中国酒文化之酒吧文化分析

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中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处?

中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处?

中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处?中国和丹麦是两个不同的国家,拥有着不同的文化,饮食和社交习惯,在这些方面也会反应到酒吧文化中。

在中国和丹麦旅游或在当地生活时,对这些不同之处的了解非常重要。

下面将介绍中国和丹麦的酒吧文化有哪些不同之处。

1. 酒吧类型:中国更多的是餐厅式酒吧,而丹麦更多的是传统酒吧在中国的酒吧中,更多的是餐厅式酒吧,提供餐饮服务和饮品,一般都有餐桌和座位供顾客就坐,在酒吧里可能看到家庭或朋友圈子的聚会正慢慢地品尝美食,喝上几杯。

然而,在丹麦的酒吧中则更多的是传统的酒吧类型,主要以出售饮品为主,基本没有提供餐饮服务,而且很多酒吧周围没有座位,顾客拿着饮品到处自由走动和聊天也是很正常。

2. 社交形式:中式酒桌文化和西式酒味交流在中国的酒吧中,很多顾客愿意通过“酒桌文化”进行社交。

这种文化强调大家要一起分享食物和饮品,是一种扩大社交圈子的方式。

酒桌文化注意娱乐和互动,通过吃喝玩乐来增强彼此的情谊。

但是,在丹麦,更多的是西式酒味交流,每个人都可以在酒吧自由地交流。

这种模式注重的是交流或者交友,让顾客在放松的环境中互相了解更多信息。

3. 饮品选择:中国更多的是鸡尾酒,丹麦则更多选择啤酒和威士忌在中国的酒吧中,最受欢迎的饮品可能是鸡尾酒,各种水果香味混搭出来的独特口感,吸引了不少顾客。

然而,在丹麦的酒吧中,选择最多的是啤酒和威士忌,这里酒桶也很受欢迎,喜欢自己选取酒桶中的酒品进行饮用,或者尝试当地的特产酒品,享受不同口感和文化。

因此,你可以按照自己的喜好选择你那一类的酒品。

4. 历史和文化:中国更重视喝酒的文化历史背景,丹麦则更重视酒吧的个性化在中国的饮酒历史中,饮酒习惯已经有几千年的历史,饮酒方式也有各种各样的文化背景。

饮酒可以丰富人们的文化艺术、历史和传统等领域。

因此,在中国的酒吧中很多人会很喜欢品尝不同的酒品,感受背后文化的力量。

在丹麦的酒吧中,更多的是展示个性与独特性,以及特有的装饰和气氛。

酒吧的文化与发展

酒吧的文化与发展

酒吧的文化与发展在中国的发展在中国,酒吧是一个移植过来的公共空间。

与酒吧在西方嬗变的历史相比,可以说酒吧在中国只不过是一个没有历史的空间,它是一个舶来的想像性空间。

酒吧这一想像性空间构成中国人关于西方的想像的空间和空间的想像。

在这种关于西方的想像中,时尚的消费充斥其间。

在许多人眼里,它所呈现的几乎就是西方人唯一的娱乐休闲方式,一个经常出现的公共交往空间。

全球化的浪潮、经济一体化的趋势,从地理政治学的角度说,都不过是西方化的过程。

西方公共空间里所展示的西方化生活方式也就当然成为时尚效仿的对象。

然而,一个没有历史的空间,就像一个没有历史的人一样,时髦起来总会是如此地轻盈。

在这一片轻盈的曼舞中,酒吧已成为一个空洞的时尚风景。

一个空间舶移过来的无历史的风景靠什么来支撑它的时尚流行呢?泡吧一族也许会说,虽然我不了解酒吧的历史,其实我从来也不想去了解什么历史。

因为,我喜欢,并不需要理由;我体验,并不需要历史。

对酒吧,我有我主张,我有我体验,我有我想像。

酒吧在中国虽然是一个无历史的空洞风景,但这一风景的空洞其实也并不是一片空白。

否则谁也不愿意站在一片空白的风景中嬉戏。

是什么填充了这一风景的空洞呢?填满充盈这一空洞风景的充填物是些什么东西呢?应该说是文化想像。

具体说,是关于西方的文化想像构成了这些充填物。

关于西方的文化想像成为酒吧风景的充填物,正是这些想像之物使酒吧的空洞在中国变得色彩缤纷,并极富特殊的意味。

20世纪80年代初,关于西方的文化想像构成了当代中国普遍的社会心理现象。

改革开放,国门洞开。

国人从封闭、专制、动乱、落后的历史中走出来,开始睁开眼睛看世界。

西方社会的发展进步令国人惊羡不已。

一种崇尚西方的社会心理迅速滋生并漫延。

80年代家用电器的进口,西方的进步以具体可感的产品形式进入到寻常百姓的日常生活之中。

这是一种充满诱惑、难以抵御的物质的力量。

除了物质的力量,还有文化的冲击,西方影视作品的引进传播,更使人们从直观感性的影像中感受西方的魅力。

酒吧文化(一)

酒吧文化(一)

酒吧文化(一)国内娱乐业市场浅析1、国内娱乐行业状况:以个人愚见;目前,国内娱乐业大致可分以下几类:演艺广场:以早期的各类晚会、文艺汇演、单位节目表演等活动随着市场消费者的不断需求演化而来;特点:演艺节目为主,通过主持人对现场把握,以歌舞、小品、杂技、魔术、搞笑等节目,给客人带来强烈的现场互动感,使消费者在欣赏的同时参与节目互动,给受众带来亲身参与的互动感受,从而带动客人酒水消费。

目前,国内演艺品牌:以(东方斯卡拉、刘老根大舞台等)为代表,由于节目质量好,采、编、制等各方面要求较高,成本支出较大也使其虽然拥有了较高的市场知名度但众多企业难以模仿。

