酒店团体、长包房结账操作制度

第一条长住房、团体的费用结算工作，必须严格按合同办事，并做好各旅行社合同的保密工作。

第二条在工作上要做好部门之间的协调，不得推卸责任，有问题及时处理。

第三条根据追收表所列离店时间，在每一个团队离店前半个小时完成团队结账工作，留待接待单位付账。

第四条根据总台交来的团体订单，分清各旅行社的陪同人员，根据合同计算房租，所有团队都要具备充分的报账资料，以开房数的资料为标准。

第五条按夜班人员列出的追收表，逐一在电脑上检查每一个有欠费用的团队，看清是否已结账，追收时弄清每个团队的陪同，并告诉陪同所带团的消费情况，用便条写清房号、消费内容及金额交给该团陪同，请其协助追收。

第六条团队客人交钥匙时应检查收款表，如表上有该房号的，立即进行电脑核对，如有未付款项的应立即手工开单向客人收款。

第七条夜班要求每天打出第二天离店的团体统计报表和追收表输入到计算机，到稽核处接收团体转账单收据并附在订单上，打出当天所有班次收入的消费单，填写稽查报告，并做追收表一式二份，一份交团体收款员追收，一份留存备结账，按时间先后排列，根据房间号及费用列在相应的团体登记本内，准备追收。

第八条在为常住客人和长包客人结账时，应在账单上注明结账截止的日期，以便客人核对。

第九条在为团体、关系单位结账时，应将客人所有费用项目和金额审核后告知对方，待得到客人确认无误后，再用电脑输入所有信息。

第十条对酒店常住客人，应根据酒店规定每周向客人结出账单，并通知其及时结算，对逾期不缴纳房租的客人，收银员应及时报告领导。

(完整版)酒店月租协议

金阳金诚酒店（佳上宾馆）月租、短租、长租协议书甲方：金阳金诚酒店（佳上宾馆）以下简称甲方乙方：______________身份证号码：______________________以下简称乙方甲、乙双方经过友好协商，本着互惠互利的原则，就乙方长期包住甲方酒店客房事宜，达成一致条款如下：一、甲方为合法登记从事酒店宾馆服务的企业，依法可以提供酒店客房及附属服务。为了您的安全，登记住宿需要一人一证，如有宾客来访，需到酒店前台登记。二、乙方长期包住的客房为甲方经营，房间类型为_____________长包房间数量为_____。三、乙方包住期限自_____年___月___日至_____年___月___日止，共计____天，如没有住满协议月份，房费不予退还。四、合约优惠房价为人民币________，付款方式为______，共计______，押金为______。五、每个房间每______提供______次客房床单被套卫生清洁服务。六、甲方为乙方提供配套实施如下： 1.电视、空调、电水壶、淋浴设施。 2.物管费。 3.客房内提供高速无线上网及公共区域无线上网。 4.每天更换客房垃圾。七、若在乙方长包房期间，乙方为其朋友代订甲方客房，甲方将按照人民币______元/间/夜收取房费，代订房不计入长包房总间夜量。八、押金，乙方于本协议生效后当日内向甲方支付押金，该押金不计息，包住期限届满乙方退房时，甲方予以退还。九、房价款实行先付后住，乙方应于每月的月底将下一个月的房价款支付至甲方。十、为维护良好的消费秩序，乙方入住人员在应遵甲方的合理规章制度，文明消费，所有窗户均已安装安全防盗网，如有强行损坏，造成后果，均由乙方承担。十一、本协议的签署、生效及履行情况，双方均应保守秘密，不得向第三方透露。十二、乙方不得在甲方客房内从事非法活动，否则，因此而致的一切法律责任，均由乙方承担。十三、乙方在租房期间，不得将客房转租给他人，也不得将本协议房价告知第三方，若经证实，甲方将有权终止本协议，预定金和押金不予退还。十四、如果本协议履行期间甲乙双方产生争议，甲乙双方应协商解决，未达成协商，甲乙双方可向仲裁委员会裁决，以仲裁委员会的裁决为最终结果，对双方均有约束力。十五、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。十六、需补充内容十七、本协议最终解释权归金阳金诚酒店（佳上宾馆）。甲方签字（盖章）：乙方签字（盖章）：电话：电话：日期：日期：

酒店商场租赁合同书(正式版)

YOUR LOGO 如有logo可在此插入合同书—CONTRACT TEMPLATE— 精诚合作携手共赢 Sincere Cooperation And Win-Win Cooperation

