板栗树的生物学特性
板栗生物学特性(两篇)
引言概述：板栗是一种受人们喜爱的坚果，其生物学特性对于种植和栽培具有重要的意义。
本文将围绕板栗的生物学特性展开讨论，着重介绍了其繁殖方式、生长习性、形态特征、栽培要点和产量调控等方面的内容。
正文内容：一、繁殖方式1.1有性繁殖方式：板栗主要通过花粉传播进行有性繁殖，掌握板栗传粉媒介和传粉机制对于提高有性繁殖的成功率至关重要。
1.2无性繁殖方式：板栗还可以通过嫁接、扦插等无性繁殖方式进行繁殖。
这些方法能够保留和传递板栗优良特性，在板栗生产中具有广泛应用前景。
二、生长习性2.1光照要求：板栗喜欢充足的阳光照射，适宜生长的光照强度为20006000勒克司(Lux)。
2.2温度需求：板栗生长的适宜温度范围为1530摄氏度，过高或过低的温度都会对其生长和发育产生不良影响。
2.3湿度要求：板栗对湿度的要求较高，适宜的大气相对湿度为70%80%。
2.4土壤要求：板栗对土壤的要求较高，喜欢湿润、肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤。
三、形态特征3.1树冠形态：板栗的树冠呈卵形或圆形，冠幅较大，分枝较多，形态美观。
3.2枝条特征：板栗的主枝粗壮，枝条呈斜生态势，具有一定的抗风能力。
3.3叶片特征：板栗的叶片为卵形或椭圆形，表面光滑，有明显的脉络，叶色深绿。
3.4树皮特征：板栗的树皮比较光滑，呈灰褐色或暗褐色，幼树的树皮较为光亮。
四、栽培要点4.1选种育苗：选择优质品种并采用无性繁殖方式培育板栗苗，有助于提高产量和品质。
4.2土壤管理：合理施用有机肥和矿质肥料，保持土壤湿润，松土保护根系。
4.3病虫害防治：定期检查板栗田间发生的病虫害情况，采取科学有效的防治措施。
4.4剪修管理：及时修剪枝条和调整树冠形态，促进板栗的生长和发育。
4.5灌溉和排水：适量进行灌溉，并保证良好的排水，确保板栗生长环境的稳定。
五、产量调控5.1花芽调控：合理调控营养供应以控制板栗花芽的分化和发育，进而影响板栗的产量。
5.2施肥管理：根据板栗的生长需求合理施肥，适当增加钾肥供应有助于提高板栗的产量和品质。
栗子树的形态特征
栗子树的形态特征
栗子树落叶乔木，株高达20米，树冠冠幅大。
单叶互生，长10－22厘米，宽4.5－8厘米，叶缘锯齿状。
柔荑花序长4－20厘米，雌雄异花，雌花位于花序基部，具刺针，雄花位于花序的其他部分，雄花先雌花开放。
果实总苞又称栗蓬，被密刺束，直径4－8厘米，包含2－3枚棕色有光泽的坚果即栗子，有时可达4枚或以上，野生坚果直径2－3
厘米。
果期9－10月。
学名mollissima源于柔软多绒毛的嫩芽和新叶。
果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
栗子树喜光，耐旱耐寒，对空气中的二氧化硫等有害气体抗性强，较强的吸滞粉尘的能力，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。
忌积水。
深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强。
公园、园林、住宅小区、行道两旁、城市绿化颇为合适。
以上就是栗子树的介绍，此外栗子树在各地的园林绿化中，栗子树被作为优秀的风景树栽植，一般为半冠移栽。
栗子树绿化效果突出，能营造出古朴的意境，移栽成活率很高。
板栗树的栽培及技术管
板栗树栽培技术的发展趋势
良种选育
针对不同生态区域和市场需求，开展板栗树良种选育工作，提 高果实品质和产量。
技术创新
推广应用高效、环保、节能的栽培技术，如有机肥料、生物防 治、节水灌溉等，提高生产效率和产品质量。
产业升级
通过整合资源、优化结构、加强品牌建设等措施，推动我国板 栗树产业升级发展，提高市场竞争力。
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分株繁殖
在成年板栗树的根际萌发很多萌芽 ，可以通过分株繁殖的方式来进行 繁殖。
扦插繁殖
在板栗树生长期间，选取健壮的枝 条进行扦插繁殖，促进新株的生长 。
03
板栗树栽培技术
种植地的富含有机质的沙质土壤或壤土种植板 栗树。
地形选择
宜选择向阳、通风、地形平缓、无高大建筑物阻挡的地块种植板 栗树。
VS
长期贮藏
若需长期贮藏板栗果实，可采用沙藏、水 藏或冷库贮藏等方法。其中，沙藏是将果 实埋在湿润的沙土中，保持一定湿度和低 温；水藏是将果实装入麻袋或编织袋中， 浸泡在水中，保持低温；冷库贮藏则是将 果实放入温度和湿度适宜的冷库中，定期 检查贮藏情况，及时处理腐烂变质的果实 。
