有机食品转化及有机食品基地认证
无公害食品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证程序(1)
无公害食品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证程序一、无公害食品认证程序企业申报→县级农产品质量安全机构或大理州绿色食品发展中心咨询、领取所需材料和表格→企业填写表格和申报材料→上报县级农产品质量安全机构审核（10个工作日内完成）→大理州绿色食品发展中心审核（15个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心审核（15个工作日内完成）如需补充材料要求企业在15日内完成，中心在5个工作日内完成补充材料审核→云南省农产品质量安全中心直接或委托大理州绿色食品发展中心进行现场检查（2个工作日内完成）→有条件时同时抽取样品由企业送检测机构检测（20个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心委托环境评价（40个工作日内完成）→产品检测、环境评价合格后材料上报云南省农产品质量安全中心→上报省农业厅审批颁发产地证书→上报农业部农产品质量安全中心审批颁发产品证书（15个工作日完成）。
备注：证书有效期三年，期满提前90天换证，每年产地年检。
二、绿色食品认证程序企业申报→县级农产品质量安全机构或大理州绿色食品发展中心咨询、领取所需材料和表格或从中国绿色食品网下载→企业填写表格和申报材料→上报县级农产品质量安全机构审核（10个工作日内完成）→大理州绿色食品发展中心审核（10个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心审核（5个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心直接或委托大理州绿色食品发展中心进行现场检查（3个工作日内完成）→有条件时同时抽取样品由企业送检测机构检测（20个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心委托环境评价（40个工作日内完成）→产品检测、环境评价合格后材料上报云南省农产品质量安全中心审核（3个工作日内完成）→上报农业部绿色食品发展中心审核（30个工作日内完成）→如审核不合格要求企业补充材料（20个工作日内完成）→缴纳费用（60个工作日内完成）→颁发证书。
备注：证书有效期三年，期满提前90天换证，第二、三年度进行年检。
有机食品的认证流程
有机食品的认证流程有机食品的认证是确保食品生产过程符合有机农业原则和要求的过程。
这个过程通常由专门的认证机构进行管理和监督。
本文将介绍有机食品的认证流程，以帮助读者更好地了解有机食品的生产和认证。
一、认证准备阶段在进行有机食品认证之前，生产者必须做好充分的准备。
首先，生产者应该确保全面理解有机农业的原则和标准。
其次，他们需要进行一次全面的农场评估，以确定是否符合有机生产的要求，并制定相应的改进计划。
此外，生产者还需要清晰地了解有机食品认证的整个过程和要求。
二、申请认证在准备阶段完成后，生产者可以向认证机构递交认证申请。
申请材料通常包括相关的农场和企业资料、生产和加工流程、土壤和水质检测报告、投入品使用记录等。
认证机构会对申请进行初步审核，并安排现场检查。
三、现场检查现场检查是认证过程中的重要环节，通过对农场的实地考察，认证机构可以验证生产者提供的信息的真实性和准确性。
现场检查通常包括对土壤、种植方式、投入品使用、储存和包装设施等方面的检查。
此外，也会对生产者的记录和文件进行审查。
现场检查的结果将直接影响是否通过认证。
四、审核和评估认证机构将对收集到的所有信息进行审核和评估。
他们将仔细检查每一个环节是否符合有机食品的标准和要求。
各种文件、记录和报告将被审查，以确保生产者在整个生产过程中遵守了有机农业的要求。
如果发现问题或不合规的地方，生产者将被要求进行改正。
五、认证颁发如果生产者通过了审核和评估，认证机构将颁发有机食品认证证书。
该证书将明确标注有机农产品的范围和产品种类。
有机食品认证证书的有效期通常为一年或更长，但是认证机构会定期进行监督检查，以确保持证农场继续符合认证要求。
六、监督检查有机食品认证并不是一次性的，持证农场需要接受定期的监督检查。
这些检查的频率和方式可能因不同的国家、地区或标准而有所差异。
监督检查的目的是确保持证农场在整个认证有效期内仍然符合有机农业的要求。
七、标识和市场监管通过有机食品认证的产品可以使用特定的有机标识，以便消费者能够辨认。
有机食品转化及有机食品基地认证.
