大花蕙兰栽培基质松树皮发酵的研究与应用现状及展望
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关键词 ： 大花蕙兰 ； 栽培基质 ； 松树皮 ； 发酵 中图分 类号 ： Ｓ一 １ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５— ０ １ ４ ８— ０ ３
大花蕙兰（ Ｃ ｙ ｍ ｂ ｉ ｄ ｉ ｕ ｍ ｈ ｙ ｂ ｒ ｉ ｄ ｕ ｍ） 是 目前 国际上最重要 的 盆花及切花之一 ， 每年 的销售 量极 大， 经 济价值较 高 。据统 计， ２ ０ ０ ９年 日本大花蕙兰盆 花拍 卖量 ２ ２ ６万 盆 ， 销售 额 ４ ９ ． ６ 亿 日元… ； ２ ０ １ ０年荷 兰拍 卖市 场上大 花蕙 兰切 花成交 ２ ８ ０ ０ 万支 ， 销售额排名切花第 ７位 ， 盆花成交 ２ ０ ０万盆 ， 销售额 排
（ 北京林业大学 园林学院 ， 北京 １ ０ ０ ０ ８ ３ ）
摘要： 简述了松树皮作 为大花蕙兰栽培基质的研究与应 用现状 ， 阐述了新鲜松树 皮不宜直 接用作栽 培基质 的原 因， 着重介绍了各因素对松树皮发酵 的影响 ， 并对 目前松树皮发酵研究中存在 的问题及今后的发展提出建议 。
隙又有利 于排水和通气 ， 非常适合于大花蕙兰 的生长 ， 且较其
他基质耐久 ， 可持续使用 ３— ４年 ］ 。因此 ， 考虑到生产成本
和栽培效果 ， 目前 国内外大花蕙兰栽培主要 以松树皮做基质 ；
但新鲜的松树皮 中还有 较多 的酚类物质 ， 这对植物 的生长是 有害的 ， 而且松树 皮的 Ｃ ／ Ｎ较高 ， 直接使 用会 引起微 生物对
物分解树皮时 ， 初期会需要较大量的氮供应 ， 与作物争夺氮元
素， 造成植株缺氮 。
２ ． ２ 新 鲜 松 树 皮 不 易吸 收 水 分
ｓ ／ ｓ ） 和辐射松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｒ ａ ｄ ｉ ａ ｔ ａ ） 。不 同松树 皮加 工破 碎后 的形 态不同， 辐射松树皮加工后呈颗粒状 ， 而红松和樟 子松树皮加 工后呈薄片状 ， 颗粒状 的松树皮 比薄片状松树皮做 盆栽基质 的透气及排水性更好 。 树皮基质的特点是 重量轻、 有 机质含量高 、 保 水性较好 、
进行发酵 ， 其原因有以下几个方面 ：
２ ． １ 新鲜松树皮的 Ｃ ／ Ｎ过 高
史 。据调查 ， 美国 ６ ０ ％ 的兰花栽培者使用美国花旗松树皮
作为栽培基质 。一 般作为 基质使 用的树 皮大部 分为松 树 皮和 阔叶树皮 。由于运输使基质成本增加 ， 人们 常常使 用 当地的树皮资源。在美 国西海岸 ， 冷 杉树皮和红木树 皮最 为常用 ， 在其他州则使用硬木树皮 。常用于栽培基质的松
树皮有樟子松（ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｓ ｙ ｌ ｖ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ ｖ ａ ｒ ．ｍ ｏ ｎ ｇ ｏ ￣ ｃ ａ ） 、 云南松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｙ ｕ ｎ ｎ ａ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ ） 、 马 尾松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｍ ａ ｓ ｓ ｏ ｎ ｉ ａ ｎ ａ ） 、 红松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｋ ｏ ｒ ａ ｉ ｅ ｎ —
江苏农业科学
２ ０ １ ３年第 ４ １卷第 ５期
陈卿然 ， 汤久杨 ， 王四清．大花蕙兰栽培基质松树皮发 酵的研 究与应用现状及展望［ Ｊ ］ ．江苏农业科 学， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ ５ ） ： １ ４ ８ —１ ５ ０
大花蕙兰栽培基质松树皮发酵 的研究与应用现状及展望
