赤霉素对葡萄无核化的影响
赤霉素在葡萄上应该怎么用用法汇总
赤霉素在葡萄上应该怎么用用法汇总赤霉素(GA)是一种植物生长调节剂，以低浓度在花前花后各处理1次可诱导形成无核果粒，增加产量，提高品质，提早成熟。
葡萄花前适当的时期以适宜浓度的赤霉素液处理花穗，可以形成无核果粒。
葡萄开花后果粒细胞迅速分裂增殖，细胞数量增加，但在极短时间内就结束，果粒的增大是细胞的拉长、膨大及内含物的增多。
用赤霉素在花后处理果粒细胞中生长激素增加，促使细胞拉长、膨大。
同时调动有机养分向果粒运输与积累，迅速增加果肉细胞的内含物，从而使果粒增大1～2倍，明显的提高商品价值。
用低浓度赤霉素液浸渍，可使葡萄浆果成熟期大幅度的提前，经赤霉素处理果穗可以提前近1个月上市，其经济效益必然大大提高。
用赤霉素处理后果粒中激素含量增加，引导植株的有机养分迅速向果粒运转，促使果肉细胞内含物快速的增长，表现在糖度提高，酸度减少。
赤霉素处理花穗常用塑料大杯逐个浸渍的方法。
这样用药量少，效果最好。
浸渍法处理夏黑的浓度花前为100毫克／升，每穗用药量约0.5毫升，每亩大约需5～6升。
花后处理果穗膨大用药增多每穗约1.5毫升，每亩用药14～15升，实际操作由于操作不熟练、滴洒等原因，需增多一些。
赤霉素液装在大塑料杯中，一穗穗浸渍花穗，需要较多的劳动时间。
若每亩处理需18～21小时，花后处理需20～24小时。
如果每天6小时工作，花前需3～4天，花后需4～5天。
在实际工作中由于天气、树势、花期不一致，往往需2～3次才能处理完毕，其用工量超出这个标准量。
保证无核果率达到商品化要求，花前处理用人工花穗浸渍法，花后用手动喷雾器对准花穗进行淋浴喷雾，用药量超过浸渍法2～3倍，却能节省劳力。
春末夏初应选择在晴天上午12时前或下午3时以后到落日之前，避开气温高于30度的时间段。
相对湿度在80％左右，并能维持2天。
天气干燥，易造成药害，阴雨天处理效果不好。
园间操作时应避开这种天气。
如果在处理8小时以后降小雨可不再处理，雨量大冲刷强烈则要再进行一次赤霉素制剂难溶于水，可溶于乙醇，使用时先用少量酒精或白酒将赤霉素粉剂溶解后再加水稀释到所需浓度，而水溶性赤霉素制剂可直接用水稀释使用。
赤霉素对葡萄果实无核化发育的影响
赤霉素对葡萄果实无核化发育的影响作者：王延书范开业陈修会管恩桦李朝阳李德成王靖来源：《吉林农业》2015年第01期摘要：笔者在不同时期用不同浓度赤霉素处理葡萄品种巨峰、藤稔、玫瑰香、夏黑，并对其无核化和果实大小进行了研究。
结果表明，赤霉素处理促进了无籽果的形成而且显著增加了单果重。
巨峰以花前3天20ppm+盛花期3～4天40ppm赤霉素无籽果率最高，达97.8%;藤稔以花前3天20ppm+盛花期3～4天60ppm赤霉素无籽果率最高，达96.3%;玫瑰香以盛花期后7天200ppm赤霉素无籽果率最高，达98.6%;夏黑以花前3天20ppm+盛花期3～4天25ppm赤霉素无籽果率最高，达95.4%。
赤霉素不同处理对不同葡萄品种单果重的影响不同，但与CK相比，均显著地增加了果实的单果重。
关键词：赤霉素;葡萄;无核化;单果重项目来源：山东省现代农业产业技术体系水果创新团队建设专项（SDAIT-03-021-17）中图分类号： S663.1 ; ; ; ; ; ; 文献标识码： ;A ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; DOI编号： ;10.14025/ki.jlny.2015.01.030赤霉素简称GA3，是一种高效能的植物生长调节剂，在葡萄上有着广泛的应用，能大大提高果农的经济效益。
根据我国绿色食品、无公害食品有关规定，赤霉素属发酵工艺生产的植物生长调节剂，允许使用。
笔者于2014年做了赤霉素对葡萄无核化的试验，旨在探讨出不同浓度、不同时间、不同品种的最佳组合。
1材料与方法1.1材料本试验于2014年5～8月在费城新刘庄葡萄基地进行，供试品种为藤稔、巨峰、夏黑和玫瑰香四个品种，株行距1×1.2米，单臂篱架，多主蔓扇形整枝，树势中庸，管理水平一致。
供试药剂为上海十八厂生产的粉剂赤霉素。
1.2方法试验设5个处理，清水作为对照，采用随机排列，每个品种每个处理3株，重复3次，于花前3天、盛花期3～4天、花后7天喷布处理，花后3周每个品种每个处理随机取120粒果粒计算无籽率，果实成熟前一周测单果重。
赤霉素与吡效隆对翠峰葡萄无核化处理果实发育的影响
萄 的途径 ， 一是选用 无核 品种 ， 二是 利用植 物生长 调
节剂对有 核品种进 行 无核 化 处理 ， 进 形成 无核 果 促 实 。但现 有 无核 葡萄 品种 少 ， 品种 大 多 粒 小 ｊ 且 ， 因此利用植 物生长 调节剂对有 核 品种进 行调控 是诱
萄 的 果形 指 数 有 变 小 的趋 势 ， ２次 处 理 的果 形 指 数有 变 大 的趋 势 。 而
关键词 ： Ａ ；Ｃ Ｐ 翠峰葡萄 ； Ｇ Ｐ Ｕ； 无核化 ； 果实品质
中 图分 类 号 ： ６ ３ １１ ￥６ ．０ 文 献 标 识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０２—１０ （０ ７ ０ ０ ｌ ０ １０ ３ ２ ２０ ）５— ｌ４— ２
导形 成无核 葡 萄 最 主 要 的途 径 。１５ ９ ８年岸 光 夫 和 田崎 在 日本赤 霉素研究 会上发 表 了用赤 霉素处理 玫 瑰露 获得无核 葡萄 的报 告 ， 从此 开 始 了葡 萄无 核 化 技术研 究和无核 化 栽培 ｊ 。经 历半 个 多世 纪 ， 分 部 品种如 玫瑰 露 、 锋 、 先 巨峰 等 的无 核 技 术 已基 本 完 善 。翠 峰 （ ｕｈ ） Ｓ ｉｏ 葡萄 为欧美 品种 的杂 交种 ， 原产 地 日本 ， 几年才 引种到我 国 ， 近 关于 翠峰葡 萄品种 的无 核化 技 术 研 究 在 国 内 尚 未 见 报 道 。使 用 赤 霉 素 （Ａ ） Ｇ 和吡效 隆 （ Ｐ Ｕ） Ｃ Ｐ 植物 生 长调 节 剂进 行 无核
收稿 日期：０ ７— ４— ９ ２０ ０ ０ 基金项 目： 江苏省高新技术项 目（ 号： Ｇ ０７ ０ ； 编 Ｂ ２０ ３９） 上海市科 技兴 农重点攻关项 目（ 编号 ： 沪农科攻字 ２ ０ ０４第 １— ８—１ ； ） 江苏省科 技推广项 目（ 编号 ： Ｃ ０ ５０ 、 Ｃ ０ ５２ ） 江苏省农业资源开发 Ｂ ２０ ３ Ｂ ２ ０３ ２ ； ４
葡萄无核化处理与果实膨大技术