有机食品转化及有机食品基地认证报告无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
有机产品是一种生产加工方式及生活理念，不是食品安全卫生标准。
中国的有机产品认证标志包括“中国有机产品”和“中国有机转换产品”二种。
有机转换食品：是指处在从非有机产品过渡到有机产品的转换期的产品。
一般来说，一个曾经种植过非有机产品的农场，在申请有机产品认证后，要有1-3年的转换期（人参为多年生植株要3年），才能正式获得有机产品认证。
在这1-3年内，农场要完全按照有机认证标准要求进行生产，但其产品不能叫“有机产品”，只能叫“有机转换产品”，只能使用相应的“有机转换标志”。
但初次获得有机转换产品认证证书一年内生产的有机转换产品，只能以常规产品销售，不得使用有机转换产品认证标志及相关文字说明。
1、认证的意义（1）有机农业与环境保护、可持续发展、食品安全、人类健康、社会公正等新时代的主题紧密相连，受到世界范围内越来越多的重视，显示出越来越强的生命力。
（2）有利于打破产品出口后可能遇到的某些“绿色壁垒”，提高我国相关产品在国际上的竞争力。
（3）大型企业进入有机产品行业，带来的不仅是资金效益，还有提 1升技术和管理，甚至行业间更激烈的竞争能力。
（4）尽管生产成本和认证费用不低，但有机产品价格是普通产品价格的5-10倍，加上国家产业扶持政策，一些地方政府也将其列入区域发展计划。
（5）获证单位或者个人可以将有机产品认证标志印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上，可以有效提升产品定位。
2、认证机构目前中国已有近三十余家有机食品认证机构，如隶属于国家环保总局的南京国环有机产品认证中心（OFDC）和隶属于农业部的中绿华夏有机食品认证中心（COFCC），其中，OFDC得到国际有机农业运动联盟（IFOAM）的认可。
3、认证方法在我国，有机食品认证实行检查员制度，在认证方法上是以实地检查认证为主，检测认证为辅，有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。
有机认证范围及有机食品和畜牧生产认证要求
有机认证范围任何农作物、家畜和家畜产品、以及其它农业产品比如野生采集作物和蜂产品的生产及加工。
有四类标签：100%有机：100%的成分都必须是认证过的有机成分，通常不允许含有任何加工助剂或添加剂（除非是有机农业原产物）。
允许物：水和盐。
95%有机：95%的成分必须是认证过的有机成分。
剩余的5%必须是有机生产的，除非无法购买到有机产品，或属于国家列表（§205.605）中的非农业物质及非有机生产的农业产品。
70%有机制造：70%的成分必须是认证过的有机成分。
剩余的30%可以是常规成分。
不允许使用转基因成分、离子化成分或用污泥生产的成分。
有机成分少于70%的产品：有机成分少于70%。
非有机成分可能没有按照NOP的标准进行生产加工。
这类产品可以免于有机认证。
有机食品认证要求有机产品生产的基本要求1、生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；2、种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；3、生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；4、生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；5、作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；6、从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需至少经12个月的转换期才有可能获得颁证；7、在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。
有机产品加工/贸易的基本要求1、原料必需是来自已获得有机认证的产品和野生（天然）产品；2、已获得有机认证的原料在最终产品中所占的比例不得少于95％；3、只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准中允许使用的物质》，不允许使用人工合成的添加剂；4、有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；5、加工/贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。
认证程序：（1）申请者向国家环境保护总局有机食品发展中心（简称中心或OFDC）索取申请表。
有机农产品认证标准
近几年，在时尚的招引下，无公害、绿色、有机食品正在成为标示农产品安全、健康、环保的新概念。
因此，对于我们日常食用的农产品来说，是否有机不可忽视。
那么，有机农产品认证的标准有哪些呢？下面就让安徽爱帮企业管理咨询有限公司为您简单介绍，希望可以帮助到您！一、有机农产品认证的标准有机农产品认证活动必须公开、公正、公平，才能有效。
