铁皮石斛的仿生栽培

铁皮石斛的仿生栽培

铁皮石斛（Dendrobium officinale）是兰科石斛属多年生附生草本植物，传统名贵珍稀中药材，随着其药用价值逐渐被消费者熟知和认可，市场日益扩大，野生资源过度采挖已濒临枯竭，生产企业为最大限度追求利润，在温室或大棚栽培中加大种植密度，使用化肥、植物生长调节剂以及农药，其品质无法得到保障且有毒有害物质残留严重超标。因此，仿生栽培方式应运而生并成为未来铁皮石斛栽培的重要发展方向。

本研究旨在优化试管苗移栽和生长的条件，探索其仿生栽培的方法及适宜生境等，为仿生栽培的发展提供技术指导。试管苗的栽培管理在南昌大学兰花温室进行，以树皮、刨花、锯末为基质和牛粪、菜籽饼、芝麻饼为肥料，筛选最佳基质、肥料及其配比。

结果表明：以树皮为基质成活率最高，达92.7%；以菜籽饼为肥料株数和茎粗最大，分别为5.0株和2.9mm，以牛粪为肥料株长最长，达14.0cm。移栽120d，树皮：刨花：锯末为8：1：1的基质上植株成活率最高、生长最好，成活率为95.8%，每丛平均6.2株、株长19.2cm，茎粗4.3mm；以牛粪：菜籽饼：芝麻饼为4：4：2为肥料生长最好，每丛平均7.8株、株长24.4cm，茎粗5.7mm。

仿生栽培实验在井冈山水口景区蜜蜂园内进行，研究不同的附着方式、苗龄对成活率和不同移栽时间、树种（树皮光滑与纵裂、常绿、落叶与针叶、树干的直立、倾斜与横卧）以及朝向对生长量的影响。结果表明：附着方式以小块树皮钉在树上的成活率略高于捆绑式，分别为85.6%和85.2%；以1.5年生种苗移栽成活率最高，为85.8%；以5月移栽成活率最高且生长最好，成活率为87.2%，每丛平均6.8株、株长21.9cm、茎粗4.0mm；树皮纵裂比光滑的要好，每丛平均

9.0株、株长30.5cm、茎粗5.1mm；常绿比落叶的要好，每丛平均9.4株、株长31.7cm、茎粗5.0mm；在常绿树种中，以树冠庇荫度较低树种为好，每丛平均8.4株、株长33.7cm、茎粗6.0mm；树干的生长形态以倾斜最好，每丛平均10.8株、株长31.0cm、茎粗4.8mm；横卧的最差，每丛平均9.7株、株长27.9cm、茎粗4.3mm。

朝向以向西的最好，每丛平均8.9株、株长34.9cm、茎粗5.9mm。采用紫外分光光度计和氨基酸自动分析仪分别测定温室栽培1年生，仿生栽培1年生和2年生铁皮石斛的多糖与氨基酸总含量，其中经仿生栽培两年后的多糖与氨基酸总含量均为最高，分别为28.7%、5.35mg/100mg。