酒店商场租赁合同书(正式版) The Purpose Of This Document Is T o Clarify The Civil Relationship Between The Parties Or Both Parties. After Reaching An Agreement Through Mutual Consultation, This Document Is Hereby Prepared 注意事项：此合同书文件主要为明确当事人或当事双方之间的民事关系，同时保障各自的合法权益，经共同协商达成一致意见后特此编制，文件下载即可修改，可根据实际情况套用。出租商：_____________ 地址：_______________ 承租人：_____________ 联系电话：___________ 本商场租赁合同（以下简称租约）根据中华人民共和国法律和本酒店有关规定，在双方互惠互利的原则下制订，租约条款如下：一、酒店将位于酒店内大堂二楼的商场（约______平方米）租给租户营业使用，租期壹年，从______年______月______日至______年______月______日止，租金为每月人民币壹万贰仟元整，其中租金已包括空调费和电费。二、经营范围

古今字书、四大名绣、宜兴紫砂、金石雕刻、文房四宝、景*陶瓷、翡翠玉器、木刻雕件、字书装裱及各种工艺美术品。三、租户不得超出以上经营范围，同时不能和酒店经营或出租的商品有抵触，若违反，酒店有权收回经营地点，不另行补偿；酒店有义务保障租户的经营不受侵犯。四、承租人向酒店承诺以下各项 1．租户需于每月______日前将当月租金和其他应付费用一次性付给酒店，逾期不付，每逾期一天，酒店将收取3%的滞纳金。 2．如客人用信用卡结算，则由酒店代收，酒店向承租人收取卡面额5%的手续费。 3．营业时间在早上______至晚上______之间。 4．如承租人要求安装酒店分机电话，酒店则按电信局标准收费。 5．租户如欲更改场地的装修或悬挂对外宣传广

餐后结账服务

餐后结账买单是餐厅服务的最后一个环节，也是最重要的一个环节。餐后结账买单，餐厅服务员收到顾客支付的餐饮消费费用，不仅表明餐厅与顾客的交易正式完成，顾客对餐厅的印象定格和消费满意度也是在这个环节最终完整的形成，因此，餐厅和餐厅服务员必须高度重视餐后结账买单的服务工作。然而，很多餐厅的餐后结账买单工作却呈现出“虎头蛇尾”的尴尬局面：有的顾客结账买单被错误多收钱，有的顾客要求“抹零”遭严词拒绝，有的顾客索要发票被“忽视”，有的顾客买单结账时等待的太久......以上的种种现象在很多餐厅都是“常事”，其实这些现象发生以后您的餐厅的顾客流失率正在不断上升：餐厅要想提高顾客满意度、减少顾客流失，不仅要保证餐厅菜品的味道特色、餐厅就餐环境舒适、餐厅服务热情周到，更要在餐后结账买单等服务细节上抓好落实。因为，顾客的满意度往往就是在餐厅的餐后结账等细节服务上提升起来的！下面我们就来一同探讨餐厅服务员餐后结账买单服务工作流程及其细节，希望会对餐饮经营同行的顾客满意度有所帮助和提升。一、餐厅服务员餐后结账买单服务工作流程 1、客人不说结账，永远不要主动拿账单给客人。当顾客用餐完毕，不要急于要求顾客结账，以免失礼，习惯上要等顾客招呼结账时，迅速送上账单。 2、当顾客用餐基本结束时，服务员应至少一次上前主动询问顾客是否还需要其它食品或饮料，并再次为顾客进行一些服务，在客人酒足饭饱、不再点菜时，服务员应立即到收银台将结算帐单取出，核对所点内容，核对无误后将账单放在专用的上款夹中或放银盘中，随时等候顾客提出结账，减少顾客等待时间。记住，不能让客人等账单超过两分钟。 3、给客人递账单时，一般餐厅服务员是把消费数目直接告诉顾客，我们的餐厅会把菜单打印出来让客人看一下。 4、客人接到不正确的账单，会很不高兴。所以，尽管算账是吧台的事，在你接到账单时还是要尽量帮客人核实一遍，这不仅仅是为客人着想，更是为自己增加客人对你的满意度。 5、账单一定要把清洁的账单呈递给客人，不得在账单上涂改；账单呈上若未付款者，留意防止客人逃单。 6、账单在呈递过程中也有一定的讲究：将结算正确的合计总数账单，正面朝下放置在餐厅专用的上款夹中或放银盘中，由顾客左侧递上；若是一群客人，尽可能辨明付款者，将账单放其左旁；如果无法判定谁是付款人，将账单置于餐桌的正中，这样不会因将账单递错，而造成尴尬场面；当一男一女就餐时，将账单送给男士。 7、账单夹应摆放在要结账的客人面前，打开账夹，让客人看清楚，然后说：“您的账单，先生/女士。”礼貌上账单放在桌子上时应即道谢，随即保持一定距离，待客人准备好后再趋前收取，并当面将现金复点一遍。 8、付款的方式有多种，如现金、信用卡、支票、外币、签单等，其手续及风险各不同，应特别注意。 9、当客人把现金或信用卡放到账单夹里时，服务员应马上走上前并合上账夹，交到收款台前务必要先检查一下，如果是现金，检查是否足够。如果客人付现金，零钱必须找回给客人，除非客人表示零钱留作小费。 10、客人等零钱或签信用卡结账时，你应把信用卡、单据和账单复印件一同拿给客人。