葡萄无核化处理与果实膨大技术2OO2年第3SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE⑦圆国葡萄无核化处理与果实膨大技术对鲜食葡萄来讲,果实无核和大果粒是优良的性状.生产上获得大粒和无核葡萄的途径,一是选用无核和大果粒型的品种,二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理,促其形成无核果和果实膨大.1无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1赤霉素(GA)赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂.它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长,在葡萄开花前应用GA处理,能使花序伸长,并使花粉和细胞胚珠发育异常,提早开花,但花序过度伸长会造成花序扭曲.而开花后应用能促进细胞增大,果实生长早期应用常使果形变大,盛花后l0天应用能促进膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形成无籽果实和促进膨大最常用的生长调节剂,一般二倍体品种使用浓度大,四倍体品种使用浓度小,开花前常用水浓度为50～100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25～50mg/kg.不同葡萄品种对GA敏感性不一样,而且处理时间不同也会有不同的效果,甚至产生穗轴硬化,裂果,晚熟等副作用,因此在具体应用前一定要事先进行试验, 2晁无疾(北京农学院102206)寻求最佳的处理方法.近年来,赤霉素还经常用于红地球等品种开花前处理花序,以拉长花序,促进果穗松散和果粒增大.1.2促生灵(防落素)化学名称为4一氯苯氧乙酸(4一CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的坐果率,增大果粒和减轻穗轴的硬化,一般主要在开花前5～l5天与GA混用,浓度为15mg/kg,超过20mg/kg容易产生药害,开花后单独应用促生灵常推迟果实成熟.促生灵最合适的处理时间较短,而且处理后坐果多,果粒容易变硬.1.3细胞分裂素目前在葡萄无核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率,花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短.1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,4PU,KT,.是一种新型的苯脲类细胞分裂素,其活性强,能促进细胞分裂,诱导单性结实,促进果实增大,副作用较小,效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重,但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生素而不属于生长调节剂,在诱导无核果的过程中,花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果,一般在开花前10~15天与GA混用,常用浓度为l00～300mg/kg.链霉素可减轻果穗梗的木质化,但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造成落果,因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法葡萄果实无核化处理方法主要有2种:2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露,蓓蕾玫瑰一A,红珍珠等品种,盛花前l4天,即花序下部2Cm处花蕾开始散开时,用l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7～l4天,再用l00mg/kgGA重复处理1次,其第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大,而延迟到始花前至始花期,先用10～25mg/kgGA浸沽花序,待辔绔10～15天后,用25～50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.对巨峰,甜峰等品种进行处理时,为减轻其穗轴硬化程度,提高无籽率,可把第一次处理时间略为提前到始花前2～5天,而第二次处理时间稍晚一些,在盛花后10～12天进行处理,GA浓度为25mg/kg,这样效果较为理想.作为商品销售的无籽果实,其无籽率应在95%以上,对于高档无籽葡萄无核率应达到100%.利用生长调节剂形成无籽果实.其效果随品种不同而有很大差异,其中玫瑰露(底拉洼),先2002if-第3锋,甜峰等品种处理后效果最好,容易形成无籽果实.吉香,早生高墨,藤稔,玫瑰香也容易进行无核化处理.巨峰是当前国内栽培面积最大的鲜食品种,由于各地栽培管理技术的多样化,处理后效果各地报导不一,差别很大.因此对巨峰系品种进行无核处理时一定要根据当地气候,生长,管理状况等具体情况预先进行试验,以求最适当的处理浓度和处理方法.3促进果实膨大用生长调节剂促进葡萄果粒增大,应用更为广泛,方法也比诱导无核简便很多,一般多为盛SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理,药剂主要为赤霉素或赤霉素与其他激素相配合.对无核葡萄品种处理宜在盛花后3～9天进行,浓度为100～200mg/kg,而对有核葡萄品种宜住盛花后10～15天进行处理,浓度为25～100mg/kg.实践表明,用生长调节剂处理果穗促进葡萄果实膨大时,不宜单独使用赤霉素一种药剂,而要采用GA和KT等药剂配合使用,这样果实增大效果更为明显,而且处理后的副作用也相对较小.近年来北京农学院等单位研制成功复合赤霉素油剂,使用方法是在开花前或落花后涂于葡萄表1生长调节剂水溶液在不同葡萄品种上的应用浓度及方法22OO2年第3slNo.ovERsEAsGRAPEVINE&WINE⑧圆④大泽山葡萄及栽培技术张书辉,王连起,林洪荣,姜升国,徐进峰(平度市农业局266700)大泽山是我国的"葡萄之乡",现有栽培面积3.1万亩,其中鲜食葡萄2.8万亩,年产葡萄5000万公斤,产值1.28亿元,占农业总收入的l8.3%,加入WTO后,大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物,应充分开发利用, 建设中国鲜食葡萄生产基地.1葡萄栽培状况据史料记载,清康熙5年(1666年)平度州志已把葡萄作为大泽山主要物产之一,最盛时期"龙眼"葡萄栽培5000多亩, 因连年战乱,果农收入低微,加上病虫危害严重等原因,大部分果树被砍伐,建国初期仅残留不足2000亩.由于党和政府的重视, l958年平度县政府把大泽山,大田为基地,重点发展以葡萄为主的果品生产,同年,大泽山葡萄被山东省列为八大名产果品之一, 葡萄得到了缓慢的发展.7O年代一度兴起了酿酒葡萄发展热潮,大泽山栽植规模较大,由于引进的品种不够理想和葡萄酒销路不畅,大部分被砍伐,小部分改接成鲜食品种;90年代初,"泽香"葡萄品种被评为优质鲜食葡萄, 加上市场葡萄价格的不断攀升, 栽培面积达1.5万亩,成为主栽品种.近几年,大泽山葡萄在保持了适度规模的同时,注重了新品种的培育和引进,老葡萄品种嫁接改造,以矢富罗莎,红双味,乍娜等为代表的极早熟品种;以玫瑰香,泽香,巨峰为代表的中晚熟品种;以红地球,红意大利为代表的极晚熟品种以鲁贝无核, 奇妙无核为代表的无核品种,使大泽山葡萄品种结构进一步优化. 