贝壳红贝类生物科普之椰子螺

走，跟我集齐七龙珠，召唤神龙！

动画片《龙珠》描述了少年悟空为找回属于爷爷遗物的四星七龙珠而踏上找寻七龙珠之路，并在路上结识了一群有趣的朋友，最终复活七龙珠并战胜比克大魔王的励志故事。故事中集齐七龙珠便可召唤出神龙，而且可以许下一个愿望，无论是什么，天神都会帮忙实现。然而，我们今天的主题并不是七龙珠系列动画片。

今天的主角儿就是这货——椰子螺。

看照片上的标本，是不是跟椰子有几分神似呢？其实人家也叫作木瓜螺。尽管椰子和木瓜两者差别有点大，但是椰子螺的形状跟木瓜有点像，加上活体的椰子螺壳体呈黄褐色，看起来就像是熟透了的木瓜，所以就有了木瓜螺这个俗名。

椰子螺壳中型或大型，壳长可达20公分以上。壳顶通常呈乳头状。壳轴有数个皱褶。前沟常呈缺刻状。贝壳面光滑，外披灰褐色壳皮，壳皮脱落后呈黄色。壳表具横行排列的红褐色大型斑块。这些斑块在成体往往消失或不明显。螺旋部短小，大多被体螺层包被，仅露出极小部分，且低于体螺层。体螺层膨大。壳口大，无口盖，内面橘黄色，有光泽，内唇有齿，外唇很薄。黄黑相间的外套膜包裹着螺肉，跟斑马的条纹有几分相似。连出水管也是如此，看来椰子螺着实是个条纹控。

椰子螺属肉食性，喜食贝类及底栖性小动物。生活于温热带数米水深的浅海泥砂质底。分布于台湾、东海、南海和日本。

那么重点来了，这跟七龙珠有啥关系啊……

当然有关系啦！因为椰子螺竟然能产“珍珠”！椰子螺产出的珠子叫做美乐珠（椰子螺拉丁文学名Melo，与“美乐”谐音），也叫作“火焰珠”、“龙珠”。试想想，当你买回一只椰子螺准备开餐时却发现有颗美乐珠，意不意外？惊不惊喜？

反正这种事情，又不是没发生过。

2015年9月15日晚，台湾某位海产店老板娘准备打烊时，发现店里的椰子螺竟然吐出了一颗珍珠！经鉴定，这颗直径16.5公厘长、重5.1克的美乐珠价值高达10万元，对于200元的椰子螺竟然吐出价值不斐的珍珠，老板娘表示太幸运！

无独有偶。2017年4月2日，福建泉州的渔民张先生张先生在收购螺时发现，有一个椰子螺（当地称黄螺）的螺壳裂了。处理这个开裂的黄螺时，张先生意外地在螺肉中发现一颗直径约2厘米的橙黄色珍珠。

由于无法人工养殖培育，在收藏市场，美乐珠非常罕见。它以类似于成熟木瓜的橙色调最为珍贵，内部具有如云似焰的火焰纹路构造，外观则呈现晶莹的瓷状光泽。目前，美乐珠在全球的存量仅有200颗左右，主要来自越南最后王朝阮朝的皇室宝藏。

由于越南皇室深受中国传统龙文化的影响，把美乐珠视作“龙珠”，仅供皇帝收藏，再加上被赋予神圣的象征意义，因而保存完好。皇室没落后，这些珍宝随最后一位皇帝流亡法国，被他一颗颗陆续变卖，最终失散在欧洲，其中大部分美乐珠被欧洲珠宝界珍藏。

不过还是要提醒各位，美乐珠的存量极少，因此没有形成像珍珠这样成熟的定价体系，相关机构也无法出具鉴定证书。品相好、尺寸大的“美乐珠”很有收藏价值，但能卖出什么价要看买家。

2003年6月，在香港宝汉拍卖会上，一颗100.4克拉的美乐珠以270万美元成交，平均每克拉成交价26892美元，创下单颗珍珠成交单价的世界记录。2007年秋拍香港佳士得拍卖会上，一颗91.29克拉的美乐珠，落锤价12.5万美元。

一颗顶级的“龙珠”价值不菲，如果集齐七颗……虽然并不能真的像动画片里的那样召唤出神龙，但是可以……富得流油呀！

如果在买回的椰子螺中没有发现“龙珠”也不要灰心，毕竟美乐珠从海螺中找到的概率是数千分之一。这个时候，还是快快把酌料准备好，我们可以吃了它呀！

啊，多么残忍的人类！来吧，看看这些色香味俱全的菜！是不是已经把你给治愈了呢？

鲍汁椰子螺

辣炒椰子螺

土豆泥焗椰子螺

尖椒炒椰子螺

但是，想要吃上美味的椰子螺料理，还得费一番功夫！螺肉和螺壳紧密地贴合在一起，终于知道它为啥没有口盖了，天敌若想吃了它，得费多大功夫才能把肉扯下来！

很多人买了螺回来，结果不知所措。最后只好丢到温水中加热，再将螺肉挑出。但是这样做，难免会对螺肉的鲜美程度有所损失。还有的人直接拿菜刀剔出螺肉，但是这样子只能将外部的螺肉刮出来，内部的螺肉还是得浪费掉。

更有甚者，直接把螺壳摔碎，简单粗暴。虽然能完整地将螺肉取出，但是破碎的螺壳会插进螺肉里，处理起来相当麻烦，而且容易受伤。再说，椰子螺美丽的外壳可是深受贝类收藏者的喜爱，还经常被拿来加工成工艺品出售，就这么毁掉实在可惜。

你以为这就没招了？千万不要小看吃货的力量，眼睛滴溜一转，鬼点子一出接一出的。这不就有人发明了一种“火取”法，即在火炉上覆一层冷灰，将椰子螺尾端插入灰中，椰子螺下端受热，螺肉就向上冲，即可顺势将全部肉体旋转取出。小编不得不感慨，吃货简直是世界上最可怕的生物，没有之一。