孕妇营养健康知识培训讲座

孕妇营养健康知识培训讲座
孕妇须防高血糖
孕妇吃蔗糖过量可以引起高血糖。

无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，尤以皮肤生疖疮多见。

金黄葡萄球菌及链球菌是疖疮之源。

甘蔗是人们喜爱吃的食品。

甘蔗糖经胃肠道消化分解后，可以引起体内血糖浓度增加。

吃糖越多，血液中葡萄糖浓度就越高。

血糖超过正常值时，对身体有两种不良的影响:
1、促进金黄色葡萄球菌等化脓性细菌的生长繁殖，从而诱发疖疮或痈肿，一旦病菌侵入毛囊底部，又成为菌血症之根源，严重威胁胎儿生存的内环境;
2、当糖在身体内分解产热时，会产生大量的丙酮酸、乳酸等酸性代谢废物，使血液从正常的弱碱性变成酸性并且形成酸性体质。

这种体质是导致胎儿畸形与围产期婴儿早夭的原因之一。

即使分娩时婴儿正常，成年后也有可能患糖尿病。

因此，严格控制孕妇高血糖是预防后代患糖尿病的关键。

3、高血糖的孕妇还可能出现性情暴躁、龋齿、脚气病等异常表现。

在我国民间素有“荔枝上市，百果让位”之说。

可见，鲜嫩欲滴的荔枝实乃夏日百果之冠。

荔枝肉厚核小，味甘水灵，清甜可口，食之满口生香。

荔枝富含糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分。

据李时珍的《本草纲日》载:“实甘平无毒……主治止渴，益人颜色，食之止烦渴、头重心躁、背膊劳闷，通神，益智，健气，治瘰疬瘤赘、赤肿疔肿，小儿痘疮。

”夏日食荔枝能消暑生津，其壳煎水代茶可消食化滞。

孕妇吃荔枝每次以100-200克为宜。

如果大量食用可引起高血糖。

如果血糖浓度过高，可导致糖代谢紊乱，使糖从肾脏排出而出现糖尿。

虽说吃多量的糖之后，
高血糖可在2小时的恢复正常(正常人空腹血糖浓度为80-120毫克/100毫升)，但是，反复多量吃荔枝可使血糖浓度持续增高，这样就可致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。

研究表明:孕妇每日食糖量应控制在50克内为适宜。

孕妇为什么会出现小腿抽筋,
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小腿抽筋是妊娠中后期较为常见的症状，一般在夜间睡眠时发
作，多与缺钙或受凉有关。

这个阶段胎儿的骨骼细胞发育加快，肢体慢慢变长，逐渐出现钙
的沉积，骨骼变硬。

胎儿就要从孕妇体内摄取大量的钙质，如果
此时孕妇钙质摄入不足，自己骨骼等处的钙质便会解离，以补充血钙的不足来供给胎儿。

由于钙离子与骨骼肌的兴奋性密切相关，孕妇血钙低到一定程度便会引起小腿肌肉痉挛。

这种情况经常发生在夜间。

没有出现小腿抽筋也并不代表孕妇不缺钙。

只是因为为了胎儿的需要，孕妇体内在进行着钙质的转移。

这样的孕妇是潜在钙缺乏者，并在很大程度上会出现小腿抽筋。

此阶段的孕妇应注意适当进行室外活动，多接触日光照射，注意富含钙、磷食物的摄入;根据需要补充高品质的钙剂和维生素D。

如服用钙片、鱼肝油等，饮食中添加虾皮，食用鲜虾时可用油炸后连皮一起吃。

平时注意下肢的保暖。

孕妇保持大便通畅的饮食原则是什么,
膳食纤维可加速肠蠕动，促进肠道内代谢废物的排出，减轻孕期的
便秘。

含有丰富纤维素的食物有糙米、全麦食品、各类果仁、干杏、
豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、无花果等。

因此孕妇一定要选择好自己可以接受的膳食纤维，保证孕期消化与吸收功能正常，从而有利于胎儿的生长发育。

- 吃纤维多的食品:山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜;
- 吃残渣多的食品:韭菜、芹菜、海带;
- 吃水分多的食品:雪梨等富含水分的水果;
- 吃能促进肠蠕动的食品:蜂蜜、香蕉、芋头、苹果;
- 吃富含有机酸的食品:酸奶;
- 吃含有脂肪酸的食品:松子仁、黑芝麻、瓜子仁;
- 吃含有维生素B1的食品:粗粮谷物;
- 每日清晨起床饮凉开水一杯。