2葡萄栽培的区域优势大泽山有独特的小气候条件,全年10℃以上的有效积温4500~C,春季回暖早,4～6月份总积温高于镇~2oooc以上,夏季雨量略多,阴雨连绵天气少,只要搞好病虫防治,葡萄不会受灾冬季无严寒,不用埋土葡萄可安全越冬.此外,大泽山海拔较高,地势干燥,处在全市两大水系的源头,水质无污染,周围无工厂,果穗的主穗梗上,即可有明显增大葡萄果粒的效果,处理方法简便,不受气候因素的影响,而且在牛奶等葡萄品种上应用还有防治穗梗肿大病(水葫芦病)的效果.4生长调节剂诱导无核和果实增大时应注意的事项4.1国产赤霉素制剂难溶于水,而溶于乙醇,进口水溶性赤霉素则可直接用水稀释使用.4.2赤霉素不能与碱性物质混合使用,否则分解失效.4.3赤霉素或其它生长调节剂溶4液要随配随用,不宜久放,以免失效.4.4赤霉素单独使用虽有增大果粒的作用,但也有使果梗变粗变脆的副作用,使用中可添加BA (6一苄基嘌呤),链霉素等予以防止,具体配合方法因品种和使用方法而异,需试验决定.4.5吡效隆使用浓度不能超过20mg/kg,而且处理时间不能过早,否则容易出现大小粒现象. 4.6采用赤霉素等形成无核果和增大果粒时,必须和良好的农业技术相配合,才能获得理想的效果.4.7不同的葡萄品种对赤霉素和其它生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同,具体使用时应事先进行试验,找出最适宜的浓度和处理方法.部分葡萄品种如奇妙无核等,对赤霉素极为敏感, 不宜用赤霉素处理.4.8用于较长期贮藏保鲜的葡萄品种,不宜用生长调节剂进行无核和促进果粒增大处理,以免影响贮藏效果.。
四川地区赤霉素和链霉素处理对巨峰葡萄无核化及果实发育的影响
果 实 成熟 后 ， 每个 处 理 固定 ３个果 穗 测定 其穗
重 、 果 粒 数 、 轴 粗 度 ； ３个 果穗 的基 部 、 穗 穗 从 中部 和尖部 各取 １粒 ， 测定粒 重 、 纵横径 、 可溶 性 固形 物
２２ ２
一 ｇ
７ ａ ｂ 暴嚣 ａ ａ
２ 咖Ｉ 咖 Ｏ ０ Ｏ ｏ８ Ｏ Ｏ 一器咖 咖 ｊ僻ｐ ４ Ｏ６ 咖咖 ２ ０ ０ ｖ
园 内的 ８年生 巨峰 葡 萄 。果 园土 质 为黄 壤 土 ， 行 株
含 量 ； 从 每 个果 穗 的 上 、 、 各 取 １ 再 中 下 ０粒 ， ３ 共 Ｏ
距 为 １５ｍ × ２ ５ｍ， 棚架 栽 培 ， 势 中等 ， 下 ． ． 平 树 地 水 灌溉 ， 理水平 良好 ， 管 田问土肥水 和病虫 害 防治等
向。
巨峰 是 目前 四川地 区鲜 食 葡萄 的主 栽 品种 ， 占
全省 葡萄总 面积的 ９ Ｏ％ 以上 。巨峰 以其优 良的外
对细胞分 裂素 和其 他抗生 素 的无核化 效果也 曾有 过 探 讨 。Ｊ 。从 已有的报道来 看 ， 同地 区 、 不 不同品 种
观 和 口感赢得 了消费 者 的青 睐 ， 因籽 多 籽大 降低 但 了消费声 誉 。因此 ， 用植 物生 长调 节 剂对 巨峰 葡 利 萄进行无 核化栽培无 疑可 以为巨峰 葡萄的健康 发展
的赤霉 素含 量为 ７ ５％ 的赤霉 酸结 晶粉和石 家庄 曙 光 制药 厂生产 的 ７ ２％ 硫 酸链 霉索 可溶性粉 剂 。
１ ２ 试 验方 法 ．
值 ， 验数据 用 Ｓ Ｓ 试 Ｐ Ｓ和 Ｅ ｃｌ ｘｅ 软件进 行相 关统计 分
析。
２ 结 果 与分 析
葡萄“希母劳特”应用赤霉素的增产效应初探
时， 有些品种如 “ 夏黑” “ 、 黄玉 ” 经 Ｇ ， Ａ 处理后 ， 其穗轴和
果梗硬化 ， 采后易掉粒 ，而花 序修 整是防止掉粒 、 提高 质量
的重要措施 。最好在开花前未使用Ｇ Ａ 时进行花序修整 。具 葡萄鲜果 的产量 是由果 枝率 、 果枝平均穗数和果粒平均 重量 等要素组成的 调查取样时 ， 必须考虑 到取样单株枝数 ， 在果穗数基本相 同的单株上 ， 分别采摘相 同数量 的单穗 ， 计
用， 均取 得增 产 效 果 。 近 年 来该 项 技 术 在 句 容 市 葡 萄 生 产 中
得 到应用 ， 由于Ｇ Ａ 的浓度配 比和使用时 间不 当， 效果 不佳 。 为正确掌握 葡萄 应用Ｇ Ａ 的技术 ， ０７ 我们在 句容市葡萄 ２０年
目前 ， 我们主要采用药液浸蘸花序处理方法。其具体做
法 是将 Ｇ ２０ ／ ｇ浓度 ，配制成充分溶解的水溶液 ， Ａ 按 ０ ｍｇ ｋ
生产上进行 了ＧＡ 用量试验。现将试验结 果报道如下。
１ 试 验 概况
装进剪去瓶颈的大号可乐瓶内， 将整个花序浸入药液几秒钟 ， 同时稍加摆 动 ， 使每个小花蕾都 能浸蘸上药液 。浸蘸花序分
散 ，座果率低 ，果穗松散 ，采后极易掉 粒。
收稿 日期：２ ０ — ３ ６ ０ ８ ０ —２
卓 卓卓卓卓卓 卓卓卓卓 卓卓羊卓卓卓 卓卓卓 卓卓车木 卓卓卓卓 卓车车 车车车 卓车卓车 车车车车 车车车 车车车车 车车羊羊车 车车车车 车羊羊羊 羊羊车车 车羊羊羊 羊羊羊羊 羊车羊 羊羊羊羊 羊羊羊 羊羊羊羊 羊羊羊羊 羊羊羊羊羊 羊羊羊羊羊 羊羊羊羊羊 羊羊羊羊羊羊
试验在句 容市茅 山镇南 山农庄葡 萄园中进
赤霉素处理对阳光玫瑰葡萄果实生长动态及品质的影响
南方农业学报 Journal of Southern Agriculture 2024，55（2）：499-508ISSN 2095-1191； CODEN NNXAABDOI：10.3969/j.issn.2095-1191.2024.02.020赤霉素处理对阳光玫瑰葡萄果实生长动态及品质的影响蔡仲慧1，李秀杰2，王悦1，李勃2*，谢兆森1*（1扬州大学园艺园林学院，江苏扬州225009；2山东省葡萄研究院，山东济南250100）摘要：【目的】探究不同赤霉素处理方式对阳光玫瑰葡萄果实生长动态及品质的影响，为筛选较优的赤霉素处理方式及提高阳光玫瑰葡萄的产量和质量提供理论指导。
【方法】以10年生V形架自根阳光玫瑰葡萄为试验材料，设拉穗+无核保果+膨大处理（T1）、无核保果+膨大处理（T2）、膨大处理（T3），清水处理作为对照（CK）。
研究4个处理下果实生长动态变化，测量拉穗处理0、12、24 h和3、7 d后的花穗长度；测定成熟期果实纵径、横径，处理20、40、60、80和100 d（成熟期）的单果重、单果体积、果实硬度、果实可溶性固形物和可滴定酸含量及糖酸组分等果实品质指标。
【结果】T1处理中赤霉素拉穗处理7 d后花穗长度显著高于CK（P<0.05，下同）；相较于CK，赤霉素处理（T1、T2和T3）可使阳光玫瑰果实快速生长期提前，处理后20~40 d，T1和T2处理果实单果重和体积增长速度及果实硬度下降速度均为最大值。
赤霉素处理显著增加阳光玫瑰葡萄果实纵径、横径、单果重和体积，能够促进果实膨大，提高阳光玫瑰果实可溶性固形物含量，对果实内糖酸组分及硬度影响较小。
