哈萨克斯坦的茶文化
“一带一路”视野下中国茶文化在哈萨克斯坦的传播
2018年第10期基金项目：浙江越秀外国语学院外国语言文化研究院招标课题《“一带一路”视野下中国文化在哈萨克斯坦的传播》，项目编号：2018WGYY-WH03。
作者简介：吴彦秋（1984-），女，黑龙江肇东人，博士研究生，讲师，研究方向：俄罗斯文学。
在文化传承日益深化的今天，我国茶文化的应有优势极其突出，尤其是对外传播过程中，其通过文化传播，从而造就了充满应用优势的文化体系。
随着“一带一路”倡议成熟应用，如今我国对外文化传播与交流体系日趋成熟，茶文化作为传统优势文化，其中所包含的文化理念优势，以及浓厚的茶元素都成为当前我国对外交流进程中的重要元素。
因此，从“一带一路”倡议应用这一视野出发，理解我国茶文化在哈萨克斯坦地区的具体传播状况，极具现实意义和应用价值。
1“一带一路”的伟大倡议背景分析从“一带一路”（The Belt and Road ）的伟大倡议看，其实际上是指从2012年十八大以来习近平总书记基于历史优势，以及国际形势，通过细致化融入我国国情和世界发展趋势等诸多因素，从而所提出的符合各国利益的倡议。
制定与出台“一带一路”倡议，不仅符合目前的时代趋势，更能以最大价值维护世界各国利益。
随着“一带一路”伟大倡议应用日益成熟，如今该倡议中所展现的不仅是对外政策的成熟，更是世界文化理念的融合呈现。
因此，在“一带一路”倡议中，需要我们以自信、包容、开放等理念，综合参与到世界贸易活动之中。
今天“一带一路”伟大倡议，能够承受世界贸易活动的各种复杂考验，发挥其全面价值。
茶叶产品作为“一带一路”战略中极其重要的贸易产品，在目前该倡议具体推进中，茶叶产品成为国际贸易活动的重要产品。
所以，该倡议不仅是成熟倡议，更是历史性的伟大使命。
实施“一带一路”伟大倡议，不仅能够加速对外贸易进程，同时也能够成为我国各个产业发展注入全新动力。
当然，在这一倡议中，其中所包含的产业内容是多样化的，除了经济贸易往来，文化交流、艺术传递，乃至旅游等等都有所涉及。
哈萨克斯坦礼俗
哈萨克斯坦礼俗注重礼节哈萨克斯坦人讲礼貌、重礼节，认为尊老、抚幼、忠友是做人的原则。
男人见面的礼节是：右手抚胸、上身前倾、立正，然后握手；女士则双手扣胸、低头，然后握手。
此外，亲朋好友相见有时会拥抱、行吻礼。
游牧民族传统问候礼节，常常是先问“牲畜平安？”然后才问“全家安好？”另外，与客人相见和谈话时，不可把帽子摘下，认为在外人面前不戴帽子是失礼行为。
哈萨克斯坦人的姓氏，常常是在本民族姓氏后加上俄罗斯人姓氏的后缀，如“苏尔坦”，便成为“苏尔坦诺夫”。
不过，现在人们更乐意保持本民族形式的姓氏。
在当地做客时，男女要分开坐；不得左手接触别人，不得用手指或棍棒指指点点、清点人数，这被认为是将人视作牲畜，是失礼行为；不得用脚踢羊或其他动物，也不得用脚踩踏食盐等。
日常生活中，人们讲究“右高左低”，出门、进门习惯先迈右腿，服务、行礼使用右手，就连穿衣也是先伸右胳膊、右腿。
服装服饰对外交往中，男士大多穿西装，女士则着裙装。
男子的民族服装是：夏穿白色宽大衬衫、宽裆裤，外罩一件齐膝的无袖长衣，头戴绣花小帽或浅色尖顶软毡帽。
冬季穿皮大衣，头戴皮帽，脚穿毡袜和高统皮靴。
哈萨克斯坦人以勇武著称，男孩子的衣扣有时会用鹰爪来做。
当地妇女擅长刺绣，衣服、帽子、马鞍垫等都绣有优美花纹、图案。
女子喜穿白色、红色衣裙，头戴用毛皮镶边的尖顶皮帽，帽上插有猫头鹰等飞禽羽毛，脚蹬软皮靴。
妇女平时上衣短小，一般配穿绣花丝绒坎肩、裤脚带褶的灯笼裤。
她们喜欢戴的饰品有手镯、项链和耳环等。
羊肉待客哈萨克斯坦人以肉食为主，米面为辅，吃蔬菜较少。
主食有手抓饭、囊、面包、面条等。
肉食尤以羊肉为多，此外还有牛肉、马肉、驼肉及各种乳制品，如奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩等。
在宴席上吃羊肉规矩较多：如羊被宰杀之前，要展示给客人；招待最尊贵的客人，进食羊肉时应先吃羊肝夹羊尾油，羊头要劈为两半。
吃过羊头后，再按顺序吃不带骨、带骨的羊肉，最后喝羊肉汤。
此外，客人需从本人的食盘里取些羊肉，请女主人品尝，以表示对主人盛情款待的感谢。
哈萨克斯坦食品工业
目录-哈萨克斯坦国家简介 -哈萨克族文化-哈萨克斯族饮食文化 -哈萨克族食品种类-哈萨克斯坦食品工业关于哈萨克斯坦哈萨克斯坦共和国，中亚国家之一，北与俄罗斯、东南与中华人民共和国、南与乌兹别克、吉尔吉斯等国接壤。
全国面积达2,717,300平方公里，是中亚地区一个大国家，亦是全世界最大的内陆国.所属洲：亚欧两洲，但行政归于亚洲。
国家领袖:努尔斯坦。
阿比舍吾勒。
纳扎尔巴耶夫。
首都：阿斯塔纳国庆日：1991年12月16日官方语言：哈萨克语人口数量：人口1707万（2013年9月)哈萨克族（65%）人均GDP：11000美元人口密度：16人/平方公里(2011年国花：郁金香，国鸟：雄鹰哈萨克斯坦的国旗和国徽国旗长方形，长与宽之比为2∶1。
旗地为浅蓝色，旗面中间是一轮金色的太阳，太阳放射出32道光芒，其下有一只展翅飞翔的雄鹰。
靠旗杆一侧有一垂直竖条，为哈萨克传统的金色花纹图案。
浅蓝色是哈萨克人民喜爱的传统颜色，代表天空，也象征康乐、和平、宁静；花纹图案常在哈萨克民族的地毯、服饰中见到，它显示出哈萨克人民的聪明和智慧。
金色太阳象征光明和温暖，雄鹰象征勇敢。
哈萨克斯坦国徽突出表现哈萨克人传统的金色毛毡圆顶帐篷、饰带凌空飞扬的骏马,象征游牧生活；底部饰带上是哈萨克文国名“哈萨克斯坦”。
主要城市和旅游景点阿斯塔纳：原名阿克莫拉，是哈萨克斯坦的首都，被称为欧亚大陆的心脏，是中亚最发达的城市，四季气候宜人，生态环境良好，是哈萨克斯坦工农业的主要生产基地、全国铁路交通枢纽。
是欧亚明珠。
阿斯塔纳车队多次得过世界冠军。
阿拉木图：阿拉木图是哈萨克斯坦的前首都和经济、文化中心。