陈卿然 ，汤久杨 ，王四 清
也表明在养分保持和供应 方面 ， 树皮 作为栽培基质时 可提供
植 物 生 长所 需 的微 量元 素 ｕ 。
大花蕙兰生长周期长 ， 喜欢透气性强且耐久性强的基质 。 松树皮来源广泛 ， 结构坚 固， 性状稳定 ， 可以长时间保 持基质 优 良的理化性状 ， 具有较 强的保水、 持肥能力 ， 树 皮块间的孔
树皮的 Ｃ ／ Ｎ比值 都较 高。王维 敏分析未腐 熟基质 不能
直接用于栽培 的主要原因是未腐熟基 质碳氮 比值高 ， 作为一 种含碳丰富的物质 ， 直接用作栽 培基质会刺激微 生物迅猛活
动导致大量有效氮被暂时固定 ， 影 响作 物的氮素供 应 。雷
华德 的研究结果也表 明新鲜 的树皮 Ｃ ／ Ｎ较高 （ ＞３ ０ ０） ， 微生
名盆花第 ２ ５பைடு நூலகம் 。大花蕙兰属于附生兰 ， 对基质 的通气性要
求很高 ， 栽培基质总体要求 ： 质地疏松 ， 团粒结构好 ， 胶体含量 少， 有机质丰富 ， 通气性好 ， 排水性强 ， 保温、 保湿性好 ， 以利于 好气性微生物 的活动 和增强 兰菌的共 生能力 。常用来栽 培大花蕙兰的盆栽 基质有 松树皮 、 苔藓 、 火 山灰 、 仙 土、 碎砖 块、 椰子壳、 碎木炭 、 煤灰渣等多种颗粒状物 Ｊ 。大 花蕙兰生 长周期较长 ， 要求基质耐久性强 ， 树皮来源广泛 ， 成本较低 ， 是 生产栽培大花蕙 兰的适宜基质 Ｊ 。 １ 树皮作为栽培基质 的应用现状 树皮是加工木材 时产生 的有机 废弃 物 。美 国花旗 松 树皮 和海滩红 杉树 皮作 为兰花的栽培基质 已有 ５ Ｏ多年的历
速效氮的竞争 ， 为了克服这些问题 ， 必须将新鲜的树庞进行发
酵处理后 ， 才能用于大花蕙兰的栽培 。
２ 新 鲜 树 皮 不 宜 直接 用 作 栽 培基 质 的原 因 分析
树皮是优 良的栽培基质 ， 但 新鲜 的树皮不宜直接 用于栽
培植物。为了达到 良好 的栽培效果 ， 新鲜的树皮使用 前必须
新鲜的松树皮 中含有较多的蜡树脂 ， 不利于吸水 ， 造成树
皮疏水 ， 不易湿润。另 外 ， 树皮颗粒没 有太多的毛细作用 ， 不 容易将水分从 花盆 的底部传输 到表面 ， 在开始使 用的几周 时
间里会造成缺 水逆境 ， 导致植株生长缓慢 。 ２ ． ３ 新鲜松树皮含有害物质 松树皮 中含有较多 的单宁、 酚类 和某些有机酸 ， 这些有 毒
大花蕙兰（ Ｃ ｙ ｍ ｂ ｉ ｄ ｉ ｕ ｍ ｈ ｙ ｂ ｒ ｉ ｄ ｕ ｍ） 是 目前 国际上最重要 的 盆花及切花之一 ， 每年 的销售 量极 大， 经 济价值较 高 。据统 计， ２ ０ ０ ９年 日本大花蕙兰盆 花拍 卖量 ２ ２ ６万 盆 ， 销售 额 ４ ９ ． ６ 亿 日元… ； ２ ０ １ ０年荷 兰拍 卖市 场上大 花蕙 兰切 花成交 ２ ８ ０ ０ 万支 ， 销售额排名切花第 ７位 ， 盆花成交 ２ ０ ０万盆 ， 销售额 排
（ 北京林业大学 园林学院 ， 北京 １ ０ ０ ０ ８ ３ ）
摘要： 简述了松树皮作 为大花蕙兰栽培基质的研究与应 用现状 ， 阐述了新鲜松树 皮不宜直 接用作栽 培基质 的原 因， 着重介绍了各因素对松树皮发酵 的影响 ， 并对 目前松树皮发酵研究中存在 的问题及今后的发展提出建议 。
隙又有利 于排水和通气 ， 非常适合于大花蕙兰 的生长 ， 且较其
他基质耐久 ， 可持续使用 ３— ４年 ］ 。因此 ， 考虑到生产成本
和栽培效果 ， 目前 国内外大花蕙兰栽培主要 以松树皮做基质 ；
但新鲜的松树皮 中还有 较多 的酚类物质 ， 这对植物 的生长是 有害的 ， 而且松树 皮的 Ｃ ／ Ｎ较高 ， 直接使 用会 引起微 生物对
物分解树皮时 ， 初期会需要较大量的氮供应 ， 与作物争夺氮元
素， 造成植株缺氮 。
２ ． ２ 新 鲜 松 树 皮 不 易吸 收 水 分
ｓ ／ ｓ ） 和辐射松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｒ ａ ｄ ｉ ａ ｔ ａ ） 。不 同松树 皮加 工破 碎后 的形 态不同， 辐射松树皮加工后呈颗粒状 ， 而红松和樟 子松树皮加 工后呈薄片状 ， 颗粒状 的松树皮 比薄片状松树皮做 盆栽基质 的透气及排水性更好 。 树皮基质的特点是 重量轻、 有 机质含量高 、 保 水性较好 、
