霉菌毒素对猪健康的危害
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施霉菌毒素是一种由霉菌产生的毒素，它们对养猪业造成了严重的危害。
霉菌毒素对猪的生长和健康带来了很大的影响，严重影响了养猪业的发展。
对霉菌毒素的危害和防控措施进行深入了解和实施对于保障养猪业的稳定发展具有重要意义。
一、霉菌毒素对养猪业的危害1. 饲料中霉菌毒素的危害养猪业中，霉菌毒素主要通过受污染的饲料对猪进行传播，饲料中的霉菌毒素会直接影响猪的消化系统和生长发育，导致猪的食欲下降、生长缓慢、发育不良等问题，严重影响了猪的养殖效益。
当猪通过饲料摄入了霉菌毒素之后，霉菌毒素会在猪的体内积累并对猪的健康造成危害。
长期摄入霉菌毒素会导致猪的免疫系统受损，易感染各种疾病，甚至导致猪的死亡。
不仅是对猪，霉菌毒素对人体也具有一定的危害性。
猪在与人类接触过程中，如果受到霉菌毒素的污染，就会通过食用猪肉的方式对人体造成危害，严重的可能导致人类中毒。
1. 严格控制饲料原料的质量养猪业在采购饲料原料时，应严格把关饲料原料的质量，尽量避免受到霉菌毒素的污染。
选择正规的饲料供应商，严格执行饲料质量管理标准，确保饲料的质量安全。
2. 加强饲料的储存和保管养猪业在饲料的储存和保管过程中，应严格执行干燥通风、防潮防霉的原则，确保饲料的干燥、无霉变，避免霉菌毒素的滋生和传播。
养猪业应定期对饲料中的霉菌毒素含量进行抽样检测，一旦发现霉菌毒素超标，应及时停止使用受污染的饲料，替换安全的饲料，以保障猪的健康。
4. 强化猪舍的清洁和消毒工作养猪业应加强对猪舍的清洁和消毒工作，减少霉菌毒素污染源的传播，保持猪舍的卫生环境，确保猪的生长环境清洁卫生。
5. 提高猪群的免疫力养猪业应加强对猪群的免疫管理，提高猪的免疫力，增强猪的抵抗力，减少猪受到霉菌毒素的危害。
通过采取以上的防控措施，可以有效减少霉菌毒素对养猪业的危害，保障猪的健康和养殖效益。
养猪业也应加强对霉菌毒素的监测和研究，不断完善防控措施，提高养猪业对霉菌毒素的识别和防范能力，为养猪业的可持续发展保驾护航。
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒的危害及防治猪霉菌毒素是由猪霉属真菌产生的一种有毒化合物，可危害人类和动物的健康。
其主要来源为饲料中的霉菌污染，特别是霉变的谷物和油料。
猪霉菌毒素中毒不仅影响农业生产和质量安全，同时也对公众健康造成严重威胁，因此对猪霉菌毒素的防治已经成为了一个重要的研究课题。
1.危害猪霉菌毒素中毒会影响人类和动物的健康，严重者可导致死亡。
其主要危害如下：(1)对动物的危害：猪霉菌毒素可使养殖动物发生食欲不振、腹泻、呕吐、乳品减产等病症。
严重时，会导致动物死亡，造成巨大经济损失。
(2)对人类的危害：当人食用或长期暴露于猪霉菌毒素时，可能会引起多种健康状况，如头痛、恶心、呕吐、出血、免疫系统受损等。
2.防治为了有效减少猪霉菌毒素中毒对农业生产和公众健康造成的威胁，需做好以下防治工作：(1) 饲料储存：首先要加强储存管理，尽可能保证粮食干燥、通风、无霉变。
储存期间，要经常检查粮食是否存在霉变现象，如发现问题，应及时将霉变区域清除干净，对不符合要求的饲料要及时清理、更换。
(2) 饲料处理：对于存在霉变现象的饲料，要进行严格处理。
可以使用化学方法进行处理，如使用氧化铝、石英、氧化钙等添加剂。
另外在饲料中添加保健品，如铜、锌、硒等，增强养殖动物的免疫力，降低受到毒素的影响。
(3) 监测评估：应建立一套完善的监测评价体系，定期监测货物、饲料等物资中的霉菌毒素含量。
并根据监测结果采取相应措施进行防治。
(4) 人员健康防护：由于人员也有可能长期暴露在有霉菌毒素的农业环境中，因此对于经常接触可能污染的人员，应加强防护。
在操作过程中要穿防护服、戴口罩、手套等。
综上所述，对于猪霉菌毒素中毒的防治，需要从源头抓起，控制饲料中的霉变，保证养殖动物和公众的健康安全，确保农业生产的可持续发展。
饲料中霉菌毒素对猪的危害与控制
３ 霉菌毒素对禽畜的危害
３ ． １ 对饲料营养价值及 消化利用 率的影响 霉 菌能使饲料 脂肪迅速变质 ， 蛋 白质 消化率降低 ， 严重降低饲料 中赖氨酸
和精氨酸水平 ， 使饲料代谢 能减少 。
毒 素通常使动物 的生产性能下 降 ， 抑制 免疫 机能 ， 导致动物
患病 ， 进而通过动物的肉 、 奶和 内脏进入人类 的食 品链 中 ， 危 害人类 的健康 。 １ 霉菌毒素 的大致污染状况 多种霉菌都能产生霉菌毒素 。 在 一般原料或饲料 中我们
３ ． ２ 对 动物 生产性 能 的影响
产毒的最适 条件 。因此 ， 饲料生产中也要注意控制含水量 。 ４ ． ２ 良好 的贮藏条件 库房要求地势高燥 ， 必须保持通风 、 干燥 、 阴凉 、 定期消毒打扫 。饲料存放时 ， 需用木板架撑隔饲 料， 使其底面保持干燥 。另外要控 制饲料加工过程 中的水分
