安康市文化介绍
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一、历史文化
• 安康，地处“秦头楚尾”、 陕西最南端，山川秀丽，资 源丰富，历史悠久。人文史 可上溯到石器时代，新石器 时代，境内即有先民在越河 川道及汉江两岸繁衍生息。 据文物部门调查和考古发掘， 在全区境内，已发现新石器 时代遗址四十余处，出土的 新时器文物，既有半坡文化 类型的特点，也有庙底沟文 化风格，同时也有李家村文 化和屈家岭文化类型风采， 又具有浓郁的地方文化特点。
2、婚娶
• 安康的婚嫁饶有风趣， 男女联姻凭父母之命， 媒妁之言；婚礼繁文缛 节，礼数复杂，综合安 康各地习俗，从提亲到 迎娶一般要经过六道程 序，即：请媒、合相、 订婚、认亲、报日、迎 娶等。这里仅将婚娶大 礼中的闹房和送房略叙 一二。
3、奇特的称谓
音音和
韵 婉 转 ， 柔 和 缓
慢
。
高 亢 紧 凑 ， 响 亮 利 落 。 下 河 人
Fra Baidu bibliotek 四、民俗文化
受巴蜀和秦楚影响的安康人，民俗内容十分宽泛，几乎是无 时不有，无处不在。衣、食、住、行、娱乐等方面，形成了自 己的独特的生活方式，有人将这些生活方式和习俗概括为“安 康八大怪”：“家家户户泡酸菜，蒸面稠酒人人爱，尼龙袜子 套草鞋，石板上房当瓦盖，背篓里面把娃带，虫虫能当下酒菜， 杀猪不卖薰起来”。以这些生活方式和习俗也充分表现出安康 人的质朴、淳厚、粗犷和豪爽。安康的民俗风情，还体现在丰 富多彩的民间艺术和传统体育活动中。从书法绘画、剪纸、雕 塑、戏剧和地方小戏到工艺品的编织和制造；从龙狮共舞的社 火到端午节的龙舟竞渡，既有秦巴文化的风采，又有江南水乡 的神韵。
更加的有影响力感染力。
2、紫阳民歌
• 紫阳民歌是流传在陕西省紫阳县境内汉族民间歌曲的 总称，是陕南地区汉族民歌中最具代表的曲种。它语 言形象生动，曲调优美动听，具有鲜明的艺术特色和 地方风格，是紫阳汉族劳动人民人民在长期劳动中创 造出来流传至今的艺术瑰宝。专辑代表：樊光安《巴 山汉水情》、合辑《紫阳茶歌》等。紫阳民歌剧： 《王二嫁嫂》、《茶山情》等。
1、非物质文化遗产----汉二黄
• 汉二黄又名汉调二黄、山二黄。汉 二黄是陕南地区仅次于南路秦腔 （汉调桄桄）的大型汉族戏曲剧种 之一。汉二黄表演艺术家多年来一 直以悠扬的曲调，丰富的戏剧内容， 朴实的表演，抚慰着众多普通山民 的魂灵，丰富着他们平静的生活， 汉二黄就是从汉族民间走来的，并 吸取了汉族民歌的智慧、民歌的曲 调、民歌的通俗易懂、民歌的某种 优雅之处和汉剧的种种章法，进行 了自然的融合，这不仅提高了民歌 的品位，也提升了汉剧的艺术品格， 使其表演更加自然、优美、感人，
安康蒸面 紫阳蒸盆子
瀛湖桂鱼 安康浆水面
旬阳八大件
安康稠酒
汉阴炕炕馍
三、汉水文化
• 安康地处秦巴山区，汉江穿流而过，随着勤劳的祖先 的繁衍发展，长期形成了浓郁的安康汉水文化。汉剧是 汉水文化的瑰宝汉剧是中国传统文化的一朵奇葩，是陕 西的第二大剧种，她渊源于中华民族古老的戏曲艺术， 在徽、楚、豫、秦剧的基础上，经过汉水流域和安康人 民长期的生活创造，不断融合创新打磨而成。汉水流域 是汉剧诞生、发展和传播的渊源，汉剧在与地域文化的 交融发展中形成了不同流派，而安康汉剧则独树一帜， 其独特的艺术风格影响和促进了汉剧的发展。据考证， 安康汉剧二黄是汉剧皮黄腔系的根本源头，汉剧尽管在 各地传承发展中有所创新，但其最主要的声腔基础仍以 安康汉剧二黄为主。目前，汉调二黄为和紫阳民歌已被 列入国家非物质文化遗产名录。