必须有绝对的权力和威信，必须独立于第一方和第二方之外，必须与第一方和第二方没有经济上的利害关系，才能获得双方的充分信任。
由在国家注册并认可的组织机构去担任这样的第三方，这样的机关或组织就叫做“注册认证机构”。
通过资格认可的注册有机食品认证机构依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请的农产品及其加工产品实施规定程序的系统评估，并颁发证书，该过程称为有机食品认证。
二、有机农产品认证的要求根据我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机农产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。
有机农产品简单地说就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环；对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。
安徽爱帮企业管理咨询有限公司位于安徽省安庆市，是一家专门为各级有志于提高自身管理水平、产品质量档次的企业提供多方面管理咨询和技术支持的咨询机构。
公司自2013年成立以来，依托信息和技术优势，一直专注于从事企业认证咨询和相关资质咨询，以有机产品认证咨询、管理体系认证咨询为主业，为企业提供商标注册咨询、企业信用评级申报咨询、联络产品环境检测咨询等服务，打造企业资质、管理咨询顾问一站式综合服务机构。
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有机食品认证管理办法(1)
有机食品认证管理办法第一章总则第一条为规范有机食品认证管理，促进有机食品健康、有序发展，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏，保障人体健康，保护生态环境，制定本办法。
第二条办法所称有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品：符合国食品卫生标准和有机食品技术规范的要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术；通过本办法规定的有机食品认证机构认证并使用有机食品食品标志。
第三条本办法适用于在中华人民共和国境内从事有机食品认证及有机食品生产经营活动的单位和个人。
第二章有机食品认证机构管理第四条国家对有机食品认证机构实行资格审查制度。
从事有机食品认证工作的单位，必须按本办法规定的程序，向国家环境保护总局设立的有机食品认可委员会申请取得有机食品认证机构资格证书。
第五条申请有机食品认证机构资格证书的单位应具备以下条件：具有独立的法人资格；有3名以上具有相关专业高级技术职称和5名以上具有相关专业中级技术职称，并专职从事有机食品认证的技术人员；具备从事有机食品认证活动所需的资金、设施、固定工作场所及其他有关的工作条件。
第六条申请有机食品认证机构资格证书的单位应向有机食品认可委员会提出申请，同时提交下列材料：法人的资格证明材料；专职技术人员的资格证明材料；从事有机食品认证活动的资金、设施、固定工作场所及其他有关的工作条件等情况的证明材料；有机食品认可委员会要求的其他材料。
第七条有机食品认可委员会自收到申请材料之日起20日内作出是否受理申请的决定，并书面通知申请单位。
对不受理的，应说明理由。
第八条有机食品认可委员会应在受理申请之日起40日内完成审查。
对经审查，符合有机食品认证机构资格条件的单位，由有机食品认可委员会对其颁发有机食品认证机构资格证书。
取得有机食品认证机构资格证书的单位方可从事有机食品认证活动。
第九条有机食品认证机构资格证书由有机食品认可委员会制作、颁发。
有机食品如何认证
有机食品如何认证
一、有机食品的认证程序
有机食品是指经过严格管理和控制的农产品，避免使用化学农药、化
学肥料和添加剂，保持其纯净性，因而具有良好的营养和质量，从而得到
认可。
有机食品的认证是指对确保有机食品质量的合法和准确的规范与监管，以便有机食品的进口、出口和国内贸易更加可靠。
有机食品的认证包
括以下几个步骤：
1、农户自愿参加有机农业生产：农户必须具备生产有机农业产品的
资质，也必须满足有机农业生产的技术要求。
2、登记：有机农户应向当地有关有机认证机构申请登记，通过登记
后才能正式进入认证过程。
3、调查：依据认证机构规定的调查程序，对申请登记的有机农户的
农业、经营和有机生产管理等有关信息进行调查，调查内容包括土壤评价、农业技术标准、种植地点、作物种植及其有机农药的使用、生产过程等。
5、考核：在有关机构进行实地考核，确认有机农户使用的农药、兽
药和肥料符合有机农业生产要求，检查农户的农药存储和使用记录，确定
有机农业生产符合有机认证的要求。
6、认证：根据有关机构的考核情况。
《有机食品认证管理办法》释义
