实验指导书----包装工艺学
《食品包装学》课程实验指导书
《食品包装学》课程实验指导书实验一食品包装技术及对食品保鲜性的影响一、实验目的1．熟悉与掌握典型食品保藏包装工艺及其操作过程；2．选择一种食品，根据实验室现有的包装设备设计实验方案，并进行食品保藏包装工艺及其操作实验；3．检验保藏效果，并进行分析评价。
二、实验类型本实验类型：设计性。
三、实验器材DQB-360N 呼吸式气调包装机。
四、实验器材工作原理1．外观结构见图1-12．用途：本包装机可以适用于茶叶、肉松、果仁，红枣、糖炒板栗、干果蜜饯、膨化药品、果蔬脆片等软包装药品及土特产、名贵药材、化学药品、生物制品、电子元件等，以达到杀菌、防氧化、防霉变、防变形及保质保鲜的功能，能有效延长包装物品的保存期。
3．主要技术性能：（1）包装能力：1～2次/包；（2）封口尺寸：360×12mm ；（3）换气率：90%～98%；（4）重量：125kg；图1-1DQB-360N 呼吸式气调包装机（5）功率：0.5kW；（6）外形尺寸：750×650×1220mm；（7）电源：AC220V；（8）普通包装：600次/h；（9）真空包装：360次/h；（10）真空充气包装：300次/h；（11）呼吸式包装：240次/h；（12）使用包装材料：铝塑、塑塑等复合材料。
4．基本构造和各部分功能本机采用目前最先进的触摸屏可编程显示器、PLC控制，增设了二次真空或二次充气呼吸式包装，能更有效地延长包装物品的保质保鲜期。
该产品为国内最新软包装机械，整机结构新颖、风格独特、电路先进、工作稳定、效率高、操作简单、维修方便。
5．真空包装机的使用及注意事项（1）真空泵油位要保持1/2～3/4油标高，定期加油换油，连续工作一个月换油一次，用真空泵或N68机械油代替，换油前须使泵预热；（2）真空表指针一般调节在-0.098MPa左右。
（注：真空泵极限标准为≤1KPa，约相当于表值-0.099MPa,但随着使用地区海拔高度的提高，其真空将相应下降，此时真空表指针也应作相应调整）红针一般调节在-0.09～-0.08MPa之间（注：真空度过低，则气嘴不能正常伸缩）；（3）封口时间设定范围为0～3秒，一般设定在1.5秒左右。
包装印刷基础实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本次实验旨在使学生掌握包装印刷的基本原理、工艺流程以及印刷材料的选择与应用，了解不同印刷方式的特点和适用范围，提高学生对包装印刷技术的认识和实践能力。
二、实验原理包装印刷是将文字、图案、色彩等信息通过印刷技术转移到包装材料上的过程。
其原理主要包括以下几点：1. 印刷原理：利用油墨在纸张、塑料、金属等材料表面的吸附和干燥特性，将图文信息转移到材料上。
2. 印刷方式：根据印刷材料和工艺的不同，分为平版印刷、凸版印刷、凹版印刷、丝网印刷等多种方式。
3. 印刷材料：包括印刷纸张、塑料、金属、玻璃等，以及相应的油墨、印版等。
三、实验材料及设备1. 实验材料- 包装材料：纸张、塑料、金属等- 油墨：水性油墨、溶剂型油墨等- 印版：胶版、凸版、凹版、丝网版等- 印刷辅助材料：胶辊、刮刀、海绵等2. 实验设备- 印刷机：胶版印刷机、凸版印刷机、凹版印刷机、丝网印刷机等- 干燥设备：烘干机、热风枪等- 质量检测设备：色差仪、耐磨性测试仪等四、实验内容1. 平版印刷实验（1）实验目的：掌握平版印刷的基本工艺和操作方法。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作印版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
2. 凸版印刷实验（1）实验目的：了解凸版印刷的特点和适用范围。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作印版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
3. 凹版印刷实验（1）实验目的：掌握凹版印刷的基本工艺和操作方法。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作印版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
4. 丝网印刷实验（1）实验目的：了解丝网印刷的特点和适用范围。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作丝网版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
包装工艺学名字解释小抄
材料厚度。15、活性包装：活性包装又称AP包装，是指在包装袋内加入 各种气体吸收剂和释放剂，以除去过多的CO2 、乙烯及水气，及时补充 O2 ，使包装袋内维持适合于鲜切蔬菜贮藏保鲜的适宜气体环境。 16、工序：工序是组成包装生产过程的基本单位。即一个操作者在一台 设备（工作站点）上，对一个产品完成的某一个工艺过程的单元。
10、请简述图示连续式皮带电子秤的基本称重与控制原理。
图6-13 板簧杠杆式皮带秤 1—料斗；2—闸门；3—称重调节器；4—秤架；5—输送带；6—传感 器；7—限位器；8—阻尼器；9—平行板簧；10—配重；11—弹性支点
图6-13基本称重原理：此带式秤主体由称架和平行板簧组成，另配 有传感器和限位器、阻尼器等。工作时，物料由料斗1流到传送带5上， 当物流经过皮带下方的秤架平台4时即可被测出该段物料的实际重量。 若物料密度有变化，秤架将会产生上下位移，并由传感器6转换成电信 号反馈给称重调节器3，使控制阀门2的开启度得到微调，达到维持物料 流量恒定的目标。
（a） （b）
图9-15 热收缩烘道 （a）收缩烘道外形图；（b）收缩烘道构造示意图 1—传动辊；2—输送带；3—热缩隧道；4—热电偶；5—发热元件；6—