“ 下 河 腔 ” 两 大
类
。 本 地 人 语
安 康 地 方 语 言 分 成 “ 本 地 腔 ”
普通话 外祖 父、外祖母 父母
丈夫
妻子 饺子 不满意的情况下吃饭 没有 什么 短时间 向势利者献殷勤 做事不大方
安康称谓 谓爷、谓婆、嘎公、嘎婆 大老人嘎（家）细老人嘎 （家）、大（读呆）老汉、 细老汉 外头人、掌柜的
1、端阳节和赛龙舟
• 安康龙舟赛是陕西安康 传统的汉族民俗文化活 动。端午节龙舟赛本是 为了纪念战国时期因忧 国忧民愤而投江的爱国 诗人屈原。后来龙舟赛 逐渐发展成为一种体育 竞技活动。不仅五月 五 日端阳节在汨罗江举行， 全国各地很多有条件的 地方也在举行， 时间也 因地而定。地处秦巴山 区的安康，因紧靠湖北， 受楚文化的影响，民间 自古就喜欢赛龙舟。
• 据《兴安府志》载：晋武帝太康元年(公元280 年)为安置巴山一带流民，取“万年丰乐、安 宁康泰”之意，将安阳县更名为安康县，“安 康”从此得名。
二、饮食文化
• 安康地处南北交汇地带，在饮食习俗上 表现出鲜明的东西杂陈、兼容并蓄的特点， 美食小吃风味独特，品种丰实，其中紫阳 蒸盆子、旬阳八大件、瀛湖桂鱼、石泉河 虾、安康蒸面、东关羊肉泡最具安康饮食 地方特色。
屋里人、掌柜娘子 煮馍、扁食 矬（cuo）蛾子 毛（mao）得 么事 一哈哈儿 舔沟子 促狭（ka）鬼、鸡骨髓儿
• 安康，地处“秦头楚尾”、 陕西最南端，山川秀丽，资 源丰富，历史悠久。人文史 可上溯到石器时代，新石器 时代，境内即有先民在越河 川道及汉江两岸繁衍生息。 据文物部门调查和考古发掘， 在全区境内，已发现新石器 时代遗址四十余处，出土的 新时器文物，既有半坡文化 类型的特点，也有庙底沟文 化风格，同时也有李家村文 化和屈家岭文化类型风采， 又具有浓郁的地方文化特点。
2、婚娶
• 安康的婚嫁饶有风趣， 男女联姻凭父母之命， 媒妁之言；婚礼繁文缛 节，礼数复杂，综合安 康各地习俗，从提亲到 迎娶一般要经过六道程 序，即：请媒、合相、 订婚、认亲、报日、迎 娶等。这里仅将婚娶大 礼中的闹房和送房略叙 一二。
3、奇特的称谓
音音和
韵 婉 转 ， 柔 和 缓
慢
。
高 亢 紧 凑 ， 响 亮 利 落 。 下 河 人
Fra Baidu bibliotek 四、民俗文化
受巴蜀和秦楚影响的安康人，民俗内容十分宽泛，几乎是无 时不有，无处不在。衣、食、住、行、娱乐等方面，形成了自 己的独特的生活方式，有人将这些生活方式和习俗概括为“安 康八大怪”：“家家户户泡酸菜，蒸面稠酒人人爱，尼龙袜子 套草鞋，石板上房当瓦盖，背篓里面把娃带，虫虫能当下酒菜， 杀猪不卖薰起来”。以这些生活方式和习俗也充分表现出安康 人的质朴、淳厚、粗犷和豪爽。安康的民俗风情，还体现在丰 富多彩的民间艺术和传统体育活动中。从书法绘画、剪纸、雕 塑、戏剧和地方小戏到工艺品的编织和制造；从龙狮共舞的社 火到端午节的龙舟竞渡，既有秦巴文化的风采，又有江南水乡 的神韵。