和温度 ， 饲料颗粒化 ， 其含水量一般要增加 ３ ％ ５ ％， 因此 ， 饲 料粉碎后要及 时加工处理 ， 以减少 霉菌生长 的机会 。
４ ． ３ 使用饲料防霉剂——大茫素（ 大茬素 — Ｂ ）
方案一 ： ３ ０ ｋ ｇ以上 育肥 猪 ， ０ ． ５ ％大茳素 一 Ｂ ＋ ０ ． ２ ５ ％奥 得 曼 Ａ配合使用 ， 用 于消除霉 菌毒素影 响 ， 减 少疾病 发生 ， 促
生长 ， 提高 日增重和饲料 转化 率。 方案二 ： ３ ０ — ７ ５ ｋ ｇ 添加 ０ ． ４ ％大茌素 ＋０ ． ２ ％小肽素。７ ５ ｋ ｇ 以上 ： ０ ． ２ ％大茌素 ＋ ０ ． ２ ％小肽素 。Ｐ Ｓ Ｅ 肉大幅减少 ， 饲料转 换率、 日增重 、 胴体瘦 肉率和 肉品品质均有明显提 高。
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒的危害及防治猪霉菌毒素是由霉菌属产生的毒素，可存在于猪只的饲料、水源和环境中。
猪霉菌毒素中毒对猪只的健康和生长发育造成严重威胁，也会对人类的健康产生不良影响。
本文将从猪霉菌毒素中毒的危害、防治措施等方面进行探讨。
1. 影响猪只的健康和生长发育当猪只饮食中存在过多的猪霉菌毒素时，会引起猪只的胃肠炎、呕吐、腹泻等症状，严重时可能导致猪只死亡。
此外，长期摄入猪霉菌毒素还会影响猪只的生长发育，使得其体重增长率降低，生产效益下降。
2. 污染猪肉及其制品猪霉菌毒素会进入猪肉和其制品中，产生负面影响。
长期大量摄入含有猪霉菌毒素的猪肉和其制品，会导致人类的食品安全问题。
例如，引起急性胃肠炎、肝脏损伤、免疫力下降等。
3. 造成经济损失猪霉菌毒素中毒会导致猪只生长发育不良等问题，直接影响猪只的生产效益。
同时，因为猪肉和其制品被污染，没有市场可供销售，也会给养殖业的经济效益带来不利影响。
1. 选用无猪霉菌毒素污染的饲料和水源为了避免猪霉菌毒素的污染，我们可以选择无霉菌污染的饲料和水源。
同时应保持饲料库房和猪舍的清洁卫生，定期对饲料和猪舍进行消毒，避免霉菌的生长繁殖。
2. 合理使用防霉剂在饲料生产、储存和使用环节中，可以适当使用防霉剂，对霉菌的生长和繁殖进行有效的抑制。
此外，在使用防霉剂时需要注意防霉剂的质量和正确的使用方法，避免其对猪只和人体产生不良影响。
3. 加强猪只健康管理加强猪只健康管理，提高猪只的免疫力，也是避免猪霉菌毒素中毒的重要措施之一。
定期进行疫苗接种、合理的饮食管理、以及环境卫生的保持，都能提高猪只的身体健康水平，降低猪霉菌毒素中毒的风险。
4. 定期检测饲料和猪肉中的猪霉菌毒素对于已经开展养殖业的企业，需要定期进行饲料和猪肉中猪霉菌毒素的检测。
一旦发现异常情况，应采取及时的治理措施，以避免猪霉菌毒素的进一步传播和影响。
在监管部门的指导下，加强养殖业的监管力度，保障人民群众的食品安全。
总的来说，猪霉菌毒素中毒危害巨大，我们需要加强猪只健康管理，选用无猪霉菌毒素污染的饲料和水源，合理使用防霉剂，定期检测饲料和猪肉中的猪霉菌毒素等措施，全面降低猪霉菌毒素的危害和风险。
霉菌毒素对猪的危害与防控
养猪场使用的饲料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变，霉变后产生的霉菌毒素不仅污染饲料、降低营养价值，还会引起猪产生一系列的健康问题，如出现中毒、腹泻、生长和繁殖障碍等症状，严重影响猪的生产。
本文简要介绍了霉菌和霉菌毒素对猪的危害以及对霉菌毒素中毒的综合防控措施，以期为猪的绿色、健康养殖提供参考和帮助。
一、霉菌与霉菌毒素霉菌也叫丝状真菌，即“发霉的真菌”。
在潮湿、温暖的地方，很多物品上长出的肉眼可见，呈绒毛状、絮状或蛛网状的菌落就是霉菌。
有些霉菌是有益菌，可用于制作酱料、酶制剂或酿酒的原料，但霉菌毒素对猪的危害与防控文│武玉华（山东省沂水县畜牧发展促进中心）有些霉菌在谷物（玉米、小麦、高粱、棉籽等）或饲料上生长繁殖，会产生二次代谢产物，对生猪健康有害，这就是霉菌毒素。
1.霉菌的种类。
按生活习性分，霉菌可分为田间霉菌和仓储霉菌两种。
田间霉菌主要包括青霉菌属、麦角菌属和镰孢菌属（梭霉菌属），谷物收获前即可感染。
阴冷、潮湿的气候有利于这类菌的生长繁殖，但遇干旱、高温等应激因素时，也容易繁殖，如玉米收获前遇到干旱气候、高温高热、虫害、收获时机械损伤等，均可诱使田间霉菌感染。
仓储霉菌主要以曲霉菌属和青霉菌属为主，如遇适宜条件，在仓储环境中会生长繁殖。
收获后的玉米储存在仓库中，温度合适时，玉米粒继续呼吸产生水分，湿度增加，促进霉菌生长繁殖；春秋季节，冷暖空气交替，有利于仓库内水分的转移和冷凝，湿度增加，一些受损的破粒、粉碎的谷物易感染霉菌；在温暖、潮湿的地方贮存饲料，短时间内就会感染霉菌。