电动机；7—风机；8—热风出口；9—冷却风机 典型的热收缩烘道由一个输送装置，一个加热室和一个热空气循环 系统组成 用收缩薄膜包装完的制品，放在输送带2上，送入热缩隧道3；发热 元件5加热的空气由电动机6带动的风机7从出口8吹到包装成品上，完成 收缩后，被输送带2送出用冷却风机9冷却。为了保证隧道内的温度恒 定，一般都采用温度自动调节装置，热电偶4装在隧道内，保证空气温 程差小于±5℃。热风的速度、流量，以及输送机构，出入口形状与材质 等，都对收缩质量有影响。
9、多台组合式秤为什么能达到高精度称重计量？ 此装置一般可配备多达9~14个秤斗，成水平辐射状排列，物料从中
包装工艺指导书模板
Netcap（AR-B6006）包装工艺指导书目录一、检查 (1)二、封箱 (2)三、配件 (3)四、装箱 (4)南京超然科技有限公司一、检查1.1检查PVC膜、铭牌、序列号是否有错误、损坏、污渍。
注意：1）序列号应与本机一致；2）铭牌型号应为“NC2000”，额定功率“150W”，电源“100-240V AC 50-60HZ 1.5-3A”。
二、封箱2.1取Netcap外箱（尺寸），从底部封箱，中缝对称贴上2张未开封标签并压平；再中缝封箱2道胶带，边缝封箱1道胶带。
注意：1）封箱时注意“向上”标志，不能颠倒；2）未开封标签“封”字不能被胶带遮盖。
2.2箱体相对的两个公司信息面贴上对应本机序列号的外箱标签。
注意：1）外箱标签贴于下边缘距离箱底1cm，右边缘距离“南”字5mm 处且要求水平。
三、配件3.1取Netcap配件盒（尺寸）并检查有无破损、污渍。
3.2将合格证盖章，在装箱清单没有的配件后盖“无”字章，在“其他”栏右侧盖“QA PASS”章。
注意：1）盖章不能有倾斜。
2）装箱清单“其他”栏需在左侧打印“赠2根红网线”。
3.3将电源线*1、网线*3，分别装入配件袋（28*20cm）。
3.4检查耳朵有无磨损并装入配件袋（10*7cm），将6颗M3*6十字螺丝装入配件袋（9*6cm）。
注意：1）耳朵装袋时注意保护，不能有划伤3.5将用户手册、装箱清单、设备验收回执单、保修卡、合格证依序一并装入配件袋（28*20cm）。
四、装箱4.1先将内箱装入外箱，再将设备、包装袋、配件盒、生产流程单装入内箱。
注意：1）设备序列号要与外箱标签对应，不能装错。
产品包装作业指导书
产品包装作业指导书1. 概述本文档旨在为产品包装作业提供指导，包括了产品包装的重要性、作业准备、包装流程和本卷须知。
通过本指导书，希望能够提高包装作业的效率和质量，确保产品在运输和储存过程中的平安和完整性。
2. 产品包装的重要性良好的产品包装可以起到以下几个重要的作用： - 保护产品：包装可以保护产品免受损坏、污染和潮湿等不利的环境因素的影响。
- 提高产品形象：精美的包装能够提升产品的品牌形象和市场竞争力。
- 方便搬运和储存：合理的包装设计可以提供方便的搬运和储存条件，减少人力和空间的浪费。
- 提供产品信息：包装上的标识和说明可以为消费者提供产品的相关信息和使用指南。
3. 作业准备在进行产品包装作业之前，需要做好以下准备工作： 1. 准备包装材料：根据产品的特性和包装要求，准备好适宜的包装材料，如纸箱、泡沫塑料、气泡膜等。
2. 清洁工作区域：保持包装工作区域的清洁和整洁，确保没有杂物和灰尘，防止污染产品。
3. 准备必要的工具：根据具体的包装需求，准备好必要的工具，如剪刀、胶带、扎带等。
4. 包装流程以下是一般的产品包装流程，具体流程可能根据产品的特性和包装要求有所不同： 1. 清点产品：将要包装的产品进行清点，确保数量正确，并检查产品的质量和完整性。
2. 准备包装材料：根据产品的尺寸和特性，选择适宜的包装材料，并按照需要进行切割和准备。
3. 包装准备：将准备好的包装材料摆放整齐，确保易于使用和操作。
4. 包装过程：根据具体的包装要求，将产品放置在包装材料中，并逐步完成包装工作，注意细节和工艺。
5. 粘贴标识：在包装上粘贴清晰明确的标识，包括产品型号、数量、生产日期等重要信息。
6. 检查包装：对包装完成的产品进行检查，确保包装牢固、无破损、信息准确。
7. 整理工作区域：清理并整理好工作区域，确保包装作业的整洁和工作效率。
5. 本卷须知在进行产品包装作业时，需要注意以下几个事项：- 包装材料选择：根据产品的特性和包装要求，选择适宜的包装材料，并确保其质量符合要求。
《包装工艺技术与方法》实验指导书
《包装工艺技术与方法》实验指导书实验1 热收缩包装工艺实验一、实验目的1. 通过实验掌握热收缩薄膜的收缩特性和收缩率的测定方法；2. 加深对热收缩薄膜遇热收缩（即热收缩包装工艺）的机理的理解。
二、实验任务1.测定PVC（聚氯乙烯）热收缩膜和POF（双向拉伸聚烯烃）热收缩膜的标准收缩率；2.绘制PVC（聚氯乙烯）热收缩膜和POF（双向拉伸聚烯烃）热收缩膜特性曲线，并加以分析比较它们的优缺点。
三、实验设备及操作步骤1. 实验设备（BS4525喷气式收缩机，如图1所示）喷气式收缩包装机是目前过国内独有的采用喷气原理进行喷气收缩包装设备，节电高效（节电15％以上）；收缩温度和电机速度稳定可调，且调节范围广．故本产品具有设计先进，性能极其稳定可靠，收缩效果良好，操作维修方便等特点，而且产品使用寿命明显比同类产品提高，喷气式收缩包装机试用于PVC、POF、PP等收缩膜收缩包装，特别适合PVC收缩膜包装收缩。
图1 BS4525喷气式收缩机1 箱体；2 箱门；3 排气阀；4 超温调节器；5 工作室；6 保温层；7 试品搁板；8 散热板；9 电加热器；10 鼓风电动机；11 搁板支架；12 边门。
