江西植烟土壤养与烤烟营养状况分析

江西植烟土壤养与烤烟营养状况分析

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江西植烟土壤养分与烤烟营养状况分析

何宽信李立新

江西省烟叶科学研究所南昌330025

摘要:根据我省全省植烟土壤养份和烟叶营养元素调查结果，分析了我省植烟土壤养分与烤烟营养状况。结果表明，我省主要植烟土壤pH值在4.21-8.24之间，平均为5.30，总体偏低；供氮能力超强， 96%的植烟土壤碱解氮超过优质烟适宜指标，近60%的植烟土壤碱解氮含量超过120mg/kg，仅有不足4.0%的植烟土壤碱解氮适宜，绝大多数系“肥田”种烟；此外我省植烟土壤上普遍存在缺乏镁、硼，氯、钼素含量不够，还原性物质含量较高等问题。生产实际中要大力推行稻草还田、施用石灰或白云石粉等措施改良土壤，必须严格控制氮肥用量，提高硝态氮肥比例，稳磷、增钾、控硫，并针对性地补施中微量元素肥料，合理施用优质有机肥，保证均衡供应烟株营养，才能生产出高品质、有江西特色的优质烟叶。

关键词：烤烟土壤养分营养状况

烟草的适应性很强，在全球广大地域都有种植或生长，但各地的烟叶质量差异甚大，就烤烟而言，目前全球质量一流的当数美国、津巴布韦、巴西。上述三国除烟叶生产技术较为先进外，一个共同的特点是十分注重对种植烟草的土地的选择，很大程度上说明了优质烟叶的生长需要适宜的土壤环境。借鉴国内外的先进做法，积极开展土壤养分含量状况和烟叶营养状况状况调查，并根据土壤所存在的问题提出烤烟平衡施肥技术对策，具有深远的现实意义。为此，省局（公司）在全省范围内组织进行了植烟土壤养分和烟叶营养元素调查，以期为江西优质烟生产提供科学依据。

本次调查，土壤样品按照150-300亩取一个普查样、1000亩取一个详查样的标准选取，烟叶样品在对应田块上定株、定叶位选取，全省共获取代表性土壤调查样品903个（其中详查样198个），烟叶样品276个（其中上部烟样91份，中部烟样100份，下部烟样85份）。在此基础上，对以上样品进行室内分析，其中土壤样品主要分析土壤pH 值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾等5项常规指标，详查样还分析土壤中微量营养元素，烟叶样品主要分析烟叶的常规化学成分和营养元素含量。通过以上工作，取得了大量的分析数据，为我省优质烤烟生产提供了科学、可靠的依据。现就我省植烟土训养分与烤烟营养状况分析如下：

1、江西植烟土壤概况

我省烤烟栽培主要采用稻－烟轮作，植烟土壤绝大部分是水稻土，包括酸性结晶岩类风化发育的麻沙泥田、石英岩类风化发育的黄沙泥田、河流冲积物发育形成的潮沙泥田、泥质岩类风化发育的鳝泥田、第四纪红色粘土发育形成的黄泥田、紫泥田等，面积分布最大的是麻沙泥田、黄沙泥田。旱地种烟面积在总面积中占比重很小，主要分布在赣南烟区，其中信丰、兴国两县尚呈规模，石城、广昌等县零星种植，旱地种烟土壤类

型多为紫色岩类风化物发育的紫色沙泥土。

我省植烟土壤质地多为壤土，少数为轻粘土，其中鳝泥田、黄沙泥田为粉砂质壤土，麻沙泥田为粘质壤土，紫泥田、黄泥田为壤质粘土或粘质壤土，潮沙泥田为砂质壤土。一般认为烤烟最适宜的土壤质地是轻壤土和中壤土。因此，从土壤质地来看，我省多数烟田具备生产优质烟的土壤条件，这也是江西历史上能够成为产烟大省和现今烟叶质量尚优的重要原因之一。

2、土壤酸碱度

烟草在较为广泛的土壤pH条件下均可生长，但对优质烟生产而言，最适宜的植烟土壤酸碱度为5.5-6.5。陈建军等研究了烟草根际pH值对烟叶香气的影响，结果表明不同根际pH值下烤烟香气化学成分含量有明显差异，pH6.5～7.5对烤烟香气质量最有利，并进而认为根际pH值可能影响烤烟香气风格，当pH低于6.5时烟叶香气呈清香型的可能性更大，高于7.5则易形成浓香型。曹志洪等的调查研究认为，在pH值<7.0条件下，烟叶产量有随pH值升高而提高的趋势。美国的一项研究结果认为，土壤pH值的高低影响肥料利用率。在pH值为5时，硝态氮和铵态氮的利用率分别为16.7%和7.3%,硝态氮的利用率显著高于铵态氮;而当pH值提高到7.0时,硝态氮和铵态氮的利用率均为27.3%。这其中的原因可能是pH值影响了土壤中微生物群落消长，在酸度过高的情况下，硝化细菌群落数量、活性降低，氮肥利用率下降，而另外一些喜好酸性条件的微生物群落如青枯病菌数量却上升。近年来江西省烟科所对烟草青枯病调查结果也说明了这一点，烟草青枯病主要在pH值低的土壤上发生，而在一些pH值高的土壤如旱地紫色土发生概率则几近为零。