2.常见霉菌毒素对猪的危害。
（1）黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。
饲喂被黄曲霉毒素污染的饲料，猪生长缓慢，饲料转化率低；肝受损会加剧维生素A、E 的缺乏，降低猪的免疫性能，导致繁殖和呼吸障碍综合征、仔猪断奶后多系统衰竭综合征以及流感、支原体肺养殖顾问Consultant63☆2021年第9期炎等易感多发；并可在猪的肝、肾、肌肉、血液中测出极微量的毒素。
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施在养猪业中，霉菌毒素是一个常见的问题，它可以严重危害猪的健康和生产。
霉菌毒素是由一些真菌产生的化合物，这些真菌通常在储存的饲料或湿润的环境中繁殖生长。
当猪食用霉菌毒素污染的饲料时，就会受到毒素的影响。
那么霉菌毒素对养猪业的危害及其防控措施是什么呢？首先，霉菌毒素对猪的健康有很大的影响。
它会破坏猪的生殖、肝脏、免疫系统和神经系统。
特别是对于生长发育中的猪，霉菌毒素的危害尤为严重。
大量的霉菌毒素的摄入会导致猪的生长发育受到限制，疾病的发生率大大增加，甚至导致猪的死亡。
其次，霉菌毒素会影响肉质品质，在肉类中含有过量的霉菌毒素会直接影响肉味和储存期。
霉菌毒素也会对猪肉的营养价值造成影响，使得猪肉的营养价值受到损害。
为了克服此类问题，必须要采取正确的预防和控制措施。
以下是对霉菌毒素的一些防控措施：1. 饲料加工过程的控制。
避免在饲料中存在潮湿和霉菌的环境，最好选择干燥地区进行饲料生产。
在加工过程中，要将饲料加热到一定的温度，从而杀死里面的细菌和真菌。
2.饲料质量控制。
要求饲料的质量达到规范标准，不使用低质量的饲料，并且要保持饲料的干燥和防潮状态。
3. 终端产品检测。
通过对养猪场出栏的猪进行毒素检测，确保养猪场出栏的猪肉符合国家标准，并避免将霉菌毒素进入消费者的食品链。
4. 环境卫生管理。
定期进行养殖场环境的清洁和消毒，加强对环境的监测和管理，及时发现霉菌毒素的存在，采取相应的措施进行防控。
5. 兽医管理。
加强对猪的检查和疫苗注射，对于发现猪出现相应症状的情况，及时进行正确的处理和处置，降低猪受到霉菌毒素的危害。
总的来说，霉菌毒素在养猪业中是一项重要的问题，对猪的生产和人类的健康具有严重的影响。
我们可以通过掌握正确的防控措施，切断霉菌毒素的入口，实现良好的生产和健康发展。
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素是一种由霉菌产生的毒素，存在于多种饲料中，如玉米、大豆、麦麸等。
霉
菌毒素对养猪业造成了很大的危害，以下将详细介绍其危害和防控措施。
霉菌毒素可以通过饲料污染进入养猪场，对猪只的健康产生危害。
其危害包括以下几
个方面：
1.对生长发育的影响：霉菌毒素会影响猪只的摄食量、生长速度和饲料转化率。
2.对繁殖的影响：霉菌毒素可以降低母猪的受孕率和繁殖能力，导致生殖障碍。
3.对免疫的影响：霉菌毒素降低猪只的免疫能力，导致容易感染细菌和病毒，引发疾病。
4.对肉品质量的影响：霉菌毒素会影响肉品的营养价值和食用安全。
第二，防控措施
1.科学管理饲料：要保持饲料的良好质量，及时清理、消毒饲料仓库，定期检查饲料
质量，防止霉变和感染。
2.多种饲料搭配使用：适量添加蛋白质饲料和维生素，控制猪只的膳食比例和饮食量，提高抵抗力和免疫力。
3.定期检测饲料：要进行定期检测霉菌毒素和其他有害物质的含量，及时发现并采取
合适的处理措施。
4.加强环境卫生管理：保持养猪场的清洁、卫生和通风，减少疫情出现的机会。
5.加强预防接种：定期进行疫苗接种，提高猪只的抗病能力。
总之，霉菌毒素对养猪业造成了很大的危害，必须采取有效的防控措施来保护猪只的
健康和肉品的安全。
只有科学合理的饲养管理和健康的饲料才能保障养猪业的发展。
霉菌毒素中毒危害及防治措施
霉菌毒素中毒的危害及防治措施霉菌毒素中毒在许多养猪场常见发生，对养猪业危害越来越严重。
应引起高度重视，采取有效措施防制中毒的发生，确保猪只健康生长，促进养猪业的持续性发展。
1. 霉菌毒素的种类及其危害1.1 霉菌毒素的种类目前已知霉菌毒素有200多种。
在我国最常见的、对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；除外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
据上海卫秀余研究员等2009检测报告：从饲料中检测出T-2毒素占92.4%、黄曲霉毒素占25%、玉米赤霉烯酮毒素占56.3%、烟曲霉毒素占48.6%、赭曲霉毒素占5.7%。