主要技术参数：2．实验步骤及方法1) PVC （聚氯乙烯热收缩膜）和POF （双向拉伸聚烯烃收缩膜）的标准收缩率测定；（依据行业标准ZBG-33009-89）将被测膜裁切成100×100mm 正方形试样三片，并编号，在每片试样上用精度为0.5mm 的钢板尺画出相互垂直的直线，放在7～15目金属网之间,放入开水中煮沸1分钟取出,测量两直线的长度,并记录.按下式计算收缩率:%10000×−=L LL S ； 上式中：S — 收缩率； L 0 — 原始长度；L— 收缩的长度。
2) 绘制PVC（聚氯乙烯）热收缩膜和POF（双向拉伸聚烯烃）收缩膜特性曲线。
将标有直线的被测试样放在7～15目金属网之间,再放入干燥箱加热两分钟。
(完整版)包装工艺学复习题及答案
1.正确设计包装工艺规程，需研究一下几点：1)研究被包装物品的特性 2)研究流通环境的影响因素 3)研究采用新技术和新工艺的可能性 4)研究包装品的性能 5)研究包装设计 6)研究包装设备的性能与应用 7)研究包装工艺的设计准则。
2.产品的物理特征有哪些？1)物理易损性 2)强度与易碎性 3)材料相容性 4)结构特征及可拆卸性 5)载荷类型 6)产品成本。
3.特殊产品主要有危险品和微电子产品。
4.机械环境条件对包装件的影响：冲击、振动、压缩、机械性环境条件参数。
5.包装件承受的冲击主要发生在装卸和运输过程中。
6.包装件在流通过程中可能受到的最大冲击是在装卸搬运的过程中。
7.在缓冲包装动力学领域，按产品破损性质和程度，被包装产品破损形式分为失效、失灵、商业性破损。
8.适合于大部分果蔬贮存的条件为低温、高湿。
9.渗透是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程；渗漏主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。
10.脆值是指其遭受机械性损伤时所能承受的最大加速值，通常用重力加速度的倍数表示。
11.脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。
12.吸湿点：产品在一定的温度和压力下开始吸湿的相对湿度值。
13.被包装产品的破损如何分类？答：a 在缓冲包装动力学领域，按产品破损的性质和程度分：①失效或严重破损：是指产品已经丧失了使用功能，且不能恢复。
②失灵或轻微破损：指产品功能虽已丧失，但可恢复。
③商业性破损：指不影响产品使用功能而仅在外观上造成的破损，产品虽可以使用，但已经降低了商业价值。
b 从力学角度分析分：①结构完整性破坏。
包括产品零部件的强度减低、断裂破坏、疲劳和摩擦损伤等。
②结构功能性破坏。
包括结构及其元器件、部件的性能失效、失灵等。
第六章 无菌包装技术 包装工艺学教学课件
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中北大学
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• 现在应用的杀菌剂有氯气、次氯酸盐、 碘制剂、季铵盐、两性表面活性剂、洗
泌汰类及乙醇等，见表7-1。
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第二节 被包装物品的灭菌技术
• 目前常用的被包装物品的灭菌技术有两 种，一种是超高温短时间灭菌技术，它 主要是用于处理奶制品，如鲜奶、复合 奶、浓缩奶、加味奶饮料、奶油等食品 的灭菌。另一种是巴氏灭菌技术，它广 泛用于各种酸性食品，如果汁、酸奶、 水果饮料等产品的灭菌。
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中北大学
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二、巴氏灭菌技术
•
巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后，在一
定时间下保持100℃以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。
巴氏杀菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的腐败菌及其
芽孢的杀灭能力就很不够，如果巴氏杀菌与其他贮藏手段相
结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，可达到一定的保存
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中北大学
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一、超高温短时间灭菌技术
• 超高温短时间灭菌技术就是将食品充填并密封于复 合薄膜包装材料制成的包装袋后，使其在短时间内 保持130℃左右的高温，以杀灭包装容器内的细菌。
采用这种技术不仅能够保护食品的质量，生产效率 也能得到很大提高。
• 食品的种类繁多，各种食品的性能互不相同，造成
酸或借助于微生物发酵产酸的手段，使pH值降至酸性食品的
范围，可以利用低温杀菌达到保存食品品质和耐藏的目的。
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第三节 包装容器(或材料)的灭菌技术
• 如果仅仅是杀灭被包装物品的细菌，而 对与其接触的容器、材料和环境不进行 灭菌，依然无法保证被包装物品不被微 生物侵扰，所以无菌包装的包装容器(或 材料)还必须不附着微生物，同时具有对 气体及水蒸气的阻隔性，所以在对被包 装物品的无菌充填以前还必须对包装容 器(或包装材料)进行灭菌处理，包装容器 (或包装材料)的灭菌通常有药物灭菌、紫 外线灭菌技术等。
包装工艺学第五章充填工艺03
本章重点：
1.液体灌装方法、特点及适用产品； 2.常用的固体充填方法及适用产品。
1
§8～1 概 述
