有核葡萄无核化技术处理实验方案

有核葡萄无核化技术处理实验方案

1.目的意义

）等诱导有核葡萄的种子败育，使其转化为无核葡萄，并形利用赤霉酸（GA

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成商品的生产栽培技术，叫做有核葡萄无核化。有核葡萄无核化的具有无核葡萄市场售价高，经济效益可观。经过无核化处理的葡萄可以提早10-15天上市，晚

处理的反应存在巨大差异，熟品种可以提早20天等优势。但是各个品种之间对GA

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赤霉素处理之后不仅获得无籽果实，还对果穗带来各种副反应。因此，评判一个品种是否可以投入无核化栽培，决不是单一地依据“诱导无核率”可以决定。早在20世纪80年代初日本就报道有近百个葡萄品种的赤霉素处理均可获得高无核率，但绝大多数却不宜作无核化栽培，其原因就在于果穗商品价值的负效应。判断一个品种是否适合无核化栽培，综合标准应该是：①无核率应高于90%，大多数品种可以满足这一条件。②赤霉酸对穗轴的副作用无或极轻微。凡穗轴扭曲，木栓化，果梗增粗硬化，引起浆果脱落等副作用的不宜作无核化栽培。③无核化的果粒，其大小应与同品种的有核果粒相似。④无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。

从有核葡萄变成为无核葡萄，诱导浆果失去种子的药剂处理方法因品种而异，大致可分为二种类型：即二倍体品种以玫瑰露为代表的“花前”处理诱导型，以及四倍体品种以先锋为代表的“花期”处理诱导型。已有研究表明：玫瑰露葡萄诱导无核果产生的最佳时间在满开日之前的14天，故笔者把它称之为花前诱导型。该品种我国几无栽培。

与玫瑰露不同，先锋与巨峰等四倍体葡萄诱导无核果的药剂处理时间不在开花之前，而在开花之后，即先锋是在满开至满开后3天，巨峰是在满开日，因此可称其为花期诱导型。使用浓度以25ppm为宜，处理方法为采取塑料杯盛药浸沾整个花穗，不宜喷洒施药。药剂配制时应加入适量沾着剂，浸沾之后24H不能淋雨，一次处理就可使先锋（巨峰）葡萄从有核转化为无核，无核率可达100%。

葡萄在无核处理之后果粒变小，为使无核的葡萄粒增大至正常大小，必须在幼果期用赤霉酸再处理一次，因为赤霉酸有促进浆果膨大的作用。第二次用药时间在首次处理后的10天。试用的药剂仍是赤霉酸，使用浓度为25ppm，处理方法扔

以浸沾为主。

不管花前诱导还是花期诱导，葡萄在变为无核之后由于种胚败育，内源激素消失，果粒均会变小，需要在幼果期补充外源激素，即再一次使用赤霉素处理，

使果粒膨大达到正常大小。这样，药剂首次处理诱导产生无核，第二次处理增大果粒，就简称为葡萄无核化的二次处理栽培模式。

2.化处理的药剂及仪器设备

赤霉酸（GA

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）、腐霉利、农用硫酸链霉素、pH试纸、食醋、白酒、台秤等。

3．无核化处理实验内

本次试验设定三因素（A、B、C）A因素为浓度，A因素有11水平，分别为

15ppm、16ppm、17ppm……25ppm，分别标记A

1、A

2

、A

3

……A

11

，B因素为品种,B

因素三水平，分别为红芭拉蒂、金田美指、摩尔多瓦，分别标记B

1、B

2

、B

3

。C

因素为处理时间，分别为初花期、盛花期、末花期，分别标记为C

1、C

2

、C

3

。

3.1无核化处理的赤霉酸浓度梯度设置

因为前期已有实验表明本次试验的葡萄品种（摩尔多瓦、巴瓦拉蒂、金田美

指）的赤霉酸（GA

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）的最适浓度均在15-25ppm之间，所以本次试验的主要目的

就在15-25ppm的赤霉酸（GA

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）浓度中找到一个最适浓度值，所以本次试验采用1ppm的浓度梯度。设置11个浓度标准，分别对试验进行处理、记录。

3.2诱导处理的时间确定

赤霉酸（GA

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）诱导无核的效应从开花之前到开花之后的逐渐递减的，也就是说花前比花期强，初花期比末花期强，通常在末花期后的第7-10d无核效应基本

消失。但伴随赤霉酸（GA

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）无核效应的同时，它还会刺激葡萄穗轴硬化扭曲、木栓化。开裂等，这种副作用随处理时间的推迟而减。一般强壮枝条的果穗具有无核倾向，处理时间课略晚于弱势枝条。所以确定每个品种的处理时间是一个难题。一个葡萄园内花期一般不一致，要根据每个花穗的开花状态分2-3次完成药剂处理，才能获得良好效果。

3.3无核化处理的药剂配制

由于赤霉酸（GA

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）是酸性物质，必须在酸性条件下才能发挥最大的药剂效应。但是，强酸和强碱环境都对植物体的生长发育产生滞后的影响，综合考虑葡萄的

耐酸性和赤霉酸（GA

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）的药效，pH设置在4.5-5之间是一个比较理想。赤霉酸

（GA

3）在水里的溶解度低，在配制前必须用少量酒精溶解赤霉酸（GA

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）。再将

赤霉酸（GA

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）的酒精溶液溶解于清水中。硫酸链霉素（SM）的浓度设置为100ppm 是一个理想浓度。另外还可以考虑葡萄的实际情况添加其他的酸性辅助药物，对葡萄果穗病症进行预防。

4.成本预算及用工量预算

本次试验需要的费用包括药剂费、人工费、工具及材料费等。因为花期的不一致，进行本次试验分多次进行，拟分三次进行试验。每次试验拟用工一人一天。本次试验的成本预计在500元左右。具体参考下表：

表一：无核化处理成本预算表

5.预计试验成果

通过本次试验可以确定：①本园栽植的葡萄品种中那些有核葡萄适合进行无核化处理并栽培，并确定有核葡萄无核化栽培方案。②确定本次试验处理的品种中，进行无核化处理的各种葡萄品种的各自的无核率。③确定不同品种间的无核化处理的最适时期。④确定进行无核化处理的不同葡萄品种之间的各自的最适赤）浓度，以便应用在以后的栽培生产中。⑤预算与确定无核化处理的霉酸（GA

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品种的经济效益等。