员健康检查及培训制度

食堂从业人员健康检查及培训制度食堂从业人员是食堂运营中不可或缺的一部分，他们直接关系到食堂的服务质量和食品安全。

因此，为了保障食堂从业人员的健康，提高他们的专业素质和服务水平，建立一套健康检查及培训制度是非常必要的。

本文将探讨食堂从业人员健康检查及培训制度的相关内容。

一、健康检查制度1.入职前体检：食堂从业人员在入职前必须接受公司指定的医疗机构进行全面体检，包括体格检查、血常规、乙肝、肝功能、肾功能等。

只有通过体检并获得合格证明的人员才能正式上岗。

2.定期体检：食堂从业人员每年应进行一次定期体检，以确保其身体健康状况符合健康要求。

定期体检项目包括各项生化指标、心电图、视力检查等。

3.疫情防控：在疫情期间，食堂从业人员应定期接受新冠病毒核酸检测，确保食堂环境的安全和卫生。

4.健康状况监测：食堂从业人员在上岗后应定期参加健康状况监测，如体重、血压、血糖等，及时发现和处理潜在的健康问题。

5.健康宣教：为了提高食堂从业人员的健康意识，公司应当经常组织健康宣教活动，包括健康讲座、健康知识普及等，帮助员工树立正确的健康观念。

二、培训制度1.基础培训：食堂从业人员入职后应接受基础培训，包括食品安全知识、服务礼仪、卫生常识等，以提升其整体素质和专业技能。

2.专业培训：针对不同岗位的食堂从业人员，公司应根据实际情况组织专业培训，如厨师应接受烹饪技术、食材认识等方面的培训，服务员应接受餐厅服务、沟通技巧等方面的培训。