1. 充填方法。 按物品物理状态分: 颗粒、粉末、块状充填、液体灌 装等； 按包装容器分: 装瓶、装罐、装袋、装盒、装箱等; 按计量方法分为: 容积充填、称重充填和计数充法。 2. 充填精度。指装入包装容器内物料的实际数量值 与要求数量值的误差范围。 3. 充填工艺选用。 一般要求计量准确, 不损坏内装 物和包装容器; 充填食品和药品应注意清洁卫生; 充填 危险品应注意安全防护。
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虹吸现象是液态分子间引力与位能差所造成 的，即利用水柱压力差，使水上升后再流到 低处。由於管口水面承受不同的大气压力， 水会由压力大的一边流向压力小的一边。
由于连通器的两端液位的高度差产生 的压强差，引起液体自行流动的现象 称为虹吸现象
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图8-9 虹吸法灌装
1-进液阀 2-贮液缸 3-贮液杯 4- 浮子 5-虹吸管 6-灌装阀 7-灌装头 8-包装容器
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二、液体灌装方法
常压灌装； 真空灌装； 等压灌装； 压力灌装； 液位传感式灌装； 隔膜容积式灌装； 虹吸法灌装； 定时灌装； 称重灌装。
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按照灌装和定量基本功能实施的不同原理，液体食品可以有以 下三类不同包装形式： 一是先灌装后定量。目前大量在用的液体灌装阀就是在灌装的 最后阶段通过定液位(液位传感器或排气管)间接计量定量，此 种灌装常用于含气饮料包装(等压灌装)。 二是先定量后灌装。容积式灌装阀，就是每一个灌装阀都配有 一个量筒(定量筒)，由液位传感器(浮子式或探针式)控制其定 量，液体先由料缸转移到定量筒计量，然后再灌注到包装物。 此种灌装多用于不含气饮料和PET 包装。 三是边定量边灌装。这是一种配置电磁感应流量计的电子阀灌 装机，是一种动态计量定量形式，电磁流量计用于流经该阀的 液体的动态计量。
包装工艺学复习资料
包装工艺学复习资料1、脆值（又称易损度）：指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数g表示。
2.允许脆性值[g]：允许脆性值是指考虑到产品的价值、强度、重要性等因素，产品允许的加速度值。
3、脆值或者许用脆值表示的意义：产品（许用）脆值越大，表示其对外力的承受能力越强，反之越差。
缓冲包装设计中要求产品承受的最大加速度小于脆值或者许用脆值。
4.泄漏：主要指产品泄漏，以及由于包装材料或密封质量导致的气体、液体或粉末粒状固体产品泄漏。
5、渗透：指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程。
6.描述包装产品的损坏方法：（1）破损特性因素图法（定性分析方法）流通环境、产品质量、包装质量（2）帕累托曲线法（定量分析法）缓冲包装不当造成的产品损坏率为55%，搬运不当造成的产品损坏率为25%。
7、被包装产品破损分类：从力学角度分析：（1）结构完整性破损。
（2）结构功能性破损。
（3）产品工艺性破损。
按产品破损的性质和程度分类：（1）失效或严重破损，指产品已经丧失使用功能，且不可恢复。
（2）失灵或轻微破损，指产品功能虽己丧失，但可恢复。
（3）商业性破损8、被包装产品破损准则:（1）最大应力准则。
（2）最大位移准则。
（3）疲劳破损准则。
9、破损模型：（1）机械冲击损伤模型①传统的脆值理论②破损边界理论（2）机械振动破损模型① 振动峰值损伤模型② 振动疲劳损伤模型10、传统的脆值理论和破损边界理论有何本质区别？传统的脆性值理论是基于破坏性跌落试验。
属于机械冲击脆性值。
产品的最大加速度值用于评估机械损伤特性。
循环过程中的冲击强度必须小于产品脆性值。
破损边界理论：造成被包装产品破损的原因除了冲击加速度的大小外，还与冲击脉冲的形状、脉冲持续时间、产品的固有频率等因素有关。
11.吸塑包装和贴体包装的原理和主要特点：（1）贴体包装:将产品放在能透气的,用纸板、塑料薄膜或薄板制成的衬底上，上面覆盖加热软化的塑料薄膜或薄片，通过衬底抽真空，使薄膜或薄片紧密地包紧产品，并将其四周封合在衬底上的包装方法。
通用包装工艺指导书SOP
通用包装工艺指导书SOP目的本指导书的目的是为了提供统一的包装工艺规范，确保产品的包装质量，减少损坏和浪费。
适用范围本指导书适用于所有商品的包装，包括但不限于食品、日用品、电子产品等。
责任- 生产部门负责制定和执行包装工艺规范。
- 质量控制部门负责监督包装工艺的执行情况并进行质量检查。
流程以下是通用的包装工艺流程：1. 指定包装材料：- 根据产品性质和要求，选择适当的包装材料，如纸盒、塑料袋、泡沫等。
- 确保所选材料符合相关法规和标准。
2. 梳理包装工艺：- 分析产品的特点和包装的要求，确定适当的包装方法和流程。
- 定义包装工艺中涉及的具体步骤和操作要求。
3. 包装设计：- 根据产品尺寸和特性，设计合适的包装形式和结构。
- 考虑到产品的安全运输和降低损坏的可能性。
4. 包装操作：- 按照定义的包装工艺步骤，进行包装操作。
- 确保操作人员具备合适的培训和技能。
5. 检查和测试：- 对包装后的产品进行检查和测试，确保包装质量符合要求。
- 检查包装是否完好无损，并验证产品是否符合规定的包装要求。
6. 记录和文件：- 记录每个包装批次的相关信息，如包装日期、操作人员、检查结果等。
- 对每个包装批次进行档案管理，便于追溯和质量分析。
注意事项- 遵循产品的特性和要求选择适当的包装材料。
- 严格按照定义的包装工艺流程进行操作。
- 操作人员应接受包装操作培训并具备相应的技能。
- 严格检查和测试包装后的产品，确保符合质量标准。
