郑州市观光农业发展模式研究

郑州市观光农业发展模式研究

周芳郑州交通职业学院经济管理系【摘要】观光农业是集生态、农业、旅游为一体的新兴产业，以生产为基础，旅游内涵为主题。作为一项农业与旅游相结合的新型旅游产品，观光农业具有生产和观光的双重属性，将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现了生态、生产、生活三项功能的有机结合，以及第一产业与第三产业的优势互补，在提升第一产业的层次与效益的同时，丰富了第三产业的内涵，实现了生态效益、经济效益、社会效益三统一，是现代城郊农业发展的一个重要方向。郑州市拥有十分丰富的农业旅游资源，发展观光农业具有得天独厚的优势和潜力。

【关键词】观光农业旅游模式一、研究现状随着经济的发展，城镇居民赖以生存的生态环境的日益恶化，人们纷纷开始向往“回归大自然”的休闲、恬静生活。每逢周末和假期，都不约而同地去寻找绿色空间和清新的娱乐场所，以领略、感受、体验田园和乡村的朴实生活，从而获得紧张工作之后的恬静和放松。生态农业、园林绿化与生态旅游很自然地结合了起来，我们将之称为农业观光。

由此可见，观光农业是现代农业发展的一种新思路，属于农业生产的一种体制创新。它的显著特点是以金融资本为基础，以科技为先导，以市场为导向，以高效为目的，重点突出参与性、观赏性和娱乐性，充分体现农游合一性。

二、观光农业发展的必然性观光农业是农业高速发展和城乡一体化发展的需要。农业已从传统的生产形式逐步转向景观、生态、健康、

医疗、教育、观光、休闲、度假等方向。农业观光园的出现，就等于扩大了人类的生存空间，为人类生存和需求创造了更好的、更易适应的环境条件。观光农业是农业结构调整和社会经济生活发展的需要。农业结构调整、农业集约化生产和社会经济生活发展对农业的可持续发展起到了积极的推进作用。观光农业的出现，不仅为农业结构调整提供了示范，而且也吸引了城市居民到此一游，也可加快农村城市化进程。

三、郑州市发展观光农业的优势１．农业观光资源优势。我市观光农业景点遍布全市各地，经营模式可分四种形式：一是综合经营型，依托农业产业优势，集观光、采摘、餐饮、休闲于一体；二是休闲采摘，在果树开花和果品成熟季节，游客到基地、园区赏花、采摘、品尝、购物；三是科技示范型，以“农业科技旅游”为主线，以新品种、新技术为载体，展示高科技农业生产方式；四是民风民俗文化展示型，以精彩纷呈、喜庆热闹的民俗节庆，体现丰富的地域文化和独特的风土人情。目前，我市已初步形成“一带三区”的观光休闲农业产业，一带是指沿黄观光农业示范带，主要特色在休闲垂钓，渔家餐饮。景点在郑州市北部沿黄河一带，接待游客能力１５００万人次。

实现了观光休闲农业产业的初步发展。“三区”：花乡农家风情游示范区主要特色在“花”，主要依托郑州花卉苗木中心和西流湖，景点以中原区的须水镇为中心，辐射二七区的马寨镇等；果乡体验风情游示范区主要以二七区的侯寨乡樱桃沟为中心，春天来此赏樱桃，夏天可来吃葡萄；东南部农业生态旅游示范区的特色是金鹭鸵鸟园、

潮湖森林公园等。

２．各级政府对农业生态旅游提供强有力的政策支持。“十二五”期间国家将着力建设社会主义新农村，发展农业生产，整洁村容村貌。，要成为省会城市坚实的生态屏障和市民休闲的理想空间。总体规划对农业生态观光区的发展提供了机会。郑州市委政府提出了“旅游牵动、城镇带动、科教推动”的三动战略，明确要集中优势力量扶强旅游业。战略性的扶持政策将有利于市场对延庆生态农业、旅游发展的良好预期。

