人体生理知识简介

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不宜吃咸食：食用咸食后易使致病部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适等症 状，而且过咸的食物容易生痰，刺激局部引起咳嗽加剧。
不宜吃甜、腻食物：甜味能助湿生痰，而油腻食物不易消化，故感冒患者应 忌食各类糖果、饮料、肥肉等。 不宜吃辛辣食物：辛辣食物易伤气灼津，助火生痰，使痰不易咳出，故感冒 患者不宜食用，尤其葱一定要少吃。 不宜吃烧烤煎炸的食物：此类食物气味刺激呼吸道及消化道，易导致黏膜收 缩，使病情加重，而且也不易消化。同时还应忌烟酒。
呼吸系统容易出现的问题：
• • • • • • 流行性感冒 气管炎 肺炎 肺气肿 哮喘 肺结核
常见问题举例：流行性感冒
• 流行性感冒：简称流感，是由流感病毒引起的一种急性呼 吸道传染病，传染性强，发病率高。 • 最常见表现：常突然起病，畏寒高热，体温可达39-40℃， 多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全 身症状，常有咽喉痛、干咳，可有鼻塞、流涕、胸骨后不 适等。颜面潮红，眼结膜外眦轻度充血。 • 如无并发症呈自限性过程，多于发病3-4天后体温逐渐消退， 全身症状好转，但咳嗽、体力恢复常需1-2周。轻症流感与 普通感冒相似，症状轻，2-3天可恢复。
课程内容和目的：
• 介绍人体各个组成系统的生理知识，包括 构成、功能、容易出现的问题，并举例说 明，加深对生理知识的理解。 • 通过对人体各系统知识的介绍，让大家对 人体的生理知识有一个概貌性的认识，为 学习其他健康知识做基础性铺垫。
什么是系统？
• • 细胞是构成人体的最基本单位，构成人体的细胞总数在百万亿以上。 无数的细胞构成人体四种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和 神经组织。
物残渣。咽和口腔还参与呼吸和语言的活
动。
• 食物的消化吸收过程
消化的定义：消化是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子物质的 过程， 包括机械性消化和化学性消化。 吸收的定义：经过消化的食物， 透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的 过程称为吸收。
消化系统容易出现的问题：
• • • • • • • 胃炎 消化性溃疡 腹泻 便秘 酒精肝、脂肪肝、肝硬化 胆结石 阑尾炎
高血脂危害
• 它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全 身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动 脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。
高血脂的表现
• 一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健 忘、肢体麻木、胸闷、心悸等；
• 高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心 慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能Biblioteka Baidu话、肢体麻木等症 状，最终会导致冠心病、心肌梗塞、脑中风等严重疾病。
• 传播途径：其主要通过含有病毒的飞沫进行传播，人与人之间的接触 或与被污染物品的接触也可以传播。
• 多发群体：流感多发于活动范围较大或聚集性活动较多的青少年和青 壮年，机体抵抗力较差的老年人、儿童或存在基础疾病的患者感染流 感病毒后易发展成重症病例而致命。
生活饮食注意
• 注意休息、多饮水、增加营养，给易于消化的饮食。主要补充维生素，进食 后以温开水或温盐水漱口，保持口鼻清洁。
哪些人容易出现高血脂
• • • • 有高血脂家族史的人 高糖、高脂、高胆固醇饮食的人 体型肥胖的人 缺乏运动的人
高血脂生活调理
1、限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬 菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜， 可以减少肠内胆固醇的吸收。 2、改变做菜方式： 做菜少放油，并少用煎炸的方式。 3、限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血 浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。 4、减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在逐步减轻体 重。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。
