饮食营养与养生保健ppt课件

“动中取静”、“不妄作劳
谓“形神兼养”、“守神全形”和 “保形全神”。
审因施养：
顺其自然：

养生不拘一法、一式，应形、神、
体现了“天人合一”的思想。强
动、静、食、药……多种途径、多种
调在养生的过程中，既不可违背自然
方式进行养生活动。此外，也要因人、 规律，同时也要重视人与社会的统一
因地、因时之不同用不同的养生方法， 协调性。正如《内经》主张：“上知

现代人第三个违反大自然法则的饮食方式是食用过度精制及缺乏纤
维的食物。
食物污染

现代人饮食第四个问题是食物污染的问题。
吃东西不用心

现代人饮食第五个问题是没有用心的去吃东西。
缺乏运动

现代人饮食习惯第六个问题是缺乏运动。
养生保健很重要在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然。中医养
生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术”。养生之道，基本概括了几千
年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。其内容不外以下四点：
动静结合：
形神兼养：

现代医学主张“生命在于运动”，
在养生过程中既要注重形体养护，
中医也主张“动则生阳”，但也主张
更要重视精神心理方面的调摄，正所
饮食营养与养生保健
407班会
饮食是一种文化
中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们 经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜 系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流 派。中华美食誉满天下，外国人爱吃也是不 争的事实。
关于现代饮食

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食
味 和 体 验 。 生 活 节 奏 的
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5.养生要注重养脾胃和肾。肾是先天之本， 脾胃是后天之源。肾藏精生髓，是人体生命 的精华，肾衰退了，人体就要衰老，脾胃运 化是供给人体生命需要的源泉，所以要注意 保养脾胃和肾。
如何吃才健康
民以食为天。解决温饱之 后，人们对于各种美味中 所隐藏的神奇奥妙愈加关 注。为了从日常饮食中获 取更多的营养，或是改变 自身的健康难题，人们开 始对食物越来越挑剔、越 来越苛求，因为一分一厘 的取舍对于我们来说都至 关重要，直接影响着人类 的健康。
正所谓“审因施养”和“辨证施养”。
天文，下知地理，中知人事，可以长 久”。
1.养生先养心。养心就是要心胸宽阔，遇事 不怒，想得开，放得下，始终保持心情的平 和。对人与事，不要斤斤计较，要对他人多 着想。
4.养生要维护身体的健康。人的身体就象机 器一样，要不断的维护和保养，要预防疾病 和治疗疾病，有了毛病就要修修，先是预防 为主，一旦有了疾病就要抓紧治疗，只有去 除了疾病，才能保证身体的健康。
食 品 的 需 求 倾 向 大 为 增
更代 “人 健为 康了 ”吃 ，得 对“ 动更 物好 性”
与 传 统 饮 食 相 比 ， 现
、
现代人饮食的六大陋习
过剩及不均衡

现代人饮食第一个主要问题是热量的过剩及不均衡。
烹饪方式的错误

现代人的第二个违反大自然法则的饮食方式是烹调方式的错误。
过度精制剂