3.安全培训：公司应经常组织安全培训活动，教育食堂从业人员关于食品安全、火灾防控、急救措施等方面的知识，提高员工对安全问题的警惕性。

4.定期考核：公司应建立定期考核制度，对食堂从业人员的知识掌握和技能水平进行考核，对表现不佳者及时进行培训和改进，以提高员工整体素质和服务水平。

5.持续培训：为了跟上时代潮流，食堂从业人员应接受持续的培训，不断提升自己的专业水平和服务质量，以满足市场需求和客户的要求。

总结：食堂从业人员健康检查及培训制度对于保障食堂运营的顺利进行和提高从业人员的服务水平至关重要。

学校食堂从业人员健康检查培训制度

学校食堂从业人员健康检查培训制度一、引言学校食堂是师生日常生活的重要组成部分，食堂从业人员的健康直接关系到师生的饮食安全。

为确保师生身体健康，提高食堂从业人员的健康意识和技能水平，特制定本制度。

二、健康检查1. 食堂从业人员必须持有有效的健康证明，方可上岗。

健康证明由当地疾控中心或医疗机构出具，有效期为一年。

2. 食堂从业人员在上岗前应进行健康检查，包括身高、体重、血压、视力、听力、心电图、肝功能、乙肝五项等。

3. 食堂从业人员在健康检查过程中，如有异常情况，应暂停上岗，待情况好转或治疗后，方可重新上岗。

4. 食堂从业人员在上岗期间，如出现健康问题，应及时向食堂负责人报告，并尽快进行治疗。

5. 食堂负责人应定期对从业人员进行健康检查，及时了解从业人员健康状况，确保食堂食品安全。

三、培训1. 食堂从业人员在上岗前应接受食品安全知识培训，包括食品卫生法规、食品安全操作规程、食品加工方法等。

2. 食堂从业人员在上岗期间，应定期参加食品安全培训，提高食品安全意识，掌握食品安全知识。

3. 食堂从业人员应掌握基本的急救知识，包括心肺复苏、创伤处理等，以应对突发事件。

4. 食堂负责人应定期组织从业人员进行食品安全培训，确保从业人员具备必要的食品安全知识和技能。

四、个人防护1. 食堂从业人员在上岗期间，应穿戴整洁的工作服、帽子和口罩，以防止污染食品。

2. 食堂从业人员在处理生食和熟食时，应使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染。

3. 食堂从业人员在接触食品前，应洗手消毒，保持个人卫生。

4. 食堂从业人员在处理食品时，应避免使用污染的手触摸口、鼻、眼等部位。

五、监督检查1. 食堂负责人应定期对从业人员进行监督检查，确保从业人员遵守本制度。

2. 食堂负责人应对从业人员的工作环境进行定期检查，确保食品加工设备、工具等符合卫生要求。

3. 食堂负责人应对从业人员的工作记录进行定期检查，确保从业人员按照食品安全操作规程进行操作。

学校食堂从业人员三检制度

一、制度背景为确保学校食堂食品安全，保障广大师生的身体健康，我校特制定《学校食堂从业人员三检制度》。

该制度旨在加强食堂从业人员的健康管理，提高食品安全管理水平，防止食品安全事故的发生。

二、制度内容1. 三检制度（1）晨检：食堂从业人员在每天上班前，必须进行体温检测，体温正常方可上岗。

体温异常者，应立即报告并按照相关规定处理。

（2）午检：食堂从业人员在午餐时段，由食堂负责人或指定人员进行体温检测，确保在岗人员身体状况良好。

（3）晚检：食堂从业人员在晚餐时段，同样进行体温检测，确保在岗人员身体状况符合要求。

2. 健康检查（1）食堂从业人员每年需进行一次全面健康检查，体检项目包括但不限于血压、心率、肝功能、肾功能、血糖、血常规等。

体检合格者，由疾控中心发放健康证明，方可上岗。

（2）食堂从业人员在发现身体不适时，应及时向食堂负责人报告，并按照相关规定进行处理。

3. 传染病防控（1）食堂从业人员如患有传染性疾病（如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等），应立即停职治疗，并按照相关规定报告。

（2）食堂从业人员在治愈后，需提供医疗机构出具的康复证明，经食堂负责人批准后方可上岗。

4. 个人卫生（1）食堂从业人员应保持良好的个人卫生习惯，做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服。

（2）食堂从业人员不得穿戴拖鞋、首饰等上岗，确保食品加工过程中的卫生安全。

5. 服装要求（1）食堂从业人员上岗时，必须穿戴统一的食堂工作服，不得穿着休闲服装。

（2）食堂工作服应保持整洁，如有破损或污渍，应及时更换。

三、制度执行与监督1. 食堂负责人负责组织实施三检制度，确保制度有效执行。

2. 学校卫生管理部门对三检制度执行情况进行监督，发现问题及时纠正。

3. 食堂从业人员应自觉遵守三检制度，如有违反，将按照相关规定进行处理。

四、总结《学校食堂从业人员三检制度》的制定，旨在加强食堂从业人员的健康管理，提高食品安全管理水平，保障广大师生的身体健康。

食堂从业人员健康检查制度制度

食堂从业人员健康检查制度制度为了保障广大师生员工的饮食安全，确保食品卫生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