是整个中亚最大的贸易基地，也是中亚最大的城市，被称为是世界上绿化最好的城市。
也称为—苹果之城、中亚湿岛。
也是旅游和体育中心之一。
附近有高山溜冰场，也是世界上最好的高山滑雪场之一。
阿特劳：阿特劳州位于哈萨克斯坦西南部。
西部同俄罗斯联邦阿斯特拉罕州相邻。
阿特劳州石油、天然气、硼酸盐、钾资源在哈萨克斯坦占很重要的地位。
哈萨克族传统奶茶文化的研究与调查
开题报告：课题（项目）研究方案与专业人士的采访记录（一）与城市市民的采访记录（二）与学校老师的采访记录（三）与校友的采访记录（四）调查问卷我们是塔城地区第二中学高一一班社会实践团队的采访员，我们正在进行一项关于哈萨克奶茶文化的实践调查，为了弘扬哈萨克奶茶文化，传统美食，通过奶茶知识，奶茶礼仪，奶茶艺术的展示，提升我们哈萨克族民俗文化及奶茶文化的影响力我们开展了本次调查。
您的回答只要能真正反映您的想法就行，就可以达到我们本次调查的目的。
希望您能够积极参与，我们将对您的回答完全保密。
此次调查可能会耽误您5分钟左右的时间，请你谅解。
谢谢您的参与和配合。
1.您的性别（）A.男B.女2.您的年龄是（）A.20岁以下B.20-30岁C.30-40岁D.40-50岁E.50岁以上3.你口渴时选择喝奶茶还是其他饮料（）A.奶茶B.饮料C.其他4.你平时有喝奶茶的爱好吗?( )A.我是个茶迷B.喜欢喝 C偶尔会喝 D.讨厌喝5.对于奶茶与其他饮料（咖啡，可乐，其他），您偏好哪一种（）A.咖啡B.奶茶C.可乐D.其他6.您喝奶茶的主要目的（）A.习惯B.解渴C.其他7.您平时喜欢喝哪一种奶茶（）A.奶皮子奶茶B.塔尔米奶茶C.酥油奶茶D.香味奶茶8.您了解哈萨克族奶茶吗？（）A.了解B.不了解C.不太了解D.不关心9.您认为喝奶茶有好处吗？（）A.有B.没有C.不知道10.您对哈萨克族奶茶有什么看法？（简答题）塔城地区第二中学高一一班哈萨克族传统奶茶研究小组调查问卷分析口渴时选择奶茶还是其他饮品？平时有爱喝茶的习惯？奶茶和其他饮料偏好哪一习惯解渴其他扇面 4喝奶茶主要目的.平时喜欢哪一类奶茶.？你了解哈萨克族奶茶吗.？认为喝奶茶有没有好处.诚信承诺书课题名称：关于哈萨克族传统奶茶文化的调查与研究课题组长：帕拉沙提·赛热克小组成员：尼格尔,凯斯玛,库尔夏提,库什塔尔古丽,邓木哈买提,博塔扩孜,阿依达娜，乌尼热别克，塔玛莎，阿依曼，阿依古丽，哈拉哈提，加勒卡斯，叶然，达利亚，乌丽帕尼，朱帕尔，加额尔我郑重承诺：1.在此之前所做的工作，都是我们亲身参与完成的，没有抄袭他人的成果。
中哈茶文化对比研究
中哈茶文化对比研究作者：王烨来源：《卷宗》2019年第34期摘要：茶作为全球流行的饮品，具有悠久的历史。
在人类相当长的饮茶过程中，每个地区的人们开始有了不一样的独特的茶文化，茶文化从侧面也可以反映出不同民族的文化特点。
中哈两国也都拥有各具特色的茶文化通过对中国和哈萨克斯坦茶的分析，可以促进民族间的了解，而且也会促进两国文化的合作与发展。
关键词：茶文化;中国;哈萨克斯坦世界上三大无酒精饮料中，茶就是其中一个被全球人们喜欢的饮品，从有了人类就开始有了茶叶的使用，所以茶叶具有悠久的历史。
在人类相当长的饮茶过程当中，每个地区的人们开始有了不一样的独特的茶文化。
在世界各地喝茶的国家中，不同的种族群体有不同的饮茶文化。
因此，茶文化不仅是人类社会独有的文化现象，也是各民族和民族文化的重要分支。
它的发展和演变经历了漫长的历史过程，同时也反映了民族及其独特的文化特征。
例如，在中国，茶文化和中国传统思想相结合，成为中国传统文化的代表性文化。
哈萨克斯坦茶饮历史悠久，茶文化也是哈萨克斯坦文化的重要组成部分。
由于茶的重要性和独特的历史地位，所以无论时间如何变迁，茶文化在中国和哈萨克斯坦两国的文化史上永远占有重要的地位。
1 中哈饮茶习俗和文化对比1.1 茶种类对比1.1.1 中国茶种类中国的西南受到远古地理灾害的影响最少，目前中国的云南茶叶种类最多，有“云南山茶甲天下”。
由于中国独特的地理位置，茶花，茶花，茶叶和茶叶都在中国发现，生产了许多世界着名的茶叶品种。
而在中国人长期饮用茶叶的历史中，人们发明了很多不同的茶叶制作方法，出现了多种多样的茶叶种类。
中国的茶就可以分为：绿茶，乌龙茶，红茶，红茶，绿茶，黄茶，白茶等而这些不同的茶叶的饮用范围则根据不同的地域特色，反映出不同的民族文化和饮食风尚，一种茶叶成为不同地区的文化代表。
在饮茶时的种类来说，更多的中国人喜欢饮用绿茶。
这和茶的特点有关。
首先绿茶的制作是最为简单的，人们饮用的历史最长，并且从茶叶的功能绿茶汤清叶绿，具有消暑清热、醒脑提神、增强食欲、健脾利胃的作用，因此受到中国很多地区人的欢迎。
哈萨克族的风俗习惯
哈萨克族的风俗习惯哈萨克族的风俗习惯说到哈萨克族的风俗习惯，很多都是在草原游牧的独特环境下形成的，包括他们的饮食方面，服饰方面，以及婚俗和葬礼，这些都是很有特点的。
朋友们，你们知道哈萨克族的风俗习惯有哪些吗?哈萨克族的风俗习惯公元六世纪，哈萨克部族的咄陆部就在塔城、额敏一带活动，十三世纪后，居住在额敏河流域的哈萨克部落有乃蛮、克烈、乌克斯、咄陆等部。
十七世纪末，西部蒙古族准噶尔部与哈萨克各部因争夺草场发生战事，县境内哈萨克人被迫向西迁移，哈萨克人口剧减。
以前的哈萨克人过着游牧，逐水草而居，流动性较大。
十九世纪中叶，一部分居住在塔尔巴哈台山以北的俄国哈萨克人迁入塔城额敏一带，和丰、阿尔泰的哈萨克人先后迁至额敏所属的玛依尔、加依尔一带居住。
1929年，苏联境内居住在塔尔巴哈台山以北的哈萨克人又一次大批迁入中国境内，一部分在额敏定居。
1943年，额敏县内哈萨克人达32222人。
新中国成立前，哈萨克族主要过着逐水草而居的游牧生活，居无定所，受文化教育的机会几乎没有，少数贵族及宗教上层掌管着经文，他们把子女送往外地读书，大多数牧民与教育无缘。