!##" 年 % 月 "& 日国家环境保护总局解振 华局长签发的国家环境保护总局令第 "# 号， 正 式发布施行 《有机食品认证管理办法》 （ 以下简 称 《办法》 ） ， 这是我国有机食品事业发展中的一 件大事， 也是我国从事有机食品工作业内人士 期待已久的一件大事， 它预示着我国有机食品 认证管理开始进入依法管理的新阶段， 必将推 动我国有机食品事业规范有序的发展。 的法律地位 ! 《办法》 马克思说 “一切规模较大的直接社会劳动 或共同劳动， 都或多或少地需要指挥， 以协调个 人的活动， 并执行生产总体的运动— — —不同于 这一总体的独立器官的运动— — —所产生的各种 一般职能” 。有机食品认证作为一项社会系统 活动， 需要依据有关的活动规律， 对整个认证系 统加以调节控制， 这种调节控制即是管理， 《办 法》 就是起调节控制作用。 我国正式颁布了 《中华人民共和 "&-& 年， 国环境保护法 （试行） 》 ， 以后又相继颁布了各项 专门法和规章。目前已经形成了以 《中华人民 共和国宪法》 为基础， 以 《中华人民共和国环境
农村生态环境
（$） ： !##"， "".,
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《有机食品认证管理办法》 释义
高振宁 （国家环境保护总局 南京环境科学研究所， 江苏 南京 !"##$!）
编者按：有机农业是一种在生产中不使用化肥、 农药、 生长激素、 化学添加剂等化学物质， 也不使用基因 有机农业和相应的有机食品的生产加工得到了迅速的发 工程技术的无污染农业生产体系。近 "# 年来， 展。目前， 国际上生产销售和购买有机食品已成为一种时尚。为规范我国有机食品认证管理， 促进有机 食品健康、 有序发展， 防止农药、 化肥等化学物质对环境的污染和破坏， 保障人体健康， 保护生态环境， 正式发布实施 《有 !##" 年 % 月 "& 日国家环境保护总局解振华局长签发了国家环境保护总局令第 "# 号， 机食品认证管理办法》 。本刊刊登国家环境保护总局有机食品发展指导委员会副主任、 国家环境保护总 局南京环境科学研究所所长高振宁同志对该办法所作的具体说明和介绍， 以期对该办法的实施起到一 定的指导和促进作用。 关键词：有机食品；认证管理；环境法；释义 中图分类号：’()$ 文献标识码： * 文章编号： （!##"） "##" + ,&#% #$ + ###" + #,
有机食品认证标准
有机食品认证标准有机食品认证标准是指对有机农产品生产过程中采用的有机农业生产技术进行认证的一种制度。
有机食品认证标准的制定对于保障消费者的健康和权益，促进农业可持续发展，推动有机农产品市场的健康发展具有重要意义。
首先，有机食品认证标准要求严格。
有机食品的生产必须符合一系列严格的标准和规定，包括土壤和水的质量、种子的来源、农作物的种植和管理、动物的饲养和管理、农产品的采收、加工、运输等环节。
只有在严格符合这些标准的情况下，才能获得有机食品的认证资格。
其次，有机食品认证标准要求全程可追溯。
在有机食品的生产过程中，必须能够对生产环节进行全程追溯，包括种子的来源、施肥的情况、农药和化肥的使用情况、农产品的加工和运输等。
这样一来，消费者可以清楚地了解到有机食品的生产过程，增强了对有机食品的信任度。
此外，有机食品认证标准要求无污染。
有机食品的生产过程中严禁使用化学合成的农药、化肥等化学物质，禁止使用转基因技术。
同时，对于农作物的保护和病虫害的防治，必须采用有机农业技术和方法，确保农产品的质量和安全。
最后，有机食品认证标准要求定期审核和监督。
有机食品的生产企业必须接受第三方机构的定期审核和监督，确保生产过程符合有机食品认证标准的要求。
只有在经过审核合格后，才能继续生产和销售有机食品。
总之，有机食品认证标准的制定和执行，对于保障消费者的权益，推动农业可持续发展，促进有机农产品市场的健康发展具有重要意义。
有机食品认证标准的严格要求和全程可追溯，保证了有机食品的质量和安全，也增强了消费者对有机食品的信任度，促进了有机食品市场的健康发展。
同时，有机食品认证标准的定期审核和监督，也为有机食品的生产提供了保障，确保了有机食品的质量和安全。
希望有机食品认证标准能够得到更加严格的执行，为消费者提供更加安全、放心的有机食品。
有机食品认证流程
有机食品认证流程有机食品的认证流程是一种专门的验证过程，旨在确认食品在种植、加工和销售过程中符合有机农业的标准。
以下是一般的有机食品认证流程：1.申请：生产者或制造商首先向当地或国家的有机认证机构提交申请。
申请表中通常包括有关公司或农场的基本信息，包括规模、农作物或产品类型等。
2.材料检查：认证机构会对申请材料进行审核，包括农产品生产技术和管理规定、种植培训记录、施肥和农药使用记录以及后期处理流程等。
此外，有机认证机构可能还会要求农民或生产者提供土壤和水源样本进行检测。
3.现场检查：有机认证机构或其委托的专业检查员会对农场进行现场检查。
该检查通常包括对土壤、农作物、施肥和农药使用情况的检查，以及对设施、存储和运输设备的审查。
此外，也可能会审核生产过程中的记录和文件。
4.产品审查：有机认证机构可能会要求提供产品样本进行实验室检测，以确认产品不含有机农药、化肥、抗生素或其他不符合有机标准的成分。
5.草案报告：经过现场检查和产品审查后，认证机构会准备一份草案报告，列出农场或公司在有机标准方面的优点和改进建议。
6.改进建议：如果在现场检查中发现不合规范的情况，认证机构会提出改进建议，要求生产者或制造商进行相应的改进。