贮藏中应注意的问题
严格掌握采收时间
不要提前或延迟采收，以免影响果实的品质和贮藏效果 。
严格处理贮藏环境
贮藏环境应清洁、干燥、通风、阴凉，防止潮湿、高温 和日晒雨淋。
严格挑选贮藏果实
贮藏前应对果实进行严格挑选，剔除病虫害果、腐烂果 等不良果实，确保贮藏品质。
06
板栗树栽培前景与发展趋势
板栗树栽培效益分析
经济效益
板栗树是我国重要的经济林树种之一，其果实营养丰富，具有较高的经济价值。通过合理 栽培和管理，可以实现丰产、优质和高收益。
板栗栽培技术
(三)土肥水管理
需肥特点： N素吸收、从根活动～球果采收均呈上升趋势， 以后开始下降；P
开花前吸收少，开花～采收吸收较多而稳定， 采后又下降；Ｋ在 球果膨大～采收期吸收最多；对Ｂ敏感，当土壤溶液中含量 <0.5ppm时，随浓度降低、空棚率增高。 土肥水管理要点： 强化栗园的土壤改良和管理，推广密云县板栗扩埯压肥、爆破松 土和树盘覆盖（秸秆杂草粉碎物）的成功经验。 重视有机肥的施用，坚持有机肥（基肥）秋施，在采收后尽早施 用，弱树适当加入速效Ｎ肥，结合施 P 肥（与有机肥混施）。 追肥重点抓萌芽前（N肥为主、适当补B）、开花后和球果膨大期 （N、P、K 配合）；叶面喷肥掌握前期用Ｎ、花期喷Ｂ、后期施 Ｐ、Ｋ的原则。 灌水与施肥紧密结合。
板栗主要害虫--板栗实象
成虫：雌虫体长7-9毫米，头管长9～12毫米；雄虫体 长7～8，头管长4-5毫米；黑褐色。前胸背板后缘两侧 各有1半圆形白斑纹，与鞘翅基部的白斑纹相联。鞘翅 上各有1O条点刻组成的纵沟。体腹面被有白色鳞片 卵：椭圆形长约1.5mm初产透明，近孵化时乳白。 幼虫：成熟时体长8.5～12毫米，乳白色至淡黄色，头 部黄褐色，无足，体常略呈“C”形弯曲，
开花结果习性：
雌雄异花同株、风媒花、 最佳授粉距离50m， 雄花为柔夷花序、有小花600～700朵，开花 期10天左右； 雌花3朵簇生、 柱头分叉～展开 是最敏感时期、有效授粉期半个月；可自花结 实， 但异花授粉坐果率高；
具有明显的花粉直感现象， 主要表现于总苞和 刺束形状，坚果大小、色泽、涩皮剥离难难易 等方面。
板栗主要害虫--栗大蚜
1年10多代，以卵在栗树枝干芽腋及裂
缝中越冬。次年3月底～4月上旬越冬卵孵化为干母，成
板栗生物性特征
实生树7~8年始果，20年 以后才逐渐进入盛果期。 板栗寿命较长，一般可达 100年以上。
三、芽的类型及特性
栗芽按其性质和结构可分为混合花芽、叶芽、 隐芽三种。
混合花芽
叶芽
隐芽
1、混合花芽
混合花芽着生在枝条的顶端及其下面的2~5 节，又分完全混合花芽和不完全混合花芽两 种。
板栗的生物性特征
板栗的形态特征
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板栗的形态特征
一、根系。 二、枝干。 三、芽。 四、枝条。 五、叶。 六、花。 七、栗实。
一、根系生长特性
（一）分布
1、垂直分布：种子萌发 时有一个垂直的主根， 生长1～2年后分成几个 纵横交错的侧根，主要 向水平方向发展，所以， 板栗大树没有明显的中 央主根。在土层较厚的 地方，根系分布深达11.5米，但大部分根系 均在20～60cm范围内。
六、 花的类型及特征
板栗为雌雄同株异花果树，雄花序 为穗状花序，较雌花序为多。 雄
花数为雌花的1000倍左右。
在五月下旬进入开花期。雄花先开， 雌花后开，六月上中旬为盛花 期，花期持续15~30天。
在近顶端前的雄花序的基部又 能产生被有总苞的雌花簇(也 叫雌花序)。具有雌花和雄花 的花序又称混合花序。
2、水平分布：板栗水平根 系分布很广，将地上部
分和地下部分相比较，
根系水平分布比树冠面 积约大2倍以上，但集 中分布在距树干0.52.5米范围内并以树冠 边缘的密度最大。在干
旱缺雨的瘠薄山地，广
泛分布的水平根系对板
栗抗旱耐瘠薄起着重要
作用。
（二）再生能力
栗树根破伤后，皮层与 木质部易分离，愈合和 再生能力弱，需经较长 时间才能萌发新根。
山区板栗高产栽培技术
山区板栗高产栽培技术板栗为壳斗科栗属，高大落叶乔木，喜光，寿命长，有木本粮食之称，是农村致富的优良经济树种。
一、板栗的生物学特性1、板栗为深根性树种，侧细根发达。
雌雄同芽异花，适于生长年平均温度为10—15℃。
板栗对土壤要求不严，为喜酸、喜钙植物，土壤PH值—，土层深厚，湿润而排水良好，含有机质多的花岗岩母质壤土为最好，根系适宜的田间持水量为60—80%。
2、板栗的个体发育为五个时期。