新中国成立后，哈萨克族的教育事业得到迅速发展，现有哈语中学9所，在校生4085人，17所，在校生5522人，通过普及九年义务教育，适龄儿童入学率已达到100%。
哈萨克人信奉伊斯兰教，定居的教民建有清真寺，成年男子按时进寺礼拜。
哈萨克人崇拜太阳和，所以所住毡房和清真寺的门都是开向太阳升起的地方。
哈萨克族过去主要从事牧业生产，饮食带有明显的牧区特点，以牛羊肉和奶制品为主，肉食有手抓肉，红烧肉、灌肠肉、熏肉等。
经腌制、风干的肉和马肠不但味道鲜美，而且便于储存。
主食有炒米、馕、馓子、包尔沙克、抓饭、面条、油饼等，奶制品有奶疙瘩、奶酪、奶油等。
喜喝用砖茶加牛奶和适量的盐煮成的奶茶，奶茶醇香且营养丰富，是每个家庭中必备的饮料。
过去的哈萨克族主要用牲畜的皮毛做衣料，布衣主要在夏秋天穿用。
浅谈哈萨克族茶文化
浅谈哈萨克族茶文化作者：莎恩古丽·卡拉米亚来源：《视界观·下半月》2018年第09期摘要：哈萨克族的茶文化历史悠久，它丰富了中华民族的茶文化和世界茶文化的内容，是我们各民族的财富。
哈萨克茶文化是中原农业文化和草原游牧文化碰撞、交融的结晶，是游牧民族在吸收借鉴中原农业民族文化后的创造性发明。
关键词：哈萨克;茶文化;茶礼仪一、哈萨克族饮茶礼仪哈萨克族茶文化是牧业文化的一个分支，而草原文化表现的又是一种群体氛围，哈萨克人喝茶是礼仪的表示，友谊的象征。
在品尝过程中，可把本土民族的心理禀赋清晰地表露出来。
在漫长的历史发展进程中，哈萨克人形成了自己独具特色的茶文化，茶在哈萨克人的日常生活中占有重要地位，这从哈萨克人的许多有關喝茶的不同含义可以看出来，哈萨克人历来把“请客”说成“给（一壶）茶”，把“请吃一顿饭”说成“请喝一壶茶”，哈萨克人甚至用茶来记时间，如果他们说“煮一壶茶的时间”，意指“大约15分钟”，他们历来把吃早饭的时间叫“喝茶时间”。
“请人喝壶茶”在哈萨克语中，已不仅仅表示“吃喝”场面的意思，它更多的是表示“和诚处世，敬爱为人，康乐长寿，共尝美味，共闻清香，共叙友情”的茶文化场面的高兴事。
如果到哈萨克族家去做客，主人定会以茶相待。
哈萨克族敬茶、喝茶都有讲究，来客按规矩入席后，男主人坐在右下方的最后位置，他的右边是女主人，女主人倒好茶递给男主人，男主人双手端茶递给右上方的最长者或最尊贵的客人，第二碗递给右上方第二位客人，依次传递，右边的客人递完后，再从左上方第一位晚辈中的长者开始递茶，依次传递。
敬茶一直要等到客人表示不喝为止。
作为客人不能自己倒茶，主人敬茶时，客人必须双手接碗，必须要喝，不喝茶就是对主人的不敬，如果喝够了，就用右手盖在碗口上说：“谢谢。
”主人就知道了，不再添茶。
哈萨克族的新媳妇过门后的第二天都要给婆家人烧茶喝，好让夫家看看新娘是否心灵手巧和贤惠，这是衡量新媳妇能否“下得厨房”的标准，也体现了哈萨克族家庭“奉茶明礼敬尊长”的良好习俗。
哈萨克斯坦哈萨克族文化变迁
哈萨克斯坦哈萨克族文化变迁作者：米拉来源：《美与时代·城市版》2016年第04期摘要：随着社会发展变迁，哈萨克族传统的生活方式发生了重大的变革，并推动了哈萨克族牧区经济的发展，引起社会价值观念的变化及哈萨克族传统生活习惯的变迁。
而且在变迁过程中形成了文化再生产。
关键字：哈萨克族；文化变迁；文化再生产一、文化变迁中的身体化形态一个民族的经济状况和科学技术发展水平不仅制约着这个民族的物质生活消费的性质、方式和水平，而且也制约着整个民族社会生活、政治生活和精神生活的过程。
因此，“民族文化艺术的交流和发展始终伴随着政治制度和经济的发展而存在。
愈闭塞就愈落后贫穷，愈开发则愈进步”。
一个民族的文化发展受制于其经济和科技发展水平，而随着其经济和科技的发展变化，必然带来民族文化的变迁。
哈萨克族的文化变迁过程很好地印证了这一点，在文化变迁过程中也形成了其具有特色的再生产文化。
20世纪80年代中期以来，随着社会生活的不断开放，尤其是全球化背景下西方性文化和婚姻家庭观念的不断渗透，哈萨克斯坦人的性观念、婚姻家庭观念和生育观念都发生了很大变化，尤其是在城市地区，这些变化对哈萨克斯坦现代家庭结构的变迁起了重要的推动作用。
尽管1999年后族际婚姻的绝对数量在逐年增加，但其增幅却低于族内婚姻，所以说，是民族主义引发的跨国民族外迁，促进了民族混合家庭所占比重的下降。
一个典型的哈萨克族家庭，孩子中年龄最大的或者年龄最小的孩子要跟父母一起住，承担起这个家族的重任。
过去的哈萨克族婚姻会提倡与同民族通婚，婚姻上有许多限制，其中一条是：同一部落的青年男女不能通婚，如果通婚必须超过七辈以上，联姻的人家也至少相隔七条大河。
无论是作为政治术语，还是作为社会文化现象，“玉兹习气”在哈萨克斯坦都是家喻户晓的，因为它是哈萨克民族特有的文化现象。
哈萨克族过去嫁女儿往往是看彩礼多少，儿女一般没有话语权，通常都是父母包办婚姻。
随着现代化进程的发展，人们通过知识的获得、在实践过程中通过将这样一个社会结构内化，并激活为外化过程。
丝路茶香：哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融
丝路茶香：哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融目录一、内容概要 (2)1.1 背景介绍 (2)1.2 研究目的与意义 (4)二、哈萨克斯坦茶文化概述 (5)2.1 哈萨克斯坦地理与历史背景 (6)2.2 茶在哈萨克斯坦的历史渊源 (7)2.3 茶文化在哈萨克斯坦的传播与发展 (8)三、哈萨克斯坦茶文化的传统特点 (9)3.1 茶饮方式 (11)3.2 茶具与茶道 (12)3.3 茶文化与社会生活 (13)四、哈萨克斯坦茶文化传承现状 (15)4.1 传统茶文化传承面临的挑战 (16)4.2 传承措施与成果 (16)4.3 传承过程中的问题与对策 (18)五、哈萨克斯坦茶文化与当代社会的交融 (19)5.1 茶文化在当代哈萨克斯坦的变迁 (21)5.2 茶文化与社会发展的互动 (22)5.3 茶文化在全球化背景下的传播 (23)六、案例分析 (25)6.1 案例一 (26)6.2 案例二 (27)6.3 案例三 (28)七、哈萨克斯坦茶文化传承与发展的建议 (29)7.1 政策支持与保护 (30)7.2 教育与培训 (31)7.3 创新与推广 (33)7.4 跨文化交流与合作 (34)八、结论 (36)8.1 研究总结 (37)8.2 对未来研究的展望 (38)一、内容概要《丝路茶香：哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融》是一篇深入探讨哈萨克斯坦独特茶文化的论文。