1.2 霉菌毒素的危害1.2.1 黄曲霉毒素的危害黄曲霉毒素可引起肝细胞变性、坏死、出血；影响DNA、RNA的合成与复制；抑制细胞分裂、蛋白质、脂肪的合成与线粒体的代谢；破坏溶酶体的结构和功能；还具有致癌、致突变和致畸形性等。
1.2.2 T-2毒素的危害T-2毒素能刺激皮肤和粘膜，引起口腔与肠道粘膜溃疡与坏死，导致呕吐和腹泻；毒素进入血液中能产生细胞毒作用，损伤血管内皮细胞，破坏血管壁的完整性，使血管扩张、充血、通透性增高，引起全身各器官出血。
1.2.3 玉米赤霉烯酮毒素的危害毒素属于类雌激素物质，可引起猪只雌激素亢进症，使猪的生殖器官机能和形态发生变化，导致小母猪阴道、阴户红肿等，呈现霉菌性炎症反应。
霉菌毒素还能溶解淋巴细胞，降低T细胞和B细胞的活性，使体液免疫和细胞免疫调节机能受到抑制，抗体产量减少，出现免疫麻痹与免疫耐受，致使免疫应答低下。
同时，还可引起大脑神经化学物质分泌发生改变，脑桥去甲肾上腺素分泌减少，下丘脑和脑桥5-羟吲哚乙酸与5-羟色胺的比例升高。
导致猪只不食、呕吐、肌肉协调性降低与嗜睡。
2. 诊断要点2.1 临床特征2.1.1 急性中毒病猪沉郁，不食，体温正常，有的升高至40℃，粪便干硬，垂头弓背，步态不稳。
有的呆立不动，有的兴奋不安，流涎，角弓反张，皮肤表面出现紫斑，死前有神经症状。
养猪谨防霉菌毒素
362018/17规模养殖，提高效率。
编辑:邓婧(dengjing＿njzf@)养殖世界YANGZHISHIJIE霉菌毒素是霉菌产生的高毒性次级代谢产物，霉菌主要分为作物在收获前产生的田间霉菌和作物收获后产生的仓储霉菌，产生霉菌毒素的霉菌不仅损害饲粮作物，还会影响动物健康。
一、霉菌毒素对养猪业的危害霉菌毒素中毒是养猪业中普遍存在而又较难解决的问题之一。
猪霉菌毒素中毒的临床表现与其他化学毒素临床表现一样，为急性、亚急性或慢性，通常以慢性为主。
由于霉菌毒素间有累加或协同效应，所以猪摄入被霉菌污染的饲料后，会产生各种霉菌毒素中毒症状。
根据不同的霉菌污染、不同的污染程度，猪表现出的临床症状也不尽相同，主要有以下几个方面：1.引发生猪疾病 导致生猪急慢性中毒，肝脏、肾脏损伤，出现中毒性肝炎、肾炎或肾出血症状；养猪谨防霉菌毒素胃肠道损伤，出现呕吐或腹泻症状；神经症状和皮肤病变等。
2.破坏生猪的免疫系统 主要是造成免疫抑制。
3.降低饲料品质 影响饲料的适口性，使生猪出现厌食、增重减慢等症状；导致饲料中营养物质被氧化损失14%～20%；降低猪消化道内消化酶的活性，干扰营养物质的吸收，降低饲料转化率。
4.猪繁殖功能障碍 如使母猪假发情、流产等；公猪提前淘汰。
二、霉菌毒素的防治措施1.防控霉菌毒素污染的主要措施 强化饲喂安全意识，不采购发霉原料，如有条件，要加强饲粮的品质检测；根据霉菌形成的条件和规律，控制好饲料的湿度和储藏温度，防止饲料发霉变质；对于发生不同程度霉变的饲料，严重污染的废弃，轻度霉变的要减少用量，可在饲喂前过筛，将毒素最为集中的碎粒、虫粉粒去掉，通风晾晒去掉表霉，在饲料中添加霉菌毒素处理剂，如霉可吸、霉可脱等吸附去毒；经常清理加工机械和料槽，保持饲喂系统洁净卫生；使用微生态制剂来缓解损害，其对霉菌具有竞争抑制性作用，产生的复合·饲养管理·37 学好养殖技术，走上致富之路。
编辑:邓婧(dengjing＿njzf@)养殖世界YANGZHISHIJIE 酶还有一定的解毒功能。
霉菌毒素对猪的影响及防制措施
霉菌毒素对猪的影响及防制措施霉菌毒素对猪的影响及防制措施引言：霉菌毒素是猪饲料中常见的污染物之一，其对猪的生长和健康状态产生着严重的影响。
本文将探讨霉菌毒素对猪的影响以及相应的防制措施，为养殖户和畜牧业从业人员提供一些参考。
一、霉菌毒素对猪的影响1. 生长受限：霉菌毒素摄入会导致猪的生长受限。
这是因为霉菌毒素会破坏猪的肠道黏膜，干扰养分的吸收和利用，从而影响猪的发育和生长速度。
2. 免疫抑制：霉菌毒素还可抑制猪的免疫系统功能。
这会使猪容易受到各种病原微生物的感染，并增加疾病的发生率。
猪在患病时的抵抗力降低，导致兽医费用的增加。
3. 生殖障碍：某些霉菌毒素，如黄曲霉素，可引起猪的生殖障碍。
它们会影响精子和卵子的发育和功能，从而降低繁殖能力，导致产仔率下降。
4. 毒性效应：某些霉菌毒素，如赭曲霉毒素、黄曲霉素、玉米赤霉烯酮等，具有强烈的毒性。
摄入这些毒素后，会导致猪的中枢神经系统、肝脏、肾脏等器官受损，甚至导致死亡。
二、霉菌毒素防制措施1. 良好的饲料储存和管理：饲料的储存和管理至关重要。
应确保饲料的干燥和避免霉菌的繁殖。
饲料的储存宜放在干燥通风的地方，避免直接阳光暴晒。
饲料容器应保持清洁，定期清理对饲料进行杀菌处理。
2. 饲料中添加阻止霉菌的剂量：在生产饲料时，可以添加一些阻止霉菌的剂量，如吡咯醇、抗生素、吸附剂、酵素等。
这些添加剂能有效地抑制霉菌的繁殖，减少霉菌毒素的产生。
3. 定期检测饲料和动物体内的霉菌毒素水平：养殖户应委托专业机构对饲料样品和动物体内的霉菌毒素水平进行定期检测。