幼树期，形成预定树形，为开花结果创造条件；结果初期，主要是使树冠尽可能达到预定的最大营养面积，形成适量的结果母枝；结果盛期，主要是枝条和根系生长受到抑制，树冠达到最大限度；结果后期，主要是树体老化，开花结果消耗多，贮藏物质少；老化期，骨干枝、骨干根大量死亡，结果树越来越少。
二、育苗板栗育苗多采用实生播种育苗。
播种时间分春播和秋播两种。
苗圃地区选择平坦、灌水方便，土质肥沃，疏松的砂质壤土，细致整地施足基肥按20－30厘米行距开沟，按12－15厘米株距播种，播种量为每亩100－125公斤，出苗后注意松土、除草，及时灌水。
当苗木长到一定高度后进行苗木嫁接，嫁接方法主要有切接、插皮接、腹接、芽接等四种。
接后要搞好摘心、除萌，做防风支柱及接口松绑等管理。
三、建园造林板栗园应选择土层在50厘米以上，PH值为－，疏松肥沃，交通、灌溉条件方便的地方，阳坡半阳坡为佳。
栗园成长地有挖围山转法、大鱼鳞坑法、垒谷法等三种，地整好后，挖厘米见方大穴。
栽植于11－12月份或次年2月下旬至3月下旬。
一个好的栗园以3－5个品种为佳，定植密度为每亩27－41株。
四、丰产技术1、整形修剪板栗的树形有自然开心形和主干疏层形两种。
生产上多采用主干疏层形。
干高70－80厘米，主枝5－6个，第一层2－3个，第二层1－2个，第三层1个，每个主枝上保留侧枝2－3个，层间距1－米，层内主枝间距50米左右，第一层侧枝离主干60米，侧枝上下交错。
板栗的修剪有清膛修剪和实膛修剪两种。
板栗树的景观绿化与园林应用探讨
板栗树是一种常见的园林植物，具有丰富的景观绿化和园林应用价值。
下面将从板栗树的形态特征、生态习性、景观绿化、园林应用等方面进行探讨。
一、形态特征板栗树是一种常绿乔木，树干挺拔，树冠宽大，枝繁叶茂。
叶子呈椭圆形，春季新叶嫩绿，夏季翠绿，秋季金黄，冬季落叶。
果实呈椭圆形，表面光滑，颜色有红、黄、紫等多种颜色。
果实中含有大量的淀粉，具有较高的营养价值。
二、生态习性板栗树喜欢温暖湿润的气候，适应性强，对土壤要求不严格。
在阳光充足、排水良好的地方生长良好。
在庭院绿化中，可以种植在道路两侧或草坪中，成为一道亮丽的风景线。
三、景观绿化1. 春季观叶：板栗树春季新叶嫩绿，适合种植在公园、广场等公共场所，形成一片生机盎然的绿色海洋。
2. 夏季观果：夏季是板栗果实的成熟期，果实在树上悬挂，色彩鲜艳，具有较高的观赏价值。
可以将其作为庭院观赏树种，或用于道路绿化。
3. 秋季赏叶：秋季是板栗树的黄金时期，叶子由绿变黄，金黄一片，非常美丽。
可以将其种植在公园、广场等公共场所，形成一道独特的风景线。
4. 冬季观姿：板栗树冬季落叶，树枝形状独特，可以种植在庭院、小区、广场等场所，形成一道别致的景观。
四、园林应用1. 道路绿化：板栗树可作为行道树使用，既可以遮荫纳凉，又可以为道路增添一份绿意。
在种植时要注意保持合适的株距，确保板栗树能够充分吸收阳光进行光合作用。
2. 庭院绿化：板栗树适合种植在庭院中，可以作为庭院的主景树或配景树。
在种植位置上可以选择阳光充足、排水良好的地方。
同时，可以搭配其他植物形成丰富的园林景观。
3. 公园绿化：板栗树可以种植在公园的各个角落，形成各具特色的景观。
可以与其他植物搭配形成花坛、花境等景观，也可以与其他园林小品如亭台、假山等相结合。
总之，板栗树作为一种常见的园林植物，具有丰富的景观绿化和园林应用价值。
在种植时要注意选择合适的土壤和环境条件，合理搭配植物，充分发挥其观赏价值。
同时，也要注意保护板栗树的生长环境，确保其能够健康生长。
贫瘠山地板栗高产栽培技术
合理密植
确定适宜密度
根据山地条件、品种特性和栽培管理 水平，确定合理的种植密度。
挖坑定植
挖深、宽各50厘米的定植坑，将板栗 苗放入坑中，填土踏实。
科学施肥
基肥施用
每年秋季采果后，施用腐熟的农家肥作为基肥，提高土壤肥 力。
追肥管理
生长季节根据板栗树长势，适时追施氮、磷、钾复合肥。
整形修剪
定干整形
生长缓慢
在贫瘠山地环境下，板栗生长速度相对较慢，树势较弱。
结果较晚
由于生长条件恶劣，板栗结果时间较晚，产量相对较低。
果实品质较差
贫瘠山地环境下生长的板栗果实品质相对较差，个头较小且不均 匀。
04
高产栽培关键技术
品种选择与配置
01
选用抗逆性强、产量高、品质优 的板栗品种，如“豫板栗1号”、 “毛板栗”等。
贫瘠山地环境下，板栗树易受病虫害侵袭 。当前，一些地区在病虫害防治方面存在 不足，导致板栗产量受损。
未来发展趋势与展望
01
选育优良品种
02
土壤改良与培肥
03
推广精细化管理
针对贫瘠山地环境，选育 适应性强、抗病虫害、高 产优质的板栗品种，提高 板栗产量和品质。
通过施用有机肥、绿肥等 措施，改良土壤结构，提 高土壤肥力，为板栗生长 提供良好的土壤环境。
02