文章首先回顾了茶叶如何沿着古老的丝绸之路传播至中亚地区的历史轨迹，特别强调了这一过程对哈萨克斯坦当地文化的影响。
随后，本文分析了哈萨克斯坦人民对茶的特殊情感以及茶在日常生活中的重要地位，包括茶在社交活动、节日庆典及家庭聚会中的角色。
此外，文章还考察了传统饮茶习俗与现代生活方式之间的相互作用，展示了哈萨克斯坦人如何在保留传统文化的同时接纳新的饮茶方式。
本研究通过实地调查与文献综述相结合的方法，揭示了茶文化作为连接过去与未来的桥梁，在促进民族文化交流与融合方面所发挥的作用。
茶文化视角下霍尔果斯口岸的对外传播功能研究
28 2021 年 第 05 期
市场 • 贸易
城市的文化个性，对口岸对外传播资源的开发有形成 隐患，不利于茶文化的传播。
2.2.2 文化传承。口岸的经贸往来功能凸显， 而文化功能缺失。霍尔果斯口岸拥有特色服饰、音乐 歌舞、饮食等文化资源，是旅游业发展的好地方，有 许多游客去中哈霍尔果斯国际边境合作中心旅游。然 而，由于过分强调经贸功能，以及各种配套服务没有 提供，口岸文化资源未能实现其最大价值，茶文化也 没有真正的形成文化意义上的黏性。
《艾媒报告|2019-2021全球茶叶产业运行大数据与 中国茶业创新发展趋势研究报告》显示，2018年中国 茶叶出口总额达17.8亿美元，中国茶叶主要外销国家 和地区排在前七位的分别是摩洛哥、乌兹别克斯坦、 塞内加尔、美国、俄罗斯联邦、加纳和阿尔及利亚。 “一带一路”倡议的提出，中欧班列的开通为茶叶的 出口带来了便利，也为中国茶文化的对外传播带来了 新的机会。口岸交往中涉及较多的是跨国民族和宗教 文化。充分利用跨国民族的共同的特色文化、节庆资 源，进行对外传播，更易于跨国民族的认知和接受。民 族文化资源作为边境口岸发展边境文化与文化产业的重 要资源，应该充分的利用，转化为物质和精神力量。 2.4 霍尔果斯口岸对外传播茶文化的威胁
易、文化交流、旅游为一体的边疆口岸。打造精品的 特色产业和服务，助力当地百姓的生活，打出自己的 品牌特色，将中国的茶叶销往世界各地，为弘扬茶文 化贡献口岸的力量。 3.2 改变口岸“重商贸交往，轻茶文化传播”的现状
一方面以口岸城镇制度建设为根本，以文化设 施建设为载体，通过树立文化发展理念、文化价值 观，聚合口岸文化资源、文化习俗、精神文化以及 支持文化发展的优惠政策等要素，形成口岸集聚文化 中心；另一方面，试图通过企业、相关配套企业或设 施、工作人员等经济要素的集聚形成经济中心，通过 文化设施、制度与习俗、精神文化以及支持文化发展 的资源、政策等要素集聚形成文化中心。通过经济中 心带动文化交流，同时以文化交流促进进一步的经贸 合作。使各种要素在此产生集聚与扩散等多重叠加效 应，使边境口岸深度融入“一带一路”建设。茶文化 对现代社会的作用现代社会依靠高科技和信息，创造 更多的社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更 加富裕。茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美 德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族 团结、表现社会进步和发展经济贸易等。 4 霍尔果斯口岸助力茶文化的传播的意义
从中医养生角度看哈萨克饮食
从中医养生角度看哈萨克饮食穆尼拉中央民族大学哈萨克语言文学系摘要：哈萨克族的饮食与其畜牧业生产有着密切的关系。
马、牛、羊、驼是哈萨克牧民千百年来赖以生存和发展的主要物质基减，因而哈萨克人民的饮食习惯，哈萨克饮食又具有穆斯林风格。
而中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。
中医养生重在整体性和系统性，目的是提前预防疾病，治未病。
中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》。
中医养生来自古代精华医学，对当代人的身体各方面有着健康无害的益处，那么从中医养生角度看萨克族饮食是大致什么样的呢，本文做一个简要的研究。
关键字：哈萨克中医养生哈萨克饮食概况哈萨克族的饮食与其畜牧业生产有着密切的关系。
马、牛、羊、驼是哈萨克牧民千百年来赖以生存和发展的主要物质基减因而哈萨克人民的饮食习惯，在很大程度上与牲畜和放牧有关。
他们善于用牲畜的肉和奶制做各种具有民族风味的食品。
哈萨克族的饮食主要有茶、肉类、奶类、面类食品四种。
茶提到茶，我不得不说一下曾老师在讲关于茶那节课中，提到维吾尔，蒙，藏等民族的茶，但没有提到哈萨克奶茶。
其实在新疆，以天山为界北部为哈萨克人聚居区，南部为维吾尔人聚居区，北疆的阿勒泰地区（有名的喀纳斯在这），塔城，伊犁都基本以哈萨克人为主。
哈萨克奶茶在新疆，甘肃阿克塞都是享誉盛名的美食，来到新疆餐厅，您都能看到与大盘鸡羊肉串等名角相提并论的哈萨克奶茶。
茶是哈萨克牧民的必需品，一日三餐，白天的两餐，主要是喝茶，伴之以馕或炒面、炒小麦进食，只在晚上吃一顿带有肉、面、馕等的食品，这是因为茶中含有芳香油，能溶解脂肪，起消食、提神、清脑作用，所以哈萨克人中流传着“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法。