• 功能：
• 把营养物质和氧等输送到全身各个器官、组织和细胞，同 时又将组织和细胞的代谢产物如二氧化碳、尿素等运送到 肺、肾、皮肤等器官排出体外。 • 正常心率为60－100次/分，大多数是60－80次/分，女性 稍快。
心率自测体验
循环系统容易出现的问题：
• • • • • • 高血压 高血脂 冠心病 心肌梗塞 脑出血 贫血
二、呼吸系统
呼吸系统：是执行机体和外界进行气
体交换的器官的总称。 •呼吸系统的机能主要是与外界的进行气体 交换，呼出二氧化碳，吸进新鲜氧气，完成 气体吐故纳新。 呼吸对人体极其重要：只要呼吸停止4分钟 断绝供给氧气即可造成死亡。
• 构成：
• 由呼吸道和肺两大部分组成 • 呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和 各级支气管。 • 肺是最主要的呼吸器官，它位于 胸腔内，左右各一个，是进行气 体交换的场所。 • 肺主要由反复分支的支气管及其 最小分支末端膨大形成的肺泡共 同构成。
四、循环系统
• 构成：
• 由心、血管及调节血液循环的神经体液装置所组成。
• 心脏：有四个腔，上方两个为心房，下方两个为心室，左右心房分别 与左右心室相通，心房与心室间有瓣膜保护，防止血液倒流，心脏与 血管也有瓣膜保护。 • 血管：包括动脉、毛细血管、静脉。
体循环与肺循环：
• 依循环途径不同，分为体循环和肺 循环，两个同时进行，彼此相通。 • 左心室泵血到——主动脉——全身 （除肺外）——上下腔静脉——回 右心房，叫做体循环，因为线路较 长，也叫大循环。 • 血液经右心房、右心室——肺动 脉——肺——肺静脉——回左心房， 叫做肺循环，因路线较短，也叫小 循环。
肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。
4、患结肠癌：可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表
明，严重便秘者约10%患结肠癌。
5、诱发心、脑血管疾病：由于便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、
脑血管疾病发作，如心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等，有逐年增多 的趋势。
• 肺泡是人体与外界不 断进行气体交换 的主要部位，数目很多，外面缠绕着 丰富的毛细血管和弹性纤维。 • 气体进入肺泡内，在此与肺泡周围的 毛细血管内的血液进行气体交换。 • 通过肺泡内的气体交换，血液由含氧 气少二氧化碳多的静脉血变成含氧气 多二氧化碳少的动脉血。
呼吸异常
• 如果没有吸气，会造成缺氧；没有呼气，会造成二氧化碳 潴留。 • 缺氧造成呼吸困难，口唇皮肤青紫，窒息死亡； • 二氧化碳潴留则损害脑组织，产生狂躁、神志淡漠、嗜睡、 昏迷等精神神经症状，扩张脑血管，产生搏动性头痛，扩 张皮肤血管，致四肢红润，潮湿多汗。
三、神经系统
• 构成：
• 神经系统组成的基本结构和功 能单位称为神经元。
• 神经系统是由中枢神经和周围 神经组成。
• 中枢神经系统：脑和脊髓，分 别位于颅腔和椎管内。
• 功能：调节和控制全身各器官系统的活动，使人体成为
一个完整的对立统一体，维持自身的生存。 • 神经活动的基本方式是反射：
感受器 传入神经 传出神经
6、宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导
致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、 心情烦躁等。
生活小妙招：
1、高纤维饮食：膳食纤维本身不被吸收，能吸附肠腔水分从而增加粪便容
量，刺激结肠，增强动力。含膳食纤维丰富的食物有番薯、麦麸、糙米、蔬 菜、苹果、芒果、香蕉等。
生活调整方案
• 学会休息：保证夜间充足睡眠，工作间隙经常闭目养神或听舒缓的
音乐。
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均衡营养：保证对蛋白质、卵磷脂、B族维生素、钙的日常摄入。 保持运动：培养散步、慢跑、打球等运动习惯。 科学用脑：科学安排工作、学习时间，保证用脑张驰有度。 头部按摩：健脑术
①全身放松，闭眼静心。用右手中指轻轻点揉眉心，时间是3分钟。 ②全身放松，闭眼静心。用双手中指同时轻轻点揉太阳穴，时间3分钟。 ③全身放松，闭眼静心。用双手食指同时轻轻点揉双耳耳垂后凹陷处18次。 如产生大量唾液，可分三口慢慢将唾液咽下，以滋润五脏六腑。
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早晨醒来懒得起床、下肢沉重 提不起精神、懒得讲话、自觉有气无力 注意力不集中、时常呆想发愣、反应迟钝 记忆力下降、说话或写文章时常出错 口苦无味、食欲差 耳鸣、头昏、目眩 思想压力大，有时烦躁、易怒或沉默寡言 眼睛感觉疲劳、有时眼皮不自觉的跳动 入睡困难、易醒多梦、白天经常打盹
