主要农作物防寒抗冻技术措施

主要农作物防寒抗冻技术措施

1.甘蔗防寒抗冻减灾技术措施

一、田间管理措施

（一）熏烟保温防冻。在霜冻可能发生的时间和蔗区，适当采取熏烟保温防冻措施，于蔗地通风处一边设烟堆，夜间燃烟，使浓烟持续到凌晨，一般熏烟可以提高蔗田温度1-3℃，达到保温防冻的目的。

（二）灌水或喷淋蔗地。在甘蔗收获的秋冬季节我区大部分蔗区比较干旱，在有条件的蔗区适度引水灌溉蔗田，既有助于光合作用、促进甘蔗产量提高和蔗糖分的积累，又可以增加土壤湿度，使热容量和导热率增加、夜间降温缓慢，起到防冻的作用。

（三）增施肥料。特别是对于留宿根和砍收计划安排较迟的蔗地，要注意多施酿热性的有机肥和磷肥，以提高蔗田温度和甘蔗的抗霜冻能力，并促进甘蔗后期单产的提高。

（四）注意宿根蔗的田间管理工作。凡要留宿根蔗的蔗田，在霜冻季节结束前，不可开垄松蔸，以免冻坏宿根蔗芽；如有重霜时要采用蔗叶或地膜覆盖。

（五）因地制宜合理调整甘蔗品种结构。有霜冻频繁为害的桂中蔗区，冬春植蔗要因地制宜引种耐寒力强的品种，推广应用高产高糖的柳

城和桂糖系列品种，如柳城03/1137、05/136和桂糖21号（桂糖94/11 9）、桂糖29号、31号等新品种，以利有效地回避生产风险，防灾减损。

二、生产管理措施

（一）各级农业部门、糖办和制糖企业要高度重视甘蔗收获期的防冻减灾工作。为了确保蔗糖生产持续稳定发展，一要加强甘蔗留种工作，做好甘蔗种苗调剂计划，协调好各市县之间、蔗区之间甘蔗种苗调剂工作和经费安排；二要采取有效措施加大力度推广冬植蔗地膜覆栽培，尽可能做到边榨蔗边种新植蔗，以减轻春季生产压力，稳定生产面积；三要切实抓好甘蔗种植计划的落实，采取一切行之有效的措施，确保明年蔗糖生产有一个良好的开局。

（二）要共同协助各制糖企业合理安排原料蔗砍运计划。做好蔗农思想工作，广泛宣传防冻减灾工作的重要性，自觉遵守砍运蔗计划和原料蔗销售合同，并按自治区有关规定规范榨季生产行为、自觉维护生产秩序，及时兑现蔗款，鼓励蔗农按计划砍运甘蔗，确保榨季均衡生产。

（三）要加强蔗区防冻工作指导。深入调查研究，有计划、有组织地指导蔗农采取有效的防范措施，对霜冻危胁可能性较大的蔗区要及早做好甘蔗的砍运安排，受冻严重的蔗区要优先砍运；糖厂要确保榨季均衡生产，提高安全率，并随时做好应对处理冻害原料蔗工艺的准备工作，尽量减少损失。

（四）要密切注意气象动态和天气预报。关注灾情的发生，及时向上级部门通报灾情。

2.马铃薯防霜防冻生产技术措施

一、以水抗冻。已经播种的马铃薯田，要及时清理、疏通“三沟”，做到沟沟畅通、能灌能排。霜冻到来前及时灌水，冰冻到来前及时排水，以水调温，防霜抗冻。

二、药物防霜。霜冻到来前1～２天，喷施400～500倍的植物防冻剂溶液，减轻霜冻对马铃薯苗的危害。

三、应急抗霜。一是霜冻发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、草帘、席子、麻袋、塑料布、地膜等遮盖物覆盖防寒防霜。二是在霜冻发生时用喷淋机喷水或者脉冲弥雾、烟雾两用机喷烟抗霜。三是霜冻到来时，可用秸秆、谷壳、树叶、枯木、杂草等作燃料，凌晨至太阳出来前在上风头堆火烟熏，每亩设烟堆3～5个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一层烟雾。四是霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时采用淋水或人工办法拨掉叶面上的积霜，减轻霜冻的危害。

四、及时补肥。寒潮霜冻过后，及时补肥。一是对已经出苗的，结合中耕松土，及时追施草木灰、地灰、牛、猪粪或堆肥等热性农家肥，提高地温，促进植株恢复生长，亩施腐熟农家肥500公斤于根际周围或淋施10%～20%的稀粪水2000～2500公斤；二是气温回升后，采取“控

氮增磷钾”的方法，每亩施尿素5～10公斤、硫酸钾10～15公斤、磷肥10～15公斤，促进植株生长；三是追施叶面肥，叶面喷施400～500倍含氨基酸叶面肥或者每亩用尿素三两、磷酸二轻钾四两、红糖五两兑水50公斤叶面喷施。

五、及时防病。寒潮霜冻过后，选择晴好天气，对已经出苗的，每亩用68.75克/升银法利悬浮剂75毫升（或者72%克露可溶性粉剂100克）、77%可杀得3000可湿性粉100克混合兑水50～60公斤喷雾，每隔7～10天喷1次，连续3～5次，预防病害的发生。

六、适时抢收。已经进入成熟期的秋播马铃薯，在雨后选择合适时机抢收上市。

3.食用菌防寒抗冻技术措施

一、及时除雪排水。密切留意天气的变化，及时清除菇棚顶部及周围蓄积的冰雪，防止倒塌；在菇棚四周要开好排水沟，清沟排水。

二、修复破损倒塌菇棚。对因灾损坏倒塌的菇棚要及时采取补救措施。能修则修，无法修复的也要及时清理。

三、清理死菇。及时将菇床上受冻害而枯黄的死菇摘除，以免气温回升后死菇腐烂引发病虫害。

四、松料补土。当气温回升到10℃，要及时松料和补土，这不但有利于排除培养料中的废气，更有利于促使老菌丝断裂，促进新菌丝长出，形成菌丝强势，为春季出菇打下基础。

松料分大松、中松和小松三种，应根据菌床培养料的实际情况而定。对于菌丝生长旺盛，土层菌丝结板的菌床，应采用大松；可将细土刮到一边，用竹签斜插入土层底部撬动粗土，拣除干死的老菌丝，每平方米撒入0.2公斤石灰粉，随后将细土重新铺平。对于土层菌丝长势不旺的则采用中松或小松；松料时，不必将细土撬出，连粗细土一起撬，然后用新土将料面凹陷处填平。

五、追肥补水。培养料经上年秋季的连续出菇后，营养损失严重，PH值也降低了许多。开春后，必须及时追肥和补水，春菇才能高产。各地可因地制宜，就地取材，从以下方法中任选一种进行追肥补水：

1、发酵料浸汁：把晒干的发酵料切碎，加入干重10倍的开水，浸泡一夜后取其滤汁，再加1倍清水，向床面喷施。

2、尿素水：取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1-0.2%尿素水作追肥，可明显提高中后期产量，且菇质较白嫩。

3、食用菌多价营养素：营养素可起到复壮菌丝、加快菌丝生长的作用，可促进子实体形成和加速肥大的作用。使用时，每100克加清水40-50公斤，每平方米喷施0.3-0.4公斤。