滚筒式蔬菜清洗机设计答辩稿
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工作原理:借圆形滚筒的转动,使原料
在其中不断地翻转,同时翻滚的原料与滚 筒内壁相互摩擦及其原料之间的相互摩擦, 以达到清洗目的。用水管把泥沙由滚筒的 网孔经底部排出。该机适合清洗柑橘,橙, 马铃薯等质地较硬的物料。
2.方案思路设计பைடு நூலகம்
动力部分设计
由于滚筒转速不高,选 用一般的Y系列三相异步 电动机就可以了,又根 据相关公式计算出电动 机的额定功率Pm=3Kw, 所以根据额定功率选用 电动机的型号为Y132M-8 型
菜加工将朝着保鲜、营养、方便的方向发展,手工清洗自然不能满
足蔬菜加工的需要。因此,采用蔬菜清洗机或清洗设备,可以提高
劳动生产效率。针对目前状况设计了蔬菜清洗机械,已有的蔬菜清
洗机械清洗叶类蔬菜时对蔬菜损伤较大,不适用。为此本文综述了
一些新型蔬菜清洗机。该类清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,
对蔬菜(包括叶类蔬菜)结构无损伤且对蔬菜中的细菌也有一定的
等,为后续的蔬菜加工提供干净的菜源,它是蔬菜加工过程中的重
要环节。净菜加工是新鲜蔬菜经过挑选、清洗、整理、沥干、包装
等工序处理后,以小包装的形式上市销售的洁净型商品蔬菜,净菜
具有干净、卫生、方便、安全等特点,它的发展前途和市场前景十
分广阔[1]。当前,我国的蔬菜清洗仍以手工为主的清洗方式,手工
清洗具有劳动强度大、效率低、耗水量大、清洗分散等缺点,而蔬
纺织、轻工等行业。 根据前面的设计要求,最终
选用单级卧式摆线针轮减高速轴的转速不大于
1500r/min,减速机可用于正反两向运转。
速机,型号是:BDY2215-3517-0.34
此减速器的输出转速是2.5r/min, P=0.24kw
5.机械传动件的设计
5.1链传动的设计
根据计算选用单排12A型滚子p 链p19=.0159.05mm
杀灭作用。
目的意义:采摘后的蔬菜表面往往带有
泥土、沙尘、残余农药、腐殖质污染物等 ,清洗是去除这些污染物,降低细菌总数 的有效手段。蔬菜表面上的细菌总数越少 ,蔬菜的保存时间就越长,故清洗干净也 是延长蔬菜保存时间的重要手段。目前, 我国蔬菜的清洗一般用水浸泡和手工清洗 来完成。蔬菜清洗的机械化程度很低,所 以对蔬菜清洗机的研究势在必行。
.小链轮分度圆直径
d1
s
in
180
Z1
sin
180 15
mm 95.25mm
小链轮齿顶圆直径 d1amax=107.15
d1amin=100.5,所以d1a=105mm 小链轮齿根圆直径 d1f d1 d 95.2511.91mm 83.35mm
同样,大链轮分度圆直径d2=230mm,大链轮齿顶圆直径 d2a= 240mm, 大链轮齿根圆直径d2f=218.1mm
5.2.摩擦轮的设计
综合考虑各种摩擦轮的优缺点最终选择圆柱 平摩擦轮传动。
摩擦轮的主要失效形式:
a)疲劳点蚀和
表面压溃 多发生在闭式传动中,主要是由于高的接触应力而
造成。
b)轮面胶合 压紧力大,且转速很高时,摩擦表面时温度 升高,导致润滑油膜破裂而造成。
c)表面磨损 多发生在开式传动中。
摩擦轮的材料:根据此装置的结构和设计需要,选用铸 铁为材料。
超声波清洗的方式:一般我们都是采用气泡发生器+合适的
超声波功率的形式,这种架构直接影响清洗效果,加速清洗的过程。
超声波清洗的特点:清洗效果好,清洁度高而且全部工
件清洁度一致。 清洗的速度较快,清洗效果好,提高生产率,不需人手接触 洗衣液,安全可靠。 对表面结构复杂的果蔬也可以清洗干净。 对果蔬没有影响。
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课题:蔬菜清洗机的设计
1. 课题相关调查 2.方案思路设计 3.最终方案确定 4.相关参数确定 5. 致谢词
1.课题相关调查
背景
蔬菜是人们日常生活所必需的主要食品之一,也是人
们必需的维生素、矿物质、有机酸、食用纤维等的主要来源,这些
都是人体不可或缺的营养成分,它在人们的日常生活中起着重要的
作用。蔬菜清洗主要是为了清除蔬菜表面的泥沙、杂质、寄生虫卵
摩擦轮参数确定:中心距a=770mm,摩擦轮宽度
b=154mm,小摩擦轮直径d1=200mm,大摩擦轮直径 d2=1340mm
超声波清洗装置的应用
超声波清洗的原理:超声波清洗的原理是由超声波发生器发
出的高频振荡信号,通过换能器转化成高频机械振荡从而传播到介质 -清洗溶剂中,超声波在清洗溶剂中向前辐射,使清洗溶剂流动并且 产生很多的微小气泡。这些微小气泡在超声波纵向传播的负压区形成 、生长,最后在正压去迅速闭合。在这种“空化”效应的过程中,气 泡闭合可形成超过1000个气压的瞬间高压,连续不断地产生瞬间高 压就像小爆炸物不断地冲击物件表面,从而使物件的表面及空隙中的 污垢迅速剥落,从而达到物件表面净化的目的。
由电动机经小链轮带动主轴 上的大链轮低速旋转。
由链轮传动带动小摩擦轮带 动大摩擦轮传动滚筒。
4.减速器的设计
因为该清洗机中传送带的转速较慢,根据蔬菜自身 的特点与性质,选择传动比较大的摆线针轮减速机。
摆线针轮减速机的适用范围:分为单极摆线针
轮和两级摆线针轮。其中又分为立式和卧式;双轴型
和直联型摆线针轮减速机。适用于冶金、矿山、化工、
清洗部分设计:
清洗部分是:螺旋导板通 过螺栓连接在滚筒内部, 滚筒内部还设有超声波发 射装置。当滚筒转动后, 螺旋导板会随着滚筒一起 转动,在超声波发射装置 的作用下清洗工作开始进 行。里面的螺旋齿在转动 的过程中,会慢慢地把洗 净的食品排出
3.最终方案确定
1
动力部分
2
动力传动部分
3
滚筒传动
Y132M-8型三相异步电动机
传动部分设计:
由俯视图所示:
动力传动过程:由电动机通过联轴器带动 小链轮转动,然后通过链条带动大链轮转 动,而大链轮与小摩擦轮在同一根轴上面, 大链轮的转动通过键连接带动轴上面的小 摩擦轮转动,然后小摩擦轮带动大摩擦轮 转动,大摩擦轮与滚筒焊接在一起,因此 最终实现滚筒的转动
滚筒部分设计: 本机采用的圆筒形铸 铁件