甚至还说“无茶则病”。
正是由于牧区食肉多，需要奶茶助消化和增加维生素。
冬季气候寒冷，夏季干热，大量饮茶，冬可驱寒，夏可解暑。
奶茶里既有茶又有奶，又的还有酥油、羊油，既解渴又充饥，真是一种可口而又富于营养的饮料。
中亚茶文化探讨
中亚茶文化探讨一、中亚茶文化源流中亚在历史上曾是中国古代西域的一部分，公元前2世纪末1世纪初，西汉王朝就在中亚地区确立了统辖地位。
7世纪中叶，唐朝又在这一地区建立了统治权，即使统治权中断的时期，中国与中亚地区的经济文化交流也是非常频繁的。
据传，早在公元6世纪，我国的茶叶就已经由回族人运销至中亚地区。
更确切地说茶应该是经由回纥人传入中亚地区。
788年回纥改称回鹘，《新唐书陆羽传》提到“时回纥入朝，始驱马市茶”而非“时回鹘入朝”，就说明在改名前回纥就开始驱马市茶了。
“至少在788年到805年这段时间，饮茶习俗有可能往贝加尔湖一带以及回纥统治区的某些地带传播，并有可能在这一带山地形成局部茶马古道”。
9世纪中叶，回鹘西迁，形成三个支系，即河西回鹘、高昌回鹘和葱岭西回鹘。
“回鹘西迁形成的三个支系涵盖了丝绸之路的主要路段，东起天水，经过河西走廊，再经过前面提到的天山南北线，再翻越帕米尔山聚到阿姆河，饮茶文化在这条线上应该得到传播”。
经过学者们对丝绸之路上的现有民族所做的初步调查显示，丝绸之路上的民族对茶都有不同程度的依赖性。
其中就包括哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、普什图人、土库曼人。
现今乌兹别克斯坦的第三大城市布哈拉，曾是古丝绸之路的重镇之一，曾在东西方贸易、文化交往中发挥了重要作用，丝绸之路不但用于丝绸贸易，也包括了许多其他商品，其中就包括茶叶。
因此我们有理由相信，中华文化在这里影响深远，其茶文化有着强烈的中国印记。
塔吉克斯坦“茶”的发音叫“切尔”，跟中国“茶”字的发音相近，近似于音译，从中也可以窥见中亚茶文化与中国茶文化的渊源关系。
8世纪中叶，阿拉伯人打败已经腐败衰落的唐朝军队，夺取了这一地区，从而导致中亚地区逐渐伊斯兰化。
12—14世纪，蒙古人入住中亚，建立统治。
蒙古人酷爱饮茶，身为游牧民族，饮食以肉食为主，喝茶有助其消化吸收。
伴随着蒙古铁骑的到来，中国茶文化在中亚逐渐扎根并发展开来。
哈萨克斯坦“茶道”文化
教 育 创 新253 都市家教艺 术 教 育【摘 要】茶是惊人的：充满生命力的，温暖的，滋补养分的饮料。
所以可以以这些词为形容它的质量。
茶在哈萨克斯坦算是流行的饮料。
如今可能哈萨克人没有谁不喝茶的。
本文介绍哈萨克斯坦“茶道”文化。
【关建词】哈萨克斯坦；茶道；文化茶是惊人的：充满生命力的，温暖的，滋补养分的饮料。
所以可以以这些词为形容它的质量。
茶在哈萨克斯坦算是流行的饮料。
如今可能哈萨克人没有谁不喝茶的而事实上160-170之年前，茶叶属于草原的贵族财产。
如果我们看十九世纪一片记录可以了解哈萨克人喝茶其中的一个原因，在“图尔盖报”：“……在我们的草原空气很干燥的，炽热的，温度会得到45-50度，所以保持身体健康的，能解渴的，摆脱苦难和疲倦的，有益的饮料，因此茶是需求的，价值跟金子一样的食品。
”达乌鲁百在自己所谓“尼古拉斯县柯尔克孜图尔盖地区1830年至1880年的生活，故事”的作品，为此作品他获得了俄罗斯地理学会银牌，写关于50年在哈萨克人的生活显著的文化和社会的变化。
在这些变化，他提到了游牧民族的传统，引进茶。
自1853年以来贫困人口，然后再有钱搞成了耕地耕作，从同时柯尔克孜开始豪华和丰盛的生活和其他奢侈品，他们之间用茶。
首先他们喝茶的时候用铁的壶，然后铜壶，最后开始使用茶炊。
1854年，当国民议会，悠闲的谈话中提到了茶话会然后开始数茶炊，原来除了十个家庭之一以外，都喝茶。
于1896年，图尔盖报纸写道：“哈萨克人是茶大游戏猎人”。
根据此源，“……哈萨克人大量喝茶。
最贫穷家庭一个月饮料2英镑茶和2英镑糖，而又亲的家庭至少一个月饮料8英镑茶。
”其中一个原因，茶叶的哈萨克人之间的传播开始从农业转移到工业经济。
著名科学家阿克纠宾别克纳扎罗夫表示“是十九世纪 茶下半年逐步取代乳制品的游牧民族，沉降哈萨克，导致整体减少牲畜，这反过来又影响减少量生产的乳制品。
传播茶炊游牧民定居，导致畜产品减少”。
哈萨克人喝红茶加奶。
丝路茶香：哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融
丝路茶香：哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融第一篇范文丝路茶香：哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融茶，一种神奇的植物，自人类文明早期起便在丝绸之路上散发着它独特的香气。
哈萨克斯坦，古丝绸之路上的重要节点，见证了茶文化的传承与发展。
本文将探讨哈萨克斯坦茶文化的传承及其与当代社会的交融。
哈萨克斯坦的茶文化源远流长。
早在公元前221年，哈萨克斯坦的祖先——游牧民族匈奴，就开始与中原地区的茶叶贸易。
随着丝绸之路的繁荣，茶叶逐渐成为哈萨克斯坦人民日常生活中不可或缺的一部分。
哈萨克斯坦的茶文化融合了东西方的元素，既有东方茶的品味，又有西方茶的礼仪。
茶在哈萨克斯坦的传承表现在日常生活中。
无论是家庭聚会还是商务宴请，茶都是不可或缺的饮品。
哈萨克斯坦人喜欢用茶来招待客人，认为茶是表达敬意和友好的方式。
在哈萨克斯坦的茶文化中，泡茶和饮茶都有一套严格的礼仪。
例如，泡茶时要用沸水，茶叶要放入茶壶中反复冲洗，以确保茶叶的香气散发出来。
饮茶时，要用茶杯轻轻品味，不能一饮而尽，以示对主人的尊重。
哈萨克斯坦茶文化在当代社会中依然活跃。
随着经济的发展和文化的交流，哈萨克斯坦的茶文化不断吸收新的元素，与当代社会交融。