根据山地环境条件，合理配置早 、中、晚熟品种，以延长采收期 ，提高产量。
土壤改良与施肥管理
对贫瘠山地土壤进行 深翻改土，增加土壤 通透性，提高保水保 肥能力。
合理施用化肥，根据 板栗生长需求进行配 方施肥，确保养分供 应均衡。
增施有机肥，如腐熟 农家肥、饼肥等，以 改善土壤结构，提高 土壤肥力。
板栗丰产栽培技术一
板栗适宜生长在土层深厚、土壤肥沃、排 水良好的沙质土壤中。
02
板栗的品种选择与育苗技术
板栗的品种选择
品种适地性
选择适合当地气候、土壤条件的品种，以提高板栗的适应性和丰 产性。
早熟与晚熟品种搭配
合理搭配早熟和晚熟品种，以延长板栗的采收期，提高经济效益。
抗病性强
选择抗病性强的品种，以减少病虫害的发生和危害。
选择合适时间
一般在春季或秋季进行定植，以利于 根系恢复和生长。
合理密植
根据土壤肥力和管理水平确定种植密 度，一般采用2米×3米的株行距。
栽植方法
按照预定的株行距进行定点栽植，深 度适宜，根系舒展，覆土踏实。
板栗园的管理
施肥管理 水分管理 修剪管理 病虫害防治
根据板栗生长需求，合理施肥，一般以有机肥为主，配合使用 氮清除枯枝落叶可以减少病原菌 的滋生。
使用生物防治
利用天敌、微生物等生物资源进行 病虫害防治，减少对环境的污染。
04
05
板栗的采收与贮藏
板栗的采收时期与方法
采收时期
板栗的采收时期通常在9月上旬至 10月中旬，具体时间因品种和地 区气候条件而异。
采收方法
板栗的采收方法主要包括打落法 和摇落法。打落法适用于成熟期 一致的品种，摇落法适用于成熟 期不一致的品种。
板栗的育苗技术
01
种子选择
选择品质优良、遗传性状良好的 种子进行育苗。
03
播种方法
采用条播、点播等方法进行播种 ，以充分利用土地资源，提高种
子的萌发率和生长速度。
02
播种时间
根据当地气候条件，选择适宜的 播种时间，以保证种子的萌发和
生长。
04
苗期管理
板栗的生物学特性及栽培管理技术
板栗的生物学特性及栽培管理技术作者：李国翠来源：《现代农业科技》2016年第14期摘要结合宁国市板栗生产实际，阐述了板栗的生物学特性，并从种子采集、育苗、造林、抚育管理、采收与贮藏等方面总结了板栗栽培管理技术，以期为板栗的高产提供依据。
关键词板栗；生物学特性；栽培技术中图分类号 S644.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）14-0161-01板栗（Castanea mollissima），又称栗子、栗等，属于双子叶植物纲栗属植物。
原产地在中国，被称为中国甘栗，果实可供炒食、鲜食等。
在越南、我国台湾省及大陆地区均有较大面积的人工种植。
在山地上生长较好，一般适宜生长的区域海拔范围为370～2 800 m。
板栗中含有丰富的营养，淀粉、糖分、蛋白质、脂肪的平均含量分别为68.0%～70.0%、10.0%～20.0%、5.5%～11.0%、2.0%～7.5%；VC含量超过西红柿、苹果等，是苹果VC含量的10倍以上，保健效果明显。
板栗的适应性很强，栽培管理相对难度不大；木材可用于家具等行业，果皮、叶等均可入药[1]。
宁国市位于安徽省东南部，为亚热带季风气候，平均气温、降水量分别为15.4 ℃、1 400 mm；境内海拔范围在300 ～500 m。
板栗是宁国市特产，境内的板栗资源极为丰富，主要分布在中溪、宁墩、梅林等8个乡镇，种植的品种数量繁多，其中当地特有品种数量超过20个，如乌早、软刺早、二新早等品种属于宁国板栗的优良品种。
宁国板栗具有其他产区板栗所不具备的优势，如丰产性较佳、上市时间早、口感佳、耐贮藏、颗粒大等。
现结合全市板栗生产情况，将板栗的生物学特性及栽培管理技术总结如下。
1 生物学特性板栗属于落叶乔木，平均高度在20 m左右，树皮较为粗糙，为深灰色，有很多直裂纹。
小枝上有短毛着生，没有顶芽分布；单叶的着生状态为互生，分成2列，形状为长椭圆形或者椭圆形（大小为8～18 cm×4～10 cm），基部呈楔形或者圆形，先端较尖，边缘有锯齿。
土壤对板栗生物学特性的影响
土壤对板栗生物学特性的影响作者：汪森来源：《现代园艺》2013年第04期摘要：板栗作为我国本土植物，因其对生长条件需求不高，易于栽培管理，经济价值较好，所以，广泛种植于我国南北方地区，其所结果实虽然刺衣外裹，但内部的果仁却是味美甘甜，营养价值极高。
本文从栗树栽种地区的土壤基本特质入手，从酸碱度、质地、含水量、地势、深厚度、营养元素含量等方面进行分析，探讨了土壤的各项因素对板栗生物特性产生的影响，以供广大农林工作者参考。
关键词：土壤；板栗；生物学特性板栗，壳斗科栗属的植物，大多为落叶乔木，少数为灌木。