在经营上成为国内演艺市场上桥头堡,在企业经营上成为业内的成功典范。

但加盟连锁受成本、采、编、制等众多因素影响加之在现场摄影以及节目的编排上较中央电视台节目编排还略有差距,有待于提高。

这些均给企业的连锁加盟带来了一定的障碍;迪吧:八十年代改革开放后,受欧美外来文化影响。

影视作品中早期的霹雳舞、马路吉他手以及荷东等节奏强劲的音乐渐渐演化成为年青人宣泄压力,展示自我性格的一种行为方式,逐渐演化而来;特点:以强劲节奏的舞曲为背景,通过高频率的音乐节奏,酷炫的灯光,加之超重量级的低音驱动来带动现场客人共同随着音乐节拍舞动身体,来达到情绪宣泄,忘记烦恼忧虑、放松身心的效果;多数消费场地以台位定价、低消、女士免票以及各类促销活动来达到招徕客户吸引消费者眼球,促进客人消费的目的。

国内较为知名品牌:以滚石、阿波罗为代表。

北方小城洛阳的自由曙光也在众多迪吧中以其独特的服务理念吸引并打造出了一批又一批忠实的消费者;慢摇吧:由早期的迪吧演变而来;由于迪吧舞曲过于强劲,部分消费者因身份或个性较为含蓄等原因而不愿到较为嘈杂场所消费,但又愿意在小范围的圈子里放松。

从而诞生了一种小众群体消费模式;特点:以低频率的音乐节奏,慢而低沉而又悠扬的动感舞曲加之柔和的灯光为背景;通过适当的节奏编排和中场添加适当的嘉宾演艺,半场中变换激烈的音乐节奏烘托气氛,为客人带来一个适度的享受空间。

酒吧文化的兴起中国年轻人对酒文化的独特理解

酒吧文化的兴起中国年轻人对酒文化的独特理解

酒吧文化的兴起中国年轻人对酒文化的独特理解酒吧文化的兴起:中国年轻人对酒文化的独特理解随着经济发展和社会变革,中国的酒吧文化逐渐兴起并深受年轻人的喜爱,他们对于酒文化有着独特的理解。

本文将探讨中国年轻人对酒文化的独特理解,并分析酒吧文化对他们的影响。

一、酒吧文化的兴起近年来,随着经济的快速发展和生活水平的提高,中国年轻人逐渐注重个人的娱乐和社交需求。

酒吧作为一种娱乐场所,拥有独特的文化和氛围,成为年轻人追求时尚、释放压力和展示个性的重要空间。

这种兴趣的增长,也使得酒吧文化逐渐流行起来。

二、中国年轻人对酒文化的独特理解1. 时尚与个性酒吧文化代表着一种时尚和潮流,年轻人通过酒吧文化表达自己的个性和追求与众不同的生活方式。

他们在酒吧环境中寻找自己的身份认同,通过酒品的选择、服饰的搭配以及社交圈的建立来塑造自己的形象。

2. 解压与放松现代社会的竞争压力使得年轻人生活节奏加快,工作与生活的繁重负荷常常让他们感到压抑。

酒吧文化提供了一个放松身心、减压的场所。

无论是放声高歌还是痛饮一杯,年轻人可以在酒吧里暂时忘却烦恼,释放心情,恢复精力。

3. 社交与交流酒吧文化强调社交与交流,酒吧成为年轻人结交新朋友、扩展社交圈的好去处。

年轻人通过参与酒吧活动或者参观演出等方式,与志同道合的人相聚,分享彼此的爱好和经历,建立起深厚的人际关系。

三、酒吧文化对中国年轻人的影响1. 拓宽视野在酒吧环境中,年轻人接触到了不同地域、不同文化背景的人们。

他们可以通过与外国友人的交流,了解到更多有关国外的事物,拓宽了视野和增长了见识。

同时,酒吧文化也成为年轻人学习不同国家文化、风俗习惯的重要途径。

2. 开放思维酒吧文化的包容性和开放性使得年轻人在思维上更加开放。

在酒吧里,他们可以自由发表意见,交流想法,乐于接受不同观点的碰撞和挑战。

这种开放的思维方式,有利于年轻人拥抱多元化、包容与尊重他人的价值观。

3. 经济发展随着酒吧文化的兴起,酒吧行业也为经济发展做出了一定的贡献。

酒吧文化酒吧的起源

酒吧文化酒吧的起源

酒吧文化酒吧的起源酒吧,如果在传统的思想中,酒吧其实是一个堕落不良的地方。

然而,酒吧是怎样来的,起源是哪里,这些我们可能都不清楚。

然而,酒吧其实体现着一种文化。

清夜如水,人们或想倾诉,或想放松,或想宣泄,酒吧是个好去处。

认识与不认识的人聚于此,无论是几人围坐,抑或是一隅独斟,流淌的酒和音乐,可以让你寄放或排遣许多心绪。

在许多人斑斓模糊的记忆里,酒吧是西方都市影集中,一幅幅频繁出现的历史老照片。

伴随工业革命的高歌猛进,从18世纪到19世纪,一座座繁华的都市从西方的地平线上拔地而起。

酒吧也仿佛在一夜之间成了这繁华都市炫耀展览的橱窗。

然而,酒吧有着怎样的历史?它在何时出现?为何出现?又如何繁荣发展起来的?对此,我们却所知甚少。

酒吧是酒馆的代名词,起源于美国西部大开发时期。

最初,在美国西部,牛仔们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。

由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。

后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。

有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱。

其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿,因此柜台下放横木的做法便普及起来。

由于横木在英语里念“bar”,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”。

众所周知,酒吧文化在中国不过十几年的历史,但是它发展迅速,可以称得上是适时而生。

多年前,在茶馆和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活;随着时代的变迁,大众对音乐取向的变换和选择也是必然。

由于上世纪八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展,相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣;追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意,将酒吧这一形式从酒店复制到城市的繁华街区和外国人聚集的使馆、文化商业区。

酒吧最初进入我国后,便受到了极大的欢迎,尤其在北京、上海、广州等地,更是得到了淋漓的显现。

酒吧文化的起源各国酒吧文化介绍

酒吧文化的起源各国酒吧文化介绍

酒吧文化的起源各国酒吧文化介绍Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#酒吧文化的起源各国酒吧文化介绍酒吧文化的起源最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。