酒店长包房租赁协议书范本模板

酒店长包房租赁协议书范本模板 Effectively restrain the parties’ actions and ensure that the legitimate rights and interests of the state, collectives and individuals are not harmed ( 协议范本 ) 甲方：______________________ 乙方：______________________ 日期：_______年_____月_____日编号：MZ-HT-078304

酒店长包房租赁协议书范本模板出租方：，以下简称甲方。承租方：_________，以下简称乙方。为确定甲乙双方权利和义务关系，经双方友好协商，达成此合同，具体如下：一、甲方将本酒店_____房间，出租给乙方。二、租赁期限：从年月日至年月日止。每年收取卫生费：人民币（大写）壹万捌仟元元整（小写18000元）三、乙方在租住期间，根据所租住时间享受本合同规定的优惠。乙方向甲方提供个人相关资料，甲方承担保密责任。四、乙方保证在租住期间不改变酒店房间用途，不破坏房子结构，保证自己的行为符合法律、法规和有关政策的规定，且遵守本合同之各项约定。

五、甲方在出租房间内配备的所有设施均属甲方所有，甲方保证出租房间及其配套设施的安全符合有关法律、法规的要求。乙方应正常使用并妥善保护房间及配套设施，防止非正常损坏，如有设施物品损坏、缺失、污染及房卡丢失等情况出现，经甲方客房部查房确认后，乙方须照价赔偿。（可从乙方押金中扣除赔偿费）六、乙方在入住期间禁止进行任何非法活动，包括：赌博、吸毒贩毒、卖淫嫖娼、非法集会、传销等非法经营活动。七、乙方事先未经甲方的书面同意： 1.不得在酒店房间内堆置货物； 2.不得变更房间内的电线、管道位置； 3.不得随意变更配套设施的摆放位置或搬离酒店。 4.不得在酒店房间内安装隔墙、隔板和改变房间的内部结构。 5.乙方所有的形象宣传，需借用甲方的名称时，需征得甲方相关人员书面同意后方可发行。 6.乙方在租赁甲方的房间以外的任何区域，不得张贴广告及摆设各种宣传品。

酒店长包房租赁协议(示范协议)

STANDARD AGREEMENT SAMPLE (协议范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-035394 酒店长包房租赁协议(示范协

酒店长包房租赁协议(示范协议) 出租方：_________，以下简称甲方。承租方：_________，以下简称乙方。为确定甲乙双方权利和义务关系，经双方友好协商，达成此合同，具体如下：一、甲方将本酒店_____房间，出租给乙方。二、租赁期限：从年月日至年月日止。每年收取卫生费：人民币（大写）壹万捌仟元元整（小写18000元）三、乙方在租住期间，根据所租住时间享受本合同规定的优惠。乙方向甲方提供个人相关资料，甲方承担保密责任。四、乙方保证在租住期间不改变酒店房间用途，不破坏房子结构，保证自己的行为符合法律、法规和有关政策的规定，且遵守本合同之各项约定。五、甲方在出租房间内配备的所有设施均属甲方所有，甲方保证出租房间及其配套设施的安全符合有关法律、法规的要求。乙方应正常使用并妥善保护房间及配套设施，防止非正常损坏，如有设施物品损坏、缺失、污染及房卡丢失等情况出现，经甲方客房部查房确认后，乙方须照价赔偿。（可从乙方押金中扣除赔偿费）六、乙方在入住期间禁止进行任何非法活动，包括：赌博、吸毒贩毒、卖淫

嫖娼、非法集会、传销等非法经营活动。七、乙方事先未经甲方的书面同意： 1.不得在酒店房间内堆置货物； 2.不得变更房间内的电线、管道位置； 3.不得随意变更配套设施的摆放位置或搬离酒店。 4.不得在酒店房间内安装隔墙、隔板和改变房间的内部结构。 5.乙方所有的形象宣传，需借用甲方的名称时，需征得甲方相关人员书面同意后方可发行。 6.乙方在租赁甲方的房间以外的任何区域，不得张贴广告及摆设各种宣传品。八、乙方在房间租赁过程中，发现酒店本身或内部设施出现或发生妨碍安全、正常使用的自然损坏时，应及时告知甲方并采取有效措施防止损失的扩大，甲方应于接到乙方通知后尽快进行维修。本条维修费用由甲方承担。甲方维修期间，乙方应积极配合，不得阻挠施工。九、因乙方使用不当或不合理使用，导致房间内的设施损坏、丢失或发生故障，乙方应及时告知甲方，由甲方采取措施进行必要的维修和安装或重新添置。乙方承担维修、安装或重新添置的费用，并赔偿相应损失。十、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同自双方签字之日起生效。甲方（盖章）乙方（盖章）签署人（签字）_________签署人（签字）_________ _______年____月____日_______年____月____日 XX网络科技有限公司