例如，现代哈萨克斯坦的茶馆不仅提供传统的茶饮，还提供各种西式糕点和小吃，吸引了不同背景的人们前来品味茶香。
此外，哈萨克斯坦的一些企业和品牌也开始注重茶文化的传承与发展，推出具有本土特色的茶产品，受到国内外消费者的喜爱。
茶文化的传承与交融为哈萨克斯坦社会带来了丰富的文化内涵和经济发展机遇。
茶文化不仅加深了人们对传统价值的认同，还促进了不同文化之间的交流与理解。
同时，茶文化产业的发展也为哈萨克斯坦的经济增长提供了新的动力。
第二篇范文3W1H模型视角下的哈萨克斯坦茶文化传承及其与当代社会的交融What（发生了什么）哈萨克斯坦，古丝绸之路上的一个重要节点，见证了茶文化的传承与发展。
茶文化在哈萨克斯坦的传承表现在日常生活中，无论是家庭聚会还是商务宴请，茶都是不可或缺的饮品。
中国茶的国际传播
56视野PAGE中国茶文化的国际传播文｜谢丹近年来，在我国的诸多对外交往活动中。
茶，时常都是以醒目的形式出现。
2010年，上海世博会；2015年，米兰世博会；2017年，哈萨克斯坦阿斯塔纳能源博览会。
在这些重要的国际盛会上，中国茶不仅没有缺席，而且还出现在了十分突出的位置上。
2010年，中国上海世博会成为很多原本被边缘化了的传统茶叶品牌发展的转折点，安化千两茶更是在这一平台上获得了“世界茶王”的赞誉。
以此，整个产业逐渐发展了起来。
除此之外，从上海世博会上还走出了“茶仙子”这一业界IP。
2015年，意大利米兰世博会上，“百年世博”中国名茶“金奖”“金骆驼奖”抱团出海，致力于传播中国茶文化的大学生茶艺团组建，并且被业内誉为中国茶文化国际传播的“梦之队”。
这些个体“IP”和团队“IP”都在尝试通过以茶为主角的艺术形式，在国际舞台上讲好中国故事。
茶艺，是一种极具综合性的文化形式。
它可以将音乐、舞蹈、绘画等具有高度美学共性的艺术内容融合到茶的品鉴仪式中，把抽象的文化内容具象化，突破语言描述的局限，将东方生活艺术与生活哲学变成可以观赏可以体验的形式。
2015年，在米兰世博会现场，中国茶文化周启动之后，每一个传统中国茶类都有一个属于自己的主题日。
中国有六大茶类，每一个茶都有自己独特的风味与气质，透过茶艺与茶汤，给人带来了无穷的联想。
绿茶的鲜爽，很容易让人走进戴望舒笔下的江南雨巷；黄茶的鲜甜，一入口就能感受到那种只属于东方贵族的典雅；乌龙茶馥郁的香，让人折服于中国匠人精湛的制茶手艺；红茶的甜醇，能让你在唇齿间触碰到来自中国南方山里的温度；白茶的2015年米兰世博会茶文化周Copyright©博看网. All Rights Reserved.57视野2022/10 TEA TIMESPAGE 2017年阿斯塔纳能源博览会茶主题活动绵柔，仿佛藏着古老的故事；黑茶的醇厚，似乎在向你娓娓叙述千年古道的历史。
这是传统中国茶给大部分人营造的一种感受，而茶艺所要完成的历史使命就是将这些感受幻化成具体的艺术形式。
世界各大洲的文化瑰宝与民族艺术
世界各大洲的文化瑰宝与民族艺术一、亚洲文化瑰宝与民族艺术1.1 东亚文化1.1.1 中国的文化遗产：故宫、长城、兵马俑、京剧、书法、茶文化等。
1.1.2 日本的文化遗产：富士山、京都的金阁寺、东京塔、和服、茶道、动漫等。
1.1.3 韩国的文化遗产：首尔塔、景福宫、韩服、泡菜、K-POP等。
1.1.4 朝鲜的文化遗产：平壤塔、千里马铜像、朝鲜舞等。
1.2 东南亚文化1.2.1 印度尼西亚的文化遗产：婆罗浮屠、巴厘岛、印尼盾等。
1.2.2 马来西亚的文化遗产：双子塔、马六甲古城、马来剑等。
1.2.3 泰国的文化遗产：曼谷大皇宫、玉佛寺、泰拳、泰式按摩等。
1.2.4 越南的文化遗产：河内还剑湖、下龙湾、越南小吃等。
1.3 南亚文化1.3.1 印度的文化遗产：泰姬陵、喜马拉雅山、瑜伽、印度舞等。
1.3.2 尼泊尔的文化遗产：珠穆朗玛峰、巴德岗古城、尼泊尔 flag等。
1.3.3 巴基斯坦的文化遗产：伊斯兰堡国家纪念碑、拉合尔古堡等。
1.3.4 孟加拉国的文化遗产：达卡古尔杰特清真寺、 Sundarbans 等。
1.4 中亚文化1.4.1 哈萨克斯坦的文化遗产：阿斯塔纳、艾特梅斯套、马术等。
1.4.2 吉尔吉斯斯坦的文化遗产：比什凯克、伊塞克湖、天山等。
1.4.3 塔吉克斯坦的文化遗产：杜尚别、帕米尔高原、波斯语等。
1.4.4 土库曼斯坦的文化遗产：阿什哈巴德、尼萨遗址、天然气资源等。
1.5 西亚文化1.5.1 伊朗的文化遗产：波斯帝国、设拉子、地毯、波斯语等。
1.5.2 伊拉克的文化遗产：巴格达、乌尔古城、石油资源等。
1.5.3 以色列的文化遗产：耶路撒冷、死海、犹太教等。
1.5.4 约旦的文化遗产：安曼、佩特拉、约旦河等。
1.5.5 叙利亚的文化遗产：大马士革、阿勒颇、古代建筑等。
1.5.6 黎巴嫩的文化遗产：贝鲁特、巴勒贝克、雪松树等。
1.5.7 沙特阿拉伯的文化遗产：麦加、麦地那、石油资源等。
1.5.8 阿联酋的文化遗产：迪拜、法拉利世界、石油资源等。
哈撒克斯斯坦
哈撒克斯斯坦哈撒克斯斯坦是一个位于中亚的国家，紧邻俄罗斯、中国、吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦。
尽管哈撒克斯斯坦是一个相对较小的国家，但其丰富多样的文化和历史使其成为旅游者和研究者的热门目的地。
本文将介绍哈撒克斯斯坦的国家背景、地理特点、文化遗产和旅游景点等内容。
1. 国家背景哈撒克斯斯坦位于中亚大陆的中心地带，是苏联解体后独立的国家之一。
它的首都是阿斯塔纳，同时也是该国最大的城市。
哈撒克斯斯坦的国家语言是哈萨克语，俄语也被广泛使用。
2. 地理特点哈撒克斯斯坦是一个内陆国家，拥有广阔的土地和丰富的自然资源。
该国的地形多样，包括山脉、高原和平原等。
其中最著名的地形特点之一是阿尔泰山脉，它是哈撒克斯斯坦的北部边界，并且与俄罗斯和中国的部分地区接壤。
3. 文化遗产哈撒克斯斯坦拥有悠久的历史和丰富多样的文化遗产。