由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。

后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。

有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。

其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿,因此柜台下放横木的做法便普及起来。

由于横木在英语里念"bar”,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼"pie"译成“派”一样。

中国酒吧文化发展酒吧最初源于欧洲大陆,但bar一词也还是到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,十年前进入我国,“泡吧”一词还是近年的事。

酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州、成都等地,更是得到了淋漓的显现:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂,深圳的酒吧最不乏激情。

总的来说。

都市的夜空已离不开酒吧,都市人更离不开酒吧,人们需要在繁忙遗忘,沉醉。

北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,酒吧的经营方式更是形形色色,生意也有好有坏。

上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局,三类酒吧各有自己的鲜明特色,各有自己的特殊情调,由此也各有自己的基本常客,第一类酒吧就是校园酒吧,第二类是音乐酒吧,第三类是商业酒吧。

一个空间舶移过来的无历史的风景靠什么来支撑它的时尚流行呢泡吧一族也许会说,虽然我不了解酒吧的历史,其实我从来也不想去了解什么历史。

因为,我喜欢,并不需要理由;我体验,并不需要历史。

对酒吧,我有我主张,我有我体验,我有我想像。

酒吧在中国虽然是一个无历史的空洞风景,但这一风景的空洞其实也并不是一片空白。

酒吧文化的中国酒吧文化

酒吧文化的中国酒吧文化

酒吧文化的中国酒吧文化酒吧最初源于欧洲大陆,但bar一词也还是到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,十年前进入我国,“泡吧”一词还是近年的事。

酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州、成都等地,更是得到了淋漓的显现:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏 ... 。

总的来说。

都市的夜空已离不开酒吧,都市人更离不开酒吧,人们需要在繁忙遗忘,沉醉。

北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,酒吧的经营方式更是形形 ... ,生意也有好有坏。

上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局,三类酒吧各有自己的鲜明特色,各有自己的特殊情调,由此也各有自己的基本常客,第一类酒吧就是校园酒吧,第二类是音乐酒吧,第三类是商业酒吧。

在中国,酒吧是一个移植过来的公共空间。

与酒吧在西方嬗变的历史相比,可以说酒吧在中国只不过是一个没有历史的空间,它是一个舶来的想像性空间。

酒吧这一想像性空间构成中国人关于西方的想像的空间和空间的想像。

在这种关于西方的想像中,时尚的消费充斥其间。

在许多人眼里,它所呈现的几乎就是西方人唯一的娱乐休闲方式,一个经常出现的公共交往空间。

全球化的浪潮、经济一体化的趋势,从地理政治学的角度说,都不过是西方化的过程。

西方公共空间里所展示的西方化生活方式也就当然成为时尚效仿的对象。

然而,一个没有历史的空间,就像一个没有历史的人一样,时髦起来总会是如此地轻盈。

在这一片轻盈的曼舞中,酒吧已成为一个空洞的时尚风景。

一个空间舶移过来的无历史的风景靠什么来支撑它的时尚流行呢?泡吧一族也许会说,虽然我不了解酒吧的历史,其实我从来也不想去了解什么历史。

因为,我喜欢,并不需要理由;我体验,并不需要历史。

对酒吧,我有我主张,我有我体验,我有我想像。

酒吧在中国虽然是一个无历史的空洞风景,但这一风景的空洞其实也并不是一片空白。

否则谁也不愿意站在一片空白的风景中嬉戏。

酒吧文化的兴起与发展-正文

酒吧文化的兴起与发展-正文

酒吧文化的兴起与发展------以沈阳为例引言:.酒吧的起源在欧洲,后因新大陆的发现以及第二次殖民掠夺而在美洲又产生了新的模式,发展到今天,其规模、类型等都有了不同的表现内容。

而作为一种特殊的餐饮行业,它具备着强烈的文化属性。

界定一个酒吧和另一个酒吧区别的最主要的标准就是它们各自不同的文化定位。

而这种文化定位其实就是酒吧的内在文化所在。

它是属于都市娱乐空间的欲望消费的,按照主题内容划分,又可分为有音乐酒吧、文艺酒吧、波普艺术酒吧、诗歌文学酒吧、电影酒吧、时尚酒吧等;餐饮行业的服务本来就是一种学术,而夹杂着文化概念时,则不仅仅是使客人宣泄压力和玩到尽兴那么简单,更是一种极其注重文化张力的服务文化;在管理上因此需要我们围绕内在文化核心以展开相应的各种策略,同样也是一种对服务人员和客人都有要求以及界定的学问。

所以酒吧的外在文化主要体现在装修、装饰、装置、陈列以及与餐饮相关的酒文化、食品菜肴、围绕主题的服务管理等层面。

一.沈阳酒吧文化的兴起:1.1 沈阳酒吧源流考:改革开放以后,酒吧这一词汇越来越多的被人们所了解。

宿醉不归的夜生活、推杯换盏的交际活动经常是人们对酒吧的第一印象。

然而,酒吧作为西方城市文化景观的一个物化表征,它的缘起却是有着极深厚的文化历史渊源。

而沈阳作为中国东北政治文化经济中心和共和国老工业基地,其历史文化背景得天独厚,既曾有清末民初的洋租界、又曾有前苏联军工在这里生活生产的足迹,这个城市酒吧的源流甚至可以追溯到北洋军阀横行的民国初年,最繁荣的兴起阶段则是在上世纪90年代。

如果是以与酒吧相关的物质文化于城市景观的出现而界定的话,沈阳酒吧最早的出现应该是在北洋军阀张作霖时代,他的大公子著名的张学良将军是最喜欢泡吧和享用洋酒的,他自己不仅泡吧、还在我们奉天帅府的一侧大张旗鼓的搞了个“私人会所”----帅府舞厅!那里面设置了当时与国际上同类会所一样奢华的酒吧,张学良除了从德国进口先进的军火,还购买了许多欧洲知名品牌的洋酒、啤酒。