酒店房屋租赁合同模板(完整版)

合同编号：YT-FS-2677-54 酒店房屋租赁合同模板 (完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

酒店房屋租赁合同模板(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。出租方：(下称甲方) 承租方：(下称乙方) 甲乙双方依照国家经济合同法和省市有关房屋管理法规，在租赁期内，为明确双方的权利和义务，经协商签订如下协议，共同遵守。一、租赁物业位置：位于佛山市XXX路XXX号。二、租赁物业用途：对该物业改造成多功能综合性商务酒店进行经营。三、租赁物业面积和范围：该幢大楼的X至X层，建筑面积为XXXX平方米。包括不计租金的首层大堂和整幛大楼运作服务的设施设备(包括现有的水电设施、消防设施等)及设施设备用房、外墙立面、楼顶等都是租赁物业的组成部分。四、租赁期限：该物业的租赁期限为20xx年(即

从XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止)。五、租金计算和支付方式： 1、租金按XX元/㎡计，月租金为人民币XXXX元整。 2、租金按每五年为一期，每期递增2%。 3、租金按每半年度缴纳一次，乙方于每年的X月X日和X月X日前将租金交纳给甲方。六、改造装饰期间的租金计收办法： 1、本合同签订后甲方将物业交付乙方进行改造和装饰。改造装饰期限为一年，改造装饰期内甲方不计收租金。 2、改造装饰期满后的6个月内作为乙方的试业期，试业期内甲方按正常租金的50%计收乙方的租金。七、对物业改造装饰的约定：乙方在不改变大楼总体结构和使用安全的前提下对租赁物业作局部的改造，以达到大楼立而亮丽美观、内部装饰典雅豪华舒适，配套设施设备布局合理、使用方便安全。甲方同意乙方以下改造装饰方案。

餐厅结账操作流程

餐厅结账操作流程 1

餐厅结账流程结账是餐厅对客服务的技能之一,是餐厅服务的最后一道环节,也是餐厅经营管理中的最关键的环节。结账服务的准确、快速直接影响餐厅的经济效益。餐厅服务员应熟练掌握餐厅的结账方式和程序。餐厅结账方式主要有现金结账、签单结账、信用卡结账和支票结账。一、现金结账 (一)、当客人示意结账时,服务员应迅速到收银台核对帐单并确认签字,取来客人的帐单,帐单反面向上地放在收银盘内递送给客人。 (二)、递送帐单时,服务员应身体略微向前倾斜,并注意讲话的礼貌,”先生/小姐,这是您的帐单,请过目”。如果客人要求报出消费总额时,服务员才能轻声报出帐单总额。 (三)、如果客人对帐单有疑问时,服务员要耐心解释。 (四)、客人付现后,服务员要当面清点现金,并识别现金的真假。服务员要将其及时送至收银台,由收银员收帐找零,并加盖”付讫章。”(如果客人需要发票,楼层管理人员签字认可) (五)、服务员将找零和客人的发票回呈给客人,提醒客人当面点清并礼貌致谢。二、签单结账 2

(一)、在客人示意结账时,服务员应迅速到收银台取帐单,放在收银盘内将其递给客人。 (二)、询问客人属哪个单位、姓氏,服务员核对该客人是否有签单权利。如客人属签单客户,则客人签完单后,服务员应向客人致谢,然后迅速将签过字的帐单递交收银台;如客人不属签单客户,则请客人稍等,服务员马上向上级领导请示。 (三)、签单时餐厅一般不开发票,在财务收款时统一开具发票。 (四)、客人签单时需要客人签上单位、姓名、联系电话。三、信用卡结账 (一)、当客人示意结账时,服务员应迅速将帐单递送给客人。 (二)确认客人的信用卡是否是本酒店受理的信用卡,查验信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证,并向客人道谢。 (三)、由服务员将信用卡、身份证和帐单送交收银台再次核对信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证,一切无问题后填上信用卡签单金额,经刷卡后交服务员再拿回请客人进行帐单签名,经服务员核对客人的签字与卡上的签字无误后,才可把信用卡与签单的顾客三联交还给客人。 (四)、如发现签名有疑问,可与授权中心取得联系,进一步查难身份证相片与持卡人相貌是否相符,之后将卡交还持卡人。 (五)、再次向客人道谢。 3

酒店长包房租赁协议书范本

酒店长包房租赁协议书范本出租方：，以下简称甲方。承租方：_________ ，以下简称乙方。为确定甲乙双方权利和义务关系，经双方友好协商，达成此合同，具体如下：一、甲方将本酒店 _____ 房间，出租给乙方。二、租赁期限：从年月日至年月日止。每年收取卫生费：人民币（大写）壹万捌仟元元整（小写 18000元）三、乙方在租住期间，根据所租住时间享受本合同规定的优惠。乙方向甲方提供个人相关资料，甲方承担保密责任。四、乙方保证在租住期间不改变酒店房间用途，不破坏房子结构，保证自己的行为符合法律、法规和有关政策的规定，且遵守本合同之各项约定。五、甲方在出租房间内配备的所有设施均属甲方所有，甲方保证出租房间及其配套设施的安全符合有关法律、法规的要求。乙方应正常使用并妥善保护房间及配套设施，防止非正常损坏，如有设施