板栗作为我国本土植物，有着悠久的种植历史，因其对生长条件需求不高，易于栽培管理，经济价值较好，所以广泛种植于我国南北方地区。
其花为雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内，所结果实为单叶，呈椭圆或长椭圆状。
虽然刺衣在外部包裹，但内部却油光润滑，板栗果仁更是味美甘甜、适口性好、营养极高，所以与枣、桃、杏、李齐名为中国5大名果，素有“干果之王”的美誉。
在生长过程中，由于从土壤中吸收了各种元素，所以其生物特性受土壤影响极大，例如土壤的酸碱度、质地、含水量、地势、深厚度、营养元素等。
1 土壤酸碱度对板栗的影响板栗适宜生长在微酸性，pH值在5～6之间的土壤内，栗树在生长时，需要大量的锰和钙元素，特别是锰，一般叶片内含锰量高达0.2%上。
如果土壤偏碱性，锰无法溶解，钙也易于流失，影响根系对营养元素的吸收，叶片缺少叶绿素，新陈代谢能力减弱。
因此，适宜生长在显微酸性的花岗岩或片麻岩风化的土壤内，而不适宜生长在显碱性的石灰岩风化土壤内。
2 土壤质地对板栗的影响土壤的结构与基质会影响板栗根系的大小、分布情况以及树体长势等。
由于板栗的深根性，根系发达，需要促进大量的菌根生长，所以适宜生长在通风透气性较好、土层深厚的砂壤土内，同时，土层深度还影响着根系生长的走向。
土层瘠薄的地区树根会向水平方向延伸，土层深厚的地区根系会向垂直方向伸展，土层基质条件还会影响板栗树冠的长势。
板栗的生物学特性
板栗的生物学特性果品,栽培管理1板栗的生物学特性1.1板栗的形态特征板栗属壳斗科，落叶乔木。
树皮粗糙而直裂，小枝着生短毛。
1.2板栗的生物学特性与生态习性板栗对各种类型气候的适应性均较强，在年均温8～22℃，绝对最高温35～39℃，绝对最低温-25℃，年降雨量500～1500mm的气候条件下都能生长。
但在年均温10～14℃，年降雨量600～1400mm的地方生长最好。
板栗对光照要求较高，光照不足会使其树冠内部小枝衰老枯死，枝条迅速外移，严重影响产量。
板栗实生苗在栽植后，开始地上部分生长较慢，地下部分生长较快，随后地上部分生长加快。
一般6～7年开始开花结果，15年左右进入盛果期。
嫁接苗栽植后4～5年即可开花结果。
2板栗的栽培技术2.1采种优良品种是实现板栗高产栽培的关键。
在实现良种化的过程中，一定要因地制宜、适地适栽。
母树应选则稳产、丰产、品质好、结果早、生长健壮、盛果期无病虫害的优良单株。
当栗果完全成熟后，刺苞开裂，果实自然脱落，将从地面拣拾的栗果进行粒选后，马上混砂贮藏。
2.2育苗由于对板栗以压条和扦插的方式进行育苗成活率低，所以生产上一般以播种和嫁接2种方法为主。
板栗喜光，应将圃地建在海拔高度500m，背风向阳，坡度25以下的低山丘陵岗地或河滩地，保证水源充足、排水良好。
土壤深度达50cm，地下水位为1m，pH值为5.5～6.8，土质为肥沃的砂质壤土或砾质壤土。
板栗播种时间，分春播与秋播，以春播为最普遍。
于4月上旬用沙藏好的种子采用大田式或苗床式开沟条播，行距(15～20)cm(25～30)cm，沟深5～10cm，覆土3～5cm，将种子平放沟内，每亩播种量125～150kg。
秋播可适当加厚，土面上盖草，以防鼠害。
苗圃管理与一般阔叶树种相同。
板栗良种的繁殖采用嫁接方式，利用实生或野生的砧木进行嫁接的无性繁殖现已作为栗树的主要繁殖方式得以逐渐普及。
以本砧最为普遍，也有用野生种类的，我国北方多用2~3年生板栗实生苗作砧木，南方多用同属的野板栗。
板栗的生长特性有哪些
03
注意事项
采收时应注意安全，避免受伤。同时，应选择在天气晴朗时进行采收
，以保持果实的品质和新鲜度。
储存保鲜及注意事项
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储存方式
板栗可以采取冷藏、干藏、气调储存等不同方 式进行储存。其中，冷藏是最常用的储存方式 之一。
储存条件
储存板栗时应保持适宜的温度和湿度，以保持 果实的品质和新鲜度。同时，应避免果实受到 机械损伤和病虫害侵袭。
合理密植
根据土壤肥力和品种特性，确定适宜的种植密度，一般为每 亩种植50-70棵。
配置方式
采用三角形或正方形配置方式，使树冠相互错开，充分利用 空间，提高光能利用率。
土肥水管理
土壤管理
定期深翻改土，增施有机肥料，保持土壤通透性和排水性良好。
施肥技术
以有机肥为主，化肥为辅，根据树体生长需求，适量追施氮、磷、钾肥。
02
板栗的生长规律
板栗的生长周期
营养生长期
板栗自种子萌发到开花结果前的营养生 长阶段，这一时期长短因品种和环境条 件而异。
盛果期
