食堂前厅主管岗位职责

食堂前厅主管岗位职责

岗位名称：前厅主管

分管部门

直接上级：食堂经理

直接下属:

本职工作：负责食堂日常接待、服务管理工作

岗位概要：负责食堂日常接待服务管理工作，协助经理对食堂日常工作进行组织协调，确保食堂经营工作的正常开展。

直接责任：

1.在经理领导下，做好职工食堂工作。

2.做好员工的工作、休息时间安排及考勤记录。

3.督促检查员工的工作，严肃工作纪律，执行食堂管理规定。

4.指导员工努力钻研业务技术，提高业务技能。

5.根据餐饮业卫生质量要求，清洁达标、卫生达标，严防集体伙食事故的发生。

6.负责食堂其他日常事务，完成公司及经理临时交办的其它任务。