最新农业观光专题研究知识讲解

现代农庄是农业和旅游产业的有机结合，它涉及的 领域相当的广泛，主要包含以下几个方面：
观光旅游：观光旅游是现代农庄的基础，农庄通过 大面积的规划种植，营造出一种优美的田园风光。
休闲娱乐：现代农庄依托自身的美丽风光和资源打 造露天营地、各类主题吧、手工作坊等休闲娱乐项 目。
农业体验：为游客体验种植和饲养的乐趣 农产品消费：农场的有机作物作为产品和礼品销售 农产品深加工 文化体验 养生：用农场作物生产养生产品，推广养生理念。
日本中富良野富田农场
【案例一：日本中富良野富田农场】概况
1976年，一帧在富田农场拍摄的熏衣草田照片刊在当时的国铁（即今日的JR）月历，引来 全日本游客慕名涌至。今日，富田农场除有偌大熏衣草田，还有多组七彩花田，北海道第 一花世界美名，实在当之无愧。
由JR富良野站乘车约二十分钟或由中富良野站徒步约三十分钟可达的富田农场，早在1903 年由现任农场主人富田忠雄的父亲富田德马创立，1958年，富田忠雄因一次偶然机会认识 到熏衣草之美，便引进农场内种植，十多年后，更成为富良野地区最大规模的熏衣草园， 后经国铁月历广泛宣传，富田农场及富良野，便成为在日本赏熏衣草的代名词。
站在投资商来角度来看，政府对农业的招商引资，对 农业的一系列的优惠政策以及财政资金的鼓励。让投 资商对农业项目有着更加浓厚的投资兴趣，让农业项 目已成为投资者心目中的“朝阳产业”。
对于经营者来说，现代农庄，现代农庄不同于“农家 乐”，它是以农业项目及农业产品为依托，的一种新 型的休闲观光农业。
【现代农庄内涵】
蒸馏之舍：精油的蒸馏工厂 薰衣草干花之舍：位于传统薰衣草 田下方的木制房舍，提供餐饮服务
香水之舍：香水制造工厂 温室：薰衣草等花卉与观叶植物观
赏 花之舍：薰衣草制品销售处 罂粟花之舍：薰衣草制品销售处
室外花田观赏 花卉美食品尝
花人之田、幸之花田、春之彩色花 田、秋之彩色花田、彩色花田、传
统薰衣草田
富田农场招牌：薰衣草冰激凌、薰 衣草弹珠汽水
发展至今，富田农场已成为富良野地区， 甚至整个北海道最著名的花卉农场，园内 种植的，也由昔日以熏衣草为主，变成有 多达一百五十种花卉，打从每年4月花季 开始，直至10月中旬，游人络绎不绝。
日本中富良野富田农场
【分区特色】室外花田观赏+室内休闲体验+ 花卉美食品尝
功能分区
项目名称
室内休闲体验
花人之舍：富田农场的迎宾屋 干花之舍：干花展示空间 森林之舍：木制展望步道
民俗观光村：到民俗村体验农村生活，感受农村气息。
【现代农庄概念】
现代农庄作为休闲农业的一种形式，融合观光农业、 科普教育、农产品加工以及消费多种形态，通过与旅 游产业的结合，形成了一种新的休闲农业形态。
从政府角度来说现代农庄是以现代农业产业化，发展 规模农业为目的，吸引城市闲散资金，管理人才下乡 ，通过土地流转，集中管理，让农民手中的土地收益 最大化，解决农民就业问题，推动农业发展。
限定特制甜点：薰衣草蜂蜜布丁、 薰衣草奶油泡芙、薰衣草可尔必思
(Calpis)乳酸果冻
森林栈道
森林之舍
森林茶座
日本中富良野富田农场
【盈利模式】观光+农产品加工和销售
以花卉观光为主，延伸花卉产业链 从花卉种植、花期观光到加工制作花卉相关
产品，如干花、精油、香水、香皂、香草 冰激凌等这一系列产业链，在丰富园区旅 游产品内涵的同时也充分挖掘了园区花卉 产业的效益。 花期交错，内外结合 根据每种花的花期不同，不同时间观赏不同 的花卉，变相延长了花期观赏的时间；温 室与露天相结合，填补了花期外的产品空 白。 免费的旅游观光，带动购物消费 依托规模化产业形成的大地景观，发展产业 观光旅游，在营业时间内可以免费入园， 园区通过加工、销售与种植花卉相关的产 品盈利，比如薰衣草香皂、花卉手工制品、 薰衣草精油、香水等等。 完善的农场规划，丰富的配套设施 提供丰富的购物、休闲、展示的设施，带动 香草加工等购物消费；并配有观光小火车，
薰衣草美食
婚纱摄影 薰衣草精油蒸馏 薰衣草采收
薰衣草温室
观光小火车 干花
香味体验
美国Fresno农业旅游区
ห้องสมุดไป่ตู้
【案例二：美国Fresno农业旅游区】城镇生态文化旅游融合
Ⅰ. 案例简介
Fresno country省位于美国加利 福尼亚州，面积1.56平方公里，其 中87%的面积为城市，13%为农村。 是世界著名的农业大省，年农业产值 高达56亿元。Fresno city为该省的 中心城市，面积290.9平方公里，距 离旧金山车程3h以内；农业发达且 自然条件优越，依托国家公园及农业 旅游年吸引游客量超过300万。其中 Fresno农业旅游区由Fresno city东 南部的农业生产区及休闲观光农业经 典构成。区内有美国重要的葡萄种植 园及产业基地，以及广受都市家庭欢 迎的赏花径、水果集市、薰衣草种植 园等。
市场 供求关系模糊 个人需求导向
以短期赢利为目的 产品导向
以长期收益为目的 项目投资导向
人均产值达到3000美元时：以市民到农村观光旅游为特点的农业会迅速发展起来
人均产值达到7000美元时：上升到名副其实的休闲阶段，市民不仅到农村旅游，而且 最主要是在农场食宿。
人均产值达达到13000美元： 开始进入了度假农业阶段。一些家庭农场逐渐从一般农 场演变为休闲度假农场。
农业观光专题研究
【休闲农业类型】
观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游 客人内摘果、拔莱、赏花、 采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的 一种形式；
农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅 游场所结合为一体；
科普教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有 法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；
养生
观光旅游 休闲娱乐
文化体验
现代农庄
农业体验
农产品 深加工
农产品 消费
【发展概况】休闲农业的发展阶段
模式 自发式
发展阶段 萌芽阶段
旅游主题
主导者
不明确，仅作为 自发的个人或群体
观光调剂
休闲观光阶 有一定的主题和 中小旅行社主动参
自主式
段
活动安排
与经营
开发式
度假阶段
有明确主题和系 大型（旅游）企业 列活动策划 集团开发经营管理