通过检测，可以及时发现问题并采取相应的措施，以保证猪的健康和安全。
4. 营养平衡：营养平衡对于提高猪的抵抗力和免疫力非常重要。
应根据猪的生长阶段和品种的不同，制定合理的饲养方案，确保猪获得足够的营养素和微量元素，提高其综合抵抗力。
5. 合理使用药物：在猪群出现疾病时，应及时请兽医进行诊断，确定病因并规定合理的治疗方案。
预防猪霉菌毒素中毒的措施及霉菌毒素中毒症状
霉菌毒素的危害性1、霉菌毒素中毒隐蔽性强有时外观正常的玉米等饲料，其实已经被霉菌所污染，不被我们肉眼所观察出来，如果此时不采取防范措施，就会引起慢性中毒。
2、霉菌中毒的微量性实验室证明，每公斤饲料中含200微克黄曲霉毒素就会引起肝损伤；T-2毒素1微克/公斤饲料就会引起假发情症状。
3、霉菌毒素种类多目前饲料检测到的毒素已超过350种，对猪危害最大的有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素。
4、发病症状复杂，易与其他病症发生混淆而出现误诊。
临床症状●机型中毒表现为大量猪发病，食欲下降●发病严重，病死率高●妊娠母猪流产、产死胎●公猪死精、无精●病猪一般表现体温正常●慢性中毒最常见●母猪发情不正常、假发情、返情率高。
●母猪产死胎和弱仔的比例增加●母猪产仔数明显降低，泌乳量减少●有的母猪子宫脱出●新生仔猪外阴红肿●新生仔猪后腿外翻，呈“八字腿”状●生长猪外阴红肿，脱肛●生长猪皮肤黄染，皮毛粗乱●中毒猪臀部皮肤出血斑●中毒猪耳部皮肤发绀、发红。
●公猪性欲减退，包皮红肿，睾丸萎缩不同阶段猪只霉菌毒素中毒的主要症状1、仔猪中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。
2、生长育成猪病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液；消瘦，背毛粗乱。
猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。
由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害。
最近国外的科研机构还发现，霉菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征（PDNS）的主要病因。
3、母猪母猪霉菌毒素特别是黄曲霉毒素中毒时皮肤黄疸，四肢乏力，体温正常，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色（血红蛋白尿）。
（1）怀孕母猪：表现为死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情不正常；（2）青年母猪：饲料中含0.1—0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情或临产症状；（3）哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率；（4）当饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会出现直肠和阴道脱出的现象。
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒是一种常见的动物中毒病，对猪的健康和生产都会造成严重影响。
本文将介绍猪霉菌毒素中毒的危害及防治措施。
一、危害
1. 对生猪的健康影响：猪霉菌毒素中毒会导致猪出现食欲下降、精神萎靡、体重下降等症状，严重者会出现呼吸急促、四肢抽搐、无力、畏光、失明等症状。
2. 对猪的免疫功能影响：猪霉菌毒素中毒会削弱猪的免疫功能，增加猪感染病毒或细菌的风险。
3. 对肉品安全的影响：猪霉菌毒素中毒的猪肉中含有大量毒素，如果人类食用这种有毒的猪肉，会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应，危害人类的健康。
二、防治
1. 饲养环境管理：猪舍内要保持清洁卫生，防止霉菌滋生繁殖；猪的饲料最好不要露天存放，避免饲料受潮发霉。
2. 饲料管理：选择优质饲料，不使用长期储存的饲料；加工饲料时应控制好水分和温度，防止霉菌繁殖。
3. 使用添加剂：饲料中添加一定量的生物制剂或防霉剂可以有效防止霉菌的繁殖，减少猪的霉菌毒素中毒的风险。
4. 定期检测：建议饲料经常进行检测，及时发现问题，采取相应的处理措施。
总之，猪霉菌毒素中毒对猪的健康和生长发育都有较大影响，对养殖业也有很大的负面影响。
因此，我们应尽可能采取各种措施加以预防与治疗，保障猪的健康及肉品安全。
霉菌毒素对猪只的危害
养猪一点通EASY SKILL只发病的方法。