板栗进入生殖生长阶段，这一时期板栗 的营养生长和生殖生长并进，是板栗生 长最旺盛的时期。
初果期
板栗开始由营养生长向生殖生长转变的 阶段，这一时期的长短受环境பைடு நூலகம்件和管 理水平影响较大。
注意事项
储存期间应注意检查储存环境和果实状况，及 时处理变质和损坏的果实。
质量鉴别及食用方法
质量鉴别
在选购板栗时，应选择外表光滑、无病虫害、无破损的果实。同时，应注意 果实的新鲜度和口感。
食用方法
板栗可以生食、煮食、烤食等不同方式进行食用。此外，板栗还可以加工成 各种食品，如板栗糕、板栗糖等。同时，应注意适量食用，过量食用可能会 导致消化不良等问题。
板栗的根、茎（干）、叶、花、果特征
板栗的根、茎（干）、叶、花、果特征板栗（Castanea mollissima Bl.）为高大落叶乔木，在植物分类学上隶属山毛榉科（壳斗科），栗属，优良果树，称为“木本粮食”。
寿命长，一般能活60－80年，土壤肥水条件好的实生树能活100－200年以上。
板栗树由根、茎（干）、叶、花、果组成，根、茎、叶相互连接，吸收、制造、输送营养物质和水分，供给树体生长和开花结果。
营养价值：罗田板栗可溶糖含量与各类氨基酸总量高于国家标准要求，优于其它产地。
并富含多种维生素与微量元素，营养丰富。
药用价值：板栗是很好的中药材。
唐代明医孙思邈说，“栗，肾之果也，肾疾宜食之。
”明代医圣李时珍在《本草纲目》中记载，栗果能“补肾、益气、厚肠胃”，“治疗筋骨断碎，化瘀血，消肿痛”。
保健价值：滋润、美容皮肤。
一、根组成：板栗树的根是由种子胚根发育而成，并由主根、侧根和多级侧根组成庞大的直根系。
作用：固定和支撑树干，吸收和输道营养。
特性：主根深达2米以上，根幅为冠幅的2.5倍。
根系一般密集分布在20－80厘米土层中，以20－60厘米分布最多。
板栗树属菌根果树，菌根与板栗树根共生，菌根位于幼嫩根尖上。
根，俞近茎的部分俞老，离茎俞远的部分俞嫩。
根的先端幼嫩部分称为根尖，是根的伸长生长、分枝和吸收营养最重要的部分。
二、茎（干）组成：由表皮、皮层、韧皮部、形成层、木质部、髓及髓射线、导管、筛管、维管束等部分构成。
作用：支撑树干、贮藏营养、输导养分、生枝、开花、结果、繁衍后代。
树干上着生枝和芽。
1、枝：分为营养枝、结果枝和雄花枝三种枝条。
营养枝：是叶芽或休眠芽发育而成的没有花序着生的枝条。
分为徒长枝、中庸枝、细弱枝三种。
（1）徒长枝：一般由2年生以上的休眠芽发育而成，着生在主干或靠近主干的骨干枝上，生长旺盛，节间较长，芽小，不能形成结果枝。
通过修剪，3－4年后也可以开花结果。
（2）中庸枝（又叫发育枝）：主要由叶芽和多年生枝上的隐芽萌发而成。
板栗生物学特性
八、板栗对自然条件的要求
• （二）水分 ：板栗比较抗 旱，年降雨量在500--1000毫米，且雨量分布均 匀的地区最适合。 • 青龙年平均降水量为651.5 毫米，1997年为1128.8毫 米。
八、板栗对自然条件的要求
• （三）光照
：板栗属于喜 光树种，要求光照充足， 特别是花芽分化要求较高 的光照条件，光照差，只 形成雄花而不形成雌花， 这也是板栗树外围结果的 主要原因。 • 在光照不足的沟谷地区栗 树枝条直立、细弱、不充 实，内部和下部枝条很容 易枯死， • 所以板栗适宜种在光照良 好的山坡等开阔地带。
• 仔细思考 • 板栗何时采收？ • 栗果不宜早采，待总苞开 裂，种皮变色后采收，可 提高产量和品质。 • “打核桃，打栗子”就是 打的时候狠一点，就可以 代替修剪了。
七、落蓬与空蓬
• 栗果在生长发育过程中， 有落果现象发生，但落果 时期比其它果树晚。 • 谢花后很少落果，一般在7 月下旬以前为前期落果，8 月上旬至下旬为后期落果 • 前期落果由受精不良引起， 后期 落果主要是营养不良， 病虫为害、机械损伤等管 理不当也常引起落果 • 因此，加强肥水管理，人 工辅助授粉及加强病虫防 治等对减少落果很重要的
• （二）再生能力 • 栗树根破伤后，皮层与木质 部易分离，愈合和再生能力 弱，需经较长时间才能萌发 新根。
根据根系生长特性 你认为应该怎样对栗树进行管理？
• 1、定植穴的深度： • 2、施肥的部位： • 3、栽培时要少伤根，特别是 大根。
二、芽的类型及特性
• 板栗的芽有 • （一）完全混合花芽：能抽 生带雌雄花序的结果枝。 • 着生在粗壮枝的顶端，芽扁 圆形肥大； • （二）不完全混合花芽：抽 生有雄花序的雄花枝。 • 着生在在粗壮枝条基部或细 枝的顶端，芽较小，呈短三 角形。
板栗的品种及特性
板栗的品种及特性一、概述板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。