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- 禁用剧泻药物，以免引起流产、早产或胎膜早破等。

维生素B12对孕妇的作用是什么?
维生素B12是人体三大造血原料之一。

它是唯一含有金属元素钴的维生素，故又称为钴胺素。

维生素B12与四氢叶酸(另一种造血原料)的作用是相互联系的。

如果孕妇身体内缺乏维生素B12，就会降低四氢叶酸的利用率，从而导致“妊娠巨幼红细胞性贫血”。

这种病可以引起胎儿最严重的缺陷。

维生素B12缺乏的原因有3种:
1、食物中维生素B12的供应不足，多发生在长期习惯于吃素食的人之中。

2、“内因子”的缺乏，这种内因子是胃贲门和胃底部粘膜分泌的一种糖蛋白，可以由先天缺乏或者全胃切除术造成。

3、某些传染病可以影响肠道对维生素B12的吸收。

维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外，还有消除疲劳、恐惧、气馁等不良情绪的作用，更可以防治口腔炎等疾患。

维生素B12只存在于动物食品中，如牛奶、肉类、鸡蛋等。

180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克)。

只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。

绿豆是孕妇理想的食品
赖氨酸是人体必需的氨基酸。

它是合成蛋白质的重要原料，可
以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。

可促进发
育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。

此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。

中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。

是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

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补锌三豆粥:取绿豆、黑豆、赤小豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加糖或盐食用。

绿豆粥:取绿豆30克、大米60克洗净熬粥吃，可清暑热、利小便、止烦渴，预防及治疗妊娠水肿。

绿豆马齿苋汤:取绿豆50克、鲜马齿苋100克，绿豆煮烂后放入马齿苋成汤，能清肝明目，可防治妊娠高血压等疾病。

绿豆丝瓜花汤，取绿豆50克、鲜丝瓜花8朵，绿豆煮烂后放花成汤，食豆喝汤可预防及治疗疖疮或中暑。

绿豆海带汤:各取50克煮汤吃，能防治湿疹及皮肤瘙痒。

妊高症孕妇饮食建议
妇女妊娠前无高血压病史，妊娠24周以后血压增高至17.5/12千帕，或者与基础血压(指妊娠前或者妊娠24周前的血压)相比较，收缩压升高4千帕，舒张压升高2千帕以上，无浮肿及蛋白尿时，称为妊娠高血压。

妊娠高血压可影响孕妇的健康及胎儿的发育。

妊娠高血压的病理变化，主要表现为全身的小动脉痉挛及钠离子游留。

小动脉痉挛引起血管管径变窄，血液循环阻力增高，造成高血压征象。

由于小动脉痉挛，毛细血管缺氧，使血管壁受损而引起渗透性增加，出现水肿或蛋白尿。

脑血管痉挛可引起脑缺氧及水肿，出现头痛、头昏，甚至抽搐昏迷而继发先兆子痫，若不及时处理控制病情，会进一步发展成为子痫。

一旦发生子痫，母婴的死亡率均明显升高。

严重的妊娠高血压对胎儿的影响很大，由于血管痉挛，使胎盘供血不足，可发生早产、宫内缺氧、宫内发育迟缓、死胎、死产、新生儿窒息和死亡。

患妊娠高血压的孕妇宜多吃芹菜。

芹菜又名香芹、药芹，可分中国芹与欧洲芹。

中国芹菜根粗大，叶柄细长，空心，柄呈绿色或者紫色，纤维较粗，香味浓郁。

欧洲芹菜恨细小，叶柄肥厚，实心，柄呈青绿色，香味较淡。

它们都可治疗妊娠高血压。

芹菜富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇以及粗纤维素等。

有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳等功效。

常吃对于妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾患的疗效比较显著。

取芹菜连根120克洗净切碎，加粳米200克同煮成降压芹菜粥，分早、晚顿服，尤其适宜于有肝阳上亢、头痛眩晕、面红口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄者。

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患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鱼。