进行发酵 ， 其原因有以下几个方面 ：
２ ． １ 新鲜松树皮的 Ｃ ／ Ｎ过 高
史 。据调查 ， 美国 ６ ０ ％ 的兰花栽培者使用美国花旗松树皮
作为栽培基质 。一 般作为 基质使 用的树 皮大部 分为松 树 皮和 阔叶树皮 。由于运输使基质成本增加 ， 人们 常常使 用 当地的树皮资源。在美 国西海岸 ， 冷 杉树皮和红木树 皮最 为常用 ， 在其他州则使用硬木树皮 。常用于栽培基质的松
树皮有樟子松（ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｓ ｙ ｌ ｖ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ ｖ ａ ｒ ．ｍ ｏ ｎ ｇ ｏ ￣ ｃ ａ ） 、 云南松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｙ ｕ ｎ ｎ ａ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ ） 、 马 尾松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｍ ａ ｓ ｓ ｏ ｎ ｉ ａ ｎ ａ ） 、 红松 （ Ｐ ｉ ｎ ｕ ｓ ｋ ｏ ｒ ａ ｉ ｅ ｎ —
江苏农业科学
２ ０ １ ３年第 ４ １卷第 ５期
陈卿然 ， 汤久杨 ， 王四清．大花蕙兰栽培基质松树皮发 酵的研 究与应用现状及展望［ Ｊ ］ ．江苏农业科 学， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ ５ ） ： １ ４ ８ —１ ５ ０
大花蕙兰栽培基质松树皮发酵 的研究与应用现状及展望
陈卿然 ，汤久杨 ，王四 清
也表明在养分保持和供应 方面 ， 树皮 作为栽培基质时 可提供
植 物 生 长所 需 的微 量元 素 ｕ 。
大花蕙兰生长周期长 ， 喜欢透气性强且耐久性强的基质 。 松树皮来源广泛 ， 结构坚 固， 性状稳定 ， 可以长时间保 持基质 优 良的理化性状 ， 具有较 强的保水、 持肥能力 ， 树 皮块间的孔
树皮的 Ｃ ／ Ｎ比值 都较 高。王维 敏分析未腐 熟基质 不能
直接用于栽培 的主要原因是未腐熟基 质碳氮 比值高 ， 作为一 种含碳丰富的物质 ， 直接用作栽 培基质会刺激微 生物迅猛活
动导致大量有效氮被暂时固定 ， 影 响作 物的氮素供 应 。雷
华德 的研究结果也表 明新鲜 的树皮 Ｃ ／ Ｎ较高 （ ＞３ ０ ０） ， 微生
名盆花第 ２ ５பைடு நூலகம் 。大花蕙兰属于附生兰 ， 对基质 的通气性要
求很高 ， 栽培基质总体要求 ： 质地疏松 ， 团粒结构好 ， 胶体含量 少， 有机质丰富 ， 通气性好 ， 排水性强 ， 保温、 保湿性好 ， 以利于 好气性微生物 的活动 和增强 兰菌的共 生能力 。常用来栽 培大花蕙兰的盆栽 基质有 松树皮 、 苔藓 、 火 山灰 、 仙 土、 碎砖 块、 椰子壳、 碎木炭 、 煤灰渣等多种颗粒状物 Ｊ 。大 花蕙兰生 长周期较长 ， 要求基质耐久性强 ， 树皮来源广泛 ， 成本较低 ， 是 生产栽培大花蕙 兰的适宜基质 Ｊ 。 １ 树皮作为栽培基质 的应用现状 树皮是加工木材 时产生 的有机 废弃 物 。美 国花旗 松 树皮 和海滩红 杉树 皮作 为兰花的栽培基质 已有 ５ Ｏ多年的历
速效氮的竞争 ， 为了克服这些问题 ， 必须将新鲜的树庞进行发
酵处理后 ， 才能用于大花蕙兰的栽培 。
２ 新 鲜 树 皮 不 宜 直接 用 作 栽 培基 质 的原 因 分析
树皮是优 良的栽培基质 ， 但 新鲜 的树皮不宜直接 用于栽
培植物。为了达到 良好 的栽培效果 ， 新鲜的树皮使用 前必须
新鲜的松树皮 中含有较多的蜡树脂 ， 不利于吸水 ， 造成树
皮疏水 ， 不易湿润。另 外 ， 树皮颗粒没 有太多的毛细作用 ， 不 容易将水分从 花盆 的底部传输 到表面 ， 在开始使 用的几周 时
间里会造成缺 水逆境 ， 导致植株生长缓慢 。 ２ ． ３ 新鲜松树皮含有害物质 松树皮 中含有较多 的单宁、 酚类 和某些有机酸 ， 这些有 毒