在猪只的不同的生长阶段程序化的给予预防药物，减少猪只发病，提高饲料效率，是猪场投药的一种重要措施。
不同季节，猪场发病种类不同，冬季寒冷，针对猪冬季常发病，合理选择药物达到预防或治疗效果同样重要。
规模化猪场在发现猪群生产成绩有明显下降时配合给药处理并加强其他管理措施也能达到恢复生产成绩的效果。
有针对性地定期给药主要是针对一些反复发作、单个治疗很难控制全群发病状态，严重影响饲料报酬的传染病，定期给药达到净化病原菌的作用。
此外，药物的使用过程中，还应注意药物的正确选择、配伍及禁忌等。
总之，规模化猪场在养殖过程中，应严格制定生物安全措施、正确选择、合理使用消毒剂，充分利用免疫接种、药物防控等措施，在严寒的冬季，优化猪舍环境、切实做好冬季保温工作，才能最大限度地减少冬季猪常发病如猪腹泻、喘气病等的发生，保证猪群的健康水平，获得良好的经济效益。
（收稿日期：2016-11-18）霉菌毒素对猪只的危害周彦飞（河南雄峰科技股份有限公司，河南 郑州 450008）霉菌是丝状真菌的俗称，即发霉的真菌，是形成分枝菌丝的真菌的统称。
霉菌毒素是被霉菌污染的谷物或饲料中，某些霉菌生长产生的有毒代谢产物，它们可以通过饲料进入动物体内，引起动物产生急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织、皮肤组织、繁殖系统、免疫系统等。
霉菌普遍存在于谷物等饲料原料中，霉菌毒素在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程中皆可产生。
猪是对霉菌毒素最敏感的畜禽之一。
猪群采食被霉菌毒素污染的饲料后，发生多系统与多器官的病变、死亡，免疫功能降低，免疫失败、抗病力下降，诱发猪场疫情、种猪繁殖障碍、饲料利用率降低、生产性能下降等，给养猪生产造成严重的经济损失。
猪群霉菌毒素中毒症状因饲料中毒素的种类、饲喂时间长短、含量、毒素间相互影响及猪的品种、年龄、体质、饲料营养水平而不同。
近几年多以毒素在体内蓄积后的慢性中毒形式出现。
霉菌毒素对猪的危害及诊治
天。慢性 中毒猪虽然不表现明显的临床症状 ， 由于 但 黄曲霉毒 素可破坏免疫系统的细胞 ，造成严重的免 疫抑制 ， 易继发细菌和病毒的感染 ， 临床上 常发生严 重 的呼吸 道病 和 消化道 疾病 ， 以治愈 。妊娠母 猪 容 难 易流产、 产死 胎 、 乃 伊等 。断奶 猪 或后 备 母 猪发 情 木
素 ”；在贮 存 过程 中产生 的毒 素称 为 “ 存毒 素 ”、 贮
（ｇ 和 黏膜 表 面免疫 球 蛋 白 Ａ（ｇ 的含量 ， 可 ＩＧ） ＩＡ） 并 以通过 母 体影 响后 代 的免疫 功 能 。急 性 中毒猪 表 现
为食欲不振 、 精神差 ， 口渴 、 异嗜 、 腹泻 、 弓背、 腹部卷 曲 、 视 黏 膜黄 染 、 肤 充 血 、 可 皮 出血 ， 时 步 态僵 硬 。 有 严 重 的患 猪 不食 、 肢无 力 、 视黏 膜苍 白 。有 时病 后 可
四 兽 医 临 床
霉 菌 毒 素 对 猪 的 危 害 及 诊 治
毕 祥 乐 张 春梅 朱晓 飞 （ 江苏省徐州博斯特动物疾病防治研究所 ２ １１ ） ２ １６
１基本情况
霉菌 毒 素是 由谷 物 在 田间 、加工 处 理 和仓 储 过 程 中生 长 的真 菌产 生 的次 级代 谢 产 物 。真 菌 在大 田 作 物上 产生 霉菌 毒 素 ， 为 “ 田毒 素 ”、“ 称 大 镰刀 菌毒
繁殖 。 目前 已经检测 到 的霉 菌 毒素 已经超 过 ３０种 。 ５
猪摄 人含 有 霉菌 毒 素的 饲料 ，会造 成 不 同程 度 的 伤
害 ，严重 的 中毒 死亡 ，这种 现 象统 称 为霉 菌 毒 素 中
毒 。霉 菌毒 素对 动 物表 面 和生 理 的影 响 主要 是 降 低 采食量 ， 抑制 生 长 ， 降低 转换 效 率 。总 的来 说 霉 菌毒
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒的危害及防治猪霉菌毒素是一种常见的来源于粮食和饲料中的毒素，对人和动物健康有着明显的危害。
它可引起多种病症，如消化道症状、肝脏病变、免疫功能下降等，严重的甚至可导致死亡。
因此，研究猪霉菌毒素的危害及防治措施显得尤为重要。
猪霉菌毒素主要来源于一些真菌的代谢产物，如镰刀菌属、赤霉菌属、曲霉属等。
这些真菌在湿热的气候条件下生长繁殖迅速，容易在粮食和饲料中产生毒素。
受污染的粮食和饲料中的猪霉菌毒素，会随着动物的食物摄入进入其体内，造成各种损失。
猪霉菌毒素中毒的危害主要表现在以下几个方面。
1. 消化道症状：受污染饲料的猪会出现消化不良、食欲不振、腹泻、腹胀等症状，严重的甚至会造成胃肠道出血。
2. 肝脏病变：猪霉菌毒素的主要代谢途径是肝脏，因此肝脏是中毒后最容易受到影响的器官之一。