其中T2处理的果实纵径较CK显著提高28.1%，单果重和体积峰值分别为11.3 g和10.59 cm3，均显著高于T3和CK；至成熟期，T2处理果实糖酸比较CK显著提高22.1%，可溶性固形物含量为16.40%，果实内果糖（63.49 mg/g）和葡萄糖（78.66 mg/g）含量在4个处理中最高，且显著高于T1和T3处理；T2处理的可滴定酸含量显著低于T1处理和CK。
赤霉素在葡萄上诱导无核及膨果技术详解
赤霉素在葡萄上诱导无核及膨果技术详解赤霉素(GA)是一种植物生长调节剂，以低浓度在花前花后各处理1次可诱导形成无核果粒，同时能增加产量，提高品质，提早成熟。
今天就给大家详细讲解下赤霉素在葡萄上诱导无核及膨果的技术。
一、葡萄使用赤霉素的效用1、获得无核果粒：葡萄花前适当的时期以适宜浓度的赤霉素液处理花穗，可以获得无核果粒。
2、可使果粒增大：葡萄开花后果粒细胞迅速分裂增殖，细胞数量大量增加，但在极短时间内就结束，以后果粒的肥大是细胞的拉长、膨大及内含物的增多。
用赤霉素在花后处理果粒细胞中生长激素增加，促使细胞拉长、膨大，同时调动有机养分向果粒运输与积累，迅速增加果肉细胞的内含物，从而使果粒增大1～2倍，从而明显的提高了商品价值。
3、赤霉素处理使浆果成熟期提前：用低浓度赤霉素液浸渍，可使葡萄浆果的成熟期大幅度地提早，经赤霉素处理果穗可以提前近1个月上市，其经济效益必然大大提高4、果粒养分增加：用赤霉素处理后果粒中激素含量增加，引导植株的有机养分迅速向果粒运转，促使果肉细胞的内含物快速增长，表现在糖度提高，酸度减少。
二、赤霉素处理操作方法赤霉素处理花穗常用塑料大杯逐个浸渍的方法。
这样用药量少，效果最好。
浸渍法处理夏黑葡萄的浓度为：花前20-25毫克／升，每穗用药量约0.5毫升，如果每亩有1万穗，需5～6升。
花后处理果穗长大用药增多每穗约1.5毫升，每亩用药14～15.5升，在实际工作由于操作不熟练、滴洒等原因，需增多一些。
赤霉素液装在大塑料杯中，一穗穗浸渍花穗，需要较多的劳动时间，熟练的劳动者，若每亩处理1万穗需18～21小时，花后处理需21～24小时。
如果每天6小时工作，花前需3～4天，花后需4～5天。
在实际工作中由于天气、树势、花期不一致，往往需2～3次才能处理完毕，其用工量超出这个标准量。
在保证无核果率达到商品化要求，又能节省劳力，花前处理用人工花穗浸渍法，花后用手动喷雾器对准花穗进行淋浴喷雾，用药量超过浸渍法2～3倍。
赤霉素和氯吡脲在葡萄无核大粒化栽培中的应用
澎 右－ 学 ２２ 第 期 江 Ｊ千 ０ 年 ９ 匕 １
文 献 著 录格 式 ：张 敏 ，贾 惠娟 ，张 月 华 ． 赤 霉 素 和氯 毗 脲 在 葡 萄 无核 大粒 化 栽 培 中 的 应 用 ［ ］ Ｊ ．浙 江农 业 科 学 ，２ １ （ ）：１５ ０２ ９ ２ ２—１５ ２６
前 葡萄 生产 中的热 点问题 。但是 从无 核葡萄 的栽 培 实 践 中发现 ，由于 无核葡 萄不 能在果 实 内形 成正 常 的种子 ，缺 失了促 进果实 坐果及 膨大 的某些 内源激 素 ，从 而导 致无核 葡萄 坐果率 低及果 粒瘦小 ，影 响 了果实 的外 观品质 。 因此 ，在 进行葡 萄无 核化栽 培
葡萄 是一种 在 国际市场 上 占有 重要 位置 的高档 水果 ，也 是我 国重要 的 水 果 。近 ２ ０ ａ来 ，葡 萄 在 世界 各地 又有 了新 的发 展 ，在各类 水果 中其产 量和
面 积均 居 第 ２位 。２ ０ ０ ８年 全 国 葡 萄 种 植 面 积
粒 化栽 培 中应 用最 为普遍 的为赤 霉 素 （ Ａ ） 和 氯 Ｇ 吡脲 （ Ｐ Ｕ） Ａ Ｃ Ｐ 。Ｇ 是 目前 在葡 萄生产 上应 用最 为
进 行综 述 。 １ ＧＡ 和 Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ在 葡萄 无核大粒 化栽 培 中的应 用
４． ３ ８万 ｈ ｍ ，居世 界第 ５位 ，葡萄产 量 ７ ８ ５万 ｔ ２． ， 居 世界第 ２位 ；在 我 国水 果产业 中 ，葡萄 面积 与 产量 位于 苹果 、柑橘 和梨之 后 ，居第 ４位 。随着
广 泛 的促 生 长 激 素 ，参 与 果 树 生 长发 育 的 各 个 环
节 。Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ是 一种 苯基 脲类 合 成 细胞 分 裂 素 ，又 名 吡效 隆 ，它 的主要 作用 是促进 细胞 分裂 和组织 分 化 。天 然 的细胞分 裂素 玉米素 和人 工合成 的苄基 腺 嘌呤 （ Ａ）具 有 同样 的功 能 ，但 其 生 理 活性 比嘌 Ｂ 呤系 的细胞分 裂素 高出 １ ０倍 以上 ，在 葡萄 无 ０ 核化栽 培 中被 广泛 应用 于诱导无 核化 及促 进果 实膨 大 。本 文从 Ｇ 和 Ｃ Ｐ Ａ Ｐ Ｕ在葡 萄无核 大粒 化栽 培 中 应用 、对葡 萄果实 品质影 响 以及果 品安全 性等 方面
葡萄无核化技术进展与评述
2013.06特别关注利用赤霉素(如GA3)等诱导有核葡萄的种子败育,使其转化为无核葡萄,并形成商品生产的栽培技术,简称为无核化技术。
这一技术源自日本,近年在我国的研究和应用有逐步增加之势。
本文试就这一技术的研究与应用进展进行评述。
1历史回顾葡萄无核化技术的发展与赤霉素的应用有极大关系。
20世纪50年代中期赤霉素(GA)在国外已引起园艺界的重视,其中使用最普遍的是赤霉酸(GA3)。
至20世纪50年代后期,美国已在无核葡萄的生产中应用GA3增大果粒。
我国学者在20世纪60年代初相继开始GA3促进无核葡萄坐果和浆果增大试验,至20世纪80年代在新疆无核白葡萄生产中使用面积每年达5万亩以上,增产幅度30%~ 50%。
20世纪50年代末期,日本学者发现GA3可以诱导玫瑰露葡萄成为无核葡萄。
玫瑰露葡萄是日本的主栽葡萄品种之一,风味浓甜,栽培容易,但粒小核多。
无核化栽培的成功使玫瑰露葡萄从有籽变成无核,而且果实成熟可提前14~21天,无核的浆果可达到正常大小,肉质与风味得以改善,受到市场欢迎。
玫瑰露无核化的迅速普及,使这一品种获得了新生。
受到玫瑰露葡萄无核化的启发,20世纪60年代日本对100余个葡萄品种展开无核化试验,但仅有蓓蕾A在生产上获得成功,并在日本的兵库县大面积应用。
当时无核化成功的玫瑰露和蓓蕾A 均为二倍体品种,四倍体葡萄无一例获得生产上的成功。
如巨峰葡萄,尽管早在1962年已有试验报道,但至20世纪80年代初期日本尚未使巨峰葡萄实施无核化栽培。
到了1982年,日本冈山将与玫瑰露无核化不同的方法利用在四倍体葡萄先锋无核化栽培上获得成功并在生产中推广,之后又被很快应用于巨峰葡萄生产中。
近年日本葡萄无核化技术试验主要集中在四倍体葡萄上,如翠峰、安芸皇后、戈尔比等,有些己进入应用阶段。
无核化技术在20世纪60年代就引起了我国学者的关注,最初的研究是在玫瑰香葡萄上进行的,试验获得了很高的无核率,但GA3处理往往引起果穗轴扭曲和子房僵化等副作用,因此未能实编者的话:随着生产技术的成熟,消费市场的多元化,不少果农开始关注并尝试进行葡萄无核化栽培,其中有成功案例,也不乏失败事实。
赤霉素对早紫葡萄无核及果实品质的效应