改进可能涉及产品生产流程、记录管理和环境保护等方面。
7.认证决定：认证机构会根据现场检查、产品审查和改进建议等综合考虑，决定是否授予有机认证。
如果符合有机标准的要求，认证机构会颁发有机认证证书，并将被认证的产品列入有机产品数据库中。
8.监测和年审：认证并不是一次性的，有机认证机构会定期或不定期对已认证的农场或公司进行监测和年审，以确认其仍然符合有机标准。
如果发现不符合要求的情况，认证机构可能会暂停或撤销有机认证资格。
总体来说，有机食品的认证流程是复杂而严格的。
这一过程确保有机食品符合一系列有机标准和规定，为消费者提供可靠的有机产品。
有机蔬菜认证
有机蔬菜认证一、什么是有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，使农业生态系统维持稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书在此基础上生产的蔬菜为有机蔬菜二、有机蔬菜生产操作技术规程、生产基地有机蔬菜生产基地应边界清晰并与常规生产地块之间设置缓冲带或物理障碍物由常规生产向有机生产转换要有转换期，转换期过后田块生产的蔬菜才可作为有机蔬菜、产地环境有机蔬菜生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等基地的环境质量应符合有机蔬菜生产的要求、品种选择应选择有机蔬菜种子或种苗，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗选择常规种子或种苗应适应当地的土壤和气候特点、对病虫害具有抗性的蔬菜种类及品种，要充分考虑保护蔬菜的遗传多样性，禁止使用任何转基因种子、土肥管理有机肥应主要源于本基地或有机基地；外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并不得与蔬菜食用部分接触；禁止在叶类及根茎类蔬菜上使用；禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥、病虫草害防治通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理等一系列措施起到防治病虫草害的作用应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害，允许有限制地使用含铜材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制蔬菜真菌性病害的软皂、醋、植物制剂等物质防治蔬菜真菌性病害；允许使用有益微生物及其发酵产品防治蔬菜病害允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地使用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等防治虫害有机蔬菜认证程序有机蔬菜认证流程图1申请1) 申请人登陆下载填写《有机食品认证申请书》和《有机食品认证调查表》，下载《有机食品认证书面资料清单》并按要求准备相关材料2) 申请人向分中心提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》以及《有机食品认证书面资料清单》要求的文件3)申请人按《有机产品》国家标准第4部分的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系 2 文件审核1) 分中心将企业申报材料提交给认证中心 2) 认证中心对申报材料进行文件审核3) 审核合格，认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心4)认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用5) 当审核不合格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请 6) 申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》 7) 根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用，以保证认证前期工作的正常开展 3 实地检查1) 企业寄回《检查合同》及缴纳相关费用后，认证中心派出有资质的检查员2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估3) 必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定的质检机构检测 4 编写检查报告1) 检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告 2) 检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心 5 综合审查评估意见1) 认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表2) 提出评估意见并报技术委员会审议 6颁证决定。