一、食堂从业人员健康检查的目的和意义食堂从业人员直接接触食品，其健康状况直接关系到广大师生员工的身体健康和生命安全。

通过健康检查，可以及时发现从业人员中患有影响食品安全的疾病，避免患有传染性疾病的从业人员直接接触食品，确保食品卫生安全。

同时，健康检查也有利于提高从业人员对食品卫生安全的认识，加强自我管理，提高食品卫生管理水平。

二、健康检查的对象和范围食堂从业人员包括食堂管理人员、厨师、帮厨、采购人员、配送人员等直接从事食品生产、加工、销售的人员。

三、健康检查的内容和标准1. 基本信息：姓名、性别、年龄、身份证号码、联系方式等。

2. 既往病史：是否有传染性疾病、慢性病、精神疾病等。

3. 体检项目：（1）内科检查：心率、血压、肺部、肝脏、脾脏等。

（2）外科检查：四肢、脊柱、皮肤等。

（3）五官科检查：视力、听力、口腔等。

（4）实验室检查：血常规、尿常规、肝功能、肾功能、乙型肝炎表面抗原等。

（5）影像学检查：胸部X光片。

4. 健康评估：根据体检结果，对从业人员健康状况进行评估，确定是否适合从事食品生产、加工、销售工作。

四、健康检查的程序和时间1. 从业人员入职前必须进行健康检查，合格后方可上岗。

2. 从业人员每年进行一次健康检查，时间定于每年的年初。

3. 从业人员在健康检查中发现患有影响食品安全的疾病，应立即停止工作，接受治疗，治愈后方可重新上岗。

五、健康检查的组织和管理1. 食堂管理人员负责组织和管理从业人员健康检查工作，确保健康检查的顺利进行。

2. 食堂管理人员应建立从业人员健康档案，记录从业人员的基本信息、健康检查结果、治疗情况等。

3. 食堂管理人员应定期对从业人员进行健康培训，提高从业人员对食品卫生安全的认识和自我管理能力。

小学食堂从业人员健康检查制度范文（五篇）

小学食堂从业人员健康检查制度范文学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。

为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

1、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

2、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与伙食团从业人员签定聘任合同。

3、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

4、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

5、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

6、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

7、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

小学食堂从业人员健康检查制度范文（二）一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与伙食团从业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

小学食堂从业人员健康检查制度范文（三）是指对从业人员在进入食堂工作前进行的健康检查的规定和要求。

该制度的目的是确保食堂从业人员的身体健康，防止食品污染和传染病的发生，保障食堂食品安全。

学校食堂人员健康检查制度

学校食堂人员健康检查制度一、总则1.1 为保障学校师生的饮食健康，确保食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

1.2 本制度适用于我校食堂从业人员、食品采购人员、食品加工人员等与食品直接接触的岗位人员。

1.3 食堂从业人员应严格遵守本制度，确保自身健康状况符合食品安全要求。

二、健康检查2.1 食堂从业人员应持有有效的健康证明，上岗前需到指定医疗机构进行体检，并取得健康证明。

2.2 健康证明的有效期为一年，从业人员应在健康证明到期前一个月内重新进行体检，并更新健康证明。

2.3 体检项目包括：身高、体重、血压、视力、听力、心电图、肝功能、肾功能、血常规、尿常规、粪常规、胸部X光检查等。

2.4 患有传染性疾病（如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）的人员不得从事食堂工作。

2.5 患有慢性病（如糖尿病、高血压、心脏病等）的人员，应在体检报告中注明，并在工作中注意个人健康状况，避免影响食品安全。

三、个人卫生3.1 食堂从业人员应保持良好的个人卫生习惯，做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服。

3.2 从业人员在上岗前应确保个人卫生符合要求，如发现有不符合卫生要求的情况，应立即进行整改。

3.3 从业人员不得穿拖鞋、戴首饰上岗，应穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩、手套等。

四、食品安全培训4.1 食堂从业人员应参加学校组织的食品安全培训，了解食品安全知识，提高食品安全意识。

4.2 培训内容包括：食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品加工工艺、食品储存与运输、食品添加剂使用等。

4.3 从业人员应定期参加食品安全培训，更新食品安全知识，提高食品安全管理水平。

五、监督检查5.1 学校应定期对食堂从业人员进行监督检查，确保从业人员遵守本制度。

5.2 监督检查内容包括：健康证明、个人卫生、食品安全知识掌握情况等。

学校食堂从业人员健康检查计划

学校食堂从业人员健康检查计划为确保全校师生的饮食健康与安全，依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，特制定本学校食堂从业人员健康检查计划。

一、目标通过系统化的健康检查与管理，预防和控制食堂从业人员可能携带的传染病源，保障校园餐饮的卫生与安全。

二、适用范围本计划适用于学校食堂所有直接或间接从事食品加工、销售及服务的从业人员，包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员等。

三、健康检查要求入职健康检查：所有新入职及临时参加工作的食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

年度定期体检：食堂从业人员每年至少进行一次全面健康检查，检查项目包括但不限于血常规、肝功能、胸部X光等。

重点检查是否有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病。

临时健康检查：在发现从业人员出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全的病症时，应立即安排临时健康检查，并暂停其接触食品的工作，直至确认无碍食品安全。

