食堂人员安全生产目标责任书

XX年度安全环保目标管理责任书

为落实生产经营单位安全生产主体责任，加强和提升环境保护

和安全生产管理，全面落实安全环保职责，全面遏制生产安全事故和

环保事件发生，综合管理部与员工__________________ 签订以下安全环保目标管理责任书：

一、目标管理原则

贯彻“党政同责、一岗双责”，加强和提升环境保护和安全生产管理，全面完成安全环保管理各项控制指标和重点工作。

二、管控指标

1. 不发生火灾事故和产生较大负面影响的火警冒烟事故；

2. 不发生轻伤及以上安全生产责任事故；

5.不发生造成恶劣社会影响的生产安全事故；

3. 不发生环保污染事件；

4. 不发生食品卫生事件。

三、重点工作

1. 严格遵守公司各项安全生产规章制度，熟知安全操作规程，了

解本岗位事故应急处置措施，知悉自身在安全生产方面的权利和义务。

2. 食堂人员必须持《健康证》上岗，认真履行职责，要努力改善食堂卫生防疫与食品卫生安全工作环境。

3. 认真履行职责，保证室内通风，认真清点物品数量，与采购员核实价格，每天作好入库登记册。

4. 霉变伪劣及未疫食品（如未盖蓝印章的猪肉），严禁入食堂。贮存食品分类、分架、加工工具保持清洁卫生

5. 食堂工作人员要自觉做好食堂的卫生保洁工作，确保室内环境

整洁，下水道通畅。无老鼠、苍蝇、蟑螂，地面无污物。

6. 上班穿清洁工作服，戴工作帽，不留长发，在食品加工和售饭时严禁吸烟。

7. 食堂有防火防盗设施，实行安全责任追究制度，当班人离开食

堂时，要巡查一遍，关好电器、窗户，锁好大门

8. 安全问题摆在首位，要严格安全措施，防止投毒事件发生，发生中毒事件要在第一时间报告，采取紧急措施。

四、考核

未完成年度环保安全管控指标，未完成重点工作任务以及对公司

部署工作未落实的，扣减责任人年度效绩收入3—15%，确认有违纪、违规或触犯刑律等情节的由其他程序另行处理，并对责任人实行“一票否决”，取消当年各类评先创优资格。

五、本责任书一试两份，签字后双方各持一份，有效期为xx 年1月1日至xx 年12月31 日。

后勤管理负责人责任人

（签字）（签字）