有机食品认证流程
有机食品认证流程有机食品认证是指经过专门机构审核和认证的符合有机农业标准的食品，是一种对食品生产过程中是否使用了化学农药、化肥等化学物质进行评估和监督的体系。
有机食品认证的流程主要包括评估申请、信息审核、田间检查、工厂检查、审核报告、决策和认证证书等七个环节。
评估申请是有机食品认证的第一步，申请人需要填写认证申请表，并提供必要的食品生产过程记录、产品配方、销售记录等相关资料。
信息审核是由认证机构审核申请人提交的材料，包括生产过程的记录、产品配方、销售记录等，通过资料的审核来确定是否符合有机农业标准要求。
田间检查是有机食品认证的重要环节之一，认证机构派出专业人员现场检查申请人的农田、农产品生产现场，确保其生产过程中没有使用化学农药、化肥等化学物质。
工厂检查是针对加工食品的企业进行的，认证机构派出专业人员进驻工厂现场，检查加工过程中是否使用了化学添加剂、防腐剂等非有机物质。
审核报告是认证机构根据田间检查和工厂检查的结果，编写的关于申请人是否符合有机农业标准要求的报告。
决策是根据审核报告，由认证机构进行实质性的评估和决策，决定是否给予申请人有机食品认证。
最后一步是颁发认证证书，认证机构将根据决策结果，向符合有机农业标准要求的申请人颁发认证证书，标识其产品为有机食品。
有机食品认证的流程重视对生产过程的全程监管，确保食品生产过程中无化学物质的使用，保证食品的健康和安全。
有机食品认证的过程中，认证机构专业人员对申请人的田间、工厂进行查验，审核相关资料，确保申请人的生产过程符合有机农业标准，从而给予其有机食品认证。
这种认证体系对消费者来说，意味着购买产品时能够更加放心，致力于保护消费者的健康和权益。
总之，有机食品认证的流程主要包括评估申请、信息审核、田间检查、工厂检查、审核报告、决策和认证证书等环节。
这一认证流程的实施，能够确保食品的健康和安全，向消费者进行有机食品的标识，提高消费者对产品的信任度和可靠性。
而对于生产商来说，有机食品认证是一种提升产品竞争力、拓展市场的重要手段。
中国有机农产品认证流程
有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。
认证之前自然免不了一些手续，那么，中国有机农产品认证流程是什么呢？下面就让安徽爱帮企业管理咨询有限公司为您简单介绍，希望可以帮助到您！一、有机产品认证介绍1、有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。
2、有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。
3、有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。
它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。
二、有机农产品认证申请流程从事有机食品生产经营的单位或个人，可以根据所从事的有机食品经营活动的种类，向有机食品认证机构申请有机食品基地生产认证、有机食品加工认证或有机食品贸易认证，取得相应的认证证书。
具体的有机农产品认证申请流程如下：1、提出申请，填写申请表;2、填写调查表并提供有关材料;3、认证机构审查材料并派遣检查员实地审查(包括产品抽样);4、检查员将实地检查报告报送颁证委员会;5、颁证委员会根据综合材料进行评审;6、签定标志使用合同并颁证。
安徽爱帮企业管理咨询有限公司位于安徽省安庆市，是一家专门为各级有志于提高自身管理水平、产品质量档次的企业提供多方面管理咨询和技术支持的咨询机构。
公司自2013年成立以来，依托信息和技术优势，一直专注于从事企业认证咨询和相关资质咨询，以有机产品认证咨询、管理体系认证咨询为主业，为企业提供商标注册咨询、企业信用评级申报咨询、联络产品环境检测咨询等服务，打造企业资质、管理咨询顾问一站式综合服务机构。
安徽爱帮企业管理咨询有限公司以价格合理、效率保障、条目清晰的优势，专解各类疑难问题。
公司汇聚了多个领域的技术人员、管理咨询人员，把行业先进的管理理论、咨询和实践与企业管理实际进行有力结合，坚持与客户、合作伙伴双赢的路线，爱客户之所爱，帮客户之所需，用负责的态度和敬业的精神为客户和合作伙伴提供优良的技术与服务，携手共创美好未来！。
有机食品认证证书和认证标志管理规则
认证证书和认证标志管理规则COFCC-GL-14版本：6/0 编号：COFCC-GL -14认证证书和认证标志管理规则中绿华夏有机食品认证中心认证证书和认证标志管理规则第一章总则第一条为加强对中绿华夏有机食品认证中心（以下简称COFCC）发放的有机产品认证证书和认证标志的管理，规范认证证书和认证标志的使用，依据《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品认证管理办法》、《认证证书和认证标志管理办法》、《有机产品认证实施规则》、GB/T19630《有机产品》等有关法规和标准，特制定本管理规则。
第二条本规则所称的认证证书指COFCC依据国家有机产品认证制度和程序向认证委托人颁发的证明性文件，证明其获证产品符合GB/T19630《有机产品》标准。