鱼富含优质蛋白质与优质脂肪，其所含的不饱和脂肪酸比任何食物中的都多。

不饱和脂肪酸是抗氧化的物质，它可降低血中的胆固醇和甘油三酷，抑制血小板凝集，从而有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。

所以，鱼是孕妇防治妊娠高血压综合征的理想食品。

鱼肉质地细嫩，富含钙、磷等多种矿物质。

尤其是鱼头中富含卵磷脂。

卵磷脂在人体内合成乙酞胆碱，这是脑神经元之间传递信息的一种最主要的“神经递质”。

可见，鱼可以供应大脑所需要的营养，有利于增强记忆，提高思维、分析及判断力。

此外，患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鸭肉。

鸭因性平和而不热，脂肪高而不腻。

它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、怯病健身之功效。

不同品种的鸭肉，食疗作用不同。

其中纯白鸭肉，可清热凉血，妊娠高血压者宜常食。

研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合征有益。

孕妇妊娠水肿的食疗
孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，在妊娠后期，足踝部常常出现体位性浮肿，经过休息后消失。

如果休息后浮肿仍不消失，或浮肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。

可食用以下食品治疗。

冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等。

其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。

有利尿消肿、怯暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。

对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎的食疗效果好。

取鲜冬瓜500克，活鲤鱼1条，加水煮成冬瓜鲜鱼汤，味道鲜美，可治妊娠水肿及小便短赤。

西瓜瓤多汁甜，有“瓜果之王”的美称。

它富含水分、果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻。

它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、怯病健身之功效。

不同品种的鸭肉，食疗作用不同。

其中青头鸭肉通利小便，补肾固本。

常吃可利尿消肿。

对于各种水肿，尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。

有慢性肾炎病史的孕妇常吃，可有效地保护肾脏。

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猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。

但注意在食用动物肾脏之前，一定要将肾上腺割除干净。

清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。

它富含皮质激素和髓质激素。

如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。

髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。

同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。

因此，吃腰花时，必须割除肾上腺。

荸荠，又称为地栗。

果实呈扁圆球形，肉质白嫩，脆甜多汁，鲜美爽口。

它富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

它鲜食当水果，胜似生梨。

煮熟成佳肴，荤素皆宜。

荤食者如:荸荠肉片、荸荠鸡丁。

素食者糖醋荸荠、清炒或凉拌荸荠，无不别具风格。

祖国医学认为，荸荠性甘味寒，入肺、胃三经。

有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。

碧绿的荸荠茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

孕妇常吃荸荠，可以防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠合并肝炎等疾患。

荸荠加海带适量煮汤，被称为"二仙饮"，可以防治妊娠期间的缺碘、妊娠水
肿、妊娠高血压及痔疮便血等症。

取荸荠、鲜藕、白萝卜各200克，洗净切片煎水同服，每日一剂，可以治疗妊娠水肿。

将荸荠榨汁当茶饮，可治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

孕妇多吃纤维素好吗,
英国科学家最近研究发现，妇女在妊娠期间如果吃含纤维素的食物过少，生下的子女则容易患上肠道疾病。

英国斯特灵大学的一个科研小组在不久前出版的英国《肠》杂志上发表论文指出，他们对实验老鼠进行对比研究时，让一组怀孕的老鼠吃蔬菜等富含纤维素的食物，而给另外一组老鼠吃含纤维素少的食物，结果后一组老鼠产下的小鼠患肠疾的可能性是前一组的2倍。

科学家由此推测，吃纤维素食物少的，容易导致孕妇通便不畅，粪便残渣可能会残留在大肠中导致感染，孕妇大肠中的这些细菌很有可能传染给她所怀的婴儿，寄生在婴儿肠道上，形成了隐患。

如果母亲怀孕时只吃肉、奶、蛋类的食物而很少吃富含纤维素的蔬菜、粗粮等类食物，其子女将来患肠疾的可能性将增加。

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为什么说“准妈妈缺钙孩儿牙坏”,
提到牙齿保健，人们会很注意后天的营养与卫生，往往忽略了先天的牙齿营养基础。