受污染饲料的猪会出现肝脏肿大、坏死、坏死颗粒形成等症状，严重的甚至会导致黄疸等病症。
3. 免疫功能下降：猪霉菌毒素能够抑制猪的免疫功能，在猪遇到外来病原体时，无法有效地进行免疫应答，从而容易发生各种感染病。
为了保障猪的健康和生产效益，需要采取以下防治措施。
1. 粮食和饲料的原料要求：选择优质并且没有霉变的原料，有条件的可以通过加热或干燥等处理方式，杀灭或降低霉菌的含量。
2. 饲料储存环境要求：保持饲料的干燥和通风，防止湿度过高、通风不良等环境造成霉菌生长。
3. 饲料加工要求：对原料进行全面的清洗和加工，最大限度地降低饲料中的霉菌和毒素含量。
4. 毒素检测要求：采取科学有效的检测方法，对粮食和饲料中的猪霉菌毒素进行定量分析，从而及时地发现问题并采取有效的措施进行处置。
总之，对于猪霉菌毒素中毒的危害，我们应该认真对待，并且采取有效的防治措施，保证猪的健康成长。
霉菌毒素对生猪的危害及防治
功 能降 低 、 汁减 少 、 胆 肾脏肿 大 、 内脏 器 官发 生肿 瘤 ．亦可 引起 肺水 肿 、 胸 膜积 水 、 心血 管衰 竭等 疾病 。 绿 豆浆 可助 消化 ５ ．饲 料 利 用 率 降低 即 使 喂全 江苏省 高邮 市界 首镇 农技服 务 中心 （ ２ ６ ） 桂 宏 ２５ １ 杨 １ 价饲 料 ． 种 营 养 成 分均 衡 ． 各 猪仍 会
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厌 食 ． 长 迟缓 、 瘦 。 生 消 二 、 治 措 施 防 １ 重 霉变 的 谷 物 应 坚决 废 弃 ．严 不 用 ．轻度 霉 变的 要进 行脱 毒处 理 ． 即将霉 变 的原料 加 工成 粉 ． 用 清水 再 浸 泡２ 小时 ． 问要 反复换 水４ ８ ． ４ 期 ～次 至 清水 为止 但其 中仍有 一定 的 毒性
弘６ 农 部 示目 全 动 疫 形 总 平 业 表 前 国物 情 势体 稳
霉 菌 毒 素 的 危 害 １ ．免 疫 抑 制 饲 料 中 含 有 任 何 剂 量 的霉 菌毒 素均 会 对猪 造成 危害 ，
一
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即使剂 量少 于 卜 分之 一 ． 然不 出 亿 虽 现症 状 ． 也 会使 机体 免疫 系统 受 到 但 干扰 ｊ 最 好 的疫 苗进 行严 格 免疫 的 Ｉ ｊ 猪仍 会生 病 ． 达不 到免 疫效 果 ２ ．对 繁 殖 的 危 害 小 母 猪 提 前 假 发情 ． 阴 户红肿 、 外 脱垂 ． 早熟 性乳 房发 育 ： 公猪 包皮 增 大欲降 低 ：成 年母 猪 不 发情 或 假怀 孕： 妊娠母 猪 出现早 产或 死胎 。 ３ ．抑 制凝 血 因子 由 于霉 菌 毒 素 抑制 凝血 因 子而 引起 浆膜 出血 ． 小 肠 结肠 出血 ，导 致腹 深 、胃肠炎 、 脱 肛、 水、 ｌ ． 脱 呕ｌ 土． ４对 内 脏 的 影 响 肝 脏 肿 大 、 ． 肝
霉菌毒素对动物的危害
霉菌毒素對豬隻的危害與對策
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中國與亞洲霉菌毒素報告
技術人員：陳齊聖、錢偉鈞、陳家鐘、張文芬 Asia Mycotoxin Analysis Center 台灣朝陽科技大學
亞洲谷物中心 Asia Mycotoxin Analysis Center (朝陽科技大學 Chaoyang University Technology, Taiwan) 自 2007年4月開始與美國 Amlan International 公司合作霉菌毒素檢驗工作
猪霉菌毒素中毒的危害、临床特征及防治方法 - 养猪技术
猪霉菌毒素中毒的危害、临床特征及防治方法-养猪技术赵新德（山东省寿光市孙家集畜牧兽医管理站，山东寿光262729）1 危害解毒功能减弱。
猪只发生霉菌毒素中毒时，会导致肝肾功能减弱，使其对死亡的病毒、细菌崩解碎片以及其产生的代谢产物（如内毒素）的处理速率降低，造成它们停留在体液中的时间延长，并不断积聚，从而导致机体发生中毒，病猪开始出现烦躁不安、食欲减退、渴欲增强、腹泻、呕吐、尿频、脱水以及急性间质性肺水肿等症状。
如果此时猪只体内还感染有其他致病性细菌和病毒，由于滞聚这些具有热原质性质的物质而导致机体出现持续性发热，这也是造成猪只发生疫病后需要较长时间才能够康复的一个重要原因。
免疫功能下降。
猪霉菌毒素中毒后会导致肝脏发生明显肿大、变性、坏死，且质地较脆，正是由于肝脏发生损伤，会阻碍细胞分裂以及蛋白质合成，从而对核酸的复制产生影响，导致机体免疫系统无法发挥正常的生理机能，造成免疫组织器官活性减弱，抑制抗体的生成，使免疫应答减弱。
另外，真菌所产生的多种毒素都能够使淋巴细胞发生溶解，抑制细胞、体液免疫调节机能，以上因素非常容易导致出现继发性感染。