酒吧文化介绍

酒吧文化介绍

时尚主题白酒自由时光-关于酒吧的小常识1、酒吧含义酒吧(Bar,Pub,Tavern),Bar多指美式的具有一定主题元素的酒吧,而Pub和tavern多指英式的以酒为主的酒吧。

酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆,bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,约20世纪90年代传入我国。

今时今日,一个好的酒吧,一定要有好的设计,好的装修,好的灯光、气氛。

慢慢地,这类专业的设计师也逐渐多了起来。

武汉京一久久商贸有限公司的“自由时光”时尚主题白酒非常适合在酒吧中饮用2、酒吧结构(1)卡座有点类似于包厢,一般分布在大厅的两侧,成半包围结构。

里面设有沙发和台几,卡座是给来得较多的客人群准备的,有最低的消费。

(2)高台分布在吧台的前面或者四周,高台一般是给单身来的客人准备。

(3)散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。

这种台一般是2到5个的客人。

3、酒吧历史最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。

由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。

后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。

有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。

其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿。

热爱愉,柜台下放横木的做法便普及起来。

酒吧一词来自英文的(Bar)的谐音,原意是指一种出售酒的长条柜台,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方。

现在,酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所,它是宾馆的餐饮部门之一,专为供客人饮料服务及消闲而设置。

大约十年前“酒吧”一词进入我国,"泡吧"一词还是近年的事。

酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州等地:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏激情。