该国的文化受到了中亚、土耳其和俄罗斯的影响。
哈萨克斯坦人民以独特的民族服装、音乐和舞蹈而闻名。
例如，戏剧性的科萨克舞蹈和音乐是哈萨克斯坦传统文化的重要组成部分。
4. 旅游景点哈撒克斯斯坦有许多令人惊叹的旅游景点，可以让游客领略到该国丰富多样的自然景观和历史遗迹。
首先是阿斯塔纳，它是哈撒克斯斯坦的首都，也是一个现代化的城市，拥有许多现代建筑和地标。
此外，游客还可以参观世界上最大的封闭式湖泊之一——巴尔哈什湖，在这里，他们可以欣赏到壮观的湖泊美景。
另一个值得一提的景点是塞米巴拉金斯克，它是一个历史悠久的城市，有许多古老的建筑和博物馆，展示了哈撒克斯斯坦的历史和文化。
此外，游客还可以参观哈撒克斯斯坦的国家博物馆，了解该国的历史和传统。
5. 当地美食哈撒克斯斯坦有许多美味的当地美食，反映了该国的多样文化和风味。
其中最著名的是巴察什，它是一道由羊肉和大米制成的传统菜肴。
此外，马肉也是哈撒克斯斯坦的特色菜品之一，许多餐厅都提供马肉料理供游客品尝。
此外，哈撒克斯斯坦还以其独特而美味的茶文化而闻名。
哈萨克斯坦茶是一种传统的茶饮料，通常由奶茶和盐制成，非常特别。
中国茶文化
中国茶文化中国茶文化中国茶文化饮茶始于中国。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
中华茶文化源远流长，博大精深。
饮茶在古代中国是非常普遍的。
茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。
品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、则是中国人社会性群体茶艺活动。
中国茶道在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。
中国人饮茶，注重一个“品”字。
“品茶”不但是鉴别茶的优劣，浮想联翩也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，而令精神世界升华到高尚的艺术境界。
品茶的环境一般由建筑群、园林、摆设、茶具等因素组成。
饮茶要求安静、清新、舒适、干净。
中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。
利用园林或大自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人第三种诗情画意。
供人们小憩，不由意趣盎然。
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。
凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时，对果蔬适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶以后，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节早餐口味和点心之功效。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多，也是中国或之所以与欧美茶文化日本的茶文化的依次很大的原因。
茶文化的形成与健康发展中国是中国茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和种植中国茶树的国家。
茶树的起源至少已有六七万年的至多历史。
茶被人类捕捉到和利用，大约有四五千年的历史。
中华茶的利用红茶最初是孕育于野生采集活动之中的。
古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日因有十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。
哈萨克斯坦“茶道”文化
主要的艺术教学学科 ，在挖掘审美教育因素方面有着得天独厚 的条 件 。 而美 术 教 学 是 对 中学 生 进 行 审 美教 育 的重 要 途 经 ，它 并不像其它学科那样只是渗透 审美教育而已，美术教学有助于 提升学生的审美能力 ，陶冶学生 的情操 ，净化一 ｔ Ｌ ， 灵 ，那 么如何 在美术课上渗透审美教育 呢？ 首先，我们应该端正教育思想 ，认识到审美教育在美术教 学 中的意义、作用。我们 知道 ，美术教学作为学校教学的重要 组成部分 ， 它的主要任务就是“ 普及审美教育 ， 提高学生 素质 ”。因此 ，在教学 中我们教师 要着重培养学生 的审美 能力 ，要善 于引导 ， 了解学生心理 ，激发学生的好奇 ｔ ｌ ， 和想象能 力 ，培养学生 的学习兴趣 ，提高他们 的审美
生对艺术美 的感受及鉴 赏，审美感受力是最 基 本 的一 种 审美 能 力 ， 如何 引 导学 生 感 受美 、
鉴 赏 美 、创 造 美 ，这 对 我 们 美 术 教 师 提 出 了
更高 的要求。我们可 以引导学生通过欣赏艺
术作品来提高 自己的审美能力 。在我们 的教 材 中，古今 中外 、抽象 、具体的美术作品 以 及雕塑 的安排 、我们作 品的艺 术美 的图案， 扩展他们 的知识领域 。通过这些美术作 品里 栩栩如生 、曼妙可感 的审美形象来诱发学生 产生情感共 鸣，从而潜移默化 的感受美 的教 育 ，从而提高他们 的审美素养 和对美术作 品 的鉴赏力 。我们 的教育 目的不是使每名学生 都成长 为大画家、艺术 家，而是要培养可感 的审美形象来诱发学生 产生情感共 鸣，从而 潜移默化地受 到美 的教 育，从而提高他们 的
在 美 术 教 学 中进 行 审 美 教 育 还 要 培 养 学