四、健康档案管理健康档案建立：食品安全管理员负责对每位食堂从业人员进行登记造册，建立个人健康档案，记录每次健康检查的结果和健康状况。

健康证明管理：从业人员健康证明应随身携带或由主管部门统一保存，以备检查。

健康证明到期前一个月，应及时安排续检。

五、监督与培训日常监督：食堂管理人员每日应对从业人员进行晨检，并记录在案。

如发现异常情况，应立即上报并采取相应措施。

卫生培训：定期组织食堂从业人员参加食品安全和卫生知识培训，提高其卫生意识和操作规范。

培训内容包括食品卫生基本要求、相关法律法规、个人卫生习惯等。

六、应急处理突发事件响应：建立食物中毒或其他食源性疾病的应急处理机制。

一旦发生疑似食物中毒事件，立即启动应急预案，并及时报告相关部门。

病假管理：从业人员因病请假期间，需向食堂管理部门提交病假证明。

病愈返岗前，需进行健康检查，确保无碍食品安全后方可恢复工作。

食堂从业人员健康检查和卫生知识培训制度

食堂从业人员健康检查和卫生知识培训制度
（一）从业人员每年进行一次健康检查，持有效的健康证上岗。

发现有患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的职业禁忌人员不得参加直接入口食品的工作。

（二）聘用新的从业人员和临时聘用的从业人员上岗前先进行健康检查，取得卫生机构发放的健康证明后方可聘用上岗工作。

（三）从业人员有患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的职业禁忌人员不得参加直接入口食品的工作。

（四）发现从业人员有腹泻、手外伤、皮肤湿疹或化脓、疥疮、咽喉疼痛、发热、呕吐等症状，暂时调离接触直接入口食品的岗位。

（五）健康检查必须到经过卫生行政部门确定的体检单位进行。

（六）从业人员上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。

（七）每年组织从业人员两次以上食品卫生知识、卫生制度、技能、职业道德培训，提高食品卫生安全知识，熟练掌握岗位的操作规程，遵守岗位卫生制度。

（八）建立从业人员健康检查和培训档案资料。

档案资料包括健康检查花名册、培训时间、地点、授课内容、授课人员和考试或考核资料等。

（九）健康证实行统一管理，并随时接受卫生监督机构对从业人员的健康检查。

食堂从业人员健康检查制度

食堂从业人员健康检查制度一、目的和意义为了保障广大师生员工的饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保食堂食品的质量和卫生，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，特制定本。

二、健康检查要求1. 食堂从业人员必须参加每年一次的健康体检，体检合格取得健康证方可上岗。

2. 食堂从业人员必须先到县疾病控制中心体检，体检合格取得健康证，经卫生培训合格方可上岗。

3. 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。

4. 凡出现有碍食品卫生的病症（咳嗽、腹泻、发热、呕吐、烫伤、手外伤、咽喉痛等）时，应立即脱离工作岗位，查明病因，治疗康复后，方可重新上岗。

5. 食堂经理每天要对每位食堂从业人员做好上岗前检查，并作好记录。

如发现有第3条所述有关人员时要立即处理。

6. 食堂从业人员凡患病、有疾病先兆必须向食堂报告，患者与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。

由校医对其作检查治疗并确认是否能工作，食堂与从业人员必须服从校医的决定。

三、健康检查的组织和实施1. 食堂从业人员健康检查由食堂负责人负责组织，每年定期进行。

2. 食堂负责人应提前与当地卫生监督部门联系，预约健康检查时间，确保食堂从业人员能够按时参加健康检查。

3. 食堂从业人员在进行健康检查时，应携带有效身份证件，按照卫生监督部门的要求，如实填写健康检查表，并接受体检。

4. 食堂负责人应在健康检查后及时接收健康检查结果，并对健康检查不合格的从业人员进行处理。

5. 食堂负责人应建立食堂从业人员健康档案，记录从业人员的健康检查情况，以便查阅和管理。

四、健康培训1. 食堂从业人员必须参加定期的健康培训，学习食品安全知识、卫生操作规范和应急预案等。

2. 食堂负责人应组织从业人员参加健康培训，确保每位从业人员都能够掌握相关的知识和技能。

3. 食堂从业人员在进行健康培训时，应认真听讲、积极参与讨论和实操练习，确保培训效果。

食堂从业人员上岗前健康检查制度

食堂从业人员上岗前健康检查制度食堂从业人员上岗前健康检查制度是为了保障食堂食品卫生与就餐者的健康安全，依据国家相关法律法规，对食堂从业人员进行的一种预防性健康检查。