了解酒吧中的不同调酒风格和流派

了解酒吧中的不同调酒风格和流派

了解酒吧中的不同调酒风格和流派在当代社会中,酒吧已经成为了人们放松心情、交流思想的流行场所。

然而,对于大多数人来说,酒吧的魅力并不仅限于其中人流拥挤、音乐震撼的氛围,更是因为那些令人陶醉的调酒和丰富多样的饮品。

酒吧中的调酒风格和流派多种多样,本文将为你带来一次有关酒吧调酒文化的探究。

一、前言调酒,作为一门与文化和艺术相结合的技艺,源远流长。

而在酒吧中,有着诸多的调酒风格和流派,每一种都有其独特的特点和精髓。

通过了解和品鉴这些不同的调酒风格和流派,可以帮助我们更好地欣赏和选择适合自己口味的饮品。

二、传统调酒风格(1)经典鸡尾酒经典鸡尾酒作为最原始的调酒风格之一,以独特的配方和制作工艺而闻名。

如马天尼、曼哈顿和莫吉托等,这些鸡尾酒的制作要求十分严格,需要熟练的调酒师根据比例和技巧调配。

经典鸡尾酒以其优雅、复古的风格深受酒吧爱好者的喜爱。

(2)特色酒品一些特色酒品是酒吧的招牌,通常由调酒师根据自己的创意和经验创作出来。

这些酒品可能是改良款式的经典鸡尾酒,也有可能是全新的酒饮。

特色酒品的制作通常需要调酒师精心挑选材料,并运用独特的工艺和创意,以达到激发人们味觉和视觉享受的效果。

三、现代调酒风格(1)创新调酒随着时代的发展和人们对美食饮品的要求越来越高,创新调酒逐渐兴起。

这种调酒风格突破传统的制作方法和口味,通过融入新鲜的食材、独特的调味料和独特的制作工艺,呈现给消费者全新的口感和视觉享受。

创新调酒不拘泥于传统,大胆尝试各种创意,给人们带来了更多的惊喜和乐趣。

(2)定制酒品随着个性化消费的兴起,定制酒品在一些高端酒吧中也越来越受欢迎。

调酒师会根据顾客的口味喜好和需求,为其量身定制酒品。

这些酒品不仅能满足顾客的个性化需求,还能展现出调酒师的独特技艺和创意,使顾客在享受美味的同时感受到独特的专属体验。

四、国际调酒流派(1)美式流派美式调酒流派以其浓郁而醇厚的口感而闻名。

与其他调酒流派相比,美式调酒更偏向于丰富和饱满的口感,因此通常会有着较高的酒精度数。

酒文化与音乐酒吧中的爵士乐与摇滚乐

酒文化与音乐酒吧中的爵士乐与摇滚乐

酒文化与音乐酒吧中的爵士乐与摇滚乐在如今快节奏、高压力的社会中,人们渴望找到一种方式来释放自己的压力和放松身心,而音乐与酒文化成为了他们常常选择的方式之一。

音乐酒吧作为一个集合了音乐与酒文化的场所,吸引了众多音乐爱好者和社交者的目光。

而其中的爵士乐与摇滚乐则成为了这些音乐酒吧中最受欢迎和充满魅力的音乐风格。

酒文化作为一种独特、文化交融的现象,既是对酒及其制作工艺、口感的追求,也是与酒相关的交流、礼仪和审美活动。

酒文化的兴起可以追溯到古代,但直到现在仍深植于我们生活的方方面面。

在音乐酒吧中,酒文化体现在各种酒的品种、调酒师们的技艺以及饮酒仪式上。

人们通过选择不同的酒品来搭配音乐,进一步丰富了音乐酒吧的文化内涵。

音乐作为一种表达情感和传递情绪的语言,与酒文化相得益彰。

爵士乐和摇滚乐作为两种主流的音乐类型,在音乐酒吧中有着独特的地位。

爵士乐是源自非洲音乐和美国黑人音乐的一种曲风,它以其丰富的旋律、酣畅淋漓的即兴演奏和浓郁的情感表达而广受欢迎。

而摇滚乐则是从二十世纪五六十年代开始发展起来的一种音乐风格,它的激情四溢、节奏明快的特点成为了年轻一代最为喜爱的音乐类型之一。

在音乐酒吧中,爵士乐以其柔和、悠扬的旋律为人们带来放松和宁静的感觉。

无论是缓慢的曲调还是快速的节奏,爵士乐都能够让人们逐渐沉浸其中,忘却一切烦恼和压力。

而摇滚乐则是具有强烈的冲击力和狂野的节奏,其高音量和吉他的强烈扭曲音效更是让人们振奋和兴奋不已。

无论是爵士乐还是摇滚乐都能够激发起人们内心的情感,使人们更加投入与音乐的交流和互动当中。

爵士乐和摇滚乐不仅在音乐上产生了交融和碰撞,也在音乐酒吧的装饰和氛围中产生了独特的风格。

在爵士乐的主题酒吧中,人们可以享受到充满了复古和浪漫氛围的装饰设计,例如黑白照片、复古灯光和经典的爵士乐乐器。

而在摇滚乐主题酒吧中,则充斥着各种摇滚元素,例如摇滚明星的海报、吉他和鼓等乐器的摆设。

这些特色的设计和装饰都能够使人们更加融入到音乐和酒文化的氛围之中。

酒吧的企业文化

酒吧的企业文化

酒吧的企业文化名字来历说起酒吧的历史,还得从“吧”这个词说起。

也许通过对这个词的知识考古,可以把捉到一些酒吧浮出的历史面影。

“吧”英文为:“Bar”,它的本义是指一个由木材、金属或其它材料制成的长度超过宽度的台子。

中文里“吧台”一词是一个独特的中英文组词,因为,吧即是台,台即是吧。

顾名思义,酒吧也就是卖酒的柜台。

那么,卖酒的长柜台是如何进入酒馆并喧宾夺主一跃成为酒馆里的主角?在这一喧宾夺主取而代之的过程中,“吧”在酒馆的舞台上,成功地表演了一个出位秀。

它使“吧”的含义逐渐超出了柜台的狭窄范围,而延展为一个空间、一个场所或一种结构与功能。

今天,当我们提到“吧”时,几乎已没有了原初台子的含义,而主要是指一幢房子、一个空间、一个场所。

“吧”因此也就开始招摇在都市的大街小巷。

随着“吧”的词义扩展与延伸,出现了迪吧、网吧、聊吧、陶吧、茶吧等新的造句组词。

出位秀不仅让“吧”成了酒馆的僭越者,还让“吧”从酒馆延展到更广阔的城市舞台空间。

我们知道,酒吧的主人——酒馆无论在西方还是在东方,都已有相当长的历史。

酒馆作为大众平民的公共消费场所,桌椅板凳是必备的,但吧台或柜台却是可有可无。

在今天,我们也经常会光顾没有吧台或柜台的小酒馆。

让我们感兴趣的是吧台以怎样的方式进入酒馆,并成了主角。

虽然吧台逐渐在酒馆里占据了显要的位置,但与馆或店相比,“吧”毕竟只是一个小小的长台,它为什么能取酒馆而代之,成功出位并占尽风光。

这不能不能说是一个令人费解又饶有趣味的问题。

一种称呼的改变,一个词语的流行,仅从语言的功能所指上来分析是不够的。

语言的变化与流行经常反映着时尚生活的流变,表明当下的生活态度、价值取向、行为方式发生了改变。

革命年代人们互称“同志”,开始只限于同一团体、组织、政党或有共同理想追求的人,后来这一称呼泛而广之,人们之间都以“同志”相称,它表明革命已成为时代的风尚。

告别革命,进入商品经济时代,人们逐渐丢弃掉了那些老旧的称谓,开始以“先生”、“老板”相互称呼。

酒吧的文学意象解读

酒吧的文学意象解读

酒吧的文学意象解读酒吧,作为现代都市生活中的一个特殊场所,常常承载着丰富的文学意象。

这些意象往往反映着人们对生活、社会和人性的理解与感悟。

本文将对酒吧的文学意象进行解读,探究其背后的深层含义。

首先,酒吧在文学中常常被描绘为一个充满故事的地方。

在这里,人们可以暂时逃离现实,寻找心灵的慰藉。

这种意象反映出人们对生活的无奈与疲惫,同时也揭示了人们对美好生活的向往与追求。

