近年来典型的食品安全事件60分

近年来典型的食品安全事件

考试时长：60分钟考生：总分：100 及格线：60

60分

∙ 1.从阜阳奶粉事件可以看出我国食品安全监管中存在的问题有（）。（多选题20分）得分：0分

o A.信息反馈和预警机制高度缺乏

o B.政府部门间合作极为不足

o C.地方上缺乏对食品安全问题负责任的领导人和综合监管部门

o D.工作人员缺位和社会部门缺位的问题

∙ 2.由于儿童长期吃的奶粉没有任何营养，由营养不良导致全身浮肿，从而使得整个头显得极为大，叫做大头娃娃。（判断题20分）得分：0分

o正确

o错误

∙ 3.空壳奶粉就是没有任何营养，表面上像奶粉，实际上没有营养的东西。（判断题20分）得分：20分

o正确

o错误

∙ 4.三鹿奶粉事件是因为奶粉中被检出三聚氰胺导致的食品安全事件。（判断题20分）得分：20分

o正确

o错误

5.食品安全突发事件过程中最常犯的错误：往往用以往的经验、以往成功的处置方

式应对新的事件。（判断题20分）得分：20分

o正确

o错误