本制度明确了食堂从业人员上岗前健康检查的内容、程序、周期等要求，以确保食堂从业人员的健康状况符合食品安全标准。

一、健康检查的对象1. 食堂的所有从业人员，包括厨师、服务员、送餐员等直接接触食品的工作人员。

2. 新招聘的食堂从业人员，在上岗前必须进行健康检查。

3. 食堂从业人员每年进行一次健康检查。

二、健康检查的内容1. 一般体格检查：身高、体重、血压、视力等。

2. 内科、外科、眼科、耳鼻喉科等专科检查。

3. 实验室检查：血常规、尿常规、肝功能、肾功能、乙肝表面抗原等。

4. 胸部X光检查：排除肺结核等呼吸道疾病。

5. 胃镜、肠道检查等根据需要进行的特殊检查。

三、健康检查的程序1. 食堂从业人员应在规定的时间内，携带有效身份证件，到指定的医疗机构进行健康检查。

2. 食堂从业人员在进行健康检查前，应主动向医疗机构告知自己的健康状况，如有隐瞒或虚报，一经发现，将依法予以处理。

3. 医疗机构对食堂从业人员进行健康检查，并将检查结果书面告知食堂从业人员。

4. 食堂从业人员应按照医疗机构的要求，参加必要的治疗和预防措施，直至康复。

5. 食堂从业人员应按照法律法规的规定，将健康检查结果报告给所在食堂的负责人。

四、健康检查的结果判定1. 健康检查合格：检查结果符合国家食品安全标准，无传染性疾病、慢性病、精神疾病等影响食品卫生的疾病。

2. 健康检查不合格：检查结果显示有传染性疾病、慢性病、精神疾病等影响食品卫生的疾病，应立即进行治疗，直至康复。

3. 对健康检查不合格的食堂从业人员，食堂负责人应依法予以解聘。

五、健康检查的监督管理1. 食堂从业人员应按照法律法规的规定，主动接受健康检查，不得拒绝或逃避。

2. 食堂负责人应对从业人员健康检查的情况进行登记，并建立从业人员健康档案。

食堂从业人员健康检查制度[1]