从而进一步鼓励投资者和专业性人才进入延庆生态农业与旅游业，形成生产要素高度集聚的态势。

四、观光农业的发展思路与营销策略１．市场定位与发展前景。从功能上看，郑州观光农业为游客提供的是以观赏、品尝、习作、休闲、度假、受教育为主的服务。因此，市场定位是：以省内各市及京津市场为主，以省外及国际市场为辅。第一目标市场是省内各市的游客；郑州周边省市游客为第二目标市场；其它省市和国外游客为第三目标市场。近期开发的重点是一、二级目标市场，中远期应逐步向三级目标市场拓宽。从消费群体看，以机关干部群体、大中小学生群体、妇女儿童群体、老年人群体为主，围绕这些消费群体，加强多种形式的促销活动，变潜在市场机会为现实市场机会。郑州省具有发展观光农业的自然景观和农业景观，同时还有反映郑州省农村特色的农耕文化、民族风情、田园生活、乡村风貌、农果品厂、文化娱乐等人文景观。这为发展观光旅游业提供了优越条件。观光农业客源市场主要面

对那些不了解农业生产和不熟悉农村生活的城市居民，其潜在客源市场较大。

２．发展模式。

２．１基于自然景观的观光型发展模式。重点发展地区区位环境优美，分布于自然风景点（区）周围，可借助于原有的旅游业基础向外延拓展，其目标市场可辐射多个大中城市的消费群。该模式可在风景点周围根据资源优势开发多种参与性乡村旅游活动项目，以配合“大旅游”延长旅客滞留时间，利用特有的环境和风光为游客提供休闲场所，如在黄河游览区等风景点附近进一步发展观光农业，现有基础上科学规划、深入开发。建设风景林、草场和发展干鲜果品生产等，扩大现有基础。

实现规模经营，推动旅游开发。

２．２基于农业产业的观光型发展模式。重点发展区域特色农业，可在原有农、林、牧、副、渔产业发达基础上拓展旅游业，其目标市场可瞄向近邻一个城市的消费群。基于人文景观的观光型发展模式重点发展地区区位多见名胜古迹，民俗民风浓厚，具有农村特色地域文化内涵。

其目标市场为异地的消费群，该模式可选择具有地方或民族特色的村庄稍加整修，发展以农民家庭经营为基础，以田园风光和农家情趣为特色的新兴旅游、休闲度假方式即“农家乐”。如白洋淀的张嘎村农舍旅游，狼牙山下农家游等。

３．郑州省发展观光农业的市场营销策略。

３．１产品策略：开发特色观光农业旅游产品。随着城市旅游者的需求日益多样化，只有不断地推陈出新，以新、奇、异、特的旅游项目来吸引旅游者，才能使农业观光旅游产品在市场上保持长久的生命力和竞争力，才能满足旅游者不断变化的需要。例如，针对城市三口之家可推出“欢乐家庭农家度假旅游”；针对城市青少年可推出“农村知识修学游”；针对曾经插过队、下过乡现已回城生活的当年知青，可推出“忆峥嵘岁月游”等。

３．２品牌策略：创富有浓郁地方特色的旅游名牌。郑州农业观光旅游开发不能走“人有我有”、“千人一面”的老路子，而应立足自身优势。

扬长避短，充分展现和突出郑州的地方特色，这是农业观光旅游产品是否具有恒久生命力的关键。郑州的农业旅游资源异彩纷呈，为开发农业观光旅游提供了雄厚的资源基础。各地应进一步深入挖掘、整理，因地制宜，精心打造出一批既符合时代要求又具有郑州地方特色的农业观光旅游产品。

３．３促销策略：建立强有力的旅游宣传促销体系。准确市场定位有针对性的开发沿海经济发达地区及内陆省份客源市场。要十分重视和组织好假日旅游，搞好“郑州人游郑州”活动，积极推动带薪休假、奖励旅游、修学旅游。国际旅游要坚持多元化市场发展格局，在巩固传统客源市场的同时，积极开拓新兴客源市场及常驻京津外宾市场。

强化促销意识，紧密结合国内外重大的政治、经济、文化活动，