认证证书包括中国有机产品认证证书和中国有机转换认证证书。
本规则所称的认证标志指认证委托人获得中国有机产品认证证书后，在产品上加施的中国有机产品认证标志和COFCC标识，表明其获证产品符合GB/T19630《有机产品》标准。
第三条本规则规定了认证证书和认证标志使用的规范和要求。
适用于认证委托人对于认证证书和认证标志的使用、备案、管理，也适用于COFCC对于认证证书和认证标志的发放、管理、检查和监督等活动。
第四条认证委托人的认证证书和认证标志使用范围仅限于核准产地、核准产量的认证产品。
认证委托人不得以任何目的、任何形式将认证证书和认证标志转让给第三者使用。
第二章认证证书第五条对于符合认证要求的认证委托人，COFCC将颁发有机产品认证证书，证书的有效期为一年。
第六条认证证书的语言为中文。
如认证委托人需要，经向COFCC书面申请，COFCC可发出与中文内容一致的英文或其它文种证书。
证书应包括如下内容：（一）认证证书名称及编号，编号由“中国食品农产品认证信息系统”生成；（二）认证委托人（证书持有人）及生产（加工）企业名称和地址；（三）认证类别：生产/加工（生产类注明植物生产、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖具体类别）；（四）认证依据的标准、技术要求；（五）认证覆盖范围，包括基地（加工厂）名称和地址、基地面积、产品名称、产品描述、生产规模、产量等信息；（六）证书日期及有效期，包括初次发证日期、本次发证日期及证书有效期；（七）认证机构名称、地址、电话及标识；（八）认证机构印章及签发人签字（九） CNAS认可标志第七条认证委托人应在广告、宣传等活动中正确使用有机产品认证证书和有关信息，不应宣传或推广有机转换认证证书和有关信息。
有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料)
有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料)本文主要介绍了有机产品认证的条件和所需基本资料，主要包括有机食品认证条件，有机加工认证条件，有机养殖的认证条件以及各自领域认证所需的基本资料。
有机食品认证分为种植类、食用菌类、加工类、畜禽养殖类、水产养殖类的认证。
一、有机食品认证条件所需资料A、有机种植类认证主要包括蔬菜瓜果、杂粮、林果、野生植物、食用菌等。
有机食品认证(种植类)所需基本材料如下：【申请时提交的资料】1、营业执照(企业提供);2、组织机构代码证(企业提供);3、种植地块布局图及土地/山林承包租赁合同(企业提供);4、人员任职名单、农业设备及运输设备清单(企业提供);5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);6、管理手册、基地调查表、管理体系文件(认证咨询师协助提供);【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、灌溉水质检测报告(野生的不需要检测灌溉水);2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具);3、当地大气无污染合格证明(环保局出具);4、种子(或菌种)的购买票据以及说明书(野生的不需要);5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(野生的不需要);6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(野生的不需要);7、包装材料的合格资质(供货厂家提供);8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染;【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);B、有机食品认证(食用菌)所需基本材料【申请时提交的资料】1、营业执照(企业提供);2、组织机构代码证(企业提供);3、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供);4、人员名单、农业设备设备清单(企业提供);5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);6、管理手册、基地调查表、种植计划(认证咨询师协助提供);【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成1、生产用水质检测报告(检验机构);2、培养基农残重金属化验(检验机构);3、大气无污染合格证明(环保局);4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供);5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供);6、有机培养基的供销合同、票据(供货方提供);7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供);8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等;【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);二、有机加工认证条件所需资料有机加工类认证主要包括植物类农产品加工、肉类农产品加工、水产加工。