食堂从业人员健康检查制度第一章总则为了确保食堂从业人员的健康状况符合相关要求，保障食品安全，减少食品安全风险，本制度制定。

本制度适用于所有在食堂工作的从业人员。

第二章管理标准第一节健康检查原则1.所有新招聘的从业人员应在入职前进行健康检查，并凭健康证明上岗。

2.所有从业人员应每年进行一次健康检查，确保身体状况符合相关要求。

3.从业人员在发生重大疾病或手术后，须在恢复期结束后重新进行健康检查，并凭健康证明重新上岗。

第二节健康检查流程1.从业人员健康检查应由专业的医疗机构进行，医疗机构应具备相关资质和技术。

2.健康检查内容包括但不限于身体健康状况、传染病检查、食品安全相关疾病筛查等项目。

3.健康检查结果以健康证明的方式反馈给从业人员，并备案保存。

第三节健康证明1.健康证明由医疗机构出具，证明内容应明确标明从业人员的健康状况符合相关要求。

2.健康证明应包括从业人员的基本信息、检查项目及结果、医疗机构名称、医师签字和盖章等。

3.健康证明的有效期为一年，超过有效期的从业人员应及时重新进行健康检查，并更新健康证明。

第四节突发事件处理1.在突发传染病爆发、食品安全事故等突发事件发生时，所有从业人员应按照相关部门的要求及时进行健康检查和报告。

2.对于确诊或疑似传染病患者，应立即停止从业，进行必要的隔离和治疗，并报告相关部门。

3.在突发事件过后，必须要求从业人员重新进行健康检查，并持有效的健康证明才能恢复工作。

第三章考核标准第一节管理层责任1.食堂管理层应负有健康检查制度的贯彻执行、监督落实的责任。

2.管理层应定期检查和复核从业人员的健康证明，确保所有从业人员的证明文件符合要求。

第二节从业人员义务1.从业人员应主动配合并定期参加健康检查，确保自己的健康状况符合相关要求。

2.从业人员应及时报告自己的疾病状况、接触情况和心理健康情况，确保食堂环境的安全。

第三节考核程序1.食堂管理层应建立健康档案，包括健康证明、健康检查记录等等。

职业学院食堂从业人员健康检查制度

职业学院食堂从业人员健康检查制度1. 介绍在职业学院食堂中，从业人员的健康状况直接关系到食品安全和食堂运行的正常进行。

为了确保食堂的食品安全和从业人员的身体健康，职业学院食堂制定了从业人员健康检查制度。

本文将详细介绍该制度的目的、范围、内容和执行流程。

2. 目的职业学院食堂从业人员健康检查制度的目的是保障食品安全，提高食堂从业人员的健康水平，预防传染病和其他与食品相关的健康问题的发生。

通过定期的健康检查，及时发现和防治潜在的健康问题，确保食堂从业人员的身体状况达到食品从业人员健康标准。

3. 范围职业学院食堂从业人员健康检查制度适用于所有食堂从业人员，包括厨师、服务员、打荷等所有与食品加工、销售和配送相关的岗位。

4. 健康检查内容4.1 健康体检所有食堂从业人员每年需要进行一次全面的健康体检，包括常规体格检查、生理指标检测和疾病筛查等。

具体项目包括但不限于： - 血压检测 - 血常规检查 - 肝功能检查 - 肾功能检查 - 体重和身高测量 - 心脏和肺功能检查4.2 基本卫生知识考核从业人员需要通过基本卫生知识考核，确保其了解食品安全和个人卫生的相关知识，并能正确应用于工作中。

考核内容包括但不限于： - 食品安全法律法规 - 食品卫生与安全知识- 个人卫生常识 - 餐具和厨房卫生4.3 健康自查从业人员需要每天进行健康自查，包括体温测量、症状自觉和个人卫生等方面。

自查结果需要记录，并及时报告给主管人员。

如有异常情况，需要及时就医并停止从事与食品相关的工作。

4.4 健康宣教食堂管理部门需定期开展健康宣教活动，提升从业人员的健康意识和卫生素养。

宣教内容包括但不限于： - 饮食健康- 防治传染病 - 个人卫生 - 职业病防护5. 执行流程5.1 检查计划制定食堂管理部门在每年初制定全年健康检查计划，包括检查项目、检查时间和参与人员等。

同时，确定检查结果的记录和归档方式。

5.2 体检机构选择食堂管理部门与合作的医疗机构协商确定体检合作方式，包括医疗机构的选择、费用支付和数据管理等事宜。

学校食堂从业人员健康检查制度

学校食堂从业人员健康检查制度引言学校食堂作为向学生提供营养餐饮的重要场所，从业人员的健康状况对学生的身体健康具有重要影响。

为了确保学校食堂工作人员的健康和食品安全，学校需要实施一套完善的健康检查制度。

本文将详细介绍学校食堂从业人员健康检查制度的具体内容和操作步骤。

1. 健康检查范围学校食堂从业人员健康检查制度包括以下内容：1.1 体检项目针对学校食堂从业人员的工作特点和职责，体检项目应包括但不限于以下内容：•身高体重测量：通过身高体重指数判断体型和体重状况。

•血压测量：评估血压水平，检查是否存在高血压等慢性疾病。

•心电图检查：了解心脏功能情况，排除心脏疾病风险。

•血液检查：包括血红蛋白、血脂等指标，评估身体健康状况。

•肝功能检查：了解肝脏状况，排除传染性肝炎等疾病。

•尿液检查：评估肾脏功能，排除尿路感染等问题。

1.2 报告要求学校食堂从业人员应将体检报告提交给学校相关部门进行审查。

报告要求包括但不限于以下内容：•体检报告中必须包含个人基本信息，如姓名、性别、年龄等。

•报告中需要注明具体的体检项目和检测结果。

•如发现异常情况，报告中应标注并详细描述异常情况，并建议进一步就医。

2. 健康检查频率和时机为了确保食堂从业人员的健康状况得到及时监测和控制，学校食堂应制定相应的健康检查频率和时机。

2.1 健康检查频率食堂从业人员的健康检查应定期进行。

具体频率应根据从业人员的性质和食堂规模而定。

一般来说，每年至少进行一次健康检查。

2.2 健康检查时机食堂从业人员的健康检查可以在以下情况下进行：•入职前：所有新员工在入职前应进行一次全面的健康检查。

•体检过期：在上次健康检查的有效期过期之后应进行新一轮的健康检查。

•疾病或症状出现时：在食堂从业人员出现疾病或症状时，应立即进行健康检查。

3. 健康检查记录和隐私保护学校食堂应建立完善的健康检查记录系统，确保从业人员健康状况的持续监测和记录。

3.1 健康检查记录学校食堂应对每位从业人员的健康检查结果进行记录，并建立相应的档案。