在酒吧的氛围中,人们可以放下心中的包袱,释放内心的情感,与陌生人分享自己的故事。

这种情感的交流与共鸣,使得酒吧成为一个富有情感色彩的文学意象。

其次,酒吧也常常被用来代表一种放纵与堕落的生活方式。

在许多文学作品中,酒吧里的人们沉迷于酒精和音乐的刺激,追求短暂的快感和逃避现实的痛苦。

这种意象揭示了现代社会中人们面临的压力与困境,以及他们试图通过放纵来摆脱这些困扰的心理状态。

然而,这种生活方式往往会带来更多的空虚与迷茫,让人陷入更深的困境。

此外,酒吧还常常被用来描绘人际关系和社交场景。

在这里,人们相遇、相识、相知或相离。

这些人际关系的演变,成为许多文学作品中的重要情节。

通过描绘人们在酒吧中的互动,作者可以深入挖掘人性的复杂性和多样性。

同时,酒吧作为一个公共场所,也反映了社会中人与人之间的关系和交流模式。

除了以上提到的意象,酒吧在文学中还可以代表一种文化符号。

不同地域、不同文化背景下的酒吧都有着自己独特的风貌和特点。

这些特点反映了当地的文化传统和社会风貌。

通过描绘酒吧的内部装潢、音乐风格和酒水种类等细节,作者可以传递出丰富的文化信息,让读者感受到不同地域之间的文化差异。

综上所述,酒吧在文学中具有多重意象,这些意象反映了人们对生活的理解、对社会的观察以及对人性的探索。

通过对酒吧的深入解读,我们可以更好地理解文学作品中所表达的思想和情感,同时也能够更全面地认识我们所处的社会和文化环境。

因此,在欣赏文学作品时,我们应该留意其中对酒吧的描述和意象塑造,从而更深入地理解作者所要传达的主题和意义。

探寻中国酒文化的酒吧现象新鲜与传统的碰撞

探寻中国酒文化的酒吧现象新鲜与传统的碰撞

探寻中国酒文化的酒吧现象新鲜与传统的碰撞中国的酒文化源远流长,千百年来,酒一直扮演着重要的角色。

然而,随着时代的变迁和文化的融合,酒文化也在不断演变。

而酒吧这一现象的出现,让传统的酒文化与新鲜事物碰撞,形成了一种独特的文化现象。

本文将探寻中国酒文化的酒吧现象,并分析其中的新鲜与传统的碰撞。

一、酒吧的兴起与发展酒吧的兴起可以追溯到中国改革开放和现代化进程中。

上世纪80年代,西方文化和酒吧文化的引进使得酒吧在中国的城市中开始兴起。

起初,酒吧主要是供外国人聚会和消遣场所。

然而,在20世纪90年代初,酒吧开始吸引越来越多的中国年轻人,并逐渐成为他们追求时尚和放松的场所。

二、酒吧现象的新鲜与传统的碰撞酒吧现象的出现让传统的酒文化与新潮事物产生了碰撞。

一方面,酒吧文化引入了西方的时尚元素和音乐文化,让年轻人在愉悦的氛围中享受酒的味道。

音乐、舞蹈和灯光效果等现代元素也吸引了年轻人的注意。

另一方面,酒吧还保留了一些传统的酒文化元素,比如酒杯的选择和饮酒礼仪。

不同种类的酒杯对于品尝酒的口感和香气起着重要作用。

同时,饮酒礼仪也直接影响到人们对于酒文化的理解和感受。

三、酒吧现象对中国酒文化的影响酒吧现象的兴起使得中国酒文化得到了更广泛的传播和认同。

年轻人通过酒吧有机会接触到世界各种各样的酒,并且了解其背后的文化和历史。

酒吧也提供了一个交流和分享酒文化的平台。

同时,酒吧现象也对中国传统的酒文化产生了一定的冲击。

一些年轻人更倾向于尝试新的酒品和饮酒方式,导致传统的酒文化逐渐被边缘化。

然而,传统的酒文化依然被一些人所珍视和传承。

四、新鲜与传统的碰撞的价值和意义新鲜与传统的碰撞使得中国的酒文化得到了更广泛的发展和传承。

传统的酒文化通过与酒吧文化的碰撞,吸引了更多年轻人的兴趣和关注。

同时,新鲜事物的引入也为传统的酒文化注入了新的活力和创新。

在新鲜与传统的碰撞中,人们对于酒文化的理解也变得更加多元化和丰富。

酒吧文化的引入让人们意识到酒不只是一种饮品,它代表着一种生活方式和文化精神。

浅析酒吧空间设计中酒文化的体现

浅析酒吧空间设计中酒文化的体现

浅析酒吧空间设计中酒文化的体现浅析酒吧空间设计中酒文化的体现酒文化在中国有着非常悠久的发展历程,在几千年的传承中形成了独特的文化,其中包含着酒的起源、酒礼习俗等值得的酒文化知识。

下面为您整理的是浅析酒吧空间设计中酒文化的体现,希望对您有帮助~1中式酒文化简述作为世界文明古国之一的中国,是酒的故乡,酒文化在中国源远流长。

在中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。

中国有着悠久的酿酒历史,酿酒十分讲究,并酿出了享誉国内外的八大名酒:五粮液、剑南春、茅台、汾酒、洋河大曲、沪州老窖、董酒、古井贡酒。

酒文化也是博大精深,各种酒礼酒德十分复杂。

酒,在人类文化的历史长河中,不仅是一种客观的物质存在,也是一种文化象征。

被奉为治国安邦正统观点的儒家的学说,就深深的影响着中国的饮酒习俗,酒德和酒礼正是儒家传统饮酒文化的根基。

饮酒作为一种礼节,早在远古时代就已形成。

从茶道和酒礼、酒德中我们不难看出中国传统的饮文化其核心仍旧是中国传统儒家精神的体现。

下面我具体分析酒文化对于儒家思想的体现。

1.1中式酒礼简述正如茶文化的中的茶道一样,酒文化中最重要的核心就是酒礼。

中国古代饮酒要讲究礼数,比如在不同场合饮酒,行不同的礼,长幼行的礼数也不同等。

如《小雅瓠叶》的诗中讲到了宴饮时一整套的基本礼节:“尝”“献”“酢”“醻”合称为“献。

它的大致过程为主人先品尝酒的味道,然后主人献于客人,客人饮完酒后在还于主人,主人在斟满自饮,然后再劝客人饮酒等一系的礼节。

古人饮酒也特别讲究酒德,主张在饮酒的时候要适可而止,要内外兼修。

小酒怡情,大酒伤身,更甚至因嗜酒导致误国得皇帝也不少,最著名的就是殷纣王。

至周朝以后,周初时期一列的饮酒制度,最著名的就是立法之一的禁酒令——《酒诂》。

从这些遗留下来的长幼有序,不同场合行不通的酒礼,我们不难看出正是儒家文化所提出的礼仪廉耻,孝悌忠信等的文化内核。

总之,酒礼是中国餐饮文化礼文化的重要体现。

酒吧调研报告(多篇)

酒吧调研报告(多篇)

酒吧调研报告凤凰酒吧文化调查报告“有音乐,有酒,还有很多的人”。

一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。

“酒吧文化”,悄悄地,却是越来越多地出现在90年代中国大都市的一个个角落。

酒吧开始成为青年人的天下,亚文化的发生地。

酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时代。

湘西古城凤凰也不例外,酒吧在凤凰的出现也仅仅只是前几年的事情,对于当时是颇为时尚的新鲜事物,真正跨进那扇明亮、光鲜玻璃门的本地人是少之又少,进进出出的都是些外来的背包客,他们都被人奇怪的叫成“驴”,酒吧的亮丽气息是隔绝在本土文化之外的,与凤凰古城的苗家少女、别具一格的吊脚楼还有那青石板的老街道是完全不同的一种文化氛围。