尽管猪场依旧采取固定的免疫程序，但由于整个猪群抗体水平降低，使其经常发生猪瘟、蓝耳病、附红细胞体病、伪狂犬病等疾病。
中枢神经系统代谢紊乱。
当病猪体内霉菌毒素达到一定含量时，会严重损害肝功能，使其无法及时将血液中存在的有毒代谢产物清除干净。
此时由于自然形成的侧枝循环或者门腔静脉分流术，导致门静脉中的有毒物质不会经过机体中的肝脏，而是直接进入体循环，从而导致中枢神经系统代谢发生紊乱，出现一系列神经症状，如过度兴奋、间歇性抽搐等。
2. 临床特征及病理变化急性中毒。
病猪表现出精神萎靡，停止采食，但通常体温基本正常，个别会高达40℃左右，垂头弓背，排出质地干硬的粪便，行走不稳。
部分病猪保持呆立不动，部分会兴奋不安，角弓反张，流涎，皮肤表面存在紫斑，死前出现神经症状。
主要病变是发生贫血、出血以及黄疸。
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒的危害及防治猪霉菌毒素中毒是一种由于猪饲料中霉菌生长产生的毒素所引起的疾病。
猪霉菌毒素中毒对猪的健康和养殖业产生了重大的危害，因此需要采取相应的防治措施。
猪霉菌毒素中毒对猪的危害主要表现在以下几个方面：1. 健康问题：猪霉菌毒素中毒会导致猪的免疫力下降，增加猪患病的概率，同时还会影响猪的生长发育和繁殖能力，使得猪的生产性能下降。
2. 经济问题：猪霉菌毒素中毒会造成猪的生产效益下降，影响养殖业的可持续发展。
特别是在饲料价格高涨的情况下，饲料中毒素含量过高会导致大量猪只死亡或生长缓慢，造成巨大的经济损失。
3. 食品安全问题：猪霉菌毒素中毒会导致猪肉中毒素残留，对猪肉的食用安全构成威胁。
如果人们食用了受到霉菌毒素污染的猪肉，会引发急性食物中毒的症状，如呕吐、腹泻、中毒性休克等。
为了防止猪霉菌毒素中毒的发生，可以采取以下几种防治措施：1. 饲养环境卫生：保持猪舍的清洁卫生，定期清理猪舍的霉菌积聚物，防止霉菌的滋生和繁殖。
2. 合理饲喂：合理搭配猪饲料，避免使用霉变、霉烂的饲料。
定期检测饲料中霉菌毒素的含量，保证饲料的安全性。
3. 添加防霉剂：可在饲料中添加一些有效的防霉剂，如顺铂、二氧化硅等，帮助抑制霉菌的生长。
4. 饲料储存：采取适当的饲料储存措施，如避免饲料潮湿、霉变，避免饲料与霉菌的接触。
5. 定期检测和监测：养殖场应定期对饲料和猪只进行检测，确保饲料中毒素含量的安全和猪只的健康。
猪霉菌毒素中毒对猪的健康和养殖业产生了重大的危害，必须采取相应的防治措施来预防和控制这种疾病的发生。
通过保持环境卫生、合理饲喂、添加防霉剂、饲料储存和定期检测监测等措施，可以有效降低猪霉菌毒素中毒的风险，保障猪只的健康和养殖业的可持续发展。
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施霉菌毒素是一种由霉菌产生的化合物，它们可以在形成过程中污染食品和饲料，对动物和人类的健康造成严重危害。
在养猪业中，霉菌毒素也是一个严重的问题，对猪的健康和生产性能造成不良影响。
了解霉菌毒素对养猪业的危害以及相应的防控措施是非常重要的。
一、霉菌毒素对养猪业的危害1. 对猪的健康造成危害霉菌毒素对猪的健康造成严重危害，因为它们可以损害猪的消化系统、免疫系统和生殖系统，导致猪出现消化不良、免疫力下降和繁殖问题。
一些霉菌毒素还可以引起猪的器官损伤和中毒反应，严重者甚至导致死亡。
2. 影响猪的生长性能霉菌毒素的存在会影响猪的生长性能，使猪的生长速度、饲料转化率和肉质质量下降。
猪长期摄入霉菌毒素的饲料会导致猪体内毒素累积，进而影响猪的生长发育和商品价值。
3. 对猪肉和产品质量的影响因为霉菌毒素会在猪肉和产品中残留，所以它们对猪肉和产品的质量造成不良影响。
一些霉菌毒素被认为是致癌物质，长期摄入会对人类健康产生危害。
所以无论从猪的健康还是产品质量的角度，都需要重视霉菌毒素的存在和影响。
二、霉菌毒素的来源霉菌毒素的来源主要包括饲料、水源和环境。
饲料和饮水是猪生长发育所必需的，但它们往往也是霉菌毒素的主要来源。
在生产和储存过程中，饲料和饮水常常受到霉菌毒素的污染，如果未能及时识别和处理，就会对养猪业造成严重危害。
在猪舍、储粮仓等环境中，霉菌也会大量繁殖，导致霉菌毒素的产生和积累。
环境卫生和管理也是影响霉菌毒素的原因之一。
三、霉菌毒素的防控措施1. 选用优质饲料和原料为了降低霉菌毒素的风险，养猪场可以优先选择优质的饲料和原料，避免使用霉变、发霉或受污染的饲料。
要保持饲料清洁，储存干燥，并定期清理饲料槽和喂食设施，避免霉菌的滋生与传播。
2. 加强对饲料和水质的监测养猪场要对饲料和水质进行定期的监测和检测，及时发现霉菌毒素的存在和危害程度，采取相应的措施进行处理。
一旦发现饲料或水源受到霉菌毒素的污染，要停止使用，并及时清理和更换。