- 做好包装记录和档案管理，方便追溯和质量分析。
包装工艺学课程设计
包装工艺学课程设计一、课程目标知识目标：1. 让学生了解包装工艺学的基本概念、分类及在生活中的应用。
2. 掌握包装材料、结构、设计的基本原理及其对产品保护、销售的影响。
3. 理解包装工艺中的环保、节能、可持续发展等理念。
技能目标：1. 培养学生运用包装工艺学知识分析、解决实际问题的能力。
2. 提高学生设计、制作包装作品的能力，培养创新意识和审美观念。
3. 培养学生团队协作、沟通表达的能力。
情感态度价值观目标：1. 培养学生对包装工艺学的兴趣，激发学习热情。
2. 增强学生的环保意识，认识到包装工艺在环境保护中的作用。
3. 培养学生关注社会、关爱他人的情感，认识到包装工艺在提高生活质量方面的价值。
课程性质分析：本课程为实践性较强的学科，注重理论知识与实际操作的结合。
针对学生年级特点，课程设计应注重趣味性、实践性和创新性。
学生特点分析：学生处于好奇心强、求知欲旺盛的阶段，对新鲜事物有较高的兴趣。
但注意力容易分散，需要通过生动、有趣的教学方法激发学习兴趣。
教学要求：1. 注重理论与实践相结合，提高学生的实际操作能力。
2. 创设情境，激发学生兴趣，引导学生主动探究。
3. 强调团队合作，培养学生的沟通能力和协作精神。
4. 关注学生个体差异，因材施教，使每位学生都能在课程中收获成长。
二、教学内容1. 包装工艺学概述- 包装的定义、作用、分类- 包装工艺的发展历程及现状2. 包装材料与结构- 常用包装材料的特点及选用原则- 包装结构的种类及其设计原理3. 包装设计- 包装设计的基本原则- 包装设计的表现手法- 包装设计的创新思维与方法4. 包装工艺制作流程- 印刷、烫金、压痕等基本工艺- 包装制作设备与操作技巧- 包装生产中的质量控制与检测5. 环保与可持续发展- 环保包装材料的应用- 绿色包装设计理念与实施策略- 可持续发展在包装工艺中的实践6. 包装工艺在生活中的应用- 食品、药品、化妆品等领域的包装实例分析- 包装在商品促销、品牌塑造等方面的作用- 包装设计中的文化元素与地域特色教学大纲安排：第一周：包装工艺学概述第二周：包装材料与结构第三周：包装设计第四周：包装工艺制作流程第五周：环保与可持续发展第六周：包装工艺在生活中的应用教学进度：每周2课时，共计12课时。
面料包装工作业指导书
面料包装工作业指导书一、包装材料裁剪1、PE膜要求根据产品幅宽裁剪，两端长出布卷20-25公分。
2、双层PE膜包装时，内层PE膜长度同布幅，外层长出布卷两端20-25公分。
3、内层PE膜外层塑料编织包装时，内层PE膜要求长出布卷两端20-25公分，外层塑料编织袋长出布卷20-25公分。
4、纸管不允许长出布卷2厘米。
二、包装要求1、包装前看好包装工艺要求，并核对好唛头上的数量、件号、批号与布头的各项填写内容是否一致。
2、外包装两端要求塞进纸管内、均匀美观。
3、外包装要求松紧适度，结口处用胶带粘贴一道，并用手压紧。
4、贴唛头一侧要求竖粘三道后再横粘一道，无唛头一侧要求粘两道，胶带长出直经10-15厘米、胶带头均要用手压紧无张开现象。
5、双层包装时，内层PE膜距两端15-20公分处各粘一道胶带，长度为10-15公分，外层PE膜包装要求同2、3、4条。
6、塑料编织袋包装时用塑编织袋套上，如果出现松弛现象，折叠好用胶带在距布卷两端20公分左右处各缠一道，唛头一侧要求竖粘三道后再横粘一道，另一端粘贴三道，防止张开。
7、包头粘贴匹条的产品，匹条要求反面朝外折叠整齐，长约20公分左右放到方便袋内，可根据直经折叠用三道胶带粘住，胶带长出直经10-15公分，然后用手拍紧。
8、有侧唛的产品，侧唛用一道胶带贴于布头的中间位置。
9、包装的下脚料及时分类放在指定的废料桶内。
三、运输放置1、要按定位放置、摆垛整齐、无放错、放倒、放歪现象。
2、布卷要平放，不得站立。
3、运输时要轻装轻卸，不得敦摔布卷。
4、运输时避免与周围物品碰撞，落布伤人，造成破损。
1。
《包装工艺学》复习题及答案
包装工艺学复习题绪论一、名词解释：5R方法：Reduce、Reuse、Recycle、Rclaim、rufuse，即减少包装、回用包装、再生包装、统一回收、拒用无环保观念的包装品，同时还要选用生态包装材料。
生命周期评价法（LCA,LifeCycleAssessment）：即评价某种包装品时，要考虑其在从开采自然资源，经加工制造为成品供使用废弃后，被回收再生或处理，又回到自然环境中去的整个封闭的循环过程中，总共消耗了多少能量，产生了多少有害物质，并以其对环境的污染作为评估的重点。
一、包装工艺的物理基础一、填空1、包装件在流通过程中可能受到的最大冲击是在-装卸搬运的过程中。
2、在缓冲包装动力学领域，按产品破损性质和程度，被包装产品破损形式分为失效、失灵、商业性破损。
3、适合于大部分果蔬贮存的条件为區温、尽湿。
4、渗透是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程；渗漏主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。
5、脆值是指其遭受机械性损伤时所能承受的最大加速值，通常用重力加速度的倍数表示。
二、名词解释渗透：气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程。
渗漏：主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等，而发生产品渗漏现象。
脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。
溶化：溶化是指某些固体产品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收水分达到一定程度时，就溶化成液体的现象。