·140 ·
长江大学学报 (自科版)
2006 年 12 月
表 1 可以看出 ,花前 10 d 用不同浓度的 GA3 溶液对早紫葡
表 1 不同处理对无核率和座果率的影响
萄进行处理 ,与清水对照相比均得到了无核果 ,但不同浓度 Table 1 The effect of different treatments on seedless rate
果 ,其 中以 50 mg/ L 的赤霉素 ( GA3) 溶液无核处理的效果最 好 ,无 核率可达 93. 33 %;果实 的可溶 性糖及 可
溶性固性物含量也均最高 ,而且其着色度 、表面光洁度等 外观 品质也最好 。
[ 关键 词 ]早紫葡萄 ( Vitis v ini f e ra) ;无核处理 ;无核率 ;果实品质
赤霉素 ( GA3 ) 是最早用于诱导形成无核果的植物生长调节剂 ,它的主要功能是促进细胞分裂和细胞 的延伸 。在葡萄开花前应用 GA3 处理 ,能使花粉和胚珠发育异常 ,而开花后应用能促进细胞增大 ,因而是 诱导葡萄形成无核果实最常用的生长调节剂。但不同品种葡萄对 GA3 的敏感性不同 ,而且处理时间不同也 会有不同的效果 ,甚至产生穗轴硬化、裂果 、晚熟等副作用 ,因此在具体应用前一定要事先进行试验[5～7 ] 。
长 江大 学学报 (自科版) 2006 年 12 月 第 3 卷 第 4 期 农学卷 Journal of Yangtze Univer sity( Na t Sci Edit) Dec12006 , Vol1 3 No1 4 Agr i Sci V
·139 ·
赤霉素对早紫葡萄无核及果实品质的效应
无 核 率/ % 93. 33 aA 88. 33 aA 80. 00 aA
赤霉素处理对无核白葡萄主要品质的影响
赤霉素处理对无核白葡萄主要品质的影响梁雎;胡西单;艾尔肯;郭红梅【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》【年(卷),期】2013(000)004【摘要】为提高无核白葡萄可溶性固形物含量、调整总酸含量、控制产量，改善商品品质。
根据葡萄果实生长发育过程中因酸作为呼吸基质氧化分解、有机酸含量减少、糖含量增加的原理，采用低浓度多梯度赤霉素处理无核白葡萄。
其中开花前7 d、花后5 d、花后12 d分别用70 mg/L、70 mg/L、90 mg/L赤霉素处理，能使无核白葡萄可溶性固形物含量在8月中旬达23%，总酸达6.12 g/L，产量达28102.95 kg/hm2，能较显著提高无核白葡萄商品品质。
【总页数】2页(P34-35)【作者】梁雎;胡西单;艾尔肯;郭红梅【作者单位】新疆农科院吐鲁番农科所，新疆吐鲁番 838000;新疆农科院吐鲁番农科所，新疆吐鲁番 838000;新疆农科院吐鲁番农科所，新疆吐鲁番 838000;新疆农科院吐鲁番农科所，新疆吐鲁番 838000【正文语种】中文【相关文献】1.采前赤霉素处理对无核白葡萄采后落粒及品质的影响 [J], 李丹;白友强;赵晓敏;李学文;王丽丽;张斌轩;王芳;谢季云;杜林笑;马楠2.无核白葡萄品质的主要影响因素及提高措施 [J], 吾尔尼沙·卡得尔;古亚汗·沙塔尔3.哈密地区无核白葡萄质量标准及提高浆果品质的主要技术措施 [J], 杨志彦;王绍军;王斌;樊新荣4.赤霉素处理对芥蓝主侧薹产量和品质的影响 [J], 童璐; 成善汉; 居利香; 徐艺; 雷欣; 倪苗; 汪志伟; 朱国鹏; 陈艳丽5.不同赤霉素处理对冬季温室老山芹产量及品质的影响 [J], 毛俊莹;张雪;宁方世新;赵恒田;毛同艳;程瑶;蒋欣梅因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
葡萄无核化处理用什么药能实现？葡萄无核化处理时间是什么时候？
葡萄无核化处理用什么药能实现？葡萄无核化处理时间是什么时候？葡萄利用赤霉素等植物生长调节剂诱导有核葡萄成为无核葡萄，使其形成商品生产的栽培技术，称为葡萄无核化技术。
近期有网友咨询耕种帮：葡萄无核化处理技术是怎么样？葡萄无核化处理用什么药能实现？葡萄无核化处理时间是什么时候？葡萄无核化栽培需要注意什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
葡萄无核化技术的类型无核化技术有两种基本类型：一种是在盛花前两周用100毫克／升赤霉素浸蘸果穗，诱导其产生无核果，在花后10天左右再重复处理一次使浆果膨大。
这种模式是在玫瑰露葡萄上建立并迅主推广应用，以后在蓓蕾A上应用也获得成功；另一种是四倍体葡萄的先锋模式，首次处理在盛花末期，用赤霉素12.5~25毫克／升，10~15天后再重复处理一次。
葡萄无核化技术要点葡萄无核化技术由三个要素组成，即品种选择、药剂处理与配套栽培技术，三者组成一套完整的无核化技术，缺一不可。
1、葡萄无核化栽培品种选择：品种选择是无核化栽培能够成功的先决条件。
适合无核化栽培的品种应同时具备如下条件：①无核率应高于90%，大多数品种可以满足这一条件；②赤霉素等调节剂处理后副作用轻微，易引起穗轴扭曲、木栓化、果梗增粗硬化、浆果脱落等问题的品种皆不宜进行无核化处理；③无核化后的果粒大小应与同品种的有核果粒相似；④无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。
能满足上述条件的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A、京亚、巨峰和醉金香。
其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度高。
2、葡萄无核化药剂：葡萄无核化的药剂处理分两次进行，首次处理的目的是诱导无核果产生，是该技术的核心，主要由主剂、辅剂、浓度及处理时间等若干因素组成。
①关于主剂和添加剂，赤霉素始终是诱导无核果产生的主剂。
为增加效果在赤霉素中添加的辅剂有PCPA（防落素，促生灵、4-CPA)、链霉素（SM)、6-BA、CPPU等。
PCPA与6-BA迄今实际应用较少。
生长调节剂对‘金田蓝宝石’葡萄无核化和品质的影响
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE生长调节剂对‘金田蓝宝石’葡萄无核化和品质的影响姜福莉，李琛，赵紫蝶，张超，王娜*，秦子禹*（河北科技师范学院园艺科技学院，河北秦皇岛 066004）摘 要：以‘金田蓝宝石’葡萄为试材，对其进行不同浓度的赤霉素（GA 3）、氯吡脲（CPPU ）无核化处理，以期得出该品种无核化处理的适宜方法。
结果表明，第一次在盛花期使用GA 3 75 mg·L -1，第二次在花后10～14 d 使用GA 3 25 mg·L -1 + CPPU 2 mg·L -1时效果最好，无核率为83.33%；此外，果形指数、穗梗粗度、粒质量、果柄长度、果柄粗度、果实硬度相比对照均有所增加，果实的可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、可溶性蛋白含量也有所提升。