物品损坏、缺失、污染及房卡丢失等情况出现，经甲方客房部查房确认后，乙方须照价赔偿。（可从乙方押金中扣除赔偿费）六、乙方在入住期间禁止进行任何非法活动，包括：赌博、吸毒贩毒、卖淫嫖娼、非法集会、传销等非法经营活动。七、乙方事先未经甲方的书面同意： 1.不得在酒店房间内堆置货物； 2.不得变更房间内的电线、管道位置； 3.不得随意变更配套设施的摆放位置或搬离酒店。 4.不得在酒店房间内安装隔墙、隔板和改变房间的内部结构。 5.乙方所有的形象宣传，需借用甲方的名称时，需征得甲方相关人员书面同意后方可发行。 6.乙方在租赁甲方的房间以外的任何区域，不得张贴广告及摆设各种宣传品。八、乙方在房间租赁过程中，发现酒店本身或内部设施出现或发生妨碍安全、正常使用的自然损坏时，应及时告知甲方并采取有效措施防止损失的扩大，甲方应于接到乙方通知后尽快进行维修。本条维修费用由甲方承担。甲方维修期间，乙方应积极配合，不得阻挠施工。

酒店租赁合同范本

酒店租赁合同范本出租商：地址：承租人：联系电话：本商场租赁合同(以下简称租约)根据中华人民共和国法律和本酒店有关规定，在双方互惠互利的原则下制订，租约条款如下：一、酒店将位于酒店内大堂二楼的商场(约______平方米)租给租户营业使用，租期壹年，从______年______月______日至______年______月______日止，租金为每月人民币壹万贰仟元整，其中租金已包括空调费和电费。二、经营范围：古今字书、四大名绣、宜兴紫砂、金石雕刻、文房四宝、景德陶瓷、翡翠玉器、木刻雕件、字书装裱及各种工艺美术品三、租户不得超出以上经营范围，同时不能和酒店经营或出租的商品有抵触，若违反，酒店有权收回经营地点，不另行补偿;酒店有义务保障租户的经营不受侵犯。四、承租人向酒店承诺以下各项： 1、租户需于每月______日前将当月租金和其他应付费用一次性付给酒店，逾期不付，每逾期一天，酒店将收取3%的滞纳金。 2、如客人用信用卡结算，则由酒店代收，酒店向承租人收取卡面额5%的手续费。 3、营业时间在早上______至晚上______之间。 4、如承租人要求安装酒店分机电话，酒店则按电信局标准收费。 5、租户如欲更改场地的装修或悬挂对外宣传广告物品时，必须事先得到酒店书面同意后，才可进行，否则按违约处理。 6、承租人必须维持承租区域的整洁和完好，并承担租赁区域的一切维修费用。 7、承租人要高度重视消防安全工作，服从酒店的管理，不得将任何非法物品及易燃品带入酒店。 8、租户任何时间都不得在承租范围内制造噪音(包括公共广播、电视机、收音机)。 9、租户必须遵守国家和地方的法律法规，不得利用承租范围任何部分从事不合法或不正当行为。

一般酒店财务工作流程

一般酒店财务工作流程高顿网校友情提示，最新湘西土家苗族自治州行业会计实务相关内容一般酒店财务工作流程总结如下：一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：（一）班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字. 3、领取该班次所需使用的账单及收据，检查账单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的账单及收据办理退回手续，并在账单领用登记簿上签字，餐厅账单由主管管理，并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。（二）正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客账单号码输入电脑内，收银机将自动编制该账单号，待客人结账时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。（三）结账工作流程 1、餐厅结账单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。 2、客人要求结账时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将账单核对后签上姓名，然后凭账单与客人结账。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。 3、客人结账现付的，厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后，将第二联结账单交回客人，第一联结账单则留存收银员。 4、客人结账是挂账的，则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后，两联账单都交收银员处理。 5、结账时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联账单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联账单交收银员，收银员可以不给予办理。 6、作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。 7、由于种种原因，客人需要滞后结账的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。 8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部账单，账单请领导签字后转入财务部审计审核。 9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结账；在本日营业工作结束后，应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“餐厅核对表”。（四）单、总班结账在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结账。直接点击“单。总班结账”按钮，电