据不完全统计，1996年全国板栗面积111万hm平方米，年产板栗2．5亿kg。
南起海南岛(北纬18°30’)，北至辽宁的凤城(北纬40°31’)和吉林的集安(北纬41°20’)，全国25个省(市、自治区)均有分布。
重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。
低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。
高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300－500m之间。
板栗为坚果，营养丰富，淀粉含量56％—72％，蛋白质含量5．7％－10．7％，脂肪含量2％—7．4％，并含有较多的维生素等。
既可生食、炒食和煮食，又能制成香甜的糕点、糖果等。
不仅是内销的高档果品，而且也是创汇率高的传统出口产品。
我国板栗的产量和品质，在世界食用栗中居首位。
世界主要四种食用栗中，欧洲栗、美洲栗、日本栗和我国板栗相比，其产量欧洲栗最多，约占世界总产量的50％，我国板栗的产量仅为欧洲栗产量的1/5。
然而，我国板栗坚果的品质却居世界食用栗首位。
栗果形状玲珑秀美。
风味香甜可口，为世界各国一致称道。
尤其板栗坚果涩皮易剥离，适宜加工的独特性状，更为世人珍视，在国际市场上被誉为“东方珍珠”。
由于板栗在国际市场畅销，售价较高。
近年来我国板栗发展迅速，总量跃居世界各产栗国之首。
板栗是我国出口换汇的重要外贸商品，外销日本、新加坡、菲律宾、韩国、泰国等国家和香港地区。
而以日本购买量最大，占总外销量的80％以上。
目前我国板栗年外销量约达3万吨。
从世界干果消费预测来看，在国际市场上进一步拓展板栗贸易的前景十分广阔.二、主要品种及特性主要栽培品种板栗的品种类型多达300余以上。
按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长江流域地方品种群)。
板栗生物学特性与结果特点分析
板栗生物学特性与结果特点分析作者：刘金柱来源：《山西果树》2008年第05期摘要：于2002～2005年，在河北省板栗主产区菜园镇、五重安乡、马兰庄镇等地进行了京东板栗(20～70年生)生物学特性调查，旨在探寻其生长与结果的关系，以便通过栽培技术措施使其最大限度地维持盛果期。
关键词：京东板粟；生物学特性；结果特点；栽培技术板栗以其丰富的营养价值和独特的甜、香、糯风味，倍受消费者青睐，由于当地四季分明、雨量集中、昼夜温差大的独特气候条件使其生产出的板栗含糖量高、糯性强、风味独特，倍受国内外市场青睐。
同时板栗又是开发早薄山地、沙地的优良经济树种，但是由于管理水平低下。
对板栗生物学特性了解不够，没有完全掌握其结果特点，致使板栗产量长期处于低水平徘徊状态，为了从理论上提出可靠的增产措施，从实践中提出可行的依据，我们进行了板栗生物学特性调查，结合其生物学特性对结果习性进行了系统总结。
现将基本情况总结如下。
1 调查方法调查于2002～2005年7月中旬至8月上旬在板栗产区的菜园镇、五重安乡、马兰庄镇进行，选京东板栗20、40、70年生独立单株各1株进行重点调查，并且在同龄树种中进行样点调查，做到点面结合，调查内容包括树冠内外结果枝、营养枝的比例与结实量，结果母枝不同芽位所抽生结果枝的结实能力，结果母枝长度、粗度与结果的关系；树冠外和树冠内枝条枯死情况等。
调查方法根据面积和株数采取随机抽样和对角线调查两种方法，枝条粗度测定枝条中部，叶宽测定最宽处，枝粗与叶厚(40片叶的厚度)均使用游标卡尺测量，根据板栗结果习性，将距离树干的2/3处划为冠内，将距离树干的2/3以外处划为冠外。
2 结果与分析2．1 结果母枝长度、粗度与结果能力的分析板栗的结实能力与结果母枝长度、粗度呈明显的正相关。
据对268个结果母枝调查，随着结果母枝长度和粗度的增加，果枝数和栗蓬数随之增加，其中10.1～30.0cm长的结果母枝，占母枝总数的86.57％，占结实量的87.64％；就母枝的粗度而论。
板栗的生长特性有哪些
2023-性 • 营养需求 • 抗逆性 • 板栗的种植建议
01
生长环境
气候要求
1
板栗适应于温暖湿润的气候，生长适宜温度为 15-25℃。在高温干燥的环境下生长不良，容易 发生病虫害。
2
板栗对霜冻和低温比较敏感，在生长期间若遇 到长时间低于-10℃的低温，则容易发生冻害。
保持土壤湿润。
适应性强
03
板栗树适应范围较广，能够在多种土壤类型上生长，但是最适
合在深厚肥沃、排水良好的土壤上生长。
03
营养需求
所需养分