１ ８ ５ ３ 年 以来贫困人 口， 然后再有钱搞成 了耕地耕作 ， 从同时柯尔克孜开始豪华 和丰盛 的生活和其他奢侈 品，他们之间用茶 。首先他们喝茶的时候用铁的壶 ， 然后铜壶 ， 最后开始使用茶炊。１ ８ ５ ４年 ， 当国民议会 ， 悠闲的谈话 中提到 了茶话会 然后开始数茶炊 ，原来 除了十个家庭 之一以外 ，都喝茶。于 １ ８ ９ ６年，图尔 盖报纸写道 ： “ 哈萨克人是 茶大游戏猎人 ”。根据 此源 ， “ ……哈萨克人大量 喝茶 。最贫 穷家庭一个 月饮料 ２英镑茶和 ２英镑糖 ，而又 亲的家庭至少一 个月饮料 ８ 英镑茶。” 其 中一个原因 ，茶叶 的哈萨克 人之间的传播开 始从农业转移 到工业 经济。著名科 学家阿克纠宾别 克纳扎罗夫表示 “ 是 十九世 纪茶 下半年逐步取代乳 制品的游牧民族 ，沉降哈萨克 ，导致整体减少牲畜 ， 这 反 过 来 又 影 响减 少 量 生 产 的 乳 制 品 。 传 播 茶 炊 游 牧民定居 ， 导致畜产品减少 ”。哈萨克人喝红茶加奶 。
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茶文化
不同的民族有着不同的饮茶习俗。
从饮茶形式上来看，中国人饮茶一向是香茗一杯，细品慢饮；哈萨克人喝茶，则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”；从功能上看，中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客；哈萨克人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐；当然，喝茶之际谈天说地是必不可少的，哈萨克人把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际达到一种最好的沟通效果，而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会，进行一种“我”与“我”的交流。
从饮茶的品种来看，中国人喜喝绿茶，哈萨克人则酷爱红茶。
从饮茶的味道看，哈萨克人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，牛奶。
值得一提的是俄罗斯人还喜欢喝一种不是加糖而是加蜜的甜茶。
哈萨克人饮茶的历史虽不算太长，但茶在哈萨克民族文化中却占有重要位置。
哈萨克人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
哈萨克斯坦人重视饮茶，也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵，哈萨克人中常以向友人发出作客的邀请，同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式。
哈萨克人喜爱摆上茶炊喝茶，这样的场合很多：当亲人朋友欢聚一堂时，当熟人或路人突然造访时；清晨早餐时，傍晚蒸浴后；炎炎夏日农忙季节的田头，大雪纷飞人马攒动的驿站；在幸福快乐欲与人分享时，在失落悲伤需要慰藉时；在平平常常的日子，在全民喜庆的佳节……在不少哈萨克人家中有两个茶炊，一个在平常日子里用，另一个只在逢年过节的时候才启用，后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上，还有些人家专门辟出一间“茶室”，茶室中的主角非茶炊莫属。
茶炊通常为铜制的，为了保持铜制品的光泽，在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。
其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。
有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。
各国的饮茶方法相同，各有千秋。
中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现。
中国茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。
中国茶类丰富，比如绿茶，红茶，白茶，乌龙茶，花茶，黑茶，黄茶等等
绿茶中国产量最多的一类茶叶，是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
绿茶具有香高、味醇、形美等特点。
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。
茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。
中国茶道的具体表现形式有三种：
1、煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。
唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
2、斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。
斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。
最先流行于福建建州一带。
斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。
3、功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。
清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。
功夫茶讲究品饮功夫。
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。
阿雅
高级一班。