中餐厅服务流程和工作标准

服务流程图：

工作内容及标准： 1.迎客：（1）按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。（2）当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说：“先生/小姐、中午/晚上好！欢迎光临！”；另一人进房间打灯，欢迎客人到来。动作标准（详见：“酒店细致化服务”） 2.拉椅让座：当客人入席时，服务员应顺势拉椅让座，应左脚在前、右脚在后、双手拉至椅背的1/3处，将椅子外拉，待客人落座时，再用左腿的膝盖部分协助双手将椅子推至客人的适当位置。并说：“先生/小姐，请坐！” 提示：拉椅让座是分清主宾的一个环节。 3.接衣挂物：当客人脱下外套时，应及时接过，并将衣物挂在衣架上或挂在椅背上，用衣套套好；如客人提有行李、物品时，应主动帮助客人提拿，动作标准。提示：拉椅让座的同时接衣挂物，是打好时间差的一种。 4.问茶位、茶水：客人落座后，服务员应面带微笑、站在客人的右侧、稍弯腰、征询客人喝什么茶水、客人的就餐人数，并介绍酒店的各种茶叶。提示：*此时看客人让谁来点茶水，是分清主宾的一个环节。 *问茶水的同时问位，是打开时间差的一种。 5.撤筷套、去口布：（1）客人落座后，服务员应侧身站在客人的右侧，上身稍向前倾斜15度，与客人保持约30cm的距离。按照先主宾后主人，女士优先的原则，按顺时针方向依次用双手在侧面轻轻打开，将餐巾的一角轻轻的压在骨碟下面，或铺在客人腿上，与客人目光相遇时应点头示好。（2）撤筷套同辅口布的原则一样，可同时进行，为客人撤筷套时，右手拿起筷子交于左手，右手撤去筷套，捏住筷子的后端，轻轻抽取，摆放在筷架上，每次抽出的筷套拿在左手，最后放在工作柜内。提示：*辅口布的同时撤筷套是打开时间差的一种。 *问茶水的同时，撤筷套、口布是打开时间差的一种。 6.开餐湿巾、拿菜谱：按照酒店要求的开单标准、客人的人数进行开单，或找人帮忙开单或送单。（酒水员不能开单）送单的同时拿菜谱准备点菜。

酒店内商铺租赁合同

编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载酒店内商铺租赁合同甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________

［摘要］长沙商铺林立，很多朋友都跃跃欲试，想开家自己的小店。小编在这里为广大想做生意的朋友分享一些商铺合同的范本，今天为大家带来的是〈〈酒店内商铺租赁合同》范本。长沙商铺林立，很多朋友都跃跃欲试，想开家自己的小店。小编在这里为广大想做生意的朋友分享一些商铺合同的范本，今天为大家带来的是〈〈酒店内商铺租赁合同》范本。〈〈酒店内商铺租赁合同》范本: 出租方（以下简称甲方）承租方（以下简称乙方）联系电话：联系电话：本商场租赁合同（以下简称租约）根据中华人民共和国法律和本酒店有关规定，在双方互惠互利的原则下制订，租约条款如下：一、酒店将位于酒店内大堂二楼的商场（约平方米）租给租户营业使用，租期年，从年月日至年月日止，租金为每月人民币万仟整，其中租金已包括空调费和电费。二、经营范围：三、租户不得超出以上经营范围，同时不能和酒店经营或出租的商品有抵触，若违反，酒店有权收回经营地点，不另行补偿；酒店有义务保障租户的经营不受侵犯。四、承租人向酒店承诺以下各项 1 .租户需于每月日前将当月租金和其他应付费用一次性付给酒店，逾期不付，每逾期一天，酒店将收取3%的滞纳金。 2. 如客人用信用卡结算，则由酒店代收，酒店向承租人收取卡面额5%的手续费。 3. 营业时间在早上至晚上之间。 4 .如承租人要求安装酒店分机电话，酒店则按电信局标准收费。 5. 租户如欲更改场地的装修或悬挂对外宣传广告物品时，必须事先得到酒店书面同意后，才可进行，否则按违约处理。 6. 承租人必须维持承租区域的整洁和完好，并承担租赁区域的一切维修费用。 7. 承租人要高度重视消防安全工作，服从酒店的管理，不得将任何非法物品及易燃品带入酒店。 8. 租户

酒店餐厅出纳工作流程

酒店餐厅出纳工作流程、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括（一）班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字. 3、领取该班次所需使用的账单及收据，检查账单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的账单及收据办理退回手续，并在账单领用登记簿上签字，餐厅账单由主管管理，并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理（二）正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客账单号码输入电脑内，收银机将自动编制该账单号，待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。（三）结账工作流程 1、餐厅结账单一式二联第一联为财务联、第二联为客人联 2、客人要求结账时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人

员应先将账单核对后签上姓名，然后凭账单与客人结账。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。 3、客人结账现付的，厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后，将第二联结账单交回客人，第一联结账单则留存收银员。 4、客人结账是挂账的，则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后，两联账单都交收银员处理。 5、结账时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联账单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联账单交收银员，收银员可以不给予办理。 6、作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。 7、由于种种原因，客人需要滞后结账的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。 8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部账单，账单请领导签字后转入财务部审计审核。

