各种蔬菜的英文名称
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caraway/coriander 香菜spinach 菠菜
cabbage 卷心菜
chinese cabbage 白菜celery 芹菜
cress 水芹
cauliflower 菜花
lettuce 生菜/莴笋mustard leaf 芥菜/芥末romaine 生菜
shepherd's purse 荠菜water shield 莼菜
kale 甘蓝菜
rape/cole 油菜
mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜tarragon 蒿菜
agar-agar 紫菜
greens 青菜
day-lily buds 黄花菜turnip 白萝卜
carrot 胡萝卜
summer radish 水萝卜potato 土豆
tomato 番茄
cucumber 黄瓜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
white gourd 冬瓜
string bean 四季豆
pea 豌豆
lentil/ hycacinth bean 扁豆soy 大豆
marrow bean 菜豆
mung bean 绿豆soybean 黄豆
kidney bean 芸豆
green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽
lotus root 莲藕
garlic sprout 蒜苗/苔
green pepper 青椒
hot pepper 辣椒
marrow 西葫芦
onion 洋葱
scallion 葱
chive 香葱
sweet pepper 甜椒
toon 香椿
water chestnut 荸荠
yam 山药
lily 百合
water caltrop 菱角
lotus seed 莲子
taro 芋头
cabbage mustard 芥兰
cane shoots 茭白
ginger 姜
dried ginger 干姜
asparagus 芦笋
bamboo sprout 竹笋
winter bamboo shoots 冬笋mushroom 蘑菇
edible fungus/agaric 木耳tremella 银耳
black mushroom 冬菇champignon 香菇
buton mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇asparagus 芦荟
eggplant 茄子
tender leaves of chinese toon 香椿fennel 茴香
chinese chives 韭黄
corn 玉米