5如何帮助幼儿养成不挑食的习惯

挑食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。在幼儿园小班有时候会发现有的幼儿对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的的食物，时间久了会造成幼儿的体重下降、面黄肌瘦，甚至出现贫血、低血糖、营养不良。

幼儿园如何预防幼儿的挑食现象呢?

1.幼儿园的伙食在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使幼儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

2.避免在幼儿进食时批评训斥幼儿，致使幼儿情绪不快影响食欲;给幼儿盛饭劝菜时要少量多次，使幼儿增加进食信心;如幼儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下;细心照料病中幼儿的饮食。

3.餐前，生活教师用为幼儿所便于、乐于接受的形式向幼儿传授有关知识、道理，幼儿在进餐时，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用幼儿的好胜心来防止、纠正挑食现象。

幼儿的挑食与家庭教育环境有很大关系，在家庭中如何预防幼儿的挑食呢?

1.首先孩子吃饭的地方要固定，吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。

2.父母要和孩子一起吃饭，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉，而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点，一般都会按照自己的喜好选择食物，自己认为好吃的多吃一点，其他的饭菜动也不动，而和父母等亲人一起吃饭的孩子不仅会养成良好的卫生习惯，看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲，不知不觉就会多吃些食物。

3.应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境，父母可以要求孩子遵守必要的用餐规矩，并且做到以身作则。父母不要在吃饭时争吵，把餐桌变成战场;不要采用激烈的手段(如训斥、打骂、恐吓)强迫孩子吃某些食物，以免造成他们的沮丧情绪，影响食欲。事实证明，和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理，促进孩子的食欲。

4.大人要起到表率作用，不挑食厌食，要尽量做到科学选择食品、做到食品多样化，保证其营养均衡全面。

5.饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养孩子良好的进食行为。

6.食物新鲜、制作卫生、现做现吃。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾、蔬菜和水果不能互替，多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。