氮
01 促进枝叶和根系生长，增加叶
片中的叶绿素含量，提高光合 作用效率。
磷
02 促进根系发育和花芽分化，提
高果实产量和品质。
钾
03 增强树体抗逆性，提高果实产
量和品质。
平衡施肥
02
03
根据土壤条件施肥
板栗树在不同生长时期对养分的 需求不同，应根据生长阶段和树 势合理施肥。
各种养分之间有相互促进的作用 ，应合理搭配氮、磷、钾等肥料 ，以达到最佳效果。
根据土壤的酸碱度、有机质含量 等因素，合理选择肥料种类和用 量。
04
抗逆性
抗病性
板栗对栗疫病、叶斑病等常见病害具有一定的抗性，但也需要采取适当的农业管 理措施，如定期修剪、合理施肥等，以增强其抗病能力。
钙
04 维持树体细胞膜的完整性和稳
定性，促进根系发育和养分吸 收。
镁
05 促进光合作用和蛋白质合成，
提高果实品质。
硼
06 促进花粉萌发和花芽分化，提
高坐果率。
养分来源
要点一
土壤
板栗树通过根系从土壤中吸收养分。
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蜂 等 多种 昆 虫 。用 网罩 隔离 虫 媒 的 试 验结 果 表 明 ，昆虫 是 板栗 树 传 粉
Hale Waihona Puke 化 需要 良好 的营养 条件 ， 分化 的时 间 种皮 易剥 离的程 度等特 性 ，也有很高 很长 ， 主要在 形成芽 的当年完 成 。在 的遗传传递力。 新 梢停止 生长后 ， 条先 端 的芽开始 枝 云 南省 林 业厅 造 林 绿 化 处供 稿
分 化 ， 内孕 育着来 年的雏 梢 ， 月 芽 到７ 其 雄花序 分化 基本完 成 。 但雌 花芽 的
为结果 枝 。通过采 取控 制修 剪 、 放 成秕 籽 ， 育 成 胚 ， 缓 无 以此证 实 板 栗无 等措 施 ， ～ 年 方 可形 成 结 果枝 。徒 孤雌 生殖能 力 。 ２３
长 枝在 板 栗 幼树 上 发 生 较 多 ，可 选 板栗是 花粉直感 现象最 明显 的树 留一部 分 作 为树 冠 的骨 干 枝 ；徒 长 种之一 ， 具有父本 当代显性 的特点 ， 也 枝在 板 栗 老树 上 发 生 较少 ，可 作 为 就 是说 父 本 的 优 良性 状 ，可 以通 过 授 补充树 冠 和更新 之用 。 粉在母 本植株上于当代表现 出来 。若 四、 花芽分化与开花特性 用 坚果 大的板栗品种的花粉给母本植 １ 芽分化 。由叶芽转变成 花芽 株授粉 ， 本植株的坚果会变大 ， ． 花 母 反之 的过程 叫花芽分化 。板栗树 的花芽分 亦 然。板 栗坚果 的色泽 、 所被茸毛 、 内
的媒 介 之 一 。板 栗 树 的雄 花 数 量极 变发 枝部 位 的措施 。到盛果 期 ， 发育 多 ， 粉 粒 小 而 轻 ， 随 风 飘 散 ， 花 可 风 枝 生 长充 实 ， 顶端 的２ ４ 芽形 成 也是 其 花 粉 重要 的传 粉媒 介 。据 １ 其 ～个 ７ 花 芽 ， 为结 果 母 枝 ， 在 先 端 的发 个 板 栗 新 品 系 的授 粉 试 验 结 果 ， 成 而 各 育枝 仍能 延续 生长 。在 老树 期 发育 新 品 系 白花授 粉 成 实 率低 ，平 均 为 枝 生 长很 慢 ， 为纤 细 枝 ， 成 年生 长 甚 ３ ．％， 不 同新 品 系 间授粉 的平均 ７６ 而 微直 至枯死 。 成实 率 为８ ．％， 自花 授粉 提 高 了 ４１ 较 ４徒长枝 。板栗树 的隐芽 和 叶芽 ４ ．％。对 板栗树 的去 雄套袋 孤雌生 ． ６５ 受 刺激 后 ，萌发 抽 生 出直立 的新 梢 殖试 验 结 果 表 明 ，仅 个别 品系植 株 称 为徒长枝 。徒长 枝长 势旺 ， 易变 的 总苞 有 所发 育 ， 壳 加厚 ， 坚果 不 苞 而
３发育枝。 ． 由叶芽和隐芽发育而成。 化 的基础上 完成 的 ， 只有强壮 的发 育 板 栗 树 的发 育 枝 生 长健 壮 ，是形 成 枝 和结果母 枝才 能分 化 出雌 花簇 ， 营 其 树 冠 骨干 枝 的 基 础 。发 育 枝 生长 与 板 栗树 的树 龄有 关 ， 幼 树 期 ， 在 发 育 枝 生长 旺盛 ， 顶端 ２ ３ 芽 发 育充 ～个 实 ， 明显 的顶 端 优 势 ， 抽 生 活力 有 可 较 强 的新 枝 。发 育枝 每 年 的 生长 量 较大 ， 向前 延续 生长 较快 ， 其树 冠 使 很 快 扩 张 ， 发 枝 力 弱 ， 中 、 部 但 其 下 的芽 抽枝 较 少 ， 于 光秃 ， 在板 栗 易 故 树 的 管理 中 ，应 采 取 短 截 发 育枝 改
生 理 分 化是 在 前 一年 雄 花 序 生理 分