先天的营养缺乏，会引起胎儿牙胚的发育障碍，从而导致有的孩子刚刚出牙不久，牙齿就松脆、变色，好发龋齿。

在胚胎5-6周时，乳齿的基质开始发育，慢慢发育成乳牙胚。

当胎儿5个月时，恒牙胚也开始发育，牙胚发育的好坏直接关系孩子出生后的牙齿状况。

在这个过程中，需要大量的营养，其中，牙本质发育所需的重要营养素是钙、磷、维生素C、维生素D等。

因此，孕妇应注意孕期钙、磷和维生素D的补充，让我们的孩子能有一口洁白、坚固的牙齿。

孕中期的饮食内容
到怀孕中期，早孕的反应减轻乃至消失，身体较为舒适。

同
时子宫还不太大，不致使胃部受到压迫，食欲会增加。

孕妇
体内基础代谢增加，子宫、乳房、胎盘迅速发育，需要适量
的蛋白质。

胎儿开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢，同时大
脑也开始形成和发育。

因此，这个阶段对营养的要求至关重
要。

首先，此阶段胎儿大脑发育需要充足的能量。

这时期胎儿脑的重量虽然仅为体重的2%，但是所消耗的能量却占全身的20%，说明脑消耗的能量远远大于机体的其它部位。

能量的主要来源是碳水化合物。

因此要保证粮谷类食物的摄取量，除了大米、面粉外，还要食用一定数量的小米和玉米。

这样不仅能满足孕妇基础代谢率增加所消耗的能量，还能提供胎儿脑细胞形成和活动所需的能源。

胎儿以每日约10克的速度增长，各种营养物质需要量增大，此时孕妇胃口也转好，食欲大振，各种营养素应充分保证。

第二，在此阶段，由于胎儿的大脑正在形成，需要补充足量的脂肪，以作为大脑结构的建筑材料。

因此需要食用一些富有脂质的食物，如核桃、芝麻、-7-
栗子、桂圆、黄花菜、香菇、紫菜、牡蛎、虾、鸭、鹌鹑等。

此外，这个阶段为保证孕妇子宫、乳房发育以及血液中蛋白质的需要，并维持胎儿大脑兴奋和抑制作用发挥的需要，还应该适量增加优质蛋白质，如豆、豆制品、鱼、肉、蛋等，以保证胎儿脑细胞的快速生长。

此时，孕妇具体所需要的营养如下:
热量:怀孕妇女比平时需热量高约20%-25%，为满足热能需要，应注意调剂主食的品种花样，如大米、高粱米、小米、玉米、薯类等。

蛋白质:一般妇女平均每天需蛋白质约60克，孕妇则需80-90克，所以应适量增加含蛋白质丰富的食物，如鱼、肉、动物内脏、蛋类、豆类等。

钙:孕期缺钙，母体易患腰腿痛和骨关节痛、手足抽搐等症，胎儿也易得软骨病。

如果缺乏钙质丰富的食物，可根据医生的建议用适当的钙剂来补充。

铁:缺铁则易引起贫血。

因此应多进食含铁多的食物，如肝、蛋、豆类、菠菜以及桃、梨、葡萄等水果。

维生素:维生素A有促进生长的作用，孕妇需维生素A比平时多20%-60%。

食物中肝、奶、蛋黄及鱼等含量较多，还应吃些胡萝卜、倭瓜、杏、李等。

维生素B对于孕妇，主要是预防神经炎和维持正常饮食。

它可减轻妊娠期的呕吐，维持子宫肌肉的一定张力，使产程顺利。

含维生素B多的食物有米、麦的皮和胚芽，因此，适当吃点糙米杂粮，很有必要。

维生素C可预防坏血病和增强孕妇对疾病的抵抗力。

含维生素C多的食物是水果蔬菜类，如山楂、枣、柑桔、柠檬以及西红柿、白菜等。

维生素D可使钙质易为小肠吸收和利用，缺D就会导致缺钙。

孕妇应补充奶类及鱼肝油。

人体皮肤经日照，也能合成维生素D，所以孕妇应多到户外晒晒太阳。

孕妇吃海带补碘要注意安全
碘是人类不可缺少的营养素之一，是甲状腺制造甲状腺素的原料。

它能促进蛋白质生物合成，促进胎儿的生长发育。

孕妇缺碘，最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。

即使后天补碘，其智力也终生难以得到改善。

怀孕期妇女甲状腺功能活跃，对碘的需求量也增加。

胎儿大脑的发育必须依赖母体内充足的甲状腺素。

一旦孕妇供应胎儿的碘不足，就会导致胎儿甲状腺素合成不足，而甲状腺素是促进大脑与骨骼发育的重要原料。

缺碘的胎儿出生后主要表现为智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部;伴有不同程度-8-
的听力及语言障碍;面部表情淡漠，呈傻笑痴呆面容;步态摇摆似鸭行。