因此，此处理下果实的无核化效果理想，且提高了果实的商品价值，本试验可为‘金田蓝宝石’葡萄无核化生产提供参考。
关键词：赤霉素；氯吡脲；金田蓝宝石；无核化；品质中图分类号：S663.1；S482.8 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2023.05.008收稿日期：2023-01-28基金项目：河北省重点研发计划项目（19226824D ，21326310D-3）河北省现代农业产业技术研究体系（HBCT2021230403）；河北省高校园艺作物育种研发中心项目（YF201404） 河北省高等学校科学技术研究项目（ZD2021322）；秦皇岛市科学技术研究与发展计划项目 (201803B005)作者简介：姜福莉（1998—），硕士研究生，研究方向为果实栽培生理。
E-mail:**********************通信作者：王娜（1979—），博士，研究方向为果树生物技术。
E-mail:******************秦子禹（1978—），博士，研究方向为果实栽培生理及果树育种。
葡萄生产常用的生长调节剂有哪些？
葡萄生产常用的生长调节剂有哪些？葡萄生产常用的生长调节剂植物生长调节剂，是人工合成的（或从微生物中提取的天然的），具有和天然植物激素相似生长发育调节作用的有机化合物。
1、生长素类。
生长素有促进生根、诱导单性结实、促进开花和防止采前落果等作用。
常见的生长素类调节剂有吲哚乙酸（IAA)，吲哚丁酸（IBA),萘乙酸（NAA),2,4-D(2,4二氯苯氧乙酸）,2,4,5-T（三氯苯氧乙酸）等。
2、赤霉素（GA）类。
赤霉素能显著促进细胞伸长、分裂和分化，加速生长发育，增加产量，改善品质，促进早熟，可有效地打破种子休眠，促进发芽，诱导植物抽墓开花，促进坐果和果实的生长，还可以促进无核化，是葡萄无核化生产中常用的主要调节剂。
常见的赤霉素类生长调节剂主要有GA1、GA3、GA4，和GA7，等几十种。
3、脱落酸（ABA）类。
主要是抑制细胞的分裂、生长、核酸的合成，诱导植物的休眠，促进果实和叶片产生离层而脱落，增强植物的抗寒性。
对于非呼吸跃变型果实具有调控成熟与着色的功能。
4、乙烯类。
它是一种能在代谢过程中释放出乙烯的化合物，可以使植物组织发生很多生理上的作用，并能用来调节植物的代谢、生长和发育的各种趋向。
例如乙烯利可促进葡萄着色。
当前应用最广的乙烯类生长调节剂有乙烯利（Ethrel)，又称乙基膦（ACP、CEP、CEPA等）。
5、细胞分裂素类。
它能够调控植物的生长与发育，如芽的发育、顶端优势及光形态发育等多方面，还与果实发育有关，是葡萄无核化生产中保证果实膨大的调节物质。
常见的细胞分裂素类生长调节剂有膨大剂（CPPU）和噻苯隆（TDZ）等。
6、油菜素甾醇类（BRs)。
它是最新发现且具有调控果实成熟功能的植物激素，被称为第六大激素，其具有促进植株生长和提高应激反应的功能。
常见的有油菜素内酯（BL)。
赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响
赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响
吴伟民; 钱亚明; 赵密珍; 王壮伟; 袁骥
【期刊名称】《《中外葡萄与葡萄酒》》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】以二倍体欧亚种葡萄品种魏可为试验材料,在浆果开始生长期用不同浓度的赤霉素处理果穗,研究赤霉素对诱导魏可葡萄无核果实的影响,并对无核果实的性状进行分析。
结果表明,在赤霉素为25～125mg/L的处理浓度下均能诱导魏可葡萄产生无核果实,而且随着赤霉素浓度的提高,无核果实数量明显增加,当赤霉素浓度为125mg/L时,果实无核率达到最高,平均为98.5%。
当赤霉素浓度为100～125mg/L时无核果实的平均单果重显著高于对照,当赤霉素浓度为125mg/L时无核果实的果型指数和可溶性固形物含量发生了变化,果型指数显著高于对照,而可溶性固形物含量有所下降。
【总页数】2页(P38-39)
【作者】吴伟民; 钱亚明; 赵密珍; 王壮伟; 袁骥
【作者单位】江苏省农业科学院园艺研究所江苏南京 210014
【正文语种】中文
【相关文献】
1.赤霉素对无核白葡萄果实品质的影响 [J], 赵荣华;白世践;陈光;蔡军社;李超;杨建丽
2.赤霉素与氯吡脲对“早霞玫瑰”葡萄无核化及果实品质的影响 [J], 赵雪
3.赤霉素使用关键技术对制干用‘无核白鸡心’葡萄果实品质及产量的影响 [J],
梁雎;热孜万古丽;吴久赟;艾尔肯;卡得;胡西单;郭红梅
4.赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响 [J], 吴伟民; 钱亚明; 赵密珍; 王壮伟; 袁骥
5.遮阳和赤霉素疏果对不同品种无核鲜食葡萄的效果及果实品质的影响 [J], 周洲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
葡萄无核化技术进展与评述
矗地园艺
２ ０ １ ３ ． Ｏ ６
编 者的话 ： 随着 生产技 术 的成 熟 ， 消 费市 场 的 多元 化 ， 不少 果 农开 始 关注 并 尝试 进 行 葡 萄 无核 化栽 培 ， 其 中有 成功 案例 ， 也 不乏 失 败事实 。本 期 ， 我们 从葡 萄 无核 化 栽培 技 术 的综 合论 述 、 操 作 实践 、 试验研究、 观 点表 述 等 不 同侧 面 组 织稿 件 ， 以期 对 相 关果 农 有 所 启 发和 帮助 。 同时 ， 欢迎 有此 方面 实践 经验 、 研 究成果 者继 续撰 稿支持 。 下期 ， 我们 将 继续 关注 与果 树 生产 经 营相 关 的话题 ， 欢迎广 大 读者 、 作 者 和 其他 相 关
人 士提 供选 题 、 积极撰 稿 。
葡萄无核 化技术进展与评 述
利用 赤霉 素 （ 如Ｇ Ａ ３ ） 等 诱 导 有 核 葡 萄 的种 子 败育 ， 使 其 转 化 为无 核 葡 萄 ， 并 形 成 商 品 生 产 的栽 培技 术 ， 简 称 为无 核 化 技 术 。这 一 技 术 源 自 日本 ， 近年 在 我 国 的研 究 和应 用 有 逐 步增 加 之 势 。本 文 试 就 这 一 技术 的研 究 与应 用进 展 进 行评 述 。
１ 历 史 回顾
到 市场 欢 迎 。玫瑰 露 无 核 化 的迅 速 普 及 ， 使 这 一 品 种 获 得 了新 生 。
受 到玫 瑰 露 葡 萄 无 核 化 的启 发 ， ２ ０世 纪 ６ ０年 代 日本 对 １ ０ ０余 个 葡 萄 品 种 展 开 无 核 化 试 验 ， 但
仅有蓓蕾 Ａ在生产上获得成功 ，并在 日本 的兵库
大关系 。 ２ ０世纪 ５ ０年代中期赤霉素（ Ｇ Ａ ） 在 国外已
葡萄无核化处理方法
葡萄无核化处理方法葡萄无核化处理常用调节剂1. 赤霉素（GA）：它的主要功能是促进植物分裂和细胞延伸生长，在葡萄开花前应用GA处理，能使花粉和胚珠发育异常，而开花后应用能促进细胞增大。
