网络课程内部讲义

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化学与生活

教师：范卿平

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化学与生活

一、选择题

1．日常生活中的下列做法，可行的是（）

①食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以作为饮料饮用

②由于淀粉有遇到碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力回复

A．②③B．③⑤C．②⑤ D．①④

2．淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物

质。右图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。对该过程的表述错误的

是（）

A酶起催化作用B是物理变化C是化学变化D酶的化学性质没有改变

3．下列做法中，有益于人体健康的是（）

A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品

B．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁

C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素

D．为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品

4．下列反应属于化合反应的是（）

A．锌片投入稀硫酸中 B．高温锻烧石灰石

C．甲烷在空气中燃烧 D．在氧气中点燃铝箔

5．淀粉是人的重要能源，等质量的下列物质中淀粉含量最大的是（）

A．牛奶 B．番茄C．大米D．鱼

6．我国古代工艺品中不是

．．以无机非金属材料为主要原料的是（）

A．青铜器 B．唐三彩C．紫砂壶D．宋代瓷器

7．下列对相关实验现象的描述错误

．．的是（）

A．在淀粉溶液中滴加碘酒后溶液变蓝B．在稀硫酸中滴加紫色石蕊试液后溶液变蓝

C．硫在空气中燃烧产生淡蓝色火焰D．聚氯乙烯在空气中灼烧有刺激性气味

8．据报道，科学家己经研制出世界上最薄的材料——碳膜片，其厚度只有一根头发的二十万分之一。如图所示，这种碳膜片状如蜂巢，是由碳原子构成的六边形单元向外延展而成，下列有关碳膜片的说

法中，正确的是（）

A．碳膜片属于单质

B．碳膜片与C60是同一种物质

C．碳膜片属于人工合成的有机高分子材料

D．碳膜片在氧气中完全燃烧的产物和碳在氧气中完全燃烧的产物不同

9．下列物质中属于有机物的是（）

A．碳酸 B．二氧化碳 C．乙醇汽油 D．甲烷

“在线名师”→答疑室随时随地提问互动10．“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是（ ） A．用干冰保藏易变质的食品B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

C．用甲醛浸泡易腐烂的食品D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

11．化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是（ ）

A．变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用

B．腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用

C．少年儿童不能盲目吃各种营养补品

D．为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品

12．下列物质中，不属于有机物的是（）

A．葡萄糖B．碳酸钙C．酒精D．淀粉

13．下列物质中属于糖类的是（）

A．蔗糖B．汽油C．油脂D．石蜡

14．乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误

．．的是（）

A．乳酸基塑料属于金属材料B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” D．乳酸基塑料属于有机高分子材料

15．下列实验现象描述正确的是（）

A．红磷在空气中燃烧，产生大量白雾B．把碘酒滴入米汤，米汤呈现蓝色

C．把银片浸入硫酸铜溶液一段时间后取出，银片表面覆盖一层红色物质

D．棉纱线灼烧会产生烧焦羽毛味

16．下列做法你认为合理的是（）

A．用甲醛溶液浸泡水产品B．用聚乙烯制作食品保鲜膜

C．用添加苏丹红的饲料喂鸭子D．用水将霉变大米清洗后食用

17．物质的分类方法很多，你认为下列分类合理的一组是（）

A．氯化钠、干冰和氧化铁都是无机化合物B．橡胶、水和石墨都是绝缘体

C．空气、水银和白酒都是混合物D．橡胶、纤维和塑料都是有机合成材料

18．已知化学方程式X＋2O2点燃

CO2＋2H2O，下列对X的判断不正确的是（）

A．X是一种最简单的有机化合物B．一定含碳、氢、氧三种元素

C．X是一种重要的气体燃料D．X的化学式是CH4

19．下图是2008奥运吉祥物，其外材料为纯羊毛，内充PET纤维，化学式为(COC6H4COOCH2CH2O)n。下列说法中不正确

．．．的是（）

A．羊毛和PET纤维，前者是天然纤维，后者为合成纤维

B．羊毛和PET纤维可以用燃烧的方法鉴别

C．PET纤维中C、H、O原子的个数比为5︰4︰2

D．羊毛和PET纤维的主要成份都是蛋白质

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20．食品安全与健康相关，下列不会

．．危及人体健康的做法是（）

A．用苏丹红作食品添加剂B．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂

C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉D．经常食用含防腐剂的食品

21．下列观点中，你不赞同

．．．的是（）

A．钢筋混凝土是复合材料B．肥皂水可以区别硬水和软水

C．生铁和钢都是铁的合金D．淀粉没有甜味，因此不属于糖类

22．金属陶瓷是一种应用于高科技的复合材料，合成方法是将陶瓷（主要成份A12O3、ZrO2等耐高温材料）和粘结金属（主要是Cr、Mo、W、Ti等高熔点金属）研磨混匀成型后，高温烧结使金属仍然以单质的形式存在于金属陶瓷之中。已知Cr、Ti的金属活动性比Fe强，和Zn接近。据此判断，在高温烧结时可以使用的保护气是（）

A．氧气B．氮气或稀有气体C．空气D．HCl和水蒸汽

23．某饮晶的主要成分为脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（）A．无机盐B．油脂C．蛋白质D．维生素

24．我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法，不正确的是（）

A．用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜 B．发酵后的面团中加入纯碱做馒头

C．液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风D．用洗洁精洗去餐具上的油污

25．右图是某品牌服装标签。下列有关错误的是（）

A．羊毛属于合成纤维B．该服装面料不耐高温

C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别D．加入涤纶可增强面料的耐磨性

26．小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是（）

A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂

27．下列叙述正确的是（）

A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量

C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料

D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法

28．下列物质不属于有机合成材料的是（）

A．合金B．塑料C．合成橡胶D．合成纤维

29．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是（）

A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素 B．向易变质的食品包装袋中充入氮气

C．胃酸过多的病人应少喝汽水 D．用甲醛浸泡水产品，以防其变质

30．加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍。现有下列衣料①羊毛织品②棉花织③化纤布料④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（）

A．②③B．③④C．①②D．①④

31．向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水。其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有（）

A．维生素B．淀粉C．蛋白质D．纤维素