XXXX酒店长包房协议书

XXXX酒店长包房协议书 XXXX酒店（以下简称甲方）与（以下简称乙方）经友好协商，就乙方租用长住房一事达成以下协议：一、租用房间及房价：乙方租用甲方客房间，房号分别为，房价为：元/间〃天。二、租用时间：本合同期限为，即从年月日至年月日。三、结算方式：甲乙双方相互对冲方式结算。四、双方的权利和义务： 1、乙方在包用期间，甲方应负责房间内水、电、暖的维修工作。乙方应保证房间设施设备完整无损，不得擅自更改房屋结构。如有特殊要求，必须事先通知甲方并经同意后方可办理。否则，乙方要按酒店规定予以赔偿（另附房间物品移交表）。 2、任何一方未能履行本协议规定条款，或违反国家和地方的有关规定，另一方有权提前解除本协议，所造成的损失由违约方承担。乙方在包用期间，如需终止本协议，须提前一个月通知甲方，否则甲方有权从乙方的预交款中扣除下月房租。 3、房间电话费由乙方自理，如需开通长途电话可到总台办理长话手续。每月3日前在总台结清上个月电话费。 4、房间不再配备客房一次性用品，布草一周更换一次。 5、为加强管理和便于掌握酒店所驻公司业务范围，乙方应将其正式营业执照复印件、身份证复印件交甲方存档。

6、所租客房未经甲方同意，乙方不能分租或转租他人。 7、乙方在酒店内住宿，须向总服务台出示有效证件，并填写住宿登记表；乙方在外出期间，如有朋友、同事要求入住该包房时，请事先通知甲方并凭乙方书面证明和住宿者本人有效证件到总服务台办理来酒店住宿登记手续。 8、乙方在包用期间，应遵守国家法律、法规和甲方的有关规定，所开展的业务与商业行为均由乙方负责承担，与甲方无关。 9、乙方应遵循国家及酒店的有关消防安全管理规定，房间内不得存放任何易燃易爆物品，不准使用电炉、电热壶等功率在500瓦以上的电器设备，若需增加办公电器设备（电脑、传真机等），必须事先征求甲方同意后，方可办理。否则，按乙方违约处理。如果因私自使用增加的电器设备而造成其他损失或事故，由乙方承担责任。 10、若遇大型政治性接待任务出现房态紧张时，乙方应配合甲方予以腾房。腾房期间房费按实际天数予以扣除。 11、乙方在包用期届满时，应保证房内设施物品完好地交还给甲方，如需继续长包，应提前两个月与甲方协商，双方另签协议。五、本协议未尽事宜，经双方协商，可作补充规定，补充规定与本协议具有同等效力。六、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章后方可生效。甲方：（公章）乙方：（公章）业务代表：业务代表：日期：日期：

酒店租赁合同模板(标准版)

编号：FB-HT-05021 酒店租赁合同(标准版) Hotel lease contract 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订日期：_____年____月____日编订：ｘ原创设计

酒店租赁合同(标准版) 出租商：地址：承租人：联系电话：本商场租赁合同（以下简称租约）根据中华人民共和国法律和本酒店有关规定，在双方互惠互利的原则下制订，租约条款如下：一、酒店将位于酒店内大堂二楼的商场（约90平方米）租给租户营业使用，租期壹年，从20xx年3月18日至20xx年3月17日止，租金为每月人民币壹万贰仟元整，其中租金已包括空调费和电费。二、经营范围：古今字书、四大名绣、宜兴紫砂、金石雕刻、文房四宝、景德陶瓷、翡翠玉器、木刻雕件、字书装裱

及各种工艺美术品三、租户不得超出以上经营范围，同时不能和酒店经营或出租的商品有抵触，若违反，酒店有权收回经营地点，不另行补偿；酒店有义务保障租户的经营不受侵犯。四、承租人向酒店承诺以下各项： 1、租户需于每月18日前将当月租金和其他应付费用一次性付给酒店，逾期不付，每逾期一天，酒店将收取3%的滞纳金。 2、如客人用信用卡结算，则由酒店代收，酒店向承租人收取卡面额5%的手续费。 3、营业时间在早上7：00至晚上12：00之间。 4、如承租人要求安装酒店分机电话，酒店则按电信局标准收费。 5、租户如欲更改场地的装修或悬挂对外宣传广告物品时，必须事先得到酒店书面同意后，才可进行，否则按违约处理。 6、承租人必须维持承租区域的整洁和完好，并承