随着旅游业的兴起,酒吧越来越多,俨然有成街成市的趋势,逐渐的,沱江边的诸多酒吧悄然依江而立,成为了古城凤凰一道独特而又亮丽的风景线。

凤凰酒吧文化的兴起和发展令人大开眼界,同时给人启迪和思考,让人不禁憧憬和展望。

一、凤凰人充分利用丰富的自然资源和人文资源打造酒吧文化俗话说:一方水土养一方人。

有着4000多年历史的凤凰自然资源丰富,森林覆盖率面积达98%以上,珍奇动、植物品种100多种,除此之外,凤凰古城有着丰厚的人文资源积淀,到处郁郁葱葱,鸟语花香。

民国第一任民选内阁总理、政治家、慈善家、教育家熊希龄,著名作家、历史学家沈从文,著名画家黄永玉的出现,更是让凤凰闻名全国、蜚声世界。

悠久的历史文化使得酒吧文化在凤凰的产生和发展有了肥沃的生存土壤。

静静沱江,悠悠凤凰,说到凤凰,人们总会第1 页共42 页自然而然的想到沱江,沱江犹如一颗绿丝带,贯穿整个凤凰古城。

凤凰的乡村酒吧大都依沱江而建,随便走进一家酒吧,倚窗而坐,窗外便是静静流淌千年的沱江,另一边,是青石板做成的古城老街道,静静坐在酒吧里,倾听历史在古城街道里走过的声音,也别有一番风味。

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最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒 馆里喝酒。由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板 就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。后来,汽 车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多 被拆除。 有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的 横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了 顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。其他 酒馆听说此事后,也纷纷效仿,因此柜台下放横木 的做法便普及起来。由于横木在英语里念"bar” , 所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕 饼"pie"译成“派”一样。



6.俱乐部、沙龙型酒吧 由具有相同兴趣熬好,职业背景,社会背景,的人 群组成的松散型社会团体,在某一特定酒吧定期聚 会,谈论共同兴趣的话题、交换意见及看法,同时 有饮品供应,比如在城市中可以看到的“企业家俱 乐部” “股票沙龙” “艺术家俱乐部”,“单身 俱乐部”等等。 7.主题酒吧 现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网 吧”(Internet Bar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的 明显特点即突出主题,来此消费的客人大部分也是 来享受酒吧提供的特色服务,而酒水却往往排在次 要的位置。

老辈的芬兰人在哺乳期内就“饮酒”了,那时的父母在 出去捕鱼或伐木前,总要先在牛奶里况上些以便婴儿长 睡,其实这只不过是芬兰人的调侃而已。但至今,一些 芬兰人还保持自己动手酿酒的习惯,如果你去大森林里 的夏天别墅做客,说不定能看到芬兰人自酿烈酒的小锅 炉这些设备是30年前国家限酒时芬兰人的“自救”设备。 由于通常在夜里偷酿,人们还常把烈酒称为“月光”。 在漫长的冬日里,芬兰的酒吧要等到晚9时以后才开始 热闹起来。换上了夜礼服的小姐、女士和已修面整发的 小伙子,会在这个时间蜂拥而至酒吧。酒吧是芬兰最好 的社交场所,如果酒吧已经人满为患,人们会自觉地出 一个进一个。深夜一两点,你还能看到身着裙子的女孩 子在零下20摄氏度的室外等候放行的情景。



1.主酒吧 主题酒吧大多装饰美观、典雅、别致,具有浓厚的欧洲或美洲 风格。视听设备比较完善,并备有足够的靠柜吧凳,酒水、载 杯及调酒器具等种类齐全,摆设得体,特点突出。来此消费的 客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来 的乐趣,因此,对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。 2.慢摇酒吧 与上者略有不同在穿插演出项目之位,大多以DJ慢摇舞曲来作 为主流,此种酒吧属于时尚店,生命力不长,属于时代流行产 物,但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间 赚钱。 3.服务酒吧 服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧,服务对象也以用餐客人 为主。中餐厅服务酒吧较为简单,酒水种类也以国产为多。西 餐厅服务酒吧较为复杂,除要具备种类齐全的洋酒之外,调酒 师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。


北京的三里屯和北海后街酒吧一条街、上 海的衡山路和茂名南路酒吧一条街、广州 的沿江路和白鹅潭酒吧一条街。 这些酒吧集聚地带的形成都与外国人旅居 之地有着紧密的关联。它们大都在外国使 馆区,如北京的三里屯;或是外国游客较 多的豪华宾馆附近地区,如上海的衡山路 酒吧一条街和广州的白鹅潭酒吧一条街。 这种空间的临近与接近,表明酒吧的空间 生产与西方化有着十分紧密的联系。
4.多功能酒吧 多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所,它不仅能为午、晚 餐的用餐客人提供用餐酒水服务,还能为赏乐、蹦的 (Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种 类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主 酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的 英语基础,技术水平高超,能比较全面地了解娱乐方面的 有关知识,是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。 5.休闲型酒吧 此类酒吧我们通常称之为茶座,是客人松弛精神。怡情养 性的场所,主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人,所 以作为很舒适,灯光柔和,音响音量较小,环境温馨优雅, 除其他饮品为供应的饮料以软饮为主,咖啡是其所售中的 一个大项。



好朋友一起喝酒,往往未动筷吃菜就先干三杯,"Che ers"之声不绝于耳,而且必须Bottoms up “干杯”还有其他的英文说法,Let's make a toast.是 其中一个。据说,从前人们在喝酒的时候,为了加重 酒味,会在杯子里放一小片土司,而这就是这句话的 由来。 英文中喝酒喝很多的人是heavy drinkers(酒鬼,就像 把瘾君子叫做heavy smokers一样),而形容一个人喝 很多酒、很会喝酒则是drink like a fish,即牛饮、海量。 喜欢喝酒的人不仅自己喝,也喜欢劝别人喝。劝酒就 是强迫别人喝酒,英文叫做force others to drink。但 是,如果是跟外国人一起喝酒的场合,这一点必须小 心为好。
第一类酒吧就是校园酒吧,集中在上海东北角,以复旦、同济 大学为依托,江湾五角场为中心,如“HardRock”、“单身贵 族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等。从吧名就能 嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就是前卫,前卫的布置、 前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画,别出心裁的题 记,大多出于顾客随心所欲的涂写,不放流行音乐,没有轻柔 的音乐,从头到尾播的都是摇滚音乐,每逢周末有表演,常有 外国留学生夹杂其中,裸着上身忘情敲打。 第二类是音乐酒吧,这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果, 都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD,时常还有乐队表演。 柔和的灯光、柔软的墙饰,加上柔美的音乐,吸引着不少注重 品位的音乐爱好者。日常经营往往都有音乐专业人士在背后指 点,有的经营者就是音乐界人士和电视台、电台音乐节目的主 持人。 第三类是商业酒吧,这类酒吧无论大小,追求的是西方酒吧的 温馨、随意和尽情的气氛,主要集中在大宾馆和商业街市。