表1 江西植烟土壤酸碱度分布情况

pH 样本数百分比％

<5.0 176 19.49

<5.5 718 79.51

5.5-

6.5 153 16.94

>6.5 32 3.54

>7.5 21 2.33 我省植烟水稻土，除潮沙泥田外，多数都是由酸性红壤发育而来。长期以来，由于没有注意土壤地力培肥、改良，化肥施用多，有机肥用量少，土壤酸碱度一直呈降低趋势，酸化现象较为严重。分析结果表明，我省植烟土壤pH值分布在4.21-8.24，平均为5.30（N＝903，），样本总体标准偏差0.54，变异系数10.16%，详细分布情况见表1。总体看来，我省植烟土壤酸度较高，其中pH值低于5.5的样本占总样本数的79.51%，有19.49%的土壤属强酸性，仅有16.94%的土壤样品pH值在最适宜的范围内（5.5-6.5）。

对详查样点的资料分析结果表明（表2），我省植烟水稻土pH平均值普遍低于烟草适宜值。除紫沙泥田、紫泥田外，其它类型植烟土壤pH值变异系数均较低，说明这些

土壤酸碱度较为接近、变幅不大。紫沙泥田、紫泥田pH变幅较大的原因可能是部分样点旱地改水田时间不长、熟化不够所至。

表2 江西类型不同植烟土壤酸碱度比较

土壤类型样本数平均值最小值最大值标准差变异系数％潮砂泥田26 5.29 4.80 6.09 0.31 5.79

黄泥田13 5.17 4.75 5.66 0.29 5.52

黄沙泥田31 5.23 4.78 6.00 0.28 5.40

麻沙泥田46 5.33 4.71 6.98 0.39 7.32

鳝泥田17 5.19 4.68 6.01 0.31 6.05

紫泥田10 5.40 5.01 7.74 0.83 15.44 紫沙泥田19 5.49 4.92 8.22 0.87 15.80 紫沙泥土7 7.76 6.29 8.46 0.74 9.60

3、土壤有机质

我省植烟土壤有机质含量分布在4.55－54.9g/kg范围内，含量较为丰富，平均有机质含量为24.14g/kg，样本总体标准偏差7.56，变异系数31.32%。由表3可知，我省植烟土壤有机质含量主要分布在15-35g/kg范围内，此区间样本数占总量的83%以上；低于15g/kg、高于35g/kg的样本分别占总量的8.87%和7.65%。

表3 江西植烟土壤有机质含量分布情况

有机质g/kg 样本数所占比例％

<15 80 8.87

15-25 450 49.89

25-35 299 33.15

>35 69 7.65

有机质对植烟土壤而言是一个重要指标。一方面，有机质含量是土壤肥力的重要标志。有机质含量高，腐殖质含量一般也高，土壤团粒结构好，保水保肥、供水供肥能力强，微生物活性也高，有利于烟草根系生长和养分供应。调查结果表明，土壤有机质含量过低，所产烟叶香气则感不足。另一方面，土壤有机质在很大程度上决定了土壤持续供氮能力的强弱。其原因是在适宜的条件下土壤有机质会矿化分解，从而将土壤中储备的有机态氮转化为可供植物吸收利用的有效态氮。植烟土壤有机质含量过高，在烟草生长后期仍有较强的矿化作用，后期供氮不能得到有效控制，容易导致贪青晚熟、烟碱含量超高和品质下降。

正是由于有机质这种“双忍剑”式的重要性，所以对植烟土壤适宜的有机质含量指标，文献中并没有统一或接近的数值，一般认为适宜值的上限在15-25g/kg范围内。考虑到我省植烟土壤耕层普遍较浅、犁底层较坚实的情况，对保证土壤结构疏松、促进根系发育而言需要有机质稍高的土壤环境；同时，我省烟季气温回升快、湿度大，地膜覆盖栽培条件更会加速有机质的矿化分解，采用25g/kg作为适宜值的上限是合适的。即便