酒店散客结账收款工作流程

散客结账收款工作流程入住登记核查总台传来的住客登记单是否有接待员及输单员的签名后，打开电脑核对客人姓名、房号、抵离日期、房价、折扣签字、付款方式等资料是否与住客登记单相符。收取预付金（1）对上门客人，（2）因没有交托单位或信用担保人，（3）应在客人办理入住手续时，（4）收取预付金原则上按住店期间的全部房费等计算。（5）现金结算：根据接待员开出的房价、入住天数等收取预付金，（6）并开出预付款收据。（7）信用卡结算：应检查信用卡的真伪，（8）收受范围有效性，（9）核对银行公布的止付名（10）单，（11）并把信用卡压印在签购单上或在POS机上做预授权，同（12）时开出预收款收据，（13）并写明信用卡种类、号码。（14）支票结算：应检查支票的收受范围及有效性，（15）并请客人出示身份证或有效证件，（16）查对后做好记录，同（17）时开出预收款收据，（18）写明支票种类及号码。（19）持记账凭证（VOUCHER）结算：应认真查验VOUCHER的有效性，（20）是否签字有效人的签字，（21）并核对VOUCHER注明的酒店名（22）称，（23）住店日期、房间类别、数量等与实际登记的是否一致，（24）超额部分也要收取预付金。（25）转账结算：应核对转账结算名（26）册中有否客人姓名，（27）并检查付款授权书中接待单位的认可签字及同（28）意转账的项目，（29）超出转账项目范围的也要收取预付金。（30）预收款收据一式三联：一联交客人做离店结账凭证，（31）一联随现金支票交财务部入账，（32）其中收取信用卡和记账凭证的一联留总台结账处，（33）待客人结账后再交财务部入账，（34）另一联存根备（35）查。（36）预付金收取后应在登记单上签名，（37）并注明种类和金额，（38）一联同（39）其他单据放入房间帐卡内，

酒店宾馆租赁合同(标准版).doc

酒店宾馆租赁合同甲方：_____________宾馆乙方：____________ 甲乙双方就租用客房事宜签订协议如下：第一条租用房号：____________宾馆______楼______室，共______间房。第二条租约：自________年____月____日起至________年____月____日止。为期________年______个月______天。第三条房租价格：自________年____月____日起至________年____月____日止。每天每房定价为____________元，合计为____________元。第四条预付租金：自________年____月____日起至________年____月____日止。预付______个月______天，合计为____________元。第五条付款事项：除预付租金外，乙方所有的费用可签单入帐，月结一次。乙方应于每月月终(____日前)前来前厅部办理结算，以付清当月全部帐目，与此同时乙方同意付清下月的续住预付租金，否则作为自动退房处理。宾馆

有权把该房的物品迁移至行李库保村，待领，并终止协议，原房另行出租。第六条优惠项目：乙方可凭本饭店长住房房卡享受下列优惠条件： 1.免费早餐(时间______时至______时)，各餐厅均可。 2.免费使用游泳池、健身房和桑拿浴室。 3.商务中心各项服务均可获______%的优惠。 4.洗衣可获______%的优惠。 5.在各餐厅、咖啡厅和酒吧用餐，均可获______%的优惠。 6.卡拉OK可获______%的优惠。 7.免费赠送当日报刊。 8.免费登记或确认车、船票和飞机票(航空公司手续费除外)。 9.凡经常住房订房者，其房费可获20%的优惠。

酒店商场租赁合同

酒店商场租赁合同本商场租赁合同(以下简称租约)根据中华人民共和国法律和本酒店有关规定，在双方互惠互利的原则下制订，租约条款如下：一、酒店将位于酒店内大堂二楼的商场(约90平方米)租给租户营业使用，租期壹年，从2002年3月18日至2003年3月17日止，租金为每月人民币壹万贰仟元整，其中租金已包括空调费和电费。二、经营范围：古今字书、四大名绣、宜兴紫砂、金石雕刻、文房四宝、景德陶瓷、翡翠玉器、木刻雕件、字书装裱及各种工艺美术品三、租户不得超出以上经营范围，同时不能和酒店经营或出租的商品有抵触，若违反，酒店有权收回经营地点，不另行补偿;酒店有义务保障租户的经营不受侵犯。四、承租人向酒店承诺以下各项： 1、租户需于每月18日前将当月租金和其他应付费用一次性付给酒店，逾期不付，每逾期一天，酒店将收取3%的滞纳金。 2、如客人用信用卡结算，则由酒店代收，酒店向承租人收取卡面额5%的手续费。 3、营业时间在早上7：00至晚上12：00之间。 4、如承租人要求安装酒店分机电话，酒店则按电信局标准收费。 5、租户如欲更改场地的装修或悬挂对外宣传广告物品时，必须事先得到酒店书面同意后，才可进行，否则按违约处理。 6、承租人必须维持承租区域的整洁和完好，并承担租赁区域的一切维修费用。 7、承租人要高度重视消防安全工作，服从酒店的管理，不得将任何非法物品及易燃品带入酒店。 8、租户任何时间都不得在承租范围内制造噪音(包括公共广播、电视机、收音机)。 9、租户必须遵守国家和地方的法律法规，不得利用承租范围任何部分从事不合法或不正当行为。 10、租户的工作人员必须严格遵守酒店的各项规章制度，服从酒店相关管理人员的协调管理。