地址:Langham Hotel, London 特点:英国乃至世界上最好的酒吧。 简介:Artesian装潢时尚、华丽,将东方色 彩融入到怀旧、浪漫的氛围中,加上处处 洋溢着潮流的气息,打造出令人耳目一新 的风格。酒吧供应各式鸡尾酒和朗姆酒, 其中特别调制的朗姆酒更是不容错过的杯 中佳酿。

酒吧是丹麦人休闲娱乐的场所, 这里没有卡 OK,也不太流行保龄球。中门在丹麦冻是联 系感情的主要方,不期而于的探访是不太礼貌 的行为。如果朋友之间要聊天或聚会,一般都 会选择酒吧而不是家。丹麦有各种各样的主题 酒吧设计,如适合年轻人的迪吧和适合中年人 的清吧。星期四、五、六、日都是酒吧营业的 黄金时间。丹麦人搞Party的原则就是Get drunk,这也许就是北欧独特的酒吧文化。丹 麦的酒吧线般禁止销售烈性酒和高浓度啤酒。


地址:433 East 6th Street, New York 特点:适合正派人士,服务专业。 简介:这里是酒徒的避难所,如果你推开 那扇门,等待你的将是严肃的鸡尾酒。在 这里,你能得到最专业的服务,酒吧的每 一位员工都对酒水非常了解,所以这里总 是能吸引着很多正派的顾客。


地址:152-156 Clarence Street, Sydney 特点:亚太地区排名第一。 简介:伴随着特许经营法律的推行,悉尼 发展成为最令人惊喜的新兴饮酒城市。 Baxter Inn也成为亚太地区最好的酒吧。这 家酒吧由Jason Scott and Anton Forte创建, 他们也是Shady Pines Saloon 的拥有者,这 家酒吧位于悉尼高档的商业中心区,店里 的鸡尾酒非常值得一试。
挪威的森林如此的出名,是因为挪威的森林覆盖率是如 此的高,以至于酒吧设计可以建造在一片茂密的森林中。 在森林酒吧内直接呼吸新鲜空气的代价是全国所有的酒 吧内禁止吸烟。挪威人属于北日耳曼人咱,其酒吧设计 的装修风格也和德国类似。 挪威人去酒吧多半是为了和朋友聊天,增加交流的机会。 因为挪威本来人口就少,加上居住分散,人际交往非常 少,人们去酒吧聚一聚聊聊天,有和种小鸟出笼、老虎 归山的感觉。不过去酒吧痛快地消费对普通挪威人来讲 也不是一件轻而易举的事,虽说挪威人收入普遍比较高, 但这里物价昂贵,消费水平之高在世界数一数二。据 1998年统计,奥斯陆消费水平位于世界第四位,在酒吧 喝一杯啤酒要花大约50挪威克朗(约合60元人民币


地址:113 St Marks Place, New York 特点:北美洲最好的酒吧。 简介:设计独特,处处给人留下深刻的印象。酒吧 入口的设计匠心独运,穿过隐形的墙,再从公用电 话亭进入Crif Dogs(热狗店)。内墙上装饰着动物 的标本,无修饰的砖墙,黒木天花板,闪烁的灯光, 昏暗的光线,恰到好处的音乐,酒吧的整体格调会 让你感觉非常舒服。 酒吧的拥有者Jim Meehan(曾拥有Gramercy Tavern and Pegu Club),曾经写过一本调制鸡尾酒的书, 店里很多鸡尾酒都是由他开创的。酒吧的鸡尾酒非 常杰出,吸引许多其他酒吧纷纷效仿。

北京的酒吧是国内最多种多样的:利用废 弃大巴士的"汽车酒吧";与足球相关的"足 球酒吧";能在里面看电影的“电影酒吧”; 充满艺术情调的“艺术家酒吧”,还有挂 满汽车牌照的“博物馆酒吧”,当然,能 连上Internet的“网吧”更是遍地春风。北 京的酒吧有大有小,生意也有好有坏,大 的像“向日葵”(已停业)有六七百平方, 小的如“年华”只有二十来平方米。
Biblioteka 沿江路的酒吧街、环市路的酒吧街、白鹅 潭酒吧街是广州比较有名的酒吧街。 沿江路的酒吧街是在珠江边上,环境优雅, 很有情调,环市路的酒吧街是在市中心的 繁华地段,而白鹅潭风情酒吧街是新开的 酒吧一条街,位于芳村长堤路、珠江白鹅 潭畔,一踏进“酒吧街”,异国情调油然 而生。


深圳的酒吧最主要的特点是大型的音乐Party(DISCO) 及疯狂的电子音乐。那种强劲节拍的牵引和身处人 群的参与感,令许多人几乎忘了自己。 96年底,在欧美及日本风行多时的Rave Party(锐 舞派对)和Club Culture(俱乐部文化)开始正式传 如深圳。97年10月在HOUSE举办的Ministry of Sound Party和在"阳光JJ"举办的The Future Mix Party 第一次让深圳人领略到Rave Party的疯狂魔力,由 欧洲顶级DJ所带来的新兴电子音乐和舞曲令人疯狂 起舞直至通宵达旦,他们的精彩现场混音和打碟表 演令深圳人耳目一新。由Rave Party所引发的音乐、 时装和娱乐潮流在酒吧和DISCO里成为一道风景, 映照着深圳城市的生活夜空。
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