2、补充水分：每天至少喝6杯250ml的，使肠道保持足够的水分，有利粪便
排出。可加点蜂蜜，润肠通便。
3、供给足量B族维生素：用含B族维生素丰富食物，可促进消化液分泌，
维持和促进肠管蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、菠菜、豆类及其制品等。
4、适量的运动：
快步行走和慢跑，可促进肠管蠕动，有助于解除便秘。 腹部自我按摩，仰卧在床上，屈曲双膝，两手搓热后，左手平放在肚脐上，右 手放在左手背上，以肚脐为中心，顺时针方向按揉。每天做2～3次，每次5～ 10分钟。
中枢
效应器
神经系统容易出现的问题：
• • • • 神经压迫：面瘫、颈椎病、坐骨神经痛 脑膜炎 脊髓炎 脑疲劳
常见问题举例：脑疲劳
• 脑疲劳：人脑占人体重量不足3%，却消耗人体40%的营养，所以大脑 是个非常耗能而且容易发生疲劳的器官。 • 在持续较久或强度过大的脑力劳动过程中，脑细 胞代谢产生的自由基、 乳酸等有害物质大量淤积，阻塞了大脑的营养通道，造成血氧含量降 低，血液循环不畅，脑细胞活力受到抑制，造成的慢性疲劳综合征。 • 脑疲劳是一种亚健康状态，尤以脑力劳动者和在校学生为甚。 • 据专家调查分析，在我国青少年群体当中，至少有50％的人存在着不 同程度的脑疲劳。
高血脂生活调理
5、加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且
可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三 酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。
6、戒烟，少饮酒：酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘
一、消化系统
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！
• 构成：由消化管和消化腺两部分组成。
• 消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠 和大肠。是从口腔到肛门的一条粗细不等的
管道。
• 消化腺有两种：大消化腺包括大唾液腺 （腮腺）、肝和胰；小消化腺是消化管壁 内的许多小腺体（舌下腺）。 • 主要功能：消化食物，吸收营养，排出食
常见问题举例：高血脂
• 血液中一种或多种脂质高于正常值称为高血脂症。 • 高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇和/或甘油三 酯过高或高密度脂蛋白过低，现代医学称之为血脂异常。 • 卫生部2004年公布的《中国居民营养与健康状况调查》结 果显示：我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血 脂异常人数1.6亿，值得注意的是中年人与老年人患病率相 近。 • 高血脂“年轻化”趋势明显：我国30岁以上成年人中， 80%不同程度患有高血脂，而95%的人对自己的心脑血管 健康情况不清楚，90%的人对高血脂不了解，60%的人缺 乏定期检查和保养。
便秘危害
1、引起肛肠疾患：便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直
肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。
2、引起胃肠神经功能紊乱：便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神
经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现。
3、形成粪便溃疡：较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构阻碍了结
常见问题举例：便秘
便秘的表现： 口气较重 2天以上时间一次排便 大便无时间规律性 大便坚硬干燥或呈颗粒状似羊粪
便秘的概念： • 便秘：正常人排便次数为每日一次或两日一次，但如果2天以上 一次、大便坚硬干燥、排便时须费劲或有困难，就已经形成便 秘。 • 宿便：宿便是肠内长期停滞淤积的陈旧大便。3~5日不解大便而 停留于肠内的粪块就形成宿便，它是肠道内一切毒素的根源。 “一日不排便，胜抽三包烟”，宿便就像腐肉，产生的大量毒素被 人体吸收后，会严重危害健康。
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四种基本组织的不同配合，构成人体的种种器官，每种器官都有自己的
特定形状和功能。 一个器官只能完成一定的功能，许多器官结合起来完成某一方面的全套 功能，就构成系统。
细胞
组织
器官
系统
人体的八大系统
• • • • 消化系统 呼吸系统 神经系统 循环系统 • • • • 运动系统 内分泌系统 泌尿系统 生殖系统