是诱导葡萄形成无籽果实罪常用的生长调节剂，一般开花前使用浓度为50—100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25—50mg/kg。
2. 链霉素（SM）是抗生素而不属于生长调节剂，在诱导无核果的过程中，花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育。
从而形成无核果，一般在开花前10—15天与GA混用，常用浓度为100—300mg/kg。
单独使用，常使果粒变小。
葡萄果实无核化处理方法1、开花前和座果后各处理一次对玫瑰露、蓓蕾玫瑰—A，红珍珠等品种，盛花前14天即花序下部2cm处花蕾开始散开时，用100mg/kg的GA溶液处理花序，然后在盛花后7—14天，再用100mg/kg GA重复处理一次，其第一次处理目的是诱导无核，第二次是使果实增大。
2、开花期和座果后各处理一次有些品种如先锋等开花前处理副作用较重，而延迟到始花前至始花期，先用10—25mg/kg GA浸沾花序，待10—15天后，再用25—50mg/kg GA+5mg/kg BA 混合液再重复处理一次。
对巨峰、甜峰等品种进行处理时，为减轻其穗轴硬化程度、提高无籽率，可把第一次处理时间略为提前到始花前2—5天，而第二次处理稍晚一些，在盛花后10—12天，GA浓度减为25mg/kg，这样处理的果实较为理想。
3、花后一次处理该方法仅适用于高尾等非整倍体品种，当花冠裂开、子房露出后3—5天内，用50—100mg/kg GA进行蘸穗，只经一次处理即可形成无籽大粒的高果粒。
4、对一些雌能花品种（如卡吾什、安吉文）在完全隔离传粉的条件下，当花冠脱落后先用低浓度的GA（10—20mg/kg）浸蘸一次花序，10—15天后再用50mg/kg 浓度的GA重复处理一次，即可获得大粒的无核果粒，在有些雌能花品种上也可只在花冠脱落后处理一次，GA浓度为50mg/kg。
赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响
７ 、 １ ０ ２ ｍｇＬ ５ ５ ０ 、１ ５ ／ 个赤霉素
处 理 液 ，２ ０ 年 和 ２ ０ 年 于 浆 ０８ ０９
看好 。二倍体欧亚种葡萄新品种 １１ 试验 材料 ．
魏可 （ 名温 克 ）是 我 国２ ０ 年 别 ０１
试 验 用 的魏 可 葡 萄 树 定 植 于 果 开 始 生长 期进 行 处 理 ，每 处 理
离 ，果 实 肉质 硬 ，耐 贮 运 ，可 溶 顶 高２８ ．ｍ，棚 宽 ５５ ．ｍ，棚 内 种植 照 。在 果 实 成 熟期 ，每 果穗 取２ ０
魏可葡萄树２ ，每年４ 行 月底覆盖 个果 粒 统 计 无 核果 粒 数 ，求 出平
品 质 极 优 ［， 目前 该 品种 正 在 我 塑 料 棚 膜 ，田 间土 肥 水和 病 虫害 均 无核 果 率 ；用 电子 天 平 称 重各 ５ 】
从 日本 引 进 的一 个 极 晚 熟 葡萄 品 江苏 省 农 业 科学 院 园艺 研 究 所 葡 为 ｌ 个 果 穗 。 处 理 时 采 用 浸 泡 ０
种 ， 引种 试 验 表 明 ，该 品种 生 萄 园 内 ，２ ０ 年 ３ 】 ０ ２ 月定 植 ，株 距 法 ，即 将 整 个果 穗 分 别 浸泡 在 不
关键 词 ：葡萄 ；赤 霉素 ；果 实无核率 ；品质
当前 ，葡 萄 无核 化 是 鲜 食 葡 萄 无核 化 处 理 的生 长 调 节 剂赤 霉 １ 试验 方法 ． ２ 萄 生 产 的一 个 重 要 方 向 ，近 年 来 素 ，对 魏 可葡 萄 进 行 了无核 化 试 了无核 化技 术 研 究ｌ 】 】 ，取得 了 良 产提 供参 考 。 。 好 的效 果 ，其 无核 果 实 也 被 市场 １材料与方法 先 将试 验 用 的药 剂 用 酒精 溶 素 母 液 ，然 后 稀 释 成 ２ 、 ５ 、 ５ ０ ００ ／ 国内在 许 多 有 核 葡萄 品种 上 开 展 验 ，以 期 为魏 可 葡 萄 的 无核 化 生 解 后 ， 配 置 成 １ ０ ｍｇＬ的 赤 霉
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
垦 羞挂
（ ／ ｇ ｄ ％ １ （ ｇ ｋ ）（ ） ％ １ （ ／ ｇ （ ） ％ １ ｍｇｋ ）（ ）５ ％ ｍ ／ ｇ ％ ５ ％ ｍｇｋ ） ％ ５ ％
ＣＫ ０ａ Ａ２ ０ ９ ． ７ ａ ０ ７． ７ ａ Ａ ９ ０ ０ ２ Ａ １０ １ ６ ２ ８ ３ Ａｌ ０ ９． ３ａ ＡＢ ５ ７． ７ Ａ ５ ９． ３ ａ ０ ８ ３ ０ １ ６ ａ
器为 Ｂ Ｇ 。 Ｔ Ｓ
［］ ６ 陈人人 ， 刘清化． 荔枝干的工厂化 生产 ［ ］ 广东农机 ，０ ０， １ ： Ｊ． ２０ （ ）
ｌ 一ｌ ４ ６
（） ２ 荔枝 果 肉干 粉 红外 光 谱 测 试 。先 沾 取 少 量 荔 枝
果 肉干粉 ， 用溴 化钾压 片 ， 上 Ｆ Ｉ 再 Ｔ Ｒ测试 。
测 试 ， 仪 器 由 德 国 Ｂ ＫＥ 光 谱 仪 器 亚 太 有 限 公 司 该 ＲＵ Ｒ
生 产 ， 器 的 分 辨 率 来自 ０ ５ｍ～， 谱 范 围 ：５ ０— 仪 ．ｃ 光 ７０
３７ ｍ ～ 。 ０ｃ
［］ ３ 潘永康 ， 王喜忠． 现代干燥技术［ ， Ｍ］ 北京 ： 化学工业 出版社 ，９ ８ １９ ［ 蔡长河 ， ４］ 张爱玉 ， 袁沛元 等． 半干型荔 枝干 的加工技术 研究 ［ ］ Ｊ．
２ ２ 对 无籽率 的影 响 ．
经方 差分析 表 明 ， ２ ｍｇｋ 以 ｏ ／ ｇ的
赤霉 素处理 的无 籽率 最 高 ， 除与 １ ｍ ／ ｇ 理无 显 著差 ｏ ｇｋ 处
异外 ， 其他各 处理均 有显 著差异 （ ２ ， （ 与 表 ） 说 下转 ７ ９页 ）
１ 粒果 实可溶 性 固形 物含量 的平 均 值作 为 该处 理 的可 溶 ２
３ ４ ｍ、． ｍ．１ ．８ｔ 的吸收率 则分 别为 ０ ６ 、． ２ ．１ ６ １ｔ ５ ８ ｐ ｐ ｍ ．２ ０ ５ 、
Ｏ５ ； ７— ４￣ 区间 ， 果 肉的吸收 强度 减弱 ， ． ．２在 ２ｐ ｍ 鲜 ７ １ ｍ、 ７９ ｐ 、．５￣ 处 出现荔 枝 果 肉 中糖 、 基 酸等 物 质 的 ．５￣ ９４ ｐ ｍ ｍ 氨 强吸 收现象 ， 收率分 别达 Ｏ５ 、．２ Ｏ８ 。 吸 ．２Ｏ５ 、．
率 ； 荔枝 鲜 果 肉为 多种 物 质 的混 合 物 ， 内部 物 质 价 而 其 键 在 ７ ～２ ｐ 处 ， 现 较 强 的 吸收 现 象 ， 吸 收 率 ｍ ４ ￣ ｍ 出 其
达 Ｏ． Ｏ—Ｏ． ３。 ６ ７
（） ２ 干荔 枝 果 肉粉 的制 备 。取 市 售 的 鲜 荔 枝 ， 取 剥 荔 枝 果 肉 ， 入 设 定 １５Ｃ的 烘 箱 中 烘 干 ２ ｈ 用 菲 利 放 ０ｃ ４，