（吸湿性、水溶性两者兼备）熔化：熔化是指某些产品受热或发生变软以至变成液体的现象。
溶解：某种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。
包装工艺学课后答案
包装工艺学课后答案【篇一：包装材料课后题及答案】ass=txt>--------------------------------------------------------------------------------第一章概述思考题：1．简述塑料包装材料的优缺点。
2．塑料在包装材料方面的主要应用有哪些？3．用示意图表示：(1)线型聚合物，(2)短支链聚合物，(3)长支链聚合物，(4)低交联聚合物，(5) 高交联聚合物。
4．区别下列概念：单体与重复结构单元；加聚反应与缩聚反应；热塑性塑料与热固性塑料；聚合度与分子量。
5．什么是聚合物老化？老化时常发生哪些物理化学变化？6．聚合物常用的分类方法有那些？7．写出六种你经常遇到的聚合物的名称，包括商品名称和工业命名名称。
第二章塑料包装材料常用树脂和助剂思考题：1．述包装常用塑料材料的品种和性能。
2．简述高密度聚乙烯和低密度聚乙烯的主要差别。
3．pvc的性能与什么因素有关？4．塑料材料中为什么要加入助剂?按其作用可分为哪几种?5．什么叫做增塑剂?它是如何起增塑作用的?6．何谓增塑剂效率?试说明其用途及局限性。
7．请以聚氯乙烯为例，说明热稳定剂的作用机理。
8．抗氧剂和光稳定剂主要有哪些类型?试举例说明其稳定作用机理。
9．阻燃剂是怎样起阻燃作用的?第三章塑料包装材料的性能思考题：1．简述高密度聚乙烯和低密度聚乙烯的差别。
2．聚乙烯和聚苯乙烯哪一个在室温下有较大的蠕变倾向?3．聚苯乙烯和全同立构聚丙烯哪一个更为透明?4．怎样才能制得接近透明的低密度聚乙烯薄膜?5．常见的透明塑料有哪些？塑料的透明性与什么有关？6．试验温度下降对抗拉强度会产生什么影响?7．试验时间增加对抗拉强度会产生什么影响?8．什么温度下聚苯乙烯的性质同室温下的天然橡胶的性质类似?9．何谓聚合物老化？老化时常发生哪些物理化学变化？第四章塑料软包装及成型思考题：1．软包装材料有哪些基材？2．软包装材料的构成原理是什么？3．单层薄膜的种类和制作方法有哪些？4．复合薄膜有哪几种成型工艺？原理是什么？5．薄膜包装袋的品种有哪些？特点是什么？6．薄膜包装袋的热封合的方法和原理是什么？7．如何鉴别塑料薄膜？第五章塑料包装容器及成型思考题：1．简述挤出成型过程。
包装作业指导书(图文版)
上海工艺职业学院视觉传达系包装专业示范专业建设方案履历表版数变更时间变更理由作成审核批准A/1 2022-11-2 格式变更1.目的指导工人正确完成对成品的包装操作，以及确保操作安全及包装质量2.适用范围全部成品的包装操作流程指导3.产品编号5g 冲压件10g 冲压件VSA080/081〔钢制挂钩式平衡块，钢毂，涂层〕V SK080/081〔钢制挂钩式平衡块，钢毂，涂层〕V SK090/091〔钢制挂钩式平衡块，铝毂，涂层〕V ZK030〔锌制挂钩式平衡块，钢毂，涂层〕 VZK040〔锌制挂钩式平衡块，铝毂，涂层〕4.操作内容及流程№步骤标准要求1图示5g/10g 冲压件1.双层托盘，托盘铺上缠绕膜2.PE 袋摆放正中，袋口扎紧3.加纸护脚，四条钢带捆紧4.整个托盘加缠绕膜，放上出货单5．814.5+/-0.5kg2 0.25oz 钢制粘贴式平衡块1. 一层 77 盒，8 层，共计 616 盒2.实木熏蒸托盘，托盘铺上缠绕膜3.用纸护脚和缠绕膜紧紧包实货品，加枯燥剂4.加纸围边，纸盖板，用打包带横纵共 5 道打紧5.加附出货单3 窗帘钢 3；5；9 Inch1. 3 Inch 80盒/层，5 层，400 盒2. 5 Inch 50盒/层，5 层，240 盒3. 9 Inch 30盒/层，5 层，150 盒4.实木熏蒸托盘，托盘铺上缠绕膜5.用纸护脚和缠绕膜紧紧包实货品，加枯燥剂6.加纸围边，纸盖板，用打包带横纵共 5 道打紧7.加附出货单45g+10g 钢制粘贴式平衡块〔中国〕1.留意区分不同的产品说明2.正面加盖类型和生产日期3.每盒 50 条4.每盒放入一张产品说明5.封好包装盒6．10 盒/箱7.每个托盘最多只能放 2 层8.托盘要求用纸护脚，缠绕膜紧紧包扎5钢制挂钩式平衡块〔钝化〕1.用PE 袋塑封2.贴上标签3.每包数量见包装标准4.留意区分不同的产品说明5.正面加盖类型和生产日期6.在包装纸箱上部防上产品说明7.按当时发货要求装箱8.每个托盘最多只能放 2 层9.托盘要求用纸护脚，缠绕膜紧紧包扎6钢制/锌制挂钩式平衡块〔涂层〕1.留意区分不同的产品说明2.正面加盖类型和生产日期3.用PE 袋塑封4.贴上标签5.放入产品说明6.每包数量见包装标准7.封好包装盒8.按当时发货要求装箱9.每个托盘最多只能放 2 层10.托盘要求用纸护脚，缠绕膜紧紧包扎7 品质事项质量问题处理方式1．包装盒破损更换盒2．包装时觉察产品质量问题准时通知质检人员8 特别事项1．每次调整/停机启动后记录调整结果及检验结果2．消灭无法解决或重大故障马上报告班组长或生产经理。
《包装工艺学》课程思政案例
《包装工艺学》课程思政案例一、背景介绍包装工艺学是一门综合性学科，涉及材料科学、机械工程、美学设计等多个领域。
在现代社会，包装工艺在商品流通中扮演着重要角色，它不仅关乎商品的品质和价值，还直接影响着消费者的购买决策。
因此，学好包装工艺学对于学生未来的职业发展具有重要意义。
在《包装工艺学》课程中，除了教授学生包装材料的选择、包装工艺的优化、包装结构的创新等专业知识外，我们还将注重培养学生的思政素质，如实践创新、环保意识等，以期为社会培养出具有高度责任感和使命感的优秀人才。
二、思政案例设计1. 实践创新精神包装工艺学是一门实践性很强的学科，要求学生不仅要有扎实的理论基础，还要具备较强的实践能力。