目前国内有机食品认证的通用流程
目前国内有机食品认证的通用流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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1. 提交申请，向经国家认监委批准的有机产品认证机构提交书面申请，提供相关证明材料，如生产计划、土地使用证明、施肥记录等。
有机食品认证
有机食品认证有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。
有机农业生产是在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。
有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。
联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典委员会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“有机食品”。
绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，促进可持续发展。
并采用证明商标的管理方式，规范市场秩序。
无公害食品是通过政府实施产地认定、产品认证、市场准入等一系列措施，力争用五年的时间，基本实现全国范围内食用农产品的无公害生产，是政府为保证广大人民群众饮食健康的一道基本安全线。
我国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全面建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。
为此，农业部经国务院批准，全面启动了“无公害食品行动计划”，并确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体，整体推进”的发展战略。
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有机食品转化及有机食品基地认证报告
无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
有机产品是一种生产加工方式及生活理念，不是食品安全卫生标准。
中国的有机产品认证标志包括“中国有机产品”和“中国有机转换产品”二种。
有机转换食品：是指处在从非有机产品过渡到有机产品的转换期的产品。
一般来说，一个曾经种植过非有机产品的农场，在申请有机产品认证后，要有1-3年的转换期（人参为多年生植株要3年），才能正式获得有机产品认证。
在这1-3年内，农场要完全按照有机认证标准要求进行生产，但其产品不能叫“有机产品”，只能叫“有机转换产品”，只能使用相应的“有机转换标志”。
但初次获得有机转换产品认证证书一年内生产的有机转换产品，只能以常规产品销售，不得使用有机转换产品认证标志及相关文字说明。
1、认证的意义
（1）有机农业与环境保护、可持续发展、食品安全、人类健康、社会公正等新时代的主题紧密相连，受到世界范围内越来越多的重视，显示出越来越强的生命力。
（2）有利于打破产品出口后可能遇到的某些“绿色壁垒”，提高我国相关产品在国际上的竞争力。
（3）大型企业进入有机产品行业，带来的不仅是资金效益，还有提
升技术和管理，甚至行业间更激烈的竞争能力。
（4）尽管生产成本和认证费用不低，但有机产品价格是普通产品价格的5-10倍，加上国家产业扶持政策，一些地方政府也将其列入区域发展计划。
（5）获证单位或者个人可以将有机产品认证标志印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上，可以有效提升产品定位。
2、认证机构
目前中国已有近三十余家有机食品认证机构，如隶属于国家环保总局的南京国环有机产品认证中心（OFDC）和隶属于农业部的中绿华夏有机食品认证中心（COFCC），其中，OFDC得到国际有机农业运动联盟（IFOAM）的认可。
3、认证方法
在我国，有机食品认证实行检查员制度，在认证方法上是以实地检查认证为主，检测认证为辅，有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。
有机食品认证证书的有效期为一年，到期后必须重新检测认证。
4、认证费用
（1）固定费用包括：申请费、注册费、年金，共计0.5万元。
（2）认证费用包括：文件检查、实地检查、撰写检查报告等共计0.6
万元。
（3）审核费：审核费是按所需人/日（总数）收取，每1人/日收费标准为3000元。
下表是产品质量认证审核（检查）所需最低人/日数。
●复认证费用按首次认证费用的2/3收取
●有机转换认证费用按有机认证费用的2/3收取
张洪娟
2012年12月21日。