更加的有影响力感染力。
2、紫阳民歌
• 紫阳民歌是流传在陕西省紫阳县境内汉族民间歌曲的 总称，是陕南地区汉族民歌中最具代表的曲种。它语 言形象生动，曲调优美动听，具有鲜明的艺术特色和 地方风格，是紫阳汉族劳动人民人民在长期劳动中创 造出来流传至今的艺术瑰宝。专辑代表：樊光安《巴 山汉水情》、合辑《紫阳茶歌》等。紫阳民歌剧： 《王二嫁嫂》、《茶山情》等。
1、非物质文化遗产----汉二黄
• 汉二黄又名汉调二黄、山二黄。汉 二黄是陕南地区仅次于南路秦腔 （汉调桄桄）的大型汉族戏曲剧种 之一。汉二黄表演艺术家多年来一 直以悠扬的曲调，丰富的戏剧内容， 朴实的表演，抚慰着众多普通山民 的魂灵，丰富着他们平静的生活， 汉二黄就是从汉族民间走来的，并 吸取了汉族民歌的智慧、民歌的曲 调、民歌的通俗易懂、民歌的某种 优雅之处和汉剧的种种章法，进行 了自然的融合，这不仅提高了民歌 的品位，也提升了汉剧的艺术品格， 使其表演更加自然、优美、感人，
安康蒸面 紫阳蒸盆子
瀛湖桂鱼 安康浆水面
旬阳八大件
安康稠酒
汉阴炕炕馍
三、汉水文化
• 安康地处秦巴山区，汉江穿流而过，随着勤劳的祖先 的繁衍发展，长期形成了浓郁的安康汉水文化。汉剧是 汉水文化的瑰宝汉剧是中国传统文化的一朵奇葩，是陕 西的第二大剧种，她渊源于中华民族古老的戏曲艺术， 在徽、楚、豫、秦剧的基础上，经过汉水流域和安康人 民长期的生活创造，不断融合创新打磨而成。汉水流域 是汉剧诞生、发展和传播的渊源，汉剧在与地域文化的 交融发展中形成了不同流派，而安康汉剧则独树一帜， 其独特的艺术风格影响和促进了汉剧的发展。据考证， 安康汉剧二黄是汉剧皮黄腔系的根本源头，汉剧尽管在 各地传承发展中有所创新，但其最主要的声腔基础仍以 安康汉剧二黄为主。目前，汉调二黄为和紫阳民歌已被 列入国家非物质文化遗产名录。
“ 下 河 腔 ” 两 大
类
。 本 地 人 语
安 康 地 方 语 言 分 成 “ 本 地 腔 ”
普通话 外祖 父、外祖母 父母
丈夫
妻子 饺子 不满意的情况下吃饭 没有 什么 短时间 向势利者献殷勤 做事不大方
安康称谓 谓爷、谓婆、嘎公、嘎婆 大老人嘎（家）细老人嘎 （家）、大（读呆）老汉、 细老汉 外头人、掌柜的
1、端阳节和赛龙舟
• 安康龙舟赛是陕西安康 传统的汉族民俗文化活 动。端午节龙舟赛本是 为了纪念战国时期因忧 国忧民愤而投江的爱国 诗人屈原。后来龙舟赛 逐渐发展成为一种体育 竞技活动。不仅五月 五 日端阳节在汨罗江举行， 全国各地很多有条件的 地方也在举行， 时间也 因地而定。地处秦巴山 区的安康，因紧靠湖北， 受楚文化的影响，民间 自古就喜欢赛龙舟。
• 据《兴安府志》载：晋武帝太康元年(公元280 年)为安置巴山一带流民，取“万年丰乐、安 宁康泰”之意，将安阳县更名为安康县，“安 康”从此得名。
二、饮食文化
• 安康地处南北交汇地带，在饮食习俗上 表现出鲜明的东西杂陈、兼容并蓄的特点， 美食小吃风味独特，品种丰实，其中紫阳 蒸盆子、旬阳八大件、瀛湖桂鱼、石泉河 虾、安康蒸面、东关羊肉泡最具安康饮食 地方特色。
屋里人、掌柜娘子 煮馍、扁食 矬（cuo）蛾子 毛（mao）得 么事 一哈哈儿 舔沟子 促狭（ka）鬼、鸡骨髓儿