上述症状医学上称为呆小病，又称克汀病。

这是一种病因清楚、有办法预防而难以治疗的疾病。

健康的成人体内总共含有15-20毫克的碘，其中70-80%都存在于甲状腺。

它对机体的健康及其代谢极为重要。

但不同地区食物中的含碘量差异较大，这是由于食物受当地的水、土壤和惯用的烹调方法及其他加工方式等影响所致。

有的地区在烘干谷物食品时，加入碘化物作为稳定剂，较为普遍的做法是使用加碘的食盐。

保证碘的安全摄入最好从天然食品中摄取，含碘较高的食物依次为海洋食物、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、谷类、水果。

如果使用碘化钾制剂补碘，务必注意不可过量。

海带富含碘。

海带的含碘量高达5%-8%，还富含铁，不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。

海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。

孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。

砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为
0.05毫克/公斤。

然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。

为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。

早孕厌油腻可食核桃和芝麻
脂肪是动、植物油类的统称。

它含热量最高，每克供给热能9千
卡(每克蛋白质或糖仅产热4千卡)。

如果把水分从脑中除净只
剩下固体，那么，脂质约占脑重量的1/2。

如果孕妇缺乏脂肪，会影响免疫细胞的稳定性，导致免疫功能降低，引起食欲不振、情绪不宁、体重不增、皮肤干燥脱屑、容易患流感等多种传染病，还会导致维生素A、D、E、K缺乏症，使孕妇缺钙而造成骨质疏松等疾患。

妊娠30周以前，母体内必须有脂肪蓄积，以便为妊娠晚期、分娩以及产褥期作必要的能量储备。

虽说身体内的蛋白质和碳水化合物可以转化为脂肪，但是，仍有一部分脂肪体内不能合成，必须由食物供给。

亚麻油、花生油、动物油脂是供给脂肪的最好来源，摄入脂肪时最好是动、植物油搭配。

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妊娠期间肠道吸收脂肪的能力加强，使血脂增高。

因此，孕妇的“高脂血症”并非病理现象，而是一种生理适应性措施。

当生产时需要过多地消耗能量时，脂肪就成为产妇利用的能源，促进产力。

所以，孕妇需要储备脂肪。

但是，早孕反应的突出表现之一即是厌油腻。

多数早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类，吃菜也清淡，使妊娠早期摄取脂肪少，这样不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育。

脂肪是早期妊娠妇女体内不可缺少的营养物质。

它促进脂溶性维生素E的吸收，起着安胎的作用。

脂肪可以帮助固定内脏器官的位置，使子宫衡定在盆腔中央，给胚胎发育提供一个安宁的环境。

此外，脂肪还有保护皮肤、神经末梢、血管及脏器的作用。

如果早孕反应严重的妇女实在不想吃肉类，可以食用核桃和芝麻。

核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。

1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或者9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。

其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。

因此，孕妇每天宜吃2-3个核桃。

此外，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等，有营养大脑、抗衰美容之功效。

将芝麻捣烂，兑上适量白糖，每日上、下午用白开水各冲服一杯，既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒，又可防止孩子患皮肤病。

孕期饮食特点
在妊娠初期，早孕反应会使孕妇吃不下太多东西。

这时应在不影
响营养的情况下，尽量照顾孕妇的喜好提供食物。

早餐可以包括
牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。

午餐应作
为一天内的主餐，营养丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜
及植物油等。

晚餐注重清淡、易消化，营养充分。

在两餐间可食
用牛奶、果汁及水果。

妊娠中期，早孕反应消失，食欲增加，此时对营养的要求至关重要。

在主食方面，除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。

保证优质蛋白质的摄入，大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。

妊娠晚期，孕妇的食欲继续增强，胎儿的发育很快，营养一定要跟上。

在饮食中增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。

多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。

注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。