仪 ） 试荔 枝 鲜 果 肉的 红 外光 谱 ， 仪 器 由北 京光 学 仪 测 该 器 厂 生 产 ， 器 的 分 辨 率 为 ４ ｍ～， 谱 范 围 ：０ ０— 仪 ｃ 光 ４０ ４ ０ｍ～。 由 Ｔ Ｎ Ｏ ２ ０ｃ Ｅ Ｓ Ｒ ７型 Ｆ Ｉ （ 立 叶 光 谱 仪 ） 行 ＴＲ 傅 进 荔 枝 果 肉 干 粉 、 外 辐 射 源 表 面 釉 质 材 料 的 红 外 光 谱 红
１６ ９ ５
较 强 的 吸 收 峰 ； 在 ３ 糖 ｍ， ７—１ ｐ 处 有 强 吸 收 现 ０￣ ｍ 象； 氨基 酸吸 收 主 要 集 中在 ３—４ｚ ６—９ｚ 由 于 荔 ｌ ｍ， Ｉ ｍ；
作者简介 ： 杨斌（ ９４一） 男 ， １６ ， 天全人 ， 中级 职称 ， 主要从事农业技术推广工作 。 收稿 日期 ：０７— ４—０ ２０ ０ ７
取外壳 ， 得果 肉， 将果 肉放入 菲利普 打粉器 中打浆 ， 后装 然
入 已清洗 干净 、 干 的试 剂瓶 中 ， 晾 密封 送 至测 试 处 进行 红 外光谱测 试 。
普 打粉 器 碎粉 ， 入 干 净 且 干 燥 的试 剂 瓶 中 ， 封 送 至 装 密
测试处。 ２ ２ 测 试仪器 及测试 方法 ．
荔 枝果 肉干燥后 ， 肉干粉 内 的糖 、 基 酸等 干 物质 果 氨
成 分增 加 ， ４６ １ 水 的强 吸收域 消失 外 ， 除 ．９ ｍ ｘ 大部 分保 留， 但 发生偏 移 和强度 改 变 ， ２ ９ ｐ 吸 收率 为 Ｏ９ ， 在 ．８￣ ｍ ．２ 而在
可溶性 固形物含量 。
１ ２ 试 验设计 与方法 ．
２ １ 对 果 实发 育 期 的影 响 ．
经 方 差 分 析表 明 （ ２ ， 表 ） 用
１ ２ １ 试 验 设 计 试 验 采 用 随机 区组设 计 ， 次 重 复 。 ． ． 三
２ ｍｇ ｋ ５ ／ ｇ的赤 霉素 处 理 ， 果 实 发育 期 与 对照 基本 一致 ， 其 没有 显著 差异 ， ５ ｍ ／ ｇ以上 的各 处理均 与对 照有显 著 而 ０ ｇｋ 差异， 尤其 是用 １０ ／ ｇ和 ２ ｍｇ ｋ 理 ， ０ ｍｇ ｋ Ｏ ／ ｇ处 可提 早 成 熟 １ｄ左 右 ， ７ 差异极 显著 。说 明较 高浓 度 的赤 霉 素对 葡 萄果 实有 明显 促进其 发育 的效 果 ， 利 于早 熟 ， 以形 成 明显 有 可 的季 节差 ， 到提早 上市 的效果 。 达
１２３ 数据 测定 ．．
各 处理 的果实 发育期 以各 处理 花序 盛
５ ５ ６ ０８ ４ ｂ Ｂ ２ ｌ ０ ｂ Ｏ ７ ． ５ ｂ Ｂ５ ２． ７ ５ ７． ３ ＡＢ １ ０ ７ ． ３ｅ ５ ６ ０ ２ ３ Ｃ２ ８． ７ ｃ ＣＣＫ１ ６ ｂ ６． ７ Ｂ ２ ｏ ７ ． ３ｅ ０ １ ３ ＣＣＫ１ ６ Ｃ ０ ６ ５ Ｂ ． ７ ｄ ２ ０１ ７ ｂ
参 考 文 献
［］ １ 李长友 ． 工程热力学与传热学 ［ ］ 北京 ： Ｍ ． 中国农业出版社，０４ ２０
［］ ２ 徐凤英 ， 基于能量匹配的荔枝真 空红 外组合 干燥 机理研究 ［ ． Ｄ］
华南 农 业 大 学 ，０ ６ ２０
２ ２ １ 测试仪 器 ．．
由 ＷＱ Ｆ一４ ０型 Ｆ Ｉ 傅 立 叶光 谱 １ Ｔ Ｒ（
况。结果表明用 ５ ｍ ／ ｇ至 ２０ ｇ ｋ ０ ｇｋ ０ ｍ ／ ｇ的赤霉素溶液 处理 ， 均能有效增加葡萄的无核化 ， 且成熟期提 早最 多近 ２ ｄ 尤 ０，
以 １０ ｇ ｋ ０ ｍ ／ ｇ的效 果 最 好 。
关键词 ： 葡萄 ； 赤霉素 ； 无核化 中图分类号 ￥４ ６６ 文献标识码 Ｂ 文章编号 １０ ７ ３ （０ ７ ０ ０７— ７ １２ ０ ）９—１８— １ ６ ０
性 固形 物含量 。无籽 率 的统 计 ， 每 个处 理 中随 机选 取 ４ 从 个果穗 ， 从 每 个 果穗 的基 部 、 再 中部 、 部 各 取 １ 尖 ０粒 ， 共 １０粒果实 用于测 定无 籽率 。 ２
２ 结果与 分析
用 赤霉 素溶液处 理 葡 萄 花序 ， 对其 果 实 发育 期 、 可溶 性 固形 物 及无 籽 的形 成 均有 明显 的 影 响 （ １ ， 以看 表 ）可 出， 用赤霉 素处理 其葡 萄果实 无 籽率 变化 最 大 ， ２ ｍｇ 用 ｏ ／
１ 试 验材料 与方 法
１ １ 供 试材 料 ． 供试 植株为 我县城 乡镇 向 阳一 组 高兴 荣 家葡萄 园 内一 株 １ 生 、 用多 主蔓水平 棚架栽 培 的“ ０年 采 玫
瑰香” 葡萄 。整个植 株 占地面 积 ３ ０余 ｍ ， 体健 壮 ， 水 树 肥
条件 良好 ， 理水 平 中上 。上 一 年 产量 １０ ｇ 管 ８ ｋ 。供 试 药 剂 为上海 十八制药 厂 生产 的 粉剂 赤霉 素 。用 手持 糖 量 计测
ｋ 、 ０ ／ ｇ２ ｍ ／ｇ ｇ １ ｍｇｋ 、Ｏ ｇ ｋ 。赤 霉 素先 用 ６ ０ ０ 白酒 溶 解 ， 后 然
加 水至所需 浓度 。于 当年 ５月 １日（ 花前 ７ ） 行 第 １ 始 ｄ进 次 处理 ， 塑料瓶 去底 后 ， 别 盛装 不 同处 理 浓 度 的赤 霉 将 分 素 溶液 ， 把所选花 序放 人装有药 液 的瓶 中浸 约 ３ ｓ 以清水 ０， 浸 同样时 间作为对 照 。５月 ２ 日（ 花 后 １ ｄ 进 行 第 ２ ４ 盛 ０）
表 ２ 赤霉素处理对葡萄几个性状的差异显著性
果 实 发 育 期 无 籽 率 可溶 性 固形 物 处 理 平 均 数 差 异 显 著性 处 理 平 均 数 差 异 显 著 性 处 理 平 均 数 差 异
在 植株上 连 续 选 取 ２ ０个 花 序 作 为 一 个 处 理 单 位 （ 即小
区 ） 不 同的处理采 用拴不 同颜色 的毛线加 以 区别 ， 不 同 ， 将 处 理安排 在一个相 对 集 中 的范 围 内 ， 使之 构 成一 个 重 复 ， 各 处理在 同一重 复 内完全 随机排 列 。 １ ２ ２ 试验 方 法 赤霉 素 浓 度 分 别 为 ：５ ／ ｇ ５ ｍｇ ． ． ２ ｍｇ ｋ 、０ ／
霉素处 理 ， 能有效 地增加这 一有核 葡萄 品种的无 核化率 。
ｋ 的赤 霉素 处理 后 的无 籽化 率是 对照 的 ５ 余 倍 ， 且果 ｇ ０ 而 实发育 期大 大缩短 ， 于葡 萄早成熟 、 上市 。 有利 早
表 １ 赤霉素处理对葡萄 的影响单位 ：、 ｄ ％
处 理 果 实 发育 期 可 溶 性 固形 物 无 籽率
福 建 果 树 ，０ ３，４ ：２— ３ ２０ （ ） ３ ３
２ ２ ２ 测试 方 法 ．．
（） １ 鲜荔 枝果 肉的红 外光 谱测 试 。先
［］ ５ 欧阳建忠 ， 锦铸， 枝干加 工技 术 ［ ］ 中国农 村科 技，０ １ 吴 荔 Ｊ． ２０ ，
（１ ４ １ ）：２—４ ３
沾取试 剂瓶 中的荔 枝果 肉浆液 ， Ｆ Ｉ 由 ＴＲ液膜 法测试 ， 检测
花 开始 至果 穗的穗尖 部果粒 充分成 熟时 为止 ， 每个 处理 随 机 固定 ４个果 穗 ， 于调查 果实发 育期 。固形 物含 量 的测 用 定采用 从每个 处理 中分别 随机选取 ４个果穗 ， 从 每个 果 再 穗 的基 部 、 中部 和尖 部各取 １粒 ， 用手 持糖量 计 测量 ， 共 一