在课程中，我们可以设计一些具有挑战性的实验项目，如自主设计一款新型包装材料、优化一款现有包装结构等。
通过这些项目，学生可以锻炼自己的创新思维和实践能力，培养勇于尝试、敢于创新的精神。
同时，我们还可以邀请一些优秀的包装设计师、企业家等来给学生们分享他们的成功经验，激励学生们勇敢面对挑战，积极探索未知领域，不断提高自己的综合素质。
2. 环保意识随着环保意识的不断提高，包装行业也面临着越来越大的环保压力。
在《包装工艺学》课程中，我们注重培养学生的环保意识，让他们认识到包装材料的选择、包装工艺的优化对于环境保护的重要性。
在实验过程中，我们可以引导学生们选择环保型包装材料，如可降解材料、回收再利用材料等。
同时，我们还可以组织学生们开展一些环保实践活动，如包装废弃物的回收再利用、包装垃圾分类等，让他们在实际行动中增强环保意识。
此外，我们还可以通过案例分析的方式，让学生们了解一些优秀的环保包装案例，如无塑料包装、可循环使用的包装等，让他们认识到环保不仅是企业的社会责任，也是每个人的责任。
三、实施方法1. 实验项目设计：根据课程内容和学生实际情况，设计一些具有挑战性的实验项目，如自主设计一款新型包装材料、优化一款现有包装结构等。
《包装工艺学》授课计划
《包装工艺学》授课计划一、课程目标本课程的目标是让学生掌握包装工艺的基本原理和方法，了解包装在产品流通和消费中的重要性，能够独立设计并实施简单的包装工艺流程。
二、授课内容第一部分：包装工艺概述1. 包装的概念、目的和作用2. 包装材料的分类和应用3. 包装技术的发展趋势第二部分：包装结构设计1. 包装结构设计的基本原则和方法2. 不同类型产品的包装设计要点3. 包装容器的尺寸和重量考虑因素第三部分：包装材料选择1. 常用包装材料的性能和特点2. 包装材料的选择依据和注意事项3. 绿色包装理念和实践第四部分：包装工艺流程1. 包装工艺流程的基本步骤和要点2. 包装机械和设备的选择和使用3. 包装质量检测和安全控制第五部分：实践操作与案例分析1. 简单包装工艺设计的实践操作2. 不同类型产品的包装案例分析3. 包装工艺问题的解决方法和技巧三、授课方式1. 理论讲授：通过PPT、视频、图片等形式，介绍包装工艺的基本原理和方法。
2. 实践操作：学生分组进行实践操作，熟悉包装材料的选取、包装容器的设计和制作、包装机械和设备的操作等。
3. 案例分析：通过不同类型产品的包装案例，分析包装工艺的设计、实施和改进等方面的问题和解决方法。
4. 小组讨论：学生分组进行讨论，分享实践操作和案例分析的经验和心得，提高团队合作和沟通能力。
授课时间：共计xx小时。
其中理论讲授xx小时，实践操作xx小时，案例分析和小组讨论xx小时。
四、课程评估本课程的评估方法包括平时作业、实践操作和案例分析等。
平时作业要求学生根据所学知识设计简单的包装工艺方案，并提交作业报告；实践操作要求学生完成简单的包装工艺实践，并提交实践报告；案例分析要求学生分组进行案例分析，并提交小组讨论报告。
最终成绩由教师根据学生的作业、报告和实践表现等综合评定。
五、总结本授课计划旨在让学生全面了解包装工艺的基本原理和方法，掌握包装设计、材料选择和工艺流程等方面的知识和技能，并通过实践操作和案例分析提高自己的实践能力和问题解决能力。
包装工艺学(复习资料)
或潮湿空气接触时，由于局部电池的形成而引起的 腐蚀。 （3） 微生物腐蚀（MIC）----是一种由微生物的生 命 活 动 而 引 起 （ 或 加 速 ） 的 材 料 腐 蚀 。（ 微 生 物 腐 蚀并非是微生物本身对金属腐蚀，而是微生物生命 活动的结果间接地对金属的电化学过程产生影 响 。） 3、影响金属制品腐蚀的因素： （1） 金属制品本身特性对腐蚀的影响； （2） 储存环境因素对腐蚀的影响。 4、金属腐蚀的防护 （1） 正确选材 （2） 覆盖保护层
第一章 包装工艺的物理学基础
一、 1、脆 值 ：又 称 易 损 度 ，指 产 品 不 发 生 物 理 的 或 功 能 的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速 度的倍数 G 表示。
（ 脆 值 越 大 ，表 示 其 对 外 力 的 承 受 能 力 越 强 ；反 之 越 差 。） 2、标 准 类 产 品 ：与 分 类 产 品 具 有 相 同 或 类 似 理 化 特 征的产品。 -按 照 标 准 的 材 料 和 防 护 方 法 进 行 包 装 ，不 需 要 进 行 复 杂 的 包 装 设 计 ，不 必 提 供 详 细 的 包 装 图 纸 、资 料 。
两头全开的捆包袋 4、 袋 口 塑 料 薄 膜 热 封 方 法 ：（ 略 看 ） （ 1 ） ~ （ 8） 属 于 接 触 式 热 封 方 法 ；（ 9 ） ~ （ 10 ） 属 于非接触式热封方法。 （1） 板条热压封合的方式----原理与结构最简
单的一种，封合速度快，可恒温控制，适用于 聚乙烯等复合薄膜，不适合用于受热易收缩、 易分解的。 （2） 辊轮热压封合的方式----用于复合薄膜的 封合，而对单层膜来说，因受热易变形，以致 封缝的外观质量较差，不宜应用。 （3） 环带热压封合的方式----多用于单个充填 袋的最后封口，它连续工作，适合容易热变形 的薄膜。 （4） 加压熔断封口的方式----封缝强度不大， 但外观整齐。 （5） 高频加压封合的方式----封缝强度较大， 对聚氯乙烯很适合，但不适合低阻抗的薄膜。 （6） 电热加压封合的方式----封缝强度较好， 特别适用于热收缩薄膜。 （7） 脉冲加压封合的方式----适用于容易热变 形和受热分解的薄膜，所得封缝品质稳定，需 花费一定时间，影响生产率提高，一般只用于 间歇工作。
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（4）运转过程中，在横封辊和裁刀之间，不准手及其它物品靠近。
（5）为了确保安全，电源的地线端必须可靠接地。
五、实验报告内容与分析思考
1、实验报告内容
①依据实验说明包装机在袋成型工艺、颗粒产品充填工艺和包装袋封口工艺的实现原理、方法及其优缺点；考虑是否可以采用其它的工艺方法来实现；了解包装定量的实现原理和包装定量的调整方法；
包装工艺学实验指导书
二零零八年九月
实验规则
实验前要对实验进行充分的理论知识、技术要求、操作规则、实验条件与环境、内容与基本过程、安全条款、可能出现的问题等方面的思考与准备；
实验中要认真、严肃、积极、主动，联系课堂知识来分析、解决实验中的问题；
师生共同在实验室中保持一个安静、卫生、整整有条、祥和而又活跃的学习与科研的气氛；
对各种未曾在以往课程中学过的仪器、设备、器件、元件，必须首先认真学习、研究其技术说明，经主讲教师或实验指导教师检查认可，方可独立使用；
随时注意所使用的物品和环境有无异常温升、亮光与气味；
当连接及修改实验线路时，应先关闭实验机电源。在实验机电源打开的情况下，不能插拔元件和连线。
离开工作台5分钟以上者必须关闭实验系统的电源；
二、实验设备：
DXDK40Ⅱ型自动颗粒包装机
三、实验材料：
成卷复合薄膜包装材料或包装纸材料
四、实验步骤：
1、实验操作步骤：
（1）包装前准备
在经常需要注油部位注油。
（2）接通电源开关
合上电源开关，电源指示灯亮，纵封与横封辊通电加热。
（3）调整纵封与横封温度控制按钮
温度调整按所使用的包装材料而定，一般在100-110℃。纵封与横封温度在
（12）接通光控开关，修正状态由增速和减速指示灯显示。
（13）接通转盘离合器，调整供料时间。
（14）把被包装物料装入料斗。
（15）开车进行全自动包装。
2、袋成型、充填、封口及定量原理分析实验
在静止状态下，观察机器结构、袋成型方式及功能的实现流程；
开机以后，观察机构的运动情况、工艺动作；
在连续充填过程中，观察分析袋成型、充填、封口等工艺过程，以及了解定量原理。
节省用料、爱护工具、注意环境是否正常、警惕以外事故的发生，以主人翁姿态操作实验并关心全室工作的进行；
按时参加实验，不得拖延结束时间，在结束前提前清点实验物品。
按教师要求认真作好实验报告并按时上交。
安全须知
使用任何一件工具、设备、元器件时，要注意务必使电源极性、功率范围、电源电压与电流的极性与量值、元件接插方向符合设计标准；
了解KZB高台型半自动捆扎机的基本组成和结构，掌握半自动捆扎机的基本操作及其重要部件的运动规律。
二、实验设备：
KZB高台型半自动捆扎机。
三、实验材料：
聚丙烯塑料捆扎带、纸箱。
四、实验步骤：
（1）使用前的检查与装带
使用前对台板、轨道、送带压轮及各部位的零件进行检查，以确保处于正常工作状态。然后装上内径为200mm的塑料带。
（2）接通电源
合上电源开关，开关上的指示灯亮。
（3）预热烫头
将温度控制按钮置于适当位置，合上快速加热按钮，预热1分钟，是烫头达到工作温度。
（4）选择送带定时时间
所需捆扎带长由送带定时时间确定，一般1秒钟1米，时间调节范围是0~6秒。根据包装件大小调节所需送带长度。
②归纳总结出自动颗粒包装机在生产过程中从颗粒产品到形成包装品的整个包装工艺过程，列出包装工艺流程图；
③叙述袋成型工艺、颗粒产品充填工艺和包装袋封口工艺在DXDK40Ⅱ型自动颗粒包装机中是如何有效协调工作的；即：不同工作速度下袋成型工艺、颗粒产品充填工艺和包装袋封口工艺的协调性分析；包装定量与包装工作速度的关系分析等；
实验五：产品抗压验证实验………………………………………………………10
实验一：
袋成型、充填、封口包装工艺综合实验
一、实验目的
使学生全面认识自动多功能包装机（颗粒包装机）的基本组成、结构和掌握基本操作，根据颗粒产品的物理特性和包装要求了解和分析DXDK40Ⅱ型自动颗粒包装机的袋成型、颗粒产品充填和包装袋封口的工艺实现原理和方法；掌握颗粒产品从颗粒产品到包装品的整个包装工艺过程，并深入分析影响包装件质量的因素。
发生事故或发现异常迹象时，应首先关闭电源并立即报告实验室负责人。
实验一：枕式袋成型、充填、封口包装工艺综合实验………………………………1
实验二：包装件捆扎工艺实验………………………………………………………4
实验三：热收缩包装工艺实验………………………………………………………6
实验四：产品缓冲验证实验…………………………………………………………度分别在90℃、100℃、110℃的条件下，当包装速度恒定时候，封口效果及分析；
（2）封口温度恒定在100℃条件下，调整包装速度，观察封口效果及分析速度对其的影响。
注意：
（1）在运转当中，应注意机器是否协调，要迅速分清事故前的异常运转声音。
（2）把薄膜装入后，如长时间不开动，纵横封辊热量无法散开，会将薄膜烧毁，此时应将三个背螺丝顺时针旋转，将两纵封辊两横封辊相互离开。
使用时可根据情况随时调整。
（4）把薄膜装入。
（5）测量包装袋实际长度，按要求选择好间隔齿轮。
（6）调整横封偏心链轮的刻度。
（7）把薄膜沿导槽送至纵封辊附近，并将薄膜两端对齐。
（8）检查转盘离合器是否脱开，然后接通电源开关，则电机开关指示灯亮。
（9）将薄膜喂进纵封辊，空袋运行一段，看其是否封合完好，封合温度低，
④分析纵封与横封温度的变化、自动颗粒包装机在不同工作速度下对包装袋封口工艺的效果分析；考虑是否需要对纵封与横封温度进行必要的调整；
⑤分别计算两批次包装件的重量平均值与均方差，对DXDK40Ⅱ型自动颗粒包装机工序能力系数分别进行计算，并分析讨论影响包装机工序能力的因素。
实验二：
包装件捆扎工艺实验
一、实验目的：
受拉伸易剥开，温度过高，热封表面呈白色，不美观。按要求调整热封温度。
（10）检测实际封合长度，看看间隔齿轮和锥辊皮带位置调整是否合适。
（11）手动盘车，送进薄膜入横封辊，使薄膜的光电指示位置正好在横封热合中间；将主轴上的光电凸轮按转动方向转至使光电接近开关指示灯刚